Проектирование птичника на 8000 голов ремонтного молодняка

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Гигиена (гигиена сельскохозяйственных животных) -- наука об охране здоровья животных правильными приемами содержания, кормления, ухода и использования. Эта наука изучает влияние на организм различных факторов среды (атмосферы, климата, почвы, состава воды). Она разрабатывает и рекомендует способы ослабления и устранения влияния на здоровье животных неблагоприятных факторов и, наоборот, использования факторов, укрепляющих здоровье. Гигиена разрабатывает правила и нормы зимнего и летнего содержания животных.

Гигиена изучает взаимосвязь организма животных с факторами внешней среды с целью сохранения их здоровья и повышения продуктивности при наименьших затратах труда и средств на единицу получаемой продукции. При длительном содержании животных в помещениях с ограниченным движением резко возрастает роль санитарно-гигиенических мероприятий по сохранению их здоровья, повышения продуктивности и получению животноводческой продукции высокого качества.

На здоровье и продуктивность животных оказывает большое влияние микроклимат помещения (температура, влажность, воздухообмен, скорость движения воздуха, производственный шум, загрязненность и газовый состав воздуха, освещенность и др.), а также содержание животных и их кормление.

Отступление от этих правил может привести быстрому распространению инфекций, а недокорм или плохой уход может нанести урон здоровью и продуктивности животного. Поэтому так важно соблюдать зоогигиенические требования.

Птицеводство - одна из крупных отраслей - развивается путем концентрации, специализации и интенсификации на базе межхозяйственного кооперирования птицефабрик, механизированных колхозных и совхозных птицеферм. Увеличение производства яиц и мяса птицы с одновременным ростом ее поголовья при высокой оплате кормов продукцией и повышении производительности труда.

Основная продукция птицеводства - яйцо и мясо. Производство их во многом зависит от генетически обусловленной продуктивности, плодовитости и жизнеспособности птицы, изменяющихся под влиянием условий внешней среды.

Птица представляет собой обширный класс животных, охватывающих более чем 800 видов. Одомашнены и используются в сельском хозяйстве куры, индейки, утки, гуси, цесарки, перепела и голуби.

Птицеводство в большинстве стран мира занимает ведущее положение среди других отраслей сельскохозяйственного производства, обеспечивая население высокоценными диетическими продуктами питания (яйца, мяса, деликатесная жирная печень), а промышленность сырьём для переработки (перо, пух, помёт и.т.д.).

Выращивание ремонтного молодняка - одно из звеньев технологического процесса производства яиц (мяса). Ремонтный молодняк выращивают для замены взрослой птицы после цикла яичной продуктивности. Качество и количество ремонтного молодняка определяют основные показатели будущей продуктивности и жизнеспособности птицы комплектуемого стада. При выращивании ремонтного молодняка важно обеспечить правильное содержание и соблюдать гигиенические требования.

1. Обзор литературы

Из всех отраслей животноводства, в птицеводстве достигнуты наиболее высокие темпы научно-технического прогресса. Интенсификация промышленного птицеводства стала возможной благодаря производству комбикормов, техническому оснащению птицефабрик. Повышение роли науки в решении проблем разведения, кормления и содержания птицы существенно повысила темпы развития данной отрасли.

По данным А.П. Онегова (1977) размещение птицеводческих хозяйств, ферм, отдельных помещений - дело очень ответственное. От правильности выбора участка, проектирования, размещения и особенно строительства птицеводческих хозяйств зависит экономика и организация производства, его рентабельность, которая в птицеводстве в значительной мере определяется здоровьем птицы, ветеринарно-санитарным благополучием и высокой её сохраняемостью.

Как считают Г.П. Иоцюс и Н.И. Старчиков (1989) в период выращивания ремонтного молодняка необходимо создавать оптимальные условия кормления и содержания, температуро-влажностный и световой режимы. Недостаток питательных веществ, энергии, витаминов и минеральных веществ, несоблюдение условий микроклимата ведут к задержке роста и развития как всего организма, так и отдельных его органов. В связи с этим в период выращивания строго контролируют рост и развитие молодняка по живой массе, оперению, развитию вторичных половых признаков и при снижении нормативных показателей принимают меры по улучшению кормления и содержанию молодняка.

По данным И.И. Кочиш (2008) для содержания сельскохозяйственной птицы используют две основные системы содержания: напольную и клеточную. Выращивание молодняка и содержание взрослой птицы на полу птицеводческих помещений бывает на сменяемой и несменяемой (глубокой) подстилке, на планчатых, сетчатых, обогреваемых и комбинированных полах. Напольная система содержания птицы может быть выгульная и безвыгульная. При выгульном способе птица находится в птичниках на полу с использованием ограниченных (огражденных) выгулов.

При безвыгульном содержании птица постоянно находится в закрытых птичниках. Для промышленного птицеводства более эффективным считается безвыгульное напольное содержание птицы.

