Основы полеводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВПО НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Отделение: Заочное

Специальность: Лесное хозяйство

Контрольная работа

Раздел полеводство

Студента IV курса ЛЗШ-31а

Тувашкиной А.С

Номер ЗК: 10008

Нижний Новгород 2012



Зяблевая обработка почвы и её практическое значение на примере лесных питомников.

Обработку почвы в летне-осенний период под посев яровых культур следующего года называют зяблевой.

Зяблевая обработка почвы позволяет вести эффективную борьбу с сорняками и возбудителями болезней растений, заделывать в почву стерню, дернину, органические и минеральные удобрения, гербициды, регулировать водный режим в условиях как переувлажнения, так и недостатка влаги. Проведение серии обработок почвы в летне-осенний период уменьшает напряженность весенних работ и позволяет провести посев яровых культур в оптимальные сроки.

Система зяблевой обработки почвы обычно включает лущение стерни сразу после уборки предшествующей культуры. Этот прием решает много задач: подрезает сорные растения, заделывает в почву и тем самым провоцирует на прорастание семена сорняков, измельчает корневища пырея и других корневищных сорняков, провоцируя их спящие почки на прорастание. После массового появления всходов сорняков проводят вспашку.

На черноземных почвах глубина зяблевой вспашки составляет 28 -- 35, на сероземах и хорошо окультуренных серых лесных почвах -- 26 -- 28, на дерново-подзолистых -- 20 -- 22 см.

В системе зяблевой обработки почвы, как правило, проводят почвоуглубление для создания глубокого, хорошо окультуренного пахотного слоя. Одновременно вносят органические и минеральные удобрения, известковые или гипсовые материалы.

Разнообразие почвенно-климатических условий требует дифференцированного подхода к срокам, периодичности и характеру самой зяблевой обработки. Так, на суглинистых дерново-подзолистых почвах требуется ежегодная глубокая обработка, на супесчаных, черноземных и каштановых почвах ее можно делать один раз в три-четыре года.

Зяблевая обработка может включать один или несколько приемов, выполняемых в определенной последовательности.

Нечерноземная зона.

1. Послеуборочное лущение жнивья и зяблевая вспашка.

2. Зяблевая вспашка без предварительного лущения с последующими поверхностными обработками.

3. Послеуборочное лущение жнивья и безотвальное, чизельное рыхление.

4. Мелкое рыхление почвы без вспашки дисковыми, лемешными и другими орудиями.

Центрально-Черноземная зона, лесостепная зона Поволжья, Северный Кавказ, Западная Сибирь.

1. Ранняя зяблевая вспашка с последующими поверхностными обработками.

2. Дисковое, лемешное лущение и поздняя зяблевая вспашка.

3. Послеуборочное безотвальное глубокое рыхление гоюскорезами-глубокорыхлителями, плугами типа параплау, со стойками СибИМЭ и последующие мелкие плоскорезные обработки.

4. Отвальная или безотвальная обработка с поделкой водозадерживающего микрорельефа.

Лесостепные и степные районы, подверженныеветровой эрозии.

1. Послеуборочная мелкая плоскорезная обработка и глубокое осеннее рыхление плоскорезами-глубокорыхлителями.

2. Послеуборочное поверхностное рыхление игольчатыми боронами и осеннее глубокое рыхление плоскорезами-глубокорыхлителями.

3. Послеуборочное мелкое плоскорезное 2--3-кратное рыхление. В увлажненных районах зяблевую вспашку можно заменять мелкой дисковой обработкой или рыхлением с помощью паровых культиваторов типа КПЭ-3,8, а в районах ветровой эрозии ее можно не проводить или перенести на весенний период. На склоновых землях зяблевую обработку сочетают со щелеванием, поделкой водозадерживающих преград (гребней, лунок, ячеек, перемычек и др.) для борьбы с водной эрозией. Зяблевая обработка направлена на устранение факторов, лимитирующих урожайность культур применительно к конкретным ландшафтным условиям.

Глубину и количество обработок устанавливают в зависимости от зональных особенностей, требований культуры, мощности слоя, типа почвы и засоренности поля.

Озимая рожь, ботаническая и биологическая характеристики. Сорта. Требования к почвам и удобрениям. Обработка почвы под посев, уход за посевами, уборка. Целевое значение зерна.

Озимая рожь одна из важнейших культур, особенно для районов нечерноземной зоны, где она является основной культурой. Из ржаной муки выпекают разнообразные сорта хлеба, отличающиеся высокой калорийностью и хорошими вкусовыми качествами. Зерно ржи используют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности.

В зерне ржи, в зависимости от условий выращивания и сорта содержится: белка - 9-17%, крахмала - 52-63%, жира - 1,6-1,9%.

Ботаническая характеристика

Рожь обыкновенная (Secale cereale Z.) дает всходы фиолетовой или буро-коричневой окраски. Корень мочковатый, уходящий вглубь почвы до 2 м.

Стебель полый, с 3--5 узлами. Язычок короткий, вверху закругленный; ушки нежные, короткие.

Листья злаков ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами; поэтому их число, размеры и состояние оказывают существенное влияние на урожайность.

