Выращивание телят от рождения до шести месяцев

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИРКУТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ФАКУЛЬТЕТ БИОТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ

Кафедра кормления, селекции и частной зоотехнии

Выращивание телят от рождения до шести месяцев

Проверила: к.с-х.н Носырева Ю.Н

Выполнила: студентка 4 курса

очного обучения Бурба Е. С

Иркутск 2015

Содержание

Введение

1. Кормление и содержание от рождения до 15 дней

2. Кормление телят молочного периода

3. Выращивание племенных бычков

4. Интенсивность выращивания молодняка на мясо

Введение

Важнейшей задачей сельского хозяйства является дальнейшее увеличение производства молока, мяса и другой сельскохозяйственной продукции с тем, чтобы полнее удовлетворять потребности населения в продуктах питания, в промышленности сырье. Основой повышения продуктивности животных являются уровень и качество кормления, режим и условия содержания.

Чтобы правильно организовать кормление животных, необходимо знать потребность организма в питательных веществах в разные периоды развития, степень и направление влияния отдельных групп кормов, особенно в самые ранние стадии формирования организма, а также питательность и свойства кормов.

Поэтому период роста животного должен быть, как можно полнее использован для усиленного развития его хозяйственно полезных признаков благодаря определенному типу кормления, уходу и содержанию.

1. Кормление и содержание телят от рождения до 15 дней

бычок кормление молодняк молочный

Для содержания телят от рождения до 15 дневного возраста в одном здании с родильным отделением оборудуют профилакторий. Сюда новорожденных телят перевозят на специальных тележках (средний вес новорожденного теленка 30 кг). Помещение профилактория должно быть светлым, сухим, хорошо вентилируемым, но без сквозняков. В нем не допускается резких колебаний температур. Телят в профилактории содержат в индивидуальных клетках. Обычно их делают переносными. В помещении клетки располагают рядами по обе стороны от проходов, на расстоянии 80 см от наружных стен. Клетку предварительно готовят: стены моют, дезинфицируют побелкой известкой с обеих сторон, а пол - раствором креолина; подстилают толстый (до 20 см) слой чистой и сухой подстилки (солома, опилки и т. д). В дальнейшем ежедневно 2 - 4 раза загрязненную подстилку убирают, заменяя, свежей. Через 10 - 15 дней телят переводят в групповые клетки, в каждой из которой содержат по 3 - 5 голов до перевода в телятник.

Начиная с 3-5 дня жизни животных приучают к моциону (первоначально - в коридоре-тамбуре, затем на свежем воздухе в течение 15 - 20 минут). При этом следят, чтобы они не ложились на мерзлую землю, снег или лед. Пока животные находятся на свежем воздухе, помещение проветривают. Первая и почти единственная пища новорожденных телят - молозиво и молоко матери. При необходимости их заменяют кормом, полученным от другой новотельной коровы.

Новорожденному необходимо молозиво, так как его состав существенно отличается от цельного молока: оно содержит в 2,5 раза больше сухого вещества, много белка и минеральных солей. Защитные свойства его связаны с наличием иммунных тел и в значительной мере с высокой кислотностью, которая предупреждает развитие гнилостной микрофлоры в желудке телят. Если теленок получил молозиво своевременно и в достаточном количестве, то в сыворотке крови 1-3 дневного теленка, как правило, содержится до 20 г/л и более гамма глобулинов. Именно они являются основными носителями материнских антител, специфических защитников организма против патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Получение иммуноглобулинов достаточно для поддержания иммунитета на протяжении 15 - 20 дней, то есть до периода развития активного иммунитета. Молозивный период считается до 7 дней, молочный - до 40 - 50 дня. Молозивом и молоком матери поят до 10 - 12 - дневного возраста, затем переходят на сборное молоко.

2. Кормление телят молочного периода

В молочный период основой питания теленка является молоко или его полноценные заменители, растительные же корма играют только подсобную роль.

Количество скармливаемого молока, прежде всего, зависит от назначения выращиваемого животного и наличия в хозяйстве обрата и заменителей цельного молока (ЗЦМ).

Выращивание телят на цельном молоке экономически невыгодно. Поэтому целесообразно часть цельного молока заменять обратом или ЗЦМ. Замену цельного молока обратом начинают постепенно с 3-й декады жизни теленка. Количество выпаиваемого телятам цельного молока и продолжительность цельномолочного периода оказывает в дальнейшем большое влияние на способность животных поедать основные корма: сено, силос, сенаж, концентраты, корне- и клубнеплоды. В стойловый период, начиная с 1-1,5-месячного возраста, телятам следует скармливать измельченные корнеплоды (свеклу, морковь, брюкву), с 2-месячного возраста можно вводить в рационы доброкачественный картофель.

В настоящее время в практике выращивания телят широко применяют витаминную травяную муку, которая богата не только витаминами, но и протеином и минеральными веществами. Например, в 1 кг люцерновой травяной муки содержится (в зависимости от фазы вегетации люцерны при уборке) переваримого протеина 102-134 г, кальция-12,5-14,5 г, фосфора - 2,8-2,9 г, каротина-150-250 кг.

В летний период телят необходимо выпасать. Для этого вблизи фермы выделяют участки с хорошей злаково-бобовой растительностью. К зеленому корму телят начинают приучать со 2-й декады жизни, суточную дачу постепенно увеличивают и доводят к 3-месячному возрасту до 7-8 кг, а к 6 мес.- до 18-20 кг (вместе с пастбищной травой). Растущий молодняк нуждается в большом количестве минеральных веществ, поэтому часто приходится прибегать к минеральным подкормкам. Их можно давать в чистом виде, с молоком, в смеси с концентратами, а также в составе минеральных смесей - лизунцов. Порядок раздачи кормов в хозяйстве устанавливается в зависимости от конкретных условий.

3. Выращивание племенных бычков

При выращивании племенных бычков преследуют цель обеспечить формирование крепких, здоровых животных с хорошо развитыми костяком и мускулатурой, с высокими воспроизводительными способностями с возможностью длительного использования, начиная с 14-16-месячного возраста. Матери будущих бычков должны обладать следующими качествами: надой за лактацию - 190 % от стандарта породы (по первой лактации - 6180 кг, по второй -6840. по третьей и старше - 7600 кг), содержание жира в молоке -3.8 %, белка - 3,2 %, скорость молокоотдачи - 1,8 кг/мин, оценка экстерьера - 80 баллов (по 100-балльной шкале) и выше.

Племенных бычков выращивают на элеверах (специализированных хозяйствах), на фермах племенных заводов и на госплемпредприятиях. Наиболее рационально и эффективно выращивать бычков на элеверах, где можно создать стандартизированные условия кормления и содержания. Племенных бычков выращивают на элеверах с 2-3- до 12-13-месячного возраста. При поступлении на элеверы живая масса бычков в возрасте 2 мес. должна быть не менее 70 кг, в 3 мес. - 95 кг и более.

Среднесуточный прирост живой массы бычков черно-пестрого скота при групповом содержании в первые 6 мес. жизни должен быть не менее 900 г. от 6 до 12 мес. - не менее 1000 и от 12 до 16 мес. -900-950 г и более, а живая масса в конце каждого периода - соответственно 190-200 кг, 380-400. 480-500 кг и более. Но желательно чтобы ремонтные бычки в годовалом возрасте достигали живой массы 400 кг и более. После этого используют более умеренный уровень выращивания, который после достижения этого возраста позволяет избежать ожирения животных.

До 6-месячного возраста кормление должно быть обильным и высококачественным. Для этого расходуют повышенное количество молочных и концентрированных кормов. За первые 6 мес. жизни животного на одну голову затрачивают цельного молока 320-450 кг, снятого - 600-1000, концентратов - 200-220, сена -220-230, силоса - 200-210 и корнеплодов - 100-120 кг. Цельное молоко выпаивают до 2- и снятое - до 6-месячного возраста.

Растущим бычкам требуются корма с высоким содержанием энергии и белка одновременно, но с возрастом концентрация энергии в сухом веществе рационов должна снижаться. В возрасте до года на каждые 100 кг живой массы должно приходиться 2,0-2.4 к.ед., или 2,2-2.6 к.ед, старше года - соответственно 1.8-2,0 к. ед., или 1,9-2,3 к.ед. На 1 к.ед. должно быть 108-110 и 102-105 г переваримого протеина. Предлагается следующая структура рационов для бычков в стойловый период: грубые корма -25-30 %, сочные - 20-30 и концентраты - 45-50 % по питательности. В летний период при использовании в рационах зеленой массы и других кормов концентраты в структуре рационов могут занимать 40-45 % по питательности.

При выращивании племенных бычков важно получить не только высокий прирост живой массы, но и животных с определенными хозяйственно-полезными признаками. Известно, что при привязном содержании приросты живой массы бычков выше, а расход кормов на 1 кг прироста ниже, чем при групповом содержании.

Но для формирования желательного типа конституции и высокой половой способности необходимо активное движение животных, которое может достигаться при беспривязном содержании. У бычков, выращенных при привязном содержании, нарушается обмен веществ, развиваются извращенные половые рефлексы, процессы возбуждения преобладают над процессами торможения, ухудшается качество спермы и снижается половая активность по сравнению с бычками, которые выращивались группами.

При групповом способе содержания формируются хорошо развитые, крепкие животные, пригодные для продолжительного племенного использования. Поэтому бычков до 9-12-месячного возраста содержат беспривязно группами по 4-6 голов. С 6- до 9-12-месячного возраста группы бычков сохраняют постоянными.

Животным обязательно предоставляют регулярные прогулки, продолжительность которых в зимний период составляет 4-5 ч. в сильные морозы (ниже -20 °С) - не более 2-3 ч в сутки. Летом желательно, чтобы бычки находились на выгульных площадках круглосуточно или 12-14 ч в сутки.

Оценку бычков до 12-месячного возраста проводят по интенсивности роста, оплате корма, экстерьеру и конституции. На племя оставляют бычков черно-пестрой породы, достигших живой массы в 12-месячном возрасте не менее 365 кг. Наиболее пригодны бычки с сильным уравновешенным подвижным типом нервной деятельности, со среднесуточным приростом от рождения до реализации на госплемпредприятии не менее 900 г. Животных, отставших в росте и развитии, имеющих недостатки экстерьера, выбраковывают.

4. Интенсивное выращивание молодняка на мясо

При выращивании молодняка КРС на мясо его откорм организуется для получения высоких приростов не меньше 750 грамм в сутки и для того, чтобы получить в возрасте 14 месяцев вес 400-450 кг. Кормление молодняка КРС до 6 месяцев должно привести к среднесуточному приросту не менее 700 грамм. Крупным телятам молочно-мясных пород скармливают при ручной выпойке 250 кг цельного молока и 700 кг обезжиренного молока.

Для средних телят молочных и молочно-мясных пород в схемах предусмотрен расход цельного молока 200 кг и 600 кг - обезжиренного молока.

При выращивании телят на заменителях молока возможно пониженное потребление ими молочного белка по сравнению с использованием цельного молока и свежего обрата. Поэтому телятам необходимо давать в достаточном количестве полноценные комбикорма-стартеры, содержащие в 1 кг не менее 180 г переваримого протеина.

Приучают телят к поеданию комбикормов-стартеров как можно раньше с тем, чтобы к концу молочного периода они поедали не менее 1 кг комбикорма в сутки. В ряде хозяйств применяют систему выращивания телят молочных и молочно-мясных пород под коровами-кормилицами до 3-месячного возраста. В качестве коров-кормилиц используют здоровых животных, отличающихся часто тугодойностью и плохой отдачей молока при машинном доении. В зависимости от системы выращивания и откорма молодняка КРС (интенсивная, полуинтенсивная и умеренная) структура применяемых рационов значительно изменяется.

При интенсивной системе выращивания и откорма молодняка КРС доля концентрированных кормов в рационе повышается, по сравнению с умеренной системой, с 12,0-15,0% до 43,9-51,1% по энергетической питательности. Удельный вес грубых кормов в рационе выращиваемого молодняка может изменяться в зависимости от природно-климатических условий. Так, в районах с большими площадями естественных кормовых угодий количество грубого корма в рационе может возрастать до 28%.

При доращивании и откорме молодняка КРС 12-18-месячного возраста наиболее рациональной является система интенсивного кормления (откорма) с использованием кормов собственного производства и остатков технических производств (жом, барда, мезга и др.). Тип откорма определяется главным образом кормами, преобладающими в разных зонах страны. Применяют следующие основные типы откорма: силосный, сенажный, жомовый, откорм на барде, зеленых кормах, с использованием гранулированных и брикетированных кормосмесей.

Откорм КРС на силосе. Высококачественный кукурузный силос с початками характеризуется сравнительно высокой концентрацией обменной энергии в сухом веществе (11,2 МДж/ кг). Использование такого силоса в кормлении молодняка КРС позволяет иметь среднесуточный прирост 500-600 г без затрат зернофуража. Скармливать рационы силосного типа молодняку наиболее эффективно в физиологическом и технологическом отношении в виде полнорационных кормосмесей. Преимущество влажных силосно-концентратных кормосмесей по сравнению с раздельным скармливанием кормов составляет до 20% по продуктивному действию.

При организации выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного содержания необходимо обращать внимание на экономию расхода концентрированных кормов. В этих условиях эффективным методом интенсификации кормления является использование гранулированных полнорационных кормосмесей, состоящих из грубых кормов, отходов полеводства и технических производств при минимальных затратах зерновых концентратов. Выращивание и откорм молодняка КРС могут быть проведены и на брикетированных кормосмесях.

Размещено на Allbest.ru