Биологические особенности и технология возделывания ячменя в условиях Приморского края

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГБОУ ВПО «ПРИМОРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

ИНСТИТУТ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА

Кафедра Производства и переработки сельскохозяйственной продукции

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Производство продукции растениеводства»

на тему: «Биологические особенности и технология возделывания ячменя в условиях Приморского края».

Выполнил: студентка

131 группы

Карпенко И. Г.

Проверил:

Квасникова М. С.

Уссурийск 2014



Содержание

хозяйство сорт культура возделывание

Исходные данные для курсовой работы

Введение

1. Почвенно-климатические особенности хозяйства

1.1 Характеристика почвы

1.2 Климат

2. Ботаническая характеристика и биологические особенности культуры, и их соответствие почвенно-климатическим особенностям хозяйства

3. Характеристика возделываемого сорта

4. Технология возделывания культуры

4.1 Размещение культуры в севообороте

4.2 Система обработки почвы

4.3 Система удобрений

4.4 Подготовка семян к посеву

4.5 Расчёт весовой нормы высева и посев

4.6 Уход за посевами

4.7 Подготовка поля к уборке и уборка урожая

5. Результаты полевых учетов

5.1 Густота стояния посевов, полевая всхожесть и выживаемость растений

6. Применение элементов программирования урожайности культуры

6.1 Определение биологической урожайности по элементам структуры урожая

6.2 Расчёт потенциальной урожайности по приходу ФАР

6.3 Определение фотосинтетического потенциала в зависимости от урожайности

7. Агротехническая часть технологической карты возделывания культуры

Выводы и предложения по повышению продуктивности культуры

Список использованных литературных источников



Исходные данные для курсовой работы

Культура	Ячмень
Площадь севооборота, га	250
Дата посева	13.04
Сорт	Андрей
Дата уборки	23.07
Предшественник	Соя
Культуры севооборота и их площадь, га Соя Зерновые с подсевом многолетних трав Ячмень Многолетние травы + гречиха (поукосно)	100 50 50 50
Масса 1000 семян, г	42
Тип почвы	Буроподзолистые
Глубина пахотного слоя	21
Норма высева млн. всхожих семян на га	5,5
Чистота семян, %	98,0
Лабораторная всхожесть, %	97,0
Количество растений перед уборкой, млн. шт./га	3,8
Полевая всхожесть, %	85
Продуктивная кустистость	1,2
Число зерен в колосе, шт.	28
Коэффициент использования ФАР посевами, %	0,7
Стандартная влажность по ГОСТ, %	14
Объемная масса почвы, г/см3	1,2
Содержание питательных веществ в почве, мг/100 г почвы N P2O5 K2O	4,8 3,0 11,0
Используемые удобрения:	Сульфат аммония Фосфоритная мука Сильвинит



Введение

Яровой ячмень относится к ранним яровым зерновым хлебам. Это одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Он возделывается со времени зарождения земледелия. Зерно ячменя - отличный корм. Его широко используют при откорме свиней, в рационах крупного рогатого скота и птицы. Это незаменимое сырье пивоваренной промышленности, из него приготавливают также различные виды круп. В настоящее время ячмень является основной кормовой культурой. В его зерне содержится 11,8% протеина, 2,3% жира, 2,8% золы и 65--72% безазотистых экстрактивных веществ.

Ячмень также имеет большое значение и как ценная продовольственная культура. Из его зерна производятся широко известные перловая и ячневая крупы, которые по своим пищевым достоинствам не уступают рисовой и гречневой. В ячневой крупе содержится даже больше сахара и белка. Вытяжки из ячменного солода богаты углеводами, белками, ферментами, витаминами и поэтому обладают большими диетическими и лечебными свойствами. Они находят широкое использование в медицине, хлебопекарной промышленности и т. д. [12].

Яровой ячмень в нашей стране возделывают почти повсеместно. Основные районы посева этой культуры находятся в Поволжье, на Урале, в Западной и Восточной Сибири. Посевы размещены на Севере до полярного круга, а на остальной территории до государственных границ.

На Дальнем Востоке яровой ячмень может давать высокие урожаи. Например, в совхозе «Степное» Приморского края ежегодно получают по 25-30 ц/га [2].

Повысить жизнеспособность и урожайность ячменя можно путем внутрисортового скрещивания и отбора семян лучших растений. В последние годы изучается возможность возделывания гибридного ячменя, обеспечивающая прибавку урожая на 5-6 ц/га.

Следует отметить, что ячмень отличается высокой пластичностью и способностью формировать урожай в широком диапазоне варьирования факторов среды. Поэтому, несмотря на природно - климатические условия региона, ячмень является здесь надежной культурой способной эффективно использовать биоклиматический потенциал для формирования устойчивых урожаев. В настоящее время посевы ячменя находятся в Амурской области, Приморском крае, Еврейской автономной области.



1. Почвенно-климатические особенности хозяйства

1.1 Характеристика почвы

Согласно почвенно-географическому районированию территория Приморского края отнесена к буроземно-лесной зоне с автоморфными бурыми лесными, полугидроморфными буроподзолистыми, лугово-бурыми оподзоленными и гидроморфными луговыми глеевыми, торфянисто-глеевыми и болотными почвами. По долинам рек располагаются аллювиальные пойменные и буроземно-дерновые почвы. Все разновидности, кроме аллювиальных, развиты на тяжелых, средних глинках и суглинках.

Основной фонд пахотных земель Приморского края представлен буроподзолистыми (20,5 %), лугово-бурыми (36 %) и луговыми глеевыми (16,5 %) почвами. Они отличаются от соответствующих целинных аналогов физико-химическими, агрохимическими и физическими свойствами пахотного горизонта.

Буроподзолистые почвы занимают вершины плоскогорных увалов и нижнюю часть склонов сопок. Формируются исключительно на глинистом делювии плотных пород под изреженными широколиственными и остепененными дубовыми лесами. Буроподзолистые почвы представлены буроподзолистыми глееватыми подтипами.

К особенностям морфологического строения профиля относится малая мощность гумусового горизонта (7-12 см).

Морфологическое строение буроподзолистых почв обуславливает ряд неблагоприятных водно-физических свойств. В частности: наличие двух водоупоров в почвенном профиле; быстрое иссушение и переувлажнение гумусового горизонта, диапазон активной влаги которого составляет всего лишь 20-30 мм; резкое разделение профиля на более «легкую» поверхностную часть и «тяжелую» в иллювиальных горизонтах, где содержание илистых частиц составляет соответственно 10…15 и 35…50 % [13].

Почвенные процессы в буроподзолистых почвах идут в кислой среде. Величина рН солевой вытяжки лишь для перегнойного горизонта в пределах 5,1…4,4. Особенно резко уменьшается с глубиной содержание гумуса и азота.

С агрономических позиций буроподзолистые почвы относятся к числу самых бедных и малопродуктивных.

Для повышения их плодородия, необходимы меры по комплексному окультуриванию, т. е. углубление пахотного горизонта с одновременным внесением в повышенных дозах органического вещества, известкованием и фофоритованием при условии соблюдения севооборотов[1].

Таблица 1. - Агрохимическая характеристика почвы

Наименование	Показатель
Севооборот	Парозерновой
Площадь, га	250
Тип почвы и гранулометрический состав	Буроподзолистые
Глубина пахотного слоя, см	21
Содержание гумуса по Тюрину, %	2-3
рН солевой или водный	5,5
Содержание питательных веществ, мг на 1кг почвы Р2О5 К2О	3,0 11,0

1.2 Климат

Приморский край входит в область Дальневосточных муссонов. Летом господствуют южные и юго-восточные ветры тихоокеанского муссона, несущие большое количество влаги; зимой, наоборот - материковые, северных румбов, представляющие собой поток холодного и сухого воздуха.

Самый холодный месяц в крае - январь. Средняя температура января на побережье 12-13^оС мороза, а в Приханкайских и центральных горно-местных районах 19-22^оС. Наиболее низкие температуры воздуха зарегистрированы в центральных горнолесных районах, где зимой в отдельные дни морозы достигают -49^оС.

Самым теплым месяцем является август. Среднемесячная температура августа по краю 18-20^оС.

Количество выпадающих осадков в среднем составляет 600 мм в год. Больше осадков выпадает на юге края и в прибрежной полосе (700-800 мм) и меньше на юге Приханкайской равнины, особенно в западной ее части (500-550 мм).

В течение года осадки выпадают неравномерно. Основная масса (до 70% их годового количества) приходится на летне-осенний период. Вследствие большого количества осадков, в это время нередко имеет место переувлажнение почв, и растения страдают от засухи.

Основной отличительной чертой климата является многолетняя изменчивость и внутригодовое количество осадков.

Среднегодовая температура в центральных районах края составляет 2-3^оС. Средняя температура января -20-22^оС, июля +19…+28^оС. Продолжительность теплового периода с продолжительной среднесуточной температурой около 7 месяцев.

Главной особенностью внутригодового распределения осадков прирученность 80-85% их к тепловому периоду года, в том числе 50-55% к июлю-сентябрю. Максимальное количество осадков (20-30%) выпадает в августе, что совпадает с пиком температур и биологической активностью почвы и в то же время является существенной причиной недобора урожая, который из-за переувлажнения в отдельные годы может составлять 20-30%.



2. Ботаническая характеристика и биологические особенности культуры, и их соответствие почвенно-климатическим особенностям хозяйства

Растение ячменя состоит из подземной (корни первичные и вторичные) и надземной (стебель, листья, соцветие, плод) частей.

Корневая система ячменя, как и других злаков не имеет главного стержневого корня. Она мочковатая, состоит из множества мелких нитевидных корней. При прорастании зерна в начале появляются первичные или зародышевые корни (от четырех до семи и более), которые начинаются непосредственно от зародыша. Они играют важную роль в снабжении молодых растений влагой и питательными веществами. В засушливые годы зародышевые корни проникают в глубокие слои почвы, остаются живыми до конца вегетации и выполняют основные функции по снабжению растении элементами питания и влагой.

В период кущения из подземных стеблевых узлов образуются вторичные (узловые) корни. При оптимальных условиях увлажнение и питания растений вторичные корни более развиты, чем первичные.

Зародышевые и узловые корни покрыты корневыми волосками, через которые к растению поступают из почвы влага и питательные вещества.

Развитие корневой системы тесно связано с общим ростом вегетативной надземной массы. У мощных растений, как правило, большая корневая система. При благоприятных условиях интенсивный рост корневой системы начинается с фазы кущения до начала колошения и заканчивается в период налива зерна.

Стебель ячменя - соломина (полая) разделенная поперечными перегородками - стеблевыми узлами. Цвет этих узлов зависит от фазы роста растений до созревания ячменя, узлы зеленые или фиолетовые, после созревания - соломенно или красновато - желтые. На стебле обычно бывает 5-7 узлов, междоузлия неодинаковой длины. Нижнее междоузлие стебля самое короткое, а верхнее самое длинное. По мере роста растений длина всех междоузлий увеличивается.

Длина стебля ячменя зависит от условий его выращивания и от сорта. При благоприятных условиях выращивания стебель ячменя достигает длины 50-100см и более толщины -2, 5-4мм. Толщина уменьшается от основания к вершине стебля.

Лист состоит из влагалища листовой пластинки и язычка. Длина листьев второго яруса (сверху) 12-25см, а ширина - 8-22мм. Листовое влагалище взрослых растений покрывает междоузлие, образуя трубку с несрастающимися по длине краями. Большая облиственность ячменя обусловливают его возделывание на зеленый корм. Листья образуются из стеблевых узлов, которые располагаются на стебле поочередно в двух рядах. На месте перехода влагалища в листовую пластинку находиться язычок (лигула), который плотно облегает стебель. В зависимости от биологических особенностей сорта и условий выращивания длина язычка составляет 1 5- 5мм, кроме того, по краям и на месте изгиба листового влагалища находятся роговидные, широкие ушки, которые охватывают стебель. Длина их 2-5мм. По этим ушкам ячмень можно легко отличить от пшеницы и овса.

Соцветие у ячменя - колос который состоит из коленчатого стержня и одноцветковых колосков расположенных на выемках стержня. Колосовой стержень у ячменя сравнительно прочный при созревании, не распадается на отдельное колоски. Сбоку стержень напоминает ступенчатую зигзагообразную линию. Он составлен как бы из отдельных члеников длина каждого 2-5мм. Чем короче членики колосового стержня, тем колос плотнее и наоборот, чем они длиннее, тем рыхлее. Боковые поверхности члеников колосового стержня бывают неопушенные или покрытые волосистым или войлочным опушением. На каждом выступе колосового стержня расположены три одноцветковых колоска. При полном созревании растений цвет колоса у разных форм и разновидностей ячменя бывает соломенно-желтый, редко оранжевый, черный, темно-серый и фиолетовый.

Цветок ячменя характерен тем, что в отличие от многоцветковых колосков пшеницы и овса или парных цветков у ржи, каждый колосок у ячменя одноцветковый и образует одну зерновку. Колосок ячменя имеет две колосковые и две цветочные чешуи (наружная и внутренняя) одну завязь, три тычинки и две лодикулы.

Колосковые чешуи расположены у основания наружной цветочной чешуи и прочно прикреплены к колосовому стержню. Они защищают цветок и сохраняются на колосовом стержне после удаления зерновки.

Внутренняя цветочная безостая чешуя прилегает к колосовому стержню. Наружная в верхней части переходит в ость, зазубренную или гладкую, длинную или короткую. (рис)

Если у ячменя вместо остей имеются лопастные трехвильчатые придатки - фурки ячмень называется фуркатным. Иногда у цветочной чешуи нет ни остей, ни фурок, завязь ячменя одногнездная, внутри нее находиться полость занятая одной семяпочкой яйцевидной формы. Из верхней части завязи выходят два перисто-образных рыльца, покрытых многочисленными волосками.

Плод ячменя - зерновка длиной 7-10мм шириной и толщиной 2-3мм. Она может быть пленчатая и голая. У пленчатого ячменя цветочная чешуя срастается с зерновкой и при обмолоте зерно остается в цветочных чешуйках. У голозерных форм этого явления не наблюдается и при обмолоте зерно легко освобождается от цветочных чешуй[5].

Растения ярового ячменя проходят следующие фазы роста: прорастание семян, всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, формирование и созревание зерна.

Прорастание. Для прорастания требуется воды 48-70% от массы сухих семян. В благоприятных условиях фаза прорастания длится 2-5дней. В этот период ячмень чувствителен к неблагоприятным факторам среды, недостатку влаги, низким температурам, избыточному увлажнению высокой плотности почвы и другие.

Обеспечение оптимальных условий для прорастания- один из важных приемов агротехники

Всходы. Время от посева до появления всходов зависит от агротехники влажности и температуры почвы.

Продолжительность этого периода может колебаться от 5 дней до 2-3 недель. Глубокая заделка семян и почвенная корка вредно отражаются на всхожести ячменя. Если в почве мало кислорода, семена могут погибнуть. При прорастании, вначале появляются зародышевые корни, затем первый зародышевый лист, защищенный со всех сторон бесцветным колеоптиле. Когда колеоптиле достигает поверхности почвы, свернутый первый лист прорывает верхушку и разворачивается. На дружность прорастания семян большое влияние оказывает качество посевного материала. Выровненные, хорошо выполненные семена имеют высокую энергию прорастания и дают дружные всходы.

Кущение. Следующая после всходов фаза роста растений - появление новых побегов из узла кущения (кущение). Главный узел кущения расположен в зависимости от типа и влажности почвы на глубине 1-3 см. Начало кущения у ячменя обычно совпадает с появлением третьего листа. В дальнейшем часть стеблей нормально развиваются (особенно первые побеги), другая часть из-за неблагоприятных факторов остается бесплодной. Кустистость различают общую (включают все стебли) и продуктивную - только стебли с продуктивным колосом. Кустистость ячменя зависит от глубины залегания узла кущения , света, влаги и питательных веществ. Надо избегать как чрезмерно глубокой, так и слишком мелкой заделки семян. При глубокой заделки ростки с трудом пробиваются на поверхность почвы, становятся ослабленными, а часть не в состоянии пробиться и кустистость снижается. При мелкой заделке часто наблюдается недостаток влаги в верхнем слое почвы и вторичные (узловые) корни не могут успешно развиваться. Большое влияние на кустистость оказывает плодородие почвы. Ячмень вообще кустится значительно сильнее, чем овес и яровая пшеница, но на малоплодородных землях он почти не кустится.

В период кущения (через 8-12 дней после всходов) заканчивается формирование зачаточного колоса. Недостаток питательных веществ и влаги в почве в начале вегетатации ведет к снижению урожая. В период от кущения до выхода в трубку ячмень наиболее интенсивно потребляет из почвы питательные вещества. В фазы всходов и кущения протекает важный процесс корнеобразований ячменя. Первичные корни в период кущения проникают на глубину 50-60 см., а вторичные начинают образовываться одновременно с появлением новых боковых побегов. Основная масса корней находится в пахотном слое.

Выход в трубку. Фаза выхода в трубку наступает примерно через 3-4 недели после появления полных всходов. У основания главного стебля образуется небольшая выпуклость - бугорок первого стеблевого узла. В этот период заканчивается формирование колоса, колосков и цветков, недостаток влаги и света приводит к частичной стерильности и уменьшению числа зерен в колосе.

Колошение. Фаза колошения наступает с появлением колоса из влагалища листа. В засушливые годы начало колошения отмечают при появлении остей колоса. К началу колошения ячмень полностью сформировывает генеративные органы - пыльники и пестик с рыльцами.

На севере ячмень выколашивается быстрее, чем на юге, из-за более длительного дня, короткий день на юге задерживает наступление фазы колошения, благоприятно сказывается на ускорении фазы колошения повышенная температура воздуха. Во время формирования колоса условия внешней среды оказывают большое влияние на длину колоса, число колосков и продуктивность.

Цветение и оплодотворение. Ячмень относится к самоопыляющимся растениям, но иногда опыляется перекрестно. В каждом развитом цветке находится мужские и женские органы. Цветение ячменя чаще всего совпадает с началом колошения и реже (через 1-3 дня) после него. В засушливые годы цветение ячменя происходит по влагалище листа.

Созревание зерна. В процесс созревания зерна у ячменя различают три фазы: спелости, молочную, восковую и полную. Влажность спелого зерна не должна превышать 14-16%.

Вегетативный период. Длина вегетативного периода ячменя (от всходов до созревания) зависит от сорта и условий выращивания. Из злаковых культур ячмень созревает раньше всех. Раннеспелые сорта ярового ячменя созревают в течение 53-60 дней, а позднеспелые за 100-120 дней [3].

Требование ячменя к условиям произрастания.

Требования к почвам. Вследствие быстрого прохождения фаз роста и короткого вегетационного периода ячмень требователен к плодородию почвы. В начальный период развития он поглощает из почвы большое количество питательных веществ. Через три недели после всходов он содержит почти половину всей дозы фосфора и две трети калия, хотя органической массы накапливается к этому времени меньше пятой части. Высокая требовательность ячменя к почвам обусловлена его биологическими особенностями относительно слабо развитой корневой системой и ее низкой усвояющей способностью. Наиболее высокие урожаи ячменя получают на плодородных почвах с глубоким пахотным слоем с нейтральной реакцией почвенного раствора.

Почвы, отводимые под ячмень должны быть однородными по содержанию питательных веществ, влагоемкости и водопроницаемости. Для получения высоких урожаев важно обеспечить растения в начале вегетации достаточным количеством легкодоступных, питательных веществ

Требование к свету. Ячмень относится к группе культур длительного дня, поэтому в северных районах вегетационный период меньше, чем на юге, где световой день короче. Так, например, продолжительность вегетационного периода у сорта ячменя Полярный - 14 в Хибинах составляла 70 дней, в Ленинградской области -78, в Ташкенте-82 дня.

Требование к температуре. Требования ячменя к температуре на различных этапах роста и развития неодинаковый. Зерно ячменя может прорастать при 1-3С, тепла, но наиболее благоприятная температура 15-20 С. Всходы ячменя переносят заморозки до-6 С, а после хорошей закалки до10-12 С мороза. Однако длительное похолодание и увлажнение вызывают задержку роста и угнетение растений. Опасны заморозки во время цветения и созревания зерна. Завязь и пыльники повреждаются при 1-2 С мороза. В период кущения и корнеобразования полезна невысокая температура. Ячмень сильно страдает от быстрого наступления высокой температуры в фазе выхода в трубку, когда проходит формирование продуктивности колоса. В период выхода в трубку - колошение - наиболее благоприятная средняя температура 20-22 С, а при созревании -23 -24 С. При температуре ниже 13-14 С налив и созревание зерна задерживаются.

Резкие колебания температуры, а также высокая температура в сочетании с низкой влажностью воздуха в период налива зерна отрицательно сказываются на выполненности зерновки, снижается масса 1000 зерен и ухудшаются пивоваренные свойства ячменя. Сумма активных температур, необходимых для полного цикла развития ячменя, составляет около 2000С.

Требование к влаге. Ячмень менее требователен к воде, более экономно расходует влагу, чем пшеница, рожь и овес. Транспирационный коэффициент (расхода воды на образование единицы сухого вещества) ячменя составляет 350-450. В засушливых условиях он обычно дает более высокие урожаи. Однако из-за слабого развития корневой системы ячмень плохо переносит весеннюю засуху. Много влаги ячмень расходует в фазе кущения, когда идет энергичный рост подземных и надземных частей растения и особенно в период выход в трубку - колошение растений. Недостаточное увлажнение в этот период приводит к уменьшению количества зерен в колосе и снижению урожайности.

Для получения высокого урожая ячменя необходимо улучшать водный режим почвы путем агротехнических приемов, заботиться о накоплении почвенной влаги и экономном ее расходовании. Поэтому в районах недостаточного увлажнения большое значение имеют такие приемы, как своевременная и качественная обработка почвы, снегозадержание, ранее весеннее боронование и оптимальные сроки посева ячменя [5].

Таблица 2. - Фазы роста и этапы органогенеза

Фаза роста и развития	Этап органогенеза	Элемент продуктивности
Прорастание семян, всходы	1. Дифференциация и рост зародышевых органов	Полевая всхожесть, густота стояния растений
Третий лист, кущение	2. Дифференциация основания конуса на зачаточные узлы, междоузлия и стеблевые листья	Габитус растения (высота, число листьев), коэффициент кущения, зимостойкость
	3. Дифференциация главной оси зачаточного соцветия	Число члеников колосового стержня
Начало выхода в трубку	4. Образование конусов нарастания второго порядка (колосовых бугорков)	Число колосков в колосе, засухоустойчивость
Выход в трубку - начало стеблевания	5. Закладка покровных органов цветка, тычинок и пестиков	Число цветков в колосках
	6. Формирование соцветия и цветка (микро- макроспорогенез)	Фертильность цветков, плотность колоса, жаростойкость
	7. Гаметофитогенез, рост покровных органов, удлинение члеников колосового стержня
Колошение	8. Гаметогенез, завершение процессов формирования всех органов соцветия и цветка
Цветение	9. Оплодотворение и образование зиготы	Озерненность колоса
	10. Рост и формирование зерновки	Величина зерновки
Налив семени, молочное состояние	11. Накопление питательных веществ в зерновке (семени)	Масса зерновки, устойчивость к суховеям
Восковая и полная спелость	12. Превращение питательных веществ в запасные вещества в зерновке (семени)



3. Характеристика возделываемого сорта

Сорт ярового ячменя Андрей создан в лаборатории ячменя НИИСХ Северо-востока им. Н.В. Рудницкого методом двукратного индивидуального отбора из третьего и седьмого поколений гибридной комбинации ВС1 (К-20436хХеллас).

Сорт кормового назначения. Зерно крупное, выровненное (2,8 + 2,2 до 99%). Пленчатость невысокая (до 9%), содержание крахмала и экстрактивность на уровне стандарта (55,2 и 75,8% соответственно).

Морфологические особенности сорта, отличающие его от других сортов: форма куста, сильный восковой налет в период колошения, волосистая щетинка у основания зерна, практически отсутствие зубчиков на нервах цветковой чешуи.

Форма куста - прямостоячая, иногда до промежуточной. Листья темно-зеленой окраски, узкие. В период кущения опушение на листьях отсутствует, восковой налет от слабого до среднего.

Ушки серповидные, светло-зеленой окраски. Язычок обыкновенный. Стебель тонкий (2,9 мм), эластичный, гибкий, устойчивый к полеганию. Разновидность нутанс. Колос двухрядный, светло-желтый, некрупный (4,9...5,8 см), повышенной плотности.

Ости длинные, зазубренные, желтые, расположенные параллельно колоску. Зерно эллиптической формы, крупное, масса 1000 зерен 40...50 г. Щетинка у основания зерна волосистая. Колосковая чешуя узкая, короткая (до 1 см), с остевидными образованиями. Переход цветковой чешуи в ость - постепенный. Нервация цветковых чешуй - светлая, иногда окрашена. Зубчики на нервах цветковых чешуй отсутствуют или выражены очень слабо.

Биологические и хозяйственные свойства. Сорт скороспелый. Созревает одновременно с лучшим скороспелым стандартом Дина, опережая районированные среднеспелые сорта на 6...7 дней. При раннем посеве созревает раньше озимой ржи, что позволяет снять напряженность в уборочных работах и получить кондиционные семена до начала массовой уборки озимых. Продолжительность периода от всходов до спелости варьирует в зависимости от метеорологических условий от 67 до 80 дней.

Устойчивость к полеганию высокая (4,9 балла) благодаря гибкости тонкого стебля, имеющего среднюю высоту 66...86 см. Колос поникает в слабой степени. Более устойчив к прорастанию зерна в колосе, чем стандарт Дина. Вымолачиваемость зерна хорошая,

Оценка на искусственных инфекционных фонах по устойчивости к корневым гнилям, полосатой пятнистости и головневым заболеваниям показала сравнительную толерантность сорта к корневым гнилям, вызываемым гельминтоспориозной и фузариозной инфекцией.

Положительным свойством сорта является также его способность не накапливать микозов корневой гнили в семенах.

В результате многолетней оценки на устойчивость к полосатой пятнистости возбудитель сорт отнесен к средневосприимчивым. Максимальное поражение на фоне искусственного заражения составило 29%.

Сорт Андрей практически устойчив к твердой головне. Устойчивость к пыльной головне на уровне стандарта.

На естественном фоне сорт не поражается сетчатой, темно-бурой и окаймленной пятнистостями, а также мучнистой росой. Повреждение шведской мухой отмечено только при самом позднем посеве на провокационном фоне.

Сорт высокоурожайный. За годы конкурсного испытания средняя урожайность сорта составила 5,18 т/га, что на 0,68 т/га выше стандарта Абава и на 0,23 т/га - стандарта Дина (15,1%). Максимальная урожайность получена - 7,38 т/га [14].



4. Технология возделывания культуры

4.1 Размещение культуры в севообороте

Вследствие образования слаборазвитой корневой системы, отличающейся сравнительно слабой усвояющей способностью, а также короткого периода интенсивного потребления питательных веществ ячмень предъявляет повышенные требования к условиям произрастания, особенно в первый период вегетации. Одно из условий, обеспечивающих хорошее развитие растений,- правильный подбор предшественников.

Лучшие предшественники ярового ячменя - хорошо удобренные пропашные культуры, оставляющие чистые от сорняков поля. Хорошими предшественниками считают озимые зерновые, идущие по удобренному чистому или занятому пару. Для продовольственных и кормовых целей ячмень можно высеивать после зернобобовых культур, оставляющих в почве достаточное количество азота [15].

Ячмень - хороший предшественник для многих яровых, а в некоторых районах и для озимых культур. Благодаря короткому периоду вегетации ячмень является ценной покровной культурой для многолетних бобовых и злаковых трав.

Таблица 3. - Схема полевого севооборота

№ поля	Чередование культур	Площадь поля
		га	%
1	Зерновые с подсевом многолетних трав	50	20
2	Многолетние травы 1-го года + гречиха (поукосно)	50	20
3	Соя	50	20
4	Ячмень	50	20
5	Соя	50	20
Всего		250	100
Площадь одного поля		50	20

4.2 Система подготовки почвы

Система обработки почвы под ячмень не отличается от системы обработки под другие яровые зерновые. Основную обработку почвы при размещении ячменя после стерневых предшественников проводят осенью. Она состоит из двух приемов: лущение стерни и вспашка. Лущение поля проводят сразу после уборки предшественника дисковыми или лемешными лущильниками сразу после уборки предшественника на глубину 5…7см. После появления всходов сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником на глубину 20…25 см.

Таблица 4. - Система основной обработки почвы под ячмень

Проводимые мероприятия	Предшественник	Срок выполнения	Состав агрегата	Преобладающая группа сорняков	Агротехнические требования
Лущение	Соя	Осенью после уборки предшественника	ЛДГ - 20	Корнеотпрысковые	Глубина обработки 10…12см, повторяют в поперечном направлении
Зяблевая вспашка		После появления всходов сорняков	ДТ-75 + ПЛН-5-35		Глубина обработки 20-25 см, поперек предшествующей основной обработки почвы; полностью заделаны пожнивные остатки; скорость движения агрегата - 12км/ч.

Предпосевную обработку начинают весной по мере подсыхания почвы. Проводят боронование зяби в два следа, поперек вспашки или по диагонали для выравнивания поверхности почвы и закрытия влаги. Через 2-3 дня осуществляют культивацию на глубину высева семян (5-6см) с одновременным боронованием и сразу же проводят посев. Наиболее качественную предпосевную обработку почвы обеспечивает применение комбинированных агрегатов.

При предпосевной обработке почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования: отклонение фактической глубины от заданной при обработке культиваторами не должно превышать 1 см, дискованными лущильниками - 1,5 и лемешными - 2см; полное подрезание сорных растений (100%); перекрытие смежных проходов не более 10…15см, не допускаются огрехи, вынос нижних слоев почвы на поверхность, необработанные полосы и наличие комков диаметром более 10 см [4, 5].

Таблица 5. - Система предпосевной обработки почвы под ячмень

Мероприятия	Срок выполнения	Агротехнические требования	Состав агрегата
Боронование (закрытие влаги)	1.04 (при физической спелости почвы)	Поперек или по диагонали к направлению вспашки. Глубина не менее 3-4 см, скорость агрегата - 4-5 км/ч	ДТ-75С + СП-11 + 12БЗСС-1,0
Культивация с одновременным боронованием	10.04	Глубина 5-7см; ровная поверхность поля; высота гребней и глубина борозд - не более 4 см; количество комков не превышает 10шт/м2, размер - не более 5см.	МТЗ-100 + 2 КПС-4 + СП-11 + 12БЗСС-1,0

В засушливую весну до посева ячменя или одновременно с ним необходимо проводить прикатывание для более равномерной заделки семян, выравнивание поверхности поля и улучшения влагообеспеченности [3].

4.3 Система удобрений

Ячмень - наиболее отзывчивая культура на удобрения. При их правильном применении значительно повышается урожай ячменя, возрастает устойчивость растений к засухе, болезням, вредителям, улучшаются кормовые качества зерна. При недостатке элементов питания в первые 15…30 дней после посева задерживаются рост и развитие растений, нарушаются нормальный процесс образования углеводов и формирование генеративных органов, ослабляется устойчивость к полеганию и болезням, существенно снижается урожай.

Норму удобрений рассчитывают на планируемый урожай или используют рекомендации агрохимических опытных станций. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под вспашку, азотные - весной под предпосевную культивацию. Ячмень, имея короткий период потребления элементов питания, лучше отзывается на минеральные удобрения, чем на органические. Поэтому органические удобрения непосредственно под ячмень не вносят или вносят только в северных районах, где очень низкое плодородие почвы. Ячмень чаще всего размещают второй культурой после унавоженных пропашных культур. В этом случае ячмень хорошо использует последствие органических удобрений.

Ячмень хорошо отзывается на применение микроудобрений. Микроудобрения активизируют ферменты, ускоряющие биохимические процессы в растительном организме, повышают устойчивость растений к болезням и засухе.

Интенсивное потребление элементов питания у ячменя длится сравнительно недолго, в основном в первую половину вегетации, поэтому минеральные удобрения надо вносить до посева. Лучший способ внесения основного удобрения - локальный. При разбросном после их внесения сразу идет заделка культиватором на глубину 5-8 см, где почва чаще всего пересушена, влага в слое 5-6 см отсутствует, и удобрения плохо используются растениями. При заделывании удобрений под зяблевую вспашку затрудняется доступ к ним растений в первый период роста (всходы-кущение) из-за слабо развитой, на данной фазе развития, корневой системы, а длительное взаимодействие их с почвой приводит к переходу фосфора и калия в труднодоступные соединения.

При допосевном локальном внесении, ленты удобрений располагают перпендикулярно или под углом к посевным рядкам с интервалом 15-20 см на глубину 6-7 см. Для этой цели используют глубокорыхлители КПГ-2,2, комбинированный агрегат МКП-4.

Наряду с основным хорошие результаты дает припосевное удобрение с семенами в дозе N_10-15P_10-15 [5, 13].

При расчете дозы удобрений учитывают вынос питательных веществ с урожаем, содержание в почве и удобрениях питательных веществ, а также коэффициенты использования питательных веществ.

Таблица 6. - Система удобрений под ячмень

Удобрение	Срок внесения	Форма удобрения	Доза удобрений	Способ внесения, машины и орудия
Основное	Осенью под зяблевую вспашку	Фосфоритная мука, Сильвинит	P50К60	МТЗ - 82
Предпосевное	Под культивацию (перед посевом)	Сульфат аммония	N45	МТЗ-100 + 2КПС-4 (локальный)
При посеве	При посеве	Сульфат аммония, Фосфоритная мука	N10P10	МТЗ-82 + СЗ-3,6

Расчет ведут по формуле:

Д = (1)

где Д - доза азотных, фосфорных, калийных удобрений ц/га;

У_т - планируемая урожайность (см. формулу 10), ц/га;

В - вынос питательных веществ на 1 ц продукции, кг;

П - содержание питательных веществ в почве, мг/100 г почвы;

- коэффициент использования питательных веществ из почвы, %;

- коэффициент перевода питательных веществ на пахотный слой;

- коэффициент использования элементов питания из удобрений, %;

С - содержание элементов питания в удобрениях, %.

Расчет доз минеральных удобрений под ячмень на запланированный урожай - 21,2 ц/га:

1. Содержание питательных веществ в почве, мг/100 г:

N = 4,8; = 3,0; = 11,0.

1. Вынос питательных веществ с 1 ц урожая, кг

N = 2,3; = 1,09; = 1,75.

3. Коэффициент использования питательных веществ из почвы, %

N = 20; = 8; = 9.

4. Коэффициент использования питательных веществ из удобрений, %

N = 60; = 30; = 60.

5. Вносим в почву: сульфат аммония ? 20,8% д.в.

фосфоритная мука- 19,0 % д.в.

сильвинит-14,8% д.в.

6. Глубина пахотного слоя 21 см, а объемная масса почвы 1,2 г/cм³.

К_М = (2)

= 21 1,2 = 25,2

Д_N=

Д_Р2О5=

Д_К2О=.

4.4 Подготовка семян к посеву

Для посева следует использовать крупные, выровненные семена с силой роста не менее 80 % и массой семян более 40 г. Такие семена дают более дружные всходы и обеспечивают лучший рост. Большое значение в повышении энергии прорастания и всхожести семян ячменя, особенно в районах, где они не всегда успевают пройти послеуборочное дозревание, имеет воздушно-тепловой обогрев в течение 3…5 дней на солнце или на напольных сушилках. Для обеззараживания семян ячменя от возбудителей болезней необходимо провести протравливание фундазолом, 50 % с. П. (2,5…3,0 кг/т), витаваксом 200, 75 % с. П. (2,5…3,0 кг/т).

Протравливание проводят полусухим или сухим способом. Сухое протравливание семян можно выполнять за 2-3 месяца до посева. В этом случае обеспечивается более сильное действие препарата и семена сохраняются в весенний период без снижения всхожести. Однако заранее можно обрабатывать только семена с влажностью не более 14 %. При влажности выше 17 % семена обрабатывают за 2-3 дня до посева полусухим способом, при этом дозу протравителя, необходимого для обработки т семян, разводят в 10 л воды и полученной суспензией смачивают семена. Для повышения эффективности обработки в суспензию добавляют прилипатели.

При протравливании семян следует соблюдать следующие агротехнические требования: отклонение фактического расхода протравителя от заданной нормы не более 3 %; покрытие поверхности семян при протравлении с пленкообразователями не менее 80 %; увеличение влажности семян после протравливания с увлажнителями не более 1 % [4].

Таблица 7. - Мероприятия по подготовке семян ячменя к посеву

Мероприятия по подготовке семян	Сроки проведения работ	Техника выполнения работ, нормы расходов препарата	Орудия и машины	Требования к качеству
Сушка	Перед закладкой на хранение	-	ОВП-20	До влажности 14 %
Сортировка		-	«Петкус Гигант»	Авделение полноценных, крупных, тяжеловесных и выровненных семян
Калибровка		-	К-531/1	Разделение на фракции
Воздушно-тепловой обогрев на солнце	Весной в течение 5 дней (с 1.04)	Слоем 15 см. Регулярно перелопачивают	-	Вывести семена из состояния покоя
Протравливание	За 2-3 дня до посева	Фенорам Супер 2,5 кг/га полусухим способом с добавлением 10 л воды	ПС-10 «Мобитокс»	Соблюдение техники безопасности и норм расхода препарата



4.5 Расчёт весовой нормы высева и посев

Расчет проводят исходя из рекомендованной нормы высева по числу всхожих семян (млн./га), массы 1000 семян и посевной годности:

Нв = (3)

где Нв - норма высева, кг/га;

К - количество высеянных семян, млн. шт. на 1га;

m - масса 1000 семян, г;

ПГ - посевная годность семян, %;

Посевная годность - это количество чистых и одновременно всхожих семян, выражается в %, рассчитывается по формуле 5.

ПГ = (4)

где В - лабораторная всхожесть семян, %;

Ч - чистота семян, %.

В - 97,0 %

Ч - 98,0 %

ПГ =

К - 5,5 млн.шт./га

m - 40 г

Нв = кг/га

Для посева используют отсортированные крупные (масса 1000 шт. не менее 40 г) инкрустированные семена.

Оптимальным сроком посева ячменя в Приморье являются 1-я и 2-я декады апреля. Способы посева сплошной и рядовой, узкорядный и ,иногда, перекрестный. Применяются сеялки СЗ-3,6 и СЗП-3,6, посев узкорядным способом осуществляется сеялками СЗУ-3,6.

Важным элементом технологии возделывания является выбор оптимальной густоты продуктивного стеблестоя, которая зависит как от посевной нормы, так и от условий выращивания: освещенности, режимов увлажнения и температурного, почвенного плодородия.

Норма высева ячменя в условиях Приморского края составляет на плодородных пойменных землях 5,0-6,0 млн. всхожих семян на гектар. На маломощных лугово-бурых и буроподзолистых почвах норму увеличивают до 6,5 млн. всхожих зерен на гектар.

Глубина заделки семян ячменя в значительной степени влияет на полевую всхожесть, а в дальнейшем и на развитие растений. При мелкой заделке, особенно в сухую почву, часть семян всходит лишь после дождей, всходы бывают невыровненными, узел кущения закладывается слишком мелко, что отрицательно сказывается на развитии узловых корней. При чрезмерно глубокой заделке семян проростки ослабляются, и часть их погибает.

В каждом конкретном случае при установлении глубины заделки необходимо учитывать механический состав почвы: на тяжелых заплывающих почвах семена заделывают мельче, а на легких - глубже. В условиях засушливой весны семена высевают глубже, чем обычно. Если почва влажная и недостаточно прогрелась, то глубину заделки семян уменьшают [8].



Таблица 8. - Посев ячменя

Наименование	Показатель
Площадь посева, га	250
Срок посева	13.04
Способ и схема посева	15*2
Норма посева, кг/га	231,3
Глубина посева, см	3-4
Состав агрегата	МТЗ-82+СЗ-3,6

4.6 Уход за посевами

Комплексные мероприятия по уходу за посевами ячменя обеспечивают оптимальные условия для роста и развития растений. К числу таких мероприятий относят прикатывание, уничтожение почвенной корки, борьбу с сорняками, болезнями и вредителями.

Чтобы получились дружные всходы ячменя, в засушливых районах применяют послепосевное прикатывание кольчато-шпоровыми катками (КЗК-10, ККШ-6). Нельзя прикатывать влажную почву. При сильном уплотнении почва спрессовывается в плотную массу, приобретает неблагоприятное строение для развития проростков и всходов, она быстро высыхает. Если после посева выпадают осадки, то необходимость в прикатывании отпадает. При появлении почвенной корки до появления всходов следует провести боронование поперек посевов легкими боронами. Эта операция способствует уничтожению сорняков, разрушению корки и увеличению доступа воздуха к корням. Довсходовое боронование проводят на 3-4-й день после посева. Боронование после всходов в основном преследует те же цели - уничтожение почвенной корки, всходов сорняков, уменьшение испарения влаги и создание лучших условий для доступа воздуха к корневой системе молодых растений. Важно установить оптимальный срок выполнения этого приема. Приступать к нему нужно, когда растения ячменя укореняется (фаза 3-4 лисьев). При бороновании по всходам чаще используют легкие бороны (ЗОР-0,7, БИГ-3), на тяжелых почвах возможно применение средних борон (БЗСС-1,0) [8].

Таблица 9. - Мероприятия по уходу за посевами ячменя

Агротехнические мероприятия	Фазы роста и развития ячменя	Срок проведения	Цель и задачи приема	Состав агрегата	Требования к качеству
Прикатывание посевов	-	В день посева	Уплотнение верхнего слоя почвы	МТЗ-82 + 6ККШ-6	Давление катка 350 г/см2
Довсходовое боронование	Прорастание	Через 3-4 дня после посева	Разрушить почвенную корку при ее наличии	МТЗ-82 + СП-11 + 12БЗСС-1,0	Поперек посева
Послевсходовое боронование	Всходы 3-4 листа	При наступлении фазы	Уничтожение всходов сорняков

Наряду с агротехническими приемами большое значение в борьбе с сорняками имеет применение химических средств. Виды, дозы, сроки применения гербицидов устанавливают в зависимости от степени и характера засоренности, погодных условий, фазы развития культурных растений и сорняков.

Для борьбы с ранними и поздними яровыми сорняками применяют гербициды: Ковбой-0,19 л/га, 2,4-Д-500 - 2л/га или Лонтрелл - 0,3 л/га.

Из вредителей ячменя наибольшую вредоносность имеют: луговая совка, хлебная полосатая блошка, минирующая ячменная муха, пьявица, хлебные клопы, злаковые тли.

Наиболее распространенные болезни - пыльная головня, гельминтоспориоз, корневая гниль и фузариоз, который проявляется здесь в трех формах: фузариоз всходов, фузариозная гниль, поражение колоса и зерна. Корневая гниль и пыльная головня на ячмене проявляется практически ежегодно, и значительно снижают урожай в качество зерна.

В фазу всходов, при высокой численности хлебных блошек, проводят опрыскивание БИ-58 Новый в дозе 1,0…1,5 кг/га. В этот же период против корневых гнилей и фузариоза обрабатывают посевы Фундазолом (0,6 кг/га). В период выколашивания растений при большой численности луговой совкой, тлей, хлебными клопами опрыскивают БИ-58 Новый в дозе 1,5…2,0 кг/га или Децисом - 0,3 л/га [5].

При появлении первых признаков фузариоза проводят профилактическое опрыскивание посевов Фундазолом в дозе 0,5-0,6 кг/га. При необходимости опрыскивание повторяют. Сроки проведения работ зависят от времени появления и интенсивности развития болезней. Необходимо обращать особое внимание на качество опрыскивания, нельзя допускать огрехов или двойной обработки. Опрыскивание проводится в маловетреную погоду (скорость ветра - менее 4 м/с), Если в течение 1,5-2 ч после обработки пойдет дождь, действие препарата ослабевает. Защиту посевов от сорняков, вредителей и болезней проводят с помощью машин ОПШ-15-01, ОП-2000, ПОМ-630 [12].

Таблица 10. - Меры борьбы с сорняками, болезнями и вредителями в посевах ячменя

Название сорняков, болезни или вредителя	Фазы роста и развития	Защитные мероприятия	Порог вредоносности	Дозы внесения препарата, л/га	Состав агрегата
Корнеотпрысковые сорняки	-	Внесение гербицида Раундап		3,5 л/га	МТЗ-82 + ПОМ-630
Яровые поздние сорняки	Кущения	Внесение гербицида Ковбой		0,19 л/га
Пыльная головня	Покоя	Протравливание семян Фенорам Супер		2,5 кг/т	«Мобитокс»
Луговая совка	Всходы	Обработка БИ-58 Новый	40-50 шт./м2	1,5кг/га	МТЗ-82 + ПОМ-630
Хлебная блошка	Выколашивание		10 гусениц на 1 м2

4.7 Подготовка поля и уборка урожая

Урожай ячменя в значительной мере зависит от сроков и способов уборки, обусловливаемых особенностями созревания этой культуры, агроклиматическими условиями и уровнем агротехники. Главное условие доброкачественной уборки - сведение до минимума потерь выращенного урожая и сохранение его качества. Для уменьшения потерь зерна весьма важное значение имеет максимальное сокращение времени уборки. Продолжительность этого периода, при котором обеспечиваются минимальные механические и биологические потери урожая, является оптимальной. Что касается доуборочных потерь (самоосыпание, обламывание колосьев у рано поспевших растений, неполный налив зерновок, отстающих в своем развитии, расход сухого вещества зерна на процессы дыхания), то они зависят от времени начала уборки. Как опоздание, так и слишком раннее проведение уборочных работ ведут к недобору урожая. Поэтому очень важно установить состояние спелости посева ячменя, когда наступает максимальный вес зерновки и достаточно снижена степень оводненности тканей хлебной массы.

Известно, что у ячменя, как и у других хлебов, наибольший вес сухого вещества зерна бывает за несколько дней до наступления твердой спелости. Однако в то время влажность зерна довольно высокая и вымолот его при прямом комбайнировании крайне затруднен. К прямому комбайнированию можно приступить в фазе твердой спелости, когда влажность зерна снижается до 14 - 17%. При этом достигается хорошее вымолачивание и зерно легко очищается сепарирующими органами комбайна.

Прямое комбайнирование в более ранние сроки затруднено, так как барабан молотилки забивается влажной вегетативной массой. Кроме того, зерно вымолачивается не полностью, плохо очищается, и наряду с этим необходима специальная сушка его сразу же после обмолота. При прямом комбайнировании в фазе твердой спелости устраняются упомянутые недостатки, но возрастают предуборочные потери зерна. Если же в хозяйстве имеются большие площади посева и недостает комбайнов, период уборки растягивается, что приводит к увеличению потерь во время уборки.

Рисунок 1. - Уборка ячменя прямым комбайнированием

Прямым комбайнированием убирают пивоваренный, низкорослый, изреженный, выращиваемый на мелкоконтурных площадях ячмень при его равномерном созревании, слабой засоренности посевов, без подгона.

Поступающие с поля от комбайнов семена необходимо немедленно очищать на току. Из вороха удаляют посторонние примеси: кусочки стеблей и листьев, чешуйки, комочки земли и пыль, семена сорняков, битые зерна и др. Так как примеси чаще всего имеют повышенную влажность, то при задержке с очисткой ухудшаются условия хранения семян, возможно, их самосгорание и, как следствие, снижение всхожести. Для первичной обработки семян применяю следующие машины: ОВС-25, ОВП-20А, ЗВС-20, ЗАВ-40, ЗАВ-50 и др.

Очищенные семена должны быть просушены до кондиционной влажности. Чтобы исключить возможность согревания семян и развития грибов и амбарных вредителей, в хранилище засыпают только сухие семена. Зерно досушивают на открытых токах, расстилая его тонким слоем и перелопачивая, а на ночь зерно собирают в бурт и накрывают брезентом либо просушивают в специальных зерносушилках. Хорошие результаты получают при использовании для сушки семенного материала шахтных сушилок (СЗШ-16Р, ЗСШ-8) и установок активного вентилирования подогретым воздухом. Полевая всхожесть семян при этом увеличивается на 10-15 %.

Необходимый прием обработки семенного зерна - сортирование, проводимое с целью выделения для посева наиболее полноценных крупных тяжеловесных и выровненных семян. Такие семена обеспечивают более высокую всхожесть, лучшую выживаемос...