Значение фосфора и серы в кормлении крупного рогатого скота

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Учение о кормлении сельскохозяйственных животных - это важнейшая составная часть зоотехнической науки, разрабатывающая теоретические основы. Методы и технологические приемы рационального питания животных, обеспечивающие их нормальный рост и развитие, достижение генетически обусловленного уровня продуктивности и качества животноводческой продукции, хорошее здоровье и высокую производительную способность при экономном расходовании кормов.

Кормление сельскохозяйственных животных - наука и практика - непосредственным образом связано с материальным производством. Свое конкретное выражение это находит в разработке научно обоснованных систем кормления животных и технологий подготовки кормов к скармливанию, обеспечивающих максимальный выход высококачественной продукции с единицы земельной площади. В практическом отношении кормление сельскохозяйственных животных можно охарактеризовать как важнейший комплекс производственных процессов в животноводстве и растениеводстве, обеспечивающий запрограммированное производство кормов и высокоэффективную переработку их в животноводческую продукцию. Главное содержание учения о кормлении - это система оценки питательности кормов и факторов, ее определяющих, изучение потребности животных в энергии, питательных и биологически активных веществ, разработка на этой основе норм и техники кормления. Накоплен огромный научный и производственный материал по этим проблемам, свидетельствующий о том, что питательная ценность кормов и потребность в них животных существенно изменяются в зависимости от конкретных условий и интенсивности производства. В связи с этим возникает необходимость постоянного совершенствования нормативов кормления и систем рационального использования кормов. Научная разработка проблем нормированного кормления и его практическое осуществление немыслимы без определения питательности кормов и рационов.

Внедрение новых прогрессивных методов производства, хранения и использования кормов - один из самых главных резервов увеличения производства продукции животноводства и повышения ее качества. Наряду с традиционными способами заготовки кормовых средств большое распространение получают новые методы, основанные, в частности, на искусственном обезвоживании зеленых растений, гранулировании и брикетировании отдельных кормов и кормосмесей. В связи с этим индустриальная технология производства кормов как составная часть учения о кормлении, а также разработка правильной организации и техники кормления животных приобретают все возрастающее значение.

При этом корма, как и каждая составная часть системы и организации кормления сельскохозяйственных животных, должны рассматриваться в качестве важнейшего экономического фактора производства животноводческой продукции. В структуре себестоимости продукции доля кормов при производстве молока составляет 50-55%, говядины - 65-70, свинины и мяса птицы - 70-80%. По мере интенсификации животноводства доля затрат на корма в структуре себестоимости продукции возрастает. Поэтому усиливается роль непрерывного совершенствования системы производства и рационального использования кормовых ресурсов как главных факторов повышения экономической эффективности всех отраслей животноводства.

Разработка детализированных норм кормления всех возрастных и производственных групп сельскохозяйственных животных по энергии, протеину и аминокислотам, макро- и микроэлементам, витаминам, контроль рационов по 28-30 показателям - крупнейшее достижение науки о кормлении животных.

Большое внимание по-прежнему уделяется дальнейшему изучению проблем энергетического, протеинового, витаминного и минерального питания. Разработаны методы предупреждения различных авитаминозов. В результате проведенных разработок стало возможным практическое применение различных стимуляторов. Эти средства оказывают влияние на обмен веществ в организме, процессы пищеварения и использования питательных веществ. Правильное их применение на достаточном кормовом фоне ускоряет рост и развитие животных, повышает их продуктивность и плодовитость.

1. Животное и его пища

По своему химическому составу живые организмы существенно отличаются от окружающей среды, в которой они живут. Большинство химических компонентов живых организмов представляют собой соединения, в которых углерод содержится в восстановленной или гидрированной форме и азот, связанный с другими элементами. В неживой природе углерод и азот распространены значительно меньше и встречаются в виде простых соединений, таких, как диоксид углерода, молекулярный азот, карбонаты и нитраты.

Органические вещества, входящие в состав живого организма, чрезвычайно разнообразны и сложны. Так, в организме высшего животного содержится приблизительно 5 млн. различных видов белков, не имеющих себе подобных. Поскольку известно свыше 1 млн. 200 тыс. видов живых организмов, то можно рассчитать, что все они содержат 10*10-10*12 различных белков и примерно столько же нуклеиновых кислот. Но все сложные молекулы живой клетки состоят из большого количества простых молекул, которые служат строительными блоками. Несмотря на разнообразие белков, молекулы их построены из остатков всего лишь 20 различных аминокислот, соединенных в длинные цепи в различной последовательности. Все известные нуклеиновые кислоты также состоят только из 8 строительных блоков - мононуклеотидов. Поскольку строительные блоки, составляющие молекулы белка и других сложных органических молекул, одинаковы во всех случаях, то можно заключить, что организмы при всем разнообразии видов имеют сходный элементарный состав при самой широкой амплитуде количественных колебаний.

Высшие животные - гетеротрофные организмы, то есть они не могут синтезировать органические вещества своего тела и продукции из неорганических соединений. Их пищей служит органическое вещество, синтезированное автотрофами - растениями и другими организмами, способными к утилизации простых неорганических соединений. В связи с этим состав тела животных и употребляемого корма не имеет принципиальных различий по набору органических и минеральных соединений, хотя количества их колеблются в очень широких пределах. В состав сухого вещества тела животных входят в основном белок и жир, а у большинства растений сухое вещество представлено различными углеводами - клетчаткой, крахмалом и др. в животном же организме содержание углеводов очень низкое.

2. Значение фосфора

Фосфор -- активный катализатор и стимулятор эффективного использования корма в организме. Он участвует во всасывании, транспортировке и обмене органических питательных веществ в организме, а также в делении клеток и в ростовых процессах. Он в значительной степени влияет на качество мяса (мясо бычков, выращенных на рационах с высоким содержанием фосфора, ароматнее, нежнее, сочнее). При подкормке коров фосфатами в стойловый период снижается яловость, телята рождаются крепкие и крупные. Содержание этого макроэлемента в организме животного зависит от его количества в рационе и усвояемости.

В организме животных фосфор тесно связан с кальцием. Он входит в состав костной ткани, содержится в фосфоропротеинах, нуклеиновых кислотах и фосфолипидах, играет важную роль в углеводном обмене при образовании гексафосфатов, аденозиндифосфатов и аденозинтрифосфатов.

Необходим для образования костной ткани, усвоения углеводов и жиров. Фосфор - незаменимый компонент клеточных белков, служит активатором ряда ферментов, участвует в создании буферности в крови и тканях, играет важную роль в биологических реакциях и обмене энергии. при недостатке фосфора наблюдаются признаки остеомаляции и рахита. У крупного рогатого скота при нехватке фосфора отмечается извращение аппетита (животные жуют древесину, кости и другие несъедобные материалы). Низкое потребление фосфора вызывает явления мышечной слабости, нарушение плодовитости, оказывает отрицательное влияние на продуктивность коров, а также на рост молодых животных.

Фосфор в организме животных находится в виде неорганических и органо-минеральных соединений, но независимо от их формы используется как пластический материал для построения органов и тканей тела.

В желудок и кишечник большое количество фосфора поступает со слюной, а также через стенки пищеварительного тракта. У взрослых жвачных животных рубцовая секреция фосфора составляет до 88%. У молодняка (телята, ягнята), получающего главным образом молочные корма, в желудок поступает меньше фосфора. У жвачных в содержимом книжки и сычуга его значительно больше, чем в кишечнике. Это свидетельствует о том, что для нормальных процессов пищеварения в желудке требуется его повышенное содержание. В присутствии солей фосфорной кислоты заметно ускоряется всасывание аминокислот из кишечника. Он оказывает положительное влияние на усвоение молодняком крупного рогатого скота при скармливании синтетических азотсодержащих препаратов.

Фосфор играет особую роль в пищеварении жвачных. Микрофлора рубца постоянно нуждается в этом элементе. Установлено, что чем меньше поступает фосфора с кормом, тем больше его поступает в пищеварительный аппарат из запасов организма. Выделение фосфора из организма животных крупного рогатого скота зависит от возраста -- у молодых через почки с мочой, у молодняка с 18-месячного возраста в основном через кишечник (99%). Такая же закономерность выделения фосфора с возрастом у овец и свиней. С увеличением потребления с растительными кормами возрастает его выделение через кишечник: усиливаются секреторные и экскреторные функции кишечника, что имеет огромное значение не только для нормального процесса пищеварения, но и для регулирования кислотно-щелочного равновесия в организме. Минерализация и развитие скелета домашних животных происходят при обязательном участии фосфора. При его недостатке в рационе снижается усвоение кальция, развивается рахит.

3. Недостаток фосфора в организме крупного рогатого скота

Еще до клинических проявлений остеомаляции и залеживания у коров вследствие недостатка фосфора наблюдаются различные формы снижения продуктивности.

Выраженные симптомы гипофосфатемии отмечаются в основном перед отелом или после него.

Симптомы. Первым признаком недостаточности фосфора является нарушение двигательного аппарата (ходульная походка, животные еле передвигают конечности и с трудом поднимаются). Снижается молочная продуктивность, возникает повышенная предрасположенность к нарушениям обмена веществ. Наблюдаются также аборты и задержание последа.

У высокопродуктивных животных отмечается возрастающая слабость конечностей, при ходьбе тазовые конечности заходят одна за другую (крест-накрест). Через 1-6 дней наблюдается залеживание коров. Животные часто пытаются подняться и принимают «позу сидячей собаки». Полное залеживание очень быстро развивается у впервые лактирующих коров. Картина поражения та же, что и при инокальциемическом послеродовом парезе. Однако парез ограничивается лишь тазовыми конечностями, а на грудных конечностях животные пытаются передвигаться. Они сохраняют сознание, не отказываются от корма и моды. Терапия препаратами кальция и магния не дает никакого эффекта, иногда приводит лишь к кратковременному улучшению.

При выраженной клинической картине гипофосфатемии содержание неорганического фосфора в сыворотке крови колеблется в пределах 0,5--4,0 мг/100 мл. Содержание кальция составляет 6,5--8,8 мг/100 мл. При подозрении на латентную форму гипофосфатемии можно провести выборочное исследование проб. Для этой цели берут кровь у коров чаще всего через 4--8 недель после отела. Если содержание фосфора в сыворотке крови меньше 4,5 мг/ 100 мл, это означает, что соотношение Са и Р составляет 2.5: 1 или выше, и можно предположить недостаток фосфора в организме.

Терапия. Лечение направлено на повышение содержания фосфора в крови. Применяют урзолит в дозе 500 мл/500 кг массы тела (внутривенно) или гипофосфит кальция (30 г на 1000 мл дистиллированной воды, внутривенно или другие эффективные препараты фосфора. Кроме того, мы рекомендуем одновременные инъекции препаратов витамина D2 или D3 (подкожно и внутримышечно). Оральная дача динатрий фосфата и фосфата кальция (200--300 г динатрий фосфата или 500 г рахитина) может способствовать быстрому выздоровлению.

4. Значение серы

Сера входит в состав белков, витаминов, гормонов. Острого недостатка этого элемента обычно не бывает, поскольку он потребляется главным образом в форме белка, и нехватка серы указывает, прежде всего, на недостаток протеина. Однако у жвачных животных, в рационах которых для частичного восполнения недостаток белкового азота используется мочевина, недостаток серы может ограничивать синтез серосодержащих аминокислот.

Синтез белков, необходимых для построения соединительных тканей организма, в свою очередь, не может происходить без серы; она является составной частью аминокислот - цистеиновой, цистиновой и метиониновой.

Кератин, являющийся элементом клеток кожи, волос и ногтей, тоже включает в себя много серы; она же входит в состав инсулина, без которого невозможен нормальный углеводный обмен. В углеводах тоже есть сера - например, в гепарине, поддерживающем кровь в жидком состоянии.

В организме сера участвует во множестве необходимых для жизни процессов, взаимодействуя с витаминами Н, группы В, поддерживающими здоровье нервной системы и обмен веществ, а также витамином N - липоевой кислотой, снабжающей энергией головной мозг и обеспечивающей усвоение глюкозы мышцами.

Клеточное дыхание и выработка желчи тоже происходят с участием серы; таким образом, она поддерживает равновесие во всех клетках, органах и системах нашего организма.

Сера участвует в формировании хрящевой ткани; влияет на рост, гибкость и эластичность костей; укрепляет мышечный каркас.

Организму нужно вымывать шлаки и токсины из всех клеток - сера способствует этому: она повышает проницаемость мембран и нейтрализует токсические вещества, накопленные внутри клеток, а полезным веществам, в тоже время, помогает поступать в клетки.

Поскольку сера участвует в формировании белка и является компонентом многих аминокислот, она способствует укреплению антиоксидантной защиты. Аминокислоты, содержащие серу, синтезируют белки, обеспечивающие эффективную работу иммунной системы, защищающей от множества агрессивных воздействий.

Многие ферменты, гормоны, витамины тоже синтезируются в организме при участии серы; благодаря ей, поддерживается нормальный уровень сахара в крови, поэтому больным сахарным диабетом могут вводить серу, чтобы снизить потребность в инсулине.

Нехватка серы в организме всё же бывает, хотя клинических данных о её симптомах почему-то до сих пор нет. Зато экспериментальные данные есть, и они говорят о том, что недостаток серы может тормозить рост клеток; снижать репродуктивную функцию; способствовать развитию заболеваний печени, суставов и кожи; нарушать обменные процессы - пигментный обмен, содержание сахара в крови и т.д.

Причины дефицита серы учёным тоже не до конца ясны, но одной из них может являться дисбактериоз; питание белковой пищей, содержащей мало необходимых аминокислот, тоже может вызвать такое состояние.

Об избытке серы в организме тоже нет клинических данных. Сера, содержащаяся в продуктах питания, считается нетоксичной, но её химические соединения могут вызывать отравления, и даже со смертельным исходом - это сернистый газ, сероводород и т.д.

5. Болезни животных обусловленные нарушениями кормления и содержания

Высокая продуктивность и воспроизводительная способность животных обусловлены интенсивным течением процессов обмена веществ в клетках, органах и тканях. Для обеспечения оптимального, физиологически обоснованного биосинтеза белков, энергии, роста, развития организма, производства молока, мяса и других продуктов животноводства высокого качества необходимо обязательное условие -- в организм животных с рационом должны поступать все без исключения питательные вещества, участвующие в процессах обмена, в биологически требуемых количествах и соотношениях. Важное влияние на интенсивность процессов обмена веществ оказывают условия содержания животных, такие как микроклимат, моцион.

При несоответствии условий кормления и содержания физиологическим потребностям продуктивных животных в организме возникают глубокие нарушения всех видов обмена веществ, которые проявляются снижением резистентности продуктивности, клинически выраженным заболеванием взрослых животных и молодняка.

Истощение (кахексия) -- клинико-анатомический синдром резкого истощения. Проявляется потерей упитанности, атрофией мышц, органов, снижением уровня сахара, белка, гемоглобина в крови, могут быть отеки, кровоизлияния. Возникает при всех видах нарушений обмена веществ при голодании и неполноценном кормлении, при тяжелых расстройствах органов пищеварения, эндокринной системы, а также при хронических инфекционных и инвазионных болезнях.

Лечение и профилактика. Они направлены на устранение причины, диетическое, полноценное кормление.

Ожирение -- увеличение массы тела из-за накопления избытка жира в подкожной клетчатке и брюшине. В отличие от физиологической жировой инфильтрации мышечной ткани и подкожной клетчатки при ожирении жировые отложения локализуются во внутренних органах, молочной железе и нарушают их функции.

Алиментарное ожирение -- при дефиците биологически активных веществ (витаминов, макро-, микроэлементов) в рационе, избыточном энергетическом питании и недостатке движений (гипокинезия). Способствуют ему повышенный аппетит, скученное содержание в темных помещениях.

Эндогенное ожирение -- при нейроэндокринных нарушениях, регуляции обмена (гипофункция щитовидной железы, гипофиза, кастрация), а также при хронических отравлениях мышьяком, фосфором, алкоголем (барда, пивная дробина).

Ожирение развивается медленно, течение хроническое, округляются все части тела, у производителей снижаются половая активность, качество спермы, угасают половые рефлексы. У самок низкая оплодотворяемость, мертвый или нежизнеспособный приплод, снижение удоя. У всех животных -- вялость, слабая подвижность, быстрая утомляемость, потливость, нарушается работа сердца, ослабляется сердечный толчок, учащается пульс, особенно при физических нагрузках (перегруппировки, транспортировка). Появляются одышка, отеки конечностей, на этой почве могут развиваться эмфизема легких, бронхиты и пневмонии. В жаркую погоду -- гипертермия. У животных с ожирением понижена резистентность к инфекциям

Лечение племенных, лактирующих и рабочих животных: диетическое кормление, снижение содержания углеводов, белков, жиров и питьевой воды в рационе, включение в рацион витаминов, минеральных, макро-, микроэлементов и других биологически активных веществ в соответствии с детализированными нормами кормления (1985 г.), активный моцион продуктивным животным на 4--5 км (3--4 ч), пастбище. Прогноз благоприятный.

Профилактика. Полноценное разнообразное питание, систематический моцион.

Дистрофия -- глубокие нарушения обмена веществ в организме с развитием атрофических и дистрофических процессов в мышцах, паренхиматозных органах. Дистрофия лежит в основе многих болезней. Этиология -- неполноценное кормление, нарушения условий содержания, использования животных, интоксикации, инфекции, инвазии, эндокринные расстройства, генетическая патология. Нарушается ультраструктура клеток, тканей, уменьшается содержание в них гликогена, жира, появляются включения в виде зерен, капель, кристаллов, изменяются цвет, величина, консистенция, форма и рисунок органа. Различают: белковые, углеводные, жировые (ожирение, кахексия), минеральные дистрофии. Диагноз ставят с учетом анамнеза, анализа полноценности кормления, клинической картины, исследований крови, органов.

Лечение. Рациональное полноценное кормление легкоусвояемыми дрожжеванными, осоложенными кормами с добавками премиксов, содержащих биологически активные вещества (витамины, макро- и микроэлементы), в вену -- 30 %-ный раствор глюкозы или раствор Рингера -- Локка 3 раза в день.

Профилактика. Сбалансированное кормление по всем элементам питания, оптимальный микроклимат.

Остеодистрофия -- рассасывание костной ткани у взрослых животных. Чаще регистрируют при стойловом содержании зимой, весной, особенно в последний период беременности и в первый период лактации.

Основная причина болезни -- дефицит в рационе и в организме солей фосфорной кислоты, кальция, витамина А, микроэлементов -- марганца, кобальта и нарушение их соотношения. Способствуют остеодистрофии избыток в рационе белков, кислых валентностей, недостаток витамина А, отсутствие моциона и солнечного (ультрафиолетового) облучения, избыток углекислоты в воздухе помещений, интоксикации, расстройства процессов пищеварения.

При этом возникает декальцинация костной ткани, уменьшаются ее плотность и твердость (остеопороз) или наступает размягчение кости. Нарушения минерального обмена сопровождаются извращением аппетита (лизуха), поражением желудочно-кишечного тракта, кожи, анемией, истощением. У животных отмечают болезненность и переломы костяка, хромоту, искривление позвоночника, размягчение ребер и хвостовых позвонков, повышенную подвижность роговых отростков и резцов. В тяжелых случаях -- залеживание, пролежни, исхудание, снижение продуктивности, послеродовые болезни. Маститы, импотенцию у производителей, нежизнеспособный, заболевающий новорожденный молодняк. В крови при содержании 8--14 мг% калия снижен уровень фосфора до 2 мг%, нарушено их соотношение (до 4:1), снижены щелочной резерв до 28--30 мл СО2 (ацидоз), содержание каротина, витамина А, белка, альбуминов (низкий А/Г-коэффициент), повышена активность щелочной фосфатазы.

Диагноз в начале болезни ставят с учетом анамнеза, исследований крови, рентгенографии, оссеометрии последних хвостовых позвонков, пястной кости.

Лечение. Из рациона исключают кислые корма, балансируют содержание протеина, углеводов, кальция, фосфора, каротина, микроэлементов. Назначают костную муку, мел, трикальцийфосфат или их смеси, премиксы с макро-, микроэлементами и витаминами A, D. В течение 2--5 нед. через 3 дня вводят витамины Аи D в масле 100--200 тыс. ИЕ и 6--10 тыс. ИЕ на 100 кг массы животного соответственно. Больных животных облучают ультрафиолетовыми лучами.

Профилактика. Заготовка полноценных кормов, контроль за состоянием обмена веществ, балансирование рациона по всем питательным веществам, введение витаминно-минеральных добавок в рацион, активный моцион, УФ-облучение.

Кетоз -- синдром, который наблюдают при многих патологических процессах у крупного рогатого скота, свиней, овец. Характеризуется нарушением процессов обмена белков, углеводов, липидов и повышенным содержанием кетоновых тел (ацетон, ацетоуксусная, бета-оксимасляная кислоты) и других недоокисленных продуктов обмена в крови, моче, молоке.

Чаще всего встречается у высокопродуктивных упитанных коров в первый период лактации, у суягных овец и супоросных свиноматок. У коров возникает при избытке белков и жиров и недостатке углеводов в рационе. Важную роль в развитии кетоза играет хронический дефицит в кормах и организме комплекса макроэлементов меди, цинка, марганца, кобальта, йода.

Избыток концентрированных кормов, недостаток легкоусвояемых углеводов, микроэлементов в рационе нарушают биосинтез пропионовой кислоты, витаминов группы В, микробиального белка в преджелудках, что ведет к снижению синтеза, нуклеиновых кислот, белка, гормонов, ферментов и, как следствие, к нарушению всех видов обмена веществ, накоплению в организме (крови) кетоновых тел и других недоокисленных продуктов обмена.

В субклинической форме повышенное содержание кетоновых тел в крови и моче выявляют исследованиями. При легкой форме кетоза отмечают снижение, извращение аппетита, гипотонию преджелудков, снижение продуктивности; при тяжелой -- отказ от корма, возбуждение сменяется угнетением, снижаются упитанность, продуктивность, температура тела чаще ниже нормы, наблюдают атонии, запоры. Поносы, увеличение границ печени, диурез понижен, реакция содержимого рубца, мочи кислая, нарушается воспроизводительная функция, выражены послеродовые осложнения, маститы, рассасывание костяка. В крови увеличены содержания кетоновых тел, в частности ацетона (до 30 мг%), аминокислот, мочевины (до 200 мг%). Пировиноградной, молочной кислот (до 3,7 и 15 мг%), снижено содержание сахара (до 25 мг%), белков (до 6,5 %), лейкоцитов, гемоглобина.

Диагноз ставят с учетом клиники, условий кормления и содержания, результатов лабораторного исследования крови и мочи, исключают отравления.

Лечение. Внутривенно вводят глюкозу из расчета 1 мл 40 %-ного раствора на 1 кг массы животного; подкожно -- инсулин 0,5 ЕД на 1 кг, адренокортикотропный гормон (АКТГ) по 300 ЕД, гидрокортизон 1 мг/кг; пропионат натрия внутрь по 70 г 2 раза в день; в брюшную полость --жидкость Шарабрина (А--при легкой, Б-- при тяжелой форме кетоза). Симптоматические средства (руминаторные, сердечные, успокаивающие) по показаниям. Одновременно в рацион вводят легкоусвояемые углеводы (сахарную свеклу, патоку, морковь), доводят их соотношение к протеину до 1,5 : 1, смесь дефицитных микроэлементов [хлорид кобальта 50 мг, сульфаты: меди 300 мг, цинка 800, марганца 600, йодида калия (отдельно)] 15 мг на голову в сутки.

Профилактика. Полноценное, сбалансированное по энергии, протеину, макро-, микроэлементам кормление. Особенно в сухостой и первый период лактации, активный моцион, солнечное (ультрафиолетовое) облучение.

Гипергликемия -- повышенное содержание сахара в крови. Отмечается в физиологических условиях после приема кормов, в которых много легкоусвояемых углеводов, при усиленной мышечной деятельности во время перегруппировок, транспортировки, зооветобработок, возбуждений, наркоза. Патологическая гипергликемия чаще всего является показателем недостаточности инсулярного аппарата и заболевания сахарным диабетом. При этом из-за недостаточного образования инсулина увеличивается выработка глюкозы из аминокислот, жиров. Болезнь может возникать в результате повышенного выделения в кровь гормонов надпочечников -- глюкокортикоидов, гипофиза -- АКТГ, щитовидной железы -- тироксина, которые усиливают распад гликогена в печени; иногда гипергликемию отмечают при беременности животных.

При патологической гипергликемии (сахарный диабет) клинически отмечают сухость кожи, слизистых оболочек, жажду, повышенный аппетит, полиурию, сахар в моче, исхудание, повышенную утомляемость.

Лечение. Алиментарная и другие физиологические гипергликемии проходят без вмешательства через 1--2 ч, патологические требуют устранения основных причин и лечения пораженных органов (поджелудочной железы, надпочечников, гипофиза), диетотерапии, моциона.

Гипогликемия -- снижение содержания сахара в крови. Отмечают у животных при длительной, усиленной мышечной нагрузке, после гипергликемии, при длительной транспортировке, нарушении функции коры, надпочечников, передней доли гипофиза, гипертрофии поджелудочной железы, поражении печени, переохлаждении новорожденного молодняка, кетозе.

При этой болезни снижается биосинтез энергии, возникает углеводное голодание головного мозга, тканей, что проявляется общим угнетением, слабостью, усиленным потоотделением, учащением пульса дыхания, у новорожденного молодняка снижается температура тела (на 3--4°С).

Лечение. Вводят глюкозу, следят за полноценным кормлением, устраняют причины болезни, обеспечивают покой, согревание.

Профилактика. Сбалансированное кормление, активный моцион, УФЛ.

Нарушение минерального обмена. Наряду с основными питательными веществами -- белками, углеводами, жирами для обеспечения оптимального течения процессов обмена веществ в клетках органов и тканей необходимо поступление в организм минеральных веществ в соответствии с физиологической потребностью. В условиях промышленного животноводства чаще всего проявляются недостаток, избыток или нарушение соотношения (дисбаланс) кальция, фосфора, натрия, хлора, калия, магния, серы.

Фосфор. Недостаток фосфора в рационе и организме ведет у молодняка к рахиту, у взрослых животных к остеомаляции. Проявляется извращением аппетита, снижением и прекращением роста, нарушением минерализации костей, отходом молодняка, уменьшением молочной продуктивности, воспроизводительной способности. В крови снижено содержание фосфора до 2 мг%, резко возрастает активность щелочной фосфатазы. Избыток фосфора бывает редко (при передозировке фосфатов в рационе). Как и дефицит кальция, у молодняка он ведет к рахиту, у взрослых животных -- к снижению продуктивности.

В организме обмен кальция и фосфора тесно взаимосвязан: от их всасывания в органах пищеварения до отложения в костях и участия в тканевом обмене, на метаболизм этих макроэлементов непосредственно влияют паратиреоидный гормон, кальцитонин, половые гормоны, гормон роста, кортикостероиды, гормон тимуса, витамин D.

Для лечения животных, больных рахитом и остеомаляцией, вызванных дефицитом кальция и фосфора, переводят на рацион, полностью сбалансированный по всем питательным веществам. Отношение кальция и фосфора в рационе выравнивается минеральными добавками, для улучшения усвоения их из кормов вводят в рацион рыбий жир, витамин D, микроэлементы--кобальт, марганец (соответственно 30 и 45 мг на 100 кг массы животного), ультрафиолетовое облучение, проводят симптоматическое лечение.

Сера. Дефицит серы чаще отмечают в организме птиц, свиней, овец и высокопродуктивных коров, особенно при потреблении большого количества силоса, корнеплодов. При этом снижается биосинтез серосодержащих аминокислот, задерживаются рост и развитие молодняка, снижается молочная и шерстная продуктивность. Избыток серы в рационе (более 0,3 %) отрицательно влияет на поедаемость корма, обмен веществ, усвоение меди из кормов.

Профилактика -- контроль полноценности рациона, доведение ее уровня до 0,1--0,18 % по сухому веществу, введение в рацион метионина, сульфатов.

Используемая литература

гипофосфатемия сельскохозяйственный кормление рогатый

1. Г.А. Богданов «Кормление сельскохозяйственных животных», Москва, 1990.

2. «Кормление сельскохозяйственных животных»: учебное пособие; под ред В.К. Пестиса - Минск: 2009.

3. Макарцев Н.Г. «Кормление сельскохозяйственных животных» - Калуга; 2012.

4. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург: "Лань", 2002.

5. Аликаев В.А. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос, 1982.

6. Венедиктов А.М. и другие Кормление сельскохозяйственных животных. Москва: Россельхозиздат, 1988.

7. Достоевский П.П., Судаков Н.А. Справочник ветеринарного врача. Киев: "Урожай", 1990.

8. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Щеглов В.В и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Москва: Знание, 1993.

Размещено на Allbest.ru