Ветеринарно-гигиеническое обоснование и проектно-технологические расчёты к строительству конюшни на 20 спортивных лошадей для Акмолинской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Западно-Казахстанский аграрно-технический университет

имени Жангир хана

Кафедра: «Незаразные болезни и морфология»

Курсовая работа

по дисциплине: «Ветеринарная гигиена и санитария» на тему:

«Ветеринарно-гигиеническое обоснование и проектно-технологические расчёты к строительству конюшни на 20 спортивных лошадей для Акмолинской области»

Уральск - 2014



Содержание

Введение

1. Обзор литературы по названию, назначению и типу животноводческого помещения, способу содержания животных в нем

1.1 Ветеринарно - гигиенические требования к выбору места для строительства конюшни

1.2 Ветеринарно-гигиенические требования к строительным конструкциям конюшни, конструктивным решениям строительных объектов

1.3 Требования к параметрам микроклимата животноводческого помещения

1.4 Ветеринарно-гигиенические требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению и навозоудалению

1.5 Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний

2. Расчеты отдельных данных

2.1 Расчёт часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов в холодный и переходный периоды года

2.2 Расчет теплового баланса помещений и мероприятия при отрицательном балансе в холодный период года

2.3 Расчёт освещенности: световой коэффициент (СК) и искусственная освещенность

2.4 Расчёт площади навозохранилища для конюшни

Графическая часть. План здания. Поперечный и продольный разрез здания

Заключение

Список использованной литературы



Введение

Гигиена сельскохозяйственных животных - основа профилактики, наука об охране и укреплении здоровья животных, повышения естественной резистентности рациональными приемами выращивания, ухода, содержания и кормления, при которых животные проявляют высокую устойчивость к болезням и дают максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.

Развитие коневодства происходит по четырем направлениям:

Рабочепользовательное - использование лошадей для

внутрихозяйственных перевозок, обслуживания животноводческих

ферм, пастбищ, обработки приусадебных участков.

Продуктивное - производство товарного конского мяса, кумыса и

сырья для биологической промышленности (получение дешевого мяса

при круглогодовом табунном пастбищном содержании в целях\

реализации его на экспорт и использование для изготовления копченых

высокосортных колбас; производство кумыса для лечебных целей на

специальных курортах; использование сыворотки крови лошадей

доноров для изготовления лечебных препаратов, в биологической

промышленности).

Спортивное коневодство - выращивание и подготовка лошадей для

классических видов конного спорта, конноспортивных игр и состязаний,

конного туризма и проката.

Коннозаводство - совершенствование существующих и выведение новых пород лошадей.

Основные гигиенические условия правильного ухода за рабочими и спортивными лошадьми - это содержание в хорошем состоянии упряжи, пригонки и закреплении их за определенным животным. Соблюдение режима кормления, водопоя, рабочего использования. Кроме того должно быть уделено внимание изучению мер предупреждения заболеваний эксплуатационного характера.

В зависимости от хозяйственных, климатических, природных условий зон страны применяют следующие системы содержания лошадей:

Конюшенная - с индивидуальным и групповым содержанием в станках; с использованием пастбищ в летний период.

Табунная - круглогодичное содержание на сезонных пастбищах.

Для успешного развития коневодства и получения от этой отрасли максимальной пользы необходимо соблюдать установленные зоогигиенические нормы и правила. [8,6]

ветеринарный конюшня инфекционный микроклимат



1. Обзор литературы по названию, назначению и типу животноводческого помещения, способу содержания животных в нем

1.1 Ветеринарно-гигиенические требования к выбору места для строительства конюшни

Место для коневодческих ферм следует выбирать сухое с низким уровнем грунтовых вод. Территория фермы по рельефу должна быть слегка возвышенной с естественным уклоном для стока осадков и талых вод. Следует избегать низких мест, особенно вблизи болот и различных водоемов с низкими берегами. Конюшни, построенные в таких местах, как правило, бывают сырыми, что служит одним из предрасполагающих факторов к возникновению респираторных болезней. Коневодческие фермы располагают вдали от проезжих дорог и скотопрогонных трактов (не ближе 2 км). На территории фермы не должно быть скотомогильников, как действующих, так и старых. Конефермы нельзя размещать ближе 3 км от конеперерабатывающих предприятий. При выборе места для коневодческого предприятия необходимо учитывать все ветеринарно-санитарные и зоогигиенические требования в целях обеспечения надежного эпизоотического благополучия.

Структура и размеры коневодческих ферм определяются особенностями природно-климатической зоны и в первую очередь наличием кормовой базы (естественные и культурные пастбища, возможность заготовки зерновых и грубых кормов). [1,5]

1.2 Ветеринарно-санитарные требования к строительным конструкциям конюшни

Санитарно-гигиенические требования направлены на создание оптимальных условий для содержания животных, предотвращения распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. Всю территорию ферм и комплексов огораживают плотным или сетчатым забором, препятствующих проникновению домашних и диких животных, и разделяют на зоны.

Типы и размеры предприятий, систему содержания лошадей, номенклатуру и виды отдельных зданий и сооружений следует принимать с учетом намечаемого направления и специализации хозяйства, наличия необходимого количества земельных угодий.

Территория для размещения коневодческих предприятий и отдельных зданий выбирается в соответствии с действующим проектом районной планировки, планом организационно-хозяйственного устройства предприятия и существующей планировкой данного населенного пункта.

Площадка для капитального строительства согласовывается с местными органами Государственного санитарно-эпидемиологического, ветеринарного, пожарного надзора с учетом охраны окружающей среды.

Площадка коневодческого предприятия должна быть благоустроена путем планировки, устройства уклонов и лотков (канав) для отвода поверхностных вод, применения соответствующих покрытий для проездов, производственных площадок и размещена с подветренной стороны относительно жилой зоны.

Зоной комплекса называют часть его территории, на которой размещены здания и сооружения с общим производственным назначением, с едиными санитарными, ветеринарными, противопожарными характеристиками, уровнем инженерных коммуникаций и транспортным обслуживанием.

Вся территория комплекса поделена на следующие зоны: производственную (для размещения животных, в котором предусматривают объекты ветеринарного и ветеринарно-санитарного назначения); хранения и приготовления кормов; хранение и переработка навоза; административно-хозяйственную.

Санитарные блоки для санитарной обработки людей размещают в составе ветеринарно-санитарного пропуска при главном входе на территорию всех ферм, ветеринарных объектов.

Все зоны, относительно друг друга, изолируются легким ограждением с отдельными въездами. В зоне хранения кормов предусматривают внешний въезд с дезбарьерами. Кормоцех размещают на линии разделения зоны приготовления кормов и производственной так, чтобы необработанные корма поступали в кормоцех со стороны кормового двора, а готовые подавались в животноводческие помещения.

Площадь земельных угодий при коневодческом предприятии должна обеспечивать полную утилизацию всего получаемого навоза, исключая сброс его на окружающую территорию, в водоемы и водоохранную зону. Вдоль границ территории коневодческого предприятия следует создавать зеленую зону из древесных насаждений (высаживают в 3-5 рядов).

В регионах с холодным климатом конюшни располагают продольной осью с севера на юг, в южных регионах - с востока на запад. В них не применяют отопительных систем. Поэтому нужно подбирать строительные материалы с высоким коэффициентом термического сопротивления. Строят глинобетонные, керамзитобетонные, дощатые и кирпичные полы с укладкой кирпича на ребро в «елочку». В стойлах делают уклон в сторону прохода из расчета 1,5 см на 1м длины. Высота помещения от уровня пола до низа окна должна быть 1,8 - 2,1 м. Окна проектируются с одинарным остеклением, а в районах с температурами наружного воздуха -20оС и ниже - с двойным.

Полы в конюшнях должны быть нескользкими, влагонепроницаемыми, металотеплопроводными, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих средств.

Ширину ворот в конюшне устанавливают не менее 2,7 м, а высоту - 2,4. Ворота делают двустворчатыми, открывающимися наружу. Для сохранения теплоты помещения оборудуют тамбурами. Для взрослых лошадей ширина общего прохода 2,6 - 3м, для молодняка 2,2 - 2,6м. Основное оборудование в конюшне - стойла и денники. Их располагают в 2 ряда: не более 15 денников и стойл.

Перегородки в секциях должны быть сборно-разборными или распашными. Перегородки (ограждения) секций в конюшнях следует предусматривать высотой 1,8м. Вертикальные прозоры в перегородках денников, стойл и секций должны быть не более 0,08м, толщина прутков ограждений - не менее 0,01м. Прозоры между горизонтальными элементами - 0,5 - 0,6м. Для рабочих лошадей перегородки между стойлами не предусматриваются.

Нормы площади денников и стойл учитывают размещение в них кормушек и поилок. Кормушки в стойлах делают в виде корыта длиной 1-1,3м, шириной сверху 0,6, снизу 0,4, глубиной 0,4м. Одна часть кормушки в виде стока длиной 0,3 - 0,4м предназначена для концентрированных кормов, а другая - для грубых и сочных. В индивидуальных кормушках отделение для грубых кормов должно иметь сверху откидывающуюся или съемную решетку. Ширина прозоров решетки - 0,3м.

Индивидуальные поилки устанавливают по одной на денник или стойло. Высота от пола - 0,9-1м и групповых - 0,5-0,7м.Автопоилки должны быть снабжены индивидуальными вентилями для перекрытия воды во избежание опоя лошадей.

Для изготовления кормушек и поилок следует применять плотные влагонепроницаемые материалы, легко подлежащие чистке, дезинфекции и обеспечивающие гладкую фактуру рабочих поверхностей. Все кормушки должны иметь закругленные наружные углы, а при изготовлении из дерева верхние кромки должны быть обшиты жестью.

При содержании лошадей на глубокой несменяемой постилке кормушки и поилки должны быть передвижными по высоте.

Навоз из конюшни убирают при помощи монорельса вручную или скребковыми транспортерами. В помещении оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию с естественным побуждением.

В средней части конюшни располагают дежурное помещение, сбруйную, инвентарную, фуражную и площадку для резервуара с водой (при отсутствии водопровода), а в конюшнях для племенных лошадей - манеж в торце помещения или в пристройке. [2,7,11,12]

1.3 Ветеринарно-гигиенические требования к строительным конструкциям конюшни, конструктивным решениям строительных объектов

Микроклимат - климат ограниченного пространства, в животноводстве под микроклиматом понимают климат животноводческих помещений, который определяют как совокупность физического состояния воздушной среды (температура, влажность, скорость движения воздуха, наличие естественного, искусственного освещения, облучения, шума и т.д.), газового состава. А так же наличие пыли и микроорганизмов с учетом физического, механического и химического состояния элементов всего здания и технологического оборудования.

Микроклимат в помещениях зависит от климата местности, теплозащитных качеств элементов здания, вентиляции, отопления, канализации, плотности размещения, технологии содержания животных. Учитывая то, что в конюшнях не используют отопительных систем, следует рассчитывать на тепло, выделяемое животными.

Регуляция теплоты заключается в усилении или ослаблении обмена веществ и, как следствие этого, в повышении или понижении обмена образования теплоты в организме, а также ее отдачи в окружающую среду. При этом у животных повышается основной обмен; накапливается подкожный жировой слой; появляется более густой и длинный волос (зимой) и т.д.

При низкой температуре воздуха за счет мышечной работы, пищеварения и т.д. повышается теплопродукция у животных. Под действием высокой температуры окружающей среды и наличии подкожного жирового слоя и густого шерстяного покрова уменьшается образование теплоты. Суточная теплопродукция на 1 кг массы животного составляет: для лошади в покое 1,5 ккал, при тяжелой работе до 3,1 ккал. Кроме того, организм животных выделяет теплоту в окружающую среду при дыхании (выдыхаемый воздух нагрет почти до температуры тела) и через органы выделения (с мочой и калом). У лошадей, за счет наличия потовых желез, теплоотдача происходит путем испарения влаги с поверхности кожи, в основном за счет потоотделения.

В условиях низких температур животным необходимо получать и сохранять теплоту, а в условиях высоких температур - наоборот. Так, в первом случае теплопродукция увеличивается за счет поедания большого количества корма и мышечной активности в целях согревания. Если же корма оказывается недостаточно, то требуемое количество теплоты образуется за счет использования резерва тела.

Температура характеризует физическое состояние некоторой системы, ее внутреннюю энергию. Температура воздуха - важнейший фактор внешней среды и основной физический раздражитель, влияющий на теплообмен организма.

Для каждого животного существует своя оптимальная температура, при которой животные определенного вида или возрастной группы дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе корма. Оптимальная температура близка к той, которая в физиологии животных определена как критическая температура, и характеризуется самым низким обменом энергии (таб.1).

Влажность воздуха влияет на климат и микроклимат окружающей среды. Высокая влажность отрицательно действует на организм, его теплоотдачу как при высоких, так и при низких температурах воздуха. Из организма животных влага удаляется через кожу и дыхательные пути. Однако если воздух слишком насыщен водяными парами, то отдача теплоты организмом в результате испарения невозможна.

Как избыточная, так и недостаточная влажность вредны. При избыточной развиваются микроорганизмы, грибы, поражающие конструкции помещений, корма и животных, возникают заболевания. При сухом воздухе (ниже 40%) высыхает кожа, слизистые оболочки дыхательных путей и ротовой полости, увеличивается потоотделение, снижается сопротивляемость организма к возбудителям инфекционных заболеваний. Оптимальная влажность воздуха 75-85%.

Для оценки микроклимата в помещении на ряду с определением температуры и влажности, необходимо определять скорость движения воздуха и направление воздушных масс.

Скорость движения воздуха влияет на животных косвенно и прямо. Косвенно - движущиеся воздушные массы удаляют из помещения водяные пары, вредные газы, пыль, микроорганизмы. Прямо - влияет на тепловой баланс организма. При низкой влажности и высокой температуре могут вызывать пересыхание кожи и слизистых оболочек. При низкой температуре и высокой влажности приводит к переохлаждению тела и заболеваниям легочной системы. При застое воздушных масс, высокой температуре и низкой влажности - перегревы, тепловые удары и т.д.

Методы оптимизации микроклимата:

В районах с низкой температурой воздуха утепляют помещения, с жарким климатом устраивают искусственную вентиляцию.

Своевременная уборка, вентиляция помещений, применение подстилочного материала.

Ветеринарно-санитарный контроль, своевременное выявление заболевших животных.

Гигиена и уход за животными (чистка, мойка)

Создание источников искусственного освещения.

А так же, не мало важно, - плотность животных не должна превышать нормы для данного помещения. [1,7,10]



Таблица 1 - Параметры микроклимата в помещениях для крупного рогатого скота

Параметры микроклимата	Взрослые животные
Температура, ° С	5 (4-6)
Относительная важность,%	70 (60-80)
Подвижность воздуха, м/с: зимой в переходный период летом	0,3 0,5 1,0
ПДК газов: углекислого,% аммиака мг/м3	0,25 20
Искусственная освещенность, лк	15-200

1.4 Ветеринарно-санитарные требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению, навозоудалению

Для сохранения здоровья и работоспособности лошади очень важны условия ее содержания и ухода за ней.

На каждой конюшне назначают ответственного, который следит за порядком. Его указания обязаны выполнять все, кто находится на конюшне. Посторонним лицам вход на конюшню запрещен. Поддержание порядка на конюшне обеспечивает спокойные и гигиеничные условия содержания лошадей, экономное расходование времени спортсменов на выполнение необходимых работ, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда.

В распорядке дня, который должен быть во всех конюшнях, точно указывается время кормления зерном и овсом, поения, чистки, проведения занятий и разных работ. Ведра с водой не должны стоять в конюшне ни на проходе, ни тем более в денниках и стойлах. В воде растворяется всегда содержащийся в воздухе конюшни аммиак, а это может вредно отражаться на дыхательных органах лошади.

В конюшне лошади отдыхают, поэтому здесь должно быть тихо. Следует избегать всякого бесцельного или необязательного нахождения на конюшне. Даже занятия здесь можно проводить только в исключительных случаях. Все работы на конюшне надо проводить быстро, спокойно, с соблюдением мер безопасности и без лишнего шума.

Над каждым денником или станком помещают табличку с кличкой лошади, кличками родителей, указанием породы и года рождения. При необходимости прикрепляют вторую табличку на ярком фоне «Бьет», «Кусается» и пр.

Категорически запрещается дразнить лошадей, бить хлыстом или, что еще хуже, предметами конюшенного инвентаря.

Для постоянного контроля за состоянием конского состава раз в месяц проводят выводку, к которой лошадей тщательно готовят.

Так как о содержании было сказано выше , перейдем к основным технологическим процессам.

К ним относят:

кормление

поение

уборку навоза

Кормление лошадей

При кормлении следует учитывать, что состав, качество и переваривание корма оказывают большое влияние на состояние здоровья и работоспособность лошади, особенно спортивной.

Пищеварительная система лошади очень чувствительна. Поэтому необходимо строго выполнять следующие основные правила кормления и поения:

корм всегда давать в одно и тоже время, установленное распорядком дня;

для каждой лошади устанавливать индивидуальный рацион с учетом породы, объема и характера выполняемой работы, индивидуальных особенностей (аппетит, предпочтение отдельных видов корма, чувствительность к смене кормов и т.д.);

давать лошадям только доброкачественные, правильно подготовленные корма.

соблюдать чистоту кормушек, автопоилок, ведер и пр.;

при замене кормов, в первую очередь при включении в рацион объемистых заменителей основных кормов, переход производить постепенно, с учетом индивидуальных особенностей каждой лошади;

поить лошадь, как правило, перед раздачей корма;

большую часть суточной нормы сена давать на ночь, когда лошадь имеет достаточно времени для его пережевывания и переваривания.

Спортивным лошадям желательно по возможности вообще не давать малоценные объемистые корма, так как перегрузка пищеварительной системы, кровообращения и других органов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и работоспособности. На каждое кормление должно быть отведено достаточно времени, чтобы лошадь могла спокойно пережевать корм. Грубый и зеленый корм, а также силос лошади поедают медленнее, чем концентрированный. Продолжительность нахождения корма в желудочно-кишечном тракте лошади очень различна: зеленый корм - 9 часов, концентрированный - свыше 22 часов, грубый корм - более 36 часов. Поэтому насыщение от поедания грубого корма продолжается дольше, чем от зеленого и сочного кормов.

Через 36 часов большая часть остатков корма удаляется из кишечника, окончательное же их удаление может продолжаться до 5 суток. Чтобы лошадь была сыта, а ее сравнительно небольшой желудок не перегружался, корм надо задавать не реже 3-4 раз в сутки. Из-за перегруженности пищеварительного тракта нарушается процесс пищеварения, возможны вредные последствия для здоровья. Чем богаче корм клетчаткой, тем хуже переваривается не только она, но и все содержащиеся в корме органические вещества.

Питательные вещества являются источником энергии, необходимой для жизнедеятельности животного. При сгорании в организме 1 г белка или углевода выделяется 4,1 ккал, 1 г жира - 9,3 ккал. Однако только 25- 30% получаемой с кормом энергии может быть превращено в работу. Поэтому для покрытия энергетических затрат на совершение определенной работы требуется корма в 3-4 раза больше того количества, в котором по расчету содержится необходимая энергия.

Для кормления спортивных лошадей лучше всего использовать овес или комбикорм соответствующего состава, сено и годную для этой цели солому.

В овес полезно добавлять резку (длиной 2,5-4 см) из овсяной, ржаной или пшеничной соломы хорошего качества. Овес, смешанный с соломенной резкой, лошади лучше пережевывают. При этом у них выделяется больше слюны, которая хорошо увлажняет корм, воздействуя сильнее на содержащийся в нем крахмал.

Сено должно быть хорошо просушенным. Скармливание недосушенного, а также заплесневелого или затхлого сена может вызвать тяжелое заболевание - колики или ревматическое воспаление копыт. Для кормления лошадей хорошо использовать луговое сено. Клеверное сено вызывает образование большого количества кишечных газов, из-за этого, к его скармливанию надо переходить постепенно и с осторожностью. Лучше давать клеверное сено в смеси с луговым.

Кормовые рационы следует изменять в зависимости от нагрузки, выполняемой лошадью. Летом желательно дополнять сено-овсяный рацион выпасом.

Сено-овсяный рацион имеет большие преимущества. Процесс кормления не требует больших затрат труда. Лошади охотно поедают и хорошо усиливают традиционные корма. Тренер имеет возможность регулировать работоспособность лошади, легко изменяя в соответствии с нагрузкой количество получаемых ею питательных веществ. Правда, это сравнительно дорогой рацион, и поэтому иногда овес и сено заменяют более дешевыми кормами. Для спортивных лошадей, однако, сено-овсяный рацион является, как указывалось выше, основным, а все заменители (морковь, свекла, различные комбикорма) следует использовать только в качестве добавок.

Комбикормами промышленного изготовления можно заменять всю норму овса, по предварительно необходимо проверить пригодность данной рецептуры для лошадей. Овес можно частично заменить другими видами зерна, очень постепенно вводя их в рацион. Ячмень, рожь, пшеница содержат одинаковое с овсом количество питательных веществ, но они плохо перевариваются. Поэтому ячменем можно заменить не более половины, а пшеницей и рожью максимум одну треть нормы овса. Дают их в виде дерти или плющеными, можно также целое зерно замачивать за 24 часа до кормления.

Поедание лошадьми свежего зерна этих культур может привести к тяжелым коликам или ревматическому воспалению копыт. Горохом или бобами допустимо заменять не более 20% кормы овса. Эти корма вызывают обильное образование кишечных газов, сопровождающееся вздутием кишечника и запорами. Поэтому их надо скармливать с послабляющими кормами (морковь, свекла) и обязательно предварительно замачивать или размалывать на дерть.

Бобовые - типичный продуктивный корм с высоким содержанием белка. Поэтому регулярно скармливать их следует только лошадям, проходящим интенсивный тренинг или выполняющим другую работу.

Зеленый корм необходим и полезен и для лошадей. В летнее время его можно включать в рацион вместо сена. Для отдыха и укрепления здоровья еще лучше, если лошадь пользуется выпасом. Зеленый корм возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, с ним лошадь получает много минеральных веществ и витаминов. На выпасе в организме лошади под интенсивным воздействием солнечных лучей усиливается образование витамина D, что ведет к улучшению фосфорно-кальциевого обмена. Вот почему выпас совершенно необходим при выращивании жеребят. Для него нужны достаточно большие пастбища, а не приконюшенные маленькие участки.

Пасти спортивных лошадей можно ночью и в свободное от работ время. Опыт показывает, что при круглосуточной пастьбе лошади поедают на пастбище от 30 до 60 кг травы. При этом в жаркую погоду почти три четверти, а в прохладную около половины этого количества приходится на вечерние и ночные часы. Длительное нахождение при любой погоде на свежем воздухе закаляет организм лошади, повышает его сопротивляемость заболеваниям. Эту закалку необходимо закреплять выгулом лошадей в зимнее время.

Если же для выпаса нет необходимых условий, зеленый корм дают скошенным. Используют луговую траву, различные сорта клевера, смесь сеяных трав, зеленую кукурузу. Дают до 30-40 кг зеленки на лошадь, а при скармливании бобовых культур, например люцерны, - не более 20 кг в сутки.

Чтобы соотношение белков и углеводов было более благоприятным, в молодую траву целесообразно добавлять соломенную резку. Скошенную траву следует скармливать в тот же день. Увядший и подогревшийся зеленый корм может вызвать тяжелые нарушения пищеварения, поэтому его нельзя давать лошадям.

Витамины и минеральные вещества (включая микроэлементы) необходимы и для нормального развития жеребенка, и для поддержания здоровья взрослой лошади, ее высокой работоспособности.

Минеральные вещества должны поступать в организм в определенной пропорции. Их излишек или недостаток может вызвать нарушения обмена.

Избыток фосфора ведет к деминерализации костей, нарушает в организме синтез витамина D, в конечном итоге может привести к хромоте. Поэтому соотношение кальций - фосфор в кормах должно всегда превышать единицу.

Луговая трава, люцерна, клевер и зародыши семян зерновых культур содержат все важнейшие минеральные вещества. В зеленом корме и отрубях много фосфора, но относительно мало кальция, натрия, хлора и йода. Мало их элементов и в семенах бобовых культур, корнеплодах, кислой траве с заболоченных участков.

Запасы сена и других кормов желательно проверять на содержание минеральных веществ, чтобы в случае необходимости включать в рацион подкормки с недостающими элементами.

Потребность жеребенка и взрослой лошади в витаминах удовлетворяется, как правило, при кормлении хорошим луговым сеном, свежескошенной травой или пастьбе. Особо важное значение имеют витамины А, Д, Е и витаминный комплекс В. Витамин А содержится во всех зеленых растениях и в сене при правильном его хранении, но особенно много его в красной и желтой моркови. Этот витамин необходим для нормального функционирования кожи и слизистых оболочек, дыхательных органов, нервной системы, органов зрения, для поддержания плодовитости и работоспособности организма.

Комплекс витаминов В образуется (вырабатывается) в организме лошади. Он также содержится в зеленом корме и правильно хранящемся сене. Способствует росту, усвоению белков, плодовитости. Снижает вредные последствия недостачи некоторых макро- и микроэлементов, в том числе бора, меди, железа, никеля, кобальта, цинка, марганца, ванадия, молибдена.

Витамин D образуется в нужном количестве в организме животного под влиянием солнечного света и при оптимальном соотношении кальция и фосфора.

Витамин Е содержится во всех натуральных кормах, особенно в зеленых растениях и зародыше семян зерновых культур. Он способствует плодовитости, росту и здоровью в целом и тем самым влияет на работоспособность.

Поение лошадей

Потребность лошадей в свежей, не имеющей запаха и богатой минеральными солями воде очень велика. Они очень чувствительны к недопою, который быстро приводит к упадку сил, особенно у спортивных лошадей. Поэтому правильное и своевременное поение очень важно для поддержания спортивной формы лошади.

Количество выпиваемой воды зависит от породы лошади, от выполняемой ею работы, а также от температуры и влажности воздуха. Тяжеловозы нуждаются в большем количестве воды, полукровные и чистокровные лошади пьют меньше, а арабские - совсем мало.

Большую роль играет и индивидуальная привычка лошади к обильному или умеренному питью. Нормальная суточная потребность составляет 60-80 л, включая воду, которая содержится в кормах. Выпивают же лошади в зависимости от влажности потребляемых кормов от 30 до 50 л воды в сутки. Температура питьевой воды должна быть 8-12°.

Поить лошадь нужно, как правило, не менее 3 раз в сутки, перед кормлением. Разогревшейся во время работы лошади надо дать остыть и, чтобы она пила медленнее, положить на поверхность воды немного сена. Автопоилки для лошадей должны иметь краны, чтобы можно было индивидуально регулировать время поения каждой лошади и количество выпиваемой воды. После поедания сухого корма лошадь надо допаивать. Каждой лошади надо дать возможность напиться вволю.

Поение лошадей осуществляют с помощью ведер (при небольшом поголовье), индивидуальных автоматических поилок АП-1 (ПА-1А, ПА-1Б и др.) или групповых поильных корыт. Вода по своему составу должна отвечать нормативным правовым актам - ОСТ 2874-82 «Вода питьевая».

Уборка навоза

Уборка навоза из денников и станков производится вручную обычно 1-2 раза в день. Раз в неделю подстилка полностью заменяется на свежую. Регулярная уборка навоза располагает к уменьшению аммиака в воздухе конюшни, сохранности копыт лошадей, улучшению состояния кожи и уменьшению физических затрат персонала на чистку лошадей.

Скреперные транспортеры чрезвычайно редко применяются в коневодстве. Грязная подстилка вывозится на временное навозохранилище.

Площадку для хранения навоза обязательно бетонируют для предотвращения попадания фекалий в сточные и грунтовые воды и огораживают. Навоз из навозохранилища утилизируют по мере заполнения.

Навоз может представлять большую опасность в эпидемиологическом и эпизоотологическом отношениях, так как возбудители некоторых инфекционных заболеваний животных могут выделяться с фекалиями, мочой, слюной, маточными истечениями и др. если такой навоз попадает в водоем, то последний становится источником инфекций и инвазий на далеко расположенных территориях и весьма продолжительное время.

При возникновении инфекционных заболеваний навоз должен быть обеззаражен физическим, химическим или биологическим методом. При этом следует учитывать, что биологический метод неприемлем для обеззараживания навоза, обсемененного устойчивыми микроорганизмами (возбудителями туберкулеза, сибирской язвы и др.), а также для зон с низкими температурами, где патогенные микроорганизмы выживают значительно дольше стандартных сроков. [6,4,5]

1.5 Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний

На животноводческих фермах проводят комплекс организационно-хозяйственных, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заразных и незаразных болезней животных. Составная часть системы профилактики болезней, вызываемых патогенной и условно-патогенной микрофлорой, - профилактический перерыв, или время отдыха помещения. Его вводят во все технологические циклы выращивания и содержания животных (с момента комплектования групп и до реализации) и используют при внедрении перспективных технологий как в типовых проектах животноводческих помещений, так и при реконструкции старых зданий.

Профилактический перерыв включает в себя время для очистки и мойки помещения, секции, боксов, стойл, внутреннего стойлового и технологического оборудования, систем обеспечения микроклимата и удаления навоза; санитарного ремонта; демонтажа и монтажа внутреннего оборудования; проведения текущей аэрозольной и влажной дезинфекции; просушки для восстановления технологических характеристик ограждающих конструкций и полов, и т.д.

В случае возникновения инфекционных болезней ветеринарно-профилактические мероприятия проводят в соответствии с действующими инструкциями, а профилактический перерыв устраивают, исходя из конкретных условий.

Крупные фермы ограждают забором высотой 1,8м. Запрещается входить на ферму посторонним лицам и въезжать на территорию любому транспорту. Обслуживающий ферму транспорт при въезде на территорию фермы и выезде из нее проходит через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное отделение или дезбарьеры.

За животными каждой производственной группы закрепляют постоянный обученный обслуживающий персонал. Его обеспечивают спецодеждой и спецобувью, и пропускают на территорию только через ветсанпропускник.

Дезбарьеры, ванны и дезковрики дезинфицируют специальными растворами один раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают. Дежурные на проходных должны строго следить за выполнением проводимой дезинфекцией обуви. Лицам, работающим в определенных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.

В зоне специализированных животноводческих хозяйств весь личный и общественный скот подвергают профилактическим обработкам в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий и учетом местной эпизоотической обстановки. На территории специализированных животноводческих ферм запрещается содержать собак (кроме сторожевых), а так же какой-либо скот и птицу личного пользования. Ветеринарные работники специализированных хозяйств не должны обслуживать скот, находящийся в личном пользовании граждан.

Для поддержания постоянной чистоты и санитарного порядка на территории фермы и внутри помещений один раз в месяц организуют санитарный день.

Специализированные фермы и комплексы комплектуют только здоровых животных. При высокой концентрации поголовья и объединении на ограниченной территории большого числа животных возникает опасность распространения инфекционных и инвазионных болезней.

Животных, доставленных из хозяйств-поставщиков, размещают в карантинных помещениях, где их подвергают тщательному ветеринарному и санитарному осмотру, клиническим и диагностическим исследованиям, профилактическим обработкам. В таких помещениях не разрешается перегруппировывать и перемещать животных. Ветеринарное обслуживание карантинного цеха должен проводить специалист, не связанный с обслуживанием остальных цехов комплекса.

Время заполнения помещения при комплектовании стада должно быть 1-2 сут. При длительном заполнении животных в одном помещении усиливают патогенность и вирулентность микроорганизмов. [3,6,11]



2. Расчеты отдельных данных

По условию конюшня на 20 спортивных лошадей. Размеры в плане помещения для животных 12х48м. Средняя живая масса одной лошади (кобыла, мерин) 600 кг. Стены кирпичные. Покрытие - плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля - рулонная. Расчётная температура наружного воздуха в холодный период года минус 35°С (район Астана). ОПСП - 10%. Искусственная освещённость лампами накаливания мощностью 100Вт -- 30 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5 м - 115 м2 (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 230 м2.

Произвести расчет и определить: часовой объём вентиляции по воде в зимний и переходный период (LН2О м3/час); часовой объём вентиляции по углекислому газу (LСО2 м3/час); дефицит тепла ккал/час; ?t нулевого баланса °С; Искусственная освещённость лк/м2.

2.1 Расчёт часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов в холодный и переходный периоды года

Степень влажности воздуха в животноводческих помещениях имеет исключительно важное значение в создании нормального и здорового микроклимата для животных. При низкой температуре воздуха в сырых помещениях животные переохлаждаются и, как следствие этого, появляются простудные заболевания. Водяные пары поступают в животноводческое помещение при дыхании животных и испарение воды с поверхности кожи, это основной источник - до 75% общего количества влаги в помещении. Дополнительно, влага поступает с поверхности пола и других ограждающих конструкций, а также с атмосферным воздухом. Часовой обмен вентиляции по влажности рассчитывают в переходные периоды года - в марте или в ноябре, когда влажность атмосферного воздуха довольно высокая, а температура не позволяет усилить вентиляцию путем открытия окон и дверей.

Для расчета воздухообмена, обеспечивающего удаление избытков влаги из воздуха животноводческих помещений, используют формулу:

LH2O = (1)

где: LH2O - часовой объем вентиляции.

W- поступление водяных паров в воздух помещения за 1ч, г/,

-допустимое содержание водяных паров в воздухе помещения, г/,

- содержание водяных паров в атмосферном воздухе, г/.

W=Wж+Wи (2)

где Wж-количество влаги, продуцируемые животными,

Wи - величина испарения влаги.

Wи = Ки +Wж (3)

где: Ки-коэффициент испарения, применяемый в помещениях для лошадей и

он равен 0,05.

Расчет:

Wж=20Ч392Ч0,90=7056 г/ч

Wи=0,05Ч7056=352 г/ч

W=7056+352=7408 г/ч.

d1 = E (4)

где Е - максимальная влажность воздуха при нормативной температуре,

- нормативная относительная влажность,

d1 - содержание водяных паров в наружном воздухе.

Расчет:

d1 в зимний период = 9,21= 6,10 · 0,70 = 4,27 г/м3

d1 в переходный период = 9,21=6,10 · 0,65 = 3,96 г/м3

- 1,27 г/

=(2,10+2,40)/2=2,25 г/.

Тогда: LH2O в зимний период == 2469 /ч

LH2O в переходный период == 4332 /ч

Определим расход воздуха на удаление избыточной углекислоты СО2 по формуле:

LCO2= (5)

где CО2- часовой объем вентиляции,

К- количество углекислоты, поступающей в помещение за 1ч, л/ч;

- допустимая концентрация углекислоты в воздухе помещения, л/м3;

- содержание углекислоты в атмосферном воздухе, л/ м3.

Расчет:

LCO2= = = 1136 м3/час



Расчет воздухообмена для удаления избытка тепла в летний период проводят по формуле:

t = (6)

где Lt - часовой объем вентиляции, м3/ч;

Qизб - избыточное тепло, ккал/ч;

С - теплоемкость воздуха, ккал/ м3;

tв - температура внутреннего воздуха °С;

tн - температура наружного воздуха, °С.

Расчет:

t == = 1687 м3/ч

Суммарная живая масса животных в помещении составляет 20600=12 000 кг;

В связи с этим расчетная норма воздухообмена на 1кг живой массы составит:

в зимний период - (2469/12 000)=0,20 /ч

в переходный период - (4332/12 000)=0,36 /ч

Расчёт объёма вентиляции по существующим отраслевым нормативам воздухообмена проводят по формуле:

н = nЧLг (7)

где Lн-часовой объем вентиляции согласно отраслевым нормативам, м3/ч; n- количество животных голов; m- живая масса одной головы, кг.

Согласно отраслевым нормам часовой объем вентиляции в конюшне должен составлять:

Зимой н =20Ч50=1000 /ч

В переходный период н=50Ч70=1400 /ч

После расчета часового объема вентиляции определяют общую площадь всех вытяжных каналов по формуле:

S= (8)

где: S-суммарная площадь всех вытяжных каналов, м2; -скорость движения воздуха в вытяжном канале, м/с; 3600-секунд в 1 ч.

Скорость движения воздуха в вытяжном канале зависит от его высоты и разности температуры внутреннего и наружного воздуха, и определяют по формуле:

V = 2,2135 (9)

Тогда: зимой = 2,2135 1,7 м/с

в переходный период = 2,21351,2 м/с

Отсюда рабочее сечение вытяжных шахт высотой 6 метров должно составлять:

S зимой == 0,4 м2;

S в переходный период = = 1 м2;

Приняв площадь сечения оной вытяжной шахты (0,60,6) =0,36, находим, что при высоте 6м количество работающих шахт должно быть в зимний период 0,4/0,36=1,1, т.е. 1, а в переходный период 1/0,36=2,7, т.е. 2,

Кратность воздухообмена определяют по формуле:

Кр = (10)

где: L - часовой объем вентиляции, м3/ч;

Vn - объем помещения, м3.

Для определения кратности воздухообмена необходимо определить объем помещения. В данном случае он равен 1728 м3. Кратность воздухообмена составляет:

в зимний период Кр == 1,4 раз;

в переходный период Кр== 2,5 раз. [4,6,8,10]

2.2 Расчет теплового баланса помещений и мероприятия при отрицательном балансе в холодный период года

Под тепловым балансом следует понимать то количество тепла, которое поступает в помещение (теплопродукция), и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотери). Поступление тепла в не отапливаемые помещения определяется количеством тепловой энергии, выделяемой животными, находящимися в помещении. Внешние ограждающие конструкции животноводческих зданий играют важную роль в поддержании требуемого микроклимата в помещениях, состояние которого оказывает значительное влияние на продуктивность животных, а также на долговечность строительных конструкций. В холодное время года температура воздуха в зданиях чаще всего понижается за счет значительного увеличения потерь тепла через стены и покрытия вследствие их увлажнения конденсационной влагой. Поэтому в соответствии с требованиями норм технологического проектирования животноводческих, птицеводческих и звероводческих предприятий ограждающие конструкции и инженерное оборудование зданий должны обеспечить поддержание необходимых параметров микроклимата, установленных исходя из зоогигиенических условий содержания животных; при этом конденсация влаги на стенах и потолке помещений не допускается. Для животноводческих помещений тепловой баланс целесообразно рассчитывать с учетом показателей температуры и относительной влажности атмосферного воздуха самого холодного периода года (январь).При расчете теплового баланса решается ряд важных вопросов, связанных с созданием нормального температурно-влажностного режима в помещениях для животных, и, прежде всего, корректируется кратность обмена воздуха. Недостаток тепла для обогрева всего поступающего наружного воздуха, особенно в не отапливаемых помещениях, может привести к снижению температуры воздуха, образованию сырости, конденсации влаги на внутренней поверхности ограждений. Правильно рассчитанный тепловой баланс позволяет заранее предвидеть это и своевременно принять меры к утеплению помещения и регулированию вентиляции. Расчеты теплового баланса помогают также выявить качество отдельных частей ограждающих конструкций (стен, потолков и т. д.) в отношении теплопередачи, с тем, чтобы уменьшить ее путем устройства теплых тамбуров, а если это необходимо - двойных окон и дверей. Тепловой баланс - это равновесие между приходом и расходом тепла в каждом помещении. Поступление тепла - это тепловыделения животных, которые являются основным источником тепла в животноводческих не отапливаемых помещениях. Теплопотери в помещениях для сельскохозяйственных животных слагаются в основном из двух частей. Первая часть - это тепло, которое затрачивается на обогрев вводимого наружного атмосферного (вентиляционного) воздуха при расчетной оптимальной кратности воздухообмена. Вторая часть - это тепло, которое теряется через наружные ограждающие (стены, потолки, полы, окна, ворота, двери) конструкции.

Расчет теплового баланса производят по формуле:

Qжив =Qв +Qо +Qи (11)

где: Qжив - теплопродукция животных ккал/ч;

Qв - расход тепла на обогрев воздуха в процессе вентиляции, ккал/ч;

Qо - потери тепла через ограждающие конструкции, ккал/ч;

Qи - потери тепла в процессе испарения влаги, ккал/ч.

Теплопродукция животных, количество тепла, которое выделяют животные, зависит от их вида, возраста, живой массы, физиологического состояния и температуры окружающей среды. Используя эти данные, определяют поступление свободного тепла в помещении от всех животных в течении часа с учетом поправочного коэффициента, и он равен:

Qжив=20Ч602Ч1,13=13605 ккал/ч.

Расход тепла на обогрев вентиляционного воздуха зависит от часового объёма вентиляции и разности температуры внутреннего и наружного воздуха. Эту величину рассчитывают по формуле:

Qв=0,31ЧLЧ (tн - tв) (12)

где: Qв - расход тепла на обогрев вентиляционного воздуха, ккал/ч;

0,31 - величина объемной теплоемкости, м3/ч;

L - часовой объем вентиляции, м3/ч;

tв - температура воздуха внутри помещения (нормативная), ?С;

tн - температура наружного воздуха (расчетная), ?С.

Расчет:

Qв= 0,31Ч2467Ч(4-(-22))=19 864 ккал/ч.

Теплопотери через ограждающие конструкции здания (стены, полок, пол, окна, двери и ворота) зависят от их теплотехнических свойств и площади, а так же разности температур внутреннего и наружного воздуха.

Основные теплопотери через ограждающие конструкции определяют по формуле:

Qо= КF(tн - tв) Ч0,13 (13)

где: Qо - потери тепла через ограждающие конструкции, ккал/ч;

К - коэффициент общей теплопередачи для каждой ограждающей

конструкции, ккал/м2;

F - площадь ограждающих конструкций, м2;

- показатель, что все произведения К на F суммируются;

tв - температура воздуха внутри помещения (нормативная), ?С;

tн - температура наружного воздуха (расчетная), ?С.

Таблица 2 .- Расчет теплопотерь через ограждающие конструкции

Наименование конструкций	F, м2 F,м2	К ккал/ч*м2*град	К*Fккал/ч* *град	t,°С	Теплопотери
					Основные ккал/ч	Добавочные ккал/ч	Общие ккал/ч
Окна	57,6	5,0	288	26	7488	973	8461
Ворота	7,2	4,0	28,8	26	748	97	845
Двери	1,44	4,0	5,76	26	149	19	168
Стены: продольные торцовые	516,9136,8	1,321,32	682,3 180,5	26 18,2	17739 3285	2306	20045 3285
Перекрытие	576	1,49	858,2	26	22 313		22 313
Пол: 1 зона 2 зона 3зона	224 192 120	0,4 0,2 0,1	89,6 38,4 12	26 26 26	2329 998 312		2329 998 312
Итого			? 2183,5				? 58 756

Тогда: Qо = 2183,5Ч26Ч0,13= 58 756 ккал/ч;

Теплопотери на испарение влаги определяют по формуле:

Qи =WжЧКиЧ0,595 (14)

где: Qи - потери тепла в процессе испарения влаги, ккал/ч;

Wж - количество влаги, выделяемой животными в парообразном

состоянии, г/ч;

Ки - коэффициент (величина доли испарения) (0,05 - 0,30 части);

0,595 - количество тепла, необходимое на испарение 1 г воды, ккал/г.

Расчет:

Qи = 70560,050,595=209,9 ккал/ч;

В большинстве зон страны в холодное время года для обеспечения требуемого воздухообмена и поддержания при этом оптимальной температуры в помещении необходим дополнительный обогрев, интенсивность которого зависит от дефицита тепла.С этой целью определяют дефицит тепла (Д, ккал/ч), т.е. количество дополнительного тепла, необходимого для отопления здания.

Д=(Qв +Qо +Qи)-Qжив (15)

где: Д - дефицит тепла, ккал/ч;

Qв - расход тепла на обогрев вентиляционного воздуха, ккал/ч;

Qо - потери тепла через ограждающие конструкции, ккал/ч;

Qи - потери тепла в процессе испарения влаги, ккал/ч;

Qжив - теплопродукция животных ккал/ч.

Расчет:

Д =(9864+58756+209,9)-13605=55224,9 ккал/ч;

Очень важно рассчитать, до какого уровня может снизится температура в помещении при найденном дефиците тепла, а также определить уровень температуры внешней среды, при которой возможна эксплуатация вентиляции без отопления. С этой целью используют формулу:

?t нулевого баланса = (16)

где: ?t = tв - tн;

Qжив - теплопродукция животных ккал/ч;

Qи - потери тепла в процессе испарения влаги, ккал/ч;

К - коэффициент общей теплопередачи для каждой ограждающей

конструкции, ккал/м2;

F - площадь ограждающих конструкций, м2;

- показатель, что все произведения К на F суммируются;

0,31 - величина объемной теплоемкости, м3/ч;

L - часовой объем вентиляции, м3/ч.

Расчет:

?t нулевого баланса =

Температура внутри помещения при данном дефиците тепла будет равна: tв= ?н.б.+tн =4,4+(-22)= - 17,6 °С;

Температура внешней среды, при которой возможна вентиляция без отопления равна: tн= tв - ?н.б.=4-4,4=0,4 °С;

Для обеспечения оптимального микроклимата необходимо отопление конюшни производительностью 55224,9 ккал/ч. Известно, что 1 квт электроэнергии дает 860 ккал. Для покрытия дефицита тепла требуется (55224,9 /860)=64,2 квт/ч. В данном случае в коровнике необходимо установить 2 электрокалорифера мощностью (64,2/2)=32,132 квт/ч. .[4,5,7]

2.3 Расчёт освещенности: световой коэффициент (СК) и искусственная освещенность

Освещенность является параметром микроклимата животноводческих помещений. При оптимальном световом режиме у животных увеличивается газообмен, а так же улучшается белковый, углеводный и минеральный обмены, что в свою очередь, способствует повышению их продуктивности.В животноводческих помещениях необходимо установить и искусственные освещения. Так как естественное обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. При чем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное которое обеспечивает наблюдение за животными в ночное время и составляет 10 - 15% светильников рабочего освещения в помещении.

В конюшне установлено 30 ламп накалывания мощностью 100 Вт. Следовательно, удельная мощность будет равна(30Ч100)/576=5,0 вт/м2. Чтобы перевести ватты в люксы удельную мощность следует умножить на соответствующий коэффициент: 5,52,5=13,75 лк/м2. Таким образом, освещенность в коровнике составляет 13лк.

Естественная освещенность помещений контролируется двумя способами : определением светового коэффициента (СК)и коэффициента естественной освещенности( КЕО).

Световой коэффициент (СК) - это отношение остекленной площади окон к площади пола, принимая первую величину за единицу.

Для вычисления СК площадь пола помещения делят на общую площадь остекленной поверхности окон.

Световой коэффициент (СК) находят по формуле:

СК=;

где: СК - световой коэффициент;

Fпола - площадь пола;

Fостекл..- площадь остекленения.

Чтобы найти СК необходимо найти Fостекл. по формуле:

Fостекл. = 

Отсюда: Fостекл. = = 57,6 м2

Тогда: СК = =10=1:10. [4,6,12]

2.4 Расчёт площади навозохранилища для конюшни

Для поддержания санитарного состояния территории фермы и сохранения качества навоза необходимо особое внимание уделять его хранению. Навоз, сваленный беспорядочно на землю, на 50-60% теряет свои качества как удобрение и загрязняет территорию фермы, инфицируя ее и заражая зародышами гельминтов.

Для хранения навоза строят бетонированные площадки или типовые навозохранилища. Они могут быть открытыми (за пределами фермы) и закрытыми (на территории фермы). Закрытые навозохранилища устраивают в виде отдельных помещений недалеко от животноводческих построек и в виде траншей, расположенных под полом животноводческих помещений. Навозохранилища открытого наземного типа - это углубленные на 0,5м площадки с твердым покрытием и некоторым уклоном в сторону жижесборников. Место под открытое навозохранилище отводят с подветренной стороны по отношению к жилым и животноводческим постройкам и ниже их по рельефу. Не допускается строительство навозохранилищ в низких местах, особенно подверженных затоплению талыми и дождевыми водами, а также вблизи водоисточников. Хранилище должно быть огорожено.

Существует два способа хранения навоза в навозохранилищах. При анаэробном способе (холодном) навоз сразу укладывают плотно и все время поддерживают во влажном состоянии. Процесс брожения происходит при участии анаэробных бактерий. Температура навоза достигает 25-300С. Второй способ - аэробно-анаэробный (горячий), по котором навоз укладывают рыхло слоем в 70-90см; в течение четырех-семи дней в навозе происходит бурное брожение при участии аэробных бактерий. Температура навоза поднимается до 60-700С, при которой большинство микробов и зародыши гельминтов погибают. После пяти-семи дней штабель уплотняется и доступ воздуха прекращается. При этом способе теряется несколько больше сухого вещества навоза, но качество его гораздо выше. С санитарно-гигиенической точки зрения такое хранение имеет значительные преимущества.

...