Коровник на 240 голов беспривязного содержания

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФГОУ ВПО

“Вологодская государственная молочнохозяйственная

академия имени Н.В. Верещагина”

Кафедра зоогигиены

Факультет ветеринарной медицины и биотехнологий

Курсовая работа по гигиене животных

на тему: «Коровник на 240 голов беспривязного содержания»

Выполнил: Якупова Т.Р.

студент 731 группы, 3курса

Руководитель: Рыжакина Е.А.

Вологда - Молочное 2015

Содержание

Задание

Введение

1. Зоогигиенические требования к выбору места для возведения постройки и расчет потребной площади для выгульных площадок

2. Нормативные требования к площадям и кубатуре помещений и его внутренней планировке

3. Зоогигиенические требования к воздухообмену и расчет вентиляции для данного помещения, рекомендации по устройству вентиляционных сооружений

4. Расчет теплового баланса помещений и рекомендации при отрицательном тепловом балансе

5. Зоогигиенические требования к световому режиму в помещении (расчет естественного и искусственного освещения)

6. Данные по устройству канализации

7. Устройство навозохранилища и его использование

8. Расчет потребности в подстилке для размещаемого поголовья на период стойлового содержания

9. Расчет водообеспечения поголовья животных и определение способов водоснабжения помещения

10. Зоогигиенические требования к доильным помещениям и площадкам, доильным установкам и к месту хранения молока

11. Зоогигиенические требования к подсобным помещениям

Используемая литература

Задание

Размеры здания 18/60/3м (5,4м). Раздача кормов мобильными кормораздатчиками КТУ-10 А. Удаление навоза транспортерами ТСН-160. Хранение грубых кормов и подстилки на чердаке. Стены: из керамзитобетонных стеновых панелей толщиной 300мм, с внутренней и наружной штукатуркой по 10 мм цементно-песчаным раствором. Перекрытие совмещенное из ж/б плит перекрытия (толщина 250мм) по железобетонным балкам, с пароизоляцияй; теплоизоляционный слой толщиной 150мм из топливного шлака (об. Масса 700 кг/м3), замазка цементно-песчаным раствором толщиной 20 мм, кровля из асбестоцементных листов по деревянным втопленным обрешеткам. Расчетная Тнар. = -25 градусов. Средняя живая масса молодняка 350кг. Окна двойные, с одинарным остеклением. Двери деревянные (ель, 40мм), одинарные, к-во - 2шт, размеры 1/2м. Ворота деревянные (ель, 50мм), двойные к-во - 2шт, размером 2/3м.

Введение

В основе подготовки ветеринарного врача должна лежать профилактическая направленность их работы, обеспечивающая ветеринарное благополучие и высокую продуктивность животных. На здоровье и продуктивность животных оказывают влияние: температура, влажность, газовый состав воздуха (наличие в воздухе аммиака, сероводорода и углекислого газа) и другие факторы.

Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания и постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры.

Продуктивность клинически здоровых животных на 60-70% зависит от качества и полноты кормления, на 20-30% от состояния микроклимата помещений, на 10-20% от соответствующего ухода при эксплуатации. Ветеринарная гигиена, как наука о здоровье животных должна уметь предвидеть возможные нарушения гигиенических правил и норм содержания, кормления, санитарной защиты и эксплуатации скота с целью своевременного предупреждения этих нарушений для получения безвредной для человека продукции.

При производстве сельскохозяйственной продукции необходимо соблюдать зоогигиенические правила и требования по кормлению и содержанию животных. Только строгое и комплексное проведение зоогигиенических мероприятий позволит обеспечить здоровье, высокую продуктивность и высокопроизводительную способность животных.

При несоблюдении гигиенических норм содержания, кормления и ухода за животными значительно снижается их продуктивность, приросты живой массы и жизнеспособность.

1. Зоогигиенические требования к выбору места для возведения постройки и расчет потребной площади для выгульных площадок

Участок под строительство телятника должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводковыми и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном 5° на юг в северных или на юго-восток в южных районах. Следует избегать болотистых участков и пойм различных водоемов с низкими берегами. В фермах, построенных на низких местах, всегда сыро и у коров часто развиваются болезни органов дыхания и конечностей. Если в почве избыток влаги, то площадку под строительство необходимо осушить канавами или подсыпать слой земли. Большое значение для здоровья коров имеют почвы возле фермы, а также на пастбище. Так, болотистые почвы вредны для копыт и суставов.

Зооветеринарные разрывы между коровниками должны быть 150 м. Санитарно-защитная зона между фермой и населенными пунктами должна быть 1000 м.

Территория участка должна хорошо облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в этой местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве. Грунты должны удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/смі. Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 5 м ниже подошвы фундамента.

С ветеринарной точки зрения главное требование к участку для строительства - его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и т.д.). На территории предполагаемого строительства фермы не должно быть в прошлом скотомогильника. Не рекомендуется также отводить для строительства участки, на которых раньше находились животноводческие и птицеводческие фермы, навозохранилища. Не пригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, котловинах, у подножия гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами, до и стечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, котлованах, а также на землях, загрязненными органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

2. Нормативные требования к площадям и кубатуре помещений и его внутренней планировке

При выборе типа животноводческих помещений исходят из вида, возраста и назначения животных, систем их содержания, характера строительных материалов, климатических и хозяйственных условий. Так, при стойловом содержании животных, а также при клеточном содержании птицы возводят теплые светлые закрытые помещения; для лета более подходят облегченные постройки и навесы вблизи пастбищ и кормовых угодий. На лагерное содержание переводят молочных коров, телят, свиней всех возрастов и птицу. Для племенных животных, особенно элитного скота, возводят постройки повышенного качества. Очень большое влияние на тип животноводческих помещений оказывает климат. В частности, в местностях с длительной зимой и сильными морозами возводят капитальные утепленные постройки с чердачными перекрытиями. Чердаки в таких помещениях используют для хранения запасов грубых кормов и подстилки. Все наружные входы в помещения утепляют тамбурами. При использовании чердаков для хранения кормов и применении механической уборки навоза значительно улучшается гигиеническое состояние помещений; в холодное время в таких случаях реже открывают наружные ворота, в результате чего животные не подвергаются простудным заболеваниям. В умеренном, теплом и сухом климате тип животноводческих помещений изменяется. Несущие конструкции делают облегченными. Коровники и свинарники устраивают без чердачных перекрытий, а овчарни - в виде базов-трехстенок. Птичники могут иметь вид легких передвижных домиков. Для водоплавающей птицы вблизи водоемов сооружают легкие полуоткрытые помещения. Животноводческие помещения должны быть теплыми, сухими, светлыми, с хорошим воздушным режимом, достаточно просторными и удобными для размещения животных и оборудования.

Несущие конструктивные элементы здания - фундаменты, стены, каркасы, пол и перекрытия, которые воспринимают силовые, температурные, вертикальные и горизонтальные нагрузки.

Различают бескаркасный и каркасный конструктивные типы зданий.

Наш телятник построен по каркасному типу. Он представляет собой каркас, образованный колоннами, балками, строительными фермами или же колоннами, ригелями и плитами перекрытий и покрытий и воспринимающий все действующие на здание нагрузки. Каркас состоит из поперечных и продольных элементов. Для зданий такого типа характерно четкое разделение конструкций на несущие и ограждающие. При неполном каркасе наружные стены воспринимают нагрузки от перекрытий и покрытий.. Преимущества такого типа в том, что постройка здания «под ключ» занимает всего несколько месяцев, экономически выгоднее и проще в строении. Недостатки такого типа в том каркасная постройка герметична. Это ведет к необходимости обустройства приточно-вытяжной вентиляции. В противном случае, гарантировано появление плесени и сырости. Проектировать вентиляционную систему необходимо еще на этапе проекта постройки, чтобы увязать необходимые технологические моменты. Каркас обычно строится из вертикальных деревянных балок, что, во-первых, накладывает ограничения на его высоту (не более 2 этажей), а, во-вторых - не лучшим образом сказывается на звукоизоляции и незыблемости постройки.

Основание - слои грунта, залегающие ниже подошвы фундамента и в стороне от нее, воспринимающие нагрузку от сооружения и влияющие на устойчивость фундамента и его перемещения. Основание должно быть прочным, однородным, сухим, с осадкой под зданием не более 2 - 3 см и не подвергаться оползням. Для устройства естественных оснований пригодны скальные, крупнообломочные, песчаные и непучистые глиняные грунты. Мелкие и пылеватые пески во влажном состоянии при замерзании могут вспучиваться, а при оттаивании - проседать. При вспучивании влажных глинистых грунтов зимой и оседании их весной в здании появляются трещины. Разновидностями глинистых грунтов служат супеси и суглинки. Их можно использовать в качестве естественных оснований. К малопригодным относят грунты с органическими примесями: растительный грунт, ил, торф, болотный грунт.

Фундамент - подземная часть здания или сооружения. Основные требования, предъявляемые к фундаментам : прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность. Фундаменты бывают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные, кирпичные и деревянные. При выборе глубины заложения фундамента одноэтажных зданий учитывают глубину промерзания грунтов (для сборных железобетонных и бутовых фундаментов в непучащих грунтах допускается 50...70 см) под подошвой

По конструкции фундаменты делят на ленточные, столбчатые и свайные. Технология ленточного фундамента проста, хотя ей и свойственна массивность, трудоёмкость и большой расход материала. Этот тип фундаментов часто применяется в индивидуальном строительстве.

Ленточный фундамент - это железобетонная полоса, идущая по периметру всего здания. Ленту закладывают под все внутренние и наружные стены застройки, сохраняя одинаковую форму поперечного сечения по всему периметру фундамента.

Ленточные фундаменты пригодны для домов с бетонными, каменными, кирпичными стенами или с тяжёлыми перекрытиями. Если в постройке планируется подвал или гараж, то необходим именно такой тип фундамента.

Как правило, ленточный фундамент закладывают на 20 см глубже границы промерзания, но не глубже 50-70 см от уровня земли. Толщина ленточного фундамента может быть различная. Всё зависит от толщины стен, используемого материала, а также предполагаемой силы давления здания.

Мелкозаглубленный ленточный фундамент используется в основном для деревянных домов и небольших каменных домов. Но закладывается мелкозаглубленный фундамент на слабопучинистых грунтах. Глубина его заложения - 50-70 см. Заглубленный ленточный фундамент строится в домах с тяжёлыми стенами или перекрытиями.

Так же устройство заглубленного фундамента необходимо, если в доме планируется подвал или гараж. Глубина заложения такого фундамента обычно на 20-30 см ниже глубины промерзания грунта. Заглубленный ленточный фундамент требует большего расхода материала.

Столбчатый фундамент предусматривает возведение столбов во всех углах, местах пересечения стен и других точках с повышенной нагрузкой. Он экономичен, надёжен, не требует дополнительных работ по гидроизоляции, однако применим только для лёгких домов.

Устройство столбчатого фундамента представляет собой систему столбов, которые устанавливаются во всех углах, местах пересечения стен, под опорами тяжело нагруженных прогонов и других точках с повышенной нагрузкой. Расстояние между столбами 1,5-2,5 м, они могут быть из бетона, бутобетона, каменной или кирпичной кладки.

В устройстве столбчатого фундамента свободное пространство между столбами засыпается щебнем или крупнозернистым песком. Далее идёт толстый слой бетона или железобетона. Чтобы сохранить тепло подпольного пространства, предохранить его от попадания влаги и пыли делают забирку.

Забирка - это стенка, соединяющая столбы. Для её строительства можно использовать кирпич, бетон, бутовую кладку толщиной 10-20 см. Если грунт пучинистый, то под забиркой следуют сделать песчаную подушку в 15-20 см. Сама же забирка углубляется в грунт на 10-20 см.

Столбчатый фундамент экономичен, надёжен, не требует дополнительных работ по гидроизоляции. Однако применим он только для лёгких домов - каркасного или деревянного типа. К тому же он исключает строительство подвалов и погребов. Фундамент такого типа применяют на грунтах, которые не подвержены пучению и подвижкам.

Свайные фундаменты незаменимы в тех случаях, когда строительство ведётся на неустойчивых грунтах. Это самая подходящая конструкция фундамента для крупногабаритного строительства. В основе конструкции фундамента используются сваи - столбы с заострёнными нижними концами.

Основная особенность конструкции этого типа - использование свай. Сваи - это столбы с заострёнными нижними концами. Их вбивают либо вкручивают в землю с помощью малогабаритного оборудования. Сваи в таких фундаментах упираются в более твёрдые слои грунта, проходя сквозь слабые и подвижные. На эти твёрдые слои грунта и передаётся нагрузка от всего здания. Каждая свая может выдержать нагрузку от 2 до 5 тонн. Далее верхняя часть всех свай соединяется балками - образовывая жёсткую надёжную конструкцию. Конструкция фундамента на сваях практически ничем не отличается от столбчатого фундамента. Разница лишь в размере и несущей способности. Свая - это большой столб. Свайный фундамент используют в тех случаях, когда верхний слой грунта не в состоянии выдержать большую тяжесть, либо при высоком уровне грунтовых вод и на плывунах. Конструкция свайного фундамента является наиболее подходящей для крупногабаритного строительства. В частном строительстве такие фундаменты используют довольно редко.

Цоколь - верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта. Чаще всего фундамент и цоколь возводят из одних и тех же материалов. Цоколь защищает стены от атмосферной и почвенной влаги. Для предотвращения доступа влаги в стены между цоколем и стеной закладывают слой влагоизоляционного материала (толь, битум или рубероид в два слоя; асфальт или цемент толщиной 20…30 мм). Для отвода атмосферных вод по периметру наружного цоколя устанавливают отмостки шириной 70…100 см. Они заглублены в землю на 10 см и возвышаются над уровнем земли у цоколя на 15…20 см. Защитный слой отмостки делают из бетона или асфальта.

Стены зданий - это основные ограждающие конструкции строения: дома или квартиры. Вместе с ограждающей функцией стена одновременно выполняет и несущую функцию (служит опорой для равномерного распределения горизонтальных и вертикальных нагрузок). Они имеют следующие свойства: теплоустойчивость, прочность, звукоизоляционные способности, долговечность, огнестойкость, архитектурную выразительность и экономичность.

По характерам статических работ наружные стены подразделяются на: самонесущие, несущие, ненесущие:

а) несущая - которая, кроме собственных весов, воспринимает и передаёт на фундаменты нагрузку от перекрытия, покрытия, давление ветра и др.;

б) ненесущая (в т. ч. навесная), воспринимающая собственные веса лишь в пределах этажа и передающая их на каркасы либо др. опорную конструкцию строения. Внутренняя стена может быть несущей либо ненесущей. Последняя называется перегородкой, предназначена лишь для разделения помещения, её устанавливают непосредственно на перекрытиях.

в) самонесущая - опирается на фундаменты, несет нагрузки лишь от собственных весов (в пределах каждого этажа строения) и служит для обеспечения устойчивости, вместе с каркасом здания;

По методам возведения стена подразделяется на сборную, монтируемую из готового элемента заводских шаблонов; монолитную - чаще всего бетонную, возводимую в передвижных либо скользящих опалубках; ручную кладку - из мелкоштучного материала на растворе.

На выбор материалов и конструктивных решений во время возведения стен влияет: местная климатическая обстановка, бюджеты строительных работ, необходимые уровни прочности и желаемой долговечности здания и архитектурные решения.

На стенах внутри помещения не должен образовываться конденсат. Они могут быть деревянными, каменными, и выполнены из кирпича, легких бетонов или других искусственных и естественных блоков или панелей.

Потолки изолируют помещение от внешнего чердачного пространства, обеспечивают высокую степень теплозащиты не только в зимний, но и в летний период. Их необходимо проектировать и устраивать в помещениях для выращивания молодняка - профилакториях, телятниках, свинарниках- маточниках, птичниках и родильных отделениях.

Перекрытия должны быть прочными и достаточно легкими, малотепровпроводными, сухими, гладкими, водонепроницаемыми, жесткими, маловоздухопроницаемыми, огнестойкими и долговечными.

Полы должны отвечать следующим требованиям: минимальная теплопроводность, повышенные механическая прочность и сопротивляемость стиранию, огнестойкость, эластичность, водонепроницаемость. Они должны быть удобными для уборки и дезинфекции и нескользкими, стойкими к воздействию агрессивной среды.

Различают сплошные, решетчатые и комбинированные полы. Нередко в одном помещении целесообразно применять полы нескольких видов: в стойлах и станках - теплый и относительно мягкий; в проходах - более прочный, жесткий, способный выдержать ударные нагрузки; в навозных проходах - решетчатый. Уровень полов должен быть выше планируемой планировочной отметки земли не менее чем на 150…200 мм, что исключает попадание в здание атмосферных вод. Кровля - ограждающая часть крыши. Это водонепроницаемый слой, предохраняющий здание от проникновения атмосферных осадков. Кровлю выполняют из черепицы, асбестоцементных плиток и листов, листовой стали, древесных и рулонных материалов, а также панелей из алюминиевых сплавов, стального профилированного настила, асбестоцемента в сочетании с утеплителями из пенопластов. Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, удаления навоза, ввоза продукции и др. Их размеры должны обеспечивать удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и проход животных. Все ворота делают двухстворчатыми и открывающимися наружу. Двери устанавливают однопольными и двухпольными. Ворота должны быть плотными, непромерзаемыми и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Полотна ворот изготовляют дощатыми или из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем. В климатических районах с наружной температурой воздуха ниже -20оС для уменьшения охлаждения помещения оборудуют тамбурами. Ворота снабжают воздушно - тепловыми завесами. Тамбуры должны быть больше ширины ворот на 1000 мм, а по глубине - больше открытого полотнища двери не менее чем на 500 мм. Окна - число и размеры окон зависят от требуемой освещенности помещения и архитектурного решения фасада. Окна служат для естественного освещения и вентиляции помещения. Оконный проем состоит из оконной коробки, подоконной доски и наружного водослива. Окна могут быть глухими и створными, с разделенными и спаренными переплетами, с одинарным и двойным остеклением. Через окна происходят теплопотери, которые зависят от числа переплетов и площади остекления. Подоконник размещают в коровниках для привязного содержания и телятниках на высоте 1,2…1,3 м. Применение железобетонного каркаса и покрытия из асбестоцементных утеплительных плит по деревянным балкам, по сравнению с покрытием из сборных железобетонных плит, снижает смежную стоимость и повышает эффективность конструкции. Потолки изолируют помещение чердака и способствуют поддержанию нужной температуры. Чаще устанавливают совмещенную кровлю. Ее утепляют, прокладывая теплоизолирующий слой в 15-20 пенаполистирола, стекловаты. Кровля должна быть вентилируемой. Для совмещенной кровли используют несгораемые материалы: асбестоцементные в виде волнистых листов или утепленных плит, рулонные, мостичные, армированные стекломатериалы и т.д.