Типы листьев озимой ржи:

1. Прикорневые - образуются из подземных узлов

2. Стеблевые - образуются из надземной части стебля.

Лист состоит из 2 частей:

1. Влагалище

2. Лепесток

Соцветие-- сложный колос, белый типичный ржаной. Колосовой стержень состоит из укороченных члеников, густо опушенных по ребрам. На каждом уступе членика нахо-дится по одному колоску. Колосок у большинства сортов двухцветковый, нередко с зачатками третьего цветка. Колосковые чешуи узкие, линейно-шиловидные. Цветок имеет две цветковые чешуи: наружную -- ланцетную, с килем и ресничками (несет ость); внутреннюю -- лодкообразной формы.

Озимая пшеница - перекрестноопыляемое растение. Опыление происходит с помощью ветра, когда цветки открытые. Сильные ветра и засуха, дождливая и пасмурная по-года мешают полному опылению цветков и приводят к череззернице.

Плод -- зерновка. Окраска зерна может быть светло-зеленой, желтой, коричневой. Масса 1000 штук от 12 до 30--35 г, в зависимости от сорта и условий произрастания.

Фазы роста и развития

1. Всходы

2. Кущение

3. Выход в трубку (стеблевание)

4. Колошение

5. Цветение

6. Созревание

Длина вегетационного периода озимой ржи (включая зимний) составляет:

1. В северных районах - 350-360 дней

2. В центральных районах - 280-300 дней

3. В южных районах - 260-270 дней

Биологические особенности

Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания (комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, направленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого урожая заданного качества). С учетом этого необходимо знать биологические особенности возделываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).

Наиболее распространенные в РФ сорта озимой ржи: Безенчукская 87, Валдай, Восход 2, Дымка, Кировская 89, Саратовская 5, Таловская 15, Татарская 1, Фаленская 4, Чулпан, Чулпан 7 и др.

Требования к почвам:

1) Озимая рожь менее требовательна к плодородию почв, чем другие зерновые культуры.

2)Для возделывания озимой ржи наиболее пригодны дерново-карбонатные и дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные почвы на морене.

3) Пригодны торфяно-болотные и легкие песчаные почвы.

4) Урожай ржи резко падает на дерново-подзолистых супесчаных и связно-песчаных почвах, а также на глубоких рыхлых песках.

5) Агрохимические показатели почв: рН - 5,5-6,0, содержание гумуса - 1,5-1,7%, подвижного фосфора и обменного калия - 100 мг/ кг почвы.

Важнейшие элементы питания для озимой ржи, как и для других культур, азот, фосфор, калий и др.

Азот, особенно в форме аммиачных удобрений, необходим растениям для образования белковых веществ. При недостатке азота в почве растения хуже развиваются, ослабевает процесс кущения, листья желтеют, затем краснеют и отмирают.

Фосфор нужен растениям как элемент питания и для более полного усвоения азота, без которого задерживается синтез белков. Он способствует лучшему развитию корневой системы, генеративных органов, ускоряет созревание. При недостатке фосфора ослабевает общее развитие растений и задерживается цветение и созревание.

Калий способствует синтезу белков. Он участвует в образовании углеводов, хлорофилла, каротина и других веществ, повышает зимостойкость растений. При его недостатке рост растений идет хуже, снижается кустистость, листья приобретают синевато-зеленую окраску с бронзовым оттенком, края их буреют и закручиваются. Большую роль в питании растений играют кальций, особенно в углеводном обмене, и микроэлементы (марганец, бор, медь, молибден и др.).

Обработка почвы

Озимая рожь более требовательна к обработке почвы, особенно к предпосевной, чем озимая пшеница, так как семена ржи заделывают неглубоко.

После грубостебельных предшественников проводиться лущение стерни тяжелыми дисковыми боронами типа БДТ-7, БДТ-3 на глубину 10-12см.

Если предшественники колосовые культуры или не грубостебельные, то лущение проводят легкими дисковыми боронами ЛДГ-10, ЛДГ-15 на глубину 6-8см.

При размещении озимой ржи по чистому пару, на почвах тяжелого гранулометрического состава, при достаточном количестве влаги и внесении органических удобрений, не позднее, чем за 20-30 дней до посева озимой ржи, целесообразно провести перепашку (двойку) пара на глубину - 16-20см.

При размещении озимой ржи по кулисному пару посев кулис из высокостебельных растений (подсолнечник, кукуруза) проводят двухстрочными рядами с расстоянием между кулисами - 10-15м. Сроки посева кулисных растений выбирают с таким расчетом, чтобы они к концу вегетации хорошо развились, но не успели созреть. Межкулисное пространство обрабатывают по типу чистого пара.

При размещении озимой ржи по занятым парам парозанимающие культуры следует убирать не позднее чем за 20-25 дней до посева озимой ржи. После уборки многолетних трав во влажные годы проводят отвальную вспашку плугом с предплужником, при сухой погоде предварительно проводят 2-3х кратное дискование, это способствует хорошей заделки дернины.

После стерневых предшественников проводят отвальную вспашку с последующей культивацией или дискованием.

Предпосевную обработку осуществляют на глубину высева семян.

Применять поверхностную обработку почвы под озимые культуры ежегодно не следует, так как поля могут зарастать сорняками. Ее лучше сочетать со вспашкой (после гороха на зерно и кукурузы на силос), то есть проводить через каждые 2-3 года. При таком чередовании на полях меньше бывает сорняков, и урожайность повышается на 2--3 ц/га.

После лущения стерни вносим расчетные дозы органических и минеральных удобрений разбрасывателями РУМ-4, РУМ-8 и специальными навозоразбрасывателями.

Вспашку проводят агрегатами:

К-700+ПЛН-9-35, Т150+ПЛН5(6), МТЗ82+ПЛН-3 и другими.

При размещении озимой ржи после картофеля, сахарной или кормовой свеклы, или моркови можно обойтись дискованием на глубину 10-12см., а при размещении после многолетних бобовых трав по пласту проводят вспашку на 25-27см.

После вспашки проводят измельчение комков, в зависимости от структуры почвы применяем лущильники (в условиях РСО-Алании - БДТ-7(3)).

Если почвы хорошо оструктурены, то проводят планировку и затем культивацию сплошными культиваторами КПС-4+бороны, прикрепленные к ДТ-75 или МТЗ-82.

Предпосевную обработку проводят в зависимости от почв (в условиях РСО - Алании - дискованием, затем культивацию на глубину заделки семян).

Посев

Сеять озимую рожь следует, когда среднесуточная температура воздуха достигнет 15--16°С. При этих температурах, резко снижается повреждение шведской и гессенской мухами. Посеянная в оптимальные сроки, озимая рожь хорошо укореняется, лучше проходит осеннюю закалку и в зиму уходит окрепшей.

В северных районах РФ для посева оставляют семенной материал прошлого года. Если нет, то прогревают семена этого года до 3-4 дней на солнце или пропускают в течение 4ч. Через семена теплый воздух (45-50°С).

Примерные сроки посева озимой ржи:

Нечерноземная зона - 20.08 - 5.09

Центрально-Черноземная зона - 25.08 - 15.09

Южные районы - 25.09 - 10.10

В РСО-Алании - 25.09-10.10

Способы посева озимой ржи:

Сплошной рядовой с междурядьями 15см.

Перекрестный с междурядьями 15см.

Узкорядный с междурядьями 7-8см.

При данных способах посева, предусматривается постоянная технологическая колея - 1400 или 1800мм.

Норма высева зависит от плодородия и влажности почвы, засоренности поля, сроков посева и используемых сортов. Норму высева семян устанавливают из расчета получения к уборке - 500-600 продуктивных стеблей/1м?.

При узкорядном и перекрестном способе посева, норма высева увеличивается на 15-20%.

Примерные нормы высева озимой ржи по зонам РФ:

Нечерноземная зона - 5-6 млн. всхожих семян/га

Центрально-Черноземная зона - 4,5-6 млн. всхожих семян/га

Поволжье 3,5-5млн. всхожих семян/га

Северный Кавказ - 3-4 млн. всхожих семян/га

Урал - 6-6,5 млн. всхожих семян/га

На хорошо обработанных и удобренных полях, норму высева снижают на 0,5 млн. семян /га. При запаздывании с посевом, при размещении ржи на песчаных и супесчаных почвах, норму увеличивают на 8-10%. При использовании интенсивных сортов, обладающих высокой степенью продуктивного кущения, норму высева снижают на 8-10%.

Глубина заделки семян. В отличие от других зерновых культур озимая рожь чувствительна к глубине заделки семян. Это связано с ее биологической особенностью - формировать узел кущения у поверхности почвы. При достаточной влажности почвы, семена озимой ржи заделывают на глубину:

на тяжелых почвах- 2-3см,

на легких почвах - 4-5см,

на средних почвах - 3-4см.

Глубина посева в РСО-Алании - 4-5см

В засушливую погоду, когда верхний слой почвы иссушен, глубину заделки семян увеличивают на 1-2см. Мелкие семена обычно заделывают на меньшую глубину, чем крупные.

Киллограмная норма высева семян рассчитывается по формуле:

Н=(А*К)/ПГ*100

Где Н - норма высева в кг;

А - масса 1000 семян;

К - число всхожих семян;

ПГ - посевная годность.

Наиболее распространенные в РФ сорта озимой ржи: Безенчукская 87, Валдай, Восход 2, Дымка, Кировская 89, Саратовская 5, Таловская 15, Татарская 1, Фаленская 4, Чулпан, Чулпан 7 и др.

Сорта озимой ржи районированные в РСО - Алании: Безенчукская-87, Антарес.

Уход за посевами

Уход за посевами - меры по обеспечению полноценного питания растений и защите их от полегания, вредителей болезней сорняков.

Мероприятия по уходу за посевом:

Послепосевное прикатывание кольчатыми катками на легких и засушливых почвах, а, в общем, ранневесеннее боронование посевов, если они не изрежены. Изреженные посевы боронуют осторожно легкими зубовыми боронами. Это обеспечивает уплотнение и выравнивание поля, всходы появляются дружно, увеличивается полевая всхожесть. Весеннее боронование проводят поперек рядков в два следа, как только почва достигнет физической спелости, перестанет прилипать к орудиям и будет, легко рыхлится.

