Совершенствование пород сельскохозяйственных животных при разведении по линиям

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

1. Оценка и выбор животных на племя по конституции и экстерьеру

2. Совершенствование пород с.-х. животных при разведении по линиям

3. Анатомо-физиологические различия между животными разного направления продуктивности

Список используемой литературы

1. Оценка и выбор животных на племя по конституции и экстерьеру

При отборе на племя животных оценивают по индивидуальным качествам, происхождению и качеству потомства.

Оценка по индивидуальным качествам (по фенотипу)

Такая оценка производится комплексно по ряду признаков. Количество признаков, по которым оценивают животных для целей селекции, довольно много: тип и крепость конституции, развитие животного, величина удоя за 300 дней лактации, средний процент жира и белка в молоке, оплата корма молоком, молочным жиром и молочным белком, продолжительность лактации, характер лактационной кривой, способность к раздою, форма вымени и сосков, отсутствие или наличие пороков и недостатков телосложения, масть и ряд других.

Выбор селекционируемых признаков зависит от состояния стада и предшествующей селекционной работы в нем. Однако требования к типу, крепости конституции, здоровью животного остаются незыблемыми во всех случаях. Оценка. и отбор только по одному признаку, например, по величине продуктивности, не должна проводиться. Отбор только по одной продуктивности, как показывает практика, приводит к печальным результатам. животное порода сельский разведение

Селекционируемых признаков, которые желательно иметь у животных стада, всегда достаточно много, но животных, которые имели бы все эти признаки, очень мало, а в некоторых стадах и вовсе нет. В таком случае селекционер должен наметить основные, так сказать, обязательные признаки, делая при оценке послабление по другим признакам, а в редких случаях и просто игнорируя их.

Обязательными во всех случаях оценки являются тип, крепость конституции и здоровье животного. К этим же признакам необходимо относить величину удоя, обязательно, учитывая при этом уровень кормления. Так, например, в стаде, в котором только начинается заводская работа и стадо еще не подобрано в предшествующие годы по ряду важных селекционируемых признаков, нельзя выбраковывать корову крепкой конституции и с высоким удоем, но имеющую укороченную лактацию и недостаточный живой вес, а также некоторые недостатки телосложения, окажем, некоторую саблистость и клюшеногость ног. Отмеченные недостатки сравнительно легко исправить в потомстве этой коровы путем рационального выращивания ее потомков. Сохраняя такую корову и ведя в последующих поколениях работу по исправлению недостатков, мы будем способствовать накоплению в стаде наследственных задатков высокой продуктивности. Имея в стаде достаточное количество здоровых высокопродуктивных животных, в последующем можно будет отбирать из них тех, у которых нет прежних недостатков, и селекционная работа в этом случае перейдет на новый, более высокий этап.

В селекционной работе нет и не должно быть шаблона, если он даже с внешней стороны и кажется хорошим. Работа cелекционера всегда творческая. В ней всегда должен быть индивидуальный подход при оценке животного. Всегда правильно оценивая животных, а следовательно, и отбирая их на племя, мы облегчаем последующий их подбор для спаривания.

Оценка по происхождению

Оценка и отбор животных по индивидуальным качествам проводятся в надежде на то, что и потомство, отобранных животных унаследует их признаки. Однако такая надежда не оправдывается во всех случаях. Для большей уверенности в передаче качеств отбираемых животных их потомству обязательная оценка по индивидуальным качествам должна дополняться оценкой по происхождению (родословной).

В родословной определяют наличие известных в породе быков и коров -- предков оцениваемого животного. По наличию выдающихся предков и степени родства с пробандом (оцениваемый потомок) определяют также принадлежность животного к той или иной генеалогической линии породы.

Оценка по качеству потомства

Отбор животного по индивидуальным качествам и происхождению еще недостаточен, так как при этом оценивается только фенотип животного и нет уверенности в том, что и потомство отобранных животных будет таким же хорошим. При оценке по индивидуальным качествам не оцениваются наследственные задатки животного.

При оценке по родословной это делается приближенно. Примеров недостаточности оценки по фенотипу в практике довольно много. Оценку по фенотипу необходимо дополнять оценкой по качеству потомства. Оценивают быков по качеству потомства различными способами. Сущность этой оценки заключается в том, что отдельных быков-производителей оценивают по средним показателям их дочерей: удою за 300 дней, проценту жира (следует и по проценту белка), количеству молочного жира, живому весу и экстерьеру в баллах. Средние показатели дочерей быка сравнивают со средними показателями матерей дочерей быка и со средними данными дочерей других быков в том же стаде (сверстницы). Можно также сравнивать со средними показателями стада, со стандартом для породы или же с установленным лимитом (например, удой -- 4000 кг, процент жира -- 3,9).

Сравнение дочерей с матерями -- теоретически наиболее точный метод оценки по сравнению с другими. Однако он имеет один очень большой недостаток: матери и их дочери всегда находятся в разных условиях, а от условий зависит величина удоя -- основной показатель оценки.

Метод сравнения со сверстницами лишен этого недостатка, и им широко пользуются. Сравнивая показатели сверстниц с показателями дочерей оцениваемого быка, получают более точную оценку наследственных качеств производителя.

Весьма важно оценить быка в раннем возрасте. Когда закончат первую лактацию его первые дочери, быку уже около пяти с половиной лет и более. В силу этого обстоятельства случку оцениваемого производителя начинают в возрасте 14 месяцев. К молодому производителю подбирают не лучших по качеству примерно 50 коров. При этом исходят из расчета: 50 коров дадут 45--46 телят, из которых будет половина телок, т. е. 22--23. Учитывая возможную выбраковку или потерю телок, лактацию закончат примерно 20 дочерей, что является достаточным для точности оценки. Чем большее количество дочерей, по которым оценивается производитель, тем точнее оценка. Однако большое количество дочерей трудно иметь для оценки (необходимо большое хозяйство).

Предварительная оценка быка может проводиться и по меньшему числу дочерей -- 10--12. Выгоднее оценить большее количество производителей по малому количеству дочерей, чем малое количество быков по большому количеству дочерей. В первом случае, как показывают расчеты, легче выявить быков-улучшателей.

Оценка по потомству может проводиться только в тех хозяйствах, которые обслуживаются контроль-ассистентом и в которых условия выращивания молодняка и кормление коров достаточно высокие. Принято считать, что это возможно в хозяйствах, которые имеют средний удой на фуражную корову не ниже стандартного для породы и для первого класса.

Результаты сравнения записывают в следующую таблицу:

При оценке генотипа производителя большое значение имеет подбор коров к нему. Во-первых, при поглотительном скрещивании следует учитывать, что матери дочерей оцениваемого быка имеют меньшую кровность, чем их дочери. Таким образом, дочери уже по одному этому имеют преимущество перед матерями.

Во-вторых, установлено, что сочетаемость наследственных задатков оцениваемого производителя с наследственностью подобранных к нему коров не всегда одинаковая. Если к производителю подбирать только лучших коров или только худших, то оценка будет неточная. Для правильной оценки быка по качеству дочерей к нему следует подбирать лучших, худших и средних коров.

Результаты оценки быка по жирномолочности дочерей можно сравнивать не только с показателями сверстниц, но и с показателями матерей этих дочерей, поскольку жирномолочность в большей степени зависит от наследственных задатков, чем от условий внешней среды (кормление, уход). Удой же молока в значительной мере зависит не только от наследственных задатков. На него влияют кормление и содержание животных. Быка, давшего дочерей, у которых все показатели выше, чем у сверстниц или матерей, называют абсолютным улучшателем. Таких быков очень мало. Быка, который улучшил один или несколько показателей (например, удой и живой вес), называют условным улучшателем, а снизившего показатели дочерей считают ухудшателем. Быков -- абсолютных улучшателей -- необходимо широко использовать для осеменения.

В последнее время начали вести оценку быков по качеству потомства на специальных станциях. Там выращивают молодняк от разных производителей и коров-первотелок при достаточно обильном кормлении (по нормам). По окончании 1-й лактации у дочерей проводится оценка быка по качеству дочерей.

Недостатком оценки на таких станциях является то, что быки проверяются на одном маточном поголовье, а используются затем на другом, которое выращивается и продуцирует в других условиях, как правило, заметно худших, чем на станциях по оценке. На одной станции можно оценить небольшое количество быков. Несмотря на недостатки, организация таких станций в СССР расширяется. Они организованы в Эстонской, Латвийской, Литовской ССР и других республиках.

При организации контроль-ассистентской службы встает вопрос: можно ли производить оценку быков по качеству дочерей непосредственно в подконтрольных хозяйствах?

Правильно организованная работа контроль-ассистентской службы в сочетании с широким применением искусственного осеменения дает возможность оценивать быков по качеству дочерей с довольно высокой точностью и в подконтрольных хозяйствах.

Осеменяя искусственно семенем одного быка-производителя 800--1000 коров, можно ежегодно получать 360--450 его дочерей. Такое большое количество дочерей одного быка, как правило, находится в нескольких хозяйствах, где условия выращивания молодняка и кормления коров различные.

Для оценки быка по качеству дочерей используют данные только тех хозяйств, которые имеют средний удой на фуражную корову не ниже II класса для породы. При соблюдении этого условия и при большом количестве дочерей точность оценки быка вполне допустима и практически приемлема. Достоинство этого метода в том, что производитель оценивается на том маточном поголовье, на котором он практически используется, что повышает точность оценки.

В настоящее время основную массу коров и телок в хозяйствах составляют помеси различных поколений плановых пород. Результаты оценки производителя при использовании на чистопородных коровах могут быть другими, чем при использовании на помесном поголовье. При использовании этой методики недостатки устраняются.

Этот метод прост и не требует особых затрат. Необходима лишь математическая обработка части материалов контроль-ассистентской службы. Оценка быка по качеству дочерей производится методом сравнения со сверстницами, как указано выше. Этот метод широко используется и в ряде зарубежных стран.

Метод оценки быка по полусестрам менее точен, чем оценка по дочерям, однако и он дает некоторую ориентировку при выборе производителя, когда нет данных оценки по дочерям. Этот метод позволяет оценить производителя в раннем возрасте. Сыновья быка-улучшателя могут более широко использоваться при осеменении до окончательной оценки этих производителей по дочерям.

2. Совершенствование пород сельскохозяйственных животных при разведении по линиям

Разведение по линиям и семействам позволяет совершенствовать продуктивные и племенные качества чистопородных животных, уже имеющих высокий класс. Линией называется качественно своеобразная группа животных в пределах породы, происходящая от одного выдающегося родоначальника и имеющая с ним сходство, способная к длительному воспроизводству и распространяющаяся в основном через мужских потомков. Различают следующие виды линий: генеалогическая группа; генеалогическая или формальная линия; родственная группа; инбредная; ложная; заводская линии.

Генеалогическая группа состоит из большого числа животных, нескольких поколений, происходящих от одного выдающегося предка. Несмотря на родство с родоначальником, животные такой группы характеризуются малой степенью однородности. Объединяет их лишь происхождение по прямой отцовской родословной, а родоначальник группы является их сравнительно далеким предком.

Генеалогическая или формальная линия - такая группа животных включает в себя потомков нескольких поколений ценного производителя, полученных без определенного плана, без целеустремленного отбора и подбора. В результате в этой группе отсутствует хорошо выраженная однотипичность и единственное, что связывает данных животных - это общность происхождения от одного предка по прямой отцовской родословной. Такие линии в основном формируются отбором производителей по происхождению. Чем более строгий отбор таких производителей и чем большая часть из них впоследствии окажется препотентными улучшателями, тем выше в такой линии будут показатели хозяйственно-полезных признаков.

Родственная группа - этот термин употребляют при анализе одного стада по происхождению с распределением животных на группы, связанные в той или иной степени родством. Такой анализ предшествует решению вопроса об оценке производителей по качеству потомства, установлении наличия семейств и линий.

Инбредная линия - специально выводится с применением тесного родственного спаривания при очень большом проценте выбраковки животных с расчетом получения гетерозиса от скрещивания таких линий. Работа с инбредными линиями не может быть применена по отношению к крупным и малоплодным животным из-за невозможности проведения очень интенсивной выбраковки. В связи с этим создание и использование инбредных линий применяют в основном в птицеводстве, изредка в свиноводстве.

«Ложная линия» - этот термин введен Н.А. Кравченко. Такая линия формируется в тех случаях, если в стаде нет очень ценных производителей, но имеются выдающиеся матки. При последовательном спаривании в нескольких поколениях ценных маток со случайными производителями закрепляется наследственность не производителей, а маток, под влиянием которой и создаются особенности этой группы животных.

Заводская линия - это группа животных, происходящая от выдающегося родоначальника, по имени которого она и называется, обладающая характерными для нее ценными продуктивными качествами и другими особенностями, которые поддерживаются и совершенствуются систематическим, целеустремленным отбором и подбором, более стойко сохраняясь в потомстве. Метод разведения по линиям предусматривает создание, ведение и использование именно заводских линий.

Основная цель разведения по линиям - не только сохранение наследственных достоинств родоначальника, но и обогащение линии путем накопления в течение нескольких поколений новой ценной наследственности.

Закладка линии

Перед закладкой линии, прежде всего определяют цели и задачи, а также приемы и план работы. Создание новой линии может производиться в самом начале образования породы. В этом случае осуществляют ряд специально задуманных спариваний, рассчитанных на получение потенциального родоначальника линии. Новая линия может возникнуть и в процессе работы с существующей породой, если этому предшествует высокий уровень племенной работы со стадом и использование ценных производителей и маток, что дает возможность из числа лучших животных выявить родоначальника для закладки новой линии или для получения его предусмотреть нужный вариант подбора пар.

Наиболее простой путь образования новой линии - это выделение ее, как ветви из старой, когда появляются отдельные животные со значительно более высокими достоинствами, чем остальные представители линии. При выборе потенциального родоначальника линии требуется, чтобы он не только сам обладал комплексом желательных признаков и свойств, но и давал бы однородное высокоценное потомство, то есть был бы препотентным улучшателем. После выбора производителя-родоначальника стоит задача сохранения и закрепления в потомстве его достоинств. К родоначальнику подбирают ценных маток, наиболее сходных по характеру, уровню продуктивности и всем другим особенностям с потомством производителя.

Ведение линии

В работе по размножению, консолидированию и дальнейшему совершенствованию линии важно правильно выбрать продолжателей ее. Ими могут быть лучшие сыновья родоначальника, затем внуки, правнуки и т.д. В целях консолидации заложенной линии она ведется главным образом гомогенным подбором с использованием умеренных (не ближе III - III) степеней инбридинга, что позволяет быстрее накопить и усилить качества ценного родоначальника. При ведении линии стремятся к поддержанию однородности животных, входящих в ее состав. Удержать в одной линии весь комплекс хозяйственно-полезных признаков, характерных для породы, на достаточно высоком уровне очень трудно. Поэтому в большинстве случаев каждая линия в известной мере специализирована. Например, в молочном скотоводстве одни линии отличаются большими удоями, другие - жирномолочностью. Чтобы считать животное линейным, одного происхождения недостаточно. О линейной принадлежности можно судить только по всесторонней оценке животного, его продуктивным качествам, выраженности типа и другим внешним особенностям. Тех особей, которые значительно уклоняются от стандарта линии и не имеют ценности, в дальнейшей работе с линий не используют, считая линейным браком.

Обычно линии существуют в течение четырех-пяти поколений, затем они расчленяются. При этом выделяются новые линии, отвечающие повышенным требованиям. Старые линии либо совсем исчезают, либо животные этих линий спаривают с животными других линий.

Для дальнейшего совершенствования линий часто прибегают к межлинейным кроссам, т.е. к спариванию животных, принадлежащих к разным линиям породы.

Кроме линий в породе выделяют семейство - высокопродуктивную группу маток, происходящих от одной выдающейся родоначальницы. Животные, входящие в семейство, имеют сходство по типу продуктивности и телосложению. Для создания семейства отбирают лучшее потомство, оценивают его по всем признакам и показателям и ведут с ним углубленную племенную работу на закрепление ценных свойств родоначальницы. Наибольшую ценность представляют ведущие заводские семейства, созданные направленным отбором и подбором, имеющие наивысшую продуктивность и устойчивую наследственность. В любой породе имеются лучшие семейства.

3. Анатомо-физиологические различия между животными разного направления продуктивности

Экстерьер (от фр. exterieur, лат. exterior -- наружный, внешний) -- внешние формы телосложения животного, т. е. его наружные формы в целом, а также внешние особенности и развитость частей тела (статей).

Учение об экстерьере животных сформировалось в XVIII в., хотя связь между внешним видом, особенностями телосложения, конституцией и хозяйственной ценностью животных была подмечена в далеком прошлом. Термин «экстерьер» введен в зоотехническую литературу в 1769 г. французским ученым Клодом Буржелем в книге «Учение об экстерьере лошади». Отбор по экстерьеру был одной из первых ступеней искусственного отбора и имел превалирующее значение в оценке животных до конца XIX в.

По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных, индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная, яичная и т.д.). По экстерьеру судят о здоровье животного, его биологической стойкости, крепости телосложения, уровне продуктивности. Для оценки экстерьера применяют глазомерный (описательный) метод, измерение, прощупывание животных, специальные шкалы, фотографии. При глазомерной оценке описывают общее телосложение с точки зрения гармоничной выраженности породного типа. При этом каждое животное сравнивают с установленным стандартом или лучшей особью стада. Затем оценивают определенные части тела -- стати.

Стати -- это части тела сельскохозяйственного животного, по которым оценивают его телосложение, тип (мужской или женский), породные признаки, направление продуктивности, воспроизводительные качества и племенную ценность. Зоотехническое название статей тела не всегда совпадает с анатомическим. Стати коровы, свиньи, овцы и петуха показаны

К признакам здорового телосложения относятся общая пропорциональность, глубокая и широкая грудь, крепкое и хорошо развитое туловище, хорошая оброслость тела, прочный блестящий волос, неломкий гладкий рог, хорошо выраженные половые признаки. У крупного рогатого скота значение имеет оценка коров по форме вымени и его пригодности к машинному доению. Различают ваннообразную, чашеобразную, округлую и козью формы вымени Экстерьер коров оценивают обычно после первого и третьего отелов. Быков оценивают по экстерьеру ежегодно до пятилетнего возраста.

При оценке экстерьера важно знать пороки телосложения, которые в значительной мере влияют на здоровье и продуктивность. Недостатки экстерьера: переразвитость, характеризующаяся утонченными костями и небольшой головой, острая высокая холка, приподнятый зад, узкая неглубокая грудь, провисшая спина и поясница (свидетельствует о недостаточной крепости скелета), подтянутое брюхо (указывает на плохое развитие пищеварительных органов), шилозадость -- маленькое расстояние между седалищными буграми (причина затрудненного отела), пороки конечностей -- саблистость, иксообразность, косолапость, курба, козинец

плохо развитое (козья форма) вымя, т.е. задние доли гораздо больше передних -- непригодность к машинному доению, рыхлые и слаборазвитые мышцы. Недостатки экстерьера кур: воронья, длинная голова; узкая грудь; короткое узкое туловище; узкий длинный киль; грубая толстая кожа.

Более точный метод оценки экстерьера -- измерение частей тела в определенной анатомической точке и вычисление индексов по каждой стати.

Интерьер -- внутреннее строение органов и тканей, биохимические и физиологические особенности организма сельскохозяйственных животных, связанные с их продуктивностью и племенными качествами. Между животными разных типов конституции и направлений продуктивности существует множество различий по интерьерным показателям. Так, у молочного скота по сравнению с мясным лучше развиты соединительные ткани молочной железы, органы пищеварения, дыхания, кровообращения и т.д.

Конституция -- совокупность наиболее важных морфологических и физиолого-биологических особенностей животного как единого целого, обусловленных наследственностью и условиями внешней среды, а также связанных с характером продуктивности и способностью организма определенным образом реагировать на воздействия внешней среды. Зарождение учения о конституции в зоотехнии относится к V--IV вв. до н.э. О конституции животного судят по внешнему строению организма (экстерьеру), особенностям развития тканей, внутренних органов и их функций (интерьеру), а также по темпераменту.

При комплексной оценке животных используют классификацию, предложенную П.Н.Кулешовым, согласно которой различают конституцию четырех основных типов -- нежную, рыхлую, плотную, грубую.

Нежная конституция. Животные этого типа конституции отличаются легким, но крепким костяком, плотной мускулатурой, тонкой кожей с большим количеством складок, обладают живым темпераментом и повышенным обменом веществ. Для крупного рогатого скота этого типа характерна слабая способность к жироотложению. Такие животные слабо откармливаются и для промышленной технологии малопригодны. У свиней нежный тип конституции характерен для очень скороспелых пород сального типа, который нежелателен в современном свиноводстве, так как животным этого типа свойственно переразвитие. Овцы такой конституции характеризуются тонкой рыхлой кожей, тонкой и недостаточно крепкой шерстью.

Рыхлая (сырая) конституция. Животные этого типа конституции имеют сильно развитую подкожную соединительную ткань, легкий, но крепкий костяк, мягкую, но эластичную кожу. Животные обладают высокой энергией роста. Такой тип конституции имеют большинство пород крупного рогатого скота мясного направления, сальные породы свиней, овцы мясного и мясо-шерстного направления.

Плотная (сухая) конституция. Животные этого типа конституции характеризуются крепким костяком, хорошо развитой, но плотной мускулатурой со слабым развитием подкожной ткани, толстой кожей. У крупного рогатого скота сухая конституция встречается у коров молочного направления, для овец она наиболее желательна в шерстном и смушковом овцеводстве.

Грубая конституция. Животные этого типа конституции характеризуются грубым массивным костяком, плотной мускулатурой со слабо развитой жировой тканью, толстой кожей, отличаются малой продуктивностью. Такой тип конституции у крупного рогатого скота наиболее свойствен рабочему скоту, а также встречается у пород двойной продуктивности. У свиней этот тип конституции присущ примитивным позднеспелым породам. У овец с грубой конституцией шерсть в руне недостаточно уравнена и довольно грубая, а у грубошерстных овец наблюдается повышенное содержание в ней мертвого и сухого волоса. Овцы этого типа конституции нежелательны при любом направлении продуктивности овцеводства.

Профессор М.Ф.Иванов дополнил классификацию П.Н.Кулешова крепким типом, отличающимся здоровым и гармоническим телосложением. Этот тип телосложения близок к плотному.

Для птицы характерны свои фенотипические особенности.

Крепкая конституция присуща большинству кур и гусей бойцовских пород. У них крепкое телосложение, хорошо развит костяк, мышцы с незначительным отложением жира, сильно развиты грудь и клюв, плотное оперение. Для них характерны агрессивный темперамент, невысокие яйценоскость и воспроизводительные качества, поздняя половая зрелость.

Плотную конституцию имеет большинство яичных пород (куры породы леггорн, утки породы индийские бегуны, кубанские и китайские гуси и т.п.). Для них характерны более низкая живая масса по сравнению с другими породами внутри вида, тонкий костяк, плотно прилегающее к телу оперение, хорошо развитые мышцы, подвижный темперамент, интенсивный обмен веществ, высокая яйценоскость и хорошие воспроизводительные качества.

Рыхлая конституция присуща азиатским мясным породам кур (брама, кохинхины, лабгшаны), а также некоторым породам гусей (тулузские и др.) и уток (руанские). Птицы этих пород крупного размера, имеют большую живую массу, рыхлое оперение, замедленные энергию роста и оперяемость молодняка, рыхлые мышцы, флегматический темперамент. Как правило, воспроизводительные качества их невысокие, а мясные -- удовлетворительные.

Нежную конституцию имеют птицы декоративных пород. Они небольшого размера, костяк и мышцы развиты слабо, ноги тонкие, темперамент «нервный». Птице этого типа присущи изнеженность и требовательность к условиям содержания и кормления, у них невысокая яйценоскость.

Типы конституции не являются строго породными, а потому их не всегда можно четко выделить у конкретного животного.

Стати молочной коровы:1 -- затылочный гребень; 2 -- лоб; 3 -- морда; 4 -- нижняя челюсть; 5 -- шея; 6 -- загривок; 7 -- подгрудок; 8 -- грудинка (челышко); 9 -- холка; 10 -- лопатка; 11 -- плечелопаточное сочленение; 12 -- локоть; 13 -- предплечье; 14 -- колено (запястье); 15 -- берцовые кости (пясть); 16 -- бабка (путо); 17 -- копыто; 18 -- копытце; 19 -- спина; 20 -- поясница; 21 -- щуп; 22 -- молочные колодцы; 23 -- молочные вены; 24--вымя; 25 -- маклоки; 26-- круп; 27 -- седалищные бугры; 28 -- бедро; 29 -- коленная чашка; 30 -- скакательный сустав; 31 -- кисть хвоста; 32 -- ляжка.

Стати свиньи: 1 -- рыльце (хоботок); 2 -- глаза; 3 -- рыло; 4 -- уши; 5 -- ганаши; б -- шея; 7 -- плечи; 8 -- передняя нога; 9 -- задняя нога; 10 -- грудь; 11 -- подпруга; 12 -- спина; 13 -- поясница; 14-- бока (ребро); 15 -- хвост; 16-- передний пах; 17 -- задний пах; 18 -- подвздох; 19 -- круп; 20 -- брюшко; 21 -- окорок; 22 -- заднее колено; 23 -- пятка (лодыжка); 24 -- путо; 25 --копытца; 26 -- копыта.

Стати овцы: 1 -- морда; 2 -- рот; 3 -- ноздри; 4 -- губы; 5 -- нос; 6 -- щека; 7 -- лоб; 8 -- глаза; 9 -- уши; 10-- шея; 11 -- подплечная борозда; 72-- холка; 13-- плечи; 14-- грудь; 15-- чёлышко; 16-- передние ноги; 17-- спина; 18-- поясница; 19-- подвздохи; 20 -- ребра; 21 -- передний пах; 22 -- брюхо; 23 -- задний пах; 24 -- круп; 25 -- окорочок: 26 -- подпруга; 27-- корень хвоста; 28 -- штаны; 29 -- задние ноги.

Стати петуха: 1 -- гребень; 2 -- ноздри; 3 -- клюв; 4 -- сережки; 5 -- передние шейные перья; 6 -- грудь; 7 -- плечевые перья крыла; 8 -- перья голени; 9 -- ноготь; 10 -- палец; 11 -- плюсна; 12 -- подошва; 13 -- шпора; 14 -- пятка; 15 -- кроющие перья крыла; 16 -- маховые перья первого порядка; 17 -- хлуп, кочень; 18 -- маховые перья второго порядка; 19 -- малые косицы; 20 -- рулевые перья; 21 -- большие косицы; 22, 23 -- кроющие перья хвоста; 25-- кроющие перья поясницы; 26-- спина; 27 -- кроющие перья плеча; 28 -- основание шеи; 29-- кроющие перья шеи; 30 -- шея; 31 -- ушная мочка; 32 -- ухо; 33 -- глаз

Форма вымени коров: а -- чашеобразная; б -- округлая; в -- козья

плохо развитое (козья форма) вымя (см. рис.), т.е. задние доли гораздо больше передних -- непригодность к машинному доению, рыхлые и слаборазвитые мышцы. Недостатки экстерьера кур: воронья, длинная голова; узкая грудь; короткое узкое туловище; узкий длинный киль; грубая толстая кожа.

Постановка задних конечностей у крупного рогатого скота: а -- правильная; б -- иксообразная; в -- саблистая; г -- прямая, или слоновая.

Список используемой литературы

1. Е.А. Арзуманян «Животноводство»., Москва: «Агропромиздат» 1991.

2. Богданов Е.А. Типы телосложения с/х животных и человека и их значение, М.-П., 1923

3. Борисенко Е.Я. разведение сельскохозяйственных животных, М.,Сельхозгиз, 1957г.

4. http://www.kgau.ru/distance/zif_03/razvedenie-111201/03.html

Размещено на Allbest.ru