СПК "Нестеровский"

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Общая характеристика хозяйства

СПК «Нестеровский» организован в 1999 году на основе колхоза «Советская Россия». Располагается СПК «Нестеровский» на территории Новосергиевского района Оренбургской области. Отдаленность от районного центра 64 км, от областного центра 208 км.

СПК « Нестеровский» состоит из трех сел (бригад - производственных подразделений): Центральная усадьба СПК « Нестеровский» и усадьба бригады №2 № 3 находится в с. Нестеровка, усадьба бригады №4 в с. Ключевка, усадьба бригады №5- в с. Кодяковка (бригада № 1 с. Роптанка была упразднена, весь скот расформирован по остальным бригадам). За бригадами закреплены земельные угодья, продуктивный скот и средства производства. Поголовье скота разделено по бригадам с учетом наличия производственных построек и трудоспособности населения.

Место нахождения Учреждения: 461215, Оренбургская область, Новосергиевский район, село Нестеровка.

Учреждение имеет следующую структуру:

· Административно-хозяйственная часть;

· Бухгалтерия;

· Заправочная станция;

· Склады;

· Автогараж;

· Ремонтные мастерские;

· Столовая;

· Сливной пункт молока;

· Производственные фермы;

· Мех. ток;

· Курган;

· Гумно;

· Выгульные дворы;

· Летние фермы.

Среднесписочная численность штата СПК «Нестеровский» 131 человек. Рабочий силой кооператив обеспечен полностью.

Учреждение имеет на праве владения, постоянного пользования земельные угодья в Оренбургской области, Новосергиевский район, село Нестеровка. Общие число земельных угодий 11580 га из них пашни - 5378 га, сенокосные угодья - 1153 га, естественные сенокосные угодья - 1631 га, пастбище - 3418 га.

Направленность хозяйство выращивание зерновых и зернобобовых культур, разведения крупного рогатого скота молочной и мясной породы.

СПК «Нестеровский» располагается степной природной зоне, характеризующейся типичным континентальным климатом холодной зимой и жарким летом. санитарный ветеринарный экспертиза заболевание

Основными чертами является неустойчивость и недостаточность атмосферных осадков, холодная и суровая зима, высокие температуры, интенсивность солнечного освещения и общая сухость атмосферы в весенне-летний период.

Средняя годовая температура воздуха составляет 3,8С. Наиболее холодный месяц - январь, а наиболее жаркий - июль. Для температуры характерны резкие суточные колебания и большие амплитуды колебаний (84С) в её годовом ходе.

Общее количество годовых осадков составляет 384 мм. Больше половины осадков приходится на теплый период апрель-октябрь - 288 мм, остальные 156 мм, выпадает в холодный период ноябрь- март. Весной выпадает 77 мм, летом 144 мм, осенью -98 мм, очень часто осадков почти не бывает в критические для растений месяцы, т.е. в. весенний период, когда растения больше всего нуждаются во влаге. Весенне-летние осадки выпадают в виде ливней, при этом лишь часть впитывается в почву, а часть стекает по склонам, создавая эрозионный процесс.

Таким образом, влага является основным дефицитом при возделывании с/х культур и при этом все агромероприятия должны быть направлены на накопление и сохранение влаги на полях.

Почвенный покров СПК «Нестеровский» представлен в основном черноземами обыкновенными среднесуглинистыми, песчаными и супесчаными. Содержание гумуса достигает 6-9%, а мощность гумусового горизонта 30-80см.

Общие поголовье скота 1976 голов из них коровы и быки производители -834 головы, молодняк - 555 голов, телята - 587 голов, лошади - 40 голов.

2. Методики проведения зоогигиенических, профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий

Ветеринарно-профилактические мероприятия на территории хозяйства должны обеспечивать предупреждение инфекционных, инвазионных и массовых неинфекционных заболевании животных. Для этого при строительстве, а также реконструкции ферм и комплексов необходимо предусмотреть проектирование ветеринарно-санитарных объектов и технологических систем ветеринарно-профилактических мероприятий как обязательных к элементов технологии.

Фермы для содержания скота, комплексы, спецхозы по доращиванию, откорму молодняка следует размещать на сухом, возвышенном, незатапливаемом месте.

Для поддержания чистоты и порядка на территории фермы, комплекса или площадки и внутри помещений один раз в месяц производят санитарный день. С 20 апреля по 17 мая проводилось 2 санитарных дня, в которых я принимала участие, за мной было закреплено помещение и в распоряжение, как дублеру ветеринорного фельдшера, было предоставлена 2 разнорабочих, с которыми мы проводили уборку помещения. А так же мы провили окраску ограждения и уборку прилигающей территории от мусора.

Зооветспециалисты постоянно контролируют качество кормов и процесс кормления животных, состояние микроклимата в местах обитания животных. Вместе с главным агрономом, зоотехником и ветеринорном врачом я приняла участие в одборе проб воды и корма для токсикологического анализа.

Санитарно-гигиенические мероприятия на фермах как основа профилактики заболеваний животных проводятся в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства и санитарно-гигиенических норм. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация на фермах и комплексах является частью общего производственного процесса и проводят по плану, составленному с учетом особенностей технологии производства.

Планом дезинфекционных работ предусматривают сроки проведениям метода и режимы дезинфекции производственных и подсобных помещений, инвентаря, оборудования, спецодежды, транспортных средств и прочих объектов, а также потребность в дезинфицирующих средствах.

Потребность в дезинфицирующих средствах определяют, исходя из общей площади объектов дезинфекции, оборота транспорта и спецодежды. При исчислении общей площади дезинфекции учитывают площадь пола, стен, потолков, кормушек и т.д.

Дезинфекция, дезинсекция, дератизация. Для того чтобы на ферме были нормальные санитарно-гигиенические условия и не болели животные, необходимо периодически проводить дезинфекцию (уничтожение болезнетворных микробов) дезинсекцию и дератизацию. Дезинфекцию проводят, применяя физические и химические средства. К физическим средствам относят солнечный свет и высокую температуру (огонь, сухой жар, пар, кипячение). К химическим -- щелочи (каустическую соду, негашеную известь и др.), кислоты (серную, соляную), хлорную известь, хлорамин. Хорошими средствами химической дезинфекции являются газы -- хлор, хлорпикрин. 14 мая после перевода скота с зимнего содержание на летнее я принимала участие в дезинфекции помещений для содержания молодняка старше 1 года. Дезинфекция проводилась осветленный раствор хлорной извести с содержанием 2 % активного хлора; 2 % раствор каустической соды температуры 80 С; 20 % взвесь свежегашеной извести. Экспозиция 35-40 минут.

Дезинсекция -- это уничтожение насекомых аэрозолями или водными растворами инсектицидов - гексахлорана, карболовой кислоты, хлорофоса и др.

Особенно тщательно обрабатывают уборные, помойные ямы, места хранения навоза, где происходит выплод мух.

Для дезинфекции и дезинсекции используют дезинфекционные установки ДУК-2, смонтированные на шасси автомобиля, гидропульты, дустораспылители. 12 мая я присутствовала при дезинсекции телятника бригады №3 дезинфекционной установкой ДУК-2.

Дератизация -- уничтожение вредных грызунов. Огромный вред животноводству приносят крысы и мыши. Они портят и уничтожают корма, являются переносчиками опасных инфекционных и инвазионных заболеваний. Борьба с ними прежде всего заключается в том, чтобы корма, особенно концентрированные, хранились в недоступных для крыс и мышей помещениях. Несъеденные животными остатки корма необходимо убирать. В полу и стенах не должно быть дыр и щелей. Отверстия в местах ввода водопроводных, отопительных и других труб тщательно заделывать.

Для борьбы с грызунами в СПК «Нестеровский» используют ловушки и отравленные приманки. Хорошим способом дератизации является использование естественных врагов грызунов -- кошек. 3 мая бригадир фермы №4 под руководством главного ветеринарного врача кооператива, при моем присутсвиии, проводил дератизацию отравленными приманками.

Санитарное благоустройство ферм. Территория ферм имеет ограждение. Большую пользу приносят зеленые насаждения, ограждая ферму от ветра и пыли, снежных заносов.

Для транспорта устраивают барьеры в виде цементированных углублений, куда наливают дезинфицирующий раствор. Перед входом в животноводческие помещения лежат коврики, пропитанные дезинфицирующим раствором. Входить на территорию фермы посторонним лицам не разрешается.

На ферме есть санитарно-бытовой блок с гардеробом для домашней и специальной (рабочей) одежды, санузел с горячей водой.

28 апреля проводился санитарный день, убирали помещения и территорию фермы, белили стены свежегашеной известью. Если санитарный день поводят летом, то по возможности помещения освобождают от животных и ремонтируют полы, кормушки, канализацию, очищают вентиляционные каналы от паутины и пыли.

Ветеринарные требования к различным методам кормления животных, их поению и пастбищному содержании на территории хозяйства. Для правильной организации кормления в СПК «Нестеровский» коровы формируются в группы по физиологическому состоянию (стадии лактации, стельности) и продуктивности. Внутри группы дифференциация кормления достигается за счет нормирования концентратной части кормов на доильной площадке в зависимости от суточного удоя каждой коровы. Кормление коров, за исключением дачи концентратов, проводится в коровниках или на кормовых линиях выгульных площадок при свободном доступе к ним. Концкорма скармливаются во время доения на доильных установках. При круглосуточном стойловом содержании в летний период коровам скармливается зеленая масса многолетних и однолетних трав. Корма в СПК «Нестеровский» доброкачественные свободные от вредных и токсических веществ, механических примесей. Каждая партия сенажа и силоса при закладке и в период хранения подвергаются биохимической обработке.

Кормоприготовительные машины, кормовые транспортеры, кормораздаточные машины, кормопроводы, кормушки периодически очищаются, моются и дезинфицируются с наружной стороны белеться. Для молодняка имеются культурные пастбища с учетом урожайности и питательности зеленой массы и возраста теленка на расстоянии 100-500 м от фермы. На территории пастбищ отдалена от скотомогильника и трассы. На пастбищах организуются мероприятия по борьбе с грызунами и кровососущими насекомыми. Проводится деларвация водоемов вокруг пастбищ и создаются инсектицидные барьеры вокруг загонов и летних лагерей. В период массового лета кровососущих насекомых животные переводят на ночную пастьбу или обрабатывают инсектицидными средствами. Перед выгоном скота на пастбище я и ветеринарный врач кооператива проверяли пастбища на наличие на наличие мусора, постаронних предметов. На пастбища, которые были загрезнены, была отправлена группа разнорабочих для уборки территории.

Ветеринарно-санитарные, гигиенические и технологические требования к содержанию животных. Помещения для содержания коров. На территории СПК «Нестеровский» помещения для привязного содержания коров -- одноэтажные,с утепленной вентилируемой кровлей. Коровник является 2-рядовый, что является более удобным для технологических процессов (раздачи кормов, уборки навоза, доения). В состав производственных помещений фермы с привязным содержанием коров входят помещения вместимостью на 200 коров, доильно-молочное отделение, здание дал молодняка, телятник, родильное отделение, а также выгульные площадки (выгульно-кормовые дворы). Соблюдена норма площади на голову для дойных и сухостойных коров, которая равняться 1,7-2,3 кв м при ширине стойла 1,2 м и длине 1,7м. Конструкцией привязи обеспечивается свободное перемещение коров при лежании и вставании. При беспривязном содержании молочного скота животные размещаются группами в секциях на глубокой подстилке. Все поголовье СПК «Нестеровский» делится на однородные группы с учетом возраста коров, их продуктивности, периода лактации и физиологического состояния.

Полы в боксах сплошные, теплые и приподнятых выше уровня навозных решеток на высоту не менее 20 см. Для утепления и поддержания чистоты на полах в боксах расстилают резиновые маты.