Подкормки аммиачной селитрой (NH4NO3) прикорневым способом дисковыми зерновыми сеялками поперек или по диагонали рядков. Доза подкормки 30-45кг/га в действующем веществе.

Борьба с сорняками. В период вегетации, если посевы засорены сорняками обработку проводят с фазы кущения до фазы выхода в трубку. Борьбу проводят гербицидами: Диален - 3л/га, Амминная соль 2,4Д - 1,5-2л/га, Симазин-80% с.п. - 0,25-0,3кг/га. При слабой эффективности Симазина, что случается в сухую осень, проводят дополнительную обработку в фазе кущения гербицидами группы 2,4Д.

Борьба с болезнями. Против снежной плесени, корневых гнилей, мучнистой росы и других болезней, посевы озимой ржи обрабатывают фунгицидами: Байлетон - 25% СП - 0,5-1кг/га (смачивающийся порошок) - 0,5-1кг/га, Тилт - 25% КЭ (концентрат эмульсии) - 0,2-0,5кг/га, Фундазол - 0,6кг/га и т.д.

Для предотвращения полегания посевов озимой ржи проводят обработку ретардантами.

Борьба с вредителями. Обработку посевов проводят при наличии:

1-5 личинок хлебной жужелицы/1м? во время всходов и 1,5-2 в фазе кущения;

хлебного жука-кузьки - 3-5 в период цветения и формирования зерна и 6-8/1м? в фазе молочной спелости;

злаковых мух - 30-50 на 100 взмахов сачком в период всходов;

хлебной пьявицы - 40-50/1м? в период кущения - выхода в трубку.

Уборка

Озимую рожь рано весной боронуют, но в связи с тем, что озимая рожь зреет быстро, для проведения ранневесенних обработок (боронование и подкормки) остается мало времени, в связи с чем, нужно бывает провести эти приемы в максимально короткие сроки. Озимая рожь созревает дружно и при перезревании осыпается, поэтому ее надо быстро убрать - в течение 10дней, чаще всего убирают прямым комбайнированием (однофазная уборка), комбайнами (Дон - 1500, Нива, Енисей) в период полной спелости при влажности зерна - до 20%.

Двухфазную уборку проводят в середине восковой спелости при влажности зерна - 35-40%. Хлеба скашивают жатками и укладывают в валки на стерню (25-30см), через 3-5 дней, по мере высыхания зерна и стеблей, валки подбирают и обмолачивают комбайнами. Двухфазную уборку начинают раньше однофазной (на 5-10 дней) и своевременно заканчивают.

При выборе срока и способа уборки, необходимо учитывать биологические особенности ржи, погодные условия, полеглость и засоренность посевов. При влажной и теплой погоде, озимая рожь может прорастать на корню, поэтому ее необходимо убирать в сжатые сроки. При уборке полегших посевов, растения скашивают поперек полеглости или под углом к ней.

Послеуборочную обработку зерна проводят сразу же после его уборки, с доведением партий зерна до товарных кондиций. Вслед за обмолотом с поля убирают солому, это необходимо для обработки почвы под урожай следующего года.

Значение микроэлементов в питании растений. Микроудобрения, содержание питательных веществ (%), характеристика.

Восполнение слабо доступных для растений микроэлементов средствами листовой подкормки при помощи удобрения содержащего оптимальный набор микроэлементов в физиологически сбалансированном соотношении, являлся основополагающей задачей при разработке удобрения нового поколения - «Аквадон-Микро», которое позволяет обогатить растения микроэлементами при минимальных экономических затратах и повысить урожайность сельскохозяйственных культур.

Бор (B) один из наиболее важных микроэлементов для растений. В клетке большая его часть представлена комплексными соединениями с полисахаридами клеточной стенки. Без бора, прежде всего, нарушаются процессы формирования репродуктивных органов, созревания семян и плодоношения. Исключительно важную функцию выполняет бор в углеводном обмене. Бор способствует лучшему использованию кальция в процессах обмена веществ в растениях. В этой связи применение «Аквадон-Микро» способствует не только увеличению урожайности, но и значительному повышению качества продукции.

Железо (Fe) участвует в функционировании основных элементов электрон-транспортных цепей дыхания и фотосинтеза, в восстановлении молекулярного азота и нитрата до аммиака, катализирует начальные этапы синтеза хлорофилла. Недостаток железа часто имеет место при переувлажнении на карбонатных, а также на плохо дренированных почвах, проявляется в пожелтении листьев (хлороз) и снижении интенсивности окислительно-восстановительных процессов.

Кобальт (Co) необходим высшим растениям для фиксации молекулярного азота бактероидами и концентрируется в клубеньках. Необходим для синтеза витамина В12. Является мощным стимулятором роста. лесной зяблевый почва посев

Магний (Mg) участвует в белковом и углеводном обмене, входит в состав хлорофилла, который при его недостатке разрушается, предотвращает хлороз. Происходит отток хлорофилла по жилкам из старых листьев к молодым. Недостаток магния проявляется в пожелтении участков листа между жилками и в снижении урожайности. Остро востребован культурами с большим выносом калия (сахарная свекла, виноград и др.)

