Противоположная ситуация наблюдалась в отношении суммы затрат на производство 1 ц привеса - максимальных значений показатель достиг в 2010 г. (18264,7 руб./ц). К концу 2011 г. себестоимость 1 ц привеса составила 14273,6 руб., или 115,5% к уровню 2009 г. Это связано с общим ростом цен на сырье и материалы.

Производство основной продукции в «НПХ Целинное» по итогам 2009 г. оставалось убыточным, положительная динамика была отмечена в 2010-2011 г., причем в 2011 г. по отношению к прошлому году прибыль возросла на 3323 тыс. руб. (более чем в три раза) и составила 4185 тыс. руб. Рентабельным производство молока стало с 2010 г. (11,5%), в 2011 г. данный показатель составил 24,3%

Таким образом, ООО «НПХ Целинное» является средним по размерам и объему производства продукции животноводства хозяйством, производство которой с каждым годом увеличивается.

2.2 Охрана окружающей среды

Охрана природы - это плановая система государственных, международных и общепринятых мероприятий, направленных на рациональное использование, охрану и восстановление природных ресурсов, на защиту окружающей среды от загрязнения и разрушения.

Для человека природа является средой жизни и источником необходимых для существования ресурсов. Природа и природные ресурсы - это база, на которой живет и развивается человеческое общество, первоисточник удовлетворения и других потребностей людей.

В настоящее время охрана природы - это задача большой экономической и социальной значимости, так как речь идет о здоровье людей и о бережном хозяйственном подходе к национальному богатству страны. Охрана ресурсов в процессе природопользования для работы - производственная задача первостепенной важности.

При животноводстве производят большое количество органических веществ, содержащих различные формы соединений азота, фосфора, сероводорода, индола, скатола и др. Для предотвращения загрязнения отходами животноводческих комплексов, необходимо на территории землепользования установить строгий контроль. Необходимо обеспечить комплексы достаточным количеством специального транспорта для своевременного удаления отходов из навозохранилища.

В животноводстве важную роль в охране окружающей среды играет регулирование выпаса скота. Неумеренный выпас изменяет структуру сложившейся системы растений, приводит к уничтожению дернины, развитию эрозии и разрушению почвы. Рациональное использование пастбищ поддерживает саморегуляцию и нормальный цикл круговорота веществ (Воронцов А.И., 1971).

В настоящее время все большее значение приобретают эффективные методы обработки и утилизации отходов животноводства в целях охраны окружающей природы.

Так же в плане охраны окружающей среды большое значение имеет создание санитарно-защитной зоны, которая отделяла бы жилую зону от животноводческих территорий. Их ширина должна быть не менее 1,5 км. Со стороны жилой зоны необходима полоса древесно-кустарникового насаждения шириной не менее 50 м.

Таким образом, учитывая выше сказанное специалистам сельского хозяйства в отрасли животноводства необходимо:

- не допустить загрязнения окружающей почвы и воды отходами животноводства, следить за их правильной утилизацией и исправностью сооружений, предназначенных для этого;

- организовывать правильное поение и использование навоза и сточных вод на полях хозяйства;

- изыскивать и внедрять способы очистки атмосферы животноводческих комплексов, устанавливать специальные фильтры и приточно-вытяжные вентиляции;

- следить за выполнением надлежащих профилактических мероприятий в санитарно-защитных зонах в сфере действия животноводческих объектов;

- контролировать рациональное использование объектов.

2.3 Экспериментальная часть

Цели и задачи и исследования

Целью дипломной работы является сравнительное изучение эффективности двух- и трехкратного доения коров-первотелок кулундинского типа красной степной породы в производственных условиях ООО «НПХ Целинное» Ключевского района Алтайского края.

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

1. Определить уровень молочной продуктивности животных в первые 100 дней лактации.

2. Рассчитать планируемый удой коров за полную лактацию.

3. Исследовать химический состав молока коров-первотелок, определить количество молочного жира и белка.

4. Рассчитать процент спадаемости вымени коров-первотелок.

5. Рассчитать экономическую эффективность разной кратности доения.

6. Внести практические предложения производству.

Материал и методы исследований

Объектом исследования были коровы-первотелки кулундинского типа красной степной породы. Хозяйственный опыт проведен на базе ООО «НПХ Целинное» Ключевского района Алтайского края в течение 100 дней в июне-сентябре 2012 г.

Для проведения опыта отбирались глубокостельные нетели транзитной группы. После отела из их числа по принципу аналогов были сформированы две группы первотелок по 10 голов в каждой. Подбор животных проводили по показателям живой массы, даты отела (приложение 1).

В I группу были подобраны первотелки, которых в течение хозяйственного опыта доили два раза в сутки, II группу - первотелки, которых доили три раза в сутки (таблица 7). Опыт проведен в соответствии со схемой исследований, представленной на рисунке.



Таблица 7. Схема опыта

Группа	Количество животных, голов	Кратность доения	Продолжительность опыта, дней
I	10	двукратное	100
II	10	трехкратное	100

Доение коров проводили на доильной установке «De Laval» на 280 мест. Доильный аппарат «Del Pro» имеет оборудование для двусторонней связи с программой управления стадом «De Laval» для управления молочной фермой.

Интеллектуальный идентификатор прогнозирует номер коровы на основе предшествующих программ доения, оператор подтверждает правильность номера. Это существенно экономит время на определение коровы и помогает быстрее доить корову. Аппарат оснащен сертифицированным счетчиком молока, автоматической регистрацией надоев.

Условия кормления и содержания животных были одинаковыми. Первотелки получали полноценные рационы, сбалансированные по основным компонентам питания в соответствие с общепринятыми нормами кормления.

В период проведения хозяйственного опыта рацион подопытных первотелок первой и второй группы (в расчете на одну голову в сутки) был следующим: сенаж 16 кг, зеленая масса 16 кг, сено 3 кг, комбикорм 8 кг при общей питательности рациона 18,5 корм. ед.

При проведении исследований были использованы следующие методы.

Уровень молочной продуктивности первотелок определяли на основании контрольных доек один раз в декаду в течение 100 дней лактации. Удой за планируемую полную лактацию рассчитывали по формуле (1):

(1)



где У_лакт - планируемый удоя за полную лактацию, кг;

У₁₀₀ - удоя за 100 дней лактации, кг;

2,4 - коэффициент пересчета.

Исследование химического состава молока коров: содержание молочного белка, жира, сухого вещества в молоке проводили с использованием ультразвукового анализатора качества молока «Клевер-2» в дни контрольных доек.

Количество молочного жира, белка и сухих веществ, полученных за лактацию, определяли расчетным методом по формуле (2):

(2)

где К - количество питательных веществ, полученных за лактацию, кг;

У - удой, кг;

С - содержание питательных веществ в молоке, %.

Спадаемость вымени определяли по формуле (3):

, (3)

где С - спадаемость вымени, %;

О_дд - обхват вымени до доения, см;

О_пд - обхват вымени после доения, см.

Экономическую эффективность различных приемов раздоя первотелок рассчитывали на основе затрат, сложившихся в результате экспериментальной деятельности, а также суммы выручки от реализации молока.

Материалы обрабатывали на персональном компьютере в среде Excel в соответствие с рекомендациями Н.И. Коростелевой (1992) по биометрической обработке экспериментальных данных.

Результаты собственных исследований

Молочная продуктивность и качество молока первотелок

Основными показателями племенных и хозяйственно-полезных качеств молочного скота является уровень молочной продуктивности коров и состав молока, которые являются наследственными признаками. Максимально возможная продуктивность животных, обусловленная их генотипом, оценивается как генетический потенциал продуктивности.

В состав коровьего молока входит около 12,5-13% сухих веществ, в том числе 3,8% жира, 3,3% белка, 4,8% молочного сахара и около 1% минеральных веществ. В молоке насчитывается более 20 витаминов и 20 микроэлементов, около 30 ферментов и 10 макроэлементов. В состав молочного жира входят свыше 150 жирных кислот, а в молочных белках содержится около 20 аминокислот.

Результаты хозяйственного опыта по изучению молочной продуктивности коров-первотелок показали, что при трехкратном доении в течение первых 100 дней лактации удой коров второй группы составил 2274 кг, в то время как применение двукратного доения позволило за аналогичный период времени получить от коров первой группы 2080 кг молока. Разница по удою в пользу коров II группы составила 19,4 кг, или 9,3% (таблица 8). По-видимому, введение в практику дополнительного - третьего - доения являлось определяющим стимулом для дальнейшего молокообразования.

Таблица 8. Молочная продуктивность коров

Показатели	Группа
	I	II
Учетный период, дней	100	100
Фактический удой молока за учетный период, кг	2080	2274
Содержание жира в молоке, %	3,94	3,92
Содержание белка в молоке, %	2,99	3,02
Количество молочного жира, кг	82	89
Количество молочного белка, кг	62	69
Планируемый удой молока за полную лактацию, кг	4992,0	5457,6

Расчет планируемого удоя первотелок за полную лактацию также свидетельствует о превосходстве животных с трехкратным режимом доения: удой первотелок II группы составил 5457,6 кг и был выше показатели I группы на 465,6 кг.

На содержание в молоке жира и белка кратность доения не оказала значимого влияния. Массовая доля указанных компонентов в молоке коров I группы за 100 дней лактации составили соответственно 3,94 и 2,99%, в то время как в молоке коров II группы - 3,92 и 3,02%.

По причине отмеченных различий в удое за 100 дней лактации между опытными группами от первотелок II группы получено 89 кг молочного жира и 69 кг молочного белка, от первотелок I группы - 82 и 62 кг соответственно.

Для характеристики молочной продуктивности коров необходимо так же знать динамику изменения молочной продуктивности по периодам лактации. Известно, что коровы, способные удерживать равномерные удои в течение всего лактационного периода, являются наиболее ценными в племенном и хозяйственном отношении.

В таблице 9 и приложениях 2 и 3 представлены ежедекадные среднесуточные удои молока первотелок I и II групп.

Таблица 9. Динамика среднесуточных удоев коров-первотелок

Декада опыта (контрольная дойка)	Удой, кг
	I группа	II группа
1	18,1±0,66	18,6±0,34
2	18,8±0,61	19,6±0,56
3	18,9±0,84	20,8±0,56
4	20,0±0,71	21,7±0,62
5	20,6±0,74	22,6±0,66
6	21,7±0,56	23,7±0,71
7	22,2±0,65	24,6±0,76
8	22,9±0,84	25,1±0,73
9	23,0±0,88	25,6±0,72
10	22,0±0,71	24,8±0,57

Анализ данных таблицы показывает, что на протяжении всего периода учета молочной продуктивности первотелки II группы, которых доили трижды в сутки, имели превосходство перед сверстницами I группы по уровню среднесуточных удоев молока. Преимущество коров II группы над аналогами I группы составляло от 2,8% в первую декаду до 12,7% в конце опыта.

Среднесуточные удои коров подопытных групп имели тенденцию к увеличению с первой по девятую декаду (контрольную дойку) опыта. Максимальных значений данный показатель достиг к девятой декаде, составив соответственно по группам - 23,0 и 25,6 кг. В последнюю декаду опыта во всех группах первотелок наблюдался спад продуктивности.

Определенный интерес представляют данные о химическом составе молока. Результаты исследований показали, что по содержанию основных компонентов молока в подопытных группах существенных отличий не установлено (таблица 10).

Таблица 10. Химический состав молока коров-первотелок, %

Показатель	Группа
	I	II
Сухое вещество	12,19 ± 0,057	12,12 ± 0,060
Жир	3,94 ± 0,030	3,92 ± 0,037
Белок	2,99 ± 0,019	3,02 ± 0,024
СОМО	8,25 ± 0,034	8,20 ± 0,030

Массовая доля сухого вещества в молоке служит важным показателем его питательности. Концентрация сухого вещества в молоке первотелок опытных групп находилось на уровне 12,12-12,19%; небольшое превосходство по данному показателю имели коровы первой группы (двукратный режим доения).

В состав сухого вещества входит около двух десятков различных компонентов, основными из которых являются жир и белок. По концентрации молочного жира первотелки обеих групп находились на примерно равном уровне (3,92-3,94%). Наибольшее содержание белка в молоке имели первотелки II группы (3,02%), они улучшили показатель I группы на 0,03%.

Концентрация сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), в состав которого входят все сухие компоненты молока кроме жира, в I группе составил 8,25%, во II группе - 8,20%.

Таким образом, изучение химического состава молока подопытных животных показало, что кратность доения первотелок не оказывает значимого влияния на содержание питательных веществ в молоке.

Увеличение кратности доения первотелок с двух до трех раз в сутки существенно сказалось на увеличении среднесуточных удоев животных в период проведения опыта. Благодаря высоким надоям первотелок II группы за 100 дней лактации от них получено больше молочного белка и жира по сравнению со сверстницами I группы.

В ходе третьего месяца хозяйственного опыта было изучено изменение среднесуточных удоев коров-первотелок подопытных групп под влиянием смены кратности доения. Первотелок I группы в течение двух смежных дней доили дважды в сутки согласно схеме опыта, а на третий день переводили на трехкратное доение. Первотелки II группы, в свою очередь, были переведены с трехкратного доения на двукратное в те же сроки. Результаты опыта представлены в таблице 11 и приложениях 4-5.



Таблица 11. Среднесуточные удои молока при изменении кратности доения

Группа	Среднесуточный удой молока, кг	Изменение в удое, кг
I	два дня по схеме опыта	в среднем за два дня	один день трехкратно
	22,11	22,01	22,06	22,34	+0,28
II	два дня по схеме опыта	в среднем за два дня	один день двукратно	Изменение в удое, кг
	24,75	24,79	24,77	24,23	-0,55

Смена кратности доения оказала некоторое влияние на изменении среднесуточных удоев молока первотелок. С увеличением кратности доения коров первой группы их среднесуточный удой возрос на 0,3 кг (1,3%). Видимо, введение дополнительной третьей дойки в течение суток оказала стимулирующее действие на молочную продуктивность животных. Во второй группе перевод коров с трехкратного доения на двукратное сопровождался снижением удоя молока на 0,54 кг (2,2%).

Таким образом, удой первотелок изменяется пропорционально частоте доения в течение суток.

Форма и спадаемость вымени первотелок

В связи с широким применением машинного доения повышенные требования предъявляются к степени развития вымени, его форме и скорости молокоотдачи, которые обеспечивают нормальную работу доильного аппарата, предотвращают заболевание вымени, возникающие часто из-за медленной молокоотдачи и неравномерности выдаивания неодинаково развитых четвертей вымени. Поэтому оценка молочных коров по морфологическим и функциональным свойствам вымени занимает важное место в комплексной оценке животных.

Морфологические и функциональные свойства вымени во многом определяют уровень молочной продуктивности коров. Животные с хорошо развитым выменем желательной формы, как правило, более продуктивны и лучше выдаиваются.

В первую очередь, о пригодности коров к машинному доению и их продуктивной способности, можно судить по форме вымени. Первотелки, растелившиеся в 2012 г. к моменту начала опыта, по форме вымени распределились следующим образом (таблица 12).

Из данных таблицы 12 следует, что основная масса первотелок ООО «НПХ Целинное» имеет желательные ваннообразное (56%) и чашеобразное (40%) вымя. Небольшое количество животных (4%) имело округлое вымя.

Таблица 12. Распределение коров-первотелок по форме вымени, %

Форма вымени
ваннообразная	чашеобразная	округлая
56	40	4

При оценке пригодности к машинному доению важное значение имеет показатель спадаемости вымени после доения. Чем лучше развита железистая ткань вымени, тем больше уменьшения ее размеров после доения.

Таблица 13. Спадаемость вымени коров-первотелок после доения

Показатель	Группы
	I	II
Среднесуточный удой, кг	22,9±0,84	25,1±0,73
Спадаемость вымени после доения, %	17,8±1,43	19,5±1,55

Среднесуточный удой первотелок II группы с трехкратным режимом доения составил 25,1 кг, что на 2,2 кг (9,6%) больше по сравнению с показателем I группы коров, которых доили дважды в сутки.

Наибольший процент спадаемости вымени наблюдался у животных II группы, где он составил 19,5%. В свою очередь, при двукратном доении первотелок спадаемость вымени была ниже на 1,7% и составила 17,8%. Следовательно, превосходство первотелок при трехкратном доении по рассматриваемому признаку свидетельствует о лучшем развитии железистой ткани вымени.

Таким образом, на основании проведенного опыта можно заключить, что на функциональное свойство вымени - его спадаемость после доения - в определяющей степени влияет кратность доения.

Экономическая эффективность применения различной кратности доения первотелок

Молочное скотоводство является ведущей отраслью животноводства в Алтайском крае, которая обеспечивает основную часть денежных поступлений предприятий этого производственного направления.

При определении экономической эффективности разной кратности доения была рассчитана стоимость дополнительно полученного молока в группе коров при трехкратном доении (таблица 14).

Таблица 14. Экономическая эффективность производства молока

Показатель	Группа
	I	II
Получено молока натуральной жирности за учетный период, кг	2080	2274
Получено молока базисной жирности (3,4%), кг	2410	2622
Получено дополнительного молока базисной жирности, кг, к I группе	-	+211,4
Выручка от реализации молока, руб.	29888,4	32510,2
Стоимость дополнительной продукции, руб., к I группе	-	+2621,8
Себестоимость производства молока, руб.	19860,0	21254,8
в т. ч. затраты на оплату труда, руб.	6553,8	7276,0
корма, руб.	7348,2	7348,2
содержание основных средств, руб.	4567,8	5088,0
работа и услуги, руб.	1191,6	1344,0
прочие расходы, руб.	198,6	198,6
Прибыль, руб.	10028,4	11255,4
Уровень рентабельности, %	50,5	53,0

При пересчете количества полученного молока за период опыта по базисной жирности (3,4%) от первотелок с двукратным режимом доения получено 2410 кг, с трехкратным - 2622 кг (108,8% к уровню первой группы).

Высокий удой первотелок второй группы при достаточно высоком содержании жира позволил получить дополнительную продукцию - 212 кг молока базисной жирности, стоимость которой на одну корову составила 2621,8 рублей.

Наименьшие затраты, пошедшие на производство молока, были отмечены в первой группе - 19860,0 руб., тогда как во второй группе данный показатель был больше на 1394,8 руб., или 7%, вследствие возросших издержек на оплату труда персонала, работ и услуг и содержание основных средств.

При равной цене реализации молока базисной жирности прибыль в расчете на одну первотелку во второй группе оказалась выше показателя первой группы на 1227 руб., или 12,2%. Уровень рентабельности производства молока в I группе составил - 50,5%, а во II группе - был выше на 2,5%.

Таким образом, расчет экономической эффективности доказал обоснованность применения трехкратного доения первотелок в течение 100 дней лактации.



Выводы

В результате проведенного хозяйственного опыта по изучению эффективности различной кратности доения коров-первотелок красной степной породы в ООО «НПХ Целинное» Ключевского района Алтайского края можно сделать следующие выводы:

1. Трехкратное доение первотелок в течение первых 100 дней лактации способствовало повышению удоя молока по сравнению со сверстницами с двукратным доением на 194 кг, или 9,3%.

2. Планируемый удой первотелок за полную лактацию составил: при трехкратном доении - 5457,6 кг, что на 465,6 кг больше аналогичного показателя первой группы.

3. Кратность доения первотелок не оказала существенного влияние на качество получаемого от них молока. Массовая доля жира в молоке первотелок обеих групп составила 3,92-3,94%, содержание белка в молоке - 2,99-3,02%.

4. Применение трехкратного доения позволило с учетом более высоких удоев молока получить от первотелок, которых доили трижды в сутки, 89 и 69 кг молочного жира и белка, что соответственно на 8,5 и 11,3% больше, чем в группе первотелок с двукратным режимом доения.

5. Наибольший процент спадаемости вымени имели первотелки второй группы с трехкратным доением (19,5%), что на 1,7% больше чем в группе животных, которых доили дважды в сутки.

6. Применение трехкратного режима доения в сравнении с двукратным является экономически обоснованным: прибыль от реализации молока в расчете на одну корову при трехкратном доении была на 1227 руб. выше в сравнении с двукратным режимом.

Предложение производству

Оптимальным приемом раздоя коров-первотелок кулундинского типа красной степной породы является применение трехкратного доения в сутки в течение 100 дней лактации. Это способствует увеличению продуктивности первотелок, эффективной организации труда на ферме и повышению эффективности производства молока.



Список использованной литературы

1. Амерханов Х.А. Породы племенных сельскохозяйственных животных и птицы, распространенные в Российской Федерации: каталог // Х.А. Амерханов, В.Ф. Федоренко, Н.И. Стрекозов и др. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. - С. 12.

2. Арзуманян Е.А. Скотоводство: учебник / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, А.А. Соловьев. - М.: Колос. - 3-е изд., перераб. и доп. - 399 с.

3. Афанасьева А.И. Продуктивные и воспроизводительные показатели коров красной степной породы при различных типах кормления / А.И. Афанасьева, В.Г. Огуй, С.А. Галдак // Вестник Алтайского государственного аграрного университета: научный журнал. Барнаул: Изд-во АГАУ. - 2007. - №5 (31). - С. 33-34.

4. Бегучев А.П. Системы и способы содержания молочного скота / А.П. Бегучев // Промышленное производство молока. - М., Колос, 1981.

5. Богомолова Е.Ф. Характеристика популяций красного степного скота Немецкого национального района по основным показателям продуктивности / Е.Ф. Богомолова, Т.Н. Стиций // Вестник Алтайского госагроуниверситета. - 2003. - №2 (10). - С. 251-255.

6. Волынцев А. Решить проблему молочного белка поможет межпородное скрещивание / А. Волынцев, А. Ермилов // Животноводство России. - 2004. - №2. - С. 4-5.

7. Воронцов А.И. Охрана природы: учебное пособие / А.И. Воронцов, Н.З. Харитонова. - М.: Высшая школа, 1971. - 360 с.

8. Гаджиев А.М. Влияние кратности доения и способов содержания при раздое на характер лактации коров автореф. дис. … канд. с.-х. наук / А.М. Гаджиев. - Дубровицы, 1984. - 177 с.

9. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 2. Породы животных. - М., 2011. - 146 с.

10. Дудоров С.В. Особенности лактации коров черно-пестрой породы разных генотипов. / С.В. Дудоров, Е.А. Китаев, С.В. Карамаев и др. // Зоотехния. - 2008. - №5 - С. 16-20.

11. Зелепукин А.А. Кратность доения и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы / А.А. Зелепукин, В.А. Иванов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. - 2010. - №9. - С. 17-18.

12. Землянухина Т.Н. Продуктивные и технологические качества помесей красной степной и красно-пестрой голштинской пород степной зоны Алтая: автореф. дис. … канд. с.-х. наук / Т.Н. Землянухина. - Барнаул, 1998. - 24 с.

13. Итоги племенной работы в районах и племенных хозяйствах Алтайского края за 2007 год, Барнаул - 2008.

14. Кахикало В.Г. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы уральского типа при различных режимах доения в условиях Северного Зауралья / В.Г. Кахикало, А.В. Степанов // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2007. - №3. - С. 68-71.

15. Кинцель В.А. Качество молочного сырья в зависимости от породной принадлежности коров / В.А. Кинцель, С.С. Ли // Безопасность населения и территорий Алтайского края: материалы науч.-практ. конф. (7 декабря 2007 г.). - Барнаул, 2007. - С. 278-279.

16. Князева Т. Сибирский тип красной степной породы / Т. Князева, Н. Костомахин // Животноводство России. - 2003 - №10 - С. 38-40.

17. Коростелева Н.И. Учебное пособие по биометрии для студентов и аспирантов зооинженерного и ветеринарного факультетов / Н.И. Коростелева, И.Е. Рабинович. - Барнаул: из-во АГАУ, 1992. - 108 с.

18. Лещук Г.П. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров голштинских линий в условиях Зауралья / Г.П. Лещук, Л.E. Новоселова // Главный зоотехник. - 2006. - №3. - С 32-34.

19. Ли С.С. Качество молочного сырья в зависимости от породной принадлежности коров / С.С. Ли, В.А. Кинцель // Безопасность населения и территорий Алтайского края: матер. науч.-практ. конф. (7 декабря 2007 г.). - Барнаул: Изд-во «Азбука», 2007. - С. 278-279.

20. Ли С.С. Сыропригодность молока коров молочных пород Алтайского края / С.С. Ли, В.А. Кинцель, Е.С. Степаненко // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2008. - С. 52-56.

21. Ли С.С. Молочная продуктивность коров основных линий кулундинского типа красной степной породы / С.С. Ли, Е.С. Степаненко // Аграрная наука - сельскому хозяйству: матер. VI междунар. науч-практ. конф. В 3 кн. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2011. - Кн.3. - С. 237-239.

22. Машинное доение коров: рекомендации / сост. В.В. Королев. - 3-е изд., перераб. - Барнаул. - 51 с.

23. Новоселова Л.Е. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы в зависимости от формы вымени в условиях Зауралья/ Л.Е. Новоселова, Г.П. Лещук // Перспективные направления научных исследований молодых ученых. - Троицк, 2005. - С. 237-239.

24. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. - 3-е изд., перераб. и доп. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - М.: РАСХН ВГНИИЖ, 2003. - 456 с.

25. Пархоменко Л.А. Сохранить племенные ресурсы красного степного скота / Л.А. Пархоменко, В.М. Захаров // Зоотехния. - 1996. - №8. - С. 10-12.

26. Пархоменко Л. Красная степная порода скота в России // Животноводство России. - 2004. - №1. - С. 36 - 37.

27. Русанова В.В. Влияние возраста и живой массы при первом оплодотворении телок создаваемого алтайского типа красного скота на продуктивные качества: дис. … канд. с-х. наук / В.В. Русанова. - Барнаул, 2002. - 131 с.

28. Сивкин Н.В. Принципы организации доения коров на ферме и качество молока / Н.В. Сивкин, Н.И. Стрекозов, Д.С. Рябов, А.А. Зелепукин, О.А. Артемьева // Переработка молока. - 2011. - №4. - С. 18-21.

29. Скотоводство / П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. - Изд. 2-е. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 461 с.

30. Степаненко Е.С. Эффективность оптимизации рационов кормления коров перспективных линий кулундинского типа красной степной породы / Е.С. Степаненко, Д.Н. Урядов // Аграрная наука - сельскому хозяйству: матер. VI междунар. науч-практ. конф. В 3 кн. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2011. - Кн.3. - С. 289-291.

31. Трушников В.А. Сравнительная характеристика роста, развития, молочной продуктивности крупного рогатого скота плановых пород Алтайского края в условиях беспривязной технологии содержания на промышленном комплексе: дис. канд. … с.-х. наук / В.А. Трушников. - Новосибирск, 1988. - 146 с.

32. Чугунков Я.Г. О кратности доения коров / Я.Г. Чугунков // Животноводство. - 1982. - №5. - С. 88-89.

33. Шевченко Н.И. Выполнение дипломных работ (проектов) по специальности 310700 - Зоотехния: учеб.-метод. пособие // Н.И. Шевченко, Л.Н. Черемнякова. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2004. - 135 с.

34. Шнайдер С.Ф. Мясная продуктивность создаваемого кулундинского типа красного степного скота / С.Ф. Шнайдер, Е.Ф. Богомолова, В.Г. Огуй // Мой Алтай: село и город. - 2004. - №5. - С. 21-22.

35. Юрченко И.Т. Совершенствование красного степного скота на Алтае // Тезисы к краевой зоотехнической конференции. Пути совершенствования продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных в Алтайском крае. - Барнаул, 1990. - С. 69-78.

Размещено на Allbest.ru

...