Вихідний матеріал для створення сортів цибулі ріпчастої і цибулі шалоту, адаптованих до умов Лісостепу України

Размещено на http://www.allbest.ru/

ІНСТИТУТ РОСЛИННИЦТВА ІМ. В.Я. ЮР'ЄВА

УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК

ВИХІДНИЙ МАТЕРІАЛ ДЛЯ СТВОРЕННЯ СОРТІВ ЦИБУЛІ РІПЧАСТОЇ І ЦИБУЛІ ШАЛОТУ, АДАПТОВАНИХ ДО УМОВ ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ

06.01.05 ? селекція рослин

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук

БІЛЕНЬКА ОЛЬГА МИКОЛАЇВНА

УДК 635.25:631.527:631.526.32

Харків ? 2009

Дисертацією є рукопис

Робота виконана

в Інституті овочівництва і баштанництва УААН

Науковий керівник: кандидат сільськогосподарських наук,

старший науковий співробітник

Чернишенко Тетяна Володимирівна,

Інститут овочівництва і баштанництва УААН

завідувач лабораторії селекції дворічних овочевих рослин

Офіційні опоненти: доктор сільськогосподарських наук, професор

Подгаєцький Анатолій Адамович,

Сумський національний аграрний університет

Мінагрополітики України,

завідувач кафедри біотехнології та фітофармакології

кандидат сільськогосподарських наук,

старший науковий співробітник

Колісник Ірина Віталіївна,

Полтавський інститут АПВ імені М.І. Вавилова УААН,

завідувач науково-технологічного відділу селекції,

первинного та елітного насінництва

Захист відбудеться " 16 " грудня 2009 р. о 10 годині

на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 64.366.01 при Інституті рослинництва ім. В.Я. Юр'єва УААН за адресою: 61060, м. Харків, проспект Московський, 142, тел. (057) 392-23-78, факс (057) 779-84-17

З дисертацією можна ознайомитися у бібліотеці Інституту рослинництва

ім. В.Я. Юр'єва УААН, м. Харків, проспект Московський, 142

Автореферат розісланий "12" листопада 2009 р.

Вчений секретар

спеціалізованої вченої ради Петренкова В.П.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. В селекції цибулі ріпчастої і цибулі шалоту великого значення набувають знання біологічних особливостей вихідного матеріалу, його мінливості та реакції на умови зовнішнього середовища.

Аналіз наукової літератури свідчить, що мінливість господарських ознак цибулі ріпчастої вивчена ще недостатньо. Так, чекає свого вирішення питання мінливості тривалості вегетаційного періоду в умовах Лісостепу України. Добре вже вивчені закономірності мінливості біохімічного складу цибулин, які корелюють з лежкістю, а дані про мінливість лежкості як ознаки відсутні. Не визначена стійкість генофонду цибулі ріпчастої в умовах Лісостепу України проти однієї з найбільш шкодочинних хвороб - пероноспорозу. Залишаються невстановленими особливості адаптивної здатності і стабільності сортового різноманіття цибулі ріпчастої.

Цибуля шалот є досить поширеною овочевою рослиною в Україні, яка, маючи багато переваг над цибулею ріпчастою, характеризується низькою врожайністю і адаптивністю. Для створення ж нового вихідного матеріалу необхідно мати відомості про особливості мінливості цінних господарських ознак та їх адаптивність.

Вивчення та виявлення цих закономірностей мінливості господарських ознак цибулі ріпчастої і цибулі шалоту й стало підставою для досліджень за темою дисертації.

Зв'язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дана робота є складовою частиною досліджень групи імунітету та лабораторії селекції дворічних овочевих рослин Інституту овочівництва і баштанництва УААН (ІОБ УААН) за темами: Н 1.04 «Вивчити світове різноманіття сортів і форм овочевих рослин, виявити донори і розробити способи одержання вихідного матеріалу, стійкого до хвороб» (номер державної реєстрації 1860135554) (1988-1990 рр.); 04 «Вивчити стійкість овочевих культур до хвороб, виявити донори і розробити методи одержання вихідного матеріалу для використання в селекції» (номер державної реєстрації UА0101694Р) (1991-1993 рр.); 01 «Розробити теоретичні основи селекції та створити для різних кліматичних зон України сорти та гібриди овочевих і баштанних культур для відкритого грунту, стійкі до шкідників, хвороб і несприятливих факторів навколишнього середовища, з високими смаковими і технологічними якостями. Відпрацювати систему насінництва» (номер державної реєстрації 0196U017172) (1996-2000 рр.); 03 «Створити середньостиглі і середньопізні гібриди F1 та сорти цибулевих рослин в умовах Лісостепу України» (0104U006567) (2001-2005 рр.); 16/01-100 «Створити екологічно-пластичні, комплексно-стійкі гібриди і сорти родини цибулевих удосконаленими селекційними та біотехнологічними методами з відпрацьованими елементами насінництва» (номер державної реєстрації 0106U003701) (2006 р.).

Мета і завдання дослідження. Мета проведених досліджень полягала у визначенні закономірностей мінливості та адаптивності цінних господарських ознак цибулі ріпчастої і цибулі шалоту та створенні на цій основі вихідного матеріалу для виведення сортів універсального та салатного використання.

Відповідно до зазначеної мети для дослідження були поставлені такі завдання:

- встановити за основними морфологічними та господарськими ознаками особливості сортового різноманіття цибулі ріпчастої;

- визначити рівень мінливості основних цінних господарських знак цибулі шалоту;

- визначити стійкість генофонду цибулі ріпчастої проти пероноспорозу та виділити джерела стійкості для селекції;

- встановити особливості адаптивності, пластичності, гомеостатичності, селекційної цінності колекційного матеріалу цибулі ріпчастої і цибулі шалоту за господарськими ознаками;

- виділити вихідний матеріал для селекційної роботи і створити на його основі високопродуктивні, адаптивні та лежкі сорти цибулі ріпчастої і цибулі шалоту.

Об'єкт дослідження - вихідний та селекційний матеріал цибулі ріпчастої і цибулі шалоту.

Предмет дослідження - мінливість і адаптивність цінних господарських ознак цибулі ріпчастої і цибулі шалоту.

Методи дослідження: польові, лабораторні, статистичні і розрахункові. Польові - проводили згідно методики по селекції цибулевих рослин, використовуючи їх для морфо-біологічної оцінки зразків, оцінки стійкості проти пероноспорозу, визначення урожайності цибулин та зелених листків. Лабораторні методи досліджень застосовували при оцінці вихідного матеріалу і нових сортів за основними біохімічними показниками, статистичні - для виявлення характеру мінливості господарських ознак сортозразків, кореляції між біохімічними показниками, оцінки адаптивного потенціалу.