Марганец (Mn) активизирует ферменты в растении, накапливается в листьях и участвует в фотолизе воды, являясь компонентом фотосистемы. Cпособствует накоплению и передвижению сахаров из листьев в корнеплоды. Cтимулирует нарастание новых тканей в точках роста, улучшает поглощение железа из почвы и предупреждает хлороз. При его недостатке резко снижается выделение кислорода при фотосинтезе и содержание углеводов, особенно в корнях. Чувствительными культурами к недостатку марганца являются свекла сахарная, кормовая и столовая, овес, картофель, яблоня. Поступление марганца в растения снижается при низкой температуре и высокой влажности почвы, что чаще всего наблюдается ранней весной, и от этого в значительной степени страдают озимые.

Медь (Cu) входит в состав ферментов и участвует в окислительно-восстановительных превращениях, около 50% ее содержится в хлоропластах. При дефиците меди нарушается лигнификация клеточных стенок, снижается интенсивность дыхания и фотосинтеза. Признаки медного голодания проявляются чаще всего на торфянистых и на кислых песчаных почвах. Симптомы заболевания для зерновых культур выражаются в побелении и засыхании кончиков листовой пластинки. При сильном недостатке меди растения начинают усиленно куститься, но в дальнейшем колошение не происходит, и весь стебель постепенно засыхает.

Растения отзывчивые к меди: пшеница, ячмень, овес, лен, кукуруза, морковь, свекла, лук, шпинат, люцерна, белокочанная капуста, картофель.

Медь повышает устойчивость растений против грибковых и бактериальных заболеваний, снижает заболевание зерновых культур различными видами головни, повышает устойчивость растений к бурой пятнистости. Плодовые культуры при недостатке меди заболевают, так называемой, суховершинностью или экзантемой.

Медь в растениях повышает содержание гидрофильных коллоидов, и, поэтому, в сухое и жаркое лето внекорневые подкормки этим элементом очень эффективны.

Молибден (Mo) часто называют микроэлементом азотного обмена, поскольку он входит в состав нитратредуктазы и нитрогеназы. При его недостатке, что часто бывает на кислых почвах, в тканях накапливается большое количество нитратов и нарушается нормальный обмен веществ у растений. Задерживается рост растений, тормозится синтез хлорофилла.

Сера (S). При недостатке серы наблюдается слабый рост растений и преждевременное пожелтение листьев. Больше всех других серу содержат и нуждаются в ней растения семейства крестоцветных, а также бобовые и картофель. При недостатке серы у плодовых культур листья и черешки становятся деревянистыми. В отличие от азотного голодания при серном голодании листья растений не опадают, хотя имеют бледную окраску. Недостаток ее отмечается на разных почвах, особенно на дерново-подзолистых, легких, малогумусных, а также в районах с большим количеством осадков, удаленных от промышленных центров.

Цинк (Zn) входит в состав многих ферментов, участвует в образовании хлорофилла, способствует ситнезу витаминов, поэтому подкормка цинком усиливает рост растений. Цинк играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, протекающих в растительных организмах. При его дефиците нарушается фосфорный обмен: возрастает содержание неорганического фосфата, замедляется его превращение в органические формы, что проявляется на растениях в хлоротичных пятнах на листьях, которые становятся бледно-зелеными, а у некоторых растений почти белыми. Применение «Аквадон-Микро» с содержанием цинка повышает урожай всех полевых, овощных и плодовых культур. При этом отмечается снижение пораженности растений грибковыми заболеваниями, повышается сахаристость плодовых и ягодных культур.

Для успешного культивирования сельскохозяйственных растений очень важна роль сбалансированности минерального питания. Избыток или недостаток какого либо элемента приводит к нарушению поступления других, что вызывает задержку ростовых процессов и снижает урожайность. Так, некоторые макроудобрения, внесенные в больших дозах, влияют на доступность для растений микроэлементов: фосфорные - цинка и меди, азотные - меди и молибдена, калийные - бора и магния. В то же время недостаток в почве микроэлементов снижает эффективность удобрений с макроэлементами.

Методы рассады и его значение в овощеводстве (культуры, возделывающиеся через рассаду). Выращивание рассады капусты (ранняя, средняя, поздняя). Сроки посадки капусты.

Рассада - молодые, выращенные для последующей пересадки на постоянное место растения, не приступившие к образованию продуктовых органов. Метод рассады - способ культуры, при котором растения сначала выращивают в специально приспособленном для этого месте (теплице, рассаднике, парнике), затем пересаживают в поле или защищенный грунт, где они продолжают расти, развиваться и дают урожай.
Метод рассады позволяет получать урожай значительно раньше, чем при посеве семян в поле; увеличить период плодоношения или роста продуктовых органов и тем самым повысить урожай растений; продвинуть требовательные к теплу культуры на север и северо-восток, где период вегетации непродолжителен и при посеве семян в поле урожай у таких растений не вызревает.

В овощеводстве открытого грунта около половины площади занимают растения, выращенные из рассады. Метод рассады применяют при культуре всех видов капусты, томата, перца, баклажана, сельдерея, кочанного салата, растений из семейства Тыквенные, лука репчатого (редко) и ревеня (не всегда). В защищенном грунте метод рассады позволяет экономно использовать дорогостоящую площадь помещений. Поэтому в теплицах на 90% площади выращивают овощи с использованием данного метода.

