Закладка плодового сада во Владимирской области

Размещено на http://www.allbest.ru/

Российский государственный аграрный университет Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева

Кафедра плодоводства

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

на тему: «Закладка плодового сада во Владимирской

области»

Выполнила:

Студентка группы ВП-41 факультета садоводства и овощеводства

Мылова Надежда

Москва, 2007

Разработка проекта закладки сада.

Цель работы. Освоить методику освоения закладки, системы агротехнических мероприятий по предпосадочной подготовке почвы, по закладке сада и уходу за молодыми насаждениями.

Комплексное проектирование предусматривает:

проектирование агрономической зоны (сады, ягодники, питомники, защитные и противоэрозионные посадки и сооружения, бригадные станы, агрохимпункты, растворные узлы и склады для хранения удобрений и пестицидов, орошение, осушение, дорожная сеть, пасека, защищенный грунт и др.); плодоводство растение почва ягодный

проектирование промышленной зоны (фруктохранилища, предприятия по переработке плодов, ягод, морозильные камеры. помещения и площадки для хранения посадочного материала и др.);

проектирование социально-бытовой зоны (жилищное и культурно-бытовое строительство, благоустройство населенных пунктов, лагеря труда и отдыха, школы медицинское обслуживание и др.).

Уровень специализации таких хозяйств по садоводству должен составлять 70-90%, а удельный вес плодоносящих садов в общей площади насаждений 70-80%.

Общие сведения. Ошибки, допущенные при закладке садов, обнаруживаются, как правило, не сразу, а через несколько лет. Устранить или ослабить их отрицательное влияние очень трудно, а чаще невозможно, что приводит к снижению продуктивности, преждевременной гибели садов, большим убыткам и невосполнимым потерям капиталовложений. Поэтому в настоящее время закладку промышленных садов проводят только на основе проектов, разрабатываемых в специализированных организациях.

Задачи курсового проекта:

1. Оценка почвенно-климатических условий зоны, в которой проектируется закладка сада, на основе карты хозяйства. При этом устанавливают степень соответствия природных факторов требованию отдельных плодовых культур (сумма активных температур выше 10⁰, продолжительность периода в днях с температурой выше 10⁰, повреждающая температура, ⁰С; годовая сумма осадков, мм; сроки цветения плодово-ягодных культур и сроки наступления заморозков).

2. Определяют организацию территории сада, размеры и конфигурацию кварталов, конструкцию садозащитных насаждений, дорожную и оросительную сеть. Предусматривают садооборот для своевременной замены сортов более продуктивными сортами. Желательно иметь разновозрастные насаждения для получения более устойчивых и ежегодных урожаев.

3. Подбирают породы и лучшие сорта - подвойные комбинации, определяют конструкцию сада, проводят внутриквартальное размещение сортов с учетом взаимоопыляемых сортов и сортов-опылителей.

4. Обосновывают технологию подготовки участка под закладку сада, внутриквартальную разбивку, особенности посадки и ухода за молодыми насаждениями.

5. Проводят расчеты необходимого количества посадочного материала.

6. Проводят расчеты необходимого количества удобрений, ядохимикатов, гербицидов и денежных затрат.

7. Составляют календарный план закладки сада, проводят планирование урожайности валового съема по породам и распределение продукции по годам освоения садооборота.

8. Разрабатывают агротехплан ухода за молодыми насаждениями с учетом комплексной механизации.

Задание к курсовому проекту.

Разработать проект закладки сада для сельскохозяйственного предприятия Владимирской области на площади 100 га. Карта № 3

Основное назначение сада - снабжение города Владимир.

Введение

Люди с древнейших времен употребляли в пищу плоды дикорастущих деревьев. Человек отбирал лучшие растения и переносил их ближе к своему жилищу. Такая многовековая селекция привела к возделыванию плодовых культур,дающих съедобные и пригодные для технической переработки плоды и ягоды.

Фрукты широко используют как сырье в пищевой, кондитерской и перерабатывающей промышленности. Из них готовят разнообразные вина, варенья, компоты, джемы, желе, мармелады, сиропы, сухофрукты и другие продукты, получают натуральные соки, обладающие высокими диетическими и лечебными свойствами. Плоды и ягоды - питательные продукты, энергетическая ценность 1кг плодов колеблется в пределах от 440 до 627 ккал, ягод - от 320 до 480 ккал. В состав продукции плодовых культур входят белки, сахара, жиры, органические кислоты, дубильные, ароматические вещества, витамины. В плодах много калия, кальция, фосфора, играющих важную роль в обмене веществ. Биологически активные вещества, содержащиеся в плодах и ягодах, оказывают лечебное действие на организм человека. В плодах содержатся витамины А, В₁, В₂, В₆,В₉, Е, К₁, С, РР и др.

По медицински обоснованным нормам человеку в год требуется минимум 100 кг плодов и ягод (на долю яблок приходится около 35%, цитрусовых - 10, винограда - 8, вишни, груш, слив, земляники, малины, смородины - по 4…5%. Систематическое употребление в пищу фруктов помогает предупреждению и более успешному лечению сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, инфекционных заболеваний, гипо- и авитаминозов.

Плодовые культуры - хорошие медоносы, кроме того, они способствуют оздоровлению и очистке воздуха. Плодовые деревья могут выполнять и агромелиоративные функции в качестве ветрозащитных и противоэрозионных насаждений. Эстетическое использование плодовых деревьев - это единственный в своем роде признак, отличающий садоводство от других отраслей растениеводства.

В России производство плодов и ягод отстает от потребностей. У нас выращивают не более 40…50кг плодов и ягод на душу населения в год, урожайность примерно в 10 раз меньше, чем в развитых европейских странах. Садоводство в России переживает существенные трудности, сокращаются площади, снижается урожайность.

Для увеличения производства плодов и ягод необходимо повышать уровень интенсификации плодоводства, в основном за счет закладки садов на слаборослых подвоях ( карликовых и полукарликовых), совершенствовать специализацию и концентрации в отрасли, внедрять наиболее ценные сорта и прогрессивные технологии возделывания, хранения и переработки плодово-ягодной продукции.

Особенности развития плодоводства во Владимирской области

Садоводство - одна из высокодоходных отраслей сельского хозяйства. В то же время ведение его сопряжено с определёнными трудностями и условиями. Важным фактором развития товарного производства плодов и ягод является размещение пород и сортов, насаждений в районах с наиболее благоприятными условиями для их возделывания, к числу таких областей относится и Владимирская область.

Экономические и природные условия Владимирской области благоприятны для широкого развития садоводства. Получаемая продукция идет как для потребления в свежем виде, так и для различных видов переработки: приготовления варенья, компотов, повидла, джемов, соков, для замораживания и сушки. В колхозных и совхозных садах уделяют большое внимание выращиванию вишни, яблони, рябины и ягодных культур. Постоянное расширение площадей плодовых насаждений требует большого количества посадочного материала.

Во Владимирской области государственные плодово-ягодные питомники имеются в суздальском, Кольчугинском, Муромском районах. Наряду с ними есть ряд колхозных питомников, которые обеспечивают посадочным материалом собственные сады и получают большой доход от продажи саженцев другим колхозам и совхозам.

В плодоводческих хозяйствах наиболее распространены семечковые породы и значительно меньше - косточковые. Среди плодовых и ягодных культур ведущее место принадлежит яблоне. Общая площадь плодово-ягодных насаждений составляет около 12 тысяч га.

В специализированных плодоводческих хозяйствах - совхозе имени ХVII МЮД и «Владимирский» Суздальского района, «Плодоводческий» Муромского района, «Мичуринский» Юрьев-Польского района заложены свыше 500 га в каждом.

В настоящее время в промышленном садоводстве наиболее перспективными являются аграрно-промышленные предприятия, которые объединяют в едином технологическом цикле- производство, хранение, переработку плодов и ягод и оптовый сбыт продукции, что в свою очередь позволяет сокращать потери урожая, потребность в раб. силе в наиболее напряженный период уборки урожая.

Несмотря на успехи в развитии садоводства в передовых колхозах и совхозах, урожайность в целом низка. Еще недостаточно механизирована обработка почвы, мало вносится удобрений, площадь садов распылена, неправильно подбираются места под сады, породы и сорта.

Владимирская область расположена в лесной зоне. На севере она граничит с Ярославской и Ивановской областями, на востоке - с Горьковской, на юге - с Рязанской и на западе - с Московской. Ее территория занимает 28,9 тыс. км².

Анализ климатических условий Владимирской области

Климат Владимирской области умеренно-континентальный, с умеренно-теплым летом, холодной зимой, короткой весной и облачной, часто дождливой осенью. Отличительной чертой температурного режима весны является быстрый подъем температуры воздуха. Ясная, сухая погода, преобладающая в это время года способствующая быстрому просыханию почвы после снеготаяния и успешному проведению полевых работ. Продолжительность весны небольшая - 35 - 45 дней. Начало безморозного периода приходится в среднем на 10-20/V. Но нередко во второй половине мая и даже в первой декаде июня наблюдаются значительные похолодания с ночными заморозками, вызванные вторжением холодного арктического воздуха. Средняя месячная температура самого тёплого месяца года - июля - в среднем 17°С в северо-западной и 18,5°С в юго-восточной части. В отдельные дни максимальная температура воздуха достигала 38°С. В летнее время преобладают малооблачные солнечные дни с переменной кучевой облачностью днём. Число пасмурных дней невелико - 2-3 дня в месяц. Нередко наблюдаются ливневые дожди, которые сопровождаются грозами. Число гроз в среднем за лето 20-24. Отдельные ливни довольно интенсивны, в связи с чем максимум осадком в средне от 180мм, в пониженных районах, до 580мм в более возвышенных местах. 70-75% осадков приходится на тёплый период года, а 20-30% на холодный.

Осень характеризуется преобладанием пасмурной погоды, появлением ночных заморозков. Первые заморозки наступают в среднем в конце второй - третьей декады сентября (17-27/IХ) с довольно значительными колебаниями из года в год - от конца августа до конца сентября. В первой половине осени (в сентябре) часто наблюдаются периоды теплой, сухой погоды (бабье лето), обусловленное вторжением теплого воздуха с юга и юго-востока. Зимой преобладает пасмурная погода, с умеренными заморозками, часто сменяющаяся более холодной и ясной погодой, иногда с оттепелями. Средняя месячная температура воздуха самого холодного месяца года - января -11°С в западных и -12°С в восточных районах области. В отдельные дни наиболее холодных зим абсолютный минимум температуры воздуха опускается до -46-48°С, а в пониженных местах до -50°С. Однако такие низкие температуры воздуха наблюдаются редко, примерно 1 раз в 20-25 лет. Стойчивый снежный покров образуется в среднем 20-25/ XI .

В качестве показателя теплового режима района служит сумма активных температур выше 10°С; в качестве характеристики влагообеспеченности - сумма осадков за период май - сентябрь. Исходя из этого Владимирскую область можно разделить на три агроклиматических района, граница между которыми проходит по изолинии сумм температур выше 10°С, между первым и вторым районами - по изолинии 2000°С, между вторым и третьим - по изолиниям 2100°С.

Первый агроклиматический район занимает северо-западную часть области, где сумма температур выше 10°С составляет 1950-2000°С.

Длительность периода с устойчивыми средними суточными температурами выше 10 °С , который соответствует периоду активной вегетации растений, составляет в среднем 125-130 дней. Продолжительность периода со средними суточными температурами выше 15°С, характеризующая возможность произрастания более теплолюбивых культур составляет 65-75 дней. Сумма накопленных температур за этот период 1200-1350°С. Заморозки прекращаются в среднем в конце второй - начале третьей декады мая, однако нередко заморозки наблюдаются и в первой половине июня (20-30%). Первые заморозки осени наблюдаются в среднем в конце второй декады сентября. Длина безморозного периода в отдельные годы колеблется от 70 до 160 дней. Дней со средней суточный температурой ниже -20°С в среднем за зиму 12-14. Устойчивый снежный покров образуется в среднем в начале третьей декады ноября. В первой половине декабря снежный покров достигает высоты 10 см, и увеличивась в конце зимы до 40 см. Запас воды в снеге в декаду наибольшей высоты снежного покрова составляет 90-100 мм. По влагообеспеченности область можно отнести к зоне достаточного увлажнения. Годовая сумма осадков в районе в среднем 500-550мм сумма осадков за период вегетации, с мая по сентябрь, составляет в среднем 275- 325мм.

В первый агроклиматический район входят следующие районы: Струненский, Александровский, Юрьев-Польский, Киржачский, Кальчугинский, Суздальский, Покровский.

Таблица 1. Показатели температуры, влажности воздуха и осадков.

показатель	месяц
	I	II	III	IV	V	VI	VII	VIII	IX	X	XI	XII	Год
Температура воздуха, 0С	Средняя многолетняя	-11,1	-10,4	-5,8	3,4	12	15,6	18,2	15,8	10,1	3,5	-2,9	-9,3	3,9
	Абсолютный минимум	-42
	Ср. многол. абсол. мин.	-32
	Ср. многол. максимальн.	37
	Сумма тем-р выше 100С за вегетацию	1980
	Продолжи тельность безморозного периода, дни	142
Осадки, мм	Ср. многолетние	40	35	35	40	50	70	75	60	50	45	40	45	585
	Мини мальные				1	2	6	5	0	1	2
	Макси мальные				120	140	170	200	170	180	140
Относит. влажность воз-ха	Ср. многолетняя	83	77	73	60	50	48	55	58	60	70	80	85	804
	Мини мальная	48
	Макси мальная	85

Безморозный период.

Таблица 4. Даты последнего и первого заморозков и продолжительность безморозного периода.

Дата последнего заморозка весной	Дата первого заморозка осенью	Продолжительность безморозного периода (дни)
Средняя	Самая ранняя	Самая поздняя	Средняя	Самая ранняя	Самая поздняя	Средняя	Наименьшая	Наибольшая
19.V	19.IV	12.VI	17.IХ	2.IX	-	120	84	151

Таблица 5. Характер снежного покрова.

Число дней в году со снежным покровом	Устойчивый снежный покров
142	Дата появления	Дата схода
	Средняя	Самая ранняя	Самая поздняя	Средняя	Самая ранняя	Самая поздняя
	23.11	29.10	25.12	6.04	15.3	23.4
	Дата начала	Дата окончания
	Средняя	Самая ранняя	Самая поздняя	Средняя	Самая ранняя	Самая поздняя
	6.12	29.10	26.1	-	12.3	17.9

Направление господствующих ветров:

В годовом цикле преобладают ветры западного и юго-западного направления.

Таблица 6. Высота снежного покрова

Октябрь	Ноябрь	Декабрь	Январь	Февраль	Март	Апрель	Запасы влаги
0	8	14	25	32	34	-	100

Заключение. Оценка климатических условий для возделывания плодовых растений.

Владимирская область относится к областям рискованной зоны садоводства, тем не менее, в ней выращиваются многие плодовые культуры. При этом плодовые деревья могут подмерзать в холодные зимы, повреждаться весенними и осенними заморозками, страдать от оттепелей, дневных и ночных перепадов температур. Для того, чтобы не допустить потерь урожая необходимо проводить ряд защитных мероприятий, проектировать посадку защитных насаждений и выбирать устойчивые к неблагоприятным факторам современные сорта.

Почвы.

Почвы Владимирской области преимущественно дерново-подзолистые, в зависимости от почвообразующей породы и механического состава. В восточной, повышенной части области на покровных суглинках преобладают дерново-подзолистые пылевато-суглинистые почвы, в центральной части на песчаных наносах -супесчаные, песчаные дерново-подзолистые. На юго-западе и на северо-востоке широко распространены болотные почвы по понижениям рельефа и дерново - подзолистые песчаного механического состава на повышенных участках.

Дерново-подзолистые почвы легкого механического состава (песчаные, супесчаные) содержат в пахотном слое небольшое количество гумуса (0,8-2,0%), у суглинистых разновидностей дерново-подзолистых почв количество гумуса увеличивается (1,0-2,5 %). Болотные почвы обладают большим количеством органического вещества. На северо-западе области, между реками Колокшей и Нерлью, преобладают дерново-глеевые и серые лесные оподзоленные почвы, которые отличаются большим плодородием, чем остальные дерново-подзолистые почвы. По долинам рек вытянуты полосы плодородных аллювиальных почв. Во многих районах области проводятся работы по осушению болотных почв.

Дерново-подзолистые почвы имеют низкую плотность верхнего слоя, они лучше оструктурены по сравнению с подзолистыми. В целом естественное плодородие этих почв высокое.

В районе закладки сада наиболее распространены дерново-среднеподзолистые, пойменные почвы и дерново-подзолистые почвы с признаками заболачивания. Последние являются садонепригодными. Дерново-среднеподзолистые почвы района залегают на моренных отложениях и имеют легкий механический состав. Эти почвы бедны питательными веществами, имеют малую гумулированность, малоплодородный подзолистый горизонт, поэтому они не удовлетворяют требованиям произрастания плодовых и ягодных культур.

Наиболее садопригодны дерново-среднеподзолистые почвы. Они имеют глинистый или тяжелосуглинистый механический состав, залегают на валунных, переходных и лессовидных суглинках и глинах.

На дерново-подзолистых почвах эффективно внесение удобрений и небольших доз извести.

Для ягодников допустим уровень грунтовых вод 1,0-2,5м. (под пойменными почвами); 1м - для земляники, 1,5-2,0м для остальных ягодных культур.

Вся территория сада расположена на участке с дерново-среднеподзолистыми и дерново-слабоподзолистыми почвами.

Рельеф.

Рост и развитие плодовых деревьев различны на разных элементах рельефа, так как рельеф перераспределяет такие факторы, как тепло, вода, почвенный покров. Поэтому пригодность того или иного микрорайона определяется более детально характеристикой основных форм рельефа (водоразделы, склоны, низменности). Обязательно уточняется экспозиция общих склонов местности и их крутизна (ровные до 1⁰, пологие - 1-2⁰. покатые - 3-4⁰, крутые - 5-6⁰) и направленность (северный, западный, южный, восточный). Одновременно выявляется, насколько те или иные формы рельефа открыты для воздействия суховеев или сильных ветров. Это важно для размещения садозащитных опушек и ветроломных линий, для снегозадержания и создания более благоприятного микроклимата. Обязательно отмечаются особенности микрорельефа (в северной и центральной зоне плодоводства замкнутые микрозападины обычно оказываются избыточно увлажненными с признаками заболачивания, что часто свидетельствует о непригодности участка для закладки сада).

После тщательного анализа условий рельефа земельного массива проводится нумерация участков (1, 2) на карте .

Степень садопригодности земельных участков.

№ участков	Площадь, га	Экспозиция склонов	Крутизна склонов, градусы,о	Микрорельеф (наличие микрозападин)	Почва	Степень садопригодности
1	128,8	южная	0,23	нет		не пригоден
2	128,8	южная	0,25	нет		не пригоден
3	128,8	юго-восточная

Крутизну склонов (в градусах) определяют по формуле

К=(а^.в^.60)/l,

где а - число горизонталей между верхней и нижней точками;

в - величина сечения, м;

l - расстояние между точками (с учетом масштаба), м;

60 - коэффициент перевода уклона в градусы.

Для участка № 1: К=2*1*/675*60=0,18^о

Для участка № 2: К=14*1/675*60=1,24 ^о

Для участка № 3: К=5*1*/675*60=0,44^о

Характеристика почв.

Преобладающие типы почвы на выбранном участке

Дерново-среднеподзолистые почвы среднего и легкого механического состава Дерново-слабоподзолистые почвы среднего и легкого механического состава

(Обозначение почвенных разностей на карте показано закрашиванием).

Почвообразующая порода

Почвообразующая порода - богатые углекислым кальцием крупнопылеватые лессовидные суглинки.

Механический состав почвы

Средние и тяжелые суглинки. Плотность пахотного горизонта пригодна для плодовых насаждений.

(Для повышения эффективности землепользования и стабилизации урожайности плодов во влажные и засушливые годы в регионах с неустойчивым увлажнением под сады следует отводить почвы различного мех. состава).

Объемная масса пахотного слоя почвы

среднесуглинистой (дерново-подзолистая почва) 1,4 г/см^з

Агрохимическая характеристика почв выбираемого участка.

Почва	Горизонт	Гумус, %	Сгк/ Сфк	S	Нг	рНKCl	Валовые,%
				мг-экв/100 г. почвы		SiO2	R2О
Дерново-подзолистая среднесуглинистая почва на покровном суглинке	А0	62,1	1,3	-	-	5,4	-	-
	А1	3,7	0,6	15,2	3,1	4,8	81,3	14,3
	А2	0,3	0,4	10,2	2,4	4,1	82,1	13,7
	А2В	0,2	0,3	12,1	2,7	4,3	78,4	17,4
	В	0,2	-	13,1	2,5	4,3	76,3	18,7
	ВС	0,1	-	14,4	3,2	4,4	76,1	18,1
	С	0,1	-	14,7	2,7	4,4	75,2	18,0

Глубина залегания грунтовых вод.

2,5-3,0 м.

Анализ и оценка почвенных разностей.

В целом рельеф данной местности пригоден для выращивания промышленных садов. Уклон местности небольшой, за исключением участка№2.

Участок № 2 хоть и имеет благоприятную экспозицию склона, но имеет достаточно большую величину уклона. Часть почв на данном участке также непригодна дли использования его под сад - болотные. По этим причинам участок № 2 не пригоден для сада. Участок №3 не пригоден по причине наличия на большей его части болотных почв и менее благоприятной экспозицией склона.

Для закладки сада я выбрала участок № 1. Этот участок во-первых, имеет подходящую площадь для закладываемого сада, в-вторых, имеет благоприятную экспозицию склона, в-третьих здесь расположены лучшие почвы по агрохимическим показателям (высокое содержание гумуса, оптимальное значение кислотности, среднее содержание подвижного фосфора и калия). Почвенный профиль одночленный, слои равномерно переходят друг в друга, что благоприятно для развития корневой системы растений. Почвообразующая порода обладает хорошей влагоемкостью, воздухо- и водопроницаемостью. На таких почвообразующих породах наблюдается лучшее укоренение черенков. Почвы имеют благоприятный мех. состав, их плотность является оптимальной для посадки сада, соответствует норме и глубина залегания грунтовых вод..

Характеристика пород.

Яблоня.

Яблоня - одна из самых распространённых культур. Она является очень ценной породой благодаря своим биологическим и хозяйственным качествам. Яблоки транспортабельны, у многих сортов хорошо хранятся до нового урожая. Яблоки богаты питательными веществами, приятны на вкус и пригодны для переработки.

По химическому составу яблоки содержат: воды-83-88%, сахаров - 4,92-14,6%, кислоты - 0,2-0,86%, дубильные вещества -0,07-0,26%, а также витамины А, В1, В2, С, РР и другие. Их широко используют в свежем виде и в переработке; из них готовят повидло, варенье, мармелад, пюре, пастилу, соки, вина.

Что, же касается «облика» дерева, то можно сказать, что деревья в культуре обычно не превышают в высоту 3,5-4 м. Они начинают плодоносить, в зависимости от сорта, подвоя, зоны возделывания и агротехники, с 2-8 лет. Домовечность деревьев в среднем составляет 20-50 лет, а период производственной эксплуатации 10-30 лет, в зависимости от типа насаждений.

Биологические особенности:

Крона состоит из скелетных, полускелетных и обрастающих ветвей. Скелетные и полускелетные ветви создают основной остов кроны, на котором размещаются обрастающие побеги и формируется основная часть урожая. Обрастающие побеги относятся к ветвям четвёртого и более высоких порядков ветвления. Они состоят из вегетативных побегов и генеративных веточек, включающих плодовые прутики --веточки, длиной более 10-15см; копыца - однолетник веточки длиной от 3 до 15см; кольчатки - самые короткие веточки, длиной от нескольких миллиметров до 5см.

Весной на деревьях яблони набухают и распускаются сначала вегетативные, а несколько позже - цветочные почки. Яблоня образует значительно больше цветков, чем это необходимо для будущего урожая. Поэтому необходимо правильно производить обрезку деревьев и ухаживать за почвой для уравнивания соотношения между вегетативными и цветковыми почками, т.е. необходимо обеспечивать на деревьях только умеренное цветение, которые, как и ежегодный прирост, является залогом ежегодного плодоношения.

Время цветения зависит от внешних условий и от сорта. По времени цветения сорта бывают ранние, средние и поздние. Длительность цветения дерева примерно 6-15 дней, что зависит часто от погодных условий.

Начало закладки цветковых почек у яблони происходит с конца июня, в июле, иногда до начала августа. Срок закладки цветковых почек у различных сортов яблони в один и тот же год в одинаковых условиях колеблется в пределах 20-30 дней.

На разных плодоносных побегах дифференциация цветковых почек начинается не одновременно: раньше всего на старых органах (плодухах), затем на более молодых (кольчатках), затем на коротких однолетних побегах, затем в пазушных почках на длинных однолетних побегах. К концу октября зачатки всех органов цветка бывают уже заложены.

Корневая система яблони занимает больше пространства, имея два направления - горизонтальное и вертикальное. Корни горизонтального направления размещаются обычно в более поверхностных (до 30-70см) и лучше прогреваемых горизонтах почвы, где большой доступ воздуха и атмосферной влаги. Здесь накапливаются основные необходимые для растения питательные вещества. Корни вертикального направления проникают в почву гораздо глубже, чем горизонтальные. По вертикальным корням поступает вода, питательные веществ, а также они создают дереву устойчивость.

Отношение яблони к природным условиям: температура воздуха является одним из основных факторов, от которого зависит роль и развитие подземной и корневой системы, а также и плодоношение яблони. Так как яблоня является теплолюбивой культурой, а для созревания летних сортов требуется безморозный период продолжительностью 125-150 дней, для осенних и зимних сортов яблони - 150-185 дней, то в Тамбовской области плодовые культуры, точно (прибл.80-95%), не будут повреждены заморозками.

Наиболее благоприятный период для роста и развития плодовых культур наступает при установлении температуры выше 15С, для вызревания яблони сорта Антоновка, например, требуется период с температурой выше 15С не менее 85 дней. Набухание цветочных почек яблони в условиях Тамбовской области обычно наблюдается во второй декаде апреля.

Суровые зимы укорачивают жизнь яблони, повреждают почки, ветви, а иногда губят и всё дерево. При быстром снижении температуры воздуха наблюдается растрескивание стволов.

Яблоня относится к светолюбивым породам. При недостатке света как для всего дерева в целом, так и внутри кроны, рост побегов и плодоношение ухудшается. Яблоня - влаголюбивая культура. В засушливые годы необходимы дополнительные, подкормочные поливы. А вот избыток влаги в почве, иногда сопровождается заболеванием, причиняет деревьям большой вред. Чем больше в почве влаги, тем хуже аэрация. При этих условиях сосущие корни начинают отмирать, всасывание влаги и питательных веществ прекращается и деревья, несмотря на наличие влаги в почве, гибнут. Однако, плодовые деревья могут хорошо переносить затопление паводкой при условии непрерывного движения воды.

При благоприятных условиях выращивания яблони, сюда относятся как почвенные так и климатические условия, в Тамбовской области яблоня даёт довольно высокие урожаи, в среднем 650-800 кг с дерева, при этом немаловажное значение имеет правильный уход за насаждениями.

Земляника.

Земляника - это ягодная культура, которая произрастает во всех зонах плодоводства России. Спрос населения на свежие ягоды и продукты переработки обусловлены их высокими вкусовыми качествами. Ягоды земляники содержат сахара 4-10%, органических кислот 0,8-1,3%, витамины С, Р, гр. В, соединения фосфора, железа, кальция и др. микроэлементов.

Земляника - это многолетнее травянистое растение. Многолетней частью является укоренённый стебель (корневище), ежегодный прирост которого составляет 0,5-2 см. Надземная часть растения состоит из листьев и побегов различных типов (рожки, усик, цветоносы).

Корневая система мочковатая, поверхностная, приблизительно 90% всех корней расположены в верхнем плодородном слое почвы.

Земляника - это растение, которое не отличается высокой зимостойкостью и хорошо зимует лишь под снежным покровом.

При снижении температуры в поздне-осенний период до -10С при отсутствии снежного покрова ведёт к подмерзанию растений, а при понижении до -15С - к гибели. Под снежным покровом она способна выдерживать морозы с температурой до -25С.

Краткая характеристика основных районированнх сортов плодовых и ягодных культур.

Сорт	Характеристика деревьев	Зимостойкость	Урожайность	Срок хранения плодов	Транспортабельность, масса, использование плодов	Устойчивость к парше	Время потребления	Особенности сорта и выращива ние
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Яблоня
ЛЕТНИЕ СОРТА
Грушовка московская	дерево среднерослое или высокорослое. Крона широко пирамидальная, развесистая, с возрастом округлая, средней густоты,. Плодоносит на кольчатках	высокая	высокая, но резко периодичная	2-3 недели	Транспортабельность ниже средней; плоды ниже среднего размера, 80-100 г. использование: универсальный	поражается паршой	летнего срока потребления	созревание неодновременное, засухоустойчивость низкая, поражается плодожоркой, скороплодность средняя. При перезревании мякоть становится мучнистой, сухой. Вкус хороший , кисловато-сладкий
Услада	Дерево средней и ниже средней величины, с округлой компактной густой кроной. Тип плодоношения смешанный	Выше средней, на уровне сорта антоновка обыкновенная	Высокая, ежегодная		Транспортабельность средняя. Плоды средней и выше средней величины, 120-170г. вкус хороший, кисловато-сладкий, со слабым ароматом	средняя	Раннеосеннего срока потребления	Сорт нескороплодный, столовый. Плодыплоскоокруглой или округло-конической формы, гладкие, кожица средней плотности, окраска зеленовато-желтая. Мякоть белая, нежная,мелкозернистая, сочная
Народное	Дерево ниже среднего размера. Крона округлая, негустая. Плодоносит на кольчатках	высокая	Высокая, ежегодная		Транспортабельность средняя, плоды ниже средней величины 80-105г. Вкус хороший, кисловато-сладкий с пряностью. Универсальный сорт.	Относительно устойчив	Позднелетний сорт	Частично самоплодный, скороплодность высокая
Медуница	Дерево сильнорослое. Крона широкопирамидальная, средней густоты. Плодоносит на длинных плодовых прутиках.	Зимостойкость для Центрального региона выше средней	Умеренная, ежегодная		Транспортабельность средняя,плоды средней величины,110-120г,плоскоокруглой формы	Высоко устойчив к парше	Летнего срока созревания	Скороплодность среняя, десертный. Мякоть плодов кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная, ароматная. Вкус очень хороший
ОСЕННИЕ СОРТА
Осеннее полосатое	Дерево высокорослое. Крона приподнятая, округлая, поникающая, средней густоты. Тип плодоношения смешанный, в основном на плодовых прутиках.	относительно высокая	выше средней	плоды хранятся до начала декабря	Транспортабельность средняя; плоды средней величины, округлой или округло-конической формы использование: столовый	устойчивость к болезням и вредителям средняя	осеннего срока потребления	Засухоустойчивость средняя; Скороплодность средняя; Вкус кисло-сладкий, с приятным винным привкусом, гармоничный, очень хороший
Коричное полосатое	Дерево высокорослое. Крона широко округлая, средней густоты. Плодоносит на концах приростов и на плодовых прутиках, образующих характерные для сорта развилки на плодовых сумках, а также на кольчатках	высокая	средняя	до середины октября	Транспортабельность ниже средней; Плоды ниже средней величины, 70--90 г, использование: универсальный	средняя	Раннеосеннего и осеннего срока потребления	Скороплодность низкая Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, со своеобразным горьковатым привкусом и ароматом, сходным с корицей
Пепин шафранный	Дерево ниже среднего и среднего размера. Крона широко раскидистая, плоскоокруглая, плакучая, средней густоты. Плодоносит на длинных плодовых прутиках и кольчатках	средняя	высокая, регулярная	плоды хранятся до февраля	Транспортабельность средняя; плоды ниже средней величины, 85 г; использование: универсальный	средняя	осеннего или раннезимнего срока потребления	Цветение позднее. Обладает высокой восстановительной способностью. Скороплодность выше средней. Вкус винно-сладкий, очень хороший, с тонким ароматом.
Зимние сорта
Богатырь	Дерево высокорослое; крона округлая или коническая, раскидистая, редая. Плодоносит в основном на кольчатках, иногда на прошлогоднем приросте	средняя	высокая, ежегодная	до середины апреля	Транспортабельность высокая; плоды средней и выше средней величины, 126 г., максимум 200 г.; использование: столовый	у листьев- средняя; у плодов-выше средней	позднезимнего срока потребления	Низкая скороплодность; вкус хороший кисло-сладкий
Брянское	Дерево средней силы роста с быстро растущей, округлой кроной средней густоты. Плодоносит преимущественно на шпорцах и простых кольчатках	выше средней	высокая		Транспортабельность высокая; плоды выше среднего размера и крупные, 150 г, макс. 280г; использование: десертный	характеризуется иммунностью к парше	раннезимнего срока потребления	Относительно устойчив к экстремальным факторам среды. Частично самоплодный. Вступает в плодоношение на 3-4 год, скороплодность высокая. Вкус отличный,кисло-сладкий
Звездочка	Дерево высокорослое или среднерослое. Крона широко округлая, раскидистая, средней густоты. Плодоносит на кольчатках и плодовых прутиках	Выше средней	высокая		Столовый сорт. Плоды ниже средней величины, 70-100г,плоскоокруглой, слегка конической формы. Вкус кисло-сладкий, очень хороший.	средняя	Зимнего срока потребления, плоды хранятся до марта	Скороплодность средняя

Краткая характеристика основных районированнх сортов ягодных культур.

Сорт	Масса ягоды, г. , урожайность, т/га, назнач.	Характеристика растения	Устойчивость к болезням, вредителям, зимостойкость, другие преимущества и недостатки.
1	2	3	4
Земляника
Зенга Зенгана	Ягоды крупные, ширококонической формы, угловатые, без шейки. Кожица темно-красная, блестящая. Семянки глубоко вдавлены в мякоть. Урожайность высокая. Назначение универсальное.	Куст сильнорослый, высокий, компактный. Розеток образует мало. Цветоносы расположены на уровне листьев или ниже. Соцветия компактные, многоцветковые. Позднего срока созревания.	Болезнями поражается в средней степени. Мякоть красная, плотная, сочная, ароматная. Вкус сладко-кислый.
Ред гонтлет	Урожайность высокая. Универсальный. Ягоды крупные 8-10г , ширококонические, у вершины ребристые, без шейки. Кожица красная, семянки слабо вдавлены в мякоть. Мякоть красная, плотная. Вкус сладко-кисловатый.	Куст средней высоты, компактный. Образуется множество розеток. Цветоносы длинные, толстые, расположены на уровне листьев или ниже. Соцветия компактные, многоцветковые.	Среднепозднего срока созревания. Относительно устойчив к болезням.
Фестивальная	Среднего срока созревания. Урожайность высокая, универсальный. Ягоды крупные, первого сбора до35г,средняя масса10г овальной формы, с широкой короткой шейкой. Кожица ярко-красная, блестящая. Семянки темно-красные, слабовдавленные в мякоть, почти поверхностные. Мякоть красная, плотная, сочная. Вкус хороший.	Куст высокий, компактный. Цветоносы толстые, расположены на уровне листьев или ниже. Соцветия малораскидистые.	Болезнями поражается в средней степени
Красавица загорья	Урожайность высокая. Назначение: десертный. Ягоды крупные, первого сбора 30-35г, в последующих 6-10г, удлиненно-овальной формы, слаборебристые, с небольшой шейкой. Кожица темно-красная, блестящая. Семянки слабо вдавлены в мякоть, желтые или красноватые. Мякоть красная, плотная, сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, хороший	Куст полураскидистый, средней высоты. Розеток образует много. Цветоносы длинные, толстые, расположены на уровне листьев и ниже. Соцветия полураскидистые. Цветки обоеполые	Среднераннего срока созревания. Болезнями поражается в средней степени

Подбор пород и сортов.

Подбор пород и сортов проводят на основе районированного сортимента, вносят коррективы с учетом почвенно-климатических условий, целевого назначения сада, географического положения хозяйства и расположения дорог, рынков сбыта продукции и перерабатывающих предприятий, организационных возможностей хозяйства и других факторов. Так как проектируемое мной хозяйство расположено вблизи города, я планирую увеличить площади под ягодниками.

Закладываемый мной сад должен обеспечить снабжение города Владимир свежими фруктами и ягодами ,его породный и сортовой состав должен быть, по возможности, разнообразным и содержать сорта плодовых и ягодных культур разного срока созревания и длительности дальнейшего хранения.

Получаемая плодоовощная продукция должна обладать хорошими вкусовыми качествами, быть здоровой, без механических повреждений. Сорта должны быть урожайными, устойчивыми к заболеваниям, транспортабельными. Учитывая все эти факторы, я решила изменить процентное соотношение летних, осенних и зимних сортов яблок. Т.к. сад выращивается в основном на реализацию продукции, то целесообразно в нем равномерно распределить площади под летними,осенними, зимними сортами яблок и земляникой. За счет площадей, отводимых под яблони, были расширены площади под ягодными культурами (их выращивание наиболее выгодно для моего хозяйства - они рано созревают, дают прекрасные урожаи и востребованы на рынке ). Такое соотношение ягодных и плодовых культур обеспечит более равномерную во времени работу хозяйства и снизит напряженность технологического процесса .

Результаты работы записаны в таблицу.

Породный и сортовой состав сада.

Порода, сорт	Подвой	Районированный сортимент	Принято для закладки сада
		%	площадь, га	%	площадь, га
Плодовые	слаборослый	85	85	75	75
Ягодные		15	15	25	25
Соотношение плодовых
Яблоня		90	76,5	100	75
Рябина		4	3,4
вишня		6	5,1
Соотношение ягодных
Смородина		50	7,5
Крыжовник		10	1,5
Малина		10	1,5
земляника		30	4,5	100	25
Итого		100	100

Районированный сортимент (данные 1976 г)	Принято для закладки сада (на основе районированного сортимента 2003 г)
Порода Сорт	%	Сорт	%	Площадь
Яблоня		Яблоня
Летние сорта		Летние сорта
Грушовка московская	5	Медуница	10	7,5
Налив белый	2	Услада	10	7,5
Итого	7	Итого	20	15
Осенние сорта		Осенние сорта
Осеннее полосатое	11	Осеннее полосатое	20	15
Коричное полосатое	3	Коричное полосатое	20	15
Боровинка	5
Тамбовское	7
Анис белый	5
Итого	31	Итого	40	30
Зимние сорта		Зимние сорта
Антоновка обыкновенная	50	Богатырь	20	15
Анис полосатый	9	Брянское	20	15
Пепин шафранный	3
Итого	62	Итого	40	30
Земляника
Фестивальная	40	Зенга Зенгана	40	10
Красавица Загорья	30	Ред гонтлет	20	5
Комсомолка	30	Фестивальная	20	5
		Красавица загорья	20	5
Итого		Итого	100	25

Расчет общей площади садового массива.

Плановым заданием предусматривается чистая площадь, занятая плодовыми и ягодными насаждениями. Значительная площадь в садах отводится под дороги, оросительную систему, садозащитные насаждения, производственные постройки (бригадные станы, пункты для приготовления ядохимикатов) и промежуточные культуры в севооборотах и ягодооборотах. Необходимо также иметь резерв площади для своевременной замены плодовых насаждений после истечения срока их производственной эксплуатации. Вся дополнительная площадь включается в садовый массив. Рассчитывают ее следующим образом.

Площадь под промежуточными культурами земляничного севооборота определяют по формуле:

1пар черный или с ранне - весеннем посевом седератов (однолетних растений ) на земное удобрение и августовской 2закладки земляники
3Земляника - молодая, не проносящая
4Земляника 1-го года пользования
5Земляника 2-го года пользования
6Земляника 3-го года пользования, запашка, внесение удобрений, посев сидератов.
7Чистый или сидеральный пар

Sn = (Sз/T)_*n - Sз ,

где Sn - площадь промежуточных культур, га;

Sз - плановая площадь земляники, га;

T - число лет выращивания земляники;

Sз/T - площадь очередного поля земляничного севооборота, га;

n - число полей в севообороте.

Sn=(25/5)*7-25=10 га.

Резервная площадь для своевременной замены плодовых насаждений после их амортизации и списания зависит от срока амортизации и технологии предпосадочной подготовки почвы пред повторной посадкой сада. В зависимости от зоны, подвоя, породы, сорта, технологии выращивания и конструкции насаждения срок амортизации для яблони и груши на сильнорослых подвоях составляет 20-25 лет, на среднерослых - 18-20, яблони и груши на слаборослых подвоях - 12-20, сливы, абрикоса, черешни, миндаля - 15-25, персика и вишни - 10-15 лет. Примерно 1 год требуется для раскорчевки списанных насаждений, очистки почвы от корней и 3-4 года для подготовки почвы для повторной закладки сада. Следовательно, резервную площадь определяют для каждой породы или для насаждений одной породы разной конструкции по формуле:

Sрез. = (Sпл/Tа)_*а,

где Sрез. - резервная площадь;

Sпл - плановая площадь породы или насаждений разных конструкций, га;

Tа - срок амортизации, лет

а - ...