Клеточная система предусматривает содержание птицы в батареях различной конструкции с использованием промышленных агрегатов, вентиляции, обогрева и освещения для создания оптимального микроклимата. Клетки для птицы могут быть групповые и индивидуальные; одно-, двух-, трех- и четырехъярусные; деревянные и металлические.

В птицеводческой отрасли нашей страны наибольшее распространение для племенных и особенно промышленных стад получило клеточное и напольное безвыгульное (чаще на глубокой подстилке комбинированных полах) содержание птицы .

По данным Б.В. Смирнова и С.Б. Смирнова (2010) норма плотности посадки при выращивании ремонтного молодняка, то есть предназначенного для получения несушек, в расчете на 1 м2 площади пола: возраст 1-4 недели - 17-20 голов, 5-10 недель - 10-12 голов, 11-20 недель - 6-8 голов.

При более плотном размещении цыплят повышается расход кормов, снижается интенсивность роста и качество цыплят.

Как пишут Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев и Т.А. Столяр (2005) наиболее эффективна и биологически обоснована схема беспересадочного выращивания молодняка до 17 - недельного возраста. Затем молодняк переводят в помещения с оборудованием для кур- несушек. При этом исключается отрицательное влияние стресс-факторов, что способствует повышению сохранности выхода молодняка, более быстрому наступлению «пика» яйцекладки, а также снижению трудовых и материальных затрат.

Применяют схему выращивания молодняка с суточного до 60-дневного возраста в клеточных батареях БКМ-3, КБУ-3, БГО-140, КБМ-2, а затем с 61-го дня в клеточных батареях для кур-несушек.

По данным Г.П. Иоцюс и Н.И. Старчикова (1989) клеточная батарея КБУ-3 предназначена для выращивания ремонтного молодняка без пересадки с 1- до 20-недельного возраста. Это универсальная клеточная батарея этажерочного типа, двухрядная, трехъярусная, в ней механизированы процессы раздачи корма, поения и удаления помета. Размер клетки 700*900 мм. По обеим сторонам ее размещены желобковые кормушки, корм в них подается из бункерных кормораздатчиков. Поение проводится из желобковых поилок. Такие поилки на втором ярусе монтируют внутри по центру клетки вдоль клеточной батареи. На первом и третьем ярусах поилки смонтированы на внешней стороне клетки над кормушками. Помет в клеточных батареях счищается скребковыми транспортерами. Системы электрообогрева в батарее нет, поэтому температуру в помещении создают за счет отопительно-вентиляционного оборудования.

Как пишет Чикалёв А.И. птицеводческие предприятия должны располагаться на расстоянии не менее 300 м от населенного пункта и не менее 1000-1200 м от другого птицеводческого предприятия. Каждое птицеводческое предприятие разделяется на производственную, административно-хозяйственную зоны, зону убоя и переработки продукции, зону инкубатория, зону складирования кормов, подстилки и яиц. Зону убоя и переработки, а также зону складирования кормов, подстилки и яиц располагают между производственной и административно-хозяйственной зонами. Производственную зону рекомендуется разделять на подзоны, с содержанием в каждой определенного поголовья птицы, например кур промышленного стада-- не более 250 тыс., ремонтного молодняка кур -- 140 тыс.(НТП-АПК 1.10.05.001-1).

Птицеводческое хозяйство должно быть обнесено сплошной изгородью высотой не менее 2 м. Каждую зону также огораживают. По периметру ограды высаживают кустарники и деревья. Санитарные разрывы между зданиями отдельных зон 300 м, внутри подзон 60 м. Пометохранилище, цех сушки и складирования помета располагают на расстоянии не менее 300 м с подветренной стороны по отношению к другим зонам. Санитарные блоки для обслуживающего персонала размещают при въезде в каждую зону или непосредственно в многоэтажном птичнике, дезоблок для транспорта -- на въезде в зоны, дезованны для обработки обуви персонала -- при входе в птичники, в убойный цех, инкубатории и бытовые помещения.

Как пишут Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев и Т.А. Столяр (2005) в постэмбриональный период молодняк попадает в совершенно новые, резко отличающиеся от периода эмбриогенеза условия. Оптимальный микроклимат - обязательное условие выращивания крепкого, жизнеспособного молодняка, используемого для получения максимального количества продукции от взрослой птицы при продолжительном ее использовании.

Чтобы вырастить высококачественный молодняк, при организации оптимальных условий среду необходимо учитывать биологические особенности птицы в каждом периоде выращивания.

По данным Г.П. Иоцюса и Н.И. Старчикова (1989) на рост и развитие молодняка оказывает воздействие влажность воздуха, которая влияет на регулирование температуры тела птицы. В теле цыплят постоянно образуется тепло, избыток его выделяется в окружающую среду. При температуре 18-20 ^оС примерно 65% тепла излучается, 6-7 тратится на теплопроводность, 5-6 расходуется на согревание вдыхаемого воздуха и принятой пищи, около 15% идет на испарение влаги.

Оптимальная относительная влажность воздуха в помещении для цыплят в первые две-три недели должна составлять 60-70%^, в дальнейшем ее снижают до 55-60%. Для контроля за температурой и влажностью в птичниках в зоне размещения цыплят устанавливают психрометры и ли термографы и гигрографы. Для снижения избыточной влажности воздуха, удаления вредных газов и подачи свежего воздуха помещение оборудуют вентиляционной системой.

Как пишут Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев и Т.А. Столяр (2005) скорость движения воздуха оказывает большое влияние на терморегуляцию цыплят. Цыплята очень чувствительны к самому небольшому движения воздуха в ранний период. В возрасте 30-45 дней, допустимая скорость движения воздуха составляет до 0,5 м/сек. При оптимальной температуре, а при повышенной температуре до 1,5 м/сек.

По данным Б.В. Смирнова и С.Б. Смирнова (2010) из помета и подстилки выделяются вредные газы - аммиак и сероводород. Они снижают жизнедеятельность птицы, ухудшают ее самочувствие, а следовательно и продуктивность.

Углекислый газ и сероводород тяжелее воздуха, поэтому они концентрируются внизу, в зоне обитания птицы. Более легкий аммиак накапливается вверху. Концентрация углекислоты в воздухе помещения не должно превышать 0,18-0,25% по объему, аммиака-15 мг/м, сероводорода-5 мг/м.

Хорошая вентиляция является единственным способом поддержания нормального воздуха в помещении. При большой концентрации птицы на ограниченных площадях необходимо применять принудительную вентиляцию. В больших птичниках достаточно естественной вентиляции. При устройстве вентиляции необходимо исходить из следующих норм: взрослой птице на 1 кг живой массы зимой требуется подать 0,7 м3 в час, летом - 3-4 м3 в час, в молодняку зимой 1 м3 в час и летом 5 м3 в час воздуха.

Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев и Т.А. Столяр (2005) пишут: при выращивании цыплят постоянно контролируют содержание пыли, образуемой от корма, пуха, пера. Пылевые частицы могут быть разного размера - от 0,3 до 10 мкм и более. Они оказывают вредное воздействие на организм растущего цыпленка, являясь переносчиком многих микроорганизмов, вызывающих различные заболевания.

Для борьбы с запыленность воздуха помещения увлажняют, используют вентиляционные фильтры, задерживающие до 85% пыли.

Как пишет С.И. Сметнев (1978) составными элементами светового режима являются источник света, освещенность и продолжительность освещения. Наибольшее влияние на развитие молодняка оказывает продолжительность освещения: возрастающий или длительный световой день стимулирует половое созревание, сокращающийся или короткий световой день его тормозит.

Выращивать цыплят рекомендуется при коротком стабильном световом дне продолжительностью 6-8 часов. В первую неделю выращивания световой день должен быть более длительный, а именно: первая неделя - 15 часов, вторая - 12 часов, третья - 9 часов и далее до 5 - месячного возраста птицы 6-8 часов. Такое постепенное сокращение продолжительности освещения необходимо для того, чтобы все цыплята привыкли к условиям содержания и расположению в клетках кормушек и поилок.

Включение и выключение электрического освещения в птичниках должно осуществляться автоматически посредством специальных приборов ( аппараты 2-РВМ, УПУС-1 и др.).

По данным Б.В. Смирнова и С.Б.Смирнова (2010) для освещения применяют обычные лампы накаливания мощностью 40-60 Вт или лампы дневного света из расчета 4-5 Вт на 1 м2 площади пола.

Таким образом, лампочка мощностью 60 Вт обеспечит освещение 10 м 2 площади помещения, на которой можно содержать 200-250 цыплят.

Следовательно, расход энергии на освещение невелик, и не стоит на этом экономить.

2. Проектное задание, назначение и размеры здания

1.Наименование объекта: «Проектирование птичника 8000 голов ремонтного молодняка».

2.От выбора земельного участка под птичник зависят условия содержания птицы, и их здоровье:

-Состояние почвы. Почва на данном участке должна быть здоровой, т.е. хорошо подвергаться самоочищению. Для этого необходимо выбирать территорию с крупнозернистыми почвами, какими являются гравелистые, хрящевые, песчаные. Глинистые почвы не желательны, так как они плохо водопроницаемы и воздухопроницаемые, что способствует плохой санации почвы.

-Глубина залегания грунтовых вод. Уровень грунтовых вод на участке должен быть не менее 2м от поверхности земли или 1м от нижнего края фундамента.

-Рельеф местности, уклон. Участок под птичник должен быть немного возвышен по рельефу, относительно ровным и быть с уклоном на юг не более 5 градусов.

-Роза ветров. Фасадной частью здание должно быть обращено на юг или юго-восток, с учетом направления розы ветров.

-Назначение. Проектирование данного птичника имеет промышленное назначение - выращивание ремонтного молодняка.

-Вместимость 8000 голов.

