Ветеринарная гигиена

Ветеринарно-гигиенические требования к воде

Физическое состояние воды (температура и др.), ее химический состав, микробная обсемененность и т. д. влияют на здоровье животных. При смене воды у животных часто возникают расстройства пищеварения, снижается продуктивность. Они отказываются от корма.

При поении животных водой плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.

Если вода очень холодная, то при поении организм животных переохлаждается, возникают простудные болезни, нарушаются функции пищеварения. В этом случае у беременных телок возможны аборты. Если животных поят теплой водой (свыше 20 °С), то они становятся более восприимчивыми к простудным болезням. Животные пьют такую воду неохотно, нередко наблюдают поносы, так как всасывается она медленно.

Холостым надо давать воду с температурой 10-12°С, беременным - 12-15°С.Вода в природе никогда не встречается в виде химически чистого соединения. В ней всегда содержится большое количество различных элементов и соединений, состав и соотношение которых зависят от условий ее формирования, состава водоносных пород, а также техногенных и антропогенных факторов. При этом образуются биохимические зоны (провинции) и появляются энзоотии у животных. Воды с большим содержанием солей имеют солоноватый или горьковатый привкус. Основная часть сухого остатка пресных вод представлена хлоридами и сульфатами. Эти соли характеризуются соленым или горьким вкусом, что служит основанием для ограничения их содержания в воде на уровне порога ощущения: 350 мг/л для хлоридов и 500 мг/л для сульфатов. Установлено, что вода с повышенной минерализацией влияет на секреторную деятельность желудка, нарушает водно-солевое равновесие, в результате чего наступает рассогласование многих метаболических и биохимических процессов в организме.

Рекомендуемое содержание хлоридов в воде - 100 мг/л, сульфатов - 200. Предельно допустимые значения: хлоридов - 400 мг/л, сульфатов - 600.При поении сильноминерализованной водой повышается гидрофильность тканей, понижается диурез, задерживается вода в организме (т. е. масса тела животного может увеличиваться за счет воды).При содержании сульфатов в воде более 1 г/л у животных возникают поносы. Однако животные привыкают к содержанию сульфатов в воде до 2,5 г/л. Хлориды при концентрации выше 1 % придают воде соленый вкус. При этом возможно простое обезвоживание тканей с нарушением определенного электролитического баланса в организме. При систематическом потреблении дистиллированной и маломинерализованной воды нарушается водно-солевое равновесие, выражающееся в повышенном выбросе натрия в кровь. В результате этого вода перераспределяется между внеклеточной и внутриклеточной жидкостями. Оптимальная жесткость воды - 8 мг·экв/л, предельно допустимая - 14.На организм животных отрицательно воздействуют нитриты и нитраты, которые попадают в водоемы с полей (минеральные удобрения). Наличие нитратов и нитритов стали регистрировать даже в подземных водах. Это опасно, так как они суммируются в воде и кормах и негативно воздействуют на животных. Нитриты и нитраты при взаимодействии с некоторыми аминами образуют нитрозамины, которые могут синтезироваться в природных водоемах, почве, желудочно-кишечном тракте животных. Нитрозамины относят к активным канцерогенам. В воде обнаружено до 65 микроэлементов, содержащихся в тканях животных и растений в концентрациях, соответствующих тысячным долям процента и менее. Микроэлементы не только участвуют в минеральном обмене, но и существенно влияют на общий обмен, выступая в роли катализаторов. Вода играет значительную роль в возникновении некоторых инфекционных, вирусных и инвазионных болезней сельскохозяйственных животных (сибирская язва, бруцеллез, пастереллез, сальмонеллезы, лептоспироз, чума, ящур, многие паразитарные болезни и др.). Патогенные микроорганизмы могут находиться в воде длительное время. Так кишечная палочка в дистиллированной воде выживает в течение 21 - 72сут, в речной - 21 - 183. Жизнеспособность (выживаемость) микроорганизмов в воде зависит от ее температуры, наличия органических веществ и химического состава растворенных компонентов. Таким образом, природная вода не всегда может удовлетворить физиологическим и гигиеническим потребностям животных. При ее потреблении возникают различные заболевания, снижаются продуктивность и качество продукции. Микробная и паразитарная флора природной воды способна вызвать вспышки заразных болезней - инфекционных и инвазионных, чаще всего кишечных. Требования к воде, расходуемой для приготовления кормов, такие же, как и к используемой для поения животных.

Гигиенические мероприятия по охране и профилактике животноводческих объектов от заноса инфекционных и инвазионных заболеваний

Дезинфекция - совокупность мер, направленных на уничтожение в окружающей среде патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Различают профилактическую и вынужденную дезинфекцию, которые слагаются из двух взаимодополняющих приемов: механической очистки и собственно дезинфекции обеззараживающими средствами. Перед дезинфекцией необходимо провести механическую очистку помещений. Для этого навоз, подстилку, остатки корма увлажняют водой. Если навоз подлежит уничтожению (при сибирской язве, эмфизематозном карбункуле, бешенстве и др.), то его перед удалением из помещения увлажняют дезинфицирующим раствором, а затем сжигают.

Очистку объектов проводят различными механическими приспособлениями (лопаты, вилы, грабли, скребки, метлы и др.). Особенно тщательно очищают кормушки, поилки, нижние части стен, перегородки между стенками, щелевые полы, навозные каналы. Средства, используемые для удаления загрязнений с пола, не следует применять для обметания стен, потолка, перегородок и кормушек. Качество механической очистки считается удовлетворительным, если на поверхностях отчетливо видны структура и цвет материала, подлежащего обеззараживанию, и визуально не удается обнаружить комочков навоза, остатков корма и других механических загрязнений в самых труднодоступных местах.



2. Расчетная часть

2.1 Общие сведения о хозяйстве

СХПК «Мураты » расположена в Вурнарском районе.

Основные направления в хозяйстве животноводства - скотоводство.

Ферма находиться в 400 м от населенного пункта. Между отдельными помещениями, фермами и населенным пунктом соблюдается небольшое зооветеринарные разрывы с целью улучшение санитарно - гигиенические условий, небольшой изоляции и защиты животноводческих комплексов. Загрязнение, выбрасываемое из животноводческих помещений, специфический запах могут стать аэрогенного распространения болезней, поэтому данная территория расположена чуть ниже, по сравнению с населенным пунктом, а также с целью предотвращении распространении неприятного запаха.

На данной территории фермы отсутствуют планировочные средства (санитарно-защитное зонирование, озеленение), что не соответствует требованиям зоотехническим и санитарным нормам.

В каждом помещении проводят работы по удалению, очистке, обеззараживание навоза.

Между территориями фермы и населенного пункта нет посадок деревьев, что не отделяет ее от жилого сектора, поэтому специфические запахи с господствующим ветрами распространяются, но на не большие расстояния, поскольку ферма находиться межуровня населенного пункта, что было упомянуто выше.

Но в данное время строиться очистные сооружения, пока не сдано в эксплуатацию.

С целью профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий на комплексе расположен на территории фермы ветеринарный пункт.

Также на территории фермы находятся выгульные площадки, недалеко от животноводческих помещений. В летний период проводятся пастбищное содержание животных, для КРС выделяют пастбища с хорошим травостоем.

Проектируемая ферма располагается на площадке с спокойным рельефом с уклоном на восток. С северной стороны участок ограничен оврагом.

Ориентации основных заданий согласно норм принята с северо-востока на юго-запад. Подъездные дороги, внутриплощадочные проезды и площадки предусмотрены с твердым покрытием.

Ширина проезда 3,5 м.

Ограждение территории принято штакетное с цоколем по серии 3.01.71.

Вертикальная планировка предусматривается отвод поверхностных вод с территории площадки в пониженные участки местности.

Продольные уклоны проездов приняты 4-15 %.

Перед началом производства земляных работ на всей планируемой площадке срезается грунт на глубину растительного слоя, который используется в последствии для подсыпки газоном или же вывозится за пределы территории на культивируемые участки.

Объект земельных масс подсчитан по прямоугольникам и квадратом со стороной 20,0 м.

Баланс земельных работ дан без учета объема работ под фундаментом, под полы зданий.

Технологическая схема производства

Ферма молочного направления на 200 дойных коров предназначается для круглогодового производства молока с производственной программой 8000 ц. молока в год, при удое на одну фуражную корову 4000кг молока, с жирностью 3,6 %.

Для выполнения выше приведенной программы в составе фермы предусмотрены коровник на 200 коров, молочной блок производительностью 3,5 тонны молока в сутки, с пунктом искусственного осеменение и силосно-сенажные траншеи.

Содержание коров привязное, в стойлах ширина 120 см. длиной 400 см. В коровнике стойла расположены в четыре ряда, образуя два кормовых и три навозных прохода. Вдоль ряда стойл установлены стационарные кормушки. Ширина кормового прохода принята 225 см, что позволяет использовать для раздачи кормов мобильный кормораздатчик КТУ-10.

Механизация производственных процессов.

Проектом предусмотрено привязное содержание в здании 200 коров в стойлах, шириной 120 см, длиной 400 см. стойла расположены в четыре продольных ряда, образуя два кормовых и три навозных прохода. Вдоль каждого ряда стойл установлены стационарные кормушки, загрузка и очистка которых производится со стороны комового прохода. Ширина кормового прохода принята 225 см, что позволяет использовать для раздачи кормов в кормушки любой мобильный транспорт.

Данные кормов осуществляется с помощью установки АД-100А. и переносные доильные ведра, откуда молоко сливается во фляги и на тележках ТБ-1 перевозится в молочную, где размещено оборудование для обработки молока, дойки доильных приборов и создания вакуум в системе доения. Загрузка кормушек силосом и зеленой массой осуществляется с помощью прицепного кормораздатчика КТУ-10.

Раздача концентрированных кормов в предусматривается с помощью ручных тележек ТУ-300. Хранение концентрированных кормов - в фуражной. Уборка навоза из коровника осуществляется скребковыми транспортерами ТСН-3,0Б. транспортировка навоза от коровника к месту хранения осуществляется в тракторном прицепе 2ПТС-4М, загружаемом в торце коровника.

Уборка навоза с выгульных дворов - погрузчиком- экскаватором ПЭ-0,8 в транспортный прицеп.

Привязь коров цепная - хомутовая входящая в комплект стойлового оборудования ОСК-25А.

Характеристика проектного здания

Здание на проектирование - это первая стадия работы над проектом, когда указываются принципиальные технологические задачи и санитарно-гигиенические требования к проекту. Все это служит основной для разработки проектно-смежной документации, определяющий технический уровень будущего животноводческого предприятие. В проектном здание указывается: наименовании для проектирование, район, пункт и просто площадки строительства; производственную мощность объекта; планы развития животноводства хозяйства; технологию содержании животных; продуктивность стада; санитарно-гигиенический режим; практикуемые кормовые рационы; систему ветеринарной охраны.

Кроме того, в здании обязательно называется генеральная проектная организация - генеральный подрядчик и нужные для проектирование прочие данные.

Ферма "СХПК Мураты " принадлежит семье Спиридоновых и управляется Геннадий и Юрий Петровичем, которые заведуют молочной фермой с самого первого дня её работы в январе 2007 г.

История

Строительство комплекса началось в апреле 2007 г. и было завершено в апреле 2008 г. Первые нетели были импортированы из Московском районе в апреле 2008 г. Последняя партия нетелей поступила в ноябре 2009 г. 100 коров черно пестрой породы были переведены в основное стадо с нашей фермы в СХПК -Яуши.

Доильный зал

oУстановка DeLaval с двумя параллельными рядами на 24 доильных места

oАвтоматическое распознавание

oДатчики активности для определения охота

oМолокомеры

oАвтоматические сортирующие калитки (2)

oТолкающие ворота (2)

o16-тонные цистерны охлаждения молока

Воспроизводство

Осеменение осуществляется под контролем одного ветеринаров. На 28-35 день лактации каждой корове проводится инъекция Эстрофана. На 60-й день лактации наблюдается охота, срабатывают датчики активности и соответственно коровы подвергаются осеменению.

Коровы, не ставшие стельными к 160-му дню подвергаются естественной случке с привозными быками.

Служебный персонал коровника

1 ветеринара: отвечают за общее состояние стада, за обработку копыт

3 техников по уходу за первотелками и телятами

4 доярок

2 скотника-загонщика коров

3 техников по уходу

3 техника по раздаче кормов

2 тракториста

Уход за копытами

Коров прогоняют через ножные ванны 5 раз в неделю для профилактики заболеваний конечностей. Основными компонентами раствора для ванн являются хальканит (сернокислая медь) или формалин. Дважды в год или по мере необходимости производится обрезка копыт.

Новотельные коровы

Первотелки доятся в родильном отделении в течение часа после отёла. После доения каждая нетель получает свой транспондер. Затем она переводится в группу первотелок коровника. Молозиво подвергается тестированию, маркировке и охлаждению/замораживанию для последующего скармливания.

Молозиво низкого качества выбраковывается.

Кормление телят

Новорождённым телятам дают 4 л молозива после рождения и ещё 4 л по прошествии 12 часов. Новорождённые телята переводятся в отдельные домики не позднее 1 часа после рождения в тёплое время года и не позднее 2-х дней в зимнее время. Новорождённым телятам делаются инъекции сыворотки Седимина, Колибактериоза и сальмонеллы непосредственно после рождения. На 2-й день каждый телёнок получает 2 л молочного заменителя в 7:30 и 2 л в 16:30. После того, как выпито молоко, телята получают тёплую воду. Комбикорма задаются по свободному выбору. 21% белков. Перед отъёмом всем телятам вводятся инъекции Kombivac. Заменитель молока 20:21 импортируется из Голландии. Отъёмные телята Телят отнимают в срок между 45-60 днями. По достижении 60-дневного возраста телята переводятся в групповые стойла в коровнике. Телята получают рацион, состоящий из сухого сена, кукурузного силоса, комбикормов и минералов.

Шторы и стойловые матрасы

Шторы мы открываем в апреле и закрываем с первым снегом. Матрасы чистят дважды в день, когда коров перегоняют в доильный зал. Раз в неделю на матрасы наносится тонкий слой соломы и извести. Кормление Корм заготавливается раз в день на кормовом миксере Storti. Компьютер определяет количество каждого ингредиента, загружаемого в миксер. Карта памяти программируется на каждый рацион и может выдавать данные по каждой кормовой смеси.

Характеристика санитарно-гигиенического состояния здания

·Вместимость обследуемого мной коровника - для дойных коров: 200 голов с удоем 15л жм - 600кг,

·Бычков - 47голов жм - 600кг.

·Вместимость сухостойных коров - 27 голов жм - 600кг.

Нетели -7 голов ж/м400 кг

·Направление продуктивности - молочное. Навозоудаление осуществляется с помощью цепного скребкового транспортера ТСН-3. Стойла короткие, их размеры подразумевают попадание экскрементов в навозный проход. Кормушки отсутствуют, имеется кормовой стол.

·Фундамент железобетонный, ленточный.

·Стены кирпичные, чердак есть .

·Крыша двухскатная, кровля- покрытие из рулонных материалов по деревянной обрешетке.

·Полы из легких бетонов с плиточным покрытием. Имеется 4 ворот и 2 тамбура с обоих сторон коровника, и 3 двери, одна ведет в молочный блок, другая в кабинет бригадира, а третья для входа рабочих.

·Площадь на одну голову - 4,5м2, кубатура на одну голову - 11,39м3 , фронт кормления - 0,8м

·Подстилка- солома.

·Стойла делятся на секции, коровы до отела находятся на своем месте, а телятся отдельно. Телят после выпаивания молозивом помещают в секцию для новорожденных телят. Подстилкой являются опилки. Для более взрослых телят имеется телятник. Стойла располагаются параллельно друг другу, рядами, на протяжении всего помещения фермы, каждые 2 стойла объединяет один кормовой стол. Навозный проход располагается так, что экскременты от коров попадают прямо в него.

Оптимизация микроклимата.

Обоснование естественной и искусственной освещенности

2.2 Расчет естественного освещения

Длительное лишение животных естественного освещения вызывает нарушение физиологического равновесия в организме. Причиной такого патологического состояния организма является световое голодание. Одно из важнейших условий для устранения светового голодания организма животных - обеспечение естественным освещением животноводческих помещений, отвечающим гигиеническим требованиям отдельных видов животных с учетом их возраста и назначения. Освещенность является одним их важных параметров микроклимата, обеспечивающих нормальный рост и развитие животных, находящихся в помещениях. Под действием света, особенно естественного, улучшается физиологическое состояние животных, повышаются естественная резистентность их организма, воспроизводительная способность, продуктивность, сохранность молодняка. Интенсивность естественного освещения помещений зависит от светового климата, ориентации окон по сторонам света, размера помещения и его формы, размера и расположения окон, чистоты оконных стекол, степени затенения окон.

Для прохождения естественного света вовнутрь животноводческого помещения созданы различные типы окон (ГОСТ 16407-80): с одинарным остеклением, двойным остеклением.

В практике проектирования и строительства животноводческих помещений основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент СК, который определяется геометрическим методом. Этот показатель выражает отношение площади оконных проемов к площади пола помещения для содержания животных:

Где Sо.пр. - суммарная площадь оконных проемов, мІ, Sп - площадь пола основного производственного помещения.

Стойловое помещение коровника на 200 голов имеет следующие размеры:

Длина - 42м.

Ширина - 21,6м.

Тогда Sп=893,7мІ. Для освещения стойлового помещения предусмотрено 13 окон. Размеры оконного проема 1,2*1,2 м. Отсюда Sо.пр=(1,2*1,2)*13=16,2м.

55

Таким образом, световой коэффициент в данном помещении составляет 1:55, это является плохим показателем. Зоогигиенический норматив 1:10; 1:20.

Для определения искусственной освещенности подсчитали число ламп в помещении и определили их общую мощность, выраженную в Вт.

Nобщ.= мощность одной лампы, количество ламп

Nобщ.= 75*85=6375 Вт.

Находим удельную мощность помещения (Nуд.=3.7 Вт/м2

Переводим удельную мощность помещения в освещенность, выраженную в ЛК.(ЛЮКС): 3.7*2.0=7.4ЛК.

Мощность ламп	Лампы накаливание
До 100 Вт.	2.0
100 Вт. И выше	2.5

2.3 Обоснование и расчет воздухообмена

Часовой объем вентиляции - это величина определяющая какое количество 1м3 чистого воздуха надо вводить в данное помещение с данными поголовьем, чтобы обеспечить в нем требуемый по нормативам воздушный режим.

Часовой объем вентиляции в настоящее время определяют по 2 показателям микроклимата:

1. по накоплению в воздухе помещения СО2

2. по накоплению в воздухе помещения Н2О (водяных паров).

(1) Определение часового объема вентиляции по накоплению (СО2).

Расчет часового объема вентиляции по накоплению (СО2) выполняют по формуле:



где, L-часового объема вентиляции; K-количество (СО2) выделяемое за 1 час всеми животными находящимися в данном помещении, в л.; С1- количество (СО2) в 1м3помещения, соответственно принятому нормативу оно равно С1=0,25% (2,5л); С2- количество (СО2) в 1м3 наружного атмосферного воздуха, выраженное в литрах С2=0,03% (0,3л).

по собственным исследованиям я получил такие данные:

Дано: 1) Коровник на 200голов коров.

2) длина -120 м

ширина - 25 м

высота - 6,47 м

высота вытяжных труб - 7м

3) размеры:

а) приточных каналов = 0,4*0,4 м

б) вытяжных труб = 0,63*0,63 м

В коровнике размещены:

27 сухостойных коров с живая масса 600кг

75дойных коров с ж.м. 600 кг и удоем 15кг

7Нетели с живой массой 400кг

Бычки 47- живой массой 600

Телки44- живой массой-350кг

Определить:

1) часового объема вентиляции (м3/ч).

2) кратность объема воздуха (м3/ч).

3) общую площадь сечения вытяжных труб и их количество.

4) общую площадь сечения приточных каналов и их количество.

5) объема вентиляции в расчете на 1 животное.

1. определяем количество СО2 выделяемое за 1ч животными.

32 сухостойных коров с живая масса 600кг выделяют 152л СО2. далее пользуясь приложением 4, определяем.

34 коров * 152 л/г = 4104 л/ч

75 коров * 171 л/г = 12825 л/ч

7 Нетели * 153 л/г = 1071 л/ч

47Бычки * 187 л/г = 8789 л/ч

44Телки * 107 л/г = 4708 л/ч

200 коров 31497л/ч

таким образом все животные находящиеся в данном коровнике выделяют 31497 л/ч (СО2).

==6057.1м3/ч

2.Определяем кратность воздухообмена (чистоту) по формуле :

6057,1:2502.3=2.42 раза за 1час

где, KP- кратность воздухообмена; L- часовой объем вентиляции; V- кубатура помещения (длина-ширина-высота).

3. Определяем общую площадь сечения вытяжных труб по формуле:

где, S- общую площадь сечения вытяжных труб; V-скорость движение воздуха в помещении ; T-время Т= 1ч (3600сек).

V- скорость движение воздуха определяют по высоте вытяжной трубы и разности

4. Определяем общую площадь сечения приточных каналов, которые составляют 80% от площади сечения вытяжных труб.

1,54 - 100%

X - 80%

x=1,32

5. Определяем количество вытяжных труб (N)

1,54:0,4=4 трубы

Определяем количество приточных каналов(N)

1,32:0,16=9

6) Определяем объем вентиляции на 1 животное

V===30,3

(2)Расчет часового объема вентиляции по накоплению водяных паров.

Определяют по формуле:

где, LН2О- часового объема вентиляции по накоплению водяных паров; Q- общее количество водяных паров животного помещения (г/ч); Q1- количество водяных паров выделяемые всеми животными находящихся в данном помещении (г/ч); Q2- количество водяных паров поступающих в воздух помещения в следствие испарения с ограждающих конструкций (пола, стен, кормушек) и равна 10% от общего количества влаги выделенной жив-ми (г/ч) q1- абсолютная влажность воздуха помещения при относительной влажности не более 70%; q2- абсолютная влажность наружного воздуха при t-ре в январе-5

1). Находим количество водяных паров выделяемых всеми животными находящихся в данном помещении.

27 сухостойных коров *489г/ч=13203 г/ч

75 дойных коров *549=41175 г/ч

7Нетели *493г/ч=3451 г/ч

47Бычки *599г/ч=28153 г/ч

44Телки *344г/ч=15136г/ч г/ч

200 коров 101118г/ч

Определяем количество влаги испаряемое с ограждающих конструкций, которое составляет 10% от общего количества влаги выделяемое животными.

101118 г/ч - 100% х= 101118 г/ч* 10%/100%= 10111,8 г/ч

х - 10%

Q=Q1+Q2=101118г/ч + 10111,8г/ч = 111229,8 г/ч

Таким образом общее количество влаги в данном помещении составляет 20229.8г/ч.

Абсолютная влажность помещения q1 по таб. при влажности 100%, равен при t=110С=9,79 мм. рт. ст.

9,79 - 100

x - 70

х=9,79 мм.рт.ст.*70%/100%

q1=6,85 мм. рт. ст. или 6,85г/м3.

Абсолютная влажность наружного воздуха q2 при t-ре =-60С, составляет 1,65 мм. рт. ст. или 1,65 г/м3 (по Казину).

L==21390,3 м3/ч.

2). Определяем кратность воздухообмена в час

21390,3: 2502.3=8,5 раза в час

3). Определяем общую площадь сечения вытяжных труб

где, S- общую площадь сечения вытяжных труб; V-скорость движение воздуха в помещении ; T-время Т= 1ч (3600сек).

V- скорость движение воздуха определяют по высоте вытяжной трубы и разности

4). Находим площадь сечения приточных каналов (80% от общей массы вытяжных труб)

5,45м2-100% х= 5,45 м2*80% /100%=4,36м2

Х - 80%

5). Определяем общую количество вытяжных труб (N)

5,45:0,4=14 труб

Определяем количество приточных каналов(N)

4,36:0,16=28 каналов

6) Определяем объем вентиляции на 1 животное

V===107

Сравнительный анализ часового объема вентиляции по СО2 и водяным парам.

СО2 Н2О

1.часовой объем вентиляции 6057.1м3/ч 21390,3 м3/ч.

2.число вытяжных труб 4 шт. 14 шт.

3.число приточных каналов 9 шт. 28 шт.

4.объем вентиляции на 1 животное 30,3 м3/ч 107 м3/ч

Выполненный расчет показывает, что лучшие результаты дает расчет объема вентиляции по накоплению водяных паров.

Вывод: Выполненный расчет показывает, что при расчете часового объема вентиляции по накоплению водяных паров относительная влажность не превышает зоогигиеническую норму.

Санитарная оценка системы вентиляции

где, V- скорость движения воздуха в вентиляционной трубе, м/с;

0,5- поправочный коэффициент на трение воздуха в вентиляционной трубе;

4,247- скорость движения воздуха в вентиляционной трубе без учета ее высоты, м/с;

Н- высота данной вентиляционной трубы по вертикали, м;

tв - температура воздуха внутри помещения, °С;

tн- температура наружного воздуха, °С.

2.4 Обоснование и расчет теплового баланса

Расчет теплового баланса выполняют по формуле:

где Qж- поступление тепла от животных, ккал/ч;

Дt - разность между температурой воздуха внутри помещения и температурой наружного воздуха, °С;

L - количество воздуха, удаляемого из помещения или поступающего в него в течение 1 ч, кг;

0,24 - количество тепла, необходимое для нагрева 1 кг воздуха на 1°С, ккал/кг;

К - коэффициент общей теплопотери через ограждающие конструкции, кг/мІ х град.;

F - площадь ограждающих конструкций, мІ ;

? - показатель суммирования произведений К х F;

Wзд.- расход тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждающих конструкций здания, ккал/ч. С ограждающих конструкций испаряется 10% влаги от количества влаги, выделяемой всеми животными.

Температура воздуха в коровнике +11°С, наружного -6°С. Длина помещений по наружному периметру - 79,16 м, ширина - 21,66 м. Высота здания 6,05 м. Стены отштукатурены, толщина стен 40 см, кубатура помещения 2502,36 мІ, площадь пола 893,7 мІ, потолка 893,7 мІ, площадь окон 13*(1,2*1,2)=18,7 мІ, площадь ворот 2*(3*2,7)= 16,2 мІ. В коровнике содержится 200 коров, из них 75 лактирующих, 27 сухостойных, 7 Нетелей, 47 бычки, телок 44 . Средняя живая масса одной коровы - 600 кг.

Определяем поступление тепла в помещение.

Одна корова с живой массой 600 кг и удоем 15 кг выделяет свободного тепла 823 ккал/ч (см. приложение, табл.4).

27сухостойных коров *733 ккал/ч=19791ккал/ч

75 дойных коров *823 ккал/ч=61725 ккал/ч

7 Нетели *738 ккал/ч=5166 ккал/ч

47 Бычки*898ккал/ч=42206 ккал/ч

44 телки *515ккал/ч=22660 ккал/ч

ров 511548ккал/ч

2 Определяем расход тепла в помещении.

а) Рассчитываем теплопотери на обогрев вентиляционного воздуха. Объем воздухообмена составляет в 1 час 21390,3 мі/ч. Чтобы рассчитать теплопотери на нагревание 21390,3 мі/ч необходимо объемные единицы перевести в весовые: 1мі воздуха при температуре +11 и среднем барометрическом давлении 755мм.рт.ст. (см. приложение, табл.16) весит 1,231 кг. Следовательно, 21390,3 мі воздуха будет весить 21390,3 *1,231=26331,4кг. Для нагрева 1 кг воздуха на 1 градус затрачивается 0,24 ккал, а для нагрева 26331,4кг кг на 1 градус будет затрачено 26331,4кг *0,24=6319 ккал/ч, а для нагрева от -6 до +11 (на Дt=17?C) будет затрачено тепла 6319*17=107423 ккал/ч.

б) Определяем теплопотери на обогрев ограждающих конструкций (F*K* Дt):

Вид ограждения	Площадь, мІ	К	F*K	Дt	Теплопотери Ккал/ч
Пол	893,7	0,2	179	17	3043
Потолок	893,7	0,51	455	17	7735
Окна	18,7	5,0	93,5	17	1590
Ворота	16,2	2,0	32,4	17	550,8
Стены	(41.4*2.*2.8)*2+(16*4,5)*2 =353
Стены (без учета окон и ворот)	353-18,7-16,2=318,1	1,1	350	17	5950
Всего теплопотерь			1110		18869

При расчете расхода тепла на обогрев ограждающих конструкций необходимо учитывать расход тепла на обдувание ветрами при этом теряется 13% тепла от его общего расхода на обогрев ограждающих конструкций: 1590+550.8+5950=8091 ккал/ч.

8091-100%

х-13%, х= (8091*13)/100=1052 ккал/ч.

Следовательно, общий расход тепла на нагрев всех ограждающих конструкций коровника составляет: х=1052+18869=19921 ккал/ч.

в) Определяем теплопотери на испарение влаги с поверхности пола, кормушек и ограждающих конструкций.

Установлено, что эти потери составляют 10% от общего количества влаги, выделяемой всеми коровами, находящихся в данном помещении. Установлено, что на испарение 1г влаги затрачивается 0,595 ккал/ч. тепла, а для испарения всей влаги:

101118-100%

х-10%, х=101118*10/100%=10111,8 ккал/ч.

Суммируем все теплопотери в помещении:

- на обогрев вентиляционного воздуха19423;

- на обогрев ограждающих конструкций19921 ;

- на испарение с ограждающих конструкций 13111,8.

Итого -52456 ккал/ч.

Таким образом, теплопоступление составляет 51548ккал/ч ккал/ч, а расход тепла 52456 ккал/ч. Расчет показывает, что расход тепла превышает теплопоступление на 910 ккал/ч, что свидетельствует об отрицательном тепловом балансе помещения для животных. Допускается отклонение +10 или - 10 % к расчетным данным.

Таким образом для беспрерывной работы вентиляции разница между t-ой воздуха помещений и t-ой внешнего воздуха не должна превышать 1,280С.

Х=1,28-(-6)=7,280С. (Методические указание.)

2.5 Водоснабжение фермы и поение животных

Водообеспечение фермы централизованное, характеризуется большой протяженностью водопроводов, насосных станций и наличие резервных водных емкостей и водонапорных башен.

Состав и качество питьевой воды отвечают требованиям ГОСТа 2874 - 73 «Вода питьевая». Воду используют как для поения животных, так и для хозяйственно-бытовых потребностей.

Потребление воды животными в сутки

Группа животных Нормы потребления воды в л. Потребление воды животными в сутки Коровы 80*102=8160. Быки и нетели - 54*60=3240.

Приема очистки, улучшения и обезвреживания питьевой воды не применялось.

Для поения животных использовались автопоилки.

Физико- органолептические свойства воды:

·Температура - 10оС;

·Вкус - слабо соленый- сладкий;

·Привкус - железистый;

·Запах - отсутствует;

·Прозрачность - не содержит частиц, вызывающих ее мутность;

Зоогигиеническая оценка технологии содержания и условий ухода за животными. Коров раз в месяц чистят жесткими щетками, а сильно загрязненные части тела обмывают чистой водой. Перед доением каждый день моют теплой водой вымя. Ежедневно удаляют навоз из помещения. Моцион отсутствует. Содержание стойловое, привязное.

Уход за копытами и обрезание хвостов во время прохождения практики не осуществлялось. Так как обычные мероприятия проводятся в мае. Санитарный день на ферме проводился еженедельно в среду. Осуществлялось дезинфекция клеток для телят Глютексом, раскладка мора от грызунов, обработка помещения от паразитов, очищение навозных проходов от гельминтов.

Транспортировка молока осуществлялась с помощью молоковоза.

Анализ причин заболеваемости, отхода и снижения продуктивности животных на ферме.

1.Общее состояние здоровья животных - хорошее.

По заразным болезням - бруцеллез, дерматомикоз, лептоспироз, лейкоз и др. - хозяйство благополучное.

% коров болеют маститом.

За период прохождения практики падежа среди поголовья не было.

В целях профилактики болезней проводилась вакцинация поголовья от трихофитии, сальмонеллеза, парагриппа-3.

Меры по охране фермы от заноса заразных болезней и санитарного благополучия территорий.

Дезбарьеры и санпропускники на ферме отсутствовали.

Территория фермы разделена на хозяйственную и производственную зоны.



Заключение и предложения

После проведенного обследования на ферме выявлены следующие недостатки:

1. Не соблюдены многие санитарные и противопожарные разрывы между объектами на территории фермы;

2. Навозохранилища не имеется, навоз складируется на территории фермы;

Количество подстилки недостаточно, что ведет к повышению влажности в помещении;

В помещении телятника размеры кормушек на выгульных площадках не соответствуют нормам;

Над выгульными площадками не везде имеются навесы для защиты от солнца и непогоды, при этом многие недостаточного размера для такого количества животных;

По результатам исследования можно сделать вывод о том, что ферма в целом и телятник находятся в хорошем состоянии.

По выявленным в ходе обследования нарушениям необходимо провести следующие работы:

1. В связи с несоблюдением норм санитарно-гигиенических разрывов разделить территорию фермы согласно производственным зонам, разграничив территорию забором, установить дезпропускник при въезде на ферму;

2. Организовать дополнительное озеленение по периметру фермы: между деревьями должно быть расстояние в 1,5-2м

В связи с большой кратностью воздухообмена необходимо дополнительно подогревать воздух в осенне-зимний период, для чего можно использовать калориферы огневого, водяного или электрического действия;

Организовать постройку нового навозохранилища за чертой города в соответствии с зоогигиеническими нормами и общей площадью не менее 366,1м2 , своевременно вывозить навоз с территории фермы;

Довести количество подстилочной соломы до нормы не менее 2 - 4кг на животное в сутки (А.П. Онегов, 1975. стр. 150);

Установить более широкие кормушки (по норме ширина не менее 0,6м, по высоте не менее 0,5м) (А.П. Онегов, 1975. стр. 165),



Список литературы

1. Аликаев В.А. Зоогигиена. М., «Колос», 1970. 248 с. с илл. (Учебники и учеб. пособия для с.-х. техникумов).

2. Аликаев В.А., Костюнина В.Ф.Зоогигиена.-3-е изд.,- М.: Колос,1983.-239 с.

3. Антонов В.А. Микроклимат на фермах и комплексах.

4. Ботвинник С.В. Реконструкция ферм КРС.

5. Волков Г.К. Гигиена КРС на промышленных предприятиях, М.-Россельхозиздат,1987.-315 с..

6. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных: Справочник.-СПб.: Издательство «Лань», 2003.- 640 с..

7. Кузнецов А.Ф., Демчук М.В., Корелин А.И. и др. Гигиена с/х животных.- М.: Агропромиздательство, 1991-399 с..

8. Кузнецов А.Ф., Найденсон М.С., Щуконов А.А., Белкин Б.Л. Гигиена животных / Учебник для вузов /М.: Колос, 2001-368 с..

9. Онегов А.П. Справочник по зоогигиене с/х животных. М.: Россельхозиздательство, 1975-286с..

10. Онещенко В.И., Калюжный Н.С. Основы зоогигиены и ветпрофилактики -М.: Высшая школа,1984-304 с..

11. Топчий Д.Н., Бондарь В.А., Кошлатый О.Б., Олейник Н.П., Хазин В.И. Сельскохозяйственные здания и сооружения - 4-е изд., перераб. и доп.-М.: Во «Агропромиздат», 1985-480 с..

12. Ходанович Б.В. Проектирование и строительство животноводческих объектов., М.: ВО Агропромиздат, 1990-251 с..

13. Чикалев А.И. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов, М.,СПб.,2006-217 с..



Приложение



Размещено на Allbest.ru

...