При планировании площади под каждую культуру учитывают, что преимущество метода рассады может выявиться только при условии выращивания и своевременной посадки полноценной рассады. Культура рассады при чрезмерно тесном размещении растений, как правило, задерживает начало сбора первого урожая, приводит к частичной или полной потере преимуществ рассадного метода, снижает его экономическую эффективность. Поэтому при установлении размера поля под посадку рассады каждой культуры следует исходить из имеющейся площади защищенного грунта, предназначенного для производства рассады.

В зависимости от скороспелости сортов рассаду выращивают в разных сооружениях различными способами. Рассаду ранней кочанной и цветной капусты получают обычно в обогреваемых пленочных теплицах с применением горшочков или кубиков, с пикировкой или без нее. Рассаду среднеспелых и поздних сортов выращивают в необогреваемых пленочных укрытиях, частично в парниках, необогреваемых пленочных теплицах и в открытых рассадниках, обычно безгоршечным способом, частично в горшочках, посевом семенами в грунт или с применением пикировки.

Выращивание рассады среднеспелых и позднеспелых сортов в открытых рассадниках на грядах или ровной поверхности наиболее экономично. К сожалению, устойчивые положительные результаты при этом способе получают лишь в центральных и южных районах России. В условиях Нечерноземной зоны рассада из открытых рассадников не всегда бывает готовой к нужному сроку высадки в поле.

При выращивании рассады в открытых рассадниках выбирают незасоренные, защищенные от холодных ветров, обеспеченные водой участки с высокоплодородными, легкими по механическому составу почвами.

Рассаду среднеспелых сортов капусты, а также других видов капусты для более позднего потребления предпочтительнее выращивать на рассадной грядке под двойным пленочным укрытием с посевом семян во второй половине апреля. Такую рассаду выращивать значительно проще, чем на окне. Однако и здесь не стоит забывать, что переросшая рассада хорошего урожая не даст.

Рассаду ранних сортов капусты выращивают в течение 45…60 дней. В средней полосе посев проводят в конце февраля -- начале марта, на юге в январе -- феврале. Рассаду среднеспелых и позднеспелых сортов выращивают в течение 35…45 дней.

При выращивании рассады белокочанной капусты в теплице посев начинают с ранних сортов. Продолжительность вегетации ранней капусты 100…120 дней из них 50…60 дней приходится на рассадный период. Поэтому от подготовки рассады в значительной мере зависят сроки поступления и величина урожая. Всходы появляются на 3…4 день при температуре 18…20 градусов. Впрочем, прорастание семян капусты начинается уже при температуре 2…3о. быстрее и дружнее идёт прорастание крупных семян.

Подготовка семян. Семена капусты перед посевом калибруют на ситах или решетах с диаметром отверстий для ранней капусты 1,5 мм, средней и поздней -- 2 мм. Калиброванные семена обеспечивают появление дружных и сильных всходов.

Семена перед посевом обеззараживают, выдерживая в воде, нагретой до 48…50°, в течение 20 минут, после чего быстро охлаждают, опуская их на 2…3 минуты в холодную воду и подсушивают. Эффективен, особенно для ранней капусты и капусты, высеваемой семенами в грунт, также прием яровизации -- охлаждение наклюнувшихся семян при температуре 0…+3° в течение 10…15 дней. Он ускоряет появление всходов и развитие растений на 10…15 дней, усиливает также рост растений, что позволяет получать более высокий общий и особенно ранний урожай.

Подготовка ящиков и почвы. В ящики высотой 6…8 см насыпают смесь дерновой земли и торфа (1:1) или перегнойную землю. При выращивании рассады на питательной смеси, ее разрезают в двух направлениях на кубики нужного размера, а затем проводят пикировку сеянцев или посев.

Посев семян. Для получения сеянцев посев проводят непосредственно в грунт или в посевные ящики, расходуя 15…20 гр. семян на 1 м2. Для выращивания рассады без пикировки семена высевают непосредственно в грунт на заранее подготовленные гряды, 3…5 гр. на 1 м2.

Уход за сеянцами. В период выращивания сеянцев поддерживают следующую температуру: до появления всходов 16…20о, с момента появления первых проростков температуру снижают до 6…8о на 5…7 дней, а затем постепенно повышают до 14…17ов солнечные дни и до 12…15о в пасмурные, ночью температуру поддерживают на уровне 8…10о. Регулирование температуры предохраняет растения от вытягивания. Для предупреждения заболевания черной ножкой всходы поливают слабым раствором марганцовокислого калия.

Пикировка сеянцев. Сеянцы в фазе развёрнутых семядолей или начала образования первого листа пикируют. Первые 2…3 дня после пикировки поддерживают температуру не выше 10…15 градусов. Чтобы рассада росла крепкой, не изнеженной, нельзя допускать перегревов в теплице, постоянно поддерживая температуру не выше 15…17о днём и 8…10о ночью.

Своевременная пикировка обеспечивает получение качественной рассады, поскольку, чем моложе пикируемые растения, тем легче они переносят пикировку и быстрее трогаются в рост.

