Технология переработки продукции растениеводства

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Потребность в семенах и основные мероприятия по подготовке их к посеву

Для получения высоких урожаев сои необходимо высевать тщательно откалиброванные, крупные, хорошо выполненные, неповрежденные болезнями и вредителями семена первого класса, обладающие высокой всхожестью и энергией прорастания. Для посева лучше использовать семена предыдущего года. Сортирование посевного материала проводится с осени на зерноочистительных машинах с установкой специальных решет. При этом удаляются мелкие, битые, щуплые и недоразвитые семена. Помимо очистки, большое значение имеет их обеззараживание. Семена перед посевом протравливают гранозаном, ТМТД или меркураном, расходуя по 2 кг препарата на 1 т зерна, причем, если они имеют повышенную влажность, обработку следует проводить за день до посева. Хорошие результаты дает протравливание семян смесью гранозана и гексахлорана. На 1 т семян расходуют 2-4 кг смеси. При этом всходы меньше поражаются фузуриозом, бактериозом и меньше повреждаются соевой полосатой блошкой. С целью повышения урожайности семена перед посевом обрабатывают нитрагином, расходуя одну бутылку препарата на гектарную норму семян.

ПГ - посевная годность, %

Ч - чистота семян, %

В - всхожесть семян, %

Весовая формула высева вычисляется по формуле: где:

А - весовая норма высева, кг/га

- рекомендуемая норма высева, млн. Шт. Всхожих зерен на 1 га

М - масса 1000 семян, г

ПГ - посевная годность, %

урожайность посев удобрение

2. Особенности технологии возделывания семенного участка и расчет его площади

Необходимо создать страховой фонд семян в количестве 25 % от общей потребности. Кроме того необходимо добавить 40 % на отходы при сортировке, чтобы получить общую потребность в бункерной массе.

228 ц - 100%285 ц - 60%

Х - 125%Х - 100%

Х = 285Х = 399 Ц на 100 га в бункерной массе.

Таблица 6. Расчет площадей семенных участков

При оптимальном сроке посева всходы сои обычно проявляются через 8-12 суток. Для нормального прорастания семян требуется примерно в 2 раза больше влаги, чем для семян зерновых культур. Поэтому сразу же после посева, особенно на легких почвах, проводят прикатывание, которое ускоряет прорастание семян. Однако до появления всходов сои прорастают сорняки, а при выпадении осадков образуется почвенная корка, поэтому через 3-5 суток поле боронуют легкими боронами. Послевсходовое боронование проводят, когда растения хорошо укореняются и поэтому мало повреждаются боронами. Для меньшего повреждения боронование ведут поперек рядков в дневные часы, когда спадает роса.

Первую обработку междурядий проводят культиваторами, оборудованными односторонними лапами-бритвами, стрельчатыми плоскорежущими лапами, идущими в середине, и прополочными боронками КЛТ - 38, уничтожающими сорняки в рядках. Скорость агрегата 5 км/ч. Во время работы бритвы и лапы должны полностью подрезать сорняки в междурядьях, не повреждать растения сои, рыхлить почву, не образуя гребней и борозд. Второй раз междурядья рыхлят через 8-10 суток после первой обработки. Междурядья обрабатывают стрельчатыми универсальными лапами и долотами. Третий и четвертый раз обрабатывают с учетом засоренности, выпадающих осадков, уплотнения почвы и смыкания рядков. Последнюю обработку проводят в сочетании с подкормкой минеральными удобрениями.

Обязательное технологическое мероприятие - применение гербицидов. Трефлан - один из лучших гербицидов для сои. Его вносят перед предпосевной культивацией из расчета 4-10 л/га. Гезагард вносят из расчета 3-5 кг/га. Он уничтожает значительное количество однолетних злаковых и двудольных сорняков, эффективен при внесении, как до посева, так и после с заделкой боронами. Также применяют гербицид нитран, норма расхода 3,3-8,3 л/га. Его вносят путем опрыскивания почвы с заделкой до посева. Против септориоза, бактериоза и оливковой пятнистости посевы в период вегетации обрабатывают фундазолом - 3 кг/га.

3. Районирование сорта в зоне, их описание

Сорт сои сибниик-315 получен в сибнии кормов (г. Новосибирск) методом отбора из сортообразца коллекции ВИР К-5828. Внесен в реестр с 1991 г. Белково-масличная культура с содержанием 24-39% белка, 17-19 -- жира и до 31,5% безазотистых экстрактивных веществ. Белок сои близок к белкам животного происхождения. Протеин сои не уступает казеину молока. Усовершенствована технология высокопродуктивного, устойчивого агроценоза для использования на корм и семена в условиях лесостепи Западной Сибири. В широкорядных посевах, с междурядьями 60 или 70 см, при густоте 0,5 млн всхожих зерен на 1 га с применением гербицидов урожайность сои гарантируется 15-16 ц/га. При скармливании сои животным расход кормов уменьшается на 30-35% и на 10-15 дней сокращается период откорма до достижения убойной массы. Используется в заменителях цельного молока (ЗЦМ), сокращает норму скармливания обрата телятам в количестве 400-600 кг, увеличивается рентабельность на 15-19%.

4. Система удобрений, расчет их норм на программированную урожайность

Соя способна связывать атмосферный азот, она в большей степени обеспечивает защиту окружающей среды. Происходит дополнительное питание растения азотом за счет связывания атмосферного азота и поглощения минерального азота из почвы. Вследствие этого нет необходимости вносить синтетические азотные удобрения для сои, которые, как правило, способны вызывать загрязнение подземных вод. Более того, если после сои культивируются зерновые монокультуры, обеспечивается повышение их урожайности и сокращение вносимого количества необходимых им азотных удобрений. При выращивании сои практически нет необходимости в использовании пестицидов. Соя является однолетней культурой (сеется весной), она нуждается в ирригации в меньшей степени, чем другие культуры. Например, соя требует на 27% меньше воды, чем выращиваемая в такой же зоне кукуруза. Таким образом, посев соевых бобов обеспечивает более рациональное потребление воды. Исходя из особенностей потребления азота соей и из особенностей цикла этой культуры, можно также заключить, что соя способствует в большой степени поддержанию хорошего качества воды, находящихся поблизости от полей водоемов, по сравнению с хозяйствами по выращиванию зерновых. С урожаем 20 центнеров выносится 170кг азота, 40кг фосфора, 50кг натрия. Наибольшую эффективность получают при двукратном внесении (часть осенью, часть весной при посеве). Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

5. Технология возделывания культуры

На выравненной с осени зяби и на хорошо оструктуренных черноземах весенняя обработка почвы под сою состоит из одной предпосевной культивации при массовом появлении всходов ранних яровых сорняков. Если же поля засорены зимующими сорняками, падалицей озимых культур, необходимо проведение ранневесенней культивации на глубину 8 - 10 см с одновременным шлейфованием поперек вспашки. Чистые от сорняков и падалицы поля выравнивают волокушами-выравнивателями под углом 45 - 50° к направлению вспашки. Эту работу начинают при наступлении физической спелости почвы. При этом создаются более благоприятные условия для равномерного внесения гербицидов на поверхность поля, прогревания почвы и прорастания сорняков, сохранения влаги. Выравнивание поверхности важно еще и тем, что семена сои можно заделать мельче, на одинаковую глубину, что обеспечивает дружные всходы, а затем равномерное развитие растений, благодаря чему их продуктивность повышается. Предпосевную культивацию проводят на глубину 6 - 7 см культиваторами КПС-4, УСМК-5,4А в агрегате с боронами и шлейфами или культиваторами-комбинаторами с тем, чтобы обеспечить равномерное по глубине рыхление почвы, тщательное перемешивание с почвой гербицидов, выравнивание поверхности и создание плотного ложа для семян. При возделывании сои по индустриальной технологии практикуют заделку гербицидов культиваторами-комбинаторами на глубину 5 - 6 см, дисковыми боронами БДТ-7 на 8 - 10 см. В последнем случае после дискования в одном потоке проводят предпосевную культивацию, посев и при-катывание. Наиболее рациональным с целью уничтожения сорняков в посевах сои является оптимальное сочетание агротехнических и химических приемов. Самым распространенным и эффективным гербицидом является трефлан (25 %-ный к. Э.) И его отечественный аналог нитран. Свое токсическое действие он проявляет при прорастании семян сорняков. Поэтому его вносят до посева сои и тщательно перемешивают со слоем почвы 5 - 6 см. По многолетним данным УНИИОЗ, внесение трефлана по хорошо подготовленной мелкокомковатой почве и выравненной поверхности поля вызывает гибель 90 - 95 % однолетних сорняков. Гербициды вносят опрыскивателями ПОУ, ОПШ-15, ОШТ-1, а также ОВТ-1В, который оборудуют горизонтальной полевой штангой. Нормы гербицида дифференцируют в зависимости от механического состава почвы, наличия органических веществ, степени засоренности. На легких малогумусных почвах норма составляет 4 - 4,8, на тяжелых, богатых гумусом - 4,8 - 6 л/га. Трефлан наиболее эффективен против сорняков и менее токсичен для сои при температурах 20 - 25 °С, хотя его достаточно высокая активность отмечена и при температурах 15 - 20 °С. Совершенствуя сроки внесения гербицида и способы заделки его в почву, комбинируя с другими гербицидами, можно значительно повысить эффективность препарата и сократить дозировки. По фону трефлана эффективно последовательное применение таких гербицидов, как прометрин, 50 %-ный с. П. (3 - 4 кг/га), зенкор, 70 %-ный с. П. (0,3 - 0,4 кг/га), внесенных после посева до всходов сои. При этом норму трефлана уменьшают на 20 - 25 %. Исследованиями, проведенными в 1979 - 1984 гг. В УНИИОЗ, колхозах им. XXI съезда КПСС Цюрупинского Района Херсонской области, «Дружба народов» Красногвардейского района Крымской области, установлена высокая эффективность почвенных гербицидов под сою, внесенных с поливной водой (гербигация). Затраты на внесение гербицидов гербигацией составляют 0,75 руб., а при внесении и заделке их с помощью наземных опрыскивателей и культиваторов - 3,53 руб. На 1 га. На участках с устойчивыми к трефлану двудольными сорняками (дурнишник обыкновенный, паслен черный, горчица полевая, канатник, амброзия полынолистная) хороший эффект дает последовательное (после трефлана) применение базаграна в норме 1,5 - 3 л/га. Базагран - гербицид контактного действия, поэтому его вносят при образовании 3 - 5 настоящих листьев у сорняков. Овсюг - один из злостных сорняков, засоряющих посевы зерновых культур (пшеница, ячмень) и резко снижающий урожай и качество зерна. По внешнему виду овсюг похож на культурный овес, но в отличие от него растения овсюга немного выше, метелка более рыхлая, зерновка имеет коленчатую ось. В основном, произрастает на более тяжелых почвах, преимущественно на пониженных участках. Необходимость борьбы с овсюгом обусловлена его высокой вредностью. При наличии одного стебля овсюга на квадратном метре урожайность снижается на 10кг/га. Основными мерами борьбы с овсюгом являются агротехнические и химические. Агротехнические приемы борьбы с овсюгом направлены на уменьшение запасов семян сорняка в почве, путем провоцирования его к прорастанию с последующим уничтожением всходов и предотвращением осыпания в посевах. Но применение агротехнических мер борьбы с овсюгом далеко не достаточно. Поэтому применение гербицидов становится необходимым приемом борьбы против этого злостного сорняка.

Одним из высокоэффективных противозлаковых гербицидов является Топик 080 к.э. Швейцарской компании Сингента. Особенность данного препарата заключается в том, что он является контактным, не происходит внесения препарата вслепую, уничтожает однолетние и многолетние злаковые сорняки: овсюг, щетинники сизый и зеленый, просо волосовидное, куриное, лисохвост полевой, мятлик обыкновенный и другие.

6. Выход валовой продукции

Для получения высоких и стабильных и экономически выгодных урожаев, необходима тщательная подготовка почвы к посеву, путем внесения удобрений и применения аграрной техники. Не маловажно и правильное размещение культуры в севообороте. Для производства качественной продукции целесообразно обеспечение наилучших условий выращивания бобовых культур.

Выводы и предложения

В современной экономической ситуации актуализировался процесс перехода на более доходные возделываемые культуры, к которым относится соя. Возрос спрос на соевое зерно и в связи с введением в строй перерабатывающих предприятий. Объёмы производства сои в стране ещё далеко не в полной мере соответствуют возросшим мощностям маслозаводов, и они несут убытки из-за дефицита сырья. Потенциал развития соеводства здесь велик как за счет расширения посевных площадей до 10-15 % севооборотной площади, так и возрастания урожайности за счет совершенствования технологии возделывания. Если первый путь более приемлем и масштабен за счет включения сои во все полевые севообороты и расширившихся посевов подсолнечника и озимой пшеницы, то второй - более интенсивен и затратен, ибо требуются вложения средств для достижения прироста урожаев.

Следует отметить, что соя по требованиям к теплу и влаге близка к кукурузе и подсолнечнику и успешно может возделываться во всех традиционных зонах производства этих культур.

Основное увеличение производства сои в ближайшие годы следует ожидать от значительного расширения её посевов на неорошаемых землях. Во всех степных районах при выращивании сои в зернопропашных севооборотах основное внимание должно обращаться на достижение наиболее рационального использования естественных ресурсов влаги приемами агротехники, направленными на накопления и бережливое расходование их. В этом направлении весьма значима система обработки почвы до и после посева культуры. Общеизвестна роль лущения стерни сразу после уборки зерновых, полупаровой обработки, улучшенной зяби; минимальной по числу операций и глубине весенней обработки; мульчирования, боронований по всходам, рыхлений междурядий и окучивания для лучшего накопления и сохранения влаги в почве. На этих традиционных агроприемах и должна базироваться современная технология возделывания сои. Перспективно изучение мульчирующей обработки почвы с оставлением на поверхности всех органических остатков, позволяющих сократить потери влаги из почвы посредством физического испарения. Но для этого требуется специальная техника и постановка длительных (> 10 лет) стационарных опытов в разных зонах.

В земледелии все более широкое распространение получают нетрадиционные приемы, в том числе минимальной и нулевой обработки почвы с использованием машин нового поколения, обеспечивающих сокращение затрат энергоресурсов и труда. Существующие и применяющиеся в настоящее время в большинстве хозяйств механизированные технологии возделывания основных сельскохозяйственных культур являются многооперационными, где на каждую операцию выпускается и приобретается отдельная машина. Отсюда крайняя напряженность технологических процессов, многочисленность операций и технических средств, весьма скромные результаты по сокращению затрат труда и росту производства продукции.

В дальниисх велись исследования по повышению эффективности ресурсосберегающих технологий при возделывании сельскохозяйственных культур на тяжелосуглинистой почве. Известно, что среди затрат на выращивание сельскохозяйственных культур значительная часть приходится на обработку почвы. Для разработки менее затратных способов систем обработки почвы в севообороте проведены опыты по изучению эффективности приемов основной и предпосевной обработки тяжелосуглинистых почв. Анализ полученных результатов показал, что на данном типе почв возможно применение ресурсосберегающих технологий на принципах разноглубинности, с чередованием отвальной вспашки, с поверхностными и плоскорезными обработками, сохранения междурядных обработок, а также более широкого применения комбинированных орудий, выполняющих за один проход целый ряд технологических операций.

В дальниисх разработана новая машина, предназначенная для минимализации обработки почвы при энергосберегающих технологиях возделывания пропашных культур, выращиваемых на постоянных агромелиоративных грядах.

Она обеспечивает основную и предпосевную обработку почвы, формирование профиля гряды требуемых параметров за один проход агрегата с высоким качеством. За счет использования многолетних гряд новый технологический процесс, реализуемый машиной РПГ-1.4, заменяет пять базовых операций: развалку старых гряд, вспашку почвы, ее культивацию, боронование и формирование новых гряд.

Новый технологический процесс основной и предпосевной обработки почвы, реализуемый РПГ-1.4, снижает удельную металлоемкость в 5,7 раза, удельный расход топлива в 1,9 раза. Этот процесс эффективнее по производительности труда в 1,45, по энергоемкости в 1,8 раза по сравнению с базовыми, выполняемыми однооперационными машинами. Созданная машина защищена двумя патентами Российской Федерации.

В Приморском крае и Амурской области уже началось переоснащение многих хозяйств современными моделями тракторов и машин. На полях ряда крупных хозяйств испытывались сложные почвообрабатывающие комплексы, такие, как «Обь», «Лидер», «Кузбасс» и другие. Испытание комплексов показало высокие результаты их работы. За счет обеспечения точного высева экономится до 30% семян, а также горючее, трудовые затраты.

Список литературы

1. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, М.Г. Объедков и др.; Под редакцией В.И. Филатова - М.: Колосс, 2003. - 724 с.

2. В.В. Яковлев, В.И. Усенко. Борьба с сорняками при возделывании сои // Зерновое хозяйство. - 2003. - № 1. - с.28.

3. Земледелие с основами почвоведения и агрохимии / Митрополова Л.В., Коротких Э.В. - Уссурийск, 2008

4. Н.Ф. Куликов. Повышение урожайности и качества зерна сои в Приморском крае // Зерновое хозяйство. - 2005. - № 7. - с.23.

5. Почвы земледельческой зоны юга Дальнего Востока / Синельников Э.П. - Уссурийск, 1987

6. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов и др.; Под редакцией Г.С. Посыпанова - М.: Колосс, 2006. - 612 с.

7. Растениеводство Дальнего Востока. / В.В. Бурлака. - Хабаровское книжное издательство, 1977. - 398 с.

8. Растениеводство с основами селекции и семеноводства/ Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак; Под редакцией Г. В. Коренева. - 3-е издание. Перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 575 с.

9. Руководство по сортоведению сельскохозяйственных культур / И. М. Шиндин, В. В. Бочкарев. - Уссурийск, 2002.

10. Система ведения агропромышленного производства Приморского края./Под редакцией А.К. Чайка; РАСХН. ДВНМЦ. Приморский НИИСХ. - Новосибирск, 2001. - 363 с.

11. Соеводство. / О.В. Щегорец. - Благовещенск, 2002. - 432 с

12. С.М. Доценко, В.А. Тильба. Проблема дефицита белка и сои // Зерновое хозяйство. - 2007. - № 1. - с.16-19.

13. Соя. / В. Бенкен. - Москва, 1965 - 623 с.

14. С.М. Надежкин, Е.В. Жеряков. Эффективность различных систем удобрения в полевых севооборотах // Зерновое хозяйство. - 2005. - № 4. - с.15.

15. Соя. Интенсивная технология. / А.Д. Сорокин. - М.: Агропромиздат, 1993 - 48 с.

16. Технология возделывания основных сельскохозяйственных культур в Приморском крае / А.К. Чайка, А.П. Ващенко и другие. - Новосибирск, 1986. - 200 с.

17. . / Под редакцией Н.М. Личко. - М.: Колосс, 2000. - 552 с.

18. Технология растениеводства / И.П. Фирсов, А.М. Соловьев, М.Ф. Трифонова. - М.: Колосс, 2005. - 472 с.

Размещено на Allbest.ru