Зоогигиеническое обоснование помещения для проведения опоросов на 86 голов

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

"Дальневосточный государственный аграрный университет"

Институт ветеринарной медицины и зоотехнии

Кафедра зоогигиены и ТППЖ

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

на тему: "Зоогигиеническое обоснование помещения для проведения опоросов на 86 голов"

по дисциплине: "Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов"

Выполнила: студентка группа 2229/2,

К.Г. Стрельникова,

Руководитель: доцент, к. с.- х. н.

Т.И. Машкина

Благовещенск - 2011

Содержание

Введение

1. Задание на проектирование

2. Планирование территории животноводческой фермы и защита от проникновения инфекции на территорию предприятия

3. Гигиенические требования к ветеринарным объектам (номенклатура, площади, назначение)

4. Характеристика проектируемого помещения

4.1 Особенности формирования микроклимата и технология содержания животных в проектируемом помещении

4.2 Характеристика функциональных элементов помещения

4.3 Ограждающие и несущие конструкции

5. Характеристика основных технологических процессов

5.1 Поение животных

5.2 Навозоудоление

5.3 Освещение помещения

5.4 Вентиляция помещения

5.5 Тепловой баланс помещения

Заключение

Список литературы



Введение

Свиноводство - одна из важнейших и доходных отраслей животноводства, занимает первое место по скороспелости, плодовитости и выходу мяса и сала. Это направление животноводства отличается высокой требовательностью к кормам, высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведённой продукции и короткими сроками производства поголовья на забой. Развивается в районах с любыми климатическими условиями. Важнейшие ареалы свиноводства тяготеют к густонаселённым районам и промышленным центрам, к местам выращивания и переработки зерна, к предприятиям пищевой промышленности. Свинина - источник биологически полноценных и высококалорийных питательных веществ; она богата полноценным белком, экстрактивными и минеральными веществами, витаминами (группы В, витамин Е) и другими биологически активными соединениями. Свиное сало - важный источник ненасыщенных жирных кислот. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в структуре мирового производства мяса в настоящее время свинина занимает первое место (39 %). В мясном балансе Российской Федерации свинина занимает около 35 %, а производство в расчете на душу населения около 10 % в убойной массе. (3)

В Минсельхозом РФ разработан план "Развитие свиноводства России на 2010-2012 гг.", целью которого является развитие свиноводческого подкомплекса России и увеличение производства свинины с 2,04 млн. тонн в 2008 году до 2,7 млн. тонн в убойной массе в 2012 году, с перспективой доведения к 2020 - году производства мяса в убойном весе при умеренном сценарии до уровня 3,96 млн. тонн, при инновационном сценарии до 5,6 млн. тонн. На 1 января 2010 года численность свиней в хозяйствах всех категорий РФ составила 17,2 млн. голов, в т. ч. сельскохозяйственных предприятиях - 10,6 млн. гол., из них 720 тыс. гол основных маток и 272 тыс. гол., проверяемых свиноматок. По сравнению с предыдущим годом общая численность свиней в хозяйствах всех категорий увеличилась на 1,1 млн. гол. или на 6,6 %. В Амурской области по состоянию на 1 января 2011 года по сравнению с 1 января 2010 года в хозяйствах всех категорий увеличилось поголовье, свиней - на 7,6 %. (10)

В настоящее время сельскохозяйственное строительство в основном ведется по типовым проектам, в которых отражаются новейшие достижения строительной техники и передовой опыт новаторов сельскохозяйственного производства. Такие проекты используются для строительства зданий определенного назначения в различных географических пунктах и нуждаются лишь в приспособлении (привязке) к местным 'условиям. Применение таких типовых проектов не только сокращает расходы на проектирование, но и обеспечивает оптимальные технико-экономические показатели строительства и эксплуатации зданий. Для проектирования животноводческих ферм необходимо соблюдать нормы проектирования по 3формам актов: НТП, ГОСТ, СНиП, для того чтобы помещение служило долгое время и помогало скороспелости и плодовитости животных. (9)

Для успешного ведения животноводства в новых экономических условиях необходимо помнить, что концентрация животных на ограниченной территории повышает требования к созданию условий их содержания. Помещения в которых содержатся животные должны способствовать созданию оптимальной среды обитания, что в, конечном итоге приведет к повышению естественной резистентности организма, увеличению количества и качества животноводческой продукции. (2)

Цель курсового проектирования состоит в зоогигиеническом обосновании помещения для проведения опоросов на 86 голов на соответствие норм технологического проектирования, строительных норм и правил. (8) гигиеническое животноводческая технология содержание



1. Задание на проектирование

Зоогигиеническое обоснование помещения для проведения опоросов мощностью на 86 голов, средняя живая масса одной головы 150кг. Для зоогигиенического обоснования свинарника использовали следующие расчетные показатели в соответствии с НТП они должны быть равные температура внутреннего воздуха = 16 °С, относительной влажности воздуха 70 %. Уровень освещённости 15-20 лк. Скорость движения воздуха 0,15-0,4 м/с. Расчётная наружная температура в зимний период составит -28°С. Технологические и строительные характеристики: помещение для проведения опоросов имеет общую площадь 1487,43 м². Животные содержатся безвыгульно в индивидуальных станках размером 2,5х 3,0=7,5м. Раздача кормов мобильная. Уборка навоза в помещении гидросмывом постоянного действия. Стены панельные легкобетонные. Пол в помещении бетонный. Перекрытия чердачного типа, кровля асбестоцементная.



2. Планирование территории животноводческой фермы и защита от проникновения инфекции на территорию предприятия

Ветеринарные специалисты участвуют в разработке здания на проектирование, проводят экспертизу проектов и осуществляют контроль за строительством и реконструкцией свиноводческих предприятий. (5)

Желательно, чтобы участок имел песчаный или почвенно-гравийный грунт и был благополучным по почвенным инфекциям. Территория должна быть открытой, ровной, с уклоном 5° на юг или юго-восток, должна хорошо проветриваться и быть защищенной от господствующих ветров, заносов песка и снега. Участок располагают с подветренной стороны к населенным пунктам и с наветренной- к промышленным предприятиям. (5)

Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами. Грунты должны удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью. Ферма или комплекс должны быть обеспечены водой питьевого качества, электроэнергией и подъездными путями для подвоза кормов и вывоза навоза. (5)

Для защиты от заноса возбудителей инфекции и улучшения санитарно-гигиенических условий на территории животноводческих построек проводят следующие мероприятия. Территорию обносят изгородью высотой не менее 1,8 м и озеленяют в 3-5 рядов деревьями и кустарниками. Для насаждений подбирают местные виды растений с учетом их санитарно-защитных и декоративных свойств и устойчивости к воздействию производственных выбросов. Обслуживающий транспорт при въезде на территорию фермы и выезде с нее должен проходить через постоянно действующее дезинфекционно-промывочное помещение или дезинфекционную ванну. Для защиты животноводческих построек от господствующих ветров, песчаных и снежных заносов деревья и кустарники сажают со стороны этих ветров, по границе территории построек, вдоль внутренних дорог, ветеринарных построек и между зданиями. Зеленые насаждения защищают помещения для животных от перегревания (летом) и охлаждения (зимой), что способствует улучшению в них микроклимата. (3)

Здания и сооружения фермы размещают в определенном порядке так, чтобы предотвратить распространение болезней среди скота, обезопасить строения от пожара и обеспечить механизацию доставки кормов, удаления навоза, а также удобный выгон скота на пастбища и к водопоям. (3)

Территорию свиноводческих предприятий разделяют на зоны-производственную, административную, зону хранения и приготовления кормов, переработки отходов и ветеринарную зону. Должно быть предусмотрено изолированное содержание свиней разных полувозростых групп. Принцип "все свободно- все занято" является строго обязательным на свиноводческих фермах. Для осуществления этого принципа в генеральном плане должно быть предусмотрено разделение помещений для разных половозрастных групп свиней на секции сплошными перегородками. Максимальная вместимость секции -30маток, 300 поросят-отъемышей, 1000поросят на откорме. Расположение секций может быть как продольным, так и поперечным. С устройством между ними проходов для эвакуации животных, доставки кормов, уборки помещений и т.п. (1)

Блокирование свинарников допускается только при условии устройства меду ними трудновозгораемых перегородок и при наличии отдельных выходов. (1)

Пункт искусственного осеменения блокируется с помещением для холостых и супоросных свиноматок. Станции искусственного осеменения предусматриваются на крупных комплексах. В этом случае свинарники-хрячники располагаются в составе этих станций. Помещение для обслуживающего персонала располагают в торце здания или его середине. Свинарники, как правило, строят одноэтажными, их габариты должны соответствовать технологии содержания. Допускается проектирование многоэтажных свинарников по специальным зданиям на проектирование. (1)

Производственная зона на животноводческой ферме включает в себя: помещения для содержания хряков производителей, пункт искусственного осеменения, свинарники для опороса, для содержания поросят отъёмышей и помещение для доращивания товарного и ремонтного молодняка. (5)

Ветеринарная зона включает в себя аптеку (расходную), ветсанпропускник с дезблоком и бытовыми помещениями, ветеринарный и убойно-санитарный пункты лечебница, изолятор, аптека (постоянная). Ветеринарные объекты общехозяйственного назначения (ветлечебницы, лечебно-санитарные пункты и др.) размещают, как правило, на обособленных участках за пределами производственной зоны с учетом удобного обслуживания всех ферм хозяйства, и на расстоянии от животноводческих, жилых и общественных зданий - на расстоянии 200 м. Ветеринарные пункты, обслуживающие одну ферму, размещают на территории фермы. (3)

На линии ограждения производственной зоны размещают эстакаду с весовой для взвешивания, погрузки и разгрузки животных, в хозяйственной зоне - кормоцех, склады и хранилища кормов, котельную и другие объекты хозяйственного назначения.

Административная зона на животноводческой ферме включает в себя помещения для персонала и администрации животноводческой фермы, гараж, котельная, кабинет главного ветврача. (5)

В кормовой зоне животноводческой фермы должен располагаться кормоцех. Он размещён при въезде на предприятие с наветренной стороны по отношению к остальным зданиям и сооружениям. В непосредственной близости к нему расположен склад концентрированных кормов и хранилища для корнеклубнеплодов, силоса и других кормов. (6)

Сооружения для хранения и переобработки навоза размещаются ниже животноводческих зданий по рельефу с подветренной к ним стороны. Транспортировку навоза из животноводческих зданий необходимо проектировать по самостоятельным путям так, чтобы они не имели пересечений с путями для развозки кормов и вывоза продукции. Вокруг навозохранилища устраивают изгородь высотой не менее 1,5 м, земляные отмостки и канавы для отвода поверхностных вод, а также высаживают кустарники и деревья шириной полосы насаждений не менее 10 м. (3)



3. Гигиенические требования к ветеринарным объектам (номенклатура, площади, назначение)

На свиноводческих предприятиях (племенных, репродукторных, откормочных и с законченным производственным циклом) предусматривают строительство ветеринарных объектов в соответствии с требованиями действующих "Общесоюзных норм технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий". Дезинфекционный блок или дезбарьер размещают на главном въезде на территорию предприятия и блокируют с санитарным пропускником. На комплексах с внешним грузооборотом менее 20 т в сутки (мощностью менее 108 тыс. свиней в год) вместо дезблока предусматривают въездной дезбарьер (под навесом) с подогревом раствора при минусовых температурах. Ветеринарную лабораторию строят на предприятиях с законченным производственным циклом на 54 тыс. и более голов откорма в год. В ее состав входят лабораторное отделение, виварий и склад дезсредств. (4)

В специализированных хозяйствах меньшей мощности (племенных фермах на 200 основных маток, товарных репродукторах на 3, 6,12 тыс. и более поросят в год, откормочных фермах и предприятиях с законченным производственным циклом 12, 24 тыс. голов откорма в год) предусматривают ветеринарный пункт, состоящий из амбулатории и стационара. Стационар проектируют только в случаях, обговоренных заданием на проектирование. Амбулатория состоит из комнаты специалистов, диагностического кабинета или диагностического отделения (для предприятий по выращиванию и откорму 12-24 тыс. свиней в год), аптеки, кладовой для биопрепаратов с холодильной камерой и склада для дезсредств. (4)

Убойно-санитарный пункт строят на откормочных предприятиях и с законченным производственным циклом на 54 тыс. и более голов откорма в год. Убойно-санитарный пункт блокируют с ветеринарной лабораторией и размещают на линии ограждения предприятия. В его состав входят: убойное отделение, с помещениями для убоя свиней, вскрытия желудочно-кишечного тракта животных, посола шкур и временного хранения туш и шкур животных, утилизационное отделение со вскрывочной и утилизационной камерой, душевая. В утилизационном отделении устанавливают автоклав или трупосжигательную печь. При утилизации сырья автоклавированием предусматривают две комнаты: для сырья и обезвреживания конфискатов. В стене между этими комнатами устанавливают автоклав, загрузку его осуществляют в комнате для сырья, а выгрузку в комнате для обезвреженных конфискатов. (6)

При расположении свиноводческого предприятия в зоне деятельности заводов по производству мясокостной муки убойно-санитарный пункт предусматривают без утилизационного отделения. В этом случае в составе убойно-санитарного пункта оборудуют изоляционную холодильную камеру для кратковременного хранения трупов и конфискатов от вынужденно убитых животных. Помещение убойно-санитарного пункта и прилегающую к нему территорию огораживают забором высотой 2 м и обеспечивают самостоятельный въезд (выезд) на дорогу общего пользования. (6)

Убойную площадку предусматривают на репродукторных товарных фермах производительностью 12 тыс. и более поросят в год, а также в специализированных хозяйствах по откорму менее 12 тыс. голов в год и на предприятиях с законченным производственным циклом мощностью 12 и 24 тыс. голов откорма в год. В ее состав входят помещения для убоя животных и для хранения продуктов убоя. (6)

Здание карантина, предусмотренное для обслуживания одного свиноводческого комплекса (фермы), размещают на одной площадке с этим предприятием, огораживают сплошным или сетчатым забором высотой 2 м с цоколем, заглубленным в землю не менее 0,2 м, и оборудуют самостоятельный въезд (выезд) на дорогу общего пользования. Для помещения карантина общехозяйственного назначения предусматривают зооветеринарный разрыв, который составляет до животноводческих и звероводческих предприятий 200 м, до птицеводческих - 500 м. (6)

Размеры карантина определяют циклограммой поступления и движения поголовья из расчета продолжительности карантинирования каждой группы поступающих свиней в изолированных секциях в течение 30 сут. и периода санитарной обработки и дезинфекции освобождающихся помещений не менее 4 сут. Ветеринарные объекты оборудуют канализацией для отведения сточных вод. Станцию по искусственному осеменению при крупном свиноводческом предприятии размещают на территории племенного репродуктора или промышленного комплекса. В составе станции искусственного осеменения предусматривают помещение для содержания хряков, лабораторно-технологический корпус и санпропускник. (6)

В комплекс станции по искусственному осеменению включают кормоприготовительную и загон для летнего содержания хряков. В каждом конкретном случае при строительстве станции они могут блокироваться с помещением для содержания холостых маток или строиться самостоятельно на расстоянии противопожарного разрыва от фермы. Пункт по искусственному осеменению свиней предусматривают на репродукторной ферме, он состоит из лаборатории, моечной, манежа для осеменения маток. (2)



4. Характеристика проектируемого помещения

Помещение для проведения опоросов на 86 голов, содержание безвыгульное, средняя живая масса 150 кг., раздача коров мобильная, уборка навоза гидросмывом постоянного действия, стены панельные легкобетонные, перекрытия чердачного типа, кровля асбестоцементная, расчетная наружная температура - 28°С.

4.1 Особенности формирования микроклимата и технология содержания животных в проектируемом помещении

Помещение для проведения опороса должно быть сухим и теплым. Содержание поросят в сырых, неблагоустроенных свинарниках приводит к их заболеванию и гибели. Перед размещением маток станки дезинфицируют. Температуру воздуха в свинарниках-маточниках надо поддерживать в пределах 16-22 °С, а относительную влажность - 40-70 %. Скорость движения воздуха 0,2 м/с. Световой коэффициент 1:10. Искусственная освещенность 100 люкс. При проведении в хозяйстве круглогодовых опоросов свинарники строят с автоматическим регулированием микроклимата. (2)

На многих свинофермах рядом со станками для свиноматки выделяют небольшие отделении (боксы) с лазом для поросят, оборудованные электрообогревателями, автоматически регулирующими температуру в пределах 28-32 °С, а также аппаратурой для ультрафиолетового облучения; здесь устанавливают корытца для подкормки поросят. (2)

Свинарники-маточники предназначены для проведения опоросов свиноматок и содержания поросят в первые месяцы жизни. Используют специальные станки с устройством для фиксирования матки. В станках должны быть зоны отдыха и кормления для поросят и зона для свиноматки. (2)

В станках для маток вдоль трех стен устраивают барьеры из металлических труб. Устройство таких барьеров на расстоянии 25-30 см от пола и стены предохраняет поросят от задавливания маткой, когда она ложится. Отделение для поросят обильно устилают подстилкой, которую меняют по мере загрязнения. (2)

В последние дни перед опоросом вымя у маток сильно увеличивается, краснеет и опускается вниз. Матка беспокоится, часто ложится и собирает солому. Половые органы у нее снаружи краснеют и набухают. Перед началом опороса необходимо подготовить для приема поросят чистую мешковину, ножницы, йод, нитки. (2)

Опорос продолжается около 2 ч, но иногда затягивается и дольше. Только что родившемуся поросенку очищают нос и рот от слизи, затем перевязывают пуповину и обрезают ее на расстоянии 4-6 см от живота; конец пуповины дезинфицируют раствором йода. Если перевязывание пуповины не применяется, то после обрезки необходимо крепко сжать ее пальцами до прекращения кровотечения и смочить йодом. Поросенка обтирают насухо чистой мешковиной или полотенцем и подпускают на несколько минут для сосания к матке. В племенных хозяйствах родившихся поросят взвешивают. (1)

На свиноводческих комплексах в станках свинарника-маточника выделено кормонавозное отделение для кормления матки; в середине, другой части таких станков устроена клетка для фиксированного содержания матки во время опороса и в первый период жизни поросят. Здесь кроме сосковых автопоилок и кормушек для поросят имеются установки для электрообогрева, автоматически регулирующие температуру, и ультрафиолетового облучения. Устройство для фиксации маток ограничивает их движения, что обеспечивает сохранность поросят при рождении. Поэтому опоросы могут проходить в отсутствие обслуживающего персонала (оператора). Родившиеся поросята отползают под электрообогреватель. К опоросу свиноматок начинают готовить, начиная с четвертого месяца супоросности. В последней месяц супоросности происходит быстрый рост поросят в утробе матери, поэтому от правильного содержания и кормления свиноматок в этот период во многом зависят живая масса, состояние и здоровье приплода при рождении. В последний период супоросности в рационы свиноматок включают не только доброкачественные, но и полноценные корма, чтобы в них содержалось достаточное количество протеина, минеральных веществ и витаминов. Кроме концентратов, глубокосупоросным свиноматкам дают травяную муку из бобовых трав, которая богата не только протеином, но и минеральными веществами и витаминами. Если в это время в рационе не будут содержаться в достаточном количестве перечисленные питательные вещества, то для роста плода используются питательные вещества из организма свиноматки. (1)

За 4-5 дней до опороса кормовой рацион начинают сокращать, доводя его ко дню опороса до половины от потребности матки. Сокращение рациона проводят за счет наиболее объемистых и труднопереваримых кормов (силос, зернобобовые, сочные и др.). При опоросе и в первые часы после него маток не кормят, им дают только чистую свежую воду вволю с температурой 15-18°С. Через 5-6 ч после опороса скармливают болтушку из 0,5-0,7 кг концентратов. В последующем кормовой рацион увеличивают и к 5-7-му дню доводят до нормы. Сочные корма начинают давать с 3-4-го дня. Резкий переход к полной норме неблагоприятно влияет на пищеварение и молочность подсосных маток. Для предупреждения развития послеродовых осложнений, обусловливающих синдром ММА (мастит-метрит-агалактия), глубоко супоросным свиноматкам за 3-5 дней до опороса назначают внутрь антимикробные препараты - смесь биомицина (1 г) и фуразолидона (0,5 г) 1 раз в день. (1)

В последние дни перед опоросом следят за состоянием вымени и сосков, чтобы не допустить мастита. При появлении признаков воспаления или затвердения вымени делают массаж молочной железы, исключают из рациона сочные корма и обращаются за помощью к ветеринарному врачу. До перевода маток в свинарник для опоросов его чистят, если нужно ремонтируют и белят. Станки и перегородки чистят, моют горячей водой, дезинфицируют раствором каустической соды и белят свежегашеной известью. В свинарники-маточники свиноматок переводят за 3-5 дней до опороса и содержат в индивидуальных станках. Перед вводом в станки свиноматок обмывают теплой водой с мылом и с добавлением препарата СК-9 или 0,5-2%-ного раствора хлорофоса. После этого кожный покров обсушивают, вымя дезинфицируют водным раствором калия перманганата (1: 10 000). Во время перегона соблюдают максимальную осторожность.

При появлении первых признаков родов у маток заднюю часть туловища, наружные половые органы, промежность, вымя и хвост обмывают теплой водой с мылом и орошают слабым раствором дезинфицирующих средств (фурацилина 1: 5000, калия перманганата 1: 10000, 1-2%-ного лизола и др.). После окончания опороса и выделения последа станок убирают и дезинфицируют, послед уничтожают или в специальной таре отвозят на санитарный завод или в биотермическую яму. Метлы, лопаты, скребки и другой инвентарь хранят в бочке, наполненной дезинфицирующим раствором. За 1-2 дня до опороса пол логова для поросят после мойки и дезинфекции обогревают лампами инфракрасного излучения. Во время опороса в помещении поддерживают температуру воздуха 20-22 °С, чтобы не допустить отхода поросят. Начало опороса определяют по поведению маток. За 1-2 суток до опороса матка становится неспокойной, вымя у нее припухает, соски увеличиваются и краснеют, а за сутки до опороса, а иногда и раньше, из сосков при надавливании выделяется молозиво. За 2-5 ч до опороса матка несколько успокаивается, часто ложится и встает. Потуги при нормальном опоросе повторяются через каждые 5-20 мин. Опоросы в большинстве случаев проходят ночью и продолжаются 2-4 ч, но в некоторых случаях до 6 ч. На продолжительность этого естественного физиологического акта влияют температура тела животных, подготовка маток к опоросу, микроклимат и др. (1)

После опороса оператор обрабатывает и дезинфицирует пуповину, ставит поросенку инвентарный номер и записывает сведения об опоросе в специальную карточку учета. (1)

Об окончании опороса судят по выделению последа, который сразу же удаляют из станка во избежание поедания его маткой, что предупреждает в последующем поедание ею и поросят. После опороса загрязненные места на теле матки обмывают теплой водой и вытирают, в станке меняют подстилку. Неправильное кормление маток, приводящее к их ожирению, или кормление, не сбалансированное по содержанию витаминов, минеральных веществ, особенно кальция, а также включение в рационы испорченных кормов и отсутствие прогулок в период супоросности могут привести к рождению мертвых поросят. (1)

Если число родившихся поросят не превышает числа нормально развитых сосков у матки, весь приплод подпускают для сосания одновременно, причем с первого же дня поросят приучают к определенным соскам. Количество молока в отдельных сосках вымени у свиноматок неодинаково. Передние доли обычно лучше развиты и более молочны. Поэтому более слабых поросят подсаживают к передним, а крепких - к задним соскам. (1)

Если число родившихся поросят превышает количество сосков у матки, то часть из них подсаживают к другой матке, у которой родилось меньше поросят, чем у нее имеется сосков. Чтобы матка по запаху не смогла отличить подсаженных к ней поросят от своих, всех поросят опрыскивают каким-либо сильно пахнущим веществом (слабым раствором креолина, карболки). После этого их подпускают к матке. (1)

В свиноводческих комплексах при ежедневном получении опоросов от 33 маток от трех менее плодовитых из них всех поросят отнимают и подсаживают к другим маткам. При ограниченности движения маток, фиксированных в клетке, подсадка чужих поросят значительно упрощается, так как матка не может их травмировать. После отъема поросят, маток переводят в цех осеменения и содержания маток первого периода супоросности. (9)

В хозяйствах с сокращенным циклом воспроизводства и интенсивным использованием маток их в течение 7-12 дней после отъема поросят и до осеменения содержат в индивидуальных станках. В хозяйстве с удлиненным циклом воспроизводства свиноматок после отъема поросят содержат в станках группами по 2-5 голов. В рационы холостых маток входят смесь концентратов, сочные корма и сенная мука. (2)

На данном комплексе происходит содержание с удлиненным циклом воспроизводства.

Кормление: племенные свиноматки должны иметь заводскую кондицию. Истощение или ожирение ведет к снижению воспроизводительных способностей. Рацион свиноматок должен состоять из доброкачественных кормов, быть сбалансированным по белку, незаменимым аминокислотам, макро- и микроэлементам и витаминам. В структуре рациона 60-70 % составляют концентрированные корма, 15-20%-сочные, 10-15%-грубые и 5 % корма животного происхождения. За 2-3 дня до опороса и в течении такого же времени после него маткам надо давать болтушку из овсяных или пшеничных отрубей. Кормление свиней трехкратное, поение из автопоилок. (1)

Норма водопотребления для холостых и супоросных свиноматок 25л, для подсосных-60л. Фронт поения и кормления не менее 0,4 м. (1)

Уборка навоза в данном комплексе происходит с помощью гидросмыва и поэтому помещения для хранения навоза не предусмотрено, навоз помещается в отстойник. (2)

Освещенность помещений на комплексе зависит от стороны света, количества и конструкции окон. Освещенность необходима для поддержания нормального физиологического функционирования организма животных. Различают естественное и искусственное освещение. (2)

На данном комплексе освещение происходит с искусственно с помощью люминесцентных ламп необходимое количество на данную площадь помещения =63 удельной мощностью одной лампы 100Вт; естественно освещается помещение с помощью окон которые расположены по всей территории здания их количество мы определяли с помощью светового коэффициента, который в помещении для опороса составляет 1:10 и количество окон равно 70 шт.

4.2 Характеристика функциональных элементов помещения

Внутренняя планировка здания. В специализированных свиноводческих хозяйствах свиней для проведения опоросов содержат в помещение прямоугольной формы с размерами: ширина= 18,9 м, длина =78,7 м, высота помещения =5,7 м. В помещении находятся станки в четыре ряда каждый из которых размером 2,5х 3,0=7,5 м. всего 86 станков, так же в самом помещении находятся(размещаются) кормовые проезды ширенной 2,25 м для прохождения кормораздатчиков, а расстояние от наружных стен до индивидуальных станков равно 1,2 м; всего в помещении имеется 4 выхода которые расположены для удобного прохода кормораздатчиков и раздачи кормов на каждые 2 ряда каждый из которых равен по площади 9 м; так же 2 выхода расположены по тыльным сторонам здания для прохода в них животных и персонала каждый из них равен 4,68 м. Так же в свинарнике имеется помещение для содержания(хранения) кормов и кормораздатчиков равное по площади 30м. Содержание в свинарнике-маточнике, для проведения опоросов и выращивания поросят в первые месяцы жизни должно быть специализированным для этой группы свиней температура в данном помещении равняется 16*С, относительная влажность воздуха равна 70 %, освещенность в помещении 15-20 люкс. Кормление свиноматок осуществляют с помощью специально оборудованных кормушек, находящихся в стойлах, которые расположены на определенном расстоянии от земли для лучшего поедания кормов животным.

4.3 Ограждающие и несущие конструкции

Основание - это самая нижняя часть здания, которая выполняет основную несущую функцию. Существует два типа основания: естественное и искусственное. Естественное обустраивают на достаточно надежных и крепких грунтах, а искусственное на легких почвах, которые укрепляют стальными парадами или более крепкими почвами. (7)

Животноводческие постройки возводятся на естественных основаниях, т. е. непосредственно на грунтах. Грунты должны быть прочными, однородными, сухими, достаточной толщины и равномерной сжимаемости, с осадкой под зданием не более 2-3 см. На данном комплексе применяется естественное основание. Для устройства данного основания используются крупнообломочный грунт, в частности гравий. (5)

Фундамент - подземная часть здания или сооружения, служит опорой стен и несущих конструкций. Основные требования, предъявляемые к фундаментам: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность. Фундаменты бывают ленточные, столбчатые и свайные. Ленточные располагаются в виде непрерывных подземных стен; столбчатые - устанавливают в виде опор под колонны и столбы; свайные - применяют в слабых грунтах или при больших нагрузках. На данном комплексе применяется комбинированный фундамент. (5)

Цоколь - верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены между цоколем и стеной закладывают слой гидроизоляционного материала. Для предохранения подошвы фундамента и цоколя от атмосферных вод по периметру фундамента с наружной стороны устраивают отмостки, углубляют в землю на 10-15 см и возвышают у цоколя на 15-20 см; ширина отмостки 70-100 см. Цоколь делают из более прочного материала, чем стену. Материалом для цоколя при саманных и землистых стенах служит кирпич или бутовый фундамент, возвышающийся над уровнем земли на 20-З 0 см, а при деревянных стенах для устройства цоколя используют кирпич или низ стен обшивают просмоленными досками. На данном комплексе применяют кирпичный цоколь. (7,5)

Перекрытия - горизонтальная внутренняя защитная конструкция, которая разделяет по высоте смежные помещения в здании или сооружении. Как правило это несущая конструкция. Обустраивают 2х типов чердачного и совмещенного. Чердачного обустраивают в регионах где температура опускается ниже -25*С и в зданиях где содержат преимущественно молодых животных. (7)

На данном комплексе перекрытие чердачного типа и кровля асбестоцементная. В чердачном укладывают плиты перекрытия, на которые кладут гидроизоляцию в данном случае минераловатные плиты. Для расчета толщены утеплителя перекрытия определяют термическое сопротивление:

R⁰тр(перекрытий) = n(tв - tн)\ 0,8(_Д t^н x гВ),

R⁰тр(перекрытий) =1(16-(-28))\0,8(5,5х 7,5)=1,33 кДж/ч.

Следовательно, толщина утеплителя из минераловатных плит составит:

Sутеплителя перекрытия= R⁰тр(перекрытий) хU.

Sутеплителя перекрытия=1,33х 0,07=0,0931~10 см.

Расчеты показали, что в помещении для проведения опоросов в котором в качестве утеплителя использовали минераловатные плиты их толщина составит 10 см.

Потолки - нижняя поверхность перекрытия здания (или его покрытия), ограничивающая помещение сверху; совокупность конструктивно-отделочных элементов, образующих дополнительное перекрытие, "подвешиваемое" к основному ("подвесной потолок"). (9)

Кровля-несущая конструкция, верхняя конструкция здания, которая служит для защиты от атмосферных осадков, дождевой и талой воды. Другой основной их функцией является теплоизоляционная (сохранение тепла и защита от перегрева). (5)

Термин "покрытие" чаще употребляется к промышленным зданиям или бесчердачным крышам (их называют также совмещенными), то есть конструкциям, являющимся одновременно и чердачным перекрытием, или к крыше и чердачному перекрытию вместе. Более обще к основным видам покрытий причисляют чердачные крыши, бесчердачные крыши, большепролетные плоские и пространственные покрытия. (5)

Покрытия должны быть рассчитаны на восприятие постоянной нагрузки (собственного веса) и временных (снеговой покров, горизонтальное давление ветра, нагрузок, возникающих при эксплуатации. (8)

Оболочка крыши, подвергающаяся атмосферным воздействиям, называется кровля. Она должна быть водонепроницаемой, влагоустойчивой, стойкой к агрессивным химическим веществам, солнечной радиации, морозам и другим воздействиям. Главными свойствами кровли является лёгкость, долговечность, экономичность в изготовлении и эксплуатации. (5)

Конструкция крыши и выбор кровельного материала определяется на стадии проекта и зависит от дизайна фасада здания и технологии настила кровли. В данном помещении кровля асбестоцементная, перекрытие чердачного типа. (5)

Окна проём, специально создаваемый в ограждающих конструкциях здания в процессе строительства. Через окна в комнаты поступает свет; также они могут служить для вентиляции помещений. Окна являются главным (до 50 %) источником теплопотерь в зданиях (3).

Площадь окон на данном комплексе рассчитывается по формуле:

Sокон = Sобщ.пола / СК

Следовательно, площадь окон на данном комплексе составляет:

Sокон = Sпомещения/световой коэфициэнт

В помещении для проведения опоросов следует учитывать световой коэфициэнт =1:10.

Sокон=1247,4/1:10=124,74 м.

Количество окон на данном комплексе рассчитывается по формуле:

Количество окон = Sокон / S1окна

Размер одного окна составляет 1,5х1,2 м, следовательно, площадь одного окна составит:

S1окна = 1,5х 1,2=1,8.

Количество окон =124,74/1,8=69,3 ~ 70 шт.

Полы нижнее покрытие, настил в доме, помещении. В помещениях маточников станки для подсосных свиноматок с поросятами оборудуются комбинированными полами: под свиноматкой устанавливается бетонный щелевой пол для отвода от неё излишнего тепла, а поросята размещаются на пластиковом щелевом полу. (3)

В данном помещении площадь пола составляет 1487,43 м, помещение для содержания животных 1247,4 м.

Пол в данном помещении бетонный

Тамбура - проходное пространство между дверями, служащее для защиты от проникания холодного воздуха, дыма и запахов при входе в здание, лестничную клетку или другие помещения. Технологические обустраивают глубиной 4-6 м; утепляющие - глубиной не менее 1 метра. (3)

В данном помещении площадь тамбуров составляет 240,43 м.

Ворота- проезд в стене или ограде, запираемый створами. Ворота могут использоваться для ограничения доступа на определённую территорию, а могут быть чисто декоративным элементом. Ворота нужно делать раздвижные с устройством воздушных завесов в тамбурах. (3)

Ворота и двери, ведущие из помещений для содержания животных, должны легко открываться и не иметь порогов.

Ворота делают двупольными, а двери одно- и двупольными, открывающимися наружу или по ходу основного движения. Размеры ворот должны быть достаточными для проезда механизмов. Обычно ширина ворот в капитальных свинарниках не менее 1,5 м и высота не менее 2 м; ширина дверей для эвакуации и прохода свиней - не менее 1 м. В районах с расчетной температурой наружного воздуха ниже минус 20 °С, а также в районах с сильными зимними ветрами наружные ворота ограждают тамбурами, ширина которых больше ширины ворот на 1 м, глубина - более ширины открытого полотнища на 0,5 м. (3)

Ворота бывают дощатые или из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем.

В данном помещении имеется 4 ворот 3х3м и 2 ворот 1,95х2,4м с заполненным внутри пространства утеплителем и из водостойкой фанеры. Общая площадь всех ворот 45,36 м.

Стены - ответственная часть здания, отграничивающая его от наружного пространства, предназначенная для обеспечения необходимого температурно-влажностного режима воздуха в помещениях и нормальной освещенности через окна. Стены в строительном и гигиеническом отношении должны удовлетворять ряду требований: они должны быть гладкими, прочными, устойчивыми, обладать наибольшей, способностью противостоять потерям тепла, иметь тепло-, влаго-, и парозащитные свойства, морозостойкость, непродуваемость и наименьшую возгораемость в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями. Все эти свойства стен зависят от строительных материалов и конструктивного оформления здания. (3)

На стенах внутри помещения не должен образовываться конденсат. Они могут быть деревянными, каменными и выполнены из кирпича, легких бетонов или других искусственных и естественных блоков и панелей. Гладкие стены легко поддерживать в чистоте, на них не собирается излишняя пыль; их удобно белить, что важно для поддержания наилучшей освещенности помещения и дезинфекции. (8)

Кирпичные стены из обожженного красного кирпича прочны, долговечны и при достаточной толщине теплоустойчивы. Стены из землистых материалов достаточно теплоустойчивы, воздухопроницаемы, но менее долговечны. Соломитовые и камышитовые стены теплоустойчивы, воздухо- и паропроводимы, нуждаются в мерах по защите от грызунов и возгорания. Деревянные стены обеспечивают гигиенический воздушно-тепловой режим в помещении, но не обладают прочностью, быстро загнивают, если в животноводческих помещениях не поддерживается сухость воздуха. В проектируемом помещении при строительстве стен будет использован кирпич обыкновенный керамический. (9)

В данном помещении предусматривается обустройство стен из легкобетонных панелей с использованием утеплителя.

Исходные расчеты показали внутреннего и наружного воздуха:

S=1487,43 м

Расчетная наружная t =-28 °С

t внутреннего воздуха=16 °С

Относительная влажность воздуха=70 %

Количество голов в помещении =86

Для определения термического сопротивления теплопроводности используют формулу:

Rєтр(стен) = n(tв - tн) / Дt * ?В.

Rєтр(стен) =1 [16 - (-28)]/ 5,5 * 7,5 = 1,07 м ч єС/ккалл;

Дtн = tв - tр = 16-10,5 = 5,5°С;

tвн = 13,54 - 100 %;

70 % х Х=9,478 г/мі.

При температуре внутреннего воздуха 16 °С максимальная влажность составит 13,54 мм рт. ст.

tр = 10,5° - точка россы

коэффициент теплопередачи внутренней поверхности внутренне й поверхности ограждающих конструкций - ?В.

?В = живая масса * кол.голов / Sпола;

?В = 150 * 86 / 1487,43 = 8,672 кг/мІ;

при обустройстве стен используются строительные материалы и утеплители. Стены выполняют двойную функцию: ограждающую и несущую.

Для расчета толщены стены и утеплителя пользуются формулой:

Rєтр(стен) = 0,133 мІ ч °С/ккал +0,005+S/U

Sстен=(Rотр- 0,133-0,05)*U

Sстен=(1,07-0,133-0,05)*0,32=0,28 ~ 0,3

Газо и пенобетон, газо и пенонастил.

Обьемная масса 800кг/м

Коэффициент теплопередачи 0,32.

Для того чтобы определить толщину утеплителя и его необходимость надо использовать нормативные показатели Rотр для стен, которые нормируются в СНиПах. 1,15м ч °С/ккал.

Для того чтобы определить необходимость утеплителя пользуются формулой: R°тр.рассчеты-R°тр. СНиПу=1,07-1,15= - 0,08.

Расчеты показали, что дополнительного утеплителя не требуется.

5. Характеристика основных технологических процессов

5.1 Поение животных

Вода в животноводстве имеет огромное значение. При недостаточном поступлении в организм воды замедляется рост молодняка, снижается племенная продуктивность и способность животных к откорму, затрудняется теплорегуляция, наблюдается сгущение крови и наступает интоксикация и лихорадка. (4)

Благодаря применению воды для очистки и дезинфекции помещений, инвентаря, подготовки кормов и других нужд поддерживают высокий уровень ветеринарно-санитарного состояния животноводческих ферм. Загрязненная, плохого качества вода может быть причиной распространения некоторых инфекционных заболеваний животных. (4)

Доброкачественная питьевая вода - прозрачна, без цвета и запаха. Для поения отдельных групп свиней используют воду разной температуры. Взрослым хрякам и холостым маткам дают воду, температура которой не ниже 10-12°; супоросным и подсосным свиноматкам 12-15°, поросятам-сосунам и отъемышам - 20-25°, ремонтному молодняку и откармливаемым свиньям 12-16°. Для более удобного поения свиней используют автоматические поилки так как вода у животных должна находится всегда и в хорошем состоянии. Свиньи потребляют достаточно много воды, поэтому следует следить за наличием свежей воды и поилках. В зависимости от возраста нормы поения свиней меняются. Так, на 1кг потребляемого сухого корма свинье требуется не менее 2,5 литров свежей воды. (7)

К мероприятиям по борьбе с "загрязнением воды относят: обезвреживание сточных вод, организацию санитарной охраны водоисточников, очистку и обезвреживание питьевой воды. Посуду для хранения воды систематически очищают и дезинфицируют. Воду очищают отстаиванием и фильтрованием, а обезвреживают хлорированием. Механизированное водоснабжение не только повышает производительность труда на свинофермах, но и улучшает санитарные качества воды. (9)

Очистка и обеззараживание воды. Очистка воды проводится на соответствующих сооружениях и направлена на улучшение её органолептических, физических, несколько меньше - химических и еще меньше - биологических (наличие микроорганизмов) свойств. Очистка воды включает её осветление и обесцвечивание с помощью коагуляции, отстаивание и фильтрацию. (9)

Коагулирование - процесс укрупнения мельчайших коллоидных и взвешенных частиц, образования хлопьев. При осветлении и обесцвечивании воды коагулирование осуществляют для интенсификации процессов осаждения и фильтрования. При этом из воды выделяется не только диспергированные примеси, но и вещества, находящиеся в коллоидном состоянии. Из коагулянтов обычно применяют сернокислый алюминий. Для ускорения процесса коагуляции мягкую воду, которая содержит мало бикарбонатов кальция и магния, следует подщелачивать гашеной известью или содой. Отстаивание - осветление воды путем осаждения взвешенных примесей. Для этого воду пропускают с малой скоростью через специальные отстойники. Они могут быть естественными (озера) и искусственными (горизонтальными, вертикальными и радиальными). После коагуляции, отстаивания и осветления в воде могу оставаться мелкие хлопья, не осевшие в отстойниках, и мелкие взвешенные частицы. Для дальнейшей очистки воду фильтруют в специальных установках - фильтрах. После отстаивания, коагуляции и фильтрования вода становится прозрачной, бесцветной и освобождается от яиц гельминтов и на 20-25 % от содержания в ней микробов. Поэтому питьевую воду, которая представляет опасность как источник инфекции необходимо обеззаразить. Обеззараживают воду одним из четырех методов: термическим; при помощи сильных окислителей; олигодинамией (воздействие ионов благородных металлов); физических (ультразвук, радиоактивное облучение, ультрафиолетовые лучи). Наиболее широко в качестве обеззараживающих средств применяют окислители: хлор, озон, гипохлорит натрия. В воде, используемой для поения животных, остаточного свободного хлора должно быть не менее 0,3 и не более 0,5 мг на 1 л. Для обеззараживания воды ультрафиолетовыми бактерицидными лучами используют следующие лампы: ДРТ-1000, ДБ-60, РКС-2,5 и установки ОВ-3Н, ОВ-1П, ОВ-1П-РКС, ОВ-АКХ-1, ОВ-3П-РКС, ОВ-РК-РКС. Для сельскохозяйственного водоснабжения сконструированы установки ОВУ-6П и УОВ-5Н. (9)

Расчеты потребности в воде:

На 1 голову требуется воды всего 60 л/сут, в нашем расчете 60 л/сут * 86 гол=5160 л/сут.

Так как животные в данном помещении будут находится 365 дней в году то потребность воды на весь период составит 5160 л/сут * 365 дн = 1883400 л/год. В том числе на поение 20 л/сут 20 л/сут * 86 гол * 365 дн = 627800 л/год.

При использовании в нашем помещении гидросмыва мы учитываем расход воды на промывку каналов, так при самотечной системе периодического действия требуется 5,8 л/сут на голову, а также 15-20 л в сутки на голову для гидросмывных установок в среднем это составит 25 л/сут на голову. Следовательно, всего воды потребуется 25 л/сут * 86 гол * 365 дн = 784750 л/год.

5.2 Навозоудоление

Своевременное удаление навоза из животноводческого помещения является исключительно важным мероприятием по созданию ветеринарно-санитарного благополучия и оптимального микроклимата. Удаляют навоз механическим, гидравлическим или пневматическим способами. (4)

Механический способ. Используют скребковые (цепочные и штанговые) транспортеры, скребковые скреперные установки возвратно-поступательного действия, а также бульдозеры и навозоподборочные агрегаты. (4)

Скребковые транспортеры перемещают навоз, смешанный с подстилкой, от стойл по продольным навозным каналам (шириной 0,3 м) к приемному бункеру. Из этого бункера навоз погружают другим (поперечным наклонным) транспортером в тракторную тележку или автосамосвал. Скребковые скреперные установки используют обычно при беспривязном боксовом содержании животных. Они удаляют как подстилочный, так и бесподстилочный материал по проходам шириной от 1,8 до 3,0 м. При привязном, а также боксовом содержании с подстилкой возможна уборка навоза бульдозером между рядами стойл или боксов. Бульдозеры или навозоподборочные агрегаты применяют при беспривязном содержании на несменяемой глубокой подстилке. При этом пол помещения должен иметь твердое прочное покрытие. На него кладут слой подстилки толщиной не менее 10-12 см, которую периодически обновляют. Механические способы уборки навоза распространены также в свиноводстве, овцеводстве, птицеводстве. (4)

Гидравлические системы. Сооружают закрытые решетками каналы, по которым навоз перемещается за счет свободного течения или под воздействием потока подаваемой в каналы жидкости. (4)

Системы со свободным течением называют самотечными и подразделяют на самотечную непрерывного действия, самосплавную и на самотечную периодического действия шиберную (с временным перекрыванием канала). Системы с принудительным течением называют гидросмывными и подразделяют на смывные (с использованием чистой воды) и рециркуляционные (с жидкой фракцией навоза или жидким навозом). (4)

В свиноводческих хозяйствах применяют самотечную систему непрерывного действия, а также установки поверхностного смыва навоза.

Пневматический способ. Бесподстилочный навоз вначале подают в накопитель (продувочный котел), установленный ниже уровня пола в торце здания. В заполненный навозом котел или навозоприемник с помощью компрессора по трубопроводу вводят воздух под давлением 4-5 атм. В результате этого навоз поступает в выбросную трубу, конец которой выводят к навозохранилищу. На ряде ферм с привязным содержанием скота, а также в телятниках, родильных отделениях и свинарниках оборудуют канализационную систему для удаления мочи и навозной жижи. С этой целью в стойлах (клетках) делают небольшой уклон (1-1,5 см на 1 м длины) для стока жижи. Такой же уклон имеется и в навозных лотках (канавках), идущих вдоль края навозного прохода. Через каждые 12-15 м в лотке располагают отверстия, называемые трапами-колодцами, сверху закрытые решеткой. В них и стекают моча, навозная жижа. Из трапа жижа попадает в подземные трубы, ведущие к жижесборнику. Его сооружают из непроницаемых для жидкости материалов и располагают не ближе 5-7 м от наружной стены здания и 50 м от колодцев с питьевой водой. Емкость жижесборника - не менее месячного количества навозной жижи из животноводческого помещения. Ее периодически выкачивают в автомашины с цистерной и вывозят на поля или для увлажнения навоза в навозохранилище. Чтобы в помещение из жижесборника не проникали аммиак и другие вредные газы, а также холодный воздух, устраивают гидравлические затворы, которые частично закрывают просвет жижесточной трубы. На современных фермах и комплексах сооружают систему обеззараживания навозных стоков. (4)

Расчеты выхода навоза и площади навозохранилища:

В данном помещении уборка навоза осуществляется гидросмывом постоянного действия.

Расчет выхода навоза ведется по количеству использованной подстилке и выделению экскрементов. В данном помещении только уборка экскрементов.

Выход навоза от животного будет равен:

15,3 кг/сут * 86 гол * 365 дн = 480.265 т.

Итого будет получено навоза = 480.265 т.

Для данного помещения навозохранилище не требуется так как находится отстойник.

5.3 Освещение помещения

Большинство технологических процессов сельскохозяйственного производства связано с жизнедеятельностью живых организмов, эволюционировавших в естественных природных условиях, где сильнейшее воздействие на их развитие оказывало излучение солнца. (4)

...