Кормление сельскохозяйственных животных

Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года. Возможные последствия недостатка или избытка питательных веществ в рационах сельскохозяйственных животных. Использование сена клеверо–тимофеечного, силоса вико-овсяного и кукурузного.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид контрольная работа
Язык русский
Дата добавления 08.12.2015
Размер файла 39,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Животноводство - одна из отраслей сельского хозяйства. Его народно хозяйственное значение определяется тем, что оно дает для населения, а это высокоценные продукты питания (мясо, молоко, животные жиры - масло, сало; яйцо, мед и др.); сырье для промышленности (шерсть, кожи, мех, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо, коконы); полноценное органическое удобрение - навоз, птичий помет; кроме того, таких животных, как лошади, рабочие волы, яки, олени, ослы в дополнение к механическим средствам используют на сельскохозяйственных и транспортных работах.

Животноводство - это та отрасль сельского хозяйства, с помощью которой растительные продукты и многочисленные отходы растениеводства, непосредственно не используемые человеком, превращаются в ценные продукты питания и сырье.

В молочном скотоводстве, например, предстоит повысить генетический потенциал разводимых пород по надою, содержанию массовой доли жира и белка в молоке, устойчивость животных к заболеваниям, увеличить оплату корма продукцией. Так, в молочном скотоводстве за счет только интенсивного использования глубокозамороженной спермы наиболее ценных производителей, так называемых лидеров пород, производится генетическое улучшение огромных массивов скота.

В мясном скотоводстве поставлена задача вывести новые типы животных, обладающих более высокой энергией роста, дающих хороший убойный выход, приспособленных к пастбищному содержанию.

В свиноводстве и птицеводстве сформировалась система селекции на получение гетерозиса, где несколько племенных заводов выводят высокоценные линии и кроссы, а репродуктивные стада размножают и передают их в промышленные стада для получения продукции.

Передовая практика и практика животноводства показали, что высокопродуктивные породы сельскохозяйственных животных можно создать только при условии хорошего и целенаправленного их кормления в различные возрастные и физиологические периоды. Установлено, что ценные качества животных невозможно сохранять без хорошего кормления. Породный скот быстро «вырождается», теряет свои качества при плохом кормлении, что в полной мере согласуется с мнением академика М.Ф. Иванова: «Корма и кормление оказывают гораздо большее влияние на организм животного, чем порода и происхождение».

Характер кормления сельскохозяйственных животных является важнейшим фактором, оказывающим многообразное воздействие на функциональную и морфологическую изменчивость животного организма.

Данной проблемой занимается наука о кормлении, основной целью которой является рациональная организация питания животных для увеличения их продуктивности и плодовитости, повышения качества продукции и поддержания хорошего состояния здоровья животного.

Прежде всего, кормление влияет на пищеварительную систему животных, непосредственно связанную функционально с переработкой и усвоением корма. В последующем влияние распространяется на органы и системы организма, участвующие в усвоении питательных веществ.

Характер кормления отражается на развитии и росте животных, а также на функциях органов дыхания и кровообращения, телосложении и химическом составе органов и тканей организма. Обильное кормление ускоряет рост и увеличивает массу животных, тем самым способствует сбережению корма. Недостаточное кормление, как правило, значительно замедляет рост и развитие животного и увеличивает возникновение многочисленных незаразных заболеваний (гиповитаминозы, костные заболевания, нарушения в метаболизме), что резко снижает их продуктивность, сроки хозяйственного использования и качество продуктов.

Характер кормления играет решающую роль в воспроизводстве животных и в совершенствовании существующих и создании новых пород и типов животных. Установлено, что количество и качество мужских и женских половых клеток, их способность к оплодотворению, эмбриональному развитию и качеству приплода зависит от уровня кормления самцов-производителей и самок различных видов животных. Недостаточное кормление животных понижает способность к оплодотворению и является причиной рождения слабого, нежизнеспособного потомства.

Таким образом, всё вышесказанное подчёркивает многообразное влияние кормления на сельскохозяйственных животных, их природу и продуктивность. Поэтому, чтобы успешно использовать в практике животноводства -- это могучее средство воздействия на животных, необходимо знать физиологическое значение применяемых кормов и всех питательных веществ, содержащихся в них.

Целью работы является изучение теоретических основ организации кормления лактирующих и стельных сухостойных коров в зимний и летний периоды; закрепление полученных знаний по определению норм кормления и составлению рационов для крупного рогатого скота.

Задачами для студента в данной работе являются:

· используя библиографический список основной и дополнительной литературы, указанной в методической разработке, подробно изложить вопросы кормления стельных сухостойных и дойных коров в разные периоды года;

· закрепить методику определения потребности коров в питательных веществах;

· овладеть методикой анализа рационов с последующей разработкой рекомендаций по ликвидации последствий неполноценного питания животных;

· закрепить методику составления рационов для лактирующих коров на зимний и летний периоды.

1. Корма

Сено клеверо-тимофеечное и сено клеверное [2]

Сено представляет собой консервированный зелёный корм, полученный в результате естественной сушки или с помощью активного вентилирования. Физиологическая сухость сена (16-17%) обеспечивает хорошую сохранность его в течение длительного периода времени.

В стойловый период оно является ценным кормом для жвачных животных. В хорошем сене содержатся почти все необходимые для них питательные вещества. Сухое вещество его по химическому составу мало чем отличается от сухого вещества травы. Органическая часть такого сена переваривается жвачными на 60-65%. Кормовую ценность этого вида корма определяют многие факторы: почва, климат, удобрения, ботанический состав травостоя, время уборки и способ приготовления, условия и продолжительность хранения и т.д. Сено является хорошим диетическим кормом, нормализует процессы пищеварения и обмена веществ у животных. Наличие в нем сахара способствует постоянному и интенсивному развитию микрофлоры в преджелудках, что приводит к повышению переваримости клетчатки кормов рациона, облагораживанию их незаменимыми аминокислотами и витаминами группы В и образованию летучих жирных кислот - предшественников жира молока. Содержащийся в сене витамин В2 оказывает положительное влияние на фосфорно-кальциевый обмен в животном организме. Преобладание в корме щелочных элементов над кислотными способствует поддержанию у животных кислотно-щелочного равновесия, необходимого для нормального течения жизненных процессов.

Сено клеверо-тимофеечное является сбалансированным типом сена по наличию питательных веществ, микро- и макроэлементов. Виды трав, которые входят в его состав, распространены повсеместно, их количество и соотношение так же удовлетворяет требованиям, поэтому данный вид сена для кормления крупного рогатого скота используют в очень многих хозяйствах.

Сено клеверное содержит большее количество переваримого протеина, витамина D и меньше сырой клетчатки в своём составе по сравнению с сеном клеверо-тимофеечным, таким образом сено клеверное целесообразнее использовать при кормлении лактирующих коров.

Силос - это корм, полученный из сочной растительной массы путём её консервирования органическими кислотами.

Сущность силосования состоит в том, что в плотно утрамбованной растительной массе в результате биохимических процессов постепенно накапливаются органические кислоты (преимущественно молочная), которая предохраняет растения от их разложения. Кроме молочной кислоты в этой массе всегда происходит образование уксусной кислоты. В хорошем силосе при pH=4,2 на долю молочной кислоты приходится 60-70 % от общего количества кислот, на долю уксусной 40-30 %, масляной кислоты быть в силосе не должно.

Силос должен характеризоваться хорошо выраженной структурой частей растений - листьев, соцветий, стеблей, быть немажущейся консистенции, без ослизнённости, затхлого, плесневелого, гнилостного и других посторонних запахов.

Силос вико-овсяный и силос клеверо-тимоффечный готовится из трудносилосуемых трав, следовательно, технология его приготовления усложняется, но, в отличие от силоса кукурузного, в своём составе они содержат более чем на 20% больше протеина, меньше сырой клетчатки, больше кальция, фосфора, меди, цинка.

Но силос кукурузный готовится из кукурузы, которая легко силосуется, следовательно, технология её производства упрощается, в 1 кг её содержится ОЭ больше, чем в силосе вико-овсяном.

Сенаж представляет собой корм, полученный путем провяливания в поле зеленых трав до 45-55% -й влажности и консервирования в анаэробных (без доступа воздуха) условиях.

Сенаж характеризуется низкой кислотностью, хорошими вкусовыми и диетическими свойствами. В нем содержится больше сухого вещества, чем в силосе. Сенаж отличается хорошей поедаемостью, усвояемостью и высокой питательностью.

В рационах животных сенажом можно полностью заменять силос и часть сена без снижения продуктивности животных.

В отличие от силоса, консервирование сенажируемой провяленной зеленой массы происходит за счет так называемой физиологической сухости среды.

Процесс провяливания растений, а следовательно, и повышение осмотического давления в клетках, отрицательно действует в первую очередь на масляно-кислую и гнилостную микрофлору. При провяливании зеленой массы количество молочнокислых бактерий возрастает более чем в 200 раз с 90 тыс./г до 19 млн./г). При 50%-й влажности сырья они составляют 39% от общего количества микроорганизмов. Наряду с резким увеличением количества молочнокислых бактерий при провяливании трав содержание гнилостных микроорганизмов снижается.

При соблюдении основных технологических требований при закладке и хранении сенажа, как правило, корм получается высокого качества со свойственным ему химическим составом и питательностью.

Сенаж вико-овсяный является относительно сбалансированным видом сенажа по отношению к другим его типам (за исключением люцернового, который по содержанию питательных веществ, макро- и микроэлементов и витаминов является самым полезным). В нём наблюдается достаточное содержание питательных веществ, макроэлементов (за исключением кальция) и микроэлементов, витаминов. К тому же по себестоимости сенаж вико-овсяный дешевле, чем сенаж люцерновый.

Корнеклубнеплоды, к коим относится и свёкла кормовая, имеют хорошие вкусовые качества, они охотно поедаются животными, легко и хорошо перевариваются (органическое вещество - на 85-90 %), отличаются высокими диетическими свойствами, служат источником сахара, крахмала и многих витаминов, прежде всего витамина С, являются молокогонными кормами. В их золе много калия. Особенно они ценны для жвачных животных при большом количестве в их рационах силосованных кормов, содержащих много клетчатки и протеина, но бедных сахаром и крахмалом.

Наряду с отмеченными положительными кормовыми свойствами этим кормам присущи и некоторые недостатки, которые необходимо учитывать при приготовлении полнорационных кормовых смесей, особенно при включении в их состав большого количества корнеклубнеплодов. Они бедны протеином, в них мало минеральных элементов (кальция, фосфора, натрия и др.), витаминов (в основном жирорастворимых), в силу большого содержания воды корнеклубнеплоды имеют низкую энергетическую питательность.

Свёкла кормовая содержит от 9 до 14 % сухих веществ, 1,2 % клетчатки, 0,15 % жира, около 6 % сахара, 9 г переваримого протеина и 0,12 корм. ед. Является одним из основных углеводистых компонентов в рационах крупного рогатого скота, овец, лошадей и свиней. Жвачным, лошадям можно скармливать в сыром измельченном виде. Коровам можно скармливать от 0,5 до 1,5 кг на 1 кг молока или 20-35 кг на голову в сутки.

К зерновым кормам относятся все зерновые продукты, содержащие большое количество легкопереваримых питательных веществ. Около двух третей массы зерна составляет высокопереваримый (до 95%) крахмал, следовательно, можно наблюдать высокую энергетическую питательность зерна злаковых- 9,12-12,8 МДж ОЭ (для КРС) в 1 кг. В зерне злаковых культур содержится в среднем около 120 г сырого протеина в 1 кг, в том числе около 75% переваримого, но лимитирующим фактором является лизин, которого недостаточно в зерне. Также зерно злаковых содержит 2-5% сырого жира, около 6% сырой клетчатки (показатель варирует от 2% клетчатки в зерне кукурузы до 10% в овсе), минеральных веществ от 1,5 до 5% (в золе преобладают соли фосфорной кислоты и калий, но при этом очень мало кальция). Все злаковые зерновые корма содержат довольно большое количество витаминов группы В и особенно много витамина Е (135 мг/кг). В то же время в зерне злаковых очень мало каротина.

Зерно ячменя является отличным диетическим кормом для животных всех видов и возрастных групп. Протеин ячменя характеризуется умеренной растворимостью (45-50%) и удовлетворительным аминокислотным составом. В ячмене содержится около 6% клетчатки, поэтому при использовании его для молодняка часть зерна надо освобождать от плёнки или скармливать в смеси с пшеницей и кукурузой.

Зерно овса является ценным диетическим продуктом. В зерне овса содержится 10-11% сырого протеина, до 5% жира, около 9% клетчатки, свыше 50% крахмала. Протеин овса характеризуется высокой растворимостью (55-60%). Диетические свойства овса определяются мелкозернистым крахмалом и полиненасыщенными жирными кислотами, которые хорошо усваиваются животными. Плёнки у хорошего овса не должны составлять более 30% от его массы.

Зерно пшеницы отличается высоким содержание протеина (до 15%) и имеет удовлетворительные вкусовые качества. Протеин пшеницы характеризуется достаточно высокой растворимостью (около 50%) и по аминокислотному составу близок к протеину ячменя и овса. В пшенице отмечается достаточно высокое содержание клейковины. Это необходимо учитывать, так как она в желудке превращается в клейкую массу и приводит к нарушению процессов пищеварения. Рекомендуется использовать в смеси с другими видами зерна для всех видов животных в количестве от 30% до 50% к массе.

Жмыхи шроты-высокобелковые кормовые продукты, получаемые при переработке семян масличных растений. При отжиме масла из семян масличных культур на прессах получают жмыхи с содержанием 4-10% жира. При экстрагировании масла из семян органическими растворителями получают шроты с содержанием жира 1-3%.

Жмыхи и шроты являются высокоценными кормовыми средствами, в которых приблизительно 95% азота приходится на белковый азот. Содержание сырого протеина достигает 30-50%, а по общей питательности они близки к лучшим зерновым кормам. Протеин жмыхов и шротов является хорошим источником незаменимых аминокислот для животных. Жмыхи и шроты богаты витаминами В и Е, а также они содержат относительно много калия и фосфора при сравнительно низком содержании кальция.

Подсолнечный жмых/шрот охотно поедается всеми видами сельскохозяйственных животных. Однако в нём, по сравнению с соевым шротом (27,8 г), содержится в 2 раза меньше лизина (13,1) и в 2 с лишним раза больше клетчатки (13,0 г).

Отруби представляют собой чешуйки и более мелкого размера крупку, состоящую из оболочек зерна и зародышей. Их влажность не должна превышать 15%. Отруби содержат значительно больше фосфора, никотиновой и пантотеновой кислот по сравнению с зерновым кормом.

Наиболее ценными по питательности и кормовым качествам являются пшеничные отруби. Они оказывают благоприятное влияние на молочную продуктивность коров и коз. Приготовленные в виде болтушки с тёплой водой, они действуют послабляюще, но при даче в сухом виде могут предотвращать понос у животных. Отруби вводят в основном в рационы и комбикорма для овец, молочных коров и КРС на откорме до 50-60%.

Представляет собой кристаллический белый порошок солёного вкуса, хорошо растворимый в воде. Содержит в своём составе около 95% хлорида натрия, в т.ч. около 39% натрия и 57% хлора, а также примеси магния и серы.

Недостаток или избыток соли отрицательно влияет на состояние животного. Избыток соли ведёт к расстройству пищеварения, ткани обедняются водой, наступает солевое отравление.

Суточные дачи соли сельскохозяйственным животным зависят от массы животных, вида продуктивности, времени года, состава кормовых рационов, качества воды и пр. В среднем считают, что КРС следует давать 60-80 г соли на голову в день.

Потребность в соли у жвачных значительно возрастает при скармливании силосованных кормов. Это объясняется повышенным выделением бикарбоната натрия со слюной для нейтрализации содержащихся в силосе кислот. При повышенным скармливании поваренной соли очень важно обеспечить животных питьевой водой.

2. Кормление лактирующих коров с учётом фазы лактации и сезона года

У коров молоко вырабатывается в молочной железе из питательных веществ корма. Установлено, что для образования 1 литра молока через молочную железу должно пройти 500-600 литров крови. [1]

В молоке содержится:

· сухое вещество 11-15%;

· белок 3,5-4%;

· жир 3,5-6%;

· сахар 4-5%;

· зола около 0,8%. [1]

Питательные вещества молока образуются из плазмы крови. Но в молоке коровы содержится, по сравнению с плазмой, примерно в 90 раз больше сахара, примерно в 20 раз больше жира, больше Са и Р. В плазме нет лактозы, молочного жира, но в молоке есть казеин. [1]

Питательные вещества молока синтезируются из питательных веществ корма, которые содержатся в сухом веществе корма, следовательно, чем выше продуктивность, тем выше потребность в сухом веществе. На 100 кг живой массы при удое 10 литров в сутки требуется 2,6 кг сухого вещества, а при удое 20 литров-3,4 кг. [1]

При недостатке энергии наблюдают истощение, снижение молочной продуктивности, снижение устойчивости против возбудителей инфекционных заболеваний, снижение воспроизводительных функций. [1]

Избыток энергии ведёт к ожирению, гипофункции щитовидной железы, ожирению внутренних органов, жировому перерождению тканей яичников и семенников, наблюдаются кистозные перерождения яичников. [1]

При недостатке протеина нарушается воспроизводительная функция яичников, снижается оплодотворяемость, ослабляется или отсутствует течка, снижается процент жира в молоке. [1]

При избытке протеина нарушается метаболизм, следовательно, снижается оплодотворяемость, и мы можем наблюдать бесплодие. [1]

Рационы должны быть сбалансированны по крахмалу и сахару. При их недостатке снижается переваримость питательных веществ корма, что ведёт к снижению молочной продуктивности и снижению эффективного использования обменной энергии, что в свою очередь приводит к увеличению затрат на производство 1 л молока. При избытке сахара и крахмала случается ожирение. Сахаро-крахмальное отношение должно равняться 1,5-2 части крахмала к 1 части сахара. [1]

Содержание клетчатки в рационе зависит от удоя. При удое 10 кг в сутки процент сырой клетчаки от сухого вещества рациона должен быть равен 28, а при удое 30 кг в сутки-20% от сухого вещества. [1]

Сырой жир кормов используется в организме как источник энергии и как источник материала для синтеза молочного жира. Жир корма является источником растворителя для витаминов А, D, Е, К. С кормами в организм должно поступать определённое количество жира, т.е. не менее 60% от количества жира, выделяемого с молоком. [1]

При недостатке жира у животных наблюдается авитаминоз, расстройство воспроизводительных функций. [1]

Для поддержания хорошего здоровья необходимо контролировать количество поступающих минеральных веществ и их соотношение. Таким образом, должно быть соотношение 1,5 частей кальция 1 части фосфора. Чтобы кальций и фосфор хорошо усваивались, необходимо достаточное количество витамина D. [1]

При недостатке Ca, P, витамина D снижается оплодотворяемость, наблюдается остеопороз, задержка последа, рождение слабого приплода. [1]

При недостатке меди и цинка у коров наблюдается извращение аппетита («лизуха»), анемия, временная стерильность, снижение молочной продуктивности. [1]

При недостатке кобальта и йода наблюдают извращение аппетита (коровы поедают шерсть, грызут деревянные предметы), анемию, задержку течки, аборты, задержку последа, рождение маложизнеспособного приплода, опять же снижение молочной продуктивности. [1]

При организации кормления высокопродуктивных коров большое значение имеет соотношение между щелочными и кислыми элементами, т.е. реакция должна быть слабощелочной или нейтральной. [1]

При недостатке витаминов наблюдается снижение их количества в молоке, повышается кислотность молока, в молоке появляются кетоновые тела. [1]

В период лактации удой коров изменяется неравномерно. Максимальные удои наблюдаются в первые месяцы лактации, особенно во второй месяц, а затем наблюдается снижение суточного удоя. [1]

Сейчас я хотел бы перечислить более подробно объяснить информацию о кормах для молочных коров. [1]

В зимний период большое значение имеет хорошее сено, которое является одним из основных источников протеина, сахара, витаминов, минеральных веществ. Если в хозяйстве достаточно хорошего сена, то из расчёта на 100 кг живой массы животного можно скармливать сена до 3 кг в сутки.

Если же сено невысокого качества, то его скармливается минимум 1 кг на 100 кг живой массы.

Также количество сена будет зависеть от качества и количества силоса и сенажа: чем больше в рационе, то тем меньше сена, следовательно, даём 1 кг мена на 100 кг живой массы.

При недостатке сена коровам можно скармливать солому, а именно овсяную, яровую пшеничную, 2-3 кг в сутки на голову.

Хорошим кормом является сенаж и силос: скармливается 1,5-2 кг на 100 кг живой массы и 5-7 кг на 100 кг живой массы соответственно.

Очень хорошим кормом для лактирующей коровы являются корнеклубнеплоды, например, кормовая свёкла. На 1 л молока её скармливают 0,8-1 кг в сутки.

В рацион включают отходы технических производств, например, пивную дробину до 10 кг на голову, барду до 25 кг, жмыхи/шроты подсолнечные, льняные, кукурузные, рапсовый не более 1,5 кг в сутки.

В кормлении лактирующих коров широко используются концентраты. Количество концентратов зависит от удоя: при удое 10 кг в сутки на 1 л молока скармливается 100 г концентратов, на 1,5 л-200 г концентратов. [1]

В структуре рациона грубые корма должны занимать 20-25%, сочные 40-50%, концентраты 20-30%. Структура рациона зависит от удоя: чем выше удой, тем выше количество концентратов, т.о. при 10 л удоя-10% концентратов, при 20 л удоя-30% концентратов, при 30 л-40% концентратов.

Сейчас я бы хотел обратить на типы кормления лактирующих коров.

В зависимости от содержания концентратов в рационе коровы различают несколько типов кормления:

1) концентратный (на 1 кг молока расходуются 400-500 г концентратов; в этой структуре рациона концентраты составляют 40-50% от рациона)

2) полуконцентратный (на 1 кг молока расходуются 250-300 г концентратов; в этой структуре рациона концентраты составляют 25-30% от рациона)

3) малоконцентратный (на 1 кг молока расходуются 100-200 г концентратов; в этой структуре рациона концентраты составляют 10-20% от рациона)

4) объёмистый (на 1 кг молока расходуются до 100 г концентратов; в этой структуре рациона концентраты составляют 10% от рациона)

Кратность кормления зависит от продуктивности и периода лактации. При удое 4000 кг в год применяют 2-кратное кормление, при удое свыше 4000 кг в год коров кормят 3-4 раза в сутки. [1]

Корма раздают после кормления за исключением концентратов (их дают до или во время доения). Сенаж, силос, турнепс дают только после дойки, так как молоко впитает запах этих кормов и потеряет товарный вид. [1]

На следующей странице приведён анализ хозяйственного рациона для лактирующей коровы в виде таблицы, образец которой находится на странице 15 методического пособия №228 «Методические указания для выполнения курсовой работы студентами очной и заочной формы обучения по направлению 111801.65 «Ветеринария»» по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных».

3. Возможные последствия недостатка или избытка питательных веществ в рационах лактирующих коров

Проанализировав хозяйственный рацион для лактирующих коров, мы выявили переизбыток и недостаток по питательным веществам, макро- и микроэлементам в данном рационе. Возможные последствия недостатка или переизбытка питательных веществ, макро- и микроэлементов, а также, мероприятия, которые должны проводиться вследствие устранения возможных последствий, приведены в таблице ниже [1], [2], [3]:

Таблица 1

Недостающий или избыточный компонент

Признаки недостаточности или избытка элемента

Мероприятия, проводимые по устранению недостаточности или избытка элемента

Сухое вещество (+5,6 кг)

Избыток сухого вещества может приводить к неполной поедаемости кормов, снижению питательной ценности рационов и уменьшению удоев.

Проанализировать сбалансированность рациона по отдельным кормам и найти оптимум для снижения количества сухого вещества и чтобы оставить прежним количество питательных веществ.

Обменная энергия (+ 72,3 МДж)

Избыток энергии приводит к ожирению, гипофункции щитовидной железы. Возможно ожирение внутренних органов и жировое перерождение функциональной ткани яичников, следовательно снижается число овуляций и оплодотворяемость.

1) Проверяют фактическое потребление животными сухого вещества и концентрацию обменной энергии в 1 кг сухого вещества рациона.

2) Регулируют энергетическую питательность рационов в соответствии с нормами кормления.

3) Концентрация обменной энергии в 1 кг сухого вещества должна быть 11,5-12,5 МДж.

Переваримый протеин (+342 г)

При избытке протеина увеличивается концентрация общего белка, а также мочевины или мочевой кислоты в крови животных, уменьшается эффективность использования азота и аминокислот.

Анализ рациона и перераспределение кормов по структуре с целью сокращения количества переваримого протеина в рационе.

Сырой жир (+469 г)

Увеличение количества сырого жира в рационе ведёт к увеличению количества обменной энергии в рационе, следовательно последствия те же, что и при увеличенном содержании обменной энергии в рационе.

См. «Обменная энергия»

Сырая клетчатка (+558 г)

Избыточное содержание в рационе сырой клетчатки снижает переваримость и эффективность использования животными питательных веществ

Выходом служит замена в рационе корма с высоким содержанием на эквивалентный корм с более низким содержанием клетчатки (например, замена сенажа злаково-разнотравного на сенаж люцерновый)

Крахмал (+1535 г)

Увеличение количества крахмала в рационе ведёт к увеличению количества обменной энергии в рационе, следовательно последствия те же, что и при увеличенном содержании обменной энергии в рационе.

См. «Обменная энергия»

Соль поваренная (+10 г)

Избыток поваренной соли в рационе может приводить к отравлению животного, расстройству пищеварения, ткани обедняются водой

Суточные дачи соли сельскохозяйственным животным зависят от массы животных, вида продуктивности, времени года, состава кормовых рационов, качества воды и пр. В среднем считают, что КРС следует давать 60-80 г соли на голову в день. Потребность в соли у жвачных значительно возрастает при скармливании силосованных кормов.

Кальций (+24 г)

При избытке кальция ухудшается переваримость кормов и усвоение питательных веществ; повышается потребность животных в фосфоре, цинке, марганце, железе, меди, кобальте.

1) Определяют и сопоставляют с нормами концентрацию кальция, фосфора и витамина D в рационе, в 1 кг сухого вещества и в 1 кг ЭКЕ. При необходимости балансируют рационы, используя при этом источники кальция, фосфора и препараты витаминов D2 или D3(например, рыбий жир или концентраты этих витаминов в масле).

2) Для контроля полноценного минерального и D-витаминного питания необходимо проводить анализ питательности рационов, исследуя концентрацию минеральных элементов в молозиве, сыворотке крови, печени, молоке, костной ткани.

Отношение Са и Р = 1.5:2

Фосфор (+23,6 г)

Наличие в рационе фосфора напрямую связано с наличием кальция, так как он вместе с кальцием входит в состав костной ткани. При избытке фосфора наблюдается нарушение синтеза костной ткани, несбалансированность элементов, из которых состоит костная ткань (отношение кальция и фосфора соответственно Ca: Р =1,5:2)

Медь (+75,4 мг)

Избыток меди вреден вследствие нарушения процессов кроветворения

В 1 кг сухого вещества рациона для лактирующих коров должно содержаться 6-10 г меди.

Потребность животных в меди, её доступность и усвоение зависят от концентрации в рационах протеина, кальция, молибдена, свинца, сульфатов, кадмия.

Цинк (-184 мг)

Возможны нарушения воспроизводительных функций вследствие недостатка цинка в кормах или плохого его усвоения.

Чтобы компенсировать недостаток цинка, следует в рацион добавить такую добавку, как сернокислый цинк или углекислый цинк.

Кобальт (+0,46 мг)

При избыточном поступлении в организм кобальта возможно отравление.

Может также возникнуть заболевание кардиомиопатия с выраженной сердечной недостаточностью, гиперплазия щитовидной железы, аллергодерматозы и астматические бронхиты.

При балансировании рационов по кобальту учитывают наличие его в местных кормах, а также отрицательное влияние повышенных концентраций кальция, фосфора, железа, цинка, калия, а у жвачных-протеина на усвояемость и баланс этого элемента. Оптимальной нормой для крупного рогатого скота является 0,4-0,7 мг/кг

Йод (+1,73 мг)

При избытке йода снижаются прирост живой массы и молочность, увеличиваются затраты кормов на единицу продукции.

Уменьшить дачу кормов, содержащих большое количество йода; если в рационе присутствует йодированная соль, то убрать её из рациона

Каротин (+165 мг)

В больших дозах он оказывает тератогенное действие, то есть вызывает пороки развития у плода. Причем негативный эффект сохраняется в течение нескольких месяцев после его отмены.

Принять меры по балансированию рационов по каротину и витамину A в соответствии с потребностью в них животных (коровы 30-50 мг)

Витамин Д (-9700 МЕ)

При его дефиците в организме животного наблюдают остеопороз, остеомаляцию у взрослых и рахит у молодняка.

Сбалансировать рацион по витамину D можно путем добавления рыбьего жира в рацион или же такого препарата, как «Витамин D в масле».

Таким образом, мы проанализировали хозяйственный рацион для лактирующих коров. Теперь переходим к рациону для лактирующих коров, составленному исходя из кормов, предложенных преподавателем.

Выводы

Проведя анализ хозяйственного рациона для кормления лактирующей коровы, я обнаружил переизбыток практически всех питательных веществ рациона (т.е. переизбыток переваримого протеина, крахмала, сырого жира), недостаток макро- и микроэлементов рациона за исключением цинка (-184 мг к норме), а также переизбыток поваренной соли и сырой клетчатки (см. таблицу в пункте «Возможные последствия недостатка или избытка питательных веществ в рационах лактирующих коров»); также я обнаружил переизбыток каротина (предшественника витамина А) (-165 г) и ощутимый недостаток витамина D (-9700 МЕ) (см. таблицу в пункте «Возможные последствия недостатка или избытка питательных веществ в рационах лактирующих коров»).

Таким образом, мы делаем вывод, что данный рацион не сбалансирован по питательным веществам, макро- и микроэлементам, следовательно, корова не сможет производить качественную продукцию и показывать высокие удои в последующую лактацию, следовательно, данный рацион не рекомендуется использовать в кормлении лактирующих коров.

По кормам, данным преподавателем, был составлен предлагаемый рацион для кормления лактирующих коров, призванный устранить недостатки хозяйственного рациона.

Предлагаемый рацион сбалансирован по всем питательным веществам, кроме сахара (наблюдается его недостаток равный 788 г), поваренной соли (-101 г), кальция (-1,9 г), фосфора (-11 г), меди (-16,5 мг), цинка (-355 мг), кобальта (-5,95 мг), йода (-7,64 мг), каротина (-51 мг), витамина D (-9430 МЕ).

Для устранения дисбаланса по данным веществам предлагаю:

· для устранения недостатка по сахару ввести в рацион патоку кормовую;

· для устранения недостатка в поваренной соли добавить в рацион соль поваренную;

· для устранения недостатка по кальцию ввести в рацион мел кормовой марки В;

· для устранения недостатка по фосфору ввести в рацион мононатрийфосфат;

· для устранения недостатка по меди ввести в рацион сернокислую медь;

· для устранения недостатка по цинку ввести в рацион углекислый цинк;

· для устранения недостатка по кобальту ввести в рацион углекислый кобальт;

· для устранения недостатка по йоду ввести в рацион йодистый натрий;

· для устранения недостатка по каротину ввести в рацион препарат микровит А;

· для устранения недостатка по витамину D ввести в рацион витамин D в масле.

кормление лактирующий корова сельскохозяйственный

Список использованной литературы

1. Лекционный материал по дисциплине «Кормление сельскохозяйственных животных» (преподаватель Дёмин А.Н.), 2015 год

2. Макарцев Н.Г. «Кормление сельскохозяйственных животных». - К.: ГУП «Облиздат», 1999

3. Топорова Л.В., Архипов А.В., Р.Ф. Бессарабова, Н.Г. Макарцев, Н.М. Курилова, И.В. Топорова «Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных», М.: КолосС, 2007.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Основные сведения о животном: физиологическое состояние, продуктивность, возраст и месяц лактации. Обеспечение нормального пищеварения крупному рогатому скоту. Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года. Кормление стельных коров.

    дипломная работа [392,6 K], добавлен 17.04.2016

  • Определение значения протеина для организма животного. Роль жиров и углеводов в питании сельскохозяйственных животных. Корма, используемые в рационах коров. Зимнее содержание и кормление дойных коров. Содержание, кормление, разведение коров и свиней.

    контрольная работа [90,1 K], добавлен 08.01.2011

  • Эффективность нормированного кормления сельскохозяйственных животных. Поддерживающее кормление животных, величина поддерживающей части нормы. Структура и составление рационов для животных. Особенности кормления стельных сухостойных коров и нетелей.

    реферат [24,4 K], добавлен 13.12.2011

  • Методы учета молочной, мясной, шерстной, яичной и рабочей продуктивности животных. Содержание и кормление крупного рогатого скота. Основные условия и техника приготовления доброкачественного силоса и травяной муки. Прогрессивные технологии заготовки сена.

    контрольная работа [37,3 K], добавлен 19.06.2014

  • Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах, энергии. Нормы кормления быков-производителей. Рацион и его структура, оптимальные варианты. Влияние структуры рационов на пищеварение, обмен веществ, воспроизводительные функции животных.

    отчет по практике [382,2 K], добавлен 20.08.2015

  • Организация кормления высокопродуктивных коров, их потребности в разные периоды лактации; состав рациона. Содержание скота на естественных и культурных пастбищах; загонно-порционная система выпаса животных; водопой, подкормки, дефекты пастбищного корма.

    контрольная работа [835,9 K], добавлен 12.03.2012

  • Научные основы кормления животных, определение их потребности в питательных веществах и составление оптимального рациона и схемы кормления. Анализ кормления разных половозрастных групп животных. Передовые способы приготовления кормовых к скармливанию.

    курсовая работа [57,1 K], добавлен 12.03.2011

  • Элементы системы нормированного кормления животных, их потребности в питательных веществах и энергии. Выбор типа кормления для животных с учётом их вида, возраста, продуктивности. Оптимальные варианты типов кормления и рационов для лактирующих коров.

    курсовая работа [2,1 M], добавлен 22.01.2012

  • Главные задачи в области животноводства и основные пути их решения. Роль животного организма в сельскохозяйственном производстве. История становления и развития учения о кормлении сельскохозяйственных животных. Влияние кормления на животный организм.

    реферат [17,2 K], добавлен 11.12.2011

  • Нормированное кормление сельскохозяйственных животных. Кормление стельных сухостойных коров, дойных коров в фазу разгара и спада, быков-производителей, телят до шестимесячного возраста, молодняка в послемолочный период и откормочного молодняка.

    курсовая работа [79,8 K], добавлен 17.04.2014

  • Сущность силосования и условия получения качественного силоса, его рациональное применение в кормлении животных. Содержание основных питательных веществ в силосах из кукурузы. Влияние силоса с консервирующими добавками на продуктивность лактирующих коров.

    курсовая работа [67,0 K], добавлен 06.07.2011

  • Основные нормируемые факторы кормления лактирующих коров для обеспечения максимальных удоев при минимальных затратах кормов, достижения высокого качества молока, сохранения здоровья и нормальной репродукции. Структура рационов высокопродуктивных животных.

    реферат [39,6 K], добавлен 13.12.2011

  • Потребность лошадей в питательных веществах и энергии. Корма и добавки, используемые в рационах. Суточные нормы скармливания. Кормление жеребой кобылы. Требования к рационам. Значение запасных питательных веществ в системе нормированного кормления.

    курсовая работа [48,5 K], добавлен 10.11.2013

  • Правильное кормление как важнейшее средство профилактики обмена веществ в организме и сохранения здоровья животных. Особенности составления рациона животных в хозяйстве. Влияние кормов на качество продукции. Анализ годовой потребности в кормах для коров.

    курсовая работа [79,5 K], добавлен 06.12.2011

  • Микрофлора зеленой массы и силосованной кукурузы. Микрофлора кукурузы, пораженной заморозками. Влияние кукурузного силоса на обмен веществ в организме животных. Аэробное разложение корма. Способы повышения аэробной стабильности кукурузного силоса.

    курсовая работа [31,9 K], добавлен 15.05.2012

  • Понятие о радиоактивности, единицы радиоактивности, влияние радиации на организм. Содержание радионуклидов в кормах животных. Подбор кормовых культур. Особенности кормления различных животных, кормление животных при загрязнении кормов радионуклидами.

    реферат [23,9 K], добавлен 14.12.2011

  • Пищеварительный аппарат крупного рогатого скота. Кормление молочных коров. Особенности пищеварения у жвачных животных. Грубые и сочные корма. Потребность в жирах, протеине. Минеральные подкормки, витамины в кормлении сельскохозяйственных животных.

    курсовая работа [51,1 K], добавлен 07.04.2014

  • Глазомерный способ оценки экстерьера собак, задачи изучения интерьера животных. Классификация кормов и предъявляемые к ним требования. Обеспечение рационального кормления сельскохозяйственных животных. Контроль санитарного качества молока на фермах.

    контрольная работа [31,3 K], добавлен 13.04.2012

  • Контроль качества и учет кормов. Основные требования к качеству сена. Характеристика классов качества сенажа из бобовых и бобово-злаковых трав. Кормовые добавки и диетические кормовые средства. Основы нормированного кормления крупного рогатого скота.

    реферат [66,7 K], добавлен 14.12.2011

  • Профилактика незаразных болезней. Экологические основы диспансеризации. Объем и сроки диспансерного обследования сельскохозяйственных животных. Анализ условий кормления и содержания животных. Лабораторный анализ крови, мочи, молока, рубцового содержимого.

    курсовая работа [26,4 K], добавлен 19.12.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.