Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВПО Костромская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономической кибернетики

Курсовая работа

на тему: Оптимизация структуры кормопроизводства предприятия

Выполнила: Степуленко Елена Игоревна

Проверил: Гук А. Н.

Кострома 2010

• Содержание
• Введение
• 1. Анализ современного состояния предприятия
• 2. Моделирование экономического явления
• 2.1 Постановка задачи
• 2.2 Математическая модель задачи
• 2.3 Информационое обеспечение экономико-математической модели задачи
• Введение
• В увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль отводится созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приёмов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учётом уровня продуктивности животных и птиц, обеспечивающая все виды скота достаточным количеством необходимых питательных веществ. Низкий уровень кормления и недостаточное количество кормов не дают должных результатов. При этом следует учитывать продуктивные наследственные достоинства скота и усилия по уходу за ними. Темпы развития кормовой базы должны опережать темпы роста поголовья скота.
• Важнейшим условием повышения эффективности кормления, а, следовательно, повышения продуктивности и улучшения оплаты корма является полноценность рационов. Полноценность рационов определяется нормами потребности животных в обменной энергии, питательных веществах, минеральных элементах и витаминах.

Естественная растительность многообразна и представлена богатой флорой.

Почвы хозяйства дерново-подзолистые суглинистые (лёгкие). Глубина пахотного горизонта - 20 см. Содержание гумуса 2,3%, pH = 5,6.

Современные экономические условия ОНО ОПХ «Минское» представлены в следующих таблицах: размер предприятия, структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий, состав и численность трудовых ресурсов, структура денежной выручки от продажи продукции, уровень интенсификации сельскохозяйственного производства, экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства, финансовой результат от продажи продукции.

Таблица 1 - Размер предприятия

В ОНО ОПХ «Минское» стоимость валовой продукции в 2008 г. по сравнению с 2006 г. возросла на 725 тыс. руб. Это происходило в результате увеличения объема производства продукции отрасли животноводства. Рост объема отрасли животноводства произошел за счет увеличения производства молока.

Денежная выручка за анализируемый период имела тенденцию к росту, и в 2008 г. по сравнению с 2006 г. она увеличилась на 30 млн. 594 тыс. руб. Это произошло в результате роста цен на основные виды продукции и за счет увеличения количества продаж картофеля, молока и мяса.

Представленные данные с 2007 г. по прибыли, изменяются скачкообразно. Наибольший уровень прибыли на предприятии был достигнут в 2007 г. в размере 2 млн. 103 тыс. руб. Площадь с.-х. угодий за анализируемый период сократилась на 10 га за счет снижения площади пашни.

Среднегодовая стоимость основных средств в 20008 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 9 млн. 618 тыс. руб. Это обусловлено ростом стоимости машин и оборудования, транспортных средств и продуктивного скота.

Среднегодовая стоимость оборотных средств за анализируемый период возросла на 9 млн. 78 тыс. руб. за счет увеличения цен на сырье и материалы.

Отрицательным моментом в деятельности предприятия является сокращение численности работников. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. среднегодовое количество работников снизилось на 44 человека, что обусловлено низкой заработной платой и ее несвоевременными выплатами, близостью областного центра, где она намного выше, а также тяжелыми условиями труда.

На предприятии наблюдается уменьшение поголовья крупного рогатого скота. Так в 2008 г. по сравнению с 2006 г. поголовье снизилось на 188 голов. Поголовье продуктивного скота за исследуемый период также снизилось на 147 усл. головы.

Таким образом, ОНО ОПХ «Минское» имеет крупный размер, т.к. большинство показателей выше средних данных по предприятиям Костромской области.

Важнейшей предпосылкой и естественной основой создания материальных благ являются земельные ресурсы. Роль земли огромна и многообразна. Рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение в экономике сельского хозяйства. Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на её верхний горизонт- почву и создает необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время земля является и орудием труда, когда при возделывании растений используются механические, физические и биологические свойства почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве.

Структура земельного фонда и с.-х. угодий представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура земельных угодий

За анализируемый период общая земельная площадь сократилась на 10 га. Это произошло вследствие уменьшения площади пашни. В общей земельной площади хозяйства наибольшую долю занимают с.-х. угодья - 76,8%. При этом на долю пашни приходится 91,6% от площади с.-х. угодий. Данный факт показывает на высокую распаханность и окультуренность земель в хозяйстве. Остальные площади с.-х. угодий используются под пастбища - 7,2% и сенокосы - 1,2%. Лесные массивы занимают 18,5%, прочие угодья - 4,2% от общей земельной площади. В целом можно отметить, что структура земельного фонда и с.-х. угодий в ОПХ «Минское», учитывая его растениеводческую направленность, оптимальная.

Теперь рассмотрим структуру денежной выручки в ОНО ОПХ «Минское» за 3 года, на основе которой определим его специализацию.

Таблица 4 - Структура денежной выручки от продажи продукции

В ОНО ОПХ «Минское» хорошо развиты обе отрасли с.-х. с небольшим преобладанием отрасли животноводства. Так, в структуре денежной выручки с.-х. продукции в среднем за 2006-2008 г.г. на долю животноводства приходится 59,8%, а на отрасль растениеводства 40,2%. В структуре денежной выручки удельный вес молока составляет 39,4%, мяса крупного рогатого скота 20,4%, зерновых 19,8% и картофеля 19,3%.

На основании этих данных делаем вывод, что специализация ОНО ОПХ «Минское» молочно-мясная с развитым семеноводством зерновых и картофеля.

Определим и сравним уровень интенсивности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства в ОПХ «Минское».

Интенсивность с.-х. производства - это достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости основных производственных фондов и текущих производственных затрат, без амортизации в расчете на единицу обрабатываемой площади. В знаменателе указывается площадь с.-х. угодий. Следовательно, этот показатель выражает уровень интенсивности всего сельского хозяйства. Уровень интенсивности характеризуется также обеспеченностью квалификационными кадрами, которые обеспечивают успешное внедрение достижений научно-технического прогресса, комплексной механизации и автоматизации процессов производства.

Приведенные показатели уровня интенсивности с.-х. производства служат основой для определения экономической эффективности интенсификации, т.е. соизмерение результатов с затратами.

Таблица 5 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Размер совокупных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий имеет тенденцию к росту: в 2008 г. по сравнению с 2006 г. затраты выросли на 1 млн. 654 тыс. руб.

Это было обусловлено как ростом фондооснащенности предприятия на 431 тыс. руб., так и увеличением производственных затрат без амортизации основных средств на 1 млн. 224 тыс. руб.

Затраты живого труда в расчете на 100 га с.-х. угодий за аналогичный период сократились на 2,49 тыс. чел.-ч. в результате сокращения численности работников.

Плотность поголовья скота в 2008 г. по сравнению с 2006 г. снизилась на 8 голов, т.к. произошло одновременное сокращение как самого поголовья, так и площади с.-х. угодий. Энергетические мощности за анализируемый период изменялись скачкообразно. В 2006 г. энергетическая мощность сократилась и это обусловлено тем, что техника изнашивалась и списывалась. Однако, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. энергооснащенность возросла на 51 л.с. Это было обусловлено поступлением новой техники.

Все показатели уровня интенсивности в ОНО ОПХ «Минское» не превышают значения средних показателей по предприятиям области.

Таблица 6 - Показатели экономической эффективности интенсификации

Из данных таблицы видно, что выход валовой продукции со 100га угодий с каждым годом увеличивается. Это связано с ростом производства молока за счет роста продуктивности коров на 809 кг. Также повлиял рост урожайности картофеля - он возрос на 141,1 ц. За анализируемый период произошел значительный рост денежной выручки на 1 млн. 314 тыс. руб. Это было вызвано увеличением цен и объемов продаж продукции. Денежная выручка росла быстрее себестоимости продукции, что привело к увеличению прибыли. Так, в 2006 г. предприятие имело убыток от продаж 13 тыс. руб., а в 2008 г. она получила прибыль 36 тыс. руб. Всвязи с этим, рентабельность тоже возросла и в 20008 г. она составила 1,3%.

Чтобы дать полную экономическую характеристику хозяйству, необходимо проанализировать финансовый результат его деятельности, т.е. какие виды продукции приносили прибыль или убыток и насколько они рентабельны или убыточны.

2. Моделирование экономического явления

Следующим, но весьма ответственным этапом моделирования является сбор и обработка исходной информации. В зависимости от задачи и объекта, по которому эта задача должна быть построена, необходимо определить характер и объём информации, источники её сбора и методы обработки.

Информация, как совокупность необходимых для моделирования сведений об экономическом процессе и объекте, должна быть полной, достоверной, доступной и своевременной. Эти её качества являются обязательными при разработке новых моделей. Если исходные данные недостаточно полные и неточные, результаты решения задач могут быть искажены.

Для разработки экономико-математической модели задачи оптимизации структуры кормопроизводства предприятия необходима следующая исходная информация:

1. Наличие экономических ресурсов:

1) земельных: кормовая пашня - 2144 га;

естественных сенокосов - 27 га;

естественные пастбища - 169 га;

2) рабочей силы - 91000 чел. - ч..

2. Cложившаяся за последние 3 года структура посевных площадей

Таблица 6 - Структура посевных площадей в ОНО ОПХ «Минское» за 2006 - 2008 г. г.

Таким образом, в задачу необходимо ввести ограничения по площади зерновых культур и многолетних трав. Общая площадь кормовой пашни, на которой возделываются культуры, не должна превышать 2144 га.

3.Урожайность культур и выход продукции с 1 га.

В ходе решения экономико-математической задачи определяется планируемая урожайность исходя из уже сложившейся урожайности в ОНО ОПХ «Минское» за период с 2006 г. по 2008 г.

Таблица 7- Урожайность сельскохозяйственных культур в ОНО ОПХ «Минское» за 2006-2008 гг., ц с 1 га

Планируемая урожайность берётся несколько выше средней, т.к. планируется увеличение урожайности в результате проведения дополнительных агротехнических мероприятий, соблюдения принятого в хозяйстве севооборота, а также сроков проведения агротехнических мероприятий, более эффективного использования имеющихся ресурсов, в т.ч. удобрения. Повышение продуктивности естественных кормовых угодий возможно за счёт проведения работ по их улучшению, мелиоративных мероприятий, подкормки естественных сенокосов, рационального использования пастбищ.

4.Распределение продукции.

Страховые запасы, отходы и потери при хранении:

· зерновые - 20%;

· картофель и корнеплоды - 30%;

· сено - 10%;

· угар силосных культур - 30%;

· выход сенажа из зеленой массы - 50%

Данные по питательности отдельных видов кормов берутся из нормативного справочника под редакцией профессора Максимова М.М.

Таблица 8 -Распределение продукции растениеводства

5. Затраты труда на 1 га возделываемых культур и себестоимость 1 ц продукции.

Таблица 9 -Затраты труда и себестоимость продукции растениеводства

6.Поголовье и продуктивность скота. Показатели поголовья крупного рогатого скота, надоя и прироста представлены в табл. 9. Аналогично растениеводству для составления модели планируется увеличение продуктивности животных благодаря соблюдению зоотехнических требований и улучшению кормовой базы.

Таблица 10 -Поголовье и продуктивность скота

7. Рационы кормления взрослых животных и молодняка крупного рогатого скота. В зависимости от планируемой продуктивности, используя справочные материалы, рассчитывают затрат кормов на одну голову взрослого скота и молодняка. Так, при удое в 25,0 ц питательность годового рациона коровы должна быть не менее 29,62 ц к.е., а содержание переваримого протеина в нём должно превышать 3,11 ц. Аналогичным образом определяется питательность рациона молодняка крупного рогатого скота, которая должна быть не менее 14,5 ц к.е. и 1,52 ц пер. протеина.

Таблица 11- Допустимые границы содержания отдельных групп кормов в годовом рационе коров, %

Таблица 12 -Допустимые границы содержания отдельных групп кормов в годовом рационе молодняка крупного рогатого скота, %

При разработке модели следует учесть, что в структуре кормовых рационов (по питательности) солома должна составлять не более 20% от потребности в грубых кормах, а зелёный корм с естественных пастбищ - не более 30% от потребности в зелёных кормах. Кроме того, общее количество зерноотходов не должно превышать 1260 ц.

После подготовки исходной информации перейдём к следующему этапу моделирования - составлению числовой экономико-математической модели оптимизации структуры кормопроизводства.

Размещено на Allbest.ru