Ефективність виробництва м’яса великої рогатої худоби в Прикарпатті України
Виявлення енергетичної ефективності виробництва кормів в сільськогосподарських підприємствах Прикарпаття України. Біоенергетична і економічна оцінка ефективності виробництва м’яса великої рогатої худоби в залежності від способів утримання тварин.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 28.08.2014 |
| Размер файла | 47,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
За структурой себестоимости производства мяса крупного рогатого скота энергетическая оценка в сущности не отличается от денежной. Так, удельный вес затрат на оплату труда при денежной оценке составляет от 4.0 до 4.8 %, на корма - 75.0-75.5 %, на содержание основных фондов - 6.3-7.1 %, на энергоносители - 1.6-6.9 %; при энергетической оценке, ответственно, - на оплату труда - от 4.6 до 8.9 %, на корма - 71.3-80.8 %, на содержание основных фондов - 2.1-4.2 %, на энергоносители - 9.6-12.1 %.
Выручка от реализации 1 ц живой массы помесных бычков на 5.0-5.8 % больше, чем черно-пестрых. При этом, реализационная цена 1 ц живой массы зависит от качества мяса. Качество мяса бычков в пределах технологии молочного скотоводства мало зависела от способа содержания молодняка, и реализационная цена была на уровне от 610.82 до 617.40 грн./ц. Прибыль у молочном скотоводстве зависела, в основном, от себестоимости: чем ниже себестоимость, тем выше прибыль.
Так, при содержании бычков на привязи зимой беспривязно на выгульно-кормовых площадках летом, прибыль на 1 ц живой массы составила 198.42 грн., при круглогодовом привязном на 2.2 %, и при беспривязном на щелевых полах снизилась на 6.5 %.
У мясном скотоводстве высокое качество реализованного мяса помесных бычков не смогла покрыть очень большой себестоимости производства живой массы, тому прибыль получена гораздо меньше, чем в молочном скотоводстве. Если выручка от реализации 1 ц живой массы в мясном скотоводстве составила 648.18 грн., что на 5.0-5.8 % больше, чем в молочном скотоводстве, а себестоимость выше на 12.6-15.6 %, то прибыль снизилась до 169.26 грн./ц или на 8.8-14.7 %.
Поэтапное повышение продуктивности молодняка на уровне 500, 700 и 900 г среднесуточного прироста живой массы дает возможность вести производство говядины рентабельно. С ростом продуктивности скота увеличивается прибыль и уровень рентабельности производства мяса крупного рогатого скота. Рентабельность производства мяса крупного рогатого скота в молочном скотоводстве превышает рентабельность производства мяса крупного рогатого скота в мясном скотоводстве за счет наличия большого количества резервов снижения себестоимости продукции.
Ключевые слова: экономическая эффективность, энергосберегающие технологии, затраты совокупной энергии, энергетические ресурсы, рентабельность.
Nadvorniak Y.N. Effectiveness of Beef Producing of Precarpathia in Ukraine. - Manuscript.
Dissertations of competition of candidate of economic sciences degree on speciality 08.07.02. - Economics of agriculture and agrarian-industrial complex. - Harkiv State Agrarian University named after V.V.Dokuchayev, Harkiv, 2005.
The dissertation is devoted to revealing the results of complex research of the problem of economic efficiency and choice of the most effective power conserving technology of grain crops and fodder crops cultivating and beef producing of Precarpathia in Ukraine.
Interdependence of beef producing economics in diary and meet cattle-breeding on total power imputs and on fuel imput, in general, as the most restrictive factors of increasing the level of economic efficiency of beef producing of Ivano-Frankivsk region is established by experiment.
Perspective indices of development of cattle-breeding branch with regard for the most essential criteria of evaluating of economic efficiency, that is the level of profitability and factors of influence on its increasing of Precarpathia in Ukraine is scientifically grounded.
Key words: economic efficiency, power conserving technologies, total power imputs, fuel, profitability.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Значення і розвиток виробництва м’яса великої рогатої худоби в Україні. Організаційно-економічна характеристика СПОП "Відродження". Аналіз розвитку кормової бази. Якість яловичини і резерви її підвищення. Охорона праці під час виробництва м’яса.
дипломная работа [338,4 K], добавлен 28.05.2012Вирощування племінного молодняку та формування виробничих типів великої рогатої худоби. Утримання, годівля тварин та забезпеченість кормами. Основи перспективних технологій виробництва продукції тваринництва. Економічна ефективність виробництва молока.
курсовая работа [53,8 K], добавлен 24.04.2016Значення, розвиток та показники ефективності виробництва ВРХ. Показники розвитку галузі тваринництва: поголів’я, відтворення стада, продуктивність, валове виробництво. Шляхи підвищення ефективності виробництва продукції у підприємстві ТОВ "Аграрій СВПП".
курсовая работа [273,9 K], добавлен 08.09.2009Симптоми, діагностика та перебіг телязіозу у великої рогатої худоби. Прогноз по відношенню до життя та відновлюваної функції правого ока тварини. Лікування, розробка протипаразитарних заходів, а також профілактика телязіозу у великої рогатої худоби.
курсовая работа [36,7 K], добавлен 06.12.2011Вирощування телят молочників до 6-місячного віку. Годівля молодняку великої рогатої худоби у період дорощування від 6-місячного віку до року. Відгодівля на зелених кормах і нагул худоби. Потреба поживних речовин для виробництва продукції яловичини.
курсовая работа [70,8 K], добавлен 02.10.2014Характеристика лейкозу великої рогатої худоби, її збудники та джерело інфекції. Організація ветеринарного обслуговування та санітарна характеристика СТОВ "Надія". Профілактична вакцинація великої рогатої худоби. Методи прижиттєвої діагностики лейкозу.
курсовая работа [47,1 K], добавлен 03.12.2010Характеристика червоної степової породи корів як породи молочної продуктивності. Основні характерні ознаки і якості тварин, фактори поширення. Жирність молока і продуктивність його виробництва. Оцінка витрат на утримання худоби, рентабельності розведення.
презентация [167,3 K], добавлен 26.12.2013Лейкоз великої рогатої худоби як хронічна інфекційна хвороба пухлинної природи. Серологічний моніторинг та особливості прояву лейкозу великої рогатої худоби в природно-екологічних умовах Сумщини. Характеристика господарства та аналіз дослідження.
магистерская работа [203,3 K], добавлен 12.10.2011Повноцінність годівлі молодняку великої рогатої худоби, ураженого генітальною формою герпесвірусу інфекційного ринотрахеїту. Споживання сухої речовини кормів здоровими та ураженими вірусом тваринами. Перетравність органічної речовини та її складових.
курсовая работа [52,5 K], добавлен 20.03.2011Організаційні форми штучного осіменіння корів і телиць. Годівля великої рогатої худоби та свиней, добовий раціон для дійних корів. Вирощування ремонтного молодняку худоби та птиці. Економічні показники ефективності тваринництва. Утримання коней.
учебное пособие [351,0 K], добавлен 20.07.2011Виробничо-фінансова характеристика господарства. Об’єкти обліку витрат в галузі тваринництва. Синтетичний і аналітичний облік затрат і виходу продукції стада великої рогатої худоби. Калькуляція собівартості продукції стада великої рогатої худоби.
курсовая работа [23,3 K], добавлен 07.08.2008Характеристика навчального стада за селекційними ознаками. Шляхи і методи удосконалення м'ясної та молочної продуктивності стада худоби симентальської породи. Вибір оптимального способу утримання корів. Розрахунок потоково-цехового виробництва молока.
курсовая работа [90,0 K], добавлен 01.04.2014Сучасні підходи до технології виробництва молока в реформованих сільськогосподарських підприємствах. Особливості годівлі дійних корів. Характеристика способів утримання молочної худоби. Прогресивні технології виробництва молока. Економічна ефективність.
курсовая работа [81,1 K], добавлен 09.08.2013Використання гумінових кислот у відгодівлі великої рогатої худоби. Вплив гуматів на організм великої рогатої худоби. Використання реасилу у відгодівлі свиней та їх економічна ефективність. Хімічна структура гумінових сполук, дії гуматів на продуктивність.
практическая работа [38,1 K], добавлен 14.08.2019Сутність ідентифікації та реєстрації великої рогатої худоби в Україні. Ототожнювання тварини шляхом присвоєння їй унікального ідентифікаційного номера із використанням візуальних та електронних засобів ідентифікації. Облік ідентифікованих тварин.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 07.01.2024Методологічні основи економічної ефективності виробництва кормів. Стан виробництва та використання кормів у СТОВ ім. "Гагаріна". Економічна оцінка кормових культур та ефективність їх вирощування. Оцінка рентабельності або прибутковості підприємства.
курсовая работа [58,3 K], добавлен 11.05.2009Аналіз розповсюдження, перебігу, симптоматики, патоморфологічних і гістоморфологічних змін урогенітального хламідіозу великої рогатої худоби. Удосконалення методів лікування хворих тварин та розробка науково обґрунтованої системи профілактичних заходів.
дипломная работа [156,6 K], добавлен 12.10.2011Короткі анатомо-топографічні дані легень великої рогатої худоби. Діагностичне значення дослідження органів дихальної системи. Підрахунок загальної кількості еритроцитів. Аналіз симптомів та змін крові при клінічному і лабораторному дослідженні тварини.
курсовая работа [320,8 K], добавлен 25.11.2012Значення великої рогатої худоби та її біологічні особливості. Характеристика Української чорно-рябої молочної породи. Обґрунтування годівлі тварин, розрахунок потреби в кормах та формування посівних площ. Видалення, зберігання та утилізація гною.
курсовая работа [48,9 K], добавлен 28.10.2010Отримання надремонтного молодняку великої рогатої худоби в умовах ферм. Особливості їх годівлі і утримання. Зоотехнічна характеристика стада. Параметри вирощування і догляду молодняку. Технологія переробки м’яса в умовах господарства ДПДГ "Пасічна".
дипломная работа [72,1 K], добавлен 28.05.2013