Для предохранения стен от атмосферных осадков кровлю выносят на наружную поверхность стены не менее чем на 200мм

Ворота лучше делать раздвижными с устройством воздушных завес в тамбурах

Площадь оконных проемов необходимо сокращать до минимума, устраивать двойное остекление, промазывать низы, делать подоконные сливы.

Полы делают сплошные или решетчатые, они должны быть теплыми, водонепроницаемыми, стойкими к воздействию химических веществ, удобными для очистки и обеззараживания. Наиболее удобны полы с настилом из резино-кордных и кордо-резинобитумных плит, грунтоцементокерамзитовые, керамзитобитумные. Деревянные полы наиболее распространены, но не совершенны. Наиболее гигиеничны полы с кордо-резинобитумным и из легких бетонов с плиточным покрытием.

Желательно применение подстилки.

Полы должны иметь уклоны для стекания жидкости: в проходах -продольные 0,005-0,001м, поперечные-0,02 м, в стойлах не менее 0,015 м в сторону навозных каналов.

В помещениях для молочных коров необходимо устройство смешанных полов (сплошных и решетчатых) , чтобы обеспечить условия отдыха на сплошных полах и оптимальное прохождение навоза через решетку в зоне дефекации животных.

Кормушка - это приспособление, предназначенное для скармливания животным кормов. Кормушка ограничивает площадь рассыпания кормов, сокращая их потери, обеспечивает гигиенические условия кормления. Конструкция и размеры кормушек зависят от вида, возраста и способа содержания животных. Кормушки должны вмещать разовую дачу объёмистых кормов, быть удобными для животных, а также для загрузки кормов, очистки и дезинфекции.

Кормушки изготавливают из плотных влагонепроницаемых материалов, легко поддающихся чистке и дезинфекции. Для стока жидкости после промывки на дне кормушки делают отверстие. Дно кормушки на 5-7см.

Кормушки для крупного рогатого скота бывают стационарные и передвижные, односторонние и двусторонние, индивидуальные и групповые. Кормушки для стационарных раздатчиков различаются формой и размерами в зависимости от того, где проходит раздаточный транспортёр - внутри или вне кормушки. Для привязного и беспривязного содержания скота в России наиболее часто применяют стационарные кормушки, а для телят - переносные съёмные. На доильных установках используют индивидуальные кормушки для концентрированных кормов. Концентраты поступают в них из дозатора, приводимого в действие механически, вручную или автоматически соответственно надою. Кормушки обычно сооружают при строительстве коровников. Кроме того, промышленность изготовляет секции кормушек на одно - два скотоместа, которые поставляет в хозяйства вместе с другими строительными деталями.

Проходы в животноводческих помещениях должны быть таких размеров, чтобы мог проходить кормораздатчик. В современных комплексах расстояние между кормушками устанавливается в пределах трех метров, и может изменяться в зависимости от используемой техники. В телятниках-профилакториях с ручной раздачей корма размер кормового прохода может быть снижен до минимум Типовые родильные отделения для крупного рогатого скота состоят из помещений для содержания коров в дородовой, родовой и послеродовой периоды, профилактория и телятника. На крупных фермах и комплексах рекомендуется иметь сменные родильно-профилакторные блоки, работающие по принципу «пусто-занято».

Каждое родильное отделение должно состоять из трех изолированных секций:

- предродовой с оборудованной комнатой для санитарной обработки животных;

- родовой с родильными боксами (денниками);

- послеродовой с секционным профилакторием.

В родильном отделении необходимо иметь также помещение для оказания акушерской помощи, проведения клинико-гинекологических исследований и лечебных процедур и стационар на 10-12 голов для содержания больных животных.

Эти помещения должны быть обеспечены акушерскими и хирургическими наборами, другими необходимыми инструментами и медикаментами, растворами дезинфицирующих и антисептических веществ, фиксационным станком.

Количество скотомест в родильном отделении должно составлять не менее 15% от численности коров и нетелей в стаде (на ферме, комплексе). В предродовом (количество скотомест -- 2,5-3% от общего поголовья) и послеродовом (количество скотомест -- 4,5-6% от поголовья) помещениях желательно установить стойловое оборудование ОСК-25А (длина стойл -- 2,0-2,2 м, ширина -- 1,5 м). В родовой секции для проведения отелов коров и содержания новорожденных телят оборудуют изолированные боксы из расчета 2,5% от поголовья стада. Ширина боксов -- не менее 3 м, длина -- 3-3,5 м, высота -- 1,7 м; входная дверь в боксах должна быть шириной 1,5 м и высотой 1,7 м. Профилакторий состоит из 4-8 изолированных помещений, каждое площадью 30-70 м2. В секциях располагают от 7 до 20 персональных клеток для телят. Секции должны иметь вентиляцию. На фермах, где содержат менее 100 коров, отелы обычно проводят в общем помещении, для чего выделяют и строят 3--4 денника или выделяют 3--4 широких стойла (на случай неизвестной даты отела). В этом случае новорожденных переводят в профилакторий.

3. Зоогигиенические требования к воздухообмену и расчет вентиляции для данного помещения, рекомендации по устройству вентиляционных сооружений

Для подержания в помещениях требуемого микроклимата важно обеспечить правильный воздухообмен, т.е. замену загрязненного свежим воздухом при его равномерном распределении в помещении. В противном случае образуются застойные, непроветриваемые места с содержанием большого количества влаги и вредных газов, сквозняки, отрицательно действующие на животных. Различают приточную вентиляцию, вытяжную вентиляцию, приточно-вытяжную вентиляцию, общеобменную вентиляцию, местную вентиляцию, естественную и механическую вентиляцию. Приточная вентиляция обеспечивает только подачу чистого воздуха в помещение; удаление воздуха из него происходит в основном через неплотности в ограждающих конструкциях и открывающиеся двери, за счёт возникающего избыточного давления. Вытяжная вентиляция предназначена для удаления воздуха из вентилируемого помещения и создания в нём разрежения, за счёт которого в это помещение через неплотности в ограждениях и двери может поступать воздух снаружи и из соседних помещений. Приточно-вытяжная вентиляция обеспечивает одновременно подачу воздуха в помещение и организованное удаление его; при этом в зависимости от соотношения количества подаваемого и извлекаемого воздуха в помещении может быть избыточное давление или разрежение. В смежных помещениях избыточное давление и разрежение препятствуют проникновению загрязнённого воздуха из одного помещения в другое. Для эффективности этого приёма необходимо, чтобы избыточное давление или разрежение в вентилируемых помещениях создавалось устойчиво интенсивным воздухообменом. Показателем интенсивности воздухообмена, который может происходить без вентиляционного устройств (через неплотности в ограждениях, под действием ветра и разности температур внутреннего и наружного воздуха), является кратность воздухообмена, то есть отношение объёма поступающего или удаляемого в течение 1 ч воздуха к внутреннему объёму помещения. При общеобменной вентиляции, применяемой во всех жилых и общественных зданиях, выделяющиеся в помещении вредные вещества разбавляются подаваемым в него чистым воздухом до предельно допустимых концентраций; избытки тепла и влаги ассимилируются приточным воздухом, который должен иметь при этом более низкие температуру и влажность.

Местная приточная вентиляция создаёт требуемые условия воздушной среды на ограниченном пространстве производственных помещений при помощи воздушных душей, воздушных оазисов и т.п. При местной вытяжной вентиляции вредные включения улавливаются и удаляются от мест их возникновения посредством местных отсосов: вытяжных шкафов, зонтов, бортовых отсосов и др. При выделении вредных веществ от технологического оборудования последнее снабжается встроенными местными отсосами и укрытиями, представляющими собой его неотъемлемую часть. При естественной вентиляции воздух поступает в помещение и удаляется из него вследствие разности температур (а, следовательно, и плотностей наружного и внутреннего воздуха), а также под воздействием ветра. Неорганизованная естественная вентиляция осуществляется инфильтрацией и эксфильтрацией воздуха через неплотности в ограждающих конструкциях здания, в окнах, дверях и т.д., а организованная естественная вентиляция - путём подачи и удаления воздуха, перемещаемого по воздуховодам, а также через открываемые в определённом порядке отверстия в стенах, окнах и фонарях. Механическая вентиляция осуществляется преимущественно вентиляторами с электрическим приводом. В приточных системах вентиляции производится воздухоподготовка наружного воздуха, оборудование для которой обычно располагают в приточной вентиляционной камере, вблизи воздухозабора. От камеры воздух распределяется приточными воздуховодами по вентилируемым помещениям и подаётся в них через жалюзи, перфорированные потолки, декоративные решётки и другие приточные вентиляционные насадки. При общеобменной вентиляции воздух удаляется через сеть вытяжных воздуховодов, снабженных вентиляционными решётками, а при местной вентиляции - через местные отсосы, присоединяемые обычно к отдельным вытяжным системам вентиляции. Воздух, загрязнённый особо токсичными веществами или местными отсосами, подвергают очистке. С этой целью перед выбросом загрязнённого воздуха в атмосферу устанавливают очистные устройства, пылеулавливатели, фильтры и т.п. Оборудование вытяжных систем вентиляции располагают в вытяжных камерах; на промышленных предприятиях (при благоприятных климатических условиях) возможно открытое расположение систем вентиляции. Если шум от вентиляционного оборудования не создаёт существенных помех для работы, выполняемой в цехе, на складе или в каком-либо другом производственном помещении, оборудование системы вентиляции допускается размещать непосредственно в вентилируемом помещении. В таких случаях применяют также приточные, отопительные и вытяжные вентиляционные агрегаты, устанавливаемые на полу или на колоннах и стенах.

4. Расчет теплового баланса помещений и рекомендации при отрицательном тепловом балансе

Под тепловым балансом понимают то количество тепла, которое поступает в помещение, и то количество тепла, которое теряется из него через ограждающие конструкции.

Благоприятные условия для содержания молодняка крупного рогатого скота в климатических условиях с довольно продолжительным осенне-зимним сезоном решается главным образом путем расчета теплового баланса помещений, с последующей коррекцией параметров микроклимата.

Пониженная температура воздуха в помещениях для животных в сочетании с высокой влажностью и повышенной подвижностью его даже при вполне удовлетворительном кормлении снижает молочную продуктивность коров на 30-40%, привесы откармливаемых животных -- на 40--50% и привесы растущего молодняка -- на 25--35%.

В организме всех теплокровных животных в процессе обмена веществ идет постоянное и непрерывное образование тепла в результате тех химических реакций, которые происходят в организме в процессе использования энергии корма. Благодаря непрерывному теплообразованию у животных поддерживается постоянная температура тела. Наряду с образованием тепла в организме происходит и непрерывное выделение -- потеря его в окружающий воздух, так называемая теплоотдача. Тепло расходуется и на нагревание поступающих в пищеварительные органы корма и воды, а также вдыхаемого холодного воздуха.

В зависимости от поступления солнечной энергии на земную поверхность температура воздуха, окружающего животных, может очень резко изменяться: от --50--60° до +60--65°. На температуру воздуха влияет и высота местности над уровнем моря, рельеф местности, облачность и движение воздуха (ветра).

Для защиты сельскохозяйственных животных от пониженных или резко повышенных температур, а также от атмосферных осадков, ветра и ярких солнечных лучей возводят животноводческие постройки.

Нагревание воздуха в помещениях зависит от тепла, выделяемого животными, тепла, образующегося при разложении органических веществ подстилки микроорганизмами, и отопления.

Температура окружающего воздуха может усилить или ослабить выработку тепла в организме. Низкие температуры (около 0°) увеличивают теплоотдачу, поэтому для сохранения постоянной температуры тела в организме усиливается обмен веществ путем повышения окислительных" процессов и дополнительного образования тепла.

Воздействие низких температур, выходящих за пределы возможностей терморегуляции организма, приводит к обмораживаниям частей тела (уши, хвост) или к заболеваниям, связанным с переохлаждением, а иногда и к смерти.

При температурах воздуха выше 25° отдача тепла из организма замедляется. Накапливающийся его избыток ведет к перегреванию организма (гипертермии) и к снижению окислительных, процессов, а, следовательно, к уменьшению образования тепла. При перегревании организма отмечают такие болезненные состояния, как солнечный или тепловой удары, а также снижение сопротивляемости к инфекционным заболеваниям (например, у телят к диплококковой инфекции).

Усиленная теплоотдача происходит при движении окружающего воздуха. Постоянное соприкосновение с телом более холодного воздуха ведет к переохлаждению организма.

При расчете теплового баланса телятника учитывают такие показатели, как: поступление свободного тепла от животных, оптимальную температуру воздуха помещения, среднемесячную температуру наружного воздуха самого холодного месяца зоны, количество воздуха, удаляемого из помещения или поступающего в него, теплопередачу через ограждение конструкции, расход тепла на испарение влаги с поверхности пола и других ограждений.

Допустимые колебания температуры воздуха внутри помещения по ГОСТу ±5°С

В результате отрицательного теплового баланса температура в помещении будет ниже зоогигиенических требований, соответственно потери тепла в помещении необходимо будет компенсировать за счет дополнительного обогрева помещений, особенно при температурах наружного воздуха ниже -140С. Это можно сделать, установив в систему вентиляции электрокалориферы или генераторы на дизельном топливе. Так же при отрицательном тепловом балансе дополнительно можно использовать инфракрасные лампы, которые располагаются над телятами на расстоянии 1,5-2 м от пола.

5. Зоогигиенические требования к световому режиму в помещении (расчет естественного и искусственного освещения)

В практике проектирования и строительства животноводческих помещений основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который определяется геометрическим методом. Этот показатель выражает отношение суммарной площади чистого стекла оконных рам (Sчист.ст.) к площади пола помещения для животных (Sп) и показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2остекления

Для телятника норматив для СК = 1:10-1:15

В животноводческих помещениях для выполнения технологических процессов необходимо и искусственное освещение, так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное.

Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10-15 % светильников (ламп) рабочего освещения в помещении.

6. Данные по устройству канализации

Канализация в коровниках для содержания животных на привязи, в свинарниках, телятниках, родильных отделениях должна быстро отводить жидкости из помещения и способствовать поддержанию чистоты пола. В ранее возводимых помещениях для стока мочи и облегчения очистки пола в станках и стойлах для животных делали небольшой наклон в сторону среднего прохода: в скотных дворах --1--2 см на 1 м длины стойла, в конюшнях --2 см и в свинарниках --3--4 см.

В таких помещениях вдоль проходов между рядами станков или стойл имеются канализационные лотки -- желоба с уклоном в сторону стока. По этим желобам моча и промывные сточные воды стекают в жижеприемники. От коровы в сутки получают 20 л сточной жидкости, нетели -на поля или для увлажнения навоза в навозохранилище.

В помещениях, где скот содержат на глубокой подстилке, канализационных сооружений не устраивают, так как навозная жижа впитывается в подстилку. В качестве подстилки используют озимую солому и торф, а в некоторых хозяйствах и опилки, но они значительно ухудшают удобрительную ценность навоза.

Назначение подстилки -- обеспечение животных теплым, мягким и сухим ложем и улучшение свойств воздуха в помещении.

Подстилка должна быть сухой, мягкой, влагоемкой, гигроскопической, без плесени. Наибольшей влагоемкостью и способностью поглощать газы, а также бактерицидными и бактериостатическими свойствами обладает верховой волокнистый торф (сфагнум).

Озимую солому лучше настилать после измельчения ее на сечку длиной 10--15 см. Такая солома хорошо впитывает выделения животных, и ее легче убирать из стойл, станка и боксов при замене подстилки. Для улучшения удобрительных качеств навоза и газопоглощаемости соломенной резки или торфа в них добавляют суперфосфат из расчета 4кг на 1ц подстилочного материала.

Это, в свою очередь, также резко снижает интенсивность запаха аммиака в помещении.

В старых постройках навоз из стойл и станков выгребают в навозный проход, откуда убирают вручную в ковш подвесной монорельсовой дороги. Из механизированных помещений его удаляют бульдозером на тракторе ДТ-20, «Беларусь» или навозным транспортером ТСН-3, а затем грузят в тракторную тележку и вывозят в навозохранилище или на поле.

В некоторых хозяйствах навоз транспортируют трактором на металлической плите размером 8 X 5 м. Грузят и сгружают навоз с плиты бульдозером.

В коровниках и свинарниках для удаления и погрузки навоза в транспортные средства применяют цепные скребковые транспортеры (например, ТСН-3,ОА и др.). Транспортер устанавливают в навозных каналах за стойлами и навоз перемещают от стойл к приемному бункеру, а оттуда другим наклонным транспортером погружают в тракторную прицепную тележку или в кузов автомашины-самосвала.

7. Устройство навозохранилища и его использование

Навозохранилище -- сооружение, применяемое для хранения навоза и изготовления из него органического удобрения, а в случае появления заразных либо инвазионных заболеваний посреди животных -- для обеззараживания навоза.

В нашей стране строят прифермские и полевые навозохранилища на расстоянии более 60 м от животноводческих построек, 100 м от молочных блоков и 300--3000 м от жилой застройки в сторону направления господствующих ветров и за пределами фермы.

Нельзя располагать жижесборники и резервуары для водянистого навоза на местности производственной зоны комплекса.

Территория навозохранилища огорожена изгородью высотой более 1,5 м и защищена долголетними зеленоватыми насаждениями, имеет подъездную дорогу с жестким покрытием шириной 3,5 м, с обочинами по 1 м. Ширина лесозащитной полосы -- 10 м. Навозохранилища рекомендуется устраивать секционными, стены и днище водонепроницаемыми. Тип хранилищ находится в зависимости от смеси навоза, физико- хим параметров грунтов, уровня грунтовых вод. Они могут быть заглубленными и наземными. Заглубленные навозохранилища имеют огораживания и съезды (1:5) для транспорта.

Навозохранилища для водянистого навоза устраивают глубиной от 2 до 5 м, шириной более 20 м. Стенки и днище имеют жесткое покрытие и устройства для подачи и забора водянистого навоза насосами.

Для хранения и обезвоживания подстилочного навоза предусматриваются открытые незаглубленные водонепроницаемые площадки либо навозохранилища глубиной 1,5-- 2 м. Навозохранилищ должно быть более 2-ух. Для сбора и отвода воды в навозохранилищах делают жижесборники. Дно хранилища имеет уклон 0,002--0,003° в сторону жижесборника.

Для хранения водянистой фракции навоза допускается устройство закрытых навозохранилищ. Такие навозохранилища имеют лючки и естественную принудительную вентиляцию.

Размеры навозохранилища для подстилочного навоза определяют с таким расчетом, чтоб обеспечить возможность внедрения погрузочных средств. Они также имеют съезды для мобильного транспорта и устройства для отвода навозной жижи.

Навозохранилища под животноводческими помещениями большого рогатого скота устраивают, исходя из объема навоза за период стойлового содержания, с запасной высотой 1--1,3 м. При использовании мобильных погрузчиков типа ПБ-35 высоту навозохранилища делают более 5 м. При устройстