Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕНННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет «Безопасность жизнедеятельности и инженерная экология»

Кафедра «Технические средства аквакультуры»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Промысловая ихтиология»

по специальности 110900 «Водные биоресурсы и аквакультура»

Тема курсовой работы:

«Промышленно-биологическая характеристика черноморско-азовской шемай из восточной части Таганрогского залива»

Выполнена студенткой группы ББВБ-41

Изюмской Ксенией Романовной

Руководитель к.б.н. доцент каф. ТСА

Старцев Александр Вениаминович

Ростов-на-Дону 2015

Реферат

Курсовая работа выполнена на 27 страницах печатного текста. Состоит из введения, 4 глав и заключения. Иллюстрирована 9 рисунками 1 таблицей Список использованных источников представлен 15 наименованиями.

Ключевые слова: ЧЕРНОМОРСКО-АЗОВСКАЯ ШЕМАЯ, ПОПУЛЯЦИЯ, ВАРИАЦИОННЫЕ РЯДЫ, ПРОМЫСЛОВЫЙ ЗАПАС, АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ, БРАКОНЬЕРСТВО, ВОСТАНОВЛЕНИЕ ЧИСЛЕННОСТИ

Материалы для исследований были собраны во время учебной и производственной практик в Южном научном центре РАН в 2011-2014 гг. Также были использованы архивные данные лаборатории ихтиологии ЮНЦ РАН, где проходила производственная практика, дополнительно использовались архивные данные по промысловой статистики и материалам собранными сотрудниками лаборатории ихтиологии ЮНЦ РАН. В результате было установлено, что в настоящее время популяция черноморско-азовской шемаи находится в относительно стабильном состоянии. Наблюдается уравновешенная численность особей за всю историю исследования объекта.

Оглавление

Перечень условных обозначений

Введение

1.Обзор литературы

1.1 Физико-географическая характеристика Черного и Азовского морей

1.2.1 Систематическое положение и географическое распределение

1.2.2 Морфологические признаки

1.2.3 Экология обитания

1.2.4 Размножение и развитие

1.2.5 Питание

1.2.6 Физиологическое состояние

2. Материалы и методы исследований

Перечень условных обозначений

L - длина тела

М - масса тела

L ср- средняя длина тела

М ср - средняя масса тела

АD - длина тела без хвостового плавника (промысловая) расстояние от начала рыла до конца чешуйного покрова.

АС - длина тела по Смитту (ихтиологическая) расстояние от начала рыла до окончания средних лучей хвостового плавника

АВ - общая, или абсолютная длина (биологическая), расстояние от начала рыла до вертикали конца наиболее длинных лучей хвостового плавника при нормальном его положении.

ПБА - полный биологический анализ

I - индекс наполнения желудочно-кишечного тракта

СП - состав пищи

СР - суточный рацион

Q - коэффициент упитанности

Juv. (juveniles) - стадия зрелости гонад без выделения пола.

Кзр - коэффициент зрелости.

ГСИ - гонадо-соматический индекс (процентное выражение соотношения массы гонад и рыбы без внутренностей)

Введение

Вторая половина XX века и начало XXI века характеризуется все более возрастающим воздействием человека на природу морей и океанов, принявшим глобальный масштаб. Азовское море - одно из самых загрязненных морей в мире. Промышленные, коммунальные и сельскохозяйственные стоки, содержащие тяжелые металлы, нефтепродукты, детергенты, биогенные вещества и другие химические агенты, меняют облик моря, его флору и фауну. Глобальные изменения климата, происходящие в последние десятилетия, являются причиной многих кардинальных изменений среды обитания рыб. Все более актуальной становится проблема восстановления уровня воспроизводства биологических ресурсов, особенно в прибрежной зоне Азовского моря, наиболее загрязняемой в результате производственной деятельности человека (HELCOM, 2006).

Рыболовство в Черном и Азовском морях, имеет давние традиции и занимает значительное место в экономике России.

Цель работы - оценить состояние запасов черноморско-азовской шемаи. Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1) Изучить популяционную структуру черноморско-азовской шемаи;

2) Проанализировать рост шемаи в многолетнем аспекте;

3) Оценить современное состояние нерестилищ шемаи и условий ее нереста;

4) Дать характеристику современного промысла шемаи.

шемаи нерестилище море азовский

1. Обзор литературы

1.1 Физико-географическая характеристика Таганрогского залива

Таганрогский залив Азовского моря представляет собой мелководный (с глубинами до 11 м), полуизолированный водоем, протянувшийся с востока на запад примерно на 140 км, со сгонно-нагонными ветровыми явлениями, понижающими соленость до 2 ‰. С востока залив ограничен дельтой Дона, западная граница проходит между косами Долгая и Белосарайская (Шохин, 2005).

Средняя глубина около 5 м.

Приток донских вод в залив служит основной причиной возникновения течений в Азовском море. Концентрация соленой воды в заливе неравномерна. Восточная, наиболее мелководная часть залива, в которую непосредственно поступают воды Дона, опреснена, а западная наиболее осолонена, так как часто подвергается непосредственному воздействию азовской воды.

Первые морозы в Таганрогском заливе в южной части моря наступают в первой половине ноября. Зимой температура может падать до -25, -30°.

В самый холодный месяц года, в январе, среднемесячная температура воздуха на море на южном побережье составляет от -1°. Толщина льда достигает 80-90 см.

Восточная часть Таганрогского залива мелководна (от 0,5 до 4 м), характеризуется ровным рельефом дна с илистыми грунтами, пологим склоном в западном направлении. Обильный речной сток обуславливает сильную распресненность уменьшающуюся по мере удаления от устья Дона в западном направлении. Большую изменчивостью среды обитания рыб и других гидробионтов оказывают сгонно-нагонные явления с амплитудой уровня воды более 5 м, вызванные ветрами западного и восточного направлений. Вертикальная температурная стратификация и горизонтальные градиенты невелики. Летом вода прогревается до +26 - 27 °С, зимой охлаждается до+0,3 - 0,1 °С, при этом в штилевую погоду горизонтальное и вертикальное распределение температуры почти однородно. В суровые, холодные зимы в Таганрогском заливе наблюдается продолжительный ледостав до 50 - 70 дней. Сгонно-нагонные явления способствуют образованию торосов и резкой подвижке льда на прибрежную зону (Старцев,2009).

Рисунок 1 Географическое расположение Таганрогского залива

Таганрогский залив аккумулирует ежегодно значительный объем легкоокисляющегося органического вещества, привнесенного материковым стоком и синтезированного непосредственно в море. Высокая температура воды, хорошая перемешиваемость вод в весенний и осенний периоды обеспечивают хороший обмен веществ в структурных компонентах экосистемы моря: быструю оборачиваемость элементов в экосистеме.

Сток Дона формирует летом зоны эвтрофикации за счет смыва минеральных удобрений с сельскохозяйственных угодий. Концентрации фосфатов, нитратов и нитритов на устьевом взморье в среднем в 2-3 раза превышают таковые на выходе в открытую часть моря. Максимальные количества за период 1981-2001 гг. по данным составили: фосфаты - до 370 мкг/л; общий фосфор - до 1300 мкг/л, нитраты - до 1340 мкг/л; нитриты - до 240 мкг/л, аммонийный азот - до 2400 мкг/л. Соответственно участки вблизи устья реки выделяются очень высокими концентрациями кремния - до 6900 мкг/л. По мере разбавления речных вод концентрация кремния снижается до 2600 мкг/л на расстоянии 10 км от устья Дона. Хотя содержание кремния быстро уменьшается, следует отметить, что вся мелководная зона характеризуется повышенным содержанием кремния (2000-4000 мкг/л) за счет частого ветрового и прибойного взмучивания осадочного материала. По этой причине придонные слои воды бывают более насыщенными кремнекислотой, чем поверхностные (Федоров,2004).

Рисунок 2 Соленость поверхностного слоя воды в Таганрогском заливе в октябре 2000 г

Распределение солености, так же как и характер субстратов влияют на развитее макрофитов и высшей водной растительности. Средняя соленость вод от 5,69‰ до 7,79‰ (рис.2). Мягкие илистые грунты и низкая прозрачность обуславливает невысокое видовое разнообразие макроводорослей. По результатам исследований последних лет, в прибрежной зоне Таганрогского залива развиваются преимущественно зеленые водоросли: Ulothrix tenuissima Kiitzing, Enteromorpha intestinalis (L.) Link, E. linza (L.) J. Ag., E. flexuosa (Wulf.) J. Ag., Chaetomorpha herbipolensis Lagerh., Rhizoclonium hieroglyphicum (Ag.) Kiitzing (Степанян, 2005). В северо-восточной части залива (примыкающей к дельте Дона) обильно развита высшая водная растительность (рдест курчавый, рдест плавучий, роголистник темно-зеленый), которая простирается от берега в залив на глубинах до 1,2-2 м.

Благодаря развитию фитопланктона в тёплый период года потребление минеральных форм азота весьма существенно возрастает, и содержание нитритов иногда снижается до количеств, лимитирующих развитие жизни в море.

Внутригодовой ход содержания органического азота в Таганрогском заливе отличается незначительным максимумом летом.

Увеличению содержания азота способствуют повышенный температурный фон и пониженная ветровая активность. Концентрации фосфора и кремниевой кислоты возрастают в случае повышения температурного фона и увеличения скорости ветра (Федоров,2004).

1.2 Биологическая характеристика объекта исследования

1.2.1 Систематическое положение и географическое распределение

Рис. 1 Шемая азово-черноморская (лат. Chalcalburnus chalcoides (подвид mento ))

АЗОВО-ЧЕРНОМОРСКАЯ ШЕМАЯ

Класс: Костные рыбы (Osteichthyes).

Подкласс: Лучепёрые (Actinopterygii).

Надотряд: Костистые рыбы (Teleostei).

Отряд: Карпообразные (Cypriniformes).

Подотряд: Карповидные (Cyprinoidei).

Семейство: Карповые (Cyprinidae).

Род: Chalcalburnus

Категория: 2 - сокращающийся в численности подвид

Шемая - Chalcalburnus chalcoidesschischkovi Drensky - один из наиболее ценных видов ихтиофауны Азово-Черноморского бассейна(рис.1). В настоящее время численность ее незначительна ввиду нарушения условий естественного воспроизводства в бассейнах Дона и Кубани. Занесена в Красную книгу.

Населяет Азовское и Черное моря, откуда входит в реки. Встречалась вдоль всего вост. побережья Азовского моря от Таганрогского зал. до сев. оконечности Керченского п-ова. В р. Кубань поднималась до Усть-Лабинска и ст. Тбилисской, заходила в р. Протока, во все основные притоки левого берега Кубани (Афипс, Псекупс, Пшиш, Белая, Лаба) и многие из их притоков(рис.2). По Дону поднималась до Воронежской обл., в настоящее время отмечена и выше. По Северскому Донцу в отдельные годы выходила за пределы России на территорию Украины. Акклиматизирована в Сенгилеевском вдхр., откуда проникла в Ново-Троицкое вдхр. и р. Большой Егорлык (Ставропольский край) и далее на территорию Калмыкии в Состинские озера, Чограйское и Пролетарское вдхр.. Встречается в морских р-нах и некоторых реках черноморского побережья Краснодарского края.

Л.С. Берг (1949) допускает, что черноморская шемая «образует в разных реках отдельные natio». Такое мнение обосновывается пластичностью шемаи, которая из «настоящей проходной рыбы (Кубань - Азовское море) переходит в чисто морскую (Аральское море) или озерную (Аттерское, Гмуденское озера - Бавария), или, наконец, в чисто речную - крымскую» (Цееб, 1930). Эта особенность шемаи подтверждается материалами по акклиматизации её в Сенгилеевском водохранилище Ставропольского края (Попова, 1961) и в Мин-гечаурском водохранилище на р.Кура (Абдурахманов, 1962), в которых шемая из проходной формы превратилась в жилую.

Существует несколько видов проходных, пресноводных и солоноводных рыб, населяющих бассейны Черного с Азовским, Каспийского и Аральского морей, оз. Ван, водоемы южного Ирана, бассейны рек Тигр и Евфрат.

Рис. 2 Шемая азово-черноморская карта ареала

1.2.2 Морфологические признаки

Основные морфологические признаки - удлиненное тело, покрытое плотно сидящей чешуей, в боковой линии ее 60-73. Голова небольшая, рот верхний. В спинном плавнике 8, редко 9, в анальном - 14-16 мягких лучей. За брюшными плавниками имеется киль, в задней части покрытый чешуёй. Жаберные тычинки длинные, густые, одного размера, их 19-25 на первой жаберной дуге. Глоточные зубы двурядные, едва зазубренные, 2,5-5,2.

Шемая - небольшая по размеру рыба, по внешнему виду сходна с уклеей, в отличие от которой имеет плотно сидящую чешую, большее количество чешуи в боковой линии и голубоватую окраску спины.

1.2.3 Экология обитания

В водах России представлена полупроходной, нагуливающейся в морских заливах и лиманах при солености до 10-12%, а для размножения поднимающейся в реки, и жилой формами. Созревает в возрасте 2-3 лет: самцы на год раньше самок при длине около 14 см, самки при длине 17-18 см. Ход в Кубань начинается в конце сентября и продолжается всю зиму. Зимует в среднем течении Кубани или в ее притоках, мечет икру в первой половине мая.

До зарегулирования речного стока в бассейне рек Кубани и Дона ее нерестовое стадо шло для икрометания в основном в Кубань, в значительно меньшем количестве - в Дон. Нерест проходил в притоках этих рек на перекатах. Строительство плотин и водохранилищ отрезало пути производителям шемаи и скату ее молоди в море. Численность стада резко уменьшилась.

Также в результате акклиматизационных мероприятий и естественного расселения в водоемах Северного Кавказа имеется пресноводная форма азовской шемаи, относительно широко распространенная во внутренних водоемах. Первое вселение шемаи было проведено в Сенгилеевское водохранилище в 1952 г., когда из Горяче-Ключевского рыбцово-шемайного питомника было перевезено 98 тыс. личинок шемаи. Благоприятные условия для шемаи в водохранилище и наличие каменисто-галечных участков с быстрым течением обеспечили положительный эффект.

1.2.4 Размножение и развитие

Шемая в бассейне Кубани впервые становится половозрелой в 2 года, но часть ее созревает и в три года. В этом же возрасте становится половозрелой шемая и в водохранилищах Ставрополья. Шемая, идущая в Терек, становится половозрелой на третий год (Козлов, 1977).

Шемая в начале нерестового хода имеет гонады в III стадии зрелости; коэффициент упитанности по Фультону - 1,3-1,5, по Кларк - 1,2-1,3.

Нерестовая популяция состоит в основном из трехлетних особей (самок - до 80 %, самцов - до 50 %), остальные рыбы - двух- и четырехлетки. Старшие особи нами не были обнаружены.

Нерестилищ шемая достигает в январе, марте, где «отстаивается» на ямах. После нереста производители, оставшиеся не пойманными браконьерами и любителями рыболовами, скатываются обратно в море. Нерест проходит в ночное время и продолжается 6-8 недель. Икра откладывается в местах, где нет сильных завихрений, иногда на склонах ям, на глубине от 15 до 70 см.

Скорость течения в местах нереста равна 0,9-1,3 м/с. Икра шемаи клейкая. Оплодотворенная икра рассеивается по дну, прикрепляясь к гальке (Суханова, 1959).

Длительность зародышевого развития равна одиннадцати суткам (при температуре воды 15,7-18,5 °С).

В начальной стадии развития у шемаи наблюдается отрицательный фототропизм, в силу которого личинки прячутся под галькой и в других укрытиях, что обеспечивает их выживание. Фототропизм утрачивается к началу активного питания.

Скат молоди шемаи из нерестовых рек в бассейне Кубани начинается не ранее октября и продолжается зимой и ранней весной следующего года. По небольшим материалам поздний скат шемаи отмечается и в Дону.

Длительное пребывание молоди в неблагоприятных условиях отражается на темпе роста, в результате чего покатная молодь шемаи имеет среднюю массу менее 1 г.

1.2.5 Питание

Для общей характеристики биологии шемаи следует отметить, что она - пелагическая рыба и эврифаг. И в море, и на местах размножения держится в толще и в поверхностных слоях воды, питаясь самой различной пищей, от фитопланктона до рыбы.

1.2.6 Физиологическое состояние

Шемая - проходная рыба, мигрирующая из моря в реки, из соленой воды в пресную. Продвижение на нерест у проходных рыб сопряжено с большими энергетическими тратами, т.к. рыбы движутся против течения, преодолевая ток воды, претерпевая перестройку организма при смене солености и экологических условий. Это требует значительного содержания гемоглобина (Житенева и др., 1997). Т.Х. Спасская (1973) считает, что обеспеченность организма гемоглобином дает представление не только о благополучии организма, но и об уровне потребления кислорода, тем самым отражая уровень энергетического обмена. По нарастанию содержания гемо¬глобина можно судить о повышении активности вида. Иными словами, в зависимости от степени подвижности вида характеристика такого показателя крови, как гемоглобин, может меняться.

По возрастному составу осенние самки и самцы шемаи представлены двух-, трех-, четырех- и пятилетками, с преобладанием трехчетырехлеток. Коэффициент упитанности у самок и самцов изменяется по годам от 1,3 до 1,6, в среднем около 1,5 по Фультону и 1,3 - по Кларк.

Коэффициент зрелости у самок находится на уровне 1,9-3,1, в среднем - 2,3; у самцов - 0,7-2,0, в среднем 1,1.

Величина абсолютной плодовитости самок шемаи колеблется от 12,1 до 28,5, в среднем - 20,8 тыс. шт. икринок. Абсолютная плодовитость молодых самок осенней миграции размером 17-18 см составляет 12,6 тыс. шт., размером 19-20 см - 15,4, размером 21-22 см - 19,6, размером 23-24 см - 26,3 и размером 25-26 см - 28,9 тыс. шт. икринок.

2. Материалы и методы исследований

Ихтиологические наблюдения проводились в восточной части Таганрогского залива и дельте Дона (Свиное гирло, устье р. Кагальник) были выполнены на береговой научно-экспедиционной базе «Кагальник», расположенной в одноимённом селе и включающей комплекс зданий и причалы для плавсредств. Для выезда в Таганрогский залив были использованы катера с подвесным мотором «Мастер - 540» и «Мастер - 450». Постановка сетей в Свином гирле осуществлялась с весельных лодок. Мелкоячейный вентерь был установлен в Свином гирле рядом с причалом для плавсредств.

Ихтиологические наблюдения осуществлялись за счёт квот двух типов:

1) Разрешение на добычу (вылов) водных биоресурсов в учебных и культурно-просветительских целях;

2) Разрешение на добычу (вылов) водных биоресурсов в научно-исследовательских и контрольных целях.

Уловы разбирали по видам. Все данные заносились в электронный журнал. В дальнейшем руководствовались стандартными методиками ихтиологических исследований (Правдин, 1966, Пряхин, Шкидский, 2008, Старцев, Калинкин, 2008, Старцев и др., 2010, Матишов и др., 2014).

У всей пойманной рыбы промеряли

- общую или абсолютную длину (АВ) - расстояние от верхнего края рыла до конца наиболее длинных лучей хвостового плавника при нормальном его положении),

- длину по Смиту (АС) - расстояние от верхнего края рыла до окончания средних лучей хвостового плавника,

- длину промысловую (зоологическую) - расстояние от верхнего края рыла до конца чешуйного покрова (до конца позвоночника).

Для построения вариационных рядов использовали только промысловую длину (АД). Классовый промежуток для мелких рыб (до 10 см) - 5 мм (горчак, амурский чебачок, уклейка), для остальных рыб - 1 см.

Пол и биологические показатели самцов и самок были получены в результате массовых промеров со вскрытием, а в период нереста в некоторых случаях пол определялся визуально.

Взвешивание проводили поштучно на электронных весах - мелкую рыбу (до 10 г) с точностью до 0,1 г, рыб массой до 5 кг - с точностью до 1 г, и рыб весом более 5 кг - до 10 г. Если не было возможности провести поштучное взвешивание, рыбы в улове пересчитывались и взвешивались групповым методом. Так определялся общий вес рыб каждого вида, по которому рассчитывался средний показатель массы одной особи.. Биологический анализ массовых видов улова выполняли согласно стандартной процедуре, т.е. со взятием структур, регистрирующих возраст, определением пола и стадии зрелости половых продуктов, степени наполнения желудка, состава пищевого комка и балла ожирения внутренностей.

Размещено на Allbest.ru