-Занимаемая площадь земельного участка м²

^-Способы содержания. Клеточное.

-Кросс «Беларусь-9», возраст- 17 недель (119 дней), средняя живая масса 1300г, планируемая продуктивность 220 яиц на начальную несушку.

Устройство частей здания:

а) Фундамент. Фундамент - подземная часть здания, служит опорой всех несущих конструкций постройки. Представляет собой железобетонные подушки, промежутки между которыми засыпаны грунтом. Глубина заложения составляет 60 см. Цоколь - верхняя часть фундамента, возвышается он над поверхностью грунта, на котором лежит стена. Для защиты стены от влаги между цоколем и стеной проложена изоляция из цемента толщиной 2см. Глубина промерзания грунта 2м.

б) Стены. Стены кирпичные, толщиной 100 см, коэффициент теплопроводности равен 0,6 , с минеральным утеплением. Стены ровные и окрашены влагостойкой краской светло-бежевого цвета.

в) Перекрытие. Перекрытие из сборных железобетонных плит, утеплитель из минеральной ваты, толщиной - 100 мм. Обладает хорошими теплозащитными свойствами, кровля двускатная, асбестоцементная.

г) Полы. Полы бетонные, для устройства используется тяжёлый бетон повышенной плотности и прочностью не ниже марки 300 (т.е. они малотеплопроводны и стойкие к сточной жидкости и дезинфицирующим веществам) пол с гладкой поверхностью. Легкий уклон облегчает сток воды при основательной уборке и дезинфекции. (вид, особенности устройства в разных частях здания, прочность, теплопроводностью).

д) Окна в птичнике не предусмотрены.

ж) Тамбуры, ворота, двери. Ворота и двери в помещениях для содержания птицы и на путях эвакуации должны открываться в сторону выхода из помещений, размещаются на высоте не менее 250 мм от пола, во избежание сквозняков для птицы.

Двери внутренних помещений - сплошные одностворчатые -- из толстых досок и подвешенные на металлических петлях. Высота одностворчатых дверей 1,8--2 м, ширина -- 800-900 мм с порогом высотой 150-200 мм.

з) Подсобные и вспомогательные помещения данного здания. Подсобные и вспомогательные помещения расположены в отдельном помещении.

е) Тип конструкции. Несущие конструкции - металлодеревянные балки.

2.1 Внутренняя планировка

Норма плотности посадки при выращивании ремонтного молодняка, то есть предназначенного для получения несушек, в расчете на 1 м2 площади пола в возрасте 11-20 недель - 6-8 голов.

У входа в птичник для дезинфекции обуви устанавливают дезинфекционные кюветы во всю ширину прохода длинной 1,5 м, которые регулярно заполняют дезинфицирующим раствором.

Птицы содержатся в клеточных батареях КБУ-3. Размер клетки 700*900 мм. По обеим сторонам ее размещены желобковые кормушки, корм в них подается из бункерных кормораздатчиков. Поение проводится из желобковых поилок. Такие поилки на втором ярусе монтируют внутри по центру клетки вдоль клеточной батареи. На первом и третьем ярусах поилки смонтированы на внешней стороне клетки над кормушками. Удаление помета из-под клеточных батарей осуществляется с помощью механизмов в шахту, и далее в пометосборники установками УПН-15. Ширина проходов в птичниках составляет 1,1 м. между батареями, 1,8 метр от стены до батареи и 3 метра от торцовых стен.

2.2 Водоснабжение и поение птиц

Водоснабжение осуществляется от внеплощадочного водопровода и собственных водозаборных сооружений. Вода поступает чистой, соответствующей нормам СанПин.

Характеристика качества воды

СанПин 2.1.4.1074-901, утвержденные Главным государственным санитарным врачом РФ 26.09.2001 г.

Наименование показателей	Нормативы в соот. с СНиП 214.1074-01	Наименование показателей	Нормативы в соот с СНиП 214.1074-01
Для взрослых животных	10-12	Сульфаты, мг/л	500
Прозрачность по шрифту, см	30	Железо, мг/л	0,3
Цвет по шкале, град.	20	Марганец, мг/л	0,1
Запах и привкус по 6 балльной школе	До 2	Цинк, мг/л	5,0
Сухой остаток,мг/л	1000	Медь, мг/л	1,0
рН	6,0-9,0	Жесткость общая, мг/экв.л	7,0
Хлориды, мг/л	350	Окисляемость, мг/л	4
Коли-титр, мл	100	Нитриты, мг/л	0,02
Коли-индекс, шт/л	10	Нитраты, мг/л	До 45
		Общее кол-во бактерий, мл/воды	300-400

Система водоснабжения обеспечивает подачу воды в необходимых количествах и соответствующего качества всем потребителям, а также на противопожарные нужды. Водоснабжение осуществляется из артезианской скважины.

Норма питьевой воды в сутки на одну голову животного составляет-0,75л.

