Главная Коллекция "Revolution" Сельское, лесное хозяйство и землепользование Производство зерна, подсолнечника, овощей

Производство зерна, подсолнечника, овощей

Понятие о посевных площадях, урожае и урожайности, задачи и формы статистической отчетности. Проблемы эффективности производства продукции (зерна, подсолнечника, овощей). Современное состояние отрасли производства растениеводства и пути ее оптимизации.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 01.12.2014
Размер файла 89,5 K
рефераты на заказ со скидкой

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

посевной урожай растениеводство

В развитии экономики России важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения. Зернопродуктовый подкомплекс занимает ведущую роль в агропромышленном комплексе страны.

Высокая питательность зерна, хорошая транспортабельность, и возможность длительного хранения обуславливают преимущества этого продукта по сравнению с другой сельскохозяйственной продукцией. Не случайно зерно играет определяющую роль в обеспечении стабильности в стране, а хлебопродукты исторически составляют значительную долю в структуре питания населения России.

Либерализация и диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, уход государства с продовольственного рынка, низкий уровень организации производства и управления, ослабленная материально-техническая база привели отрасль к критическому состоянию. Сельское хозяйство хронически испытывает недостаток финансовых средств для ведения не только расширенного, но и простого воспроизводства.

Целью данной курсовой работы является статистико - экономический анализ валового сбора и реализации зерна Екатерининского района за 2009-2013 гг.

При написании курсовой работы были поставлены следующие задачи:

• проанализировать теорию реализации и валового сбора зерна;

• прогнозирование динамики реализации зерна на ближайшие года;

• анализ динамики реализации и валового сбора зерна;

В качестве результативного показателя рассматривается реализация зерна в 2009-2013 гг. В Екатерининском районе, в качестве факторного показателя - валовой сбор зерна в 2009-2013 гг. в Екатериннском районе. При анализе были использованы следующие методы: графический, табличный, корреляционно-регрессионный анализ, сравнительный и другие экономико-статистические методы.

1. Теоретические основы эффективности производства продукции растениеводства

1.1 Понятие о посевных площадей, урожае и урожайности

Земля с ее почвенным покровом есть главное специфическое средство производства в сельском хозяйстве.

Общность народнохозяйственного использования тех или иных земель или общность определенных групп землепользователей служит основой укрупненной классификации общего земельного фонда. Земельный фонд в соответствии с основным целевым назначением земель подразделяется на следующие категории:

1. земли сельскохозяйственного назначения

2. земли населенных пунктов (городов, поселков городского типа и сельских населенных пунктов)

земли промышленности, транспорта, заповедников и иного несельскохозяйственного назначения

земли государственного лесного фонда

земли государственного водного фонда

земли государственного запаса.

Распределение земель между землепользователями может претерпевать существенные изменения. В связи с проведением мелиоративных работ и других мероприятий изменяется также соотношение различных видов угодий.

В задачи статистики землепользования и земельных угодий входят:

определение общего размера земельного фонда с дифференциацией его по категориям землепользователей и видам угодий

учет перераспределения земельных угодий по категориям землепользователей

определение состояние угодий, а также возможных и фактических превращений одного вида угодий в другой

сравнительная характеристика качества земель, их свойств и прежде всего плодородие почв

учет коренных улучшений земли, меняющих природные свойства почв и соответственно их соотношение по плодородию.

В настоящее время существует следующая классификация земельного фонда по угодьям:

сельскохозяйственные угодья: пашня, залежь, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища

несельскохозяйственные угодья: лесные массивы, болота, земли под водой, земли под дорогами и прогонами, земли под постройками, улицами, переулками, дворами.

Посев и возделывания сельскохозяйственных культур является основой всего производства в сельском хозяйстве. Показатели размера, состава, качества, движения, использование посевов характеризуют, с одной стороны, использование земельного фонда, а с другой - выступают непосредственным фактором формирования продукции растениеводства - урожая и урожайности.

Посевная площадь - эта площадь на которую после той или иной обработки были высеяны семена, которая занята посевами или убрана. Выращивание культур - длительный процесс, предполагающий посев, уход за посевами, уборку. Посевная площадь характеризует этот процесс с двух сторон:

1. площадь, обработанная (засеянная или убранная) за определенный период времени. Она имеет характер абсолютного интервального показателя, включает иногда одни и те же физические площади, показывает объем работы по посеву и уборке

2. площадь физическая, занятая посевами на определенный момент времени (конец сева, начало уборки и т.д.).

В связи со сложностью, длительностью процесса возделывания культур и постоянным контролем за ним необходима система показателей о размерах посевных площадей, которые бы отразили ход процесса и его важнейшие итоги. На практике применяется ряд показателей размера посевных площадей, так называемых категорий посевных площадей: обсемененная, весенняя продуктивная, уборочная, убранная.

Обсемененная - площадь, на которую высеяны семена. Определяется обычно за календарный год и под урожай текущего года. Включает в себя все виды посевов: основные озимые и яровые, промежуточные (до основной культуры), повторные (после уборки основной), под покровные посевы трав, по погибшим озимым и многолетним травам, в междурядьях пропашных культур (уплотняющие посевы), садов и ягодников, предварительных культур на улучшаемых лугах и пастбищах, посевы на зеленое удобрения. Этот показатель имеет повторный счет и может быть больше физических размеров земельных угодий.

Весенняя продуктивная - площадь, запятая продуцирующими посевами к концу сева яровых культур. Подводит итоги озимого и ярового сева, не имеет повторного счета, на нее рассчитывается ожидаемый урожай. Включает все сохранившиеся посевы озимых культур и многолетних трав посева прошлых лет, яровые посевы на самостоятельной площади. Посевы на зеленые удобрение, не дающие готовой продукции, обычно в нее не включаются. Осенью весенняя продуктивная площадь уточняется. Показатель является основным при расчете урожайности культур.

Уборочная - площадь, подлежащая уборке. Моментальный уровень без повторного счета, меньше весенней продуктивной на летнюю гибель посевов и размеров не убираемых площадей (используемых для выпаса и др.). Необходимо для организации и контроля уборки.

Убранная - размер фактически убранных площадей всех культур. Определяется двояко: с включением убранных посевов всех видов (промежуточных, основных, повторных) или основных, вошедших в весеннюю продуктивную площадь.

В ходе оперативного учета на предприятиях и в хозяйствах определяются все категории посевных площадей. Их также определяют по предприятиям органы статистики на основе форм государственного статистического наблюдения (ф. 3 сх - о ходе сева, ф. 4 сх - заключительные сведения об итогах сева, ф. 7 сх - о ходе уборки и озимом севе, ф. 29 сх - заключительная об итогах уборки).

Урожай и урожайность - важнейшие результативные показатели растениеводства и сельскохозяйственного производства в целом.

Под урожаем сельскохозяйственная статистика понимает общий размер продукции данного вида, получаемой во всей площади посева культуры хозяйстве.

Под урожайностью понимают средний размер той или иной продукции растениеводства с единицы посевной площади данной культуры.

Урожай характеризует общий объем производства продукции данной культуры, а урожайность - продуктивность этой культуры в конкретных условиях ее возделывания.

В соответствии со спецификой данного явления урожай характеризуется рядом показателей. К этим показателям относят:

видовой урожай

урожай на корню перед началом уборки

фактический сбор (амбарный урожай)

чистый сбор.

Фактический сбор учитывают в начале в первоначально оприходованном весе зерна после доработки, а также в пересчете на стандартную влажность.

Видовой урожай (виды на урожай) не является в полном смысле слова статистическим показателем урожая. Это - непосредственный показатель состояния посевов. Урожай как реальной категории, как завершенного результата возделывания культуры еще нет, пройдены лишь определенные стадии развития, и оценке подвергается лишь урожай, а состоянию посевов будет соответствовать определенный размер ожидаемого урожая.

Урожай на корню перед началом своевременной уборки - реально существующий факт. Урожай выращен, возделывание культуры закончено вследствие того, что биологический процесс развития здесь уже завершен, или потому, что продолжение этого процесса не представляет дальнейшего хозяйственного интереса. Однако экономически производства еще не завершено, и чтобы его завершить, то есть превратить урожаи на корню в элемент валовой продукции, надо урожай убрать. В процессе уборки возможны потери. Урожай на корню иногда называют биологическим. Поскольку урожай на корню определяют нередко глазомерной или видовой оценкой, его также называют видовым урожаем. Такое определение неправильно, так как это не виды на урожай, а реально выращенный, но еще не убранный урожай, следовательно, должны быть приняты меры к тому, чтобы этот урожай убрать полностью.

Фактический сбор урожая, или амбарный урожай, есть экономический завершенный результат производства. По своему размеру он меньше урожая на корню на величину потерь.

Фактический сбор урожая во время уборки учитывается без скидок на последующие отходы. Такой учет необходим для к4онтроля за движением продукции. Однако из-за значительных колебаний влажности и засоренности зерна этот показатель не вполне сопоставимый. Для сравнения более правильно пользоваться другими показателями - весом зерна после доработки. Так как различия влажности здесь полностью не устраняются, при реализации зерна используют в качества дополнительного корректирующего показателя процент влажности.

Чистый сбор урожая какой-либо культуры есть фактический сбор (после доработки) за вычетом израсходованных на этот урожай семян.

Соответственно дифференциации показателей урожая дифференцируются и показатели урожайности. Обычно разделяют: видовую урожайность. Урожайность на корню перед началом своевременной уборки, фактический сбор с гектара (в первоначально оприходованном весе и после доработки). Фактический средний сбор с гектара определяют в расчете: весеннюю продуктивную площадь и на фактически убранную площадь.

Основным показателем урожайности государственная статистика считает урожайность в расчете на весеннюю продуктивную площадь, поскольку этот показатель более полно отражает результаты хозяйственной деятельности.

Для ряда сельскохозяйственный культур важное значения имеет такой показатель продуктивности, как чистый сбор в расчете на 1 га весенней продуктивной площади. Чистый сбор с 1 га дает возможность более правильно экономически определить озимых и яровых зерновых культур, поскольку по озимым культурам нередко имеет место осеннее - зимняя и ранневесенняя гибель, влекущая за собой потерю соответствующего качества семян.

1.2 Задачи статистически посевных площадей, урожая и урожайности, формы статистической отчетности

Современная организация статистики урожая сельскохозяйственных культур ставит задачей определить наиболее полно размеры фактического сбора урожая во всех категориях хозяйств.

Основными источником данных об урожае и урожайности являются:

1. специальная отчетность о сборе урожая сельскохозяйственных культур (ф. 29 сх). На основании ее определяют предварительные размеры сбора урожая сельскохозяйственных культур (как суммы фактического сбора с убранной площади и предполагаемого с неубранной) и окончательные итоги посевных площадей

2. годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий

3. материалы бюджетных обследований, регистрирующие фактический сбор урожая на приусадебных землях колхозников.

Все данные о размерах посевной и убранной площади и собранном урожае включается в отчет о фактическом сборе урожая сельскохозяйственных культур на основании документов первичного учета хозяйств. К таким документам в колхозах относят путевки на вывоз продукции с поля, дневники уборки комбайном или молотьбы, учетные листы комбайнеров, дневники поступления не зерновой продукции, акты на приемку кормов и другое, в совхозах - учетные листы работы комбайнов, путевки по вывозу продукции с поля, акты приемки грубых и сочных кормов и др.

Сведения о посевных площадях в отчете ф.№29-сх даются с учетом фактических посевов поздних культур, произведенных после представления отчета по ф.№4-сх, уточнения размеров осеннее - зимней гибели озимых и хозяйственного использования посевов (на зерно, зеленый корм, сено и пр.).

Отчеты о сборе урожая и ряд других документов (отчет и посевных площадях, материалы бюджетных обследований и т.п.) являются основанием для составления сводного отчета о предварительных размерах фактического сбора урожая сельскохозяйственных культур в данном году с начала по отдельным, а затем по всем категориям хозяйств.

1.3. Обзор литературы по проблемам эффективности производства продукции (зерна, подсолнечника, овоще и другие)

Основными видами зерновых культур на мировом рынке являются: пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис, гречиха, рожь, горох. Основные масличные культуры - подсолнечник и соя.

Мировой рынок зерна контролирует пять стран-экспортеров (США, Канада, Австралия, Аргентина и ЕС), представленные несколькими крупнейшими транснациональными зерновыми корпорациями.

Суммарные экспортные предложения пшеницы со стороны основной «пятерки» экспортеров составляют свыше 84% от всего объема мировой торговли. Основные показатели, определяющие степень влияния страны на мировой рынок - это доля в мировой торговле и отношение переходящих запасов к среднегодовому внутреннему потреблению в стране. Ведущее положение занимают США, на их долю приходится 28% от всего объема торговли, далее идут Канада - 17%, Австралия и ЕС - по 15% и Аргентина - 11%.

Для России традиционными импортерами зерна являются, прежде всего, государства СНГ (Азербайджан, Армения), страны Ближнего Востока (Иран, Саудовская Аравия, страны Африки (Марокко, Алжир), а также Югославия, Албания. Перспективными партнерами России могут стать Италия и Испания, некоторые другие страны Европы.

На мировой рынок оказывают влияние различные факторы. Растет население Земли, и вместе с ним увеличивается потребление зерна. Возрастает роль пшеницы как продовольственной культуры в третьих странах мира, (Ближний Восток, Африка, Латинская Америка), увеличивается ее потребление в традиционных рисосеющих странах, особенно в Китае, в связи с урбанизацией и переходом в значительной мере к западному типу питания.

Важным фактором, оказывающим влияние на ситуацию на мировом зерновом рынке, является величина переходящих запасов в крупнейших странах экспортерах. Эта величина в среднем составляет 20% от величины годовых потребностей в зерне. Однако в некоторых странах, например США, она доходит до 40% от внутренних потребностей страны.

Мировые посевные площади зерновых за последние три десятилетия сократились. Произошло существенное уменьшение посевных площадей в США и Западной Европе и массовые эрозии почв во многих странах третьего мира. Урожайность же за эти годы увеличилась на 57%. Этот рост урожайности был в основном обеспечен за счет использования достижений научно-технического прогресса в развитых странах, которые и предопределяют мировые тенденции в зерновом хозяйстве.

Поэтому на мировом рынке зерна сложилась устойчивая специализация: производство зерна концентрируется в развитых странах, а многие развивающиеся страны не в состоянии решить свои зерновые проблемы, и вынуждены идти на широкий импорт зерна. В итоге растет мировая торговля зерном.

В настоящее время на мировом рынке наблюдается следующая ситуация: сократились посевы в США и Канаде; уменьшились переходящие запасы в крупнейших странах-экспортерах; на рынок вышли новые страны-экспортеры, такие как Венгрия, Украина, Казахстан и Турция, которые являются конкурентами России на мировом рынке; наблюдается стабильный рост цен.

Основными потребителями зерна остаются страны Азиатско-Тихоокеанского региона, такие, как Китай, Япония, Корея, Индонезия и Филиппины.

На мировом рынке зерна сложилась устойчивая специализация: производство зерна концентрируется в основном в развитых странах, а многие развивающиеся страны не в состоянии решить свои зерновые проблемы и вынуждены идти на широкий импорт зерна, кроме того, эксперты ОЭСР отмечают, что в условиях достаточного мирового зернового производства проблемы обеспечения зерном будут особенно остро стоять перед беднейшими странами, не имеющими средств на финансирование импортных поставок зерна.

Производство зерновых - базовая и определяющая отрасль сельского хозяйства и, в значительной степени - экономики в целом. Достаточный уровень производства зерновых создает необходимую сырьевую базу и предпосылки развития следующих производств:

- хлеба и хлебобулочных изделий;

- животноводства;

- биополимеров;

- биотоплива.

Т.е. отраслей, обладающих, помимо прочего, большим инновационным потенциалом и наукоемкостью.

Н.С. Демьянов (кандидат экономических наук, директор департамента маркетинга) в статье «Состояние и прогноз развития рынка зерновых», даст текущий анализ ситуации на российском и мировом зерновом рынке.

«По данным Минсельхоза России на 17 декабря 2009 г., произведено 105,5 млн. т. зерна в чистом весе. Производство в бункерном весе составило 114,4 млн. т. Таким образом потери на доработку составили 7,8%. При общем увеличении урожая по сравнению с прошлым сезоном на 23 млн. (в том числе пшеницы примерно на 13 млн. т.) дальнейшие корректировки производства уже не смогут оказать существенного влияния на рынок.

По сообщению Минсельхоза РФ от 24 декабря, оценка производства зерна повышена - с 105,5 до 108 млн. т.

Важным фактором, влияющим на рынок, является урожай следующего сезона. Это связано прежде всего с большим объемом планируемых интервенционных закупок. Несмотря на возможное снижение посевных площадей под яровые (в связи с падением цен на зерно), первые оценки показывают, что при средних погодных условиях урожай можно ожидать на уровне 90 млн. т. При благоприятных погодных условиях урожай может превысить 100 млн. т., при неблагоприятных - снизиться до 80 млн. т. Снижение производства зерна до уровня меньшего, чем внутреннее потребление, очень маловероятно. Поэтому реализовать интервенционные запасы можно будет не ранее 2011 г.

В сезоне 2009/10 года, в связи с хорошим урожаем складывается благоприятные условия для развития животноводства. Динамика мировых цен на зерновые. В декабре цены на пшеницу на Чикагской бирже повысились примерно на 100 пунктов (около 37 долл./т.). Основным фактором изменений цен остается макроэкономическая ситуация - в связи с очередным снижение учетной ставки в США, котировки на пшеницу пошли вверх из-за опасности удешевления доллара. Тем не менее, цены на другое сырье (нефть, металлы) продолжили снижение. Не соглашаются пока с ростом цен на пшеницу и основные импортеры - американская пшеница проиграла последние тендеры. Возможно, рост котировок является спекулятивным.

Фьючерсы на кукурузу повысились за месяц примерно на 80 пунктов.

Наличные цены на американскую пшеницу высокого качества (HRW) в начале декабря снижались, с середины декабря повысился их рост (вслед за биржей). В среднем цены остались на уровне ноября.

Наличная цена на американскую и аргентинскую кукурузу после снижения в ноябре и начале декабря к середине декабря выросла до уровня середины ноября.

Цена на европейскую пшеницу в декабре изменялась в диапазоне 123-130 евро/т., из-за роста курса евро к доллару в среднем за месяц цена увеличилась на 8 долл./т. Цена на ячмень в среднем за месяц снизилась на 3 долл./т., несмотря на рост евро. На 19 декабря цена на французскую пшеницу составила 175,9 долл./т., на ячмень - 150 долл./т. Фуражный ячмень дешевле продовольственной пшеницы на 54,5 евро/т.»

2. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

2.1 Местоположение, природно-климатические условия, по расположению предприятия его специализация и организация структуры

ОАО «Прудовое» Екатериновского района организован в 4 мая 1994 году. Хозяйство расположено в 120 км от областного центра г. Саратова, в 5 км от районного центра. Ближайшая железнодорожная станция - Екатериновка, откуда хозяйство получает необходимые грузы - находится в 6 км. Производственная связь с районными базами снабжения, пунктами сдачи продукции осуществляется посредством автомобильного транспорта.

Хозяйство характеризуется средним количеством выпадающих осадков и довольно благоприятными погодными условиями с достаточным запасом тепла в вегетационный период. Это создаёт возможность широкого выбора сельскохозяйственных культур.

Основные пахотнопригодные земли на территории кооператива имеют склоны 1?-3є и могут беспрепятсвенно обрабатываться сельскохозяйственными орудиями. Преобладающая часть территории хозяйства распахана и занята посевами сельскохозяйственных культур. Климатические условия в целом и почвенный покров на территории хозяйства благоприятны для возделывания зерновых культур.

Основой сельскохозяйственного производства является земля. Без неё немыслим процесс производства продуктов растениеводства и животноводства. Основной задачей анализа использования земли является изучение и оценка состава и структуры земельных и сельскохозяйственных угодий, степени освоения и использования земельного фонда.

Самыми распространенными почвами ОАО «Прудовое» являются чернозёмы маломощные на плотных коренных породах и чернозёмы южные. Они разнообразны по содержанию гумуса, мощности гумусового горизонта, механическому составу, степени эродированности, сопротивлению почв размыву.

Общая земельная площадь составила 7019 га из них пашня 5815 га.

Основные производственные фонды подразделяют на основные фонды с/х назначения, которые участвуют в с/х производстве и основные фонды несельскохозяйственного назначения, т.е. основные фонды подсобных предприятий промышленности, строительства, торговли и общественного питания.

Большое внимание уделяется изучению основных фондов по их натурально-вещественному составу. С этой целью основные фонды сельского хозяйства группируются по видам и типам. Такая группировка называется классификацией основных фондов и используется для анализа материального состава фондов, их воспроизводства, расчёта амортизационных отчислений и т.д.

Таблица 1 - Структуру основных фондов ОАО «Прудовое»

Структура основных фондов

2013 г.

2011 г.

2012 г.

Тыс.р.

%

Тыс.р.

%

Тыс.р.

%

Здания, сооружения и придаточные устройства

17422

45,63

17422

43,68

17422

43,69

Машины и оборудование

17034

44,61

17476

43,82

17476

43,83

Транспортные средства

3327

8,71

4577

11,48

4577

11,48

Производственный и хоз. инвентарь

74

0,19

79

0,20

79

0,20

Многолетние насаждения

327

0,86

327

0,82

327

0,82

Итого:

38184

100%

39881

100%

39872

100%

Наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают машины и оборудование, около 50%, здания около 50%. В составе основных фондов происходят постоянные изменения: вступают в эксплуатацию новые, более совершенные средства производства, другие выбывают из-за физического или морального износа.

2.2 Обеспечение производственными ресурсами

Основными производственными ресурсами являются земельные, трудовые и основные средства. Земля - важнейший источник национального богатства. Ее роль огромна и многообразна. Она является важнейшим условием существования человека, незаменимым средством удовлетворения разносторонних потребностей общества.

Роль земли неодинакова в различных отраслях народного хозяйства. В сельском хозяйстве - это главное средство производства, функционирующее одновременно как предмет труда и средство труда. Человек воздействует на ее верхний горизонт и создает необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время земля является орудием труда, когда при возделывании растений используется механические, физические, биологические свойства для получения продукции. Следовательно, земля становится активным средством производства. При правильном использовании она не изнашивается, не ухудшается, а напротив улучшает свои свойства. Эта способность обуславливается плодородием почвы.

Вся земля предприятия составляет земельный фонд. Это площадь земли, находящейся в границах хозяйства, независимо от целевого назначения, хозяйственного использования. В состав земельного фонда входят земли сельскохозяйственного и несельскохозяйственного назначения.

При анализе использования земельного фонда необходимо рассмотреть состав, динамику и структуру, можно сделать вывод, что площадь земельных угодий по сравнению с 2012 годом увеличилась на 34 Га, это свидетельствует о том, что отрасль растениеводства экстенсивно развивается. При этом площадь пастбищ, сенокосов не изменилась. В целом, в 2011 году, по сравнению с 2012 годом, не произошло никаких изменений.

Труд - целесообразная, формально материальная (физический труд) и нематериальная (умственный труд), орудийная деятельность человека, направленная на удовлетворение потребностей индивида и общества.

Таблица 2 - Динамика и структура земельного фонда ОАО «Прудовое»

Вид земельных угодий

2013 г.

2011 г.

2012 г.

Га

%

Га

%

Га.

%

Общ. земельная площадь

7404

33,8

7019

33,4

7044

33,4

Всего с/х угодий

7125

32,5

7019

33,4

7044

33,4

Пашня

6200

28,3

5815

27,7

5840

27,7

Пастбища

925

4,22

930

4,42

925

4,38

Древесно-кустарниковые растения

72

0,33

72

0,34

72

0,34

Пруды и водоемы

58

0,26

58

0,28

58

0,27

Дороги (км.)

5

0,02

5

0,02

5

0,02

Болота

-

-

-

-

-

-

Прочие земли

111

0,51

111

0,53

111

0,53

Итого:

21900

100%

21029

100%

21099

100%

В процессе труда, человек регулирует и контролирует обмен между собой и природой, изменяя в процессе труда природные условия своей жизни, человек изменяет и свою собственную природу, развивает свои творческие силы и способности. Труд представляет собой как способ отчуждения человека от природы, так и форму связи человеческого общества с природой.

Важнейшим фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективности с/х производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Недостаток рабочей силы может привести к сокращению объема производства продукции, а слишком высокая - к не полному использованию производительности труда.

Таблица 3 показывает, что наблюдается положительная динамика общей численности работников. В 2011 г. их численность составила 92 человека, что на 5 человек больше, чем в 2013 г. Численность специалистов уменшилось на 2 человека по сравнению с 2011 и 2012 годами. Выявлено незначительное уменьшение работников, занятых в сфере свиноводства, трактористов - машинистов и скотников КРС. Резкий скачок численности работников был замечен в категории работников, занятых в подсобных промышленных производствах, на 2011 г. их численность составила 18, что на 50% больше, чем в предыдущем.

Таблица 3 - Состав и структуру трудовых ресурсов ОАО «Прудовое»

Категории работников

2012 г.

2011 г.

2013 г.

Чел.

%

Чел.

%

Чел.

%

Всего по организации

98

100%

92

100%

97

100%

в том числе: работники, занятые с/х производстве - всего:

90

91,8

84

91,3

89

9,89

из них: рабочие постоянные

80

81,6

76

82,6

76

78,4

в т.ч.:трактористы - машинисты

17

17,3

18

19,6

11

11,3

Работники птицеводства

37

37,8

40

43,5

22

22,7

Рабочие сезонные и временные

-

-

-

-

-

-

Служащие

10

10,2

15

16,3

13

13,4

Из них: руководители

2

2,04

6

6,52

6

6,19

специалисты

8

8,16

9

9,78

7

1,03

Раб., занятые в подсобных пром. производствах

6

6,12

6

6,52

8

8,24

Работники торговли и общ. пит.

2

2,04

2

2,17

-

-

2.3 Специализация и финансовые результаты производства хозяйственной деятельности

Финансовый результат предприятия - это прибыль (убыток), которые складываются в результате реализации продукции, оказания услуг и выполнение работ сторонним организациям и лицам. Предприятие не может развиваться без связи с потребителями. Основным регулятором производственной деятельности становится потребительский спрос. Именно стадия обращения определяет целесообразность производства той или иной продукции, возможности развития отрасли на предприятии в целом.

В основе экономического роста любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. В эффективности сельскохозяйственного производства отражается результативность производственной деятельности. Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств производства и живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. Основными показателями экономической эффективности работы сельскохозяйственных предприятий является прибыль и рентабельность.

Рентабельность - важнейшая экономическая категория, которая важна всем предприятиям. В рентабельности отражаются результаты труда, уровень организации производства и его управления. Современный экономический словарь так определяет рентабельность (от нем. Rentabel - доходный) - эффективность, прибыльность предприятия или предпринимательской деятельности.

На размер прибыли оказывают влияние цены реализации, себестоимость реализованной продукции. Важнейшим фактором, оказывающим влияние на увеличение выручки от реализации продукции, является повышение ее качества. От качества поставляемой на рынок продукции зависит ее цена.

Финансовые результаты, характеризующие экономическую деятельность предприятия ОАО «Прудовое» приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Финансовые результаты ОАО «Прудовое»

Показатели

2010 г.

2011 г.

2012 г.

Выручка от реализации продукции, всего (тыс. руб.)

37569

35688

48983

Себестоимость реализованной (проданной) продукции, всего (тыс. руб.)

(35430)

(35425)

(46548)

Прибыль, всего

2166

263

2166

Уровень рентабельности, всего

6,11

0,74

4,65

Из таблицы видно, что уровень рентабельности по сравнению с 2012 годом и 2010 годом уменьшился в 2 раза.

3. Современное состояние отрасли производства растениеводства зерна, подсолнечника, овощей и другие

3.1 Динамика и структура посевных площадей, урожайности валового сбора

Динамика посевных площадей зерновых и зернобобовых культур на ОАО «Прудовое». Анализ динамики социально - экономических явлений производится путем построения ряда динамики и расчета на их основе показателей динамики, характеризующих изменение явления внутри рассматриваемого периода времени, средних показателей динамики, характеризующих изменение явления в целом за анализируемый период, выявления основной тенденции динамики.

Для характеристики отдельных изменений явления внутри анализируемого отрезка времени рассчитываются следующие показатели:

1. абсолютные приросты

2. коэффициенты или темпы роста

3. темпы прироста

4. абсолютные значения 1% прироста

Показатели динамики определяются двумя способами: цепными и базисными.

Если производится сравнение каждого уровня с предыдущим, то получаются цепные показатели динамики. При сравнении каждого уровня с каким-либо постоянным уровнем, принятым за базу сравнения, получают базисные показатели динамики. За базу сравнения чаще всего принимают начальный уровень.

Абсолютный прирост - это разность между текущими и базисными уровнями ряда. Его общая формула: Аi = yi - yб, где yi - текущий уровень ряда динамики; yб - базисный уровень.

Базисный абсолютный прирост рассчитывается по формуле: Аi = yi - y1, где y1 - начальный уровень динамики.

Проанализируем динамику посевных площадей зерновых культур на ОАО «Прудовое». Данные о посевных площадях зерновых культур возьмем из годовых отчетов предприятия в форме №9 «Отчет о производстве и себестоимости продукции растениеводства». Построим на их основе ряд динамики и представим в виде таблицы 6.

Таблица 6

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

3030

2030

1900

2500

3300

Рассчитаем цепные и базисные показатели динамики посевных площадей.

Абсолютные приросты

цепные: базисные:

2009 г. А1 = 3030-2030=1000 Га; А1 = 2030-3030=-1000Га

2010 г. А2 = 2030-1900=130 Га; А2 = 1900-3030=-1130 га

2011 г. А3 = 1900-2500=-600Га; А3 = 2500-3030=-530 га

2012 г. А4 = 2500-3300=-800 Га; А4 = 3300-3030=270 га

Темпы роста

цепные:

2009 г. Тр1 = 3030/2030*100=149,3%

2010 г. Тр2 = 1900/2030*100=93,6%

2011 г. Тр3 = 2500/1900*100=131,6%

2012 г. Тр4 = 3300/2500*100=132%

базисные:

2009 г. Тр1 = 2030/3030*100=67%

2010 г. Тр2 = 1900/3030*100%=62,7%

2011 г. Тр3 = 2500/3030*100%=82,5%

2012 г. Тр4 = 3300/3030*100%=108,9%

Темп прироста характеризует относительную скорость изменения уровней. Если известны темпы роста, то темпы прироста можно рассчитать по формуле: Тпр = Тр - 100.

Темпы прироста

цепные: базисные:

2009 г. Тпр1 = 149,3-100=49,3%; 2009 г. Тпр1 = 67-100=-33%

2010 г. Тпр2 = 93,6-100=-6,4%; 2010 г. Тпр2 = 62,7-100=-37,3%

2011 г. Тпр3 = 131,6-100=31,6%; 2011 г. Тпр3 = 82,5-100=-17,5%

2012 г. Тпр4 =132-100=32%; 2012 г. Тпр4 = 108,9-100=8,9%

Абсолютное значение 1% прироста представляет собой отношение абсолютного прироста к темпу прироста:

Преобразуем формулу:

Абсолютное значение 1% прироста

2009 г. Пi = 0,01 * 3030=30,3%

2010 г. Пi = 0,01 * 2030=20,3%

2011 г. Пi = 0,01 * 1900=19%

2012 г. Пi = 0,01 * 2500=25%

Представим показатели динамики посевных площадей в таблице 7.

Из таблицы №7 видно, что почти все абсолютные приросты являются положительными, а темпы роста больше 100%, что позволяет сделать вывод о том, что посевные площади зерновых культур в анализируемом периоде расширялись, в 2013 году площадь посева уменьшилось на 800 Га по сравнению с предыдущим годом.

Таблица 7 - Показатели динамики посевных площадей зерновых культур на ОАО «Прудовое»

Показатели

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

Посевная площадь, Га.

3030

2030

1900

2500

3300

Абсолютный прирост, Га:

цепной

-

1000

130

-600

-800

базисный

-

-1000

1150

-530

270

Темп роста, %

цепной

-

149,3

93,6

131,6

132

базисный

-

67

62,7

82,5

108,9

Темп прироста, %:

цепной

-

49,3

6,4

31,6

32

базисный

-

-33

-37,3

-17,5

8,9

Абс. значение 1% прироста, Га.

-

30,3

20,3

19

25

Важной задачей анализа динамических рядов является выявление и анализ основной тенденции развития явлений. Тенденция (тренд) - это общее направление к росту или снижению явления с течением времени.

Статистика разработала ряд приемов установления тенденции в рядах динамики: укрупнения интервалов; скользящей средней; среднего абсолютного прироста; среднего темпа роста; аналитическое выравнивание.

Рассмотрим наиболее совершенный прием - аналитическое выравнивание. Аналитическое выравнивание динамики заключается в нахождении уравнения кривой, которая наиболее точно отражает основную тенденцию развития явлений во времени. При этом фактические уровни ряда заменяются выровненными уровнями, вычисленными на основе выбранного уравнения. Для уравнения прямой решается следующая система уравнений:

где а0 и а1 - параметры уравнения, (причем а1 - это средний абсолютный прирост); t - номера уровней, у - фактические уровни.

Чтобы оказалась равной 0, в рядах с нечетным числом уровней номер центрального уровня приравнивается к нулю, а уровни, идущие от центрального вверх и вниз, получают номера 1,2,3 и т.д. со знаком минус и плюс соответственно. При четном числе уровней два центральных уровня получают номера -1 и +1, остальные 3,5,7 и т.д. со знаком минус и плюс. На основе найденного уравнения кривой вычисляются выровненные уровни и строится график (третий этап).

Сделать вывод о тенденции - повышалась урожайность или снижалась - невозможно. Для установления тенденции динамики воспользуемся приемом аналитического выравнивания ряда динамики. В качестве уравнения тренда возьмем уравнение прямой:.

Таблица 8 - Вспомогательные данные для расчета параметров уравнения прямой

Годы (n)

Урожайность, ц / Га (у)

Номера уровней (t)

Расчеты величин

ty

2009

21,05

1

21,05

1

18,556

2010

16,43

2

32,86

4

17,926

2011

13,29

3

39,87

9

17,296

2012

19,19

4

76,76

16

16,666

2013

16,52

5

82,60

25

16,036

Итого:

Параметр = - 0,6 есть средний абсолютный прирост.

Отрицательный знак при нем свидетельствует о тенденции снижения анализируемого показателя (урожайности) на рассматриваемом отрезке времени. На его основе можно сделать вывод о том, что средняя урожайность зерновых на ОАО «Прудовое» ежегодно снижалась в среднем на 0,6 ц / Га.

Построим график фактической и выровненной урожайности зерновых культур (рис. 1)

График наглядно показывает снижение урожайности зерновых.

3.2 Анализ вариации урожайности сельскохозяйственных культур

Для характеристики колеблемости, вариации явления используются в основном следующие показатели вариации:

- размах вариации;

- среднее линейное отклонение;

- среднее квадратическое отклонение;

- дисперсия;

- коэффициент вариации.

Рассчитаем показатели вариации урожайности зерновых культур на ОАО «Прудовое», по следующим данным.

Рассматривая таблицу №9, мы видим, что урожайность зерновых культур колеблется по годам. Рассчитаем показатели вариации урожайности.

Таблица 9. Динамика урожайности зерновых культур на ОАО «Прудовое»

Культуры

2009 г.

2010 г.

2011 г.

2012 г.

2013 г.

Зерновые

21,05

16,43

13,29

19,19

16,52

Озимые зерновые

-

20,1

23,88

19,89

19,69

Яровые зерновые

23,1

14,5

10,2

18,07

12,26

Зернобобовые

20,63

11,3

-

16,98

13,01

Размах вариации:

для зерновых: R=21,05-13,29=7,76;

для яровых зерновых: R=23,1-10,2=12,9;

для озимых яровых: R=23,88-19,69=4,19;

для зернобобовых: R=20,63-11,3=9,33;

Для расчета остальных показателей вариации необходимо определить среднюю урожайность за пятилетний период по формуле средней арифметической простой:

для зерновых: х = 21,05+16,43+13,29+19,19+16,52\5=17,3

для озимых зерновых: х = 20,1+23,88+19,89+16,69\5=16,1

для яровых зерновых: х = 23,1+14,5+10,2+18,07+12,26\5=15,6

для зернобобовых: х = 20,63+11,3+16,98+13,01\5=12,4

Среднее линейное отклонение:

для зерновых: d = 3.75-1.74-12.03+7.56-3.9\15=-0.4

для озимых зерновых: d = 4+15.56+11.37+2.36\15=3.3

для яровых зерновых: d = 7.5-2.2-16.2+9.88-16.7\15=-17.7

для зернобобовых: d = 8.23-2.2+13.74+1.44\15=2.1

Коэффициент вариации:

%

для зерновых: V = 3,95/17,3*100%=1,32

для озимых зерновых: V = 5,12/16,1*100%=1,98

для яровых зерновых: V = 6,83/15,6*100%=2,81

для зернобобовых: V = 4,20/12,4*100%=2,73

Рассчитанные показатели сведем в табл. №10.

Таблица №10 - Показатели вариации урожайности зерновых культур

Показатели вариации

Зерновые

Озимые зерновые

Яровые зерновые

Зернобобовые

Размах вариации, ц / Га

7,76

12,9

4,19

9,33

Ср.линейное отклонение, ц / Га

-0,4

3,3

-17,7

2,1

Дисперсия, ц / Га

15,6

26,2

46,7

17,6

Ср.квадратическое отклонение, ц / Га

17,3

16,1

15,6

12,4

Коэффициент вариации, %

1,32

1,98

2,81

2,73

Показатели вариации свидетельствуют о том, что из групп зерновых наибольшую степень варьирования имеет урожайность яровых культур (2,81), наименьшую - зерновые (1,32). Урожайность зернобобовых и яровых зерновых характеризуется средней степенью варьирования, их коэффициенты вариации больше 20, но меньше 40%. Коэффициент вариации урожайности зерновых культур меньше 20%, что говорит о слабой колеблемости данного показателя.