Чем взрослее сеянцы, тем больше обрывается корней при пикировке. Однако восстановительная способность корневой системы капусты высокая, особенно у молодых растений. Новые корни после пикировки появляются уже на 2…3 день.

Уход за рассадой. Уход за растущей рассадой заключается в соблюдении температурного режима и режима влажности. В комнатных условиях почти всегда воздух слишком сухой. В этом случае целесообразно проводить ежедневное опрыскивание растений. В качестве профилактики развития «чёрной ножки» можно подсыпать к стеблям прокаленный песок или древесную золу.

Питание рассады. Подкормки следует начинать, когда растения после пикировки приживутся и тронутся в рост. Повторяют подкормки каждые 10…12 дней. Использовать следует комплексные удобрения. Не плохо если в составе будут присутствовать бор и молибден. Данные микроэлементы активно используются капустными растениями.

Закаливание рассады. Как только температура днем на улице станет подниматься до 8°, следует выносить рассаду на открытый воздух для закаливания. Если отсутствует угроза заморозков, рассаду капусты следует оставлять на открытом воздухе и в ночное время.
Рассада ранней капусты перед высадкой должна быть приземистой, иметь пять-шесть хорошо сформировавшихся листьев.

Для того чтобы капуста дала хороший урожай, ее нужно вовремя высадить на грядку. Каковы сроки посадки капусты в грунт, об этом вы узнаете из этой статьи.

От того времени, когда капуста даст всходы, до высадки рассады в грунт следует выдержать интервал в 1,5 месяца.

Как правило, производят посадку капусты в июне - 5-10 числа.

Томаты, ботаническая и биологическая характеристики. Сорта для открытого и закрытого грунта. Сорта, выращивание, рассада. Требования к почве, искусственным грунтам и удобрениям. Подготовка почвы. Высадка. Уход в течении вегетации, подкормки. Целевое назначение томатов. Болезни, вредители, меры борьбы с ними.

Ботаническая и биологические характеристики томата

Томат (Lycopersicum esculentum Mill.) как овощная культура впервые появился в Южной Америке, где его возделывали туземцы задолго до открытия ее европейцами.

Первые сведения о томате на Европейский континент проникли в начале XVI в. В конце XVIII в. томат появился в России.

Плоды томата богаты витаминами А, В и С. В 100 г свежих спелых плодов томата содержится, мг на сухое вещество: каротина --до 1,6, витамина Bi --0,7, витамина В2 --0,4--0,8 и витамина С -- 20-- 40. Кроме того, плоды томата содержат от 5 до 12% сухих веществ, из них 4--5% сахаров, 0,2--0,9% органических кислот.

Благодаря высокой витаминозности плоды томата являются отличным пищевым продуктом и в большом количестве употребляются в свежем виде, представляют ценнейший вид сырья для консервной промышленности. Из плодов томата изготовляют томатную пасту, томат-пюре, томатный сок и консервируют плоды в целом виде.

Томат -- однолетнее растение из семейства пасленовых, но при благоприятных условиях в теплицах он может расти и плодоносить в течение нескольких лет. Семена томата плоско-округлой формы, несколько заостренные у основания, серовато-желтой окраски, опушенные. В 1 г содержится 300--350 семян. Их прорастание начинается при температуре 14--15° С.

Молодые растения имеют стержневой корень. Однако при рассадной культуре рост стержневого корня ограничивается сначала при пикировке сеянцев, а затем при пересадке рассады на постоянное место, поэтому сильно развиваются боковые корни, распространяющиеся в верхнем 30--40-сантиметровом слое почвы.

При безрассадной культуре корни томата углубляются до 1 -- 1,5 м и широко распространяются в стороны. Это обеспечивает относительно высокую засухоустойчивость его при возделывании безрассадным способом в южных зонах.

Стебель томата травянистый, склонен к ветвлению, достигает различной длины -- от 0,3 до 2 м и более. При благоприятных условиях влажности любая часть стебля и боковых побегов способна дать дополнительные, иногда воздушные корни и укореняться. Эту особенность томата используют в практике овощеводства для получения черенковой рассады и для увеличения корневой системы с целью усиления общего развития растения.

На стебле томата в пазухах листьев развиваются боковые побеги (пасынки), на которых в свою очередь образуются новые пасынки. Быстрее и сильнее развиваются пасынки, расположенные непосредственно под соцветиями, но особенно сильным развитием отличается пазушный побег, расположенный непосредственно под первой цветочной кистью. Нередко он достигает такой же величины, как и главный стебель.

Листья томата пепарноперистые, рассеченные на более или менее крупные доли, чередующиеся с промежуточными листочками.

Все зеленые части томатного растения покрыты опушением из длинных и коротких беловатых волосков, выделяющих желтоватый маслянистый сок со специфическим запахом.

Цветки томата желтые, 5- или многолепестные, у одних сортов перекрестноопыляющиеся, у других -- самоопыляющиеся. Перекрестное опыление чаще наблюдается у сортов, цветки которых имеют пестик, расположенный выше тычинок, поэтому пыльца при созревании не попадает на рыльце. У самоопыляющихся сортов рыльце расположено вблизи пыльников, и самоопыление происходит успешно.

Цветки томата собраны в соцветие завиток, называемое в практике кистью. Высота заложения первой цветочной кисти на растении и количество листьев между кистями зависят от особенностей сорта и условий выращивания.

Сорта томатов для открытого грунта: Ракета, бычье сердце, де барао, сибирский малахит, розовый фламинго, кибиц, снежный барс.

Сорта томатов для закрытого грунта: медовая капля, полосатый(тигровый),бычье сердце, гарденес делайт, манимейкер, сливовидные томаты, черный-русский.

Типы и сорта томатов (помидоров). Существуют плетистые (индетерминатные), полудетерминатные и кустовые гибриды томатов. С недавнего времени набирают популярность также старинные сорта помидоров.

Томаты (помидоры): грунт, посадка

Подготавливают грунт для томатов с осени, щедро добавляя садовый компост, измельченную яичную скорлупу и золу. Помидоры хорошо отзываются на высокое содержание органики, азота, калия и, в отличие от большинства овощей, предпочитают слабощелочной грунт с реакцией 7.0 и чуть выше. Древесная зола имеет щелочную реакцию и содержит 5% калия.

Высаженная весной рассада томатов будет расти в открытом грунте быстрее, если грядка предварительно прогрета. До высадки рассады томатов равномерно установите подпорки, к которым томаты будут подвязаны. Высаживая рассаду помидоров, нет причин бояться заглублять ее до первых листьев (излишне вытянутую рассаду - до вторых и третьих, аккуратно укладывая стебель по кругу в посадочной ямке) - это способствует усиленному наращиванию корневой системы растения.

Первое рыхление почвы в междурядьях производят немедленно после посадки, особенно после ручной, для уничтожения плотной корки в междурядьях, образующейся при посадке. Почву при этом рыхлят на глубину 5--6 см. Последующие рыхления (до 8-- 10 см) рекомендуют проводить через каждые 2 недели до смыкания рядков, кроме того, рыхления проводят после каждого дождя или полива.

В период вегетации растения томата окучивают влажной почвой после дождя или полива, в результате чего из нижней окученной части стебля развиваются дополнительные корни, усиливающие поступление из почвы в растения воды и минеральных элементов питания.

Для ускорения созревания плодов и повышения урожая надо формировать куст томата и ограничивать его рост путем удаления пазушных побегов (пасынкования) и прищипывания верхушечной точки роста (вершкования).

В настоящее время в производственных условиях применяют 3 способа формирования куста: в 1 стебель -- на 2--3 кисти, в 2 стебля -- на 3--5 кистей и в 3 стебля -- на 4--5 кистей.

Пасынки надо удалять своевременно, когда длина их не более 5 см. В связи с этим первое пасынкование производят через 10--12 дней после высадки рассады, а второе и третье -- по мере подрастания пасынков.

Томаты (помидоры): болезни, вредители

Болезни томатов являются большой проблемой при выращивании этой южной культуры в условиях северных и средних широт, особенно воткрытом грунте. Самые распространенные и опасные болезни помидоров: фитофтороз, грибковые поражения, бурая пятнистость, вершинная гниль и табачная мозаика. Большинство болезней томата провоцируется дождями, недостатком тепла и солнца. Сочетание холода и дождя может быть абсолютно губительным для помидоров. Для профилактики болезней при выращивании томатов, помимо описанной выше агротехники, рекомендуется соблюдать следующие правила:

Использование семен районированных и устойчивых к заболеваниям сортов и гибридов помидоров от надежных производителей

Если есть возможность, выращивайте томаты в теплице или парнике, а не в открытом грунте

Соблюдение севооборот овощных культур или ежегодный обмен почвы в теплице, где выращиваются томаты

выкорчевка и уничтожение пораженные болезнями и вредителями растения томата

Никогда не высаживайте помидоры по соседству с картофелем

Регулярная прополка посадки томатов

Никогда не работайте с мокрыми растениями (пасынкование, формирование, обрезка томата)

Вредители томата: слизни и улитки, гусеницы, колорадский жук и мокрицы.

Помидоры (томаты): подкормка

Чтобы получить хороший урожай, требуется обеспечить томатам все необходимые микроэлементы. Общие рекомендации заключаются в том, что с периода пикировки рассады и до начала цветения томатам требуются подкормки полным минеральным удобрением. После образования первых плодов акцент в подкормках должен быть сделан на калий. Для удобства используется полное минеральное удобрение долгого действия после пикировки рассады томата и при высадке рассады в грунт (гранулы смешиваются с грунтом). После образования первых плодов удобряют томаты специальным удобрением для помидоров (в него уже включен кальций в нужном количестве). Если вы можете раздобыть экстракт морских водорослей, то это отличное калийное удобрение для помидоров на этом этапе. Идеальной пропорцией микроэлементов для томатов на этапе цветения и образования плодов считается NPK 5-10-10.



Список используемой литературы

1) http://www.ovoport.ru

2) http://miragro.com

3) http://agrofuture.ru

4) http://agronomiy.ru/

5) http://agrofak.com/rastenievodstvo

6) http://www.farmbook.info

7) Прохорова Е.В «основы с\х пользований»

Размещено на Allbest.ru

...