1.Произведем расчет суточной потребности воды для всех животных проектируемого объекта по формуле:

Q_{среднесуточный} = g₁m₁ + g₂m₂ + …g_nm_n ,

Где g_1,g_2,g_n - среднесуточные нормы потребления л/сутки,

m₁ ,m₂,m_n - число водопотребителей.

Q_{среднесуточный} = 0,75 * 8000= 6000 л/сутки

2.Найдем максимальный суточный расход воды (в литрах) по формуле:

Q_{макс.сут..}= Q_{среднесуточн.} * К _сут.,

Где К - коэффициент суточной неравномерности(=1,3).

Q_{макс.сут..}= 6000 * 1,3 = 7800 л.

3. Максимальный часовой расход в л/час:

Q_{макс.час.} = Q_{среднесут.} * К _сут.. / 24

Q_{макс.час.} = 6000 * 1,3 / 24 = 325 л/час.

4. Секундный расход л/с воды равен:

Q_сек = Q_{макс. час.} / 3600

Q_сек = 325 / 3600 = 0,1 : 1000 = 0,0001 л/сек.

5. Суточный расход насосной станции:

Q_нас. = Q_{макс.сут.} / t

Q_нас. = 7800 / 14 = 557 л.

6. Узнаем вместимость резервуара (м³⁾ водонапорной башни:

V_{резерв.} = (0,15…0,20) * Q_{макс.сут.}

V_{резерв.} = 0,20 * 7800 = 1560 = 1,56 м3 - 10 м3.

7. Находим диаметр трубы

D=,

D=== =0,01 м

Где Qmax. с. - максимальный секундный расход воды, м³/ с.

- скорость воды в трубах, м/с.

= 3,14

2.3 Канализация и расчет навозохранилища

Проанализировав таблицы и некоторые справочные источники, получаем данные: птичник ремонтный молодняк проект

Необходимая площадь навозохранилища на одно животное составляет для птицы - 0,3 м². Выход помета 175 г/сутки. Влажность помета кур составляет 73-76%, При клеточном содержании усушка помета кур в птичниках составляет через 8ч - 10%, через 12ч - 13%, через 24ч - 27%. Объемная масса помета (при расчете пометохранилища) - 0,7-0,6, т/м³, зольность - 17,3%, влажность - 55-60%. Плотность куриного помета -- от 700 до 1005 кг/м3.

1. Находим выход навоза от животного в год в кг:

Qг = (qk + qm + qc + n ) * Д * m

где qк - среднесуточное выделение кала одним животным кг;

qс - среднесуточный расход воды на смыв навоза от одного животного, кг;

qм - среднесуточное выделение мочи одним животным, кг;

n - суточная норма подстилки на 1 голову, кг;

Д - число дней накопления навоза;

м -число животных в помещениях.

Qг = ( 0,176) * 365 *8000 = 513920 кг.

2. Годовой выход навоза в тоннах рассчитывают по следующей формуле:

Qг = 1 / 1000 * (Q сут * Дст)

где Дст.- продолжительность стойлового периода.

Принимают Дст.= 190-210 суток

Qг = 1 / 1000 * ( 1408 * 210 ) = 295,68 т.

3.Рассчитаем площадь навозохранилища по формуле:

Fxp = 1 / hx(Qc x Дхр / р),

где h - высота укладки навоза, (h=1,5 - 2,5);

Qс - суточный выход навоза на ферме от всего поголовья кг;

Дхр - продолжительность хранения навоза в навозохранилище;

р - плотность навоза, кг/м³. (для птиц - 700-1000 кг/м³.)

Fxp = 1 / 2 * (1408 * 365 / 1000) = 256, 96 м²

3. Микроклимат проектируемого помещения

Параметры микроклимата	Рекомендуемые значения
Температура, оС	16-18
Относительная влажность воздуха, %	60-70
Скорость движения воздуха, м/с	0,2-0,6
Интенсивность воздухообмена, м3/ч/кг	0,6-0,7
КЕО, %	0,35-0,7
Искусственная освещенность, люкс	10-100
ПДК пыли, мг/м3	1-5
Микробная загрязненность, тыс./м3	250
Продолжительность светового дня, ч	11-18
Допустимая концентрация газов: углекислого газа, %	0,25
аммиака, мг/м3	15
сероводорода, мг/м3	5
Световой коэффициент	1:10

3.1 Обогрев животноводческих помещений

В неотапливаемых помещениях температура воздуха поддерживается только теплом, выделяемым животными. Таким теплом поддерживается нормальная температура воздуха в помещениях для взрослых животных при наружной температуре не ниже -20° С, а для птицы и молодняка не ниже -10° С. Если тепла, выделяемого животными, недостаточно для эффективного вентилирования и поддержания в холодное время года надлежащего температурно-влажностного режима в помещении, то их необходимо отапливать. Различают общий обогрев, местный (локальный) и комбинированный. Подогрев приточного воздуха при активном вентилировании рассчитывают следующим образом:

Q=L x C (tв-tн)

где Q - количество тепла, необходимого для подогрева воздуха, (ккал/час)

L - количество приточного воздуха, поступающего за один час, (м³/час)

С - удельная теплоемкость воздуха, равная 0,31 (ккал/м³/час)

tв - температура в помещении, °С

tн - температура наружного воздуха,⁰ С.

Q = 6000 * 0.3 * (17-(-8.5) = 47430 (ккал/час)

3.2 Методы расчета объема вентиляции помещений для животных и птицы

1. Объем вентиляции по влажности рассчитывают по формуле:

L=Q/q1-q2,

где: L - количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за 1 ч, чтобы поддерживать в нем относительную влажность в допустимых пределах, м³;

Q - количество влаги, выделяемой всеми животными и испаряющейся с поверхности пола, стен, кормушек, поилок, г/ч;

q1 - абсолютная влажность воздуха помещения, при которой относительная влажность остается в пределах допустимых нормативов, г/м³;

q2 - абсолютная влажность наружного воздуха в переходные периоды года (ноябрь - март), г/м³.

L = 28800 / (15,5 - 2,5) = 28800 / 13 = 2215,4 м³ / ч.

2. Кубатура помещения : 35 х 54 х 4 = 7560

Кратность воздухообмена: 2215,4 / 7560 = 0,3

3. Общая площадь вытяжных труб (шахт), которые обеспечивают удаление загрязненного воздуха, рассчитывают по формуле:

S=L/V x 3600

где:

S-oбщая площадь сечения вытяжных труб, м²;

L - часовой объем вентиляции, м³/ч;

V - скорость движения воздуха в вытяжной вентиляционной трубе (можно взять расчетную величину 1,25 м/с или по таблице 11 (см. приложение) определить скорость движения воздуха в вытяжной вентиляционной трубе), м/с; 3600 - число секунд в 1 ч.

S = 2215,4 / (1,25 x 3600) = 0,5 м²

4. В птичниках дополнительные водяные пары выделяются с подстилки, а также от усушки помета.:

При клеточном содержании и ежедневной уборке это влаговыделения определяют по формуле:

G_У = ,

где n - поголовье птицы, шт;

p - масса помета, выделяемого одной птицей за сутки, г;

z - усушка помета за сутки, %;

К - число уборок помета в сутки.

G_У = (8000 x 184 x 27) / 2400 x 1 = 16560 г/ч

5. По углекислому газу.

Расчет проводят в помещениях, расположенных в условиях сухого климата в холодное время года, по формуле:

L = К/(С1-С2);

К = 1,26 х 8000 = 10080

L = 10080 / (2,5 - 0,3) = 10080 / 2,2 = 4581,8

где L - количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за 1ч, чтобы поддержать в нем содержание СО2 в пределах нормы, ч/ч;

К - количество С02, выделяемое всеми животными в помещении за 1 ч, л;

С1 - ПДК углекислого газа в 1м3 воздуха помещения, л;

СО2 - содержание углекислого газа в 1 м3наружного воздуха, л..

Производительность одного вентилятора рассчитывают по формуле:

L= S х V х 3600;

L=0,45 х 2,2 х 3600 = 3168 м3/ с

где L - производительность вентилятора, м3/ч;

S - площадь сечения воздуховода м2;

V - скорость движения воздуха в воздуховоде, м/с;

3600 - число секунд в 1ч.

3.3 Расчет теплового баланса в животноводческих помещениях

Для того чтобы правильно решить вопрос оптимизации микроклимата в животноводческих помещениях в холодный период года, необходимо провести расчет теплового баланса.

Потери тепла в помещениях для с.-х. животных зависят:

1)от величины поверхности здания, толщины стен и покрытий, качества строительных материалов, разности темперaтур относительной влажности;

2)от количества наружного воздуха, подаваемого в помещение;

3)от влияния охлаждения помещений ветрами и расположения зданий по отношению к сторонам света.

На данных теплового баланса основывается выбор того или иного устройства всех ограждающих конструкций при проектировании и строительстве, а так же выбор обогревательных установок и расчет их количества.

Под тепловым балансом помещения следует понимать количество тепла, которое поступает в помещение (теплопродукция) и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотери).

Тепловой баланс помещений для животных рассчитывается исходя из температуры и влажности в самый холодный период года.

Тепловой баланс бывает: нулевой, если приход тепла равен расходу тепла (температура и влажность воздуха в помещении будет на уровне нормативной); отрицательный, если расход тепла больше прихода тепла (температура будет ниже нормативной, а влажность - выше); положительный, если приход тепла больше расхода тепла (температура выше нормы, а влажность - ниже). Все расчеты можно производить в кДж, исходя из того, что 1 кал=4,18 ДЖ.

Тепловой баланс помещений можно представить в виде следующей формулы:

Q = Qвент. + Qисп. + Qзд.

Рассчитываем расход тепла по трем путям:

1) расход тепла на обогревание поступающего воздуха (Qвент) рассчитываем по формуле:

Qвент.= 0,24 х L х (1 вн. -1 н.),

где 0,24 - теплоемкость воздуха в ккал/кг/град;

L - количество воздуха (в кг), удаляемого из помещения за один час;

t вн - температура воздуха, удаляемого из помещения;

t н -- температура наружного воздуха, поступающего в помещение.

Удаляемый воздух из объемных единиц переводится в весовые (1 м² воздуха весит 1,247 кг). Объем вентиляции умножаем на объемные единицы (1,247 кг).

Qвент.= 0,24 х (2215,4 х 1,247) x (17 - (-8,5) = 16907,1

2) расход тепла на испарение влаги с пола и других ограждающих конструкций рассчитывается по формуле:

Qисп.=2,49 х А х 0,28

Qисп.= 2,49 х 28800 х 0,28 = 20079,36

3) расход тепла на теплопередачу через ограждающие конструкции рассчитывается по формуле:

Qзд. = УКF х Сt,

где К - коэффициент общей теплопередачи материала в ккал/ч/кв. м./град;

F - площадь ограждающей конструкции в кв. м.;

Сt - разность температур наружного и внутреннего воздуха;

У- показатель того, что все произведения К и F суммируются.

Теплопотери через ограждения.

Конструкции	К	F, м2	КF	tоС	Qзд
Стены	1,06	(35*1,9+54*1,9)-27-24,3=1550,7	1643,7	25,5	41896,5
Двери	4	1*1,8*15=27	108	25,5	2754
Ворота	4	3*2,7*3=24,3	97,2	25,5	2478,6
1 зона	0,4	(35*2*2)+(54*2*2)=356	142,4	25,5	3631,2
2 зона	0,2	(35-4)*2*2+(54-8)*2*2= 124+184=308	61,6	25,5	1570,8
3 зона	0,1	(35-8)*2*2+(54-12)*2*2=276	27,6	25,5	703,8
Всего			2080,5	25,5	53032,75

В случае отсутствия данных:

Размеры дверей принимают: ширина - 0,8…1м, высота - 1,8.

Размеры ворот принимают: ширина - 3м, высота - 2,4…2,7;

Qзд. = 2080,5 х 25,5=53032,75 ккал/час

Расчет =t нулевого баланса дает возможность определить температуру наружного воздуха, при которой еще возможна работа вентиляционной системы в полном объеме. Этот расчет производится по формуле:

t = (Qжив. - Qисп.) / (L х 0,24 + УКF)

Qжив. = 1,05 х 8000 = 8400

t = (8400 - 20079,36 ) / ( 2762,6 х 0,24 + 2080,5 ) = -4,3

3.4 Освещенность

Важным фактором поддержания микроклимата в производственных и вспомогательных помещениях является освещение, которое должно быть в соответствии с нормами технологического проектирования ферм.

При проектировании освещения животноводческих ферм учитывают следующие основные требования: во всех помещениях должно максимально использоваться естественное освещение, освещение должно соответствовать типу фермы или постройки.

Но поскольку в проектируемом мною птичнике нет окон, все освещение идет за счет искусственного освещения.

Искусственное освещение планируется в пределах 3-4Вт/м² пола в зависимости от назначения помещения. Для определения искусственного освещения подсчитывают в помещении общую мощность всех электроламп (Вт), делят на площадь пола и получают удельную мощность в ваттах на 1 м² пола.

При определении количества ламп необходимо умножить площадь пола на норму искусственного освещения, выраженную в ватах на 1 м²; полученную величину разделить на мощность одной лампы. Таким образом, мы получим количество ламп.

4 Ч 1890 = 7560 ламп.

7560 / 60 = 126 штук.

Для перевода освещенности, выраженной в Вт/м² в люксы (лк) умножают количество Вт/м² на следующие коэффициенты:

Мощность ламп	Лампы накаливания	Люминисцентные лампы
До 100 Вт	2,0	6,5
Свыше 100 Вт	2,5	8,0

Тип осветительных приборов - лампы накаливания, мощностью 60 Вт.

4*2=8 лк.

Следует произвести также расчет дежурного освещения в ночное время, оно обычно составляет 15 - 20%. Т.е.25 ламп, мощностью 60Вт.

4. Ветеринарно-санитарные мероприятия

Птицеводческие предприятия должны располагаться на расстоянии не менее 300 м от населенного пункта и не менее 1000-1200 м от другого птицеводческого предприятия.

Санитарные разрывы от животноводческих ферм и ветеринарных объектов до железных и автомобильных дорог общегосударственного и республиканского значения первой и второй категории предусматривают не менее 300 м. До автомобильных дорог республиканского и областного значений третьей категории -- не менее 150 м, до прочих автомобильных дорог местного значения четвертой и пятой категории -- не менее 50 м.

Расстояние ферм до биотермической ямы для утилизации трупов животных -- 1000 м.

Общие требования по ветеринарно-санитарной защите птицеводческих предприятий

Птицеводческие предприятия функционируют в режиме предприятий закрытого типа. Категорически запрещен вход в производственные зоны посторонних лиц, а также въезд любого вида транспорта, не связанного с обслуживанием хозяйства.

Обслуживающему персоналу разрешается вход и выход только через ветеринарно-санитарный пропускник с полной сменой одежды и обуви и прохождением гигиенического душа, а въезд транспорта - через постоянно действующие дезбарьеры и дезинфекционные блоки. Все другие входы в производственные зоны птицеводческого предприятия должны быть постоянно закрыты.

У входа в птичник для дезинфекции обуви устанавливают дезинфекционные кюветы во всю ширину прохода длинной 1,5м, которые регулярно заполняются дез. растворами.

Во избежание заноса возбудителей заразных болезней на территорию птицефабрики рабочим и служащим этого предприятия категорически запрещается содержать птицу любых видов в личных хозяйствах.

Дезинфекцию проводят в соответствии с действующей инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дератизации и осуществляют контроль за ее качеством.

5. Охрана окружающей среды

Уборка и транспортировка помета к местам утилизации проводится без применения воды с использованием герметичных контейнеров без щелей и открывающихся бортов.

В период санации птичников дезинфекционные средства перевозятся только в закрытых цистернах машин, из которых раствор по шлангам подается в обрабатываемый зал птичника. Микрофлора обеззараживается дезраствором. При входе и выходе из птичников дезинфицируется обувь обслуживающего персонала в специально устраиваемых для этой цели водонепроницаемых ковриках.

Вентиляция в птичниках рассчитывается из условий обеспечения в рабочей зоне необходимого температурно-влажностного режима. При этом концентрация вредностей не превышает допустимых величин.

Для обеспечения нормальных санитарно-гигиенических условий осуществить мероприятия по озеленению территории птицефабрики: посев газона обыкновенного на свободные от застройки участки, укрепление откосов засевом трав с подсыпкой растительной земли и устройство укрепительной полосы с подсыпкой растительной земли. Посадка лиственных деревьев на территории предприятия. Необходима посадка лиственных деревьев (липы мелко - и/или крупнолистной, клена остролистного), устойчивых к действию загрязняющих веществ, характерных для птицефабрики, и в пределах санитарно-защитной зоны для снижения неблагоприятного воздействия загрязняющих веществ на воздушный бассейн.

Для защиты подземных и поверхностных вод от загрязнения необходимо выполнение следующих условий:

-оборудование пометохранилищ в соответствии с санитарными нормами и правилами и с соблюдением требований охраны окружающей среды: устройство по периметру кольцевого канала и кольцевого вала высотой не менее 2 метров, гидроизоляция дна ложа земляных чеков, устройство системы дождевой канализации и т. д.;

-выдерживание отходов птицефабрики в пометохранилищах в течении 8-12 месяцев, поскольку по истечению этих сроков хранения помет утрачивает свои опасные качества, превращается в удобрение, которое может вноситься на поля для повышения продуктивности почв;

-обустройство каналами-уловителями краевых участков полей сельхозпользования в районах формирования с них стоков в целях снижения водной эрозии..

-организация мониторинга природных комплексов в зоне воздействия птицефабрики.

К профилактическим мероприятиям относятся:

-запрет допуска на территорию птицефабрики бродячих животных и т.д.;

-повышение ответственности работников в деле охраны окружающей среды;

-оборудование уголков по охране окружающей среды в каждом цехе.

Для минимизации возможности контакта домашней птицы с дикими птицами (в случае вирусных заболеваний), с переносчиками кровепаразитов (в первую очередь комарами и клещами) рекомендуется проводить ряд профилактических мер по предотвращению таких «контактов»:

-не хранить помет открытым способом на примыкающих территориях;

-все отходы птицефабрики утилизировать сразу, не допуская хранения на открытой местности или выброса в районе птицефабрики и (или) транспортировать в закрытых контейнерах;

-не обустраивать пожарные водоемы в непосредственной близости от фабрики;

-закрыть все чердачные помещения и не допускать гнездование сизого голубя на территории фабрики.

Заключение

Интенсивное развитие птицеводства в России невозможно без совершенствования организации и производственных отношений, внедрения интенсивных методов технологии производства.

Правильное содержание кур-несушек очень важно, так как при этом повышается их продукция. При содержании птиц необходимо большое значение придавать помещению, своевременно чистить проводить дезинфекцию, следить за состоянием воздуха, температурой, освещенностью.

В данном проекте предусмотрены оптимальные зоогигинические и ветеринарно-санитарные условия содержания, кормления и профилактики заболеваний животных, заложены производственные технологии, обеспечивающие увеличение продуктивности птицы в условиях интенсификации производства.

Особое внимание было уделено микроклимату и особенностям содержания птицы, учитывая их возрастные и физиологические особенности.

Размещено на Allbest.ru

...