3.3 Коррелляционно-регрессионный анализ взаимосвязи урожайности и влияющих на них фактор

Статистические связи исследуются с помощью ряда методов: метода параллельных рядов, аналитических группировок, дисперсионного анализа и др. Наиболее распространенным и совершенным методом изучения корреляционных связей является корреляционно - регрессионный анализ.

В процессе корреляционно - регрессионного анализа (КРА) определяется аналитическое выражение (форма) связи и дается количественная оценка тесноты связи между результативным и факторными признаками. При проведении решаются следующие задачи:

- определение формы и направления связи, ее количественное выражение в виде уравнения регрессии;

- характеристика тесноты связи;

- определение значимости, существенности выборочных характеристик тесноты - корреляционной связи.

Корреляционно - регрессионный анализ состоит из нескольких этапов:

- предварительный теоретический анализ;

- построение корреляционной модели, ее оценка и анализ;

- расчет показателей тесноты связи.

На первом этапе формулируется задача исследования, выявляются причинно - следственные связи между признаками, отбираются факторы, оказывающие влияние на результативный признак, предварительно устанавливается форма и направление связи между признаками, исключаются несущественные факторы. Отбор факторов для уравнения регрессии является основным содержанием первого этапа.

На втором этапе производиться выбор типа аналитической функции, отражающей связь результативного признака с факторным, и построение корреляционной модели. Тип функции выбирается на основе сочетания теоретического анализа и изучения исходных данных. Теоретический анализ включается в себя обоснование характера связей между теми или иными признаками, а так же рассматривает опят предыдущих исследований. В результате устанавливается направление и форма связи. Соответственно найденной форме связи строится уравнение регрессии, в нашем случае, это уравнение прямой. Если результативный признак с увеличением факторного возрастает или убывает, то такая зависимость является линейной и выражается уравнением прямой (16). По данным таблицы №11, рассчитаем параметры линейного уравнения регрессии, выражающего зависимости урожайности от фондообеспеченности.

Таблица №11 - Урожайность, ц / Га и фондообеспеченность, тыс. руб. / Га

Год

Фондообеспеченность, тыс. руб. / Га

Урожайность, ц / Га.

2009

8,3

21,05

2010

5,5

16,43

2011

8,3

13,29

2012

13,4

19,19

2013

14,0

16,52

Таблица №12 - Расчетные данные для определения параметров уравнения регрессии

Год

Основные средства тыс. руб. / Га (x)

Урожайность, ц / Га.

(y)

xy

x2

yx

2009

8,3

21,05

443,1

174,72

68,89

17,06

2010

5,5

16,43

2 700,0

90,37

30,25

16,67

2011

8,3

13,29

176,6

110,31

68,89

17,06

2012

13,4

19,19

368,3

257,15

179,56

17,79

2013

14,0

16,52

272,9

231,28

196

17,87

Итого

Если параметры уравнения связи определены правильно, то получим для расчета коэффициента корреляции определим следующие величины:

Средняя величина факторного признака: 9,9.

Среднюю величину результативного признака: 17,3 тыс. руб.

Среднее квадратическое отклонение по факторному и результативному признакам: 3,27; 22,20.

Средняя из произведений значений факторного и результативного признаков: 172,8.

Коэффициент корреляции будет равен: 0,020.

Результаты корреляционно - регрессионного анализа зависимости урожайности от фондообеспеченности с/х угодий. Построим числовую корреляционную модель: 15,890+0,142х.

3.4 Индексный анализ урожайности и валового сбора

Под индексом понимают относительную величину, которая характеризует соотношение уровней социально-экономических явлений во времени, пространстве или фактических и плановых. Индекс показывает, во сколько раз увеличивается (или уменьшается) индексируемый показатель. Если его выразить в процентах, т.е. умножить отношение на 100, то он покажет рост (снижение) индексируемого показателя в процентах (темп роста). При вычитании из значения индекса 100% получаем темп роста прироста - на сколько процентов возрос (снизился) индексируемый показатель.

По охвату элементов совокупности различают индивидуальные (элементарные) и сводные (сложные) индексы. Индивидуальный индекс характеризует соотношение уровней только одного элемента совокупностью. Сводный индекс характеризует соотношение уровней нескольких элементов совокупности.

Агрегатный индекс представляет собой отношение сумм произведений индексируемых показателей и их весов. Он применяется для характеристики изменений совокупности, состоящей из элементов, непосредственно не поддающихся суммированию. В числителе и знаменателе индекса находятся произведения индексируемого показателя и веса - соизмерителя индекса. Показатель, изменение которого изучается, называется индексируемым. Показатели - сомножители, связанные с индексируемыми величинами, называются весами - соизмерителями индексов, а умножение на них - взвешиванием.

При выборе веса индекса в российской статистике принято следующее правило: при построении агрегатных индексов объемных показателей берутся веса базисного периода, индексы качественных показателей строятся с весами отчетного периода. Индексируемые показатели подразделяются на количественные (объемные) и качественные. Объемные показатели - это физический объем произведенной или реализованной продукции, посевные площади и др. Качественные показатели - цены, себестоимость, производительность труда, урожайность, продуктивность скота и др.

Индексы применяются для анализа сложных социально - экономических явлений, которые характеризуются сложными показателями, представляющими собой произведения двух и более простых показателей - сожножителей.

С целью выявления влияния урожайности, размера и структуры посевных площадей на валовой сбор зерна проведем индексный анализ. В качестве базисного периода возьмем 2011 г., а за отчетный период 2012 г.

Таблица №13

Культуры

Посевная площадь, Га

Урожайность, ц / Га

Валовой сбор, Ц

базисный период,

отчетный период,

базисный период,

отчетный период...

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены