Порівняльна характеристика антиоксидантної системи ембріонів перепелів та курей в нормі та за дії монохроматичного червоного світла
Дослідження функціонального стану ферментної та неферментної ланок антиоксидантної системи курячого та перепелиного ембріонів за умов опромінення монохроматичним червоним світлом. Принципи його дії на інкубаційне яйце птиці перед закладкою на інкубацію.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 29.08.2015 |
| Размер файла | 1,3 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Ключові слова: ембріони, кури, перепела, супероксиддисмутаза, каталаза, глутатіонпероксидаза, церулоплазмін, перекиси ліпідів, хемілюмінесценція, монохроматичне червоне світло.
Мельниченко Е.П. Сравнительная характеристика антиоксидантной системы эмбрионов перепелов и кур в норме и за воздействия монохроматического красного света. ? Рукопись. Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельськохозяйственных наук по специальности 03.00.13. ? физиология человека и животных. - Полтава,2008. - Украинская Академия аграрных наук институт свиноводства УААН.
Диссертация посвячена изучению особенностей функционального состояния системы антиоксидантной защиты тканей мозга, сердца, печени, мембраны желточного мешка и остаточного желтка перепелиных и куриных эмбрионов в сравнительном аспекте на протяжении второй половины эмбриогенеза, в том числе, за воздействия монохроматического красного света. Произведено комплексное исследование функционального состояния ферментного и неферментного звеньев антиоксидантой системы куриного и перепелиного эмбрионов (за уровнем перекисного окисления липидов и активностью супероксиддисмутазы, каталазы, церулоплазмина, глутатионпероксидазы концентрацией витаминов А, Е, С, каротиноидов и интегральной оценкой состояния АОС - интенсивностью Н2О2, Fе2+-индуцированной хемилюминесценции). Показано достоверную разницу между уровнем активности ферментов антиоксидантной защиты, концентрацией витаминов-антиоксидантов и уровнем продуктов перекисного окисления липидов в тканях куриных и перепелиных эмбрионов. Уровень ПОЛ в тканях мозга перепелиных эмбрионов является ниже, в сравнении с куриными (на 15-50%) на протяжении всего анализированного периода (с момента замыкания аллантоиса до вывода молодняка). В тканях сердца и печени, на оборот наблюдается значительное увеличение уровня ПОЛ перепелинных ембрионов, в сравнении с куриними (в 2-10 раз). Високий уровень ПОЛ в тканях перепелинных ембрионов, вероятно, связан с болем высокой пролиферативной активностью, по сравнению с куриними ембрионами. перепелиний ембріогенез опромінення монохроматичний
В белковой оболочке свежих инкубационных яиц птицы ряда куриных обнаружено активность основных ферментов антиоксидантной защиты (супероксиддисмутазы, каталазы, глутатионпероксидазы). При этом активность супероксиддисмутазы в белковой оболочке перепелиних яиц на 50 % ниже чем у куриних, а активность каталази и глутатионпероксидазы превышает активность этих ферментов соответственно в 15 и 2 раза. После 20 суток хранения активность каталази и глутатионпероксидазы в белковой оболочке яиц птицы обеих видов существенно понижается, а активность супероксиддисмутазы в белковой оболочке птици обеих видов, на оборот, увеличивается на 60 %, что свидетельствует о том, что в белковой оболочке яйца на протяжении хранения происходят активне процессы регуляции активности ферментов, которые она содержит. В белковой оболочке свежего перепелиного яйца амплитуда максимума Н2О2-Fе2+-индуцированной хемилюминесценции ниже (на 45%) в сравнении с белковой оболочкой куринных яиц. При этом у куриных яиц наблюдается второй максимум индуцированной люминесценции, который отсутствует в хемилюминограмах белковой оболочки перепелиних яиц. Эти данные свидетельствуют о эфективной работе системы антиоксидантной защиты белковой оболочки перепелиних яиц в сравнении с куриними.
При сравнительной характеристике влияния монохроматического красного света на эмбрионы птицы разных видов выявлены более существенные изменения в функционировании антиоксидантной системы куриных эмбрионов в сравнении с перепелиными, особенно это выражено в активности церулоплазмина. Это свидетельствуэт о том, что система антиоксидантной защиты перепелиных эмбрионов более стойкая к внешним факторам.
Показано, что облучение монохроматическим красным светом куриных и перепелиних яиц после 20 дней хранения устраняет ослабление инкубационных качеств птицы на протяжении хранения, обезпечивая взвод молодняку на том же уровне, как и с свежего инкубационного яйца.
Ключевые слова: эмбрионы, куры, перепела. супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза, каталаза, церулоплазмин, перекиси липидов, хемилюминесценция, монохроматический красный свет.
E. Melnishenko Comparative characteristic of the antioxidant enzymes activity of quails and hens in native poultry and under the influence of monochromatic red light - Manuscript. Dissertation for reception of candidate scientific degree of the agricultural sciences after speciality 03.00.13.- physiology of the human and animals. - Poltava, 2008. - Ukrainian Academy of Agrarian Sciences.
It was conducted complex research of the functional state of enzymic and unenzymic links of the antioxidant system (superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase, ceruloplasmin, vitamins A and E, ascorbic acid and carotinoids) hen and quail embryos and level of lipid peroxidation in tissues. It was shown likely difference between the level of enzymes activity of antioxidant protection, concentration of vitamins-antioxidants and level of lipid peroxidation in tissues of hen and quail embryos. It was found the more higher level of antioxidant enzymes protection activity in quail embryos tissues in compare to the embryos of hens. A level of lipid peroxidation in quail embryos tissues is more low comparatively with hens (on 15-50%) that underlines more effective work of the quail embryos antioxidant system comparatively with hens. Difference of antioxidant enzymes protection activity that are components of unenzymic link and lipid peroxidation in tissues of birds embryos that was explored, reliable in certain periods embryo development.
During comparative characteristic of monochromatic red light influence to different kind of bird's embryos detected more significant changes in antioxidant system functioning of hen's embryos in comparison with quail's embryos, especially it was demonstrated in ceruloplasmin activity. It means that antioxidant defence system of quail's embryos more stable to external factors than in hen's embryos.
Key words: embryo hens, quails, superoxide dismutase, catalase, glutathione peroxidase, ceruloplasmin, lipid peroxidation, chemoluminescence, monochromatic red light.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Обстеження системи дихання, травлення, сечостатевої, нервової системи. Дослідження зони патологічного процесу. Встановлення діагнозу – аскаридіоз курей. Загальні відомості про цю хворобу. Схема лікування, препарати, рекомендації щодо умов утримання птиці.
история болезни [438,2 K], добавлен 12.12.2013Промислове птахівництво та значення інкубації в племінній справі одержання життєздатних курчат. Системи для автоматизації, управління та контролю процесів інкубації. Розвиток зародків яєчних курей; фактори, що впливають на інкубацію та вивід молодняку.
курсовая работа [2,9 M], добавлен 14.10.2014Особливості забезпечення потреби сільськогосподарської птиці в обмінній енергії. Аналіз кормової бази та раціонів годівлі курей-несучок на птахофабриці. Порівняння впливу ефективності застосування преміксів на продуктивність та якість продукції курей.
дипломная работа [203,3 K], добавлен 28.11.2010Походження та господарські особливості курей. Вплив деяких факторів на продуктивність птиці. Технологія виробництва харчових яєць. Корми, годівля та напування різних вікових груп курей. Розрахунок собівартості та рентабельності виробництва яєць.
курсовая работа [124,0 K], добавлен 14.11.2010Дослідження біологічних та господарських особливостей птиці. Призначення та характеристика існуючих птахоферм. Продуктивні якості сільськогосподарської птиці, її потенціальні можливості, економічна доцільність птахівництва. Технологія виробництва яєць.
курсовая работа [82,8 K], добавлен 23.11.2013Дослідження локалізації, величини і сил серцевого поштовху. Методика перкусії серця. Аускультація ділянки і шуми серця. Функціональна діагностика стану серцево-судинної системи. Попереднє ознайомлення з твариною, її загальні і лабораторні дослідження.
курсовая работа [112,8 K], добавлен 01.11.2015Умови утримання птиці в умовах навчально-дослідного племінного птахівничого завода ім. Фрунзе НАУ Сакського району. Епізоотична ситуація щодо аскаридіозу курей, збудник та рівень ураженості поголів’я курей. Розробка лікувально-профілактичних заходів.
дипломная работа [64,5 K], добавлен 31.01.2014Матеріально-технічна база для ведення галузі птахівництва. Технологічні особливості вирощування та утримання яєчних курей. Аналіз і оцінка технологічних умов утримання і годівлі курей промислового стада кросів "Хайсекс" в умовах ТОВ "Авіс - Україна".
дипломная работа [2,8 M], добавлен 20.06.2012Дослідження волосяного покриву, шкіри, її похідних і окремих систем організму. Проведення епізоотологічних, клінічних та лабораторних досліджень у курки. Аналіз хвороби "кнемідокоптоз птиці": діагностика, лікування, заходи боротьби та профілактики.
история болезни [31,8 K], добавлен 31.01.2012Характеристика природних умов та виробничої діяльності. Розрахунок структури посівних площ та розробка варіантів сівозмін. Розробка системи обробітку ґрунту та комплексу заходів боротьби із бур’янами. Агрономічна оцінка сівозмін та чергування культур.
курсовая работа [102,3 K], добавлен 30.10.2014Клінічне дослідження тварини, загальний стан. План і методи дослідження системи дихання. Анатомо-фізіологічні особливості сечової системи корови. Червоний кістковий мозок, тимус, селезінка. Фізичні, біохімічні та морфологічні показники крові тварини.
курсовая работа [38,6 K], добавлен 18.02.2013Вивчення метапневмовірусної інфекції - гострого інфекційного захворювання курей, симптомами якого є трахеальні хрипи, кашель, чхання. При цьому захворюванні вражаються яйцеводи, якість яєць погіршується. Джерела інфекції та методи розповсюдження вірусу.
доклад [39,9 K], добавлен 01.02.2010Попереднє знайомство з твариною. Фізіологічні властивості шкіри. Дослідження серцево-судинної системи, дихання, органів травлення, сечової та нервової систем. Отримання сироватки крові. Визначення каротину в сироватці крові і його клінічне значення.
курсовая работа [42,9 K], добавлен 11.02.2013Організаційно-правові форми та сучасний стан виробництва риби. Методи формування рибопродуктивного підкомплексу, фактори та система показників його інтенсифікації. Загальна характеристика та оптимізація Іркліївського риборозплідника рослиноїдних риб.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 22.10.2010Обґрунтування тенденції розвитку молочного скотарства і його економічної ефективності за існуючих умов господарювання, дослідження та аналіз стану галузі молочного скотарства. Прогнозування виробництва молока в досліджуваному господарстві на перспективу.
дипломная работа [62,7 K], добавлен 23.05.2017Птахівництво як одна з найбільш інтенсивних та динамічних галузей агропромислового комплексу України. Етапи та особливості вивчення заразних і незаразних хвороб птиці в ТОВ "Агро-Капітал". Аспекти судово-ветеринарної експертизи причин загибелі птиці.
дипломная работа [4,5 M], добавлен 11.10.2014Залежність розвитку птахівництва від селекційної роботи, спрямованої на удосконалення продуктивних і племінних якостей, створення нових порід, ліній і кросів всіх видів сільськогосподарської птиці. Методи добору, підбору та розведення яєчних курей.
курсовая работа [599,9 K], добавлен 25.04.2012Огляд методів визначення статі молодняку свійської птиці. Визначення статі добового молодняку птиці японським методом (вентсексинг). Визначення статі курчат за швидкістю росту оперення (федерсексинг). Порівняльний аналіз різних методів сексування курчат.
курсовая работа [2,9 M], добавлен 14.04.2011Опис технологічного процесу зволоження зерна, типу технологічного устаткування і його основних характеристик, вимоги технології до автоматизації об'єкту. Матеріально-технічні засоби автоматизації, обґрунтування, вибір приладів і засобів системи.
дипломная работа [3,5 M], добавлен 18.03.2012Теоретичні аспекти еколого-економічної ефективності відтворювальної системи продовольчого комплексу. Дослідження впливу економіко-адміністративного механізму на розвиток екологобезпечного агровиробництва та чинників, що забезпечують його ефективність.
статья [381,3 K], добавлен 05.10.2017
