Лен посевной

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Ветеринарная токсикология

«Лен посевной»

Выполнил: студент 4 курса 2 группы

Факультета ветеринарной медицины

Вечерней формы обучения

Леликов Анатолий Олегович

Москва 2015 г.

1. Лен посевной

Лен посевной (лат. Linum usitatissimum L.) принадлежит к семейству льновые. Представляет собой невысокое однолетнее растение, имеющее цилиндрический стебель, вырастающее от 30 см до 1 м в высоту. Листья расположены очередно, по форме узколанцетные. Цветки льна голубые, имеют по пять лепестков. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия. Цветет лен обыкновенный в июне-июле. Плоды - шаровидные коробочки, которые содержат по 10 сплюснутых семян яйцевидной формы, с блестящей гладкой поверхностью. Цвет семян буро-желтый. Созревание плодов приходится на август-сентябрь. При созревании коробочки не раскрываются.

2. Синильная кислота

Существует немало как дикорастущих, так и культурных растений, в которых при определенных условиях образуется синильная кислота из азотсодержащих нитрилглюкозидов. Данный процесс происходит под действием ферментов цианогенных глюкозидов, содержащихся в других частях этих же растений. Во льне содержится нитрилглюкозид линамарин и фермент линаза.

Нитрилглюкозиды сами по себе безвредны, фермент находится в других частях растений. Соприкосновение глюкозида и фермента происходит в ротовой полости при тщательном пережевывании надземной части травы, например, образуется много синильной кислоты.

Возможно образование синильной кислоты и при мацерации (размягчении, размачивании) растений в желудке животных, при лежании свежескошенных растений в кучах (например, при силосовании), а иногда и при стоянии растений на корню, когда нарушается рост растений, при увядании, градобитии, вытаптывании и бурном росте растений после дождя и т.п. Особенно интенсивно образуется синильная кислота при достаточной влажности и температуре свыше 35 градусов, т.е. при условиях, которые всегда есть в желудке животного.

Отравление животных синильной кислотой происходит главным образом на выпасах, а также в стойле, например при кормлении льняными шротами (жмыхами) или льняной мякиной, когда они запариваются большим количеством теплой воды.

3. Токсикодинамика

Синильная кислота - быстродействующий яд. Данное вещество инактивирует тканевые дыхательные ферменты - регуляторы окислительных процессов в тканях, в результате чего резко снижается клеточное дыхание. Кислородное голодание тканей нередко заканчивается сильно выраженным угнетением дыхательного, сосудодвигательного и других жизненно важных нервных центров, при этом кислорода в крови на начальном этапе отравления находится в избытке, но он не используется тканями. Чаще синильной кислотой отравляется крупный рогатый скот, реже свиньи, овцы, козы, лошади, и еще реже птицы.

Для проведения токсикологического анализа следует отправлять: фрагмент корма, содержащий льняные шроты (жмыхи) или льняной мякиной, так же имеет смысл отправлять фрагменты желудка и кишечника с изменённой слизистой, легкие, и венозную кровь, так как именно в желудочно-кишечном тракте имеются условия, идеальные для образования синильной кислоты (температура и влажность), с легкими она выделяется, а в крови можно обнаружить цианиды.

4. Сопроводительный документ

В химико-токсикологическую лабораторию

Адрес: г.Москва ул.Складочная д.1 стр.17

При этом направляется для химико-токсикологического исследования

патологический материал: кусочки желудка и кишечника, льняной жмых, кусочки легких, венозную кровь в пробирках

от коровы Зорьки 3 года, коровы Милы 2 года

принадлежащих И.С.Г. ЛПХ

Дата заболевания 15.02.2015 дата падежа 15.02.2015

Клиническая картина: сильное возбуждение, судороги, асфиксия

Данные патологоанатомического вскрытия: трупы умеренно вздуты, содержимое преджелудков имеет запах горького миндаля, слизистые желудка и кишечника гиперемированы, вишнёво-красного цвета, с синюшным оттенком. Легкие ярко-красного цвета с признаками острого отёка, на разрезе при надавливании выделяется пенистая мелкопузырчатая жидкость с розовым оттенком, в печени и почках наблюдается венозный застой.

Предположительный диагноз: отравление синильной кислотой

Дата отправки материала 16.02.2015

Ветеринарный врач: Л.А.О.

5. Диагностика

Так как синильная кислота относится к летучим веществам, то выделение её из пробы можно провести отгонкой с водяным паром. Для этого пробу тщательно измельчают, разбавляют водой, а затем воду перегоняют, нагревая колбу. Токсические вещества переходят в дистиллят.

Далее, полученный экстракт, исследуем методом газожидкостной хроматографии (ГЖХ). ГЖХ применяют для одновременного разделения смеси химических веществ, их последующей идентификации и количественного определения. Разделение смеси осуществляется на стеклянных или металлических колонках длинной 1-3 м, заполненных твердым адсорбентом с нанесенной на него жидкой фазой. Подвижной фазой служит инертный газ (азот и др.). Индикацию разделенных химических веществ осуществляют с помощью детектора. В газовых хроматографах, чаще всего используют детектор электронного захвата (ДЭЗ), термоионный детектор (ТИД), пламенно-фотометрический детектор (ПФД). Чувствительность детектирования очень высокая.

6. Лечение

При отравлении синильной кислотой, если животное не погибло в течение 6-8 часов, то обычно происходит выздоровление. Антидотом являются метгемоглобинообразователи (амилнитрит, пропилнитрит, азоамилнитрит, натрия нитрит и др.). Трехвалентное железо метгемоглобина легко реагирует цианионом, в результате чего восстанавливается тканевое дыхание. Синильная кислота быстро взаимодействует с метгемоглобином (натрия нитрит 0,5-1%-ый раствор внутривенно 1-2 мг/кг), образуя цианметгемоглобин, однако это соединение нестойкое, поэтому, не вынимая иглы после введения метгемоглобинообразователей, вводят 10%-ый раствор натрия тиосульфата (1 мл/кг). Если нет уверенности в положительном лечебном эффекте, метиленовый синий (0,5-1%-ый раствор 1-2 мл/кг) животным не вводят из-за синего окрашивания мышц и других тканей. Можно вводить внутривенно 30-40%-ые растворы глюкозы (0,3-0,5 г/кг массы тела). Из симптоматических средств вводят раствор лобелина подкожно (0,05-0,2 г.).

Rp.: Sol. Lobelini hydrohloridi 1% 1,0

D. t. d. № 10 in amp.

S. По 1 мл (0,1 г.) подкожно.

Rp: Sol.Glucosae 40% 200.0

D. t. d. № 10 in amp.

S. По 150 мл, внутривенно, капельно.

Rp.: Natrii thiosulfatis 30% 10,0

Sol.Glucosae 40% 150,0

M. f. Solucium

D. s. Внутривенно капельно.

Rp.: Sol. Methyleni coerulei 1% 100,0

D. t. d. № 30 in amp.

S. По 300 мл, внутривенно капельно.

Rp.: Sol. Natrii nitritis 1% 5,0

D. t. d. № 60 in ampullis

S. По 30 мл внутривенно.

7. Ветсанэкспертиза

Содержание синильной кислоты в продуктах питания не допускается. Убой отравленных животных без ограничения. Внутренние органы и головы утилизируют, а мясо подвергают физико-химическим и бактериологическим исследованиям и кипятят в открытых котлах в течение 1 часа. За это время синильная кислота как легколетучее вещество испаряется.

8. Профилактика

Цианосодержащие корма в рацион необходимо водить постепенно. Не пасти животных по травостою, в котором может быть повышенное количество нитрилглюкозидов, особенно после дождя, по росе, после утренних заморозков, днем во время засухи. Тщательно следить за заготовкой силоса и недопускать самосогревания свежескошенной зеленой массы и замедленного остывания (6-10ч) пропаренных (проваренных) кормов (муки из суданской травы, люцерны, клевера и др.). Силосовать цианогенный травостой следует только свежеубранный в прохладную погоду холодным способом. Нельзя пасти животных по сорговым 40-45 сут. после всходов и отрастания после укоса.

синильный кислота яд отравление

Список использованной литературы

1. Токсикология/ Под ред. В.Н. Жуленко. - М.: КолосС, 2010. - 351 с.

2. Практикум по ветеринарной фармакологии и рецептуре/ Рабинович М.И., Смородова И.М.- КолосС 2003.- 240 с.

3. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства/ Учебник / Под ред. проф. М.Ф. Боровкова. 3-е изд., доп. и перераб. -- Санкт-Петербург, Лань, 2010. -- 480 с.

Размещено на Allbest.ru