Межбоксовые перегородки рекомендуется изготовляют из круглых труб, окрашенных масляной краской, при высоте верхнего ограничителя перегородки от пола 150 см, а нижнего 45 см. Между каждыми двумя рядами боксов оборудована стационарная кормовая линия (с ленточным транспортером), служащая двусторонним кормовым столом с фронтом кормления не менее 1 м на каждую корову. Для поения коров на линии устанавливаются поилки из расчета по одной на каждые 4 скота-места.

Ряды боксов разделяют на секции для содержания различных групп коров. Количество коров в группе не должно превышать 60 голов. Секции имеют выходы на выгульные площадки, которые располагаются на южной стороне здания.

Для обеспечения прогулок животных как при привязном, так и при беспривязном содержании оборудованы выгульные площадки с твердым покрытием из расчета 8 кв м на каждую голову. Площадки оборудованыя из расчета на 55 коров, в зависимости от вместимости боксов зданий. Поверхность покрытия площадок имеет влагонепроницаемой, гладкой и нескользкой, устойчивой к воздействиям внешней среды.

Таким образом можно сделать вывод, что только строгое и комплексное проведение зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий позволит обеспечить здоровье, высокую продуктивность и воспроизводительную способность животных.



3. Методика диагностики и лечения заболеваний сельскохозяйственных животных

1.Диагностика лечения заболевание сельскохозяйственных животных.

Для современного ведения скотоводства характерна высокая концентрация поголовья на ограниченных площадях, комплектование животноводческих ферм и комплексов одновозрастными и одновидовыми животными, что способствует быстрому распространению инфекционных заболеваний.

Такие болезни крупного рогатого скота, как респираторные и желудочно-кишечные, наносят огромный экономический ущерб животноводству. При тяжелом течении указанных заболеваний телят наступает значительное угнетение клеточного и гуморального звеньев иммунитета. На этом фоне условно-патогенная микрофлора активизируется и у животных развивается «энзоотическая пневмония», приводящая к значительному снижению их продуктивности и отходу.

Во избежание таких заболевание в СПК «Нестеровский» проводят диспансеризацию.

Диспансеризация-- система плановых диагностических, лечебно-профилактических и организационно-хозяйственных мероприятий, направленных на раннее выявление и ликвидацию заболеваний животных. Она наиболее полно разработана в отношении крупного рогатого скота и особенно большую роль играет в профилактике болезней, обусловленных нарушением обмена веществ (кетозы, остеодистрофий, гипо- и авитаминозы и др.).

Диспансеризацию в СПК «Нестеровский» проводят осенью и зимой ветеринарные специалисты хозяйства с участием работников районной ветеринарной лаборатории, руководителей хозяйств, зоотехников, агрономов и бригадиров ферм. Осенняя диспансеризация дает представление о состоянии стада при переводе животных на стойловое содержание, зимняя -- позволяет своевременно выявить факторы, способствующие возникновению болезней, определить уровень обмена веществ, а также субклинические и клинические формы заболеваний животных.

Организационно диспансеризация разделяется на три этапа: диагностический, лечебный и профилактический.

Диагностический этап предусматривает анализ:

1. Хозяйственной ценности животных (количество, породность, возраст, продуктивность);

1. Условий их содержания (тип и состояние помещений, освещенность, вентиляция, влажность, подстилка, способ содержания, характер моциона -- продолжительность, регулярность);

2. Кормления (уровень, кратность, состав рациона, качество кормов);

3. Синдроматики стада за последние 5 лет (упитанность, живая масса, продуктивность, сроки эксплуатации маточного поголовья и производителей, ежегодная выбраковка и ее причины, процент бесплодия, заболеваемость, живая масса молодняка при рождении и др.);

4. Клинического исследования животных (продуктивность, упитанность, состояние волосяного покрова, кожи, лимфатических узлов, слизистых оболочек, копыт, рогов, сердечнососудистой, дыхательной, пищеварительной, мочевой и нервной систем);

5. Лабораторных исследований крови (гемоглобин, эритроциты, лейкоциты, сахар, резервная щелочность, сывороточный белок, кальций, фосфор, каротин, кетоновые тела, активность щелочной фосфотазы, микроэлементы, витамины A, D, Е), мочи (реакция среды, кетоновые тела), молока (кетоновые тела, кислотность, скрытые формы маститов) и кормов (питательная ценность, качество).

