Технология производства свинины

Свиноводство как одна из эффективных и скороспелых отраслей животноводства. Кондиции свиней и виды их откорма. Факторы, влияющие на успех откорма и промышленная технология производства свинины. Характеристика технологических и пищевых качеств мяса.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Предмет Свиноводство
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Сидорова А.И.
Дата добавления 04.11.2014
Размер файла 44,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Свиноводство как одна из наиболее высокоэффективных отраслей животноводства. Технология и условия содержания свиней, основные требования к оборудованию и нормы микроклимата в помещении. Особенности кормления свиней и сущность процесса удаления навоза.

    курсовая работа [81,5 K], добавлен 01.04.2013

  • Научные основы полноценного кормления и оценка питательности кормов. Технология производства продукции свиноводства. Значение кальция, натрия, калия и витаминов в питании. Породы и виды откорма свиней: мясной, беконный и откорм до жирных кондиций.

    курсовая работа [595,7 K], добавлен 25.03.2015

  • Теоретические основы создания и совершенствования линий и внутрипородных типов свиней. Факторы, влияющие на воспроизводительные качества свиней и методы их повышения. Наличие и использование основных ресурсов производства. Технология производства свинины.

    дипломная работа [65,6 K], добавлен 18.05.2009

  • Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.

    дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011

  • Организация и технология производства говядины. Интенсификация выращивания молодняка. Виды откорма и гигиенические требования при его проведении. Оценка жизнеспособности и продуктивности откормочного поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве.

    дипломная работа [6,1 M], добавлен 11.06.2014

  • Изучение правил отъема поросят, откорма свиней, способа кормления, племенной работы, ветеринарно-санитарных мероприятий. Механизация производственных процессов. Расчет потребности в кормах и экономической эффективности работы свиноводческого предприятия.

    курсовая работа [40,6 K], добавлен 14.08.2010

  • Народно-хозяйственное значение свиноводства. Биологические и хозяйственные особенности свиней. Общее понятие об откормочной и мясной продуктивности. Характеристика направлений свиноводства. Основные типы откорма. Системы и способы содержания свиней.

    презентация [1,5 M], добавлен 05.11.2012

  • Механизированная технология содержания животных в родильном отделении, откорма свиней на пищевых отходах, содержания овец на укрупненных пунктах зимовки. Назначение, устройство, принцип действия бункеров для хранения сухих кормов и измельчителей.

    контрольная работа [505,4 K], добавлен 23.12.2013

  • Основные направления и технологии производства говядины в Республике Беларусь. Определение потребности в энергии и питательных веществах животных. Описание факторов, влияющих на успех откорма молодняка. Характеристика типов откорма взрослого скота.

    контрольная работа [25,2 K], добавлен 14.12.2011

  • Анализ и оценка мясной продуктивности быков. Факторы, влияющие на ее показатели. Технология откорма крупного рогатого скота и её интенсификация. Кормление и содержание откормочного молодняка. Мероприятия, направленные на улучшение качества говядины.

    курсовая работа [54,2 K], добавлен 07.08.2013

  • Изучение динамики производства продукции, рентабельности и результативности свиноводства. Описание метода трехпородного скрещивания свиней на основе произведенных опытов, произведенных ранее учеными. Движение поголовья и показатели воспроизводства стада.

    курсовая работа [1,9 M], добавлен 25.06.2015

  • Характеристика породы крупного рогатого скота. Мясная продуктивность и факторы, влияющие на нее. Технология откорма крупного рогатого скота и производства говядины. Мероприятия, направленные на повышение мясной продуктивности и улучшение качества мяса.

    курсовая работа [49,2 K], добавлен 25.12.2012

  • Свиноводство как высокоразвитая отрасль животноводства с огромным производственным потенциалом. Национальный проект "Развитие АПК". Содержание хряков-производителей, холостых и супоросных свиноматок. Экономическая эффективность хозяйственной деятельности.

    курсовая работа [65,5 K], добавлен 31.03.2009

  • Особенности организации ремонтного молодняка свиней. Главные условия функционирования отрасли свиноводства. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО "Учхоз Рамзай". Мероприятия по совершенствованию организации производства свинины.

    курсовая работа [59,7 K], добавлен 08.01.2014

  • Расмотрение современных промышленных технологий производства свинины на примере свиноводческого комплекса: мероприятия по племенной работе; организация воспроизводства стада животных; кормление свиней; микроклимат; ветеринарно-санитарные мероприятия.

    курсовая работа [27,5 K], добавлен 11.05.2012

  • Примерный годовой объем производства и реализации молока с учетом базисных показателей массовой доли жира и белка. Мясная продуктивность крупного рогатого скота. Потребность животных в естественном пастбище и в кормах. Технология производства свинины.

    курсовая работа [46,2 K], добавлен 11.01.2011

  • Расчет производственного ритма и численности поголовья. Определение потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование, потребности в кормах. Производительность труда и потребности в обслуживающем персонале.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 30.04.2011

  • Состояние отраслей льноводства, технология возделывания льна-долгунца. Показатели сельскохозяйственных животных; молочная, мясная, шерстная, пушно-меховая и кожевенная продуктивность, рабочая производительность. Технология производства мяса бройлеров.

    контрольная работа [32,4 K], добавлен 25.04.2010

  • Расчет производственного ритма и численности поголовья свиноводческого комплекса. Определение потребности в кормах и помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале.

    курсовая работа [50,6 K], добавлен 08.03.2012

  • Система организации племенных и промышленных хозяйств. Особенность автоматизирования кормления птиц и механизации сборки яиц. Проведение исследования производства мяса бройлеров, уток, индеек и гусей. Технологические процессы производства мяса птицы.

    реферат [235,1 K], добавлен 15.04.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.