Создание овцеводческого хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Резюме

Анализ рынка и конкурентов

План маркетинга

Производственный план

Организационный план

Финансовый план

Оценка экономической эффективности проекта

Заключение

Библиографический список



Введение

Овцеводство традиционно является одним из наиболее популярных направлений предпринимательской деятельности в сфере сельского хозяйства. Развитие бизнеса по разведению овец способствует ряд причин: овцы и бараны неприхотливы в содержании и их разведение не требует значительных усилий, их падёж относительно невысок. К тому же, являясь животными пастбищными, овцы не требовательны к кормам, а это значит, что необходимость в массовых закупках специализированного корма сама собой отпадает.

Овцеводство как бизнес [15] - отличный старт для начинающих предпринимателей, ведь начать разведение баранов и овец можно даже при наличии небольшого количества голов, причем для этого не нужно много денег, что, в свою очередь, делает данное предпринимательство доступным для всех жителей сельской местности.

Овцеводство способно обеспечить владельцу этого бизнеса, стабильный доход. Позднее вырученные средства можно будет вложить в другие направления и тем самым существенно расширить границы предпринимательской деятельности.

Овцы - пастбищные животные, их легко выкармливать. Они неприхотливы, хорошо переносят холод, падеж среди овец встречается реже, чем среди другого скота. Матка может приносить потомство два раза в год, в приплоде бывает от 2 до 4 ягнят. Овец разводят ради вкусного мяса, полезного молока, ценного меха и шерсти.

Цель работы: разработка бизнес плана для овцеводческого хозяйства.

Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

Проанализировать рынок конкурентов;

Составить план маркетинга;

Определить этапы производственного плана;

Составить организационный план;

Разработать финансовый план;

Дать оценку экономической эффективности проекта.

овцеводство маркетинг финансовый экономический



Резюме

При достаточно грамотном подходе овцеводство способно обеспечить владельцу бизнеса стабильный доход.

Цель проекта

Целью проекта является создание фермы по разведению овец.

Деятельность создаваемого предприятия направлена на разведение овец.

Проект планируется реализовать на земле Баймакского района.

Описание предприятия

Информация о предприятии: КФХ Абдуллин Э.Ф.

Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.

Пастбище планируется арендовать. Сарай для овец планируется построить.

Описание продукта: готовым продуктом данного проекта является мясо, а так же шерсть.

Рынок сбыта продукции на начальных этапах развития предприятия: Баймакский район, Кизильский район, а так же г.Сибай, г. Магнитогорск.

Для финансирования проекта планируется взять льготный кредит в сумме 1 млн. рублей сроком на 3 года под 10 % годовых в центре микрофинансирования субъектов малого предпринимательства где осуществляется кредитование автономной некоммерческой организацией «Центр микрофинансирования субъектов малого предпринимательства Республики Башкортостан» при Администрации города Сибай в рамках программы поддержки малого предпринимательства.

Для организации производства требуется:

Приобрести трактор;

Приобрести овец;

Построить сарай.

Основные требования к персоналу -наличие опыта работы в аналогичном предприятии, а так же стрессоустойчивость, ответственность. Общее количество создаваемых рабочих мест, включая руководителя - 4 человека.

Показатели эффективности проекта

Рассчитано для периода: 3 года.

Ставка дисконтирования: 10 %

Срок окупаемости: PBP = 1,7 лет.

Индекс прибыльности: PI = 1,4

Чистый приведенный доход: NPV = 136286 руб.

Внутренняя норма рентабельности: IRR = 5,48 %

Анализ рынка и конкурентов

Овцеводство[16] - традиционное для нас направление. Потребность в этой продукции высокая, рынок большой, - сказал Рустэм Хамитов. - Недавно обращались бизнесмены из Ирака, они готовы были покупать 3,5 тысячи тонн баранины в год. А мы не можем дать им такой объем. Также в шерсти нуждаются трикотажные предприятия республики. Так что это направление очень перспективное, не сбавляйте обороты.

Действительно на сегодняшний день рынок республики не готов полностью удовлетворить потребность в данном продукте.

В недалеком прошлом овцеводство было одним из основных направлений сельскохозяйственной отрасли, приносящим неплохую прибыль. К сожалению, впоследствии к этой отрасли интерес поостыл, а перемены 90-х годов изменили не только районный, но и российский агропромышленный комплекс. Хотя в частных подворьях не перестали содержать овец, разведение их в больших масштабах перестало интересовать крупные предприятия.

Однако развитие сельского хозяйства в последние годы активизировало интерес к этой отрасли. Появились фермеры, которые решили применить свои силы в овцеводстве.

Анализируя данную сельскохозяйственную отрасль можно отметить, что в баймакском районе на сегодняшний день отмечается увеличение поголовья овец и коз. Всего в районе имеется 54 тысячи голов крупного рогатого скота, 11 тысяч голов лошадей и 37 тысяч голов овец и коз. Крупных ферм по разведению овец в Баймакском районе нет.

Таким образом, данная отрасль сельского хозяйства свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается.

План маркетинга

Составляя план маркетинга для данного вида деятельности нужно иметь в виду, что только за 10-12 месяцев[1,c.14] племенной молодняк при удовлетворительном уходе и питании достигнет габаритов взрослых животных и будет пригоден для забоя. Именно тогда и возникают организационные проблемы с реализацией мяса, утилизацией отходов, обработкой шкур овец.

Вопросы реализации свежего мяса можно решить двумя способами:

- сдавать продукцию оптом по совместной договоренности любому мясо-перерабатывающему предприятию;

- организовать собственный цех по переработке мяса.

Второй вариант - считается более выгодным, так как предполагает экономическое развитие бизнеса. Но, и хлопот здесь однозначно больше. В общих словах: документированное оформление (регистрация в налоговой станции пищевого предприятия, получение товарного знака для своей продукции, разрешение санитарно-эпидемиологических инстанций на допустимые условия производства, сертификат качества на выпускаемую продукцию, лицензию на данный вид деятельности). Поэтому на начальном этапе планируется сдавать продукцию оптом. При достижении стада 800-900 голов, планируется открыть собственный цех по переработке сырья.

Рынок сбыта продукциина начальных этапах развития предприятия: Баймакский район, Кизильский район, а так же г.Сибай, г. Магнитогорск.

Производственный план

Среди основных преимуществ овцеводства по сравнению с другими отраслями сельского хозяйства можно выделить следующее[12]:

-овцы неприхотливы и их разведение не настолько трудоёмко;

- падёж овец гораздо меньше, чем любых других животных;

- полипродуктивная особенность отрасли - широкий ассортимент продукции, как шерсть, пух, баранина, овчина, кожевенное сырье, меха (каракуль с каракульчой, цигейка), молоко.

Домашние овцы относятся к большому отряду парнокопытных, подотряду жвачных, семейству полорогих, роду «овца», виду «домашние овцы».

По скорости размножения овцы занимают среднее место между кроликами, свиньями, крупным рогатым скотом и лошадьми. У овец половая зрелость наступает в возрасте примерно 5 мес., с колебаниями от 3 до 6 мес. Однако в этом возрасте осеменять их нельзя, так как при недостаточно развитом организме ранняя беременность в дальнейшем отрицательно отразится на развитии плода и самой матери. Поэтому первое осеменение рекомендуется проводить в 14 - 18-месячном возрасте, а хорошо развитых ярок скороспелых пород, достигших 75-80% живой массы взрослых маток, - в возрасте не ранее 10 мес. Плодовитость у овец большинства пород колеблется от 100 до 150 ягнят на 100 объягнившихся маток.

Продолжительность суягности у овец[2,c.7] составляет в среднем 150 дней с колебаниями от 140 до 155 дней в зависимости от породы.

При хорошем содержании и кормлении овцы могут давать продукцию и воспроизводить потомство до 7-8-летнего возраста, а иногда и до 10-12 лет. Однако основной причиной, ограничивающей их хозяйственное использование до 6-7-летнего возраста, является стирание зубов, что затрудняет нормальное питание.

Одной из биологических особенностей овец, имеющих практическое значение, является неравномерность их роста в разные периоды жизни: чем моложе организм, тем выше скорость его роста и развития. Поэтому при выращивании сверхремонтных ягнят на мясо наибольший прирост живой массы и эффективность откорма можно получить в период от рождения до 7-9 мес. Среднесуточный прирост их живой массы в этот период может составлять 200-250 г на голову в сутки.

Большое влияние на качество и количество мясной продукции овец оказывает их упитанность. Животных, не удовлетворяющих требованиям ниже средней категории упитанности, относят к тощим.

Технология производства продуктов овцеводства заключается в круглогодичном выращивании овец по интенсивным технологиям без применения биостимуляторов и гормонов роста.

Технология производства характеризуется следующими показателями: скорость роста ягнят до 50 - 80кг за 1год. Выход шерсти от1 до 10 кг.

Персонал

Руководитель 1 чел.

Пастух (чабан) 1 человек на каждые 300голов овец.

Ветеринар 1 человек

Разнорабочий для заготовки корма скоту 1 человек

Итого персонала 4 человека

Состав стада на 30 овцематок минимум 1 баран. На 100 голов не менее 5 баранов воспроизводителей.

Для совершенствования генетической линии необходимо проводить смену баранов воспроизводителей не реже1 раза в 1,5 - 2 года (не допустимо проводить скрещивание отцов с внучками).Желательно вести селекционную работу, для совершенствования имеющийся породы животных.

Сенокосы и пастбища. Имеющиеся угодья целесообразно разделить на пастбище и сенокос. В случае необходимости в угодьях выделяют пашню для возделывания зерновых культур, корне и клубне плодов и кукурузы на корм.

Для содержания скота необходимы: перегородки в кошаре, поилки кормушки, солонцы.

Оборудования для содержания и ухода: перегородки, лопаты, маты, расчески скребки и т.д.

Ветеринарные комплекты инструментов и лекарственные средства для овец.

Транспортным средством для завоза кормов и развоза продукции будет являться трактор.

Планируемые объемы сбыта продукции представлены в таблице

Таблица 1 - Планируемые объемы выпускаемой продукции

	2014 весна	2014 осень	2015 весна	2015 осень	2016 весна	2016 осень
Количество овец	100	200	300	500	600	800

Как видно из таблицы количество овец за три года значительно увеличивается. Если в начале 2014 года стадо равно 100 головам то осенью 2016 года 800.

Рисунок 1 Планируемые объемы выпускаемой продукции

Организационный план

Животноводство - отрасль народного хозяйства, которую с уверенностью можно назвать безотходным производством. Рассматривая идею организации предпринимательства, где бизнес-план овцеводство занимает ведущее место, необходимо внимательно продумать такие вопросы, как:

затраты на приобретение племенного молодняка;

обустройство мест содержания животных;

проведение обязательных прививок квалифицированным ветврачом, санитарную обработку мест содержания;

организация сбалансированного по витаминно-минеральному составу питания;

оплата труда работников;

покупка техники;

аренда земли.

Каждый пункт стоит рассмотреть подробнее.

Различная стоимость определяется прямым назначением породы. То есть овец выращивают на мясо, для получения шерсти или молока. Собственно, первый вариант - разведение овец для получения качественного молодого мяса - считается самым выгодным на сегодняшний день.

Есть общие положения для овцеводства. Для содержания овец должно быть подготовлено специальное строение - кошары. Это утепленный высокий сарай.

Выпас стада овец на зеленой траве - выгодно и полезно.

Владелец экономит на кормах, а животные формируют на свежем воздухе отличную мышечную массу, густую шерсть, и получают все необходимые для здоровья и развития витамины. Однако нанимать специального пастуха все равно придется.

Планируется приобрести овец Алтайской породы. Данный вид породы мясо-шерстного направления. Бараны рогатые, матки комолые. Порода была выведена путем скрещивания местных овец породы меринос с баранами рамбулье, австралийскими мериносами, асканийской и кавказской породами овец. Алтайская порода овец использовалась при выведении северокавказского мериноса и овец Забайкальской породы. Алтайская порода овец разводится преимущественно в Сибири, в Башкирии, Челябинской области, а также на севере Казахстана.

Овцы алтайской породы крупные, крепкой конституции, с хорошо развитым костяком. Туловище удлиненное, широкая холка, поясница и спина прямая, грудь широкая, глубокая, конечности крепкие, правильно поставленные. Кожа умеренно складчатая, с 1-2 складками на шее.

Вес баранов достигает 90-100кг, маток 55-65кг.

Данная структура управления является линейной. При ней линейные руководители являются единоначальниками. Именно в этой структуре управления посредством жесткой системы контроля обеспечивается четкая работа каждой подсистемы и организации в целом.

Для обеспечения производственного процесса предусмотрено следующее штатное расписание.

Таблица 2 - Штатное расписание.

Должность	Количество	Оклад
Управляющий	1	15000
Пастух	1	10000
Ветеринарный врач	1	7000
Разнорабочий	1	7000
ИТОГО:		39000

Подбор персонала планируется осуществлять с учетом следующих требований:

наличие опыта работы на аналогичных хозяйствах;

стрессоустойчивость;

ответственность.

В подготовительный период необходимо выполнить следующий объем работ:

получить кредит в “ в центре микрофинансирования субъектов малого предпринимательства где осуществляется кредитование автономной некоммерческой организацией «Центр микрофинансирования субъектов малого предпринимательства Республики Башкортостан» при Администрации города Сибай в рамках программы поддержки малого предпринимательства;

заключить договор на аренду земли;

закупить необходимое оборудование для организации производственного процесса;

закупить овец мясной породы "Алтайская";

произвести подбор персонала;

заключить договора на поставку сырья и расходных материалов;

строительство сарая для животных.

Порядок, длительность и стоимость этапов отражены в календарном плане.

Таблица 3 - Календарный план

№	Наименование этапа	Длительность (дней)	Дата начала	Дата окончания
1.	Оформление кредита	30	01.01.14	30.01.14
2.	Заключение договора аренды на землю	5	24.02.14	28.02.14
3.	Покупка необходимого оборудования для организации производственного процесса	30	30.01.14	28.02.14
4	Закупка овец Алтайской породы	15	14.02.14	28.02.14
5.	Заключение договоров на поставку корма	15	14.02.14	28.02.14
6.	Строительство сарая	30	30.01.14	28.02.14
7.	Набор персонала	15	14.02.14	28.02.14
8.	Производство		01.03.14

После окончания подготовительного периода запускается производство.

Финансовый план

Для осуществления проекта планируется получить кредит в размере 1 миллиона рублей на 3 года “ в центре микрофинансирования субъектов малого предпринимательства где осуществляется кредитование автономной некоммерческой организацией «Центр микрофинансирования субъектов малого предпринимательства Республики Башкортостан» при Администрации города Сибай в рамках программы поддержки малого предпринимательства.

Кроме того, для овцеводства, как и в целом по сельскому хозяйству, действует ряд целевых субсидий:

субсидирование процентной ставки по кредиту (от 2/3 до 100% ставки рефинансирования ЦБ РФ*);

субсидия на приобретение маточного стада;

субсидия на приобретение кормов и т.д.

Поскольку любая деятельность требует затрат, то затраты будут подразделяться на единовременные и регулярные.

К единовременным (разовые) можно отнести затраты на:

пакет документов, необходимый при оформлении КФХ;

приобретение оборудования;

строительство сарая;

покупка техники.

Таблица 4 - Единовременные затраты на производство

Затраты на регистрацию КФХ	2300
Покупка необходимого оборудования для организации производственного процесса	50000
Стоимость строительства сарая	100000
Покупка трактора Т150	300000
Покупка овец	300000
Итого:	752300

Итого сумма единовременных издержек равна 752 300 (Семьсот пятьдесят две тысячи триста) рублей.

К регулярным затратам можно отнести:

приобретение корма для животных;

налоговые отчисления;

заработная плата;

расходы на аренду земли;

коммунальные платежи;

топливо.

Рассмотрим каждый из этих пунктов.

Расходы на оплату труда.

Таблица 5 - Расходы на оплату труда в месяц

Должность	Количество	Оклад
Управляющий	1	15000
Пастух	1	10000
Ветеринарный врач	1	7000
Разнорабочий	1	7000
ИТОГО:		39000

Налоговые отчисления.

Если величина дохода плательщика страховых взносов за расчётный период не превышает 300 тысяч рублей, размер страхового взноса будет определяться как произведение минимального размера оплаты труда, установленного федеральным законом на начало финансового года (5205 рублей), за который уплачиваются страховые взносы, и тарифа страховых взносов в Пенсионный фонд Российской Федерации, установленного пунктом 1 части 2 статьи 12 Федерального закона «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования» 26% увеличенное в 12 раз (имеются в виду 12 месяцев года), и составит 16 239,60 рублей.

При этом сумма страховых взносов будет ограничена восьмикратным минимальным размером оплаты труда и составит 129 916,80 рублей. 8 x 5205 x 26 x 12 = 129 916,80 рублей.

Расходы на аренду земли 8 333 (Восемь тысяч триста тридцать три) рубля.

Коммунальные платежи в среднем равны 7 000 (Семь тысяч) рублей.

Платежи за кредит 30 000 (Тридцать тысяч ) рублей в месяц.

Приобретение корма для животных: в среднем 20 000 рублей.

Топливо в среднем в месяц 3000 рублей.

Рассмотрим план поступлений и платежей. Который предполагает, что проект начнет приносить доход, начиная с 3 года.

Доходы

Учитывая то, что овец первое время нужно размножать, забой скота и сбор шерсти планируется осуществлять следующим образом.

Таблица 6 - Планируемый объем доходов

	2014 весна	2014 осень	2015 весна	2015 осень	2016 весна	2016 осень
Мясо	0	250000	500000	500000	500000	5000000
Шерсть	0	4000	8000	8000	8000	8000

По таблице видно, что в первое полугодие 2014 года забой скота не производится. Во втором полугодии 2014 года планируется забить 50 голов. В первом полугодии 2015 и остальное время по 100 голов.

Таблица 7 - План поступлений и платежей.

Доходы и расходы по обычным видам деятельности	За год	За 3 года
Выручка от продажи товаров, продукции	565500	6786000
Постоянные затраты, из них:	108686	1304232
Корм для овец	20000	240000
Коммунальные расходы	7000	84000
Заработная плата	39000	468000
Налоговые отчисления	1353	16236
Плата за кредит	30000	360000
Аренда земли	8333	99996
Топливо	3000	36000
Итого: прибыль	456814	5481768

Данные, полученные в таблице, позволяют сделать вывод о том, что ежемесячная прибыль равна 456 814 руб., что составляет 80% от выручки.

Рассмотрим долю каждой статьи затрат в общей величине постоянных затрат.

Рисунок 4 Доля статей затрат в общей величине постоянных затрат.

Анализ постатейной доли затрат позволяет сделать выводы о том, что самой затратной частью является заработная плата, что составляет 36%. Доля статей затрат может меняться в зависимости от сезонности.

Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта

Методы дисконтирования основаны на сравнении денежных поступлений в различные моменты времени. Они позволяют максимально полно учесть инфляцию, риски и альтернативную стоимость капитала на различных стадиях проекта.

Расчет эффективности инвестиционного проекта.

Чистая приведенная стоимость

NPV - NetPresentValue - термин, означающий "Чистая приведённая стоимость". Расчетная величина, которая применяется для сравнения различных вариантов вложения капитала.

NPV (чистая приведенная стоимость) определяется как "сегодняшняя" сумма денежных средств, которая необходима для того, чтобы получить "завтра" сумму средств, эквивалентную доходу от реализации инвестиционного проекта.

( 1)

Где NPV - чистая приведенная стоимость;

? - знак суммы;

n - число периодов;

PMT - будущий платеж (поступление) в конце периода T;

d - необходимая норма доходности по инвестициям.

По формуле ( 1) NPV находится прямым подсчетом:

NPV = 1000000-415285+377532+343469=136286

Очевидно, что если:

NPV > 0, то проект следует принять;

NPV < 0, то проект следует отвергнуть;

NPV = 0, то проект ни прибыльный, ни убыточный.

Индекс прибыльности

(2)

Где PI - индекс прибыльности.

где ЧД1 - чистый денежный доход года;

п - количество периодов эксплуатации проекта, лет;

Р0 - первоначальные вложения на реализацию инвестиционного проекта.

По формуле (2) индекс прибыльности равен

(PI) =1406632/1000000=1.4

Очевидно, что если:

РI> 1, то проект следует принять;

РI< 1, то проект следует отвергнуть;

РI = 1, то проект ни прибыльный, ни убыточный.

Срок окупаемости инвестиций

(3)

где РР - срок окупаемости инвестиций (лет);

Iо - первоначальные инвестиции;

CFcг - среднегодовая стоимость денежных поступлений от реализации инвестиционного проекта.

РР= 1000000/565500=1.7 лет

Внутренняя норма рентабельн6ости

Рентабельность проекта = (чистая прибыль + амортизационные отчисления, генерируемые проектом / стоимость инвестиций) * 100% (4)

Рентабельность проекта =5481768/1000000*100%=5,48%



Заключение

Проведенный финансово-экономический анализ проекта позволяет говорить о том, что представленный проект может быть реализован с высокой эффективностью.

Так рентабельность составляет 5,48%. Высокий уровень прироста собственного капитала говорит о высокой оборачиваемости средств.

В результате расчетов получены следующие интегральные показатели эффективности проекта:

Срок окупаемости: PBP = 1,7 лет

Индекс прибыльности: PI = 1,4

Чистый приведенный доход: NPV = 136286 рублей

Внутренняя норма рентабельности: IRR = 5,48%

Проведенный анализ рынка говорит о том, что сегмент на который ориентирована деятельность создаваемого фермерского хозяйства, практически свободен, что позволяет рассчитывать на то, что продукция создаваемого предприятия будет пользоваться устойчивым спросом, с тенденцией роста по мере развития деятельности и расширения номенклатуры оказываемых услуг.



Библиографический список

1. Внутренние болезни животных/ Под общ. Ред. Г.Г. Щербакова, А.В. Коробова. - СПб.: Издательство «Лань», 2002.-736с.

2. Дмитриев Н.Г., Жигачев А.И., Вилль А.В. и др.; Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. Под ред. Дмитриева Н.Г. Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1989.

3. Животноводческие, птицеводческие и звероводческие здания и помещения. СНиП 2.10.03-84. - М, 1984

4. Карелин А.И., Маравин Б.Л. Зоогигиенические основы проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих объектов. - М.: Россельхозиздат, 1987. - 271 с.

5. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г. Разведение сельскохозяйственных животных: Учебник. - М.: Агропромиздат, 1999

6. Нормы технологического проектирования для овцеводческих предприятий НТП 3-99.

7. Основы проектирования животноводческих объектов: Методическое указание / Разраб. Н.И. Кузнецова, В.Н. Туваев. Вологда молочное: ИЦ ВГМХА, 2007. 40 с.

8. Содержание и разведение овец./ Андрей Кашкаров Издательство: Аквариум-Принт М.: 2011

9. Содержание коз и овец/ авт.- сост. А.Ф. Зипер.- М.: АСТ; Владимир: ВКТ, 2011.- 46,

10. Ходанович Б.В. Проектирование и строительство животноводческих объектов. - М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

11. Электронные ресурсы

12. http://www.kgau.ru/distance/zif_03/razvedenie-111201/15.html

13. http://www.mcx.ru/documents/document/show/21324.htm обзор №27 от 16.07.2013г

14. http://www.dairynews.ru

15. http://www.gks.ru

16. http://www.gazeta.ru

17. http://fermer.ru/

Размещено на Allbest.ru

...