В СПК «Нестеровский» кровь берут у 40% поголовья коров, нетелей и у всех быков-производителей; мочу и молоко -- у 5% поголовья.

Результаты клинического и лабораторного исследований заносят в диспансерную карту. При их анализе выявляют 3 группы животных: клинически здоровые без нарушения обмена веществ, клинически здоровые, но с нарушенным обменом веществ, клинически больные. На лечебном этапе животным второй и третьей групп оказывают помощь.

Профилактический этап заключается в создании для животных биологически полноценной кормовой базы, отвечающей особенностям их обмена веществ и уровню продуктивности.

Я принимала участие в проверки норм содержания скота, проверки техники кормления и кормов кооператива, и в планов взятие крови и коров подсосого гурта и иследование лейкоза. Так же принемала участие в вакцинации против сибирской язвы и эмфиземного карбункула (683 головы), чисотки (82 головы), лептоспероза (520 головы).

2. Лечение заболеваний сельскохозяйственных животных

Общая терапия включает правила и методы лечения, направленные на устранение причинных факторов заболевания, нормализацию обмена веществ, восстановление нарушенных функций отдельных органов и систем, продуктивных и репродуктивных качеств животных.

Принцип физиологичности лечения обеспечивается прежде всего созданием оптимального режима кормления и содержания, применением диетотерапии, использованием средств, регулирующих нейротрофические функции и нормализующих обмен веществ. Необходимо, чтобы применяемые для лечения средства не подавляли, а стимулировали и регулировали защитные физиологические реакции организма.

Принцип активной терапии реализуется радикальным устранением этиологических факторов, применения наиболее эффективных средств и методов лечения. Активная терапия полезна лишь в том случае, если она основывается на мобилизации физиологических механизмов, которыми организм защищается от вредных агентов.

Принцип комплексной терапии предусматривает использование обоснованных схем лечения с применением методов и средств, направленных на устранение внешних и внутренних причин болезни, создание оптимальных условий содержания и кормления животного с использованием этиотропной, патогенетической, стимулирующей и других видов терапии.

Принцип экономической целесообразности основан на том, что в конечном счете лечение больных сельскохозяйственных животных должно быть экономически оправдано.

Диетотерапия-- применение кормов с лечебной целью. Изменяя качество и количество кормов в рационе, можно изменить обмен веществ, а следовательно, и управлять физиологическими процессами в организме.

Для взрослых жвачных животных в СПК «Нестеровский» используют такие диетические корма, как хорошее сено из разнотравья, сенная резка, ячменная, кукурузная дерть, кормовые корнеплоды, морковь, зелёные корма, концентраты из злаковых культур.

Для молодняка жвачных животных в молочный период используются такие диетические корма, как кисломолочные продукты: отвар льняного семени, рисовый отвар, кефир, кумыс, простокваша и т.д. В более старшем возрасте назначают болтушку из отрубей, ячменной и овсяной дерти, мелкостебельчатое сено, молоко, свежий обрат. Для лошадей-- хорошее мягкое сено, овес, болтушки из отрубей.

Рацион обогащают витаминами, аминокислотами, макро- и микроэлементами, ферментными препаратами и т.д. Для лучшей поедаемости кормов и усвояемости питательных веществ прибегают к проращиванию, поджариванию, размачиванию, дрожжеванию и другим методам их подготовки.

Этиотропная терапия-- метод применения терапевтических средств, направленных на устранение или ослабление причины, вызвавшей болезнь, уничтожение возбудителя инфекционных или инвазионных болезней, условно-патогенной, гнилостной и другой микрофлоры.

К этиотропной терапии относятся: антибактериальные препараты, антигельминтные средства, специфические гипериммунные сыворотки, бактериофаги и другие препараты.

Патогенетическая терапия-- лечение, направленное на восстановление нарушенных функций различных органов и систем. Целенаправленное действие на патогенез сопровождается ослаблением или устранением воздействия этиологических факторов. Это достигается применением диетотерапии, симптоматической или заместительной терапии.

В СПК «Нестеровский» используют: водные процедуры, согревающие компрессы, массаж, раздражающие средства, лекарственные препараты, которые стимулируют функции органов и тканей (отхаркивающие, слабительные, мочегонные, желчегонные, сердечные и т.д.). А так же используют некоторые лечебные приемы (промывание желудка, клизмы, прокол рубца и книжки, катетеризация мочевого пузыря, кровопускание и т.д.).

Симптоматическая терапия-- лечение, направленное на устранение или ослабление неблагоприятных симптомов болезни. Как самостоятельный метод не применяется, так как устранение какого-либо симптома (например, кашля, боли, поноса) еще не является показателем выздоровления. Этот метод применяется главным образом в комплексе с патогенетической терапией.

В данном хозяйстве используют: жаропонижающие, седативные, нейролептические, вяжущие, анальгетические, сердечные и другие препараты.

Хотя симптоматические средства не устраняют причину болезни, они улучшают состояние больного, восстанавливают функции органов, обеспечивают более быстрое выздоровление животного.

Возместительная терапия-- метод, направленный на восполнение недостающих ингредиентов в организме для его нормального функционирования. Ее назначают при недостатке в организме животного витаминов, ферментов, гормонов, незаменимых аминокислот, макро- и микроэлементов и других веществ, а также жидкостей (крови, физиологического раствора, желудочного сока, соляной кислоты и т.д.). Под влиянием средств возместительной терапии нормализуется обмен веществ, восстанавливаются функции отдельных органов и систем, наступает выздоровление животного.

За время прохождения приктике я была закреплена за поголовьем скота бригады №3. Под руководством главного ветеринарного врача кооператива учавствовала в лечение скота от диспепсии,восполения двенадцатиперстной кишки, восполении ЖКТ, травмы позвоночника,травмы вымени, отравления, эндометрита,бронхопневмании (подробномение описание и лечений болезний описанно в девнике-отчете)

4. Методики проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения

Ветеринарно-санитарная экспертиза (ВСЭ) применяется для сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения. Целью этой экспертизы является обеспечение безопасности потребителей путем предотвращения инфицирования их болезнями, общими для человека и животных.

1. Задачи ВСЭ:

1. своевременное выявление опасных инфекционных заболеваний, переносчиками которых могут быть товары;

2. разработка и применение установленных методов ветеринарно-санитарной оценки;

3. подтверждение соответствия объектов экспертизы ветеринарным требованиям.

Объектам ВСЭ являются продовольственное, кожевенное, меховое и иное сырье, а также пищевые продукты животного происхождения.

Ветеринарно-санитарная экспертиза предшествует гигиенической экспертизе пищевых продуктов. Только при наличии ветеринарных сертификатов, выданных органами Госветслужбы в установленном порядке, разрешается проводить санитарно-гигиеническую экспертизу пищевых продуктов (п. 5.7.1 Сан- Пин 2.3.2.560--96).

Необходимость проведения ВСЭ вызвана следующими причинами:

1.Наличием опасных заболеваний, общих для человека и животных (например, ящур, сибирская язва и др.), и необходимостью защиты от них населения;

2.Появлением новых, ранее неизвестных заболеваний, общих для человека и животных (например, "коровье бешенство");

3.Применением вакцин и других средств защиты животных, а также гормональных препаратов для ускорения роста, что требует контроля за применением и содержанием остаточных количеств их, не превышающих установленные нормы;

4.Опасностью широкого распространения заразных и массовых незаразных болезней животных;

5.Необходимостью обеспечения безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении;

6.Охраной территории РФ от заноса заразных болезней животных из иностранных государств;

7.Основанием для проведения ВСЭ являются: поступление продуктов животноводства из регионов или стран, в которых обнаружены опасные для человека заболевания животных;

8.Отсутствие на продуктах животноводства ветеринарной или товароведной маркировки в соответствии с установленными требованиями (например, перед реализацией мясных туш на рынке);

9.Подозрение в отношении ветеринарно-санитарного неблагополучия продуктов животноводства при комплексной товароведной экспертизе;

В СПК «Нестеровский» ВСЭ проводиться самостоятельно ветеринарным врачом . Организация и проведение ВСЭ определяются ст. 21 и 22 Закона РФ "О ветеринарии", а также ветеринарными правилами, издаваемыми в соответствии с ветеринарным законодательством.

Информационное обеспечение ВСЭ осуществляется не только с помощью ветеринарных сертификатов, но и ветеринарной или товароведной маркировки мяса. Правила маркирования мясных туш устанавливаются соответствующими инструкциями.

Правовую базу ВСЭ составляют Закон РФ "О ветеринарии" и законодательные акты, разрабатываемые на его основе. Ветеринарное законодательство РФ регулирует отношения в области ветеринарии в целях защиты животных от болезней, выпуска безопасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и защиты населения от болезней, общих для человека и животных.

После проведенной экспертизы мясо, признанное пригодным в пищу, клеймят в установленном порядке. На готовые продукты наклеивают этикетки установленной формы, отпечатанные типографским способом.

Мясо и мясопродукты, реализация которых может быть разрешена после обезвреживания, допускаются к продаже только после варки. Использование таких продуктов и возвращение их владельцу в не обезвреженном виде запрещается.

Мясо и другие продукты, непригодные в пищу, подлежат конфискации уничтожению.

За время прохождения практике на территории СПК «Нестеровский» не проводился забой животных.



5. Основные методы и формы санитарно-просветительской деятельности

На начало 2015 года все ветеринарно-санитарные и противоэпизоотические мероприятия проводились согласно Закона «О ветеринарии» от 14.05.1993 года и планов противоэпизоотических мероприятий, утвержденных областным управлением ветеринарии.

При участии государственных ветеринарных врачей Новосергиевского райветуправления проводились комплексные комиссионные исследования КРС на туберкулез в весенние и осенние ветеринарно-профилактические обработки, взятие крови на исследование лейкоза и бруцеллеза.

Специалистами районного управления ветеринарии проводится регулярная разъяснительная зооветеринарно-просветительская работа среди работников животноводства и населения района, прочитаны лекции на тему: «Ветеринарно-санитарные мероприятия при гриппе птиц», «Профилактика лейкоза, лептоспироза, бешенства, эхиннококоза, финноза, туберкулеза, бруцеллеза сельскохозяйственных животных» и другие.

Главным госветинспектором Новосергиевского района и его заместителем были опубликованы статьи на страницах районной газеты «Голос Глубинки» на тему «Ветеринарно-санитарные мероприятия при гриппе птиц», также государственные ветеринарные работники освещали вопросы профилактики туберкулеза и бруцеллеза животных на семинарах и совещаниях.

Сведения о ветеринарно-просветительской работе.

Проведено бесед - 10.

Лекций, докладов - 7.

Семинаров - 2.

Совещаний радио - телепередач - 4.

Опубликовано статей в газетах - 8.

Издано: плакатов, листовок - 3.

Плакакты , листовки и статии издает районная газета «Голос Глубинки» по просьбе районного ветеринарного управления.

На время прохождения практики я помогала в организации и проведение лекции №7 для рабочих кооператива и населения сёл на тему: «Бешенство. Этиология, эпидемиология, клиника, диагностика, лечение.»



Список литературы

1.Антонов Б. И. Лабораторные исследования в ветеринарии. Справочник. - «Агропромиздат», 1991.

2. Инфекционные болезни животных: учебное пособие/ Под д. Кудряшова А.А., Светковского А.В. - Издательство «Лань», 2007.

3.Кузнецов А. Ф. Гигиена содержания животных: Справочник. - СПб.: Издательство «Лань», 2003.

4. Конопаткин А.А., Бакулов И.А. и д.р.; Под ред. Конопаткин А.А.-М.: Колос, 1984.

5. Урбан В.П., Сафин М.А., Сидорчук А.А и др. Практикум по эпизоотологии и инфекционным болезням с ветеринарной санитарией. -М .: КолосС, 2004.

6. Эпизоотология с микробиологией. Под ред. Бокулова И. А. М. - 1981.

Размещено на Allbest.ru

...