Селекция яблони
Экономически и экологически необходимые показатели при селекции яблок для Саратовской области. Сравнение результатов по созданию сорта яблок путем селекции и генной модификации, преимущества каждого вида. Основные полезные и лечебные свойства яблок.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 05.12.2015 |
| Размер файла | 15,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Реферат на тему:
Селекция яблони
Содержание
селекция генный яблоко
Ведение
Работа селекционеров Саратовской области
Простая селекция яблок превзошла ГМ-технологию
Лечебные свойства яблок
Введение
— Среди плодовых растений яблоня занимает первое место по площади насаждений. Родиной яблони считают Кавказ, Среднюю Азию и Китай.
— Культурные сорта яблонь принадлежат к одному виду - домашней яблоне.
— Существуют специальные сорта декоративных яблонь. Их высаживают в парках, скверах, озеленяют ими улицы не ради плодов, а для украшения. Один из основателей науки о селекции плодовых культур был выдающийся русский ученый Иван Владимирович Мичурин. Он создал более 300 сортов плодовых растений. Его сорт, Пепин шафранный украшают наши сады и сегодня.
— Ученые-селекционеры работают над созданием новых сортов яблонь для различных климатических зон.
Работа селекционеров Саратовской области
Изучив специальную литературу по селекции яблонь в нашей области, мы узнали, что сад должен состоять из экономически выгодных и экологически пластичных (с высоким адаптивным потенциалом) сортов: засухоустойчивых, зимостойких, устойчивых к парше и мучнистой росе, урожайных, с плодами высокого качества. В 2000-2007 гг. в различных зонах садоводства Среднего Поволжья провели сорто-изучение 44 новых сортов яблони, полученных от разных вариантов скрещивания. Большинство изученных сортов в этих условиях показали высокий адаптивный потенциал. Первенец Ртищева (1995 г), Хвалынское и Пасхальное (2008 г.) включены в Госреестр по Саратовской области. Первенец Ртищева и Совхозное рекомендованы для включения в Госреестр по Волгоградской области.
На данный момент в нашем регионе лучшими по экономическим показателям являются сорта яблонь: Беркутовское, Первенец Ртищева (зимнего срока потребления), из группы летних сортов на рынке: Мальт Багаевский.
Простая селекция яблок превзошла ГМ-технологию
Двадцать лет тщательного исследования и выведения сортов яблок позволили создать новый замечательный сорт, сообщает служба новостей New Zealand. Они «сладкие, ароматные и восхитительные». Но самое замечательное в шведских фруктах -- говорит исследователь Маркус Кобелт (Markus Kobelt) -- это то, что новый сорт яблок RedLove устойчив к болезням, приятен на вкус и прост в выращивании, и всё это -- без какой-либо генетической модификации (ГМ).
В течение долгих лет, исследователи из другой организации работают над созданием ГМ-сорта яблок, более питательного, устойчивого к болезням и насекомым, удобного для садоводов и приятного для потребителей. И вот, новый не-ГМ-сорт Кобелта, созданный только путём естественной селекции и перекрёстного опыления превзошёл все достижения, полученные путём генетической модификации. И при этом -- он не несёт в себе никаких опасностей, связанных с модификацией генов.
«Новые сорта яблок были созданы без использования генетического инжениринга -- это просто фантастика,» -- говорит Клер Блекли (Claire Bleakley) из GE Free NZ in Food and Environment, некоммерческой организации, работающей над повышением осведомлённости об опасности ГМ-организмов. «Просто нелогично тратить миллионы долларов налогоплательщиков на создание красного ГМ-яблока, заведомо опасного для здоровья людей и окружающей среды. Тем более, это не приемлемо, если на рынке уже есть не-ГМ-сорт таких яблок.»
Яблоки RedLove одновременно вкусны и ароматны; они хороши как в простом виде, так и при готовке; они окрашены в превосходный красный цвет; они содержат больше антиоксидантов, чем обычно; и, они невосприимчивы к инфекциям. А лучше всего то, что каждая из этих черт получена естественным путём, без модификации генов.
Создание сорта RedLove служит отличным примером того, что технология ГМО не только уступает по качеству полученного результата, но и просто -- не нужна. Помимо опасности для животных, окружающей среды и людей, ГМО просто не может соперничать с технологями естественного выведения, вроде тех, что использовались при создании RedLove, по качеству получаемого продукта.
Лечебные свойства яблок
Яблоко часто используют как диетическое и лечебное средство. Они полезны людям умственного труда и лицам, ведущий малоподвижный образ жизни.
В яблоке содержится до 80% воды, в остальных 20% - масса полезных веществ: калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, В1, В6, PP, C и др. Фитонциды этих фруктов губительно действуют на возбудителей дизентерии, вируса гриппа А. Витамин С повышает иммунитет организма, обладает бактерицидными свойствами.
* Лучше всего употреблять свежие плоды в натуральном виде или натертые на крупной терке. Свежие яблоки вызывают обильное выделение желудочного сока, поэтому полезно съедать во время обеда яблоко тем, кто куда-то спешит и не очень тщательно пережевывает пищу.
* Яблоки нормализуют количество холестерина в печени. При этом достаточно съедать в день по 2-3 яблока. Такое действие яблок объясняется тем, что содержащиеся в них пектины благоприятным образом сочетаются с другими веществами с аналогичным действием: аскорбиновой кислотой, фруктозой, магнием.
* Для продолжительного лечения атеросклероз рекомендуется ежедневно съедать по 3-4 яблока или выпивать по 1 стакану яблочного сока. Снижают и регулируют содержание сахара в крови 2 яблока, съеденные на ночь. Они также благотворно действуют на сон и способствуют пищеварению.
* В свежем и печеном виде яблоки используют для улучшения пищеварения и обмена веществ. Сырые, вареные или печеные яблоки употребляют натощак при вялом пищеварении, желудочно - кишечных расстройствах, особенно у детей и при длительных, так называемых привычных запорах. Положительное действие при этом оказывает и яблочное пюре.
* Включение в ежедневный пищевой рацион 2-3 яблок станет профилактикой простудных заболеваний.
* Свежие яблоки рекомендуют при головной боли.
* Американские стоматологи предложили вместо зубной пасты употреблять после еды, а особенно на ночь, яблоко, а затем ополоснуть рот. Яблоки устраняют 96,7% бактерий, находящихся во рту.
* Яблоки облегчают усвоение солей кальция, хорошо действуют на кожу.
* Яблоки, созревшие на солнце, содержат больше витаминов, чем яблоки, растущие в тени.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Народнохозяйственное значение яблони. Технологические свойства и роль в питании ее плодов. Исследование почвенных и климатических условий выращивания зимних сортов яблони. Определение урожайности, товарного качества и оценка яблок как сырья для сока.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 10.07.2011Грибные болезни плодов. Физиологические заболевания яблок. Хранилища для яблок с охлаждением воздуха. Хранение в регулируемой газовой среде и пленке. Расчет вместимости фруктохранилища. Подготовка хранилища и оборудования, размещение, упаковка.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 01.03.2013Направления развития современной селекции. Селекция в растениеводстве, научная деятельность И.В. Мичурина. Сложная гибридизация географически отдаленных форм и индивидуального отбора (академик П.П. Лукьяненко). Особенности селекции в животноводстве.
презентация [3,9 M], добавлен 21.04.2015Определение понятия и функций селекции в современном сельском хозяйстве. Рассмотрение генетического процесса появления мутаций. Изучение особенностей эффекта гетерозиса. Применение основных методов клеточной инженерии в селекции растений и животных.
презентация [898,2 K], добавлен 11.05.2015Достижения селекции на урожайность люпина узколистного. Модель сорта Першацвет. Создание исходного материала для селекции методом внутрисортового отбора. Методика и техника оригинального и элитного семеноводства. Семенной контроль и посевные качества.
курсовая работа [463,1 K], добавлен 22.01.2012Биологические основы селекции и семеноводства. Методы лесной селекции и сохранение биоразнообразия. Характеристика, методы и результаты селекции различных видов лиственницы как хозяйственно ценной породы. Размножение хозяйственно-ценных форм лиственницы.
курсовая работа [57,5 K], добавлен 08.05.2011Методы, принципы и нормативы крупномасштабной селекции. Мероприятия по интенсификации молочного скотоводства и перестройке организационных форм племенного дела. Биотехнологии воспроизводства в животноводстве. Подходы к селекции скота в России и Канаде.
курсовая работа [492,2 K], добавлен 26.02.2009Ботаническое описание и народнохозяйственное значение капусты белокочанной. Особенности селекции и гетерозис капусты белокочанной. Методы получения гибридных семян. Схема селекции капусты белокочанной на основе цитоплазматической мужской стерильности.
курсовая работа [52,5 K], добавлен 09.04.2014Понятие об исходном материале для селекции и методы его создания. Мутационная изменчивость и ее использование. Задачи и организация государственного сортоиспытания в России. Хозяйственно-биологическая характеристика возделываемых сортов полевых культур.
курсовая работа [41,2 K], добавлен 23.07.2015Достижения и задачи селекции гороха полевого. Система государственного семеноводства, разработка модели нового сорта; создание исходного материала методом полиплоидии и индивидуального двукратного отбора. Методика расчета площадей сортовых посевов.
курсовая работа [415,6 K], добавлен 18.12.2012Характеристика процесса совершенствования пород, базирующихся на единстве действия отбора и подбора. Основные направления и методы селекции животных. Особенности видов и признаков отбора. Принципы внутрипородного разведения. Отдаленная гибридизация.
презентация [2,0 M], добавлен 14.04.2015Использование инбридинга в селекции животных. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии. Причины возникновения мутаций в естественных условиях. Гибридизация, полиплоидия, трансплантация эмбрионов. Клонирование млекопитающих.
курсовая работа [35,4 K], добавлен 24.12.2016Роль исходного материала для селекции, а также основные факторы, влияющие на его качество. Индуцированный мутагенез, его этапы и значение, пути активации: излучение и химические мутагены. Возможность сомаклональной изменчивости. Отбор перспективных форм.
курсовая работа [144,5 K], добавлен 10.12.2015Биологические особенности люпина. Три основных периода онтогенеза люпина, его отношение к внешним условиям. Описание болезней данной культуры. Основные направления селекции люпина. Экспериментальная работа по отбору лучших сортообразцов данной культуры.
дипломная работа [114,2 K], добавлен 01.03.2011Биологические особенности и продуктивность свиней зарубежной селекции. Основные породы животных, проблемы в их адаптации и акклиматизации. Современное свиноводство: значение для народного хозяйства России, тенденции развития отрасли в Западной Сибири.
курсовая работа [55,5 K], добавлен 16.08.2013Происхождение крупного рогатого скота и основные принципы его селекции. Биологические особенности животных. Характеристика и современное состояние пород молочного и мясного направления продуктивности. Генетические ресурсы отечественных локальных пород.
курсовая работа [44,2 K], добавлен 30.04.2012- Разработка проекта-плана повышения молочной продуктивности стада за счет селекции на 5 летний период
Популяционная генетика и ее значение в селекции. Научные основы воспроизводства стада. Отбор и подбор в молочном скотоводстве, разведение по линиям и семействам. Требования к отбору коров-первотелок. План подбора на ближайший период и его обоснование.
курсовая работа [66,4 K], добавлен 19.07.2014 История развития селекции в целом и свекловодческой селекционной работы в частности. Создание новых сортов односемянной сахарной свеклы при популяционной селекции. Ускорение и повышение результативности селекционной работы с культурой сахарной свеклы.
реферат [23,4 K], добавлен 20.02.2008Сравнительная характеристика разных сортов клюквы болотной, особенности её фенологического развития и селекции в условиях Костромской области. Сбор урожая при культивировании клюквы. Флотационные свойства клюквы болотной на разных стадиях созревания.
курсовая работа [32,7 K], добавлен 22.12.2011Ботаническая характеристика, биологические особенности и использование сорго-суданковых гибридов; эффект гетерозиса в селекции новых гибридов. Экономическая эффективность получения зеленой массы от сорго-суданковых гибридов, методика проведения опытов.
дипломная работа [77,1 K], добавлен 20.08.2010