Наукова новизна одержаних результатів. В умовах Лісостепу України встановлено закономірності мінливості колекційного матеріалу цибулі ріпчастої ІОБ УААН за основними цінними господарськими ознаками. В умовах природного і штучного інфекційних фонів виділено джерела стійкості зразків цибулі ріпчастої проти пероноспорозу: Краснодарська Г-35 (Росія), Каба (Росія), Каба дніпропетровська (Україна), Йигева-3 (Естонія), Tetenui rubin (Угорщина).

Виявлено закономірності мінливості кількісних ознак цибулі шалоту, виділено джерела для селекції на: скоростиглість - Місцева (к-23); урожайність цибулин - Зразок 3 (Ліра) (к-37); масу цибулини - Зразок 3 (Ліра) (к-37), Місцева (к-40) та Зразок 2 (Сюрприз) (к-38); урожайність зелених листків - Зразок 3 (Ліра) (к-37) та Місцева (к-40); вміст сухої речовини у цибулинах - Харківська місцева (к-19), Донецька (к-26), Місцева (к-31), Місцева (к-34), Місцева (к-39); вміст у листках загального цукру - Місцева (к-35), Місцева (к-40); вміст у листках аскорбінової кислоти - Місцева (к-43) та Місцева (к-39).

Встановлено особливості адаптивності, пластичності та селекційної цінності генотипів цибулі ріпчастої і цибулі шалоту за цінними господарськими ознаками, виявлено джерела, які успішно використовують у селекційній роботі.

Практичне значення одержаних результатів. Встановлені закономірності мінливості та особливості адаптивності дозволили виділити джерела для селекції цибулі ріпчастої універсального і салатного використання та цибулі шалоту. Сорти цибулі ріпчастої Мавка і Любчик використовуються у селекційних програмах і передані до Національного центру генетичних ресурсів рослин України, сортозразки цибулі шалоту Забава, Сюрприз і Ліра залучені до селекційної роботи.

Сорти цибулі ріпчастої Мавка (А.с. № 0418) і Любчик (А.с. № 06135) та цибулі шалоту Забава (А.с. № 1634), Сюрприз (А.с. № 1635) і Ліра (А.с. № 0499) внесено до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні і можуть бути використані для сільськогосподарських підприємств, фермерських і індивідуальних господарств у Степовій і Лісостеповій зонах України.

Особистий внесок здобувача. Особиста участь дисертанта полягає у закладанні та проведенні польових дослідів, аналізі та узагальненні одержаних результатів, опрацюванні літературних джерел за темою дисертації, підготовці друкованих праць і написанні дисертації. У роботах, опублікованих у співавторстві, частка автора складає 30-80 %, у створених сортах - 25-40 %.

Апробація результатів дисертації. Результати досліджень оприлюднено на «9-м Всесоюзном совещании по иммунитету растений к болезням и вредителям» (Минск, 1991); науково-практичній конференції «Защита овоще-бахчевых культур и картофеля от вредителей и болезней» (Тирасполь, 1996); Міжнародній науково-практичній конференції «Сохранение и использование генофонда в селекции овощных и плодово-ягодных культур на юге России» (Крымск, Краснодарского края, 2000); 9-м Международном сипозиуме «Нетрадиционное растениеводство. Эниология. Экология и здоровье» (Симферополь, 2005)

Публікації. Основні положення дисертації опубліковано у 24 наукових працях, серед яких 5 статей у наукових фахових виданнях, 6 статей у наукових виданнях, 4 тези доповідей, 1 патент, 5 авторських свідоцтв, 1 методичні рекомендації, 2 інформаційних листка.

Структура та обсяг роботи. Дисертаційна робота містить вступ, 6 розділів, висновки, рекомендації для практичної селекції і виробництва, список використаних джерел, який включає 300 найменувань, в т.ч. 47 латиницею, і 25 додатків. Обсяг дисертації становить 201 сторінку машинописного тексту (комп'ютерний варіант), ілюстрована 44 таблицями, 14 рисунками.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ

Особливості цибулі ріпчастої(Allium cepa L.) та цибулі шалоту (Allium ascalonicum L.)

Наведено аналіз результатів досліджень з питань народногосподарського і лікувального значення, біології та селекції цибулі ріпчастої та цибулі шалоту. Визначено недостатньо вивчені питання, обґрунтовано вибір задач досліджень.

Умови, матеріал та методика проведення досліджень

Дослідження проведено впродовж 1988-2006 рр. у групі імунітету і лабораторії селекції дворічних овочевих рослин ІОБ УААН, який знаходиться в Лівобережному Лісостепу України в центральному середньозволоженому районі Харківської області.

Досліди розміщували на полях селекційної сівозміни. Ґрунт дослідних ділянок представлений чорноземом середньопотужним і малопотужним вилугуваним, за механічним складом - середньосуглинковим. Реакція ґрунту (рН) - 6,2. Клімат області помірно континентальний. Агротехніка вирощування цибулі ріпчастої традиційна для зони. Попередники - багаторічні трави та ячмінь ярий.

Матеріалом для досліджень були 102 сорти та гібриди цибулі ріпчастої вітчизняної та зарубіжної селекцій, 26 сортів та місцевих форм цибулі шалоту.

Оцінку рослин за комплексом ознак здійснювали згідно з “Широким унифицированным классификатором СЭВ и Международным классификатором СЭВ лука репчатого” (1980), методичними вказівками “Изучение коллекции лука и чеснока” (1986), “Руководством по апробации овощных культур и кормовых корнеплодов” (1982). Для встановлення рівня фенотипової мінливості використовували статистичні методи, запропоновані Б. А. Доспєховим (1985). Стійкість сортозразків цибулі ріпчастої проти пероноспорозу визначали згідно методичних вказівок «Фитопатологическая оценка селекционного материала овощных культур» (1990) та «Методические указания по селекции лука репчатого на устойчивость к ложной мучнистой росе (пероноспорозу)» (1994). Селекційну роботу проводили за «Методическими указаниями по селекции луковых культур» (1982), «Сучасними методами селекції овочевих і баштанних культур» (2001). Біохімічні аналізи здійснювали в лабораторії аналітичних вимірювань ІОБ УААН, визначали: вміст сухої речовини - за ГОСТом 28561-90, цукрів - за Методикою № М03-2001, вітамін С - згідно ГОСТу 2455-89. Одержані експериментальні дані обробляли методом дисперсійного аналізу за Б. А. Доспєховим (1985). Кореляційну залежність встановлювали методом кореляційного аналізу. Адаптивність, стабільність, пластичність і селекційну цінність генотипу визначали за методичними вказівками з екологічного випробування овочевих культур (1985). Гомеостатичність (НОМ) сортозразків визначали за В. В. Хангільдіним (1977). Економічну ефективність розраховували за формулами, приведеними у «Методиці дослідної справи в овочівництві і баштанництві» (2001).

Мінливість цінних господарських ознак вихідного матеріалу цибулі ріпчастої та джерела для селекції

Урожайність є основним показником цінності сортів. Це складна комплексна ознака, яка залежить від генетичних особливостей сорту та умов вирощування. В результаті оцінки урожайності та її елементів у сортозразків цибулі ріпчастої виявлено, що найбільш стабільною ознакою є «товарність урожаю». Дослідженнями підтверджено високий ступінь мінливості ознак «загальна урожайність», «товарна урожайність» та «маса товарної цибулини». До селекційної роботи на дану ознаку слід залучати сортозразки, які поєднують високі показники продуктивності з їх стабільним проявом за роками. Практичний інтерес для селекції на дану ознаку мають сортозразки Алмадон - 3,9 кг/м2 та Banco F1 - 3,5 кг/м2 (табл. 1).

Таблиця 1

Мінливість виділених сортозразків цибулі ріпчастої за урожайністю (середнє за 1997-2004 рр.)

Сортозразок	№ каталога ІОБ	Країна походження	Загальна урожайність	Товарна урожайність
			±Sx, кг/м2	As, %	±Sx, кг/м2	As,%
Південний підвид
Веселка (St)	6369	Україна	1,8±0,4	48,9	1,3±0,2	61,0
Рубін	6552	Україна	2,8±0,7	54,1	2,5±0,6	52,9
Алмадон	6553	Україна	3,9±0,4	79,8	3,3±0,4	79,6
Халцедон	7447	Молдова	2,5±0,5	60,1	2,3±0,6	54,7
НІР05			3,4
Гібриди
Стерлінг F1 (St)	7199	Нідерланди	2,6±0,2	85,4	2,2±0,2	85,7
Banco F1	7195	Нідерланди	3,5±0,5	74,5	3,5±0,5	74,5
НІР05			5,3

Лежкість є основним показником якості для гострих і напівгострих сортів і гібридів цибулі ріпчастої. В результаті проведеної оцінки встановлено, що коефіцієнт варіації ознаки «лежкість» у різних генотипів цибулі ріпчастої коливається від 0 до 40,0 %.

В селекції на лежкість слід використовувати сортозразки західного і південного підвидів, які характеризуються високим показником лежкості з незначним рівнем мінливості (V<10 %), а для сортозразків західного підвиду і стабільним за роками показником співвідношення цукрози і моноцукрів - більше 2,0.

Джерелами лежкості для використання в селекційній роботі можуть бути - Зразок 2 (Любчик) - 89,6 % та Харківська 82 - 89,5 % (західний підвид), Зразок 1 (Мавка) - 85,4 % (південний підвид) (табл. 2).

За результатами наших досліджень, імунних і стійких сортів цибулі ріпчастої проти пероноспорозу не виявлено. Усі досліджувані сортозразки в умовах штучного інфекційного фону сильно уражувались хворобою (ступінь ураження понад 61,0 %).

Підвищеною стійкістю проти пероноспорозу на рівні толерантності відзначалися сортозразки західного підвиду - Каба та Йигева-3, південного підвиду - Каба дніпропетровська, Краснодарська Г-35, Tetenui rubin. Стійкість виділених зразків проти пероноспорозу за шкалою РЕВ становила 3 бали (табл. 3).

Таблиця 2

Лежкість сортозразків цибулі ріпчастої, % (середнє за 1998-2005рр.)

Сортозразок	Лежкість	Пророслі	Уражені хворобами	Природна втрата маси
	±Sx	V±Sv	As	±Sx	±Sx	±Sx
Західний підвид
Золотиста (St)	83,7±8,3	24,2±8,1	75,8	5,3±1,2	5,7±1,7	5,3±0,6
Tкаченківська (St)	84,5±6,1	16,7±5,4	83,3	4,6±1,0	5,2±1,2	5,7±0,1
Харківська 82	89,5±4,4	6,8±2,0	93,2	3,0±0,9	3,1±0,9	4,4±0,6
Зразок 2 (Любчик)	89,6±6,1	5,6±1,4	94,4	1,9±0,5	3,9±1,0	4,6±0,7
НІР05	3,4			1,6	0,9
Південний підвид
Веселка (St)	77,2±7,2	7,0±2,1	93,0	9,1±2,8	7,5±1,8	6,2±0,7
Зразок 1 (Мавка)	85,4±9,6	5,1±1,5	94,6	4,7±1,1	3,1±0,8	6,8±1,2
НІР05	5,3			3,1	3,0

Таблиця 3

Сортозразки цибулі ріпчастої, виділені за стійкістю проти пероноспорозу на штучному інфекційному фоні (середнє за 1988-1993 рр.)

Сортозразок	№ каталога ІОБ	Країна походження	Ступінь ураження, %	Стійкість, балів (за шкалою РЕВ)
			±Sx
Західний підвид
Золотиста (St)	5550	Україна	90,6±2,8	1
Ткаченківська	5546	Україна	92,4±3,3	1
Йигева-3	5600	Естонія	79,8±7,6	3
Каба	5779	Росія	77,6±6,5	3
Південний підвид
Чеботарська місцева (St)	5311	Україна	97,7±1,8	1
Іспанська 313	5778	Росія	89,8±1,4	1
Краснодарська Г-35	5693	Росія	83,9±1,5	3
Tetenui rubin	5605	Угорщина	85,2±3,0	3
Каба дніпро- петровська	5322	Україна	75,3±7,8	3

Вихідний матеріал для селекції цибулі шалоту в умовах Лісостепу України

Результати вивчення в умовах Лісостепу України 26 колекційних форм цибулі шалоту дозволили встановити, що ознаки «урожайність цибулин» і «маса цибулини» мають високий рівень мінливості і низьку гомеостатичність.

Для ефективного ведення селекції на урожайність цибулин доцільно добирати зразки, які підтримують високий рівень і сталість параметрів даних ознак в мінливих умовах вирощування. Кращими в селекції на урожайність цибулин є Зразок 3 (Ліра) к-37, який поєднує високу урожайність - 1,5 кг/м2 і гомеостатичність - 0,6 (рис.1).



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Рис. 1. Урожайність цибулин та її гомеостатичність у сортозразків цибулі шалоту (середнє за 1999-2005 рр.):

Примітки:

1. Місцева (к-31) 6.Зразок 1 (Забава) (к-30)

2. Харківська (к-25) 7. Сюрприз (к-38)

3. Донецька (к-26) 8. Місцева (к-40)

4. Місцева (к-42) 9. Місцева (к-45)

5. Харківська місцева (St) (к-19) 10. Зразок 3 (Ліра) (к-37).

Виявлено, що ознака «урожайність зелених листків» характеризується високою варіабельністю та низькою гомеостатичністю. В селекції на дану ознаку слід використовувати зразки, які стабільно відтворюють високу урожайність зелених листків.

Слабкий ступінь варіювання ознаки (V<10,0 %) мала лише форма Місцева (к-40). З урожайністю зелених листків 2,3 кг/м2 і гомеостатичністю 1,2 для подальшої роботи виділено Зразок 3 (Ліра) (к-37), який перевищував стандарт на 0,9 кг/м2, та зразок Місцева (к-40) з урожайністю 1,5 кг/м2 і у 8 разів вищою за стандарт гомеостатичністю (рис. 2).

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Рис. 2. Урожайність зелених листків сортозразків цибулі шалоту та її гомеостатичність (середнє за 1999-2006 рр.):

Примітки:

1. Місцева (к-36) 6. Зразок 2 (Сюрприз) (к-38)

2. Місцева (к-32) 7. Харківська місцева St (к-19)

3. Запорізька (к-24) 8. Місцева (к-40)

4. Місцева (к-22) 9. Зразок 3 (Ліра) (к-37).

5. Донецька (к-26)

Встановлено, що за вмістом загального цукру в зелених листках місцеві форми шалоту знаходились на рівні або перевищували багаторічні види цибулі.

Джерелами на вміст загального цукру в зелених листках є форми Місцева (к-35) - 6,41 % та Місцева (к-40) - 6,10 %; аскорбінової кислоти - Місцева (к-43) - 53,23 мг/100 г та Місцева (к-39) - 52,12 мг/100 г (табл. 4).

Виявлено тісний прямий зв'язок між вмістом загального цукру і цукрози (r = 0,97 ± 0,07) у зелених листках цибулі шалоту.

Таблиця 4

Хімічний склад зелених листків сортозразків цибулі шалоту (середнє за 2004-2006 рр.)

Зразок	№ каталога ІОБ	На сиру речовину, %	Аскорбі- нова кислота, мг/100 г
		суха речовина	моно- цукри	цукроза	загальний цукор
Різновид крупний (var. majus G. Don. f.)
Харківська місцева (St)	19	11,20	2,44	2,79	5,54	38,50
Місцева	35	11,37	2,52	3,64	6,41	45,77
Місцева	39	11,12	2,26	2,04	4,42	52,12
Місцева	40	10,56	2,59	3,12	6,10	32,95
Місцева	43	10,94	2,02	1,64	4,61	53,23
НІР05					0,51	12,2
V,%		8,39	7,18	29,12	14,52	14,14
Sv, ±		1,45	1,24	2,47	2,54	2,47

Адаптивний потенціал цибулі ріпчастої і цибулі шалоту

Виявлено наявність специфічної пристосованості різного рівня у цибулі ріпчастої за ознаками «урожайність», «товарність урожаю», «маса товарної цибулини» до умов навколишнього середовища і низьку загальну адаптивну здатність та гомеостатичність. Комплексну оцінку пристосованості зразків слід проводити з урахуванням рівня всіх показників адаптивності.

Серед зразків західного і південного підвидів за комплексом параметрів адаптивності за загальною урожайністю виділено сорт Алмадон (південний підвид). Він має найвищу загальну адаптивну здатність (ЗАЗ) - 11,2, високий рівень специфічної адаптивної здатності (САЗ) - 52,9, оптимальний рівень пластичності (bi) - 1,1, характеризується високою селекційною цінністю генотипу (СЦГ) - 25,5 і гомеостатичністю - 1,9, а також гібрид Банко F1 з найвищою ЗАЗ, САЗ, СЦГ і пластичністю (табл. 5).

Дослідження свідчать, що цибулі шалот притаманні низький рівень ЗАЗ і САЗ за ознаками «урожайність цибулин» і «маса цибулини». Високоадаптивні форми мали високу урожайність і дуже високу пластичність. Стосовно комплексу показників адаптивності цибулі шалоту за урожайністю цибулин в якості джерел для селекційної роботи перспективними є сортозразки Місцева (к-40) та Ліра (к-37), які відзначаються найвищими показниками ЗАЗ, САЗ, bi і СЦГ (табл. 6).

Таблиця 5

Адаптивність сортозразків цибулі ріпчастої за урожайністю (середнє за 1997-2004 рр.)

Сортозразок	Загальна урожайність, т/га	Адаптивна здатність	Sgi,%	bi	СЦГі	НОМ
		ЗАЗ (vi)	САЗ (у2)
Південний підвид
Веселка (St)	21,6	2,7	3,9	9,1	1,3	17,2	1,4
Зразок 1 (Мавка)	16,3	-3,6	6,3	15,4	0,7	11,5	0,8
Ялтинська місцева	15,3	0,6	129,2	75,6	1,4	5,3	0,2
Алмадон	39,0	11,2	52,9	18,6	1,1	25,5	1,9
НІР05	9,4
Гібриди
Стерлінг F1 (St)	24,0	4,2	8,3	12,0	0,7	18,5	1,6
Banco F1	34,6	6,8	62,9	22,9	0,8	19,9	1,4
НІР05	8,9

Таблиця 6

Параметри адаптивності за урожайністю цибулин сортозразків цибулі шалоту (середнє за 2003-2005 рр.)

Сортозразок	Урожай- ність цибулин, т/га	Адаптивна здатність	Sgi, %	bi	СЦГі
		ЗАЗ (Vi)	САЗ (у2)
Різновид крупний (var. majus G. Don. f.)
Харківська місцева (St) (к-19)	7,3	-0,1	6,2	34,2	1,8	1,0
Зразок 3 (Ліра) (к-37)	15,0	5,7	20,0	29,8	2,6	6,7
Місцева (к-40)	12,0	2,7	16,4	33,8	2,2	4,5
НІР05	4,8

В селекції цибулі шалоту на урожайність зелених листків доцільно використовувати пластичні високоадаптивні форми зі стабільною врожайністю.

Що стосується параметрів адаптивності за урожайністю зелених листків, виділено також сорт Зразок 3 (Ліра) (к-37), який перевищував стандарт за урожайністю зелених листків, ЗАЗ, САЗ, відносною стабільністю ознаки (Sgi), пластичністю і СЦГ (табл. 7).

Форма Місцева (к-40) відзначалась високою СЦГ, Sgi і низьким рівнем пластичності, що підтверджує її високу гомеостатичність за ознакою урожайність зелених листків (див. рис. 2).

Таблиця 7

Адаптивна здатність і стабільність сортозразків цибулі шалоту за урожайністю зелених листків (середнє за 2003-2005 рр.)

Сортозразок	Урожай- ність зелених листків, т/га	Адаптивна здатність	Sgi, %	bi	СЦГі
		ЗАЗ (Vi)	САЗ (у2)
Різновид крупний (var. majus G. Don. f.)
Харківська місцева (St) (к-19)	13,7	2,7	24,2	35,9	1,6	3,8
Місцева (к-26)	12,1	1,1	15,5	32,6	1,0	4,2
Забава (к-30)	11,0	0,1	29,5	49,3	4,2	0,1
Місцева (к-36)	6,6	-4,3	0,0	0,9	1,0	6,5
Зразок 3 (Ліра) (к-37)	23,0	9,0	29,5	23,6	2,9	6,4
Місцева (к-40)	15,3	1,3	0,0	0,8	0,4	14,9
НІР05	7,6

Результати селекційної роботи щодо створення нових сортів цибулі ріпчастої та цибулі шалоту

В результаті вивчення генофонду цибулі ріпчастої та цибулі шалоту, створено цінний вихідний матеріал для різних напрямів селекції. На його основі з використанням міжсортової гібридизації та клонового добору виведено сорти цибулі ріпчастої Мавка (2003 р.) і Любчик (2006 р.) та сорти цибулі шалоту Забава (2002 р.), Сюрприз (2002 р.) і Ліра (2004 р.).

Сорт Мавка одержано від вільного перезапилення доборів сортів Молдавська (Молдова), Радуга 14 (Україна) та Tetenui rubin (Угорщина). Сорт салатного використання. Основні його переваги - високі урожайність (28,1 т/га) та лежкість (83,6 %). Сорт характеризується дружним дозріванням і високими смаковими якостями, перевищує стандарт за вмістом сухої речовини (13,1 %), загального цукру (9,05 %) і вітаміну С (7,3 мг на 100 г). Тривалість вегетаційного періоду - 102-114 діб. Цибулини мають округло-плескату форму, індекс основної форми 0,7-0,8. Новий сорт забезпечує економічну ефективність на рівні 1435 грн/га.

Сорт Любчик одержано шляхом вільного перезапилення доборів сортів Osena owa (Данія) і Ramato di Milano (Італія). Використання універсальне. Переваги нового сорту - висока лежкість (до 90 %), дружність визрівання, зручність у кулінарній обробці. Урожайність 19,6 т/га, на крапельному зрошенні - до 40 т/га. Тривалість вегетаційного періоду - 106-110 діб. Цибулини еліптичні з індексом основної форми - 2,2-2,4. Вміст у цибулинах сухої речовини - 12,9 %, загального цукру - 8,7 %, вітаміну С - 7,1 мг на 100 г. Економічна ефективність вирощування нового сорту становить 1490 грн/га (табл. 8).

Таблиця 8

Економічна ефективність вирощування нових сортів цибулі ріпчастої і шалоту

Сорт	Урожай- ність, т/га	Вартість валової продукції, грн/га	Повні виробничі вивитрати, грн/га	Рентабе- льність, %	Економіч-ний ефект, грн/га
Цибуля ріпчаста
Веселка (St)	23,4	10530	7479	41	-
Мавка	28,1	12645	8159	55	1435
Золотиста (St)	17,8	17800	6952	156	-
Любчик	19,6	19600	7262	170	1490
Цибуля шалот (зелених листків)
Кущівка харківська (St)	19,4	13580	10867	25	-
Забава	23,5	16450	11389	44	2347
Сюрприз	29,6	20760	12169	70	5878
Кущівка місцева (St)	8,3	5810	9455	-	-
Ліра	24,5	17150	11516	49	5634

Примітка. Рівень цін (грн/т) для сорту: Мавка (2001 р.) - 450, Любчика (2003 р.) - 1000, Забави і Сюрприза (2001 р) - 700, Ліра (2005 р) - 700.

Нові сорти цибулі шалоту виведено методом клонового добору з місцевих форм Харківської (Забава), Запорізької (Сюрприз) та Донецької (Ліра) областей.

Сорт шалоту Забава за загальною урожайністю цибулин перевищував стандарт Кущівка харківська на 24,4 % (16,3 т/га), за урожайністю цибулі зеленої - на 21,1 % (23,5 т/га), за лежкістю - на 5 % (83,1 %). Тривалість вегетаційного періоду - 71 доба. Вміст у цибулинах сухої речовини - 17,0 %, загального цукру - 14,2 %, вітаміну С - 6,3 мг на 100 г. Форма цибулини округла та округло-плеската. Забарвлення сухих лусок жовто-коричневе, соковитих - біле зі слабким фіолетовим відтінком. Зачатків 3-6. Економічна ефективність вирощування цибулі зеленої сорту Забава складає 2347 грн/га (див. табл. 8).

Сорт Сюрприз перевищував Кущівку харківську за урожайністю цибулин на 36,7 % (17,9 т/га) та цибулі зеленої - на 52,5 % (29,6 т/га) , за масою цибулини - на 7,5 г (26,0 г). Тривалість вегетаційного періоду становить 68 діб. Перевищує стандарт за вмістом поживних речовин, за винятком вмісту вітаміну С. Вміст у цибулинах сухої речовини - 19,8 %, загального цукру - 14,2 %, вітаміну С - 5,5 мг на 100 г. Новий сорт характеризується також дружністю відростання зелених листків. Цибулини округлої та округло-плескатої форми. Забарвлення сухих і соковитих лусок біле. Листки темно-зелені, тонкі, ніжні. Економічна ефективність вирощування цибулі зеленої сорту Сюрприз становила 5878 грн/га (див. табл. 8).

Основною перевагою сорту Ліра є висока урожайність як цибулин (16,2 т/га), так і зелених листків (24,5 т/га), висока ЗАЗ та пластичність. Сорт перевищує стандарт за урожайністю цибулин на 106 %, зелених листків - на 196 %, за масою цибулини - на 18,8 г. Тривалість вегетаційного періоду - 73 доби. Ліра відзначається толерантністю до пероноспорозу цибулі. Форма цибулини еліптична. Сухі покривні луски світло-коричневого забарвлення з рожевим відтінком, соковиті - з фіолетовим відтінком. Цибулини дуже щільні, з 3-5 зачатками. Сорту притаманна дружність відростання зелених листків і висока економічна ефективність їх вирощування - на рівні 5634 грн/га (див. табл. 8).

ВИСНОВКИ

В дисертації наведено теоретичне узагальнення і нове рішення наукового завдання, яке полягає у підвищенні ефективності селекційної роботи в результаті вивчення закономірностей мінливості ознак сортозразків цибулі ріпчастої (Allium cepa L.) і цибулі шалоту (Allium ascalonicum L.), встановленні їх селекційної цінності та адаптивного потенціалу і створення на їх основі нових сортів, що має важливе значення для селекційної науки і АПК України. На основі 19-річних результатів досліджень (1988-2006 рр.) можна сформулювати основні наукові висновки роботи.

1. В селекції на скоростиглість в умовах Лісостепу України слід враховувати значний вплив еколого-географічного фактора на дану ознаку і добирати скоростиглі форми як серед інтродукованих зразків, так і вітчизняних. Найбільш цінними для селекції на скоростиглість є сортозразки Алмадон (к-6553) із України (97 діб) та Imabaseki (к-6367) із Японії (100діб).

2. Підтверджено високу ступінь мінливості продуктивності і її елементів у сортозразків цибулі ріпчастої. До селекційної роботи на дану ознаку слід залучати сортозразки, які поєднують високі показники продуктивності з їх стабільним проявом за роками. Практичний інтерес для селекції на дану ознаку мають сортозразки Алмадон - 3,9 кг/м2 та Banco F1 - 3,5 кг/м2.

3. Встановлено, що ознака «лежкість» у цибулі ріпчастої має середній рівень мінливості. В селекції на лежкість слід використовувати сортозразки західного і південного підвидів, які характеризуються високим показником лежкості з незначним рівнем мінливості (V<10 %), а для сортозразків західного підвиду - і стабільним показником співвідношення цукрози і моноцукрів понад 2,0. Як джерела лежкості виділено - Зразок 2 (Любчик) (89,6 %) та Харківська 82 (89,5 %) західного підвиду, Зразок 1 (Мавка) (85,4 %) - південного підвиду.

4. Імунних і стійких сортів цибулі ріпчастої проти пероноспорозу в зоні Лісостепу України не виявлено. В селекції на стійкість проти даної хвороби інтерес мають сортозразки, які володіють стійкістю на рівні толерантності: з Росії - Краснодарська Г-35 (к-5693), Каба (к-5779), з України - Каба дніпропетровська (к-5322), з Естонії - Йигева-3 (к-5600), з Угорщини - Тetenui rubin (к-5605).

5. Ознака «тривалість вегетаційного періоду» у сортозразків цибулі шалоту характеризується низьким рівнем мінливості. Найбільш цінним вихідним матеріалом в селекції на скоростиглість є сортозразок Місцева (к-23), тривалість вегетаційного періоду якого становить 63 доби (V = 3,6 %, НОМ = 17,1).

6. Встановлено, що «урожайність цибулин» і «маса цибулини» цибулі шалоту мають високий рівень мінливості і низьку гомеостатичність, що свідчить про значну залежність прояву даних ознак від умов середовища. Для ефективного ведення селекції на урожайність цибулин доцільно добирати зразки, які підтримують високий рівень і сталість параметрів даних ознак в мінливих умовах вирощування. Кращими в селекції на урожайність цибулин є сортозразок Зразок 3 (Ліра) (к-37) - 1,5 кг/м2, масу цибулини - Зразок 3 (Ліра) (к-37) - 26,6 г; Місцева (к-40) - 25,6 г, Зразок 2 (Сюрприз) (к-28) - 16,2 г. Підтверджено, що ступінь стрілкування цибулі шалоту є сортовою особливістю. Нестрілкуючі форми цибулі шалоту та форми з низьким показником стрілкування забезпечують високу якість продукції - Місцева (к-23), Місцева (к-39), Зразок 3 (Ліра) (к-37) - 1,2 %, Місцева (к-31) - 1,6 %, Зразок 2 (Сюрприз) (к-38) - 1,8 %, Місцева (к-43) - 2,3 % та Місцева (к-40) - 2,3 %.

7. Виявлено, що ознака «урожайність зелених листків» характеризується високою варіабельністю та низькою гомеостатичністю. Стабільно відтворюють високу урожайність зелених листків - Зразок 3 (Ліра) (к-37) та Місцева (к-40).

8. Джерелами в селекції на вміст сухої речовини у цибулинах є сортозразки: Місцева (к-39) - 21,91 %, Місцева (к-34) - 21,65 % Місцева (к-31) - 21,30 %, Харківська місцева (к-19) -21,20 % та Донецька (к-26) - 21,03 %; загального цукру - Запорізька к-24 - 14,45 %, Харківська місцева (к-19) - 14,28 %, Донецька к-26 - 14,06 % та Місцева к-39 - 14,00 %. Виявлено високу позитивну кореляцію між вмістом сухої речовини і загального цукру (r = 0,73 ± 0,22) та сухою речовиною і цукрозою (r = 0,67 ± 0,14), високу обернену кореляцію між вмістом моноцукрів з сухою речовиною (r = - 0,71) та загальним цукром (r = - 0,72).

9. Встановлено, що за вмістом загального цукру у зелених листках місцеві форми шалоту знаходяться на рівні або перевищують багаторічні види цибулі. Джерелами на вміст загального цукру у зелених листках є форми Місцева (к-35) - 6,41 % та Місцева (к-40) - 6,10 %; аскорбінової кислоти - Місцева (к-43) - 53,23 мг/100 г та Місцева (к-39) - 52,12 мг/100 г. Виявлено тісний прямий зв'язок між вмістом загального цукру і цукрози (r = 0,97 ± 0,07) у зелених листках цибулі шалоту.

10. Сортозразки цибулі ріпчастої і цибулі шалоту відрізняються між собою за рівнем екологічної стійкості і гомеостатичності, що відкриває можливості для оптимізації селекційного процесу і створення на цій основі сортів з високим адаптивним потенціалом.

11. Встановлено параметри адаптивності основних цінних господарських ознак цибулі ріпчастої і цибулі шалоту. Виділено 9 сортозразків з високим рівнем екологічної стійкості: 7 цибулі ріпчастої - Banco F1 (Нідерланди), Алмадон (Україна), Золотиста (Україна), Ялтинська місцева (Україна), Мавка (Україна), Любчик (Україна), Сopra F1 (Нідерланди); 2 цибулі шалоту - Місцева (к-40) та Зразок 3 (Ліра) (к-37).

12. В результаті селекційної роботи створено 2 сорти цибулі ріпчастої - Мавка (салатного використання) та Любчик (універсального використання) і 3 сорти цибулі шалоту - Забава, Сюрприз і Ліра. Всі сорти занесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні.

РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ ПРАКТИЧНОЇ СЕЛЕКЦІЇ І ВИРОБНИЦТВА

1. Використовувати джерела цінних господарських ознак з метою створення нового вихідного матеріалу цибулі ріпчастої за напрямами:

- скоростиглість - Алмадон (Україна) та Imabaseki (Японія);

- урожайність - Алмадон (Україна), Banco F1 (Нідерланди);

- лежкість - Любчик (Україна), Харківська 82 (Україна), Мавка (Україна);

- толерантність до пероноспорозу - Краснодарська Г-35 (Росія), Каба (Росія), Каба дніпропетровська (Україна), Йигева-3 (Естонія), Tetenui rubin (Угорщина).

2. Використовувати для створення сортів цибулі ріпчастої з високим адаптивним потенціалом сортозразки: Banco F1 (Нідерланди), Алмадон (Україна), Золотиста (Україна), Ялтинська місцева (Україна), Мавка (Україна), Любчик (Україна), Сopra F1 (Нідерланди).

3. Використовувати для забезпечення основних напрямів селекції цибулі шалоту сортозразки:

- скоростиглість - Місцева (к-23);

- урожайність цибулин - Зразок 3 (Ліра) (к-37);

- маса цибулини - Зразок 3 (Ліра) (к-37), Місцева (к-40), Зразок 2 (Сюрприз) (к-38);

- урожайність зелених листків - Зразок 3 (Ліра) (к-37), Місцева (к-40).

4. Використовувати як комплексні джерела цибулі шалоту для селекційної роботи на адаптивність сортозразки: Місцева (к-40) та Зразок 3 (Ліра) (к-37).

5. Впроваджувати у сільськогосподарське виробництво різних форм власності нові сорти: цибулі ріпчастої - Мавка і Любчик; цибулі шалоту - Забава, Сюрприз і Ліра.

СПИСОК ПРАЦЬ, ОПУБЛІКОВАНИХ ЗА ТЕМОЮ ДИСЕРТАЦІЇ

1. Беленькая О. Н. Источники устойчивости лука репчатого против пероноспороза / О. Н. Беленькая // Овочівництво і баштанництво : міжвідомчий тем. наук. зб. - Х., 1999 - Вип. 44. - С. 87-89.

2. Біленька О. М. Адаптивна здатність і стабільність продуктивності у сортів цибулі ріпчастої / О. М. Біленька, М. М. Роземборський // Овочівництво і баштанництво : міжвідомчий тем. наук. зб. - Х., 2002 - Вип. 47. - С. 171-174. (Особистий внесок 80 %. Проведення досліджень, написання статті).

3. Чернишенко Т. В. Нові сорти цибулі ріпчастої і цибулі шалоту / Т. В. Чернишенко, О. М. Біленька, М. М. Роземборський // Овочівництво і баштанництво : міжвідомчий тем. наук. зб. - Х., 2003 - Вип. 48. - С. 35-41. (Особистий внесок 70 %. Проведення селекційної роботи, написання статті).

4. Біленька О. М. Новий сорт цибулі шалоту Ліра / [О. М. Біленька, Т. В. Чернишенко, М. М. Роземборський, Т. В Івченко] // Овочівництво і баштанництво : міжвідомчий тем. наук. зб. - Х., 2004 - Вип. 49. - С. 372-374. (Особистий внесок 70 %. Проведення оцінки і добору, виведення сорту, написання статті).

5. Біленька О. М. Мінливість основних господарськоцінних ознак у цибулі ріпчастої / О. М. Біленька, Т. В. Чернишенко // Овочівництво і баштанництво : міжвідомчий тем. наук. зб. - Х., 2006 - Вип. 52. - С. 487-496. (Особистий внесок 80 %. Визначення рівня мінливості основних господарських ознак колекційних форм, проведення добору, написання статті).

6. Біленька О. М. Цибуля шалот сорту Забава / О. М. Біленька, Т. В. Чернишенко : бюлетень / Аграрна наука - виробництву. - К.: УААН, 2002. - №2. - С.15. (Особистий внесок 80 %. Проведення селекційної роботи, написання статті).

7. Горовая Т. К. Лук-шалот для Лесостепной зоны Украины / [Т. К. Горовая, Г. І. Яровий, Т. В. Чернишенко, О. Н. Беленькая] : материалы 14-го Межнародного симпозиума « Нетрадиционное растениеводство. Эниология. Экология и здоровье» - Симферополь, 2005. - С. 297-298. (Особистий внесок 70 %. Проведення оцінки колекційних форм, виділення кращих зразків, селекційна робота, написання статті).

8. Чернишенко Т. В. Сорт цибулі ріпчастої Мавка / Т. В. Чернишенко, О. М. Біленька : бюлетень / Аграрна наука - виробництву. - К.: УААН, 2005. - № 4. - С. 16. (Особистий внесок 80 %. Проведення оцінки і добору, виведення сорту, написання статті).

9. Bilenka O. Breeding of onion in Ukraine / O. Bilenka, T. Chernyshenko, T. Ivchenco // Vegetable Crops Research Bulletin. - 2006. - Vol. 64. - P. 221-224. (Особистий внесок 80 %. Аналіз матеріалу, написання статті).

10. Чернишенко Т. В. Новий сорт цибулі ріпчастої Любчик / Т. В. Чернишенко, О. М. Біленька // Овочівництво і баштанництво : міжвідомчий тем. наук. зб. - Х., 2006 - Вип. 52. - С. 481-486. (Особистий внесок 60 %. Проведення оцінки і добору, виведення сорту).

11. Біленька О. М. Селекція цибулі ріпчастої в Україні / О. М. Біленька, Т. В. Чернишенко // Зб. праць науковців інституту овочівництва і баштанництва УААН до 60-річчя з дня його заснування. - Х.: 2007. - С. 44-46. (Особистий внесок 80 %. Аналіз матеріалу, написання статті).

12. Поддубная О. Н. Метод оценки селекционного материала лука репчатого на устойчивость к пероноспорозу / О. Н. Поддубная : тезисы докл. 9 Всесоюзного совещания по иммунитету растений к болезням и вредителям (Минск, 1991). - Минск, 1991 - Т. 2. - С. 243-244.

13. Тымчук В. М. Методы повышения полевой устойчивости лука репчатого к пероноспорозу / [В. М. Тымчук, О. Н. Поддубная, Д. Л. Буряковский, В. В. Шабетя] : труды научно- практической конф. [Защита овоще-бахчевых культур и картофеля от вредителей и болезней]. - Тирасполь: Приднестровский НИИ сельского хозяйства, 1996. - С. 103-104. (Особистий внесок 30 %. Оцінка стійкості колекційних сортозразків цибулі ріпчастої).

14. Тымчук В. М. Селекция лука репчатого на иммунитет к пероноспорозу / [В. М. Тымчук, О. Н. Беленькая, Д. Л. Буряковский, В. В. Шабетя] : труды научно- практической конф. [Защита овоще- бахчевых культур и картофеля от вредителей и болезней]. - Тирасполь: Приднестровский НИИ сельского хозяйства, 1996. - С. 102-103. (Особистий внесок 30 %. Оцінка стійкості колекційних сортозразків цибулі ріпчастої).

15. Беленькая О. Н. Иходний материал для селекции лука репчатого против пероноспороза / тезисы докладов международной практической конф. [Сохранение и использование генофонда в селекции овощних и плодово-ягодных культур на юге России]. - Крымск: Крымская опытная селекционная станция, 2000. - С. 85-86.

16. Тымчук В. М. Новый сорт лука репчатого Веселка / В. М. Тымчук, О. Н. Поддубная // Информ. листок, ХЦНТЭИ, 1993. - № 196. (Особистий внесок 30 %. Оцінка стійкості проти пероноспорозу).

17. Беленькая О. Н. Лук-шалот «Забава» и «Сюрприз» / О. Н. Беленькая // Информ. листок, ХЦНТЭИ, 2002. - № 15.

18. Сучасні методи селекції овочевих і баштанних культур / [За ред. Т. К. Горової та К. І. Яковенка]. - Х.: ІОБ УААН, 2001. - С. 163-168. - С. 406-427. (Особистий внесок 50 %. Проведення досліджень з імунітету та селекції цибулі ріпчастої, написання розділів).

19. А.с. № 0418 Україна. Сорт цибулі городньої Мавка / О. М. Біленька, В. М. Тимчук, Т. В. Чернишенко, Г. Г. Ящук (Україна). - Заявлено 08.11.00; Зареєстровано 2003. (О. М. Біленька (35 %), В. М. Тимчук (25 %), Т. В. Чернишенко (25 %), Г. Г. Ящук (15 %)).

20. А.с. № 06135. Україна. Сорт цибулі городньої Любчик / О. М. Біленька, Л. М. Гайдукова, Т. К. Горова, В. М. Тимчук, Т. В. Чернишенко, Г. Г. Ящук (Україна). - Заявлено 11.11.00; Зареєстровано 2006. (О. М. Біленька (30 %), Л. М. Гайдукова (5 %), Т. К. Горова (5 %), В. М. Тимчук (10 %), Т. В. Чернишенко (30 %), Г. Г. Ящук (20 %).

21. А.с. № 1634 Україна. Сорт цибулі шалот Забава / О. М. Біленька, Т. В. Чернишенко, Г. Г. Ящук. (Україна) - Заявлено 8.11.00; Зареєстровано 2002. (О. М. Біленька (40 %), Т. В. Чернишенко (30 %), Г. Г. Ящук (25 %)).

22. А.с. № 1635 Україна. Сорт цибулі шалот Сюрприз / О. М. Біленька, Т. К. Горова, Т. К. Лесів, Г. Г. Ящук, Т. В. Чернишенко (Україна). - Заявлено 8.11.00; Зареєстровано 2002 (О. М. Біленька (25 %), Т. К. Горова (25 %), Т. К. Лесів (25 %), Г. Г. Ящук (15 %), Т. В. Чернишенко (10 %)).

23. А.с. № 0499 Україна. Сорт цибулі шалот Ліра / О. М. Біленька, Т. В. Чернишенко, Т. В. Івченко, Г. Г. Ящук (Україна). - Заявлено 05.12.02; Зареєстровано 2004. (О. М. Біленька (35 %), Т. В. Чернишенко (35 %), Т. В. Івченко (5 %), Г. Г. Ящук (25 %)).

24. Пат. 07494. Сорт цибулі городньої Любчик. Україна / заявник і власник Інститут овочівництва і баштанництва УААН; дата пріоритету 11.11.03; дата реєстрації 05.04.07

анотації

цибуля шалот лісостеп ріпчастий

Біленька О. М. Вихідний матеріал для створення сортів цибулі ріпчастої і цибулі шалоту, адаптованих до умов Лісостепу України. - Рукопис.

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата сільськогосподарських наук за спеціальністю 06.01.05 - селекція рослин. -

Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр'єва УААН, Харків, 2009.

В умовах Лісостепу України встановлено закономірності мінливості основних цінних господарських ознак цибулі ріпчастої і цибулі шалоту.

Виділено генетичні джерела для селекції за ознаками: цибуля ріпчаста - скоростиглість, урожайність, лежкість, стійкість проти пероноспорозу, адаптивність; цибуля шалот - скоростиглість, урожайність цибулин і зелених листків, біохімічний склад цибулин і зелених листків, адаптивність.

Визначено кореляцію між вмістом біохімічних показників у цибулинах і зелених листках цибулі шалоту.

В результаті селекційної роботи створено 2 сорти цибулі ріпчастої - Мавка (салатного використання) та Любчик (універсального використання) і 3 сорти цибулі шалоту - Забава, Сюрприз і Ліра. Всі сорти занесені до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні.

Ключові слова: цибуля ріпчаста, цибуля шалот, лежкість, стійкість, вихідний матеріал, ознака, джерело, сорт, селекція, адаптивність.

Беленькая О. Н. Исходный материал для создания сортов лука репчатого и лука шалота, адаптированных к условиям Лесостепи Украины. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.01.05 - селекция растений. - Институт растениеводства им. В. Я. Юрьева УААН, Харьков, 2009.

В условиях Лесостепи Украины установлены закономерности изменчивости основных хозяйственно ценных признаков лука репчатого и лука шалота.

Установлено, что наиболее ценным исходным материалом в селекции на урожайность являются сортообразцы Алмадон и Banco F1. Выделенный материал характеризуется стабильным проявлением уровня изучаемого признака.

Выявлено, что признак «лежкость» у лука репчатого характеризуется средним уровнем изменчивости. В селекции на данный признак необходимо использовать сортообразцы западного и южного подвидов, которые имеют высокую лежкость с низким уровнем изменчивости (V<10,0 %), а для сортообразцов западного подвида - и стабильным показателем соотношения дисахаридов к моносахарам больше 2,0. В качестве источников лежкости выделены сортообразцы западного подвида - Образец 2 (Любчик) и Харьковский 82, выход здоровых луковиц за 7 месяцев хранения составляет 89,6 % и 89,5 % соответственно, агрономическая стабильность признака очень високая - 94,4 % и 93,2 %. Для сортов салатного направления источником может служить сортообразец южного подвида - Образец 1 (Мавка), лежкость которого составляет 85,4 %, превышает стандарт на 8,2 %, агрономическая стабильность признака очень високая - 94,6 %, количество проросших и пораженных болезнями луковиц в 2 рази ниже чем у стандарта Веселка.

Иммунологическая оценка коллекционного материала лука репчатого показала, что в условиях Лесостепи Украины повышенной устойчивостью к пероноспорозу на уровне толерантности обладают сортообразцы: Краснодарский Г-35 (Россия), Каба (Россия), Каба днепропетровский (Украина), Йыгева-3 (Эстония), Tetenui rubin (Венгрия).

Выявлено, что признаки «урожайность луковиц» и «урожайность зелених листьев» лука шалота имеют очень высокую степень изменчивости и низкую гомеостатичность. В качестве источника для селекции на урожайность луковиц и зеленых листьев выделен Образец 3 (Лира) (к-37), который отличается высокой урожайностью и стабильностью указаних признаков. Практическую ценность для селекции на урожайность зеленых листьев имеет также форма Местная (к-40), менее урожайная чем Образец 3 (Лира) (к-37), но отличающаяся стабильным проявлением даного признака (V = 6,4 %).

Установлено, что по содержанию сахара в зеленых листьях местные формы шалота находятся на уровне или превышают многолетние виды лука. Для использования в селекционной работе выделены сортообразцы с высоким содержанием общего сахара в зеленых листьях - Местный (к-35) - 6,4 %, Местный (к-40) - 6,1 % и аскорбиновой кислоты - Местный (к-43) - 53,23 мг/100 г, Местный (к-39) - 52,12 мг/100 г.

Выявлена тесная корреляция между содержанием общего сахара и дисахаридов (r = 0,97±0,07) в зеленых листьях лука шалота.

Определен уровень адаптивного потенциала генотипов лука репчатого по основним хозяйственно ценным признакам. В условиях Лесостепи Украины по комплексу параметров адаптивности урожайности выделены образцы Алмадон и Banco F1, товарности - Золотистый, Ялтинский местный и образец 1 (Мавка), длительность вегетационного периода - Любчик, Ялтинский местный и Copra F1.

Выявлены восокоадаптивные формы лука шалота по хозяйственным признакам (урожайность луковиц и зеленых листьев, длинна лист...