Организационно-экономическое обоснование производства зерновых культур в КФХ "Сульчинский" Нурлатского района Республики Татарстан

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГОУ ВПО “КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ”

Кафедра организации сельскохозяйственного производства

Курсовая работа по теме: Организационно-экономическое обоснование производства зерновых культур в КФХ «Сульчинский» Нурлатского района Республики Татарстан

Казань - 2010 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

1.1 Местоположение, размеры и специализация хозяйства

1.2 Место и значение отрасли в экономике

1.3 Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов

1.4 Технологическая схема производства продукции растениеводства

1.5 Организация и оплата труда

1.6 Урожайность сельскохозяйственных культур, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2.1 Разработка производственной программы по производству продукции растениеводства для исследуемого хозяйства

2.2 Организация производственной деятельности растениеводческих коллективов на принципах внутрихозяйственной аренды

2.3 Совершенствование организации и оплаты труда

2.4 Расчет эффективности производства растениеводческой продукции (на примере ведущей культуры)

2.5 Расчет эффективности внедрения предлагаемой на перспективу технологии возделывания сельскохозяйственной культуры и организационно-экономическое обоснование предлагаемых мероприятий

2.6 Организационно-экономическое обоснование предлагаемых мероприятий

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Полевые культуры в мировом и отечественном земледелии имеют ведущее значение, занимают основные площади и дают основную продукцию. По биологическим особенностям, технологии выращивания и использованию урожая их подразделяют на группы: зерновые хлеба, зернобобовые, клубнеплоды и корнеплоды, технические и кормовые культуры. В полевой культуре возделывают около 90 видов, дающих основную массу питания для человека, кормов для животноводства, сырья для переработки. Основная группировка полевых культур приводится по характеру использования главного продукта, получаемого в урожае, как это принято в агрономии.

Зерновые культуры подразделяются на: 1) зерновые хлеба первой группы, озимые и яровые, - пшеница, рожь, ячмень, овес; 2) зерновые хлеба второй группы, яровые, - кукуруза, просо, сорго, рис и гречиха; 3) зерновые бобовые, - горох, кормовые бобы, чечевица, чина, нут, фасоль, соя, люпин.

В отдельных случаях используются и другие классификации полевых культур для определенных целей, например, пропашные культуры (кукуруза, картофель и другие культуры, на которых применяется междурядная обработка) и культуры сплошного сева (зерновые хлеба и другие культуры, на которых не применяется междурядная обработка)

Хлеба первой группы, - пшеница, рожь, ячмень, овес - в России занимают основные площади.

Агротехника возделывания зерновых должна учитывать фазы развития хлебов: набухание, прорастание, всходы, кущение, выход в трубку, колошение (выметывание метелки), цветение, созревание. За начало фазы считается время, когда в нее вступает до 10% растений, при 75% - полная фаза. растениеводство продукция хозяйство производственный

Зерновые хлеба дают зерно, из которого получают основную часть продовольствия на планете - хлеб и хлебопродукты для людей, концентрированный корм для животноводства. Зерно имеет высокую концентрацию пищевых калорий и белка на единицу веса, хорошо хранится (широко известен пример о сохранности качества пшеницы из египетских пирамид), удобно в перегрузке и транспортировке (теперь зерно перегружают по трубопроводам, пневматикой). Человеку на год нужно для питания около 100 кг зерна (в разных странах от 70 до 200 кг).

1 2 3 4 5 6

Колосовые хлеба: 1-мягкая остистая пшеница; 2-мягкая безостая пшеница; 3-твердая пшеница; 4-рожь; 5-ячмень многорядный; 6-ячмень двурядный.

Пшеница в России и в мире - главный источник продовольственного зерна, в России также широко используется и как фуражная культура, т.к. дает более высокие урожаи. В лесостепной и степной зоне Европейской России сеют больше озимые сорта пшеницы, в Сибири и Нечерноземье яровые cорта.

За последние десятилетия урожайность пшеницы росла быстрее, чем у других культур. "Зеленая революция" началась с выведения в Мексике в 1960-х годах короткостебельной пшеницы. Род пшениц включает 22 вида, но возделываются широко только два из них, твердая и мягкая .

Озимые культуры.

Озимые культуры позволяют лучше использовать осадки осенне-весеннего периода, снижают нагрузку на время посевной и уборочной страды, т.к. вызревают на 10-20 дней раньше. Слабое место озимых - зависимость урожая от успешности перезимовки. Если этот риск не окупается - озимые не возделывают (как озимую пшеницу в Пермской области). Озимые формы есть у всех зерновых культур, но в Пермской области выращивается только рожь.

Озимая рожь занимает в области до 15% от общей площади под зерновыми и зернобобовыми культурами, что определяется стабильной урожайностью культуры в Предуралье и агрономическими традициями. Зерно ржи - сырье для выпечки ржаного хлеба, обладающего специфическими качествами, по некоторым компонентам превосходящими пшеничный хлеб. В Пермской области хлебокомбинаты используют ржаную муку из местной ржи. Ржаной хлеб очень популярен за рубежом, в Европе и США. Рожь - ценная фуражная и кормовая культура, дает наиболее раннее зерно свежего урожая и наиболее ранний зеленый корм для молочного скота. В районах с суровым климатом распространена и яровая рожь - ярица, которую переселенцы в свое время освоили из желания иметь ржаной хлеб.

Зернобобовые культуры.

Расширение производства зернобобовых в области составляет важную задачу на будущее, поскольку это - единственная возможность местного производства концентрированных кормов с высоким содержанием белка. Такие корма необходимы для покрытия острого дефицита белка в зимнем рационе животных, который ныне покрывается привозными концентратами и импортным соевым жмыхом.

Целью курсовой работы является анализ современного состояния организации производства зерна в КФХ «Сульчинский.» Нурлатского района, оценка достигнутого уровня организации и экономики производства, выявление на основе достижений науки и практики неиспользованных резервов для дальнейшего увеличения производства зерна на ближайшие годы.

1. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА

1.1 Местоположение, размеры и специализация хозяйства

Землепользование КФХ «Сульчинский.» расположено в северо-западной части Нурлатского района. Общая площадь хозяйства составляет 27624 га, сельхозугодий 27624 га, из них 22956 га пашня, сенокосы 4668 га. Распаханность сельхозугодий составляет 83,1 %.

Таблица 1.1

Земельный фонд по категориям и сельскохозяйственным угодьям КФХ «Сульчинский.» Нурлатского района РТ

Категория земель и наименование угодий	Площадь
	га	%
Общая площадь	27624	100,0
Сельскохозяйственные угодья	27624	100,0
в т.ч. пашня	22956	83,1
сенокосы	4668	16,9
в т.ч. улучшенные	-	-
пастбища	-	-
в т.ч. улучшенные	-	-
многолетние насаждения	-	-
залежи	-	-
лесные массивы	-	-
древесно - кустарниковые растения	-	-
пруды и водоемы	-	-
приусадебные участки, коллективные сады и огороды работников хозяйства	-	-
дороги (км)	-	-
болота	-	-
прочие земли	-	-

Центральная усадьба хозяйства расположена в населенном пункте с. Мамыково. Расстояние от центральной усадьбы до ближайшей:

- г. Нурлат - 30 км

- столицы республики г. Казани - 220 км

Пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции являются заготовительные организации. Связь с районным центром и основными пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции и базами снабжения осуществляется по автодорогам с твердым покрытием.

Климат в зоне где расположено хозяйство умеренно-континентальный. Среднегодовая температура воздуха составляет +2,6^оС, среднегодовое количество осадков 460 мм. Продолжительность безморозного периода составляет 140-146 дней. Устойчивый снежный покров образуется во второй декаде ноября, средняя глубина снежного покрова 45 см, средняя глубина промерзания почвы 105 см. Преобладающее направление среднегодовых ветров юго-западное, метелевых - южное и юго-западное.

Рельеф территории землепользования представляет сравнительно невысокую, слегка всхолмленную равнину, разрезанную речными долинами.

Основную часть площади (92 %) составляют черноземные почвы, ежегодно дающие высокий урожай.

Таблица 1.2

Структура товарной продукции (тыс. руб.) КФХ «Сульчинский».

Культуры, отрасли	Годы	В среднем за 2007-2009 гг.
	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Тыс. руб.	%
Зерновые	180236	182239	182555	181676	46,1
соя	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Картофель	35279	38170	39678	37709	9,6
Сахарная свекла	105932	110095	112794	109607	27,8
Овощи	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
По растениеводству	321447	330504	335027	328992	83,5
Скотоводство	12157	13989	14385	13501	3,4
в т.ч. Молочное	49360	51103	51827	50763	12,9
Свиноводство	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Овцеводство	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
в т.ч. шерсть	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Коневодство	468	501	526	498	0,2
Пчеловодство	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Птицеводство	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
По животноводству	61985	65593	66738	64772	16,5
Всего по хозяйству	383432	396097	401765	393764	100,0

Под специализацией предприятия понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. Обобщающим показателем, характеризующим уровень специализации является коэффициент специализации сельскохозяйственного предприятия. Рассчитывают коэффициент специализации по формуле:

Кс=100/Ут(2Н-1),

где Ут - доля отдельных отраслей в товарной продукции; Н- порядковый номер отрасли по доле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Кс=100/(46,1*(2*1-1)+27,8*(2*2-1)+16,3*(2*3-1)+9,6*(2*4-1)+

0,2*(2*5-1))=100/(46,1+83,4+81,5+67,2+1,8)=0,36

Этот показатель говорит о том, что в КФХ «Сульчинский.» средний уровень специализации. Специализация хозяйства растениеводческая.

Таблица 1.3

Объем производства основных видов продукции растениеводства и животноводства

Продукция	Ед. измерения	Производство за 2007-2009 гг.	План производства на 2010 г.
		2007 г.	2008 г.	2009 г.
Зерно	Ц	331593	333096	334011	333100
Сахарная свекла	Ц	707154	707890	708095	709713
Картофель	Ц	46854	47953	48490	49765
Соя	Ц	0	0	0	0
Овощи	Ц	0	0	0	0
Плоды, ягоды	Ц	0	0	0	0
Молоко	Ц	67421	67151	66893	67160
Мясо говядины	Ц	4129	4010	4084	4174
Мясо свинины	Ц	0	0	0	0
Шерсть	Ц	0	0	0	0
Баранина	Ц	0	0	0	0
мед	Ц	0	0	0	0

Из таблицы 1.3 видно, что в 2009 году в КФХ «Сульчинский.» было произведено 334011 ц зерна, 708095 ц сахарной свеклы, 66893 ц молока, 4084 ц мяса говядины.

1.2 Место и значение отрасли в экономике

Как видно из таблицы 1.2 46,1 % в структуре товарной продукции в КФХ «Сульчинский.» занимает зерно и 27,8 % сахарная свекла. В структуре посевных площадей хозяйства доля зерновых культур составляет 46,1%.

Таблица 1.4

Производственно-экономические показатели производства зерна

Показатели	Изучаемой отрасли	По хозяйству	Удельный вес отрасли, %
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	219205	512417	42,8
Затраты труда, тыс.ч-час	57,0	416	13,7
Затраты средств, тыс.руб.	155889	403103	38,7
Прибыль, тыс.руб.

По таблице 1.4 видно, что в 2009 году было произведено зерна на 223,4 тыс.руб. (в сопоставимых ценах 1997 года). Затраты труда на производство зерна составляют 13,7 % от всех затрат труда на основное производство.

1.3 Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов

Таблица 1.5

Структура посевных площадей КФХ «Сульчинский.» за 2007-2009 гг.

Размещено на http://www.allbest.ru

Таблица 1.5 показывает, что зерновые культуры занимают 59,1 % пашни (13576 га). На долю кормовых культур приходится 8,9 % пашни (2045 га). На долю технических культур (сах. свекла, картофель) приходится 21,7 % пашни (4965 га). 2370 га пашни отведено под пары.

В зависимости от удельного веса отдельных групп сельскохозяйственных культур, от природно-экономической зоны, специализации хозяйства можно ввести следующие севообороты.

Рекомендуемая схема севооборотов для КФХ «Сульчинский.»

Севооборот №1

Тип: полевой

Вид: зернопаровой

Общая площадь 992 га

Средний размер поля 165,3 га.

1. Однолетние травы 167га

2. яровая пшеница 165га

3. ячмень 165га

4. однолетние травы 165га

5. яровая пшеница 165га

6. овес 165га

Севооборот № 2

Тип: полевой

Вид: зернопаровой

Общая площадь 1779 га

Средний размер поля 355,8 га.

1. чистый пар 350га

2. яровая пшеница 350га

3. ячмень 379га

4. однолетние травы 350га

5. яровая пшеница 350га

Севооборот № 3

Тип: Полевой

Вид: Зерно- паропропашной.

Общая площадь 780 га

Средний размер поля 130 га.

1. Чистый пар

2. Озимая пшеница

3. Сахарная свекла

4. Яровая пшеница

5. Однолетние травы

6. Ячмень

Таблица 8

Экономическое обоснование севооборотов

№	Культура	Площадь, га	Вид продукции (солома зерно, сено и т.д.)	Урожайность, ц/га	Валовый сбор, ц	Кормовые единицы, ц
1. Полевой зернотравяной севооборот
1	Однолетние травы	167	Зеленый корм	113	18645	3542
2	Яровая пшеница	165	3ерно	24,2	3993	4290
			Солома	24,2	3993	8580
3	Ячмень	165	Зерно	26,4	4356	4290
			Солома	26,4	4356	8580
4	Однолетние травы	165	Зеленый корм	113	18645	3542
5	Яровая пшеница	165	Зерно	24,2	3993	4352
			Солома	24,2	3993	799
6	Овес	165	Зерно	23,1	3811,5	3811
			Солома	23,1	3811,5	1067
Итого по севообороту	992				27884
2. Полевой зернопаротравяной севооборот
1	Чистый пар	350	-	-	-	-
2	Яровая пшеница	350	Зерно	26	9100	9919
			Солома	52	18200	3640
3	Ячмень	350	Зерно	23,2	8120	8445
			Солома	33,5	11725	3518
4	Однолетние травы	350	Зеленый корм	158,57	55500	10545
5	Яровая пшеница	350	Зерно	26	9100	9919
			Солома	52	18200	3640
Итог по севообороту	1750				49626

Таблица 9

Экономическое обоснование полевых севооборотов

Показатель	Севообороты	Разница
	1	2
Получено всего: зерна, ц	16632	26320	9688
Кормовых единиц, ц	29489	49626	20137
Выход на1 га пашни: зерна, ц	16,76	15,04	1,72
Кормовых единиц, ц	29,7	28,4	1,3

Рассмотрев два полевых севооборота мы видим, что в первом севообороте с 1га севооборотной площади выход кормовых единиц составляет 28,1 ц; а во втором севообороте с 1га севооборотной площади выход кормовых единиц составляет 28,4ц. следовательно, севообороты считаются хорошими.

Планирование урожайности

Для обоснования плановой урожайности применяют различные методы, в частности метод корректировки базисной урожайности. По данным 3-5 лет определяет исходную ее величину и уровень освоения применяемого комплекса агротехнических мероприятий. Затем при заданных условиях рассчитывают прирост урожайности:

У_р= Р₁-Р₀ Э_ф

¹⁰⁰

где У_р--ожидаемый прирост урожайности %.

Р₁ --объем агротехнических мероприятий, намеченный к проведению в планируемом году, % к общей площади посева или данной группе культур.

Р₀ -- объем агротехнических мероприятий, освоенных в базисный период, %.

Э_ф-- прирост урожайности от полного освоения данного комплекса мероприятий, %.

При планировании урожайности также используют метод наименьших квадратов, который позволяет установить не только тенденции, но и качественного выражения, изменяется во времени. Для этого изучают показатели урожайности:

У_р= а+вх,

где У_р -- расчетная урожайность, ц/га.

а -- базисная урожайность, ц/га.

в--средний ежегодный прирост урожайности, ц/га.

х-- порядковый номер года.

При планировании урожайности необходимо еще руководствоваться:

Прогнозами по росту урожайности с/х культур.

Достигнутым уровнем урожайности за предыдущие года.

Данными научных учреждений, передовых хозяйств системной агротехнических мероприятий, начисляемых в хозяйстве.

1.4 Технологическая схема производства продукции

Подготовка почвы и посев зерновых культур, в том числе и ячменя почти полностью механизированы. От качественного и своевременного проведения работ зависят конечные результаты производства. Поверхностную обработку проводят агрегатом ДТ-75+КПЭ-3,8. Весной при поспевании почвы проводится закрытие, его организуют так, чтоб она была выполнена в возможно короткий промежуток времени влаги, проводится агрегатом ДТ-75+СП-11+БЗТС-1,0. Предпосевную культивацию проводят агрегатом ДТ-75+КПС-4.Во всех случаях применялась групповая работа агрегатов, в самостоятельных загонах и двух сменная организация труда. Норма выработки машин за смену составила: КПЭ-3,8-12га, БЗТС-1,0-32га, КПС-4-26га.

Посев занимает в общих затратах 10-15 %, но его важно проводить особенно качественно и в самые сжатые сроки. Сев производят гусеничными тракторами ДТ-75 в агрегате с тремя сеялками СЗ-3,6. перед посевом поле разбивают на загоны, ширина которых должна быть кратна ширине захвата посевного агрегата. Определяют место заправки семенами. Загрузку сеялок семенами и сложными удобрениями (азофоска) осуществляют вручную из мешков. Поэтому один посевной агрегат обслуживают 3 человека: 1 тракторист и 2 рабочих. Норма выработки за смену при посеве трехсеялочным агрегатом ДТ-75+ 3СЗ-3,6 составляет 28 га. При проведении весенних полевых работ работа ведется в 2 смены, продолжительность одной смены 10 часов. Посев яровой пшеницы длится с 8 часов утра до 20 часов вечера. При посеве используют поточно-групповую организацию использования машин. Ведущим звеном в технологической цепи является непосредственно сев. Ритму посевных агрегатов подчиняются такие операции как подготовка, погрузка и транспортировка семян и удобрений, предпосевная подготовка почвы. Уход за посевами включает два опрыскивания: первое - против вредителей всходов, второе - против сорных растений. Против вредителей обычно проводят краевые обработки, химическую обработку проводят сплошную. Химические обработки проводит бригада из трех человек, два тракториста (один управляет агрегатом производящим опрыскивание МТЗ-80+ОП-2000, другой - транспортирует воду (МТЗ-80+РЖТ) и один обслуживающий рабочий, производящий заправку опрыскивателя. Продолжительность рабочей смены при опрыскивании устанавливается в зависимости от класса опасности используемых пестицидов, 6 часов при работе с препаратами 3 класса опасности и 4 часа - 2 класса опасности. Норма выработки зависит от продолжительности рабочей смены, 30 га при работе 4 часа, 45 га при работе 6 часов.

Уборка урожая без потерь и в лучшие сроки - наиболее трудоемкий и ответственный процесс в производстве зерна. За 5-10 дней до уборке специальная комиссия, возглавляемая главным агрономом хозяйства, обследует каждое поле и определяют сроки уборки, способ и высоту среза растений. Убирают посевы комбайнами ДОН-1500. К уборке приступают, когда основная масса зерна (95%) находится в фазе полной спелости. Проводят в жатые сроки 5-7 дней. В хозяйстве для увеличения производительности использования комбайна на каждой машине заняты комбайнёр и его помощник Они работают, отдыхают и обедают поочерёдно. При работе комбайна происходит выгрузка зерна на ходу в транспортное средство (КамАЗ).

Заправка комбайнов, тракторов при проведении полевых работ горюче-смазочными материалами производится на рабочем месте в поле. Организация питания рабочих так же производится на рабочем месте. При 10 часовом рабочем дне организуется двухразовое питание.

На току послеуборочную доработку осуществляют на сушильных комплексах КЗС-25. Влажность зерна одной партий, загружаемой для сушки, не должна отклоняться более чем на 4%. Норма выработки за смену КЗС-25- 45 т. Сушку проводят на СКУ-10, норма выработки 40 т. Вторичную очистку проводят на ЗАВ-40, норма выработки 53 т.

1.5 Организация и оплата труда

В хозяйстве установлено производственно-бригадная форма организации труда. Производственно-бригадная форма в наибольшей степени отвечает требованиям производства и научной организации труда, способствует успешному решению экономических и социальных задач. Существует тракторно-полеводческая бригада, в которой наиболее полно осуществляется принцип разделения и кооперации труда, растет материальная заинтересованность и ответственность механизаторов и других рабочих за конечные результаты сельскохозяйственного производства.

Существую две основные формы оплаты труда: сдельная и повременная. Повременная оплата - здесь размер оплаты учитывается непосредственно рабочем временем. Количество выполненной работы и объем продукции не учитывается. Сдельная оплата труда - здесь размер оплаты труда определяется объемом выполненной работы или произведенной продукции. При сдельной существуют системы: прямая сдельная, сдельно-премиальная, аккордная, аккордно-премиальная.

В КФХ «Сульчинский» для оплаты труда работников основного производства применяется аккордно-премиальная система оплаты труда по конечным результатам работы. При ней осуществляется оплата труда за 1 ц произведенной продукции, с учетом его качества, или за его стоимость в денежном выражении по фактическим реализационным ценам. Вызвано это тем, что продукция в растениеводстве в течение года поступает неравномерно. В течение года работникам выплачивается аванс за выполненный объем работы по сдельным расценкам или за отработанное время по тарифным ставкам, в конце года производится доплата за продукцию, как разница между фондом оплаты за продукцию по аккордным расценкам и суммой выданного аванса. В случаях, когда выплаченный в течение года аванс превышает сумму фактических заработанных средств на оплату труда, перерасход устраняется за счет средств полученных от страхования, с обязательством коллектива возместить их за счет будущих доходов.

В начале года рассчитываются расценки за продукцию, в расценку включают тарифный фонд оплаты труда, доплату за продукцию (до 50 %), дополнительную оплату труда за качество и сроки (на 75%), повышенная оплата на уборке урожая (на 100%), надбавки а) за стаж работы, б) за классность, премии за конечные результаты производства. Тарифный фонд оплаты труда определяют в соответствии с технологическими картами, составленными по культурам на основе планового объема работ, действующих норм выработки и соответствующих тарифных ставок.

Тарифный фонд заработной платы бригады включает заработную плату бригадира, помощника бригадира, основных рабочих, а так же рабочих выполняющих вспомогательные работы в технологическом процессе. Норму производства продукции бригаде устанавливают в соответствии с конкретными условиями производства, с учетом уровня урожайности за предшествующие 3-5 лет. Доплата за продукцию составляет до 50 % тарифного фонда.

1.6 Урожайность, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства продукции растениеводства

По данным годового бухгалтерского отчета КФХ «Сульчинский» за 2009 год (форма №9-АПК) урожайность сельскохозяйственных культур за 2009 год следующая.

Таблица 1.6

Урожайность сельскохозяйственных культур за 2007-2009 годы

Культуры	Урожайность, ц/га
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
1	2	3	4
1. Зерновые - всего	26,1	24,3	27,6
в т.ч. озимые	40,1	38,6	40,7
Озимая рожь	40,1	38,6	40,7
Озимая пшеница	40,1	38,6	40,7
в т.ч. яровые	22,3	21,1	24,2
Яровая пшеница	22,3	21,1	24,2
Ячмень	22,3	21,1	24,2
Др.зернобобовые	13,1	10,0	14,3
2. Технические - всего	-	-	-
Сахарная свекла	219,1	215,5	221,3
картофель	103,9	102,8	104,3
3. Кормовые - всего	-	-	-
многолетние травы	4,3	4,1	4,4
Однолетние травы	111	109	113
Кукуруза на силос	232,5	223,2	236,5
Всего посевов	-	-	-
Чистый пар	-	-	-
Пашня	-	-	-

Урожайные данные всех возделываемых в хозяйстве культур низкие, относительно средне-республиканских показателей.

Таблица 1.7

Производство продукции на 100 га пашни

Показатели	Годы	2009 г. в % к 2007
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
1. Площадь пашни	22956	22956	22956	100,0
2. Произведено
Зерна	321090	310100	334011	104,0
Сахарная свекла	704238	703630	708095	100,5
Картофеля	46290	46110	48490	104,7
Овощей	0	0	0	0
Плодов и ягод	0	0	0	0
3. Произведено на 100 га пашни
Зерна	1390	1289	1455	104,7
Сахарная свекла	3011	2998	3084	102,4
Картофеля	200	193	211	105,5
Овощей	0	0	0	0
Плодов и ягод	0	0	0	0

Одним из показателей эффективности использования земли является производство продукции на 100 га пашни. Из таблицы 1.7 видно, что за отчетный год на 100 га пашни было произведено 1455 ц зерна, 3084 ц сахарной свеклы и 211 ц картофеля.

Таблица 1.8

Динамика роста производительности труда

Показатели	Годы	2009 г. в % к 2007 г.
	2007 г.	2008 г.	2009 г.
1. Затраты труда в ч/час на 1 ц продукции:
- зерно	0,14	0,16	0,17	121,4
- сахарная свекла	0,01	0,02	0,02	200,0
- картофель	0,19	0,20	0,22	115,8
- многолетние травы на сено	0,32	0,35	0,36	112,5
- на зеленый корм	0,01	0,02	0,02	200,0
- на семена	15,4	16,0	16,6	107,8
- однолетние травы на семена	4,11	4,40	4,44	108,0
- на зеленый корм	0,05	0,07	0,08	160

Эффективность использования трудовых ресурсов в первую очередь характеризуется производительностью труда. Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени, или чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше производительность труда.

Таблица 1.9

Себестоимость 1 ц продукции растениеводства (руб.)

Культуры	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Зерновые и зернобобовые (озимые и яровые)	427,12	450,80	465,04
Сахарная свекла	117,22	149,56	155,76
Картофель	544,17	547,11	550,05
Кукуруза на силос	40,15	49,36	51,82
Многолетние травы на сено	105,57	156,72	187,48
На зеленый корм	31,40	28,45	25,48
Семена	180,11	191,42	200,00
Однолетние травы на семена	709,63	780,29	811,11
На зеленый корм	51,17	61,70	69,53

Из таблицы 1.9 видно, что себестоимость зерновых культур за 2009 год составляет 465,04 рублей. Себестоимость 1 ц сахарной свеклы составляет 155,76 рублей а также 1 ц кукурузы на силос составляет 51,82 рублей.

Таблица 1.10

Структура себестоимости продукции растениеводства в КФХ «Сульчинский»

Элементы затрат	2007 г.	2008 г.	2009 г.
	Затраты, тыс.руб.	уд. вес в %	Затраты, тыс.руб.	уд. вес в %	Затраты, тыс.руб.	уд. вес в %
1	2	3	4	5	6	7
Затраты на оплату труда с отчислениями на социальное страхование и соц. обеспечение	39810	13,6	47903	14,9	33825	12,6
Материальные затраты вошедшие в себестоимость продукции	210621	72,2	280862	87,2	168488	62,8
Семена и посадочный материал	21827	7,5	26771	8,3	39677	14,8
Прочая продукция с/х (навоз и т.д.)	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Минеральные удобрения	100519	34,4	168436	52,3	60713	22,6
Нефтепродукты	48261	16,5	44296	13,8	24808	9,2
Электроэнергия	2010	0,7	2064	0,7	2967	1,2
Запасные части, ремонтные и строительные материалы для текущего ремонта	12793	4,4	14256	4,4	17467	6,6
Оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями	13100	4,5	13057	4,0	14846	5,5
В т.ч.
По транспортировке грузов,	9515	3,3	11982	3,7	4502	1,7
улучшение земель, химизации почв и др. агрохимические работы	1124	0,4	0,0	0,0	1725	0,6
По текущему ремонту техники	1472	0,5	0,0	0,0	1783	0,7
Амортизация основных средств	30861	10,6	33969	10,5	32272	12,0
Прочие затраты	10526	3,6	7215	2,3	33861	12,6
Итого затрат	291818	100,0	322046	100,0	268446	100,0

О резервах снижения себестоимости можно судить при изучении структуры себестоимости. Структура - это процентные соотношения отдельных видов затрат общих их сумме.

Анализ структуры таблицы позволяет определить в каком направление должна проводиться мероприятия направленного на снижение этих издержек.

Хозяйства затрачивают больше средств на покупку запасных частей, ремонтные и строительные материалы для текущего ремонта, удобрений и нефтепродуктов.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА

2.1 Разработка производственной программы по производству продукции растениеводства для исследуемого хозяйства

По данным годового отсчета определим среднегодовое количество животных и рассчитаем структуру стада. В хозяйстве имеются 767 голов основного молочного скота, голов животных на выращивании и откорме из них 355 молодняка прошлых лет и 407 молодняка КРС планируемого года.

Таблица 2.1

Структура стада с/х животных КФХ «Сульчинский.»

Группа животных	Количество, голов
Крупный рогатый скот - всего	1945
В том числе коровы	767
из них: коровы молочного направления	767
быки-производители	8
Нетели	77
телки старше 2-х лет	278
Свиньи - всего	0
Лошади - всего	44
Овцы - всего	0

По таблице 1.3 видно, что в 2009 году было произведено 66893 ц молока. Рассчитаем среднегодовой удой от одной коровы:

66893:767=8721 кг

Среднегодовой удой от одной коровы не соответствует действительным показателям, которые получают в нашей республике. Для получения реальных показателей увеличим количество коров вдвое.

66893:(767*2)=4360 кг

Плановый среднегодовой удой от одной коровы возьмем с приростом на 5 %:

4360*1,05= 4578 кг, норма расхода кормов - 50,9 ц.к.е.

Продукция выращивания на 1 голову молодняка прошлых лет составляет 196 кг, молодняка КРС планируемого года 163 кг. Плановую продуктивность по мясу возьмем с приростом на 10 %.

196*1,1=216 кг, норма расхода кормов - 21,4 ц.к.е. , 163*1,1=179 кг, норма расхода кормов - 19,3 ц.к.е.

Таблица 2.2

Обеспеченность кормами собственного производства на планируемый год по источникам их поступления

Виды кормов	Источники их поступления	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Поступление кормов, ц	Потребность, ц
			средняя за 3 года	прогнозируемая
Концентрированные	Ячмень	2050	24,2	24,2	49610	25525
	Горох	102	14,3	14,3	1459
	Пшеница	2001	24,2	24,2	48424
	Рожь	750	40,7	40,7	30525
	Итого	4903			130018
Сено	Естественные сенокосы	2668	12,0	12,0	32016,0	27860,3
	мн. травы
	1 г.п.	300	4,4	4,4	1320,0
	4 г.п.	300	4,4	4,4	1320,0
	Итого	3268			34656,0
Сенаж	Мн травы				0,0	78512,8
	2 г.п.	270	22,0	120,0	32400,0
	3 г.п.	300	22,0	120,0	36000,0
	Одн травы	225	113,0	113,0	25425,0
	Итого	570	х	х	93825,0
Солома	ячмень	4100	24,2	24,2	99220,0	21108,3
	горох	440	14,3	14,3	6292,0
	пшеница	6670	24,2	24,2	161414,0
	итого	11210	х	х	266926,0
Сочные, в т.ч. силос	Кукуруза	560	236,5	236,5	132440,0	102284
	Итого				132440
Зеленые (летние) на корма	Ест. пастбища	3000	70,0	70,0	210000	177033,4
	Итого	3000			210000

Ежегодно необходимо засевать 300 га многолетних трав, для этого необходимо 15*300=4500 кг=45 ц семян, при урожайности семян 1,5 ц/га необходимо 45/1,5= 30 га площади многолетних трав 3 г.п. отводить под семенники.

Таблица 2.3

Потребность в кормах на планируемый год

Наименование показателей	Кол-во продукции (поголовье)	Требуется кормовых единиц, ц к.ед.	В том числе по видам кормов
		На 1 голову	всего	концентраы	сено	солома	сенаж	корнеплоды	силос	зел.корма
Продукция выращивания:
Молодняк прошлых лет	355	21,4	7597	2127	608	304	912	0<...

Подобные документы

• Организационно-экономическое обоснование производства зерновых культур в ООО "Урта Саба" Сабинского района Республики Татарстан

  Анализ и оценка современного состояния производства в растениеводстве. Структура посевов сельскохозяйственных культур и организация севооборотов. Урожайность культур, определение производительности труда, себестоимости и рентабельности производства.
  
  курсовая работа [1,7 M], добавлен 15.12.2014
  

• Организационно-экономическое обоснование производства зерновых культур в ОАО "Кукморагрохимсервис"

  Местоположение и специализация хозяйства. Структура посевных площадей и организация севооборотов. Урожайность, производительность труда, себестоимость и рентабельность производства продукции растениеводства. Совершенствование организации и оплаты труда.
  
  курсовая работа [99,7 K], добавлен 19.09.2013
  

• Организационно-экономическое обоснование развития растениеводства

  Общая характеристика сельскохозяйственного предприятия. Организационно-экономическое обоснование развития растениеводства. Себестоимость и трудоемкость растениеводческой продукции. Баланс земельных угодий и пашни. Валовое производство технических культур.
  
  курсовая работа [76,6 K], добавлен 20.02.2009
  

• Организация производства зерна на примере ООО Агрофирма "Заря" Верхнеуслонского района с. Ямбулатово р. Татарстан

  Характеристика размеров производства, специализация предприятия. Организационно-экономическое значение изучаемой отрасли. Структура посевов соответствующих культур, организация системы севооборотов. Технология производства продукции растениеводства.
  
  контрольная работа [26,2 K], добавлен 18.09.2015
  

• Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры ЗАО "Истро-Сенежское ППО"

  Обоснование объемов производства. Размер производственных ресурсов. Объем производства сельскохозяйственной продукции. Основные балансы производства, расчет затрат труда и средств. Экономическая оценка производственной структуры предприятия.
  
  курсовая работа [69,3 K], добавлен 04.10.2004
  

• Экономическая оценка эффективности производства продукции растениеводства в ОАО "Альянс"

  Теоретические аспекты организации производства и реализации продукции растениеводства. Анализ современного уровня эффективности производства зерновых культур на предприятии. Технологический процесс производства картофеля. Расчет прибыльности деятельности.
  
  курсовая работа [50,7 K], добавлен 28.12.2010
  

• Перспективы развития продукции растениеводства на основе внутрихозяйственного планирования в СХПК "Барановка" Аткарского района Саратовской области

  Анализ отрасли растениеводства в России и перспективы ее дальнего развития. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия, разработка и обоснование бизнес-плана по производству подсолнечного масла. Оценка его эффективности.
  
  дипломная работа [432,6 K], добавлен 13.07.2015
  

• Эффективность производства зерновых культур на примере СПК "Восход" Можгинского района

  Организационно-экономическая и правовая характеристика СПК колхоза "Восход" Можгинского района. Анализ эффективности производства и себестоимости продукции зерновых культур. Анализ безубыточности производства и реализации продукции колхоза "Восход".
  
  курсовая работа [78,8 K], добавлен 13.09.2009
  

• Обоснование проекта растениеводства и организации производства озимой ржи в КХ "Ива" Болховского района Орловской области

  Характеристика предприятия и современное состояние отрасли растениеводства. Проект развития отрасли растениеводства и организации производства озимой ржи. Организационно-экономическое оценивание проекта, формирование выводов об его эффективности.
  
  курсовая работа [46,0 K], добавлен 24.07.2011
  

• Анализ производства и использования продукции растениеводства и определение резервов ее роста на предприятии

  Краткая природно-экономическая характеристика ООО "Сельхозинвест". Анализ валового сбора продукции растениеводства. Оценка резервов роста продукции растениеводства и разработка мероприятий по их освоению. Оценка рентабельности производства культур.
  
  курсовая работа [65,7 K], добавлен 19.02.2013
  

• Организационно-экономическое обоснование стратегии развития СПК "Дзержинского" Бобруйского района

  Уровень производства и финансовое состояние предприятия. Трансформация земельных угодий. Урожайность сельскохозяйственных культур. Расчет площади пашни, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных потребностей. Производство животноводческой продукции.
  
  курсовая работа [79,4 K], добавлен 09.11.2011
  

• Обоснование проекта развития растениеводства и организации производства зерна гороха в ОАО "Сосновка" Ливенского района Орловской области

  Характеристика предприятия и состояние отрасли растениеводства. Насыщенность производственными фондами, эффективность их использования. Проект развития отрасли растениеводства, организация производства гороха. Организационно-экономическая оценка проекта.
  
  курсовая работа [114,2 K], добавлен 04.07.2009
  

• Организационно-экономическое обоснование развития молочного скотоводства на примере ЗАО "Зеленоградское"

  Анализ современного состояния племенного завода ЗАО "Зеленоградское", решение практических задач по перспективному планированию и эффективной организации производства продукции молочного скотоводства. Пути совершенствования отрасли животноводства.
  
  курсовая работа [80,4 K], добавлен 29.04.2011
  

• Производство зерновых в ЗАО "Землянское"

  Краткая экономическая характеристика ЗАО "Землянское". Анализ масштабов производства и динамики обеспеченности ресурсами. Значение зернового производства в экономике хозяйства и отрасли растениеводства. Эффективность возделывания зерновых культур.
  
  курсовая работа [36,2 K], добавлен 27.09.2011
  

• Организационно-экономическое обоснование выбора технологии производства озимой ржи

  Состояние рынка озимой ржи в России. Обоснование размера прямых затрат на производство озимой ржи по изучаемым технологиям. Сравнение потребности в рабочей силе и технике, в денежных ресурсах. Оценка экономической эффективности производства озимой ржи.
  
  курсовая работа [783,8 K], добавлен 31.05.2014
  

• Экономическая эффективность производства зерновых культур

  Народнохозяйственное значение производства зерна, особенности его производства в Амурской области. Современное состояние развития зернового хозяйства. Динамика урожайности и валовых сборов зерновых культур. Эффективность новых сортов зерновых культур.
  
  курсовая работа [86,1 K], добавлен 11.12.2012
  

• Анализ современного положения в хозяйстве при производстве и реализации продукции растениеводства на примере сахарной свёклы в ОАО ОПХ "Ленинский путь"

  Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ развития отрасли растениеводства в хозяйстве. Оценка современного состояния производства, переработки и реализации сахарной свёклы. Мероприятия, позволяющие повысить их эффективность.
  
  курсовая работа [48,1 K], добавлен 08.03.2013
  

• Агроэкологическое и экономическое обоснование системы севооборотов и обработки почвы на примере СПК "Нива" Енисейского района

  Характеристика почв пашни хозяйства. Земельные ресурсы хозяйства, продуктивность пашни. Экспликация земель. Урожайность сельскохозяйственных культур. Структура пашни и посевов. Экономическое обоснование севооборотов. Сорные растения и меры борьбы с ними.
  
  курсовая работа [81,9 K], добавлен 24.05.2012
  

• Обоснование экономической эффективности перехода на ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур (на примере ООО «Багаевск-Агро» Багаевского района Ростовской области)

  Характеристика предприятия. Динамика структуры произвоства и ресурсообеспеченности. Анализ и оценка финансовой деятельности. Рекомендации по технологическому перевооружению растениеводства. Оценка экономической эффективности предлагаемых мероприятий.
  
  дипломная работа [417,5 K], добавлен 17.06.2008
  

• Производство продукции растениеводства на КФХ "Гранит"

  Порядок посева зерновых культур, обработка почвы. Условия увеличения производства зерна. Уборка зерна прямым или раздельным комбайнированием. Основные показатели производства зерновых культур КФХ "Гранит". Расчет экономического обоснования мельницы.
  
  курсовая работа [37,2 K], добавлен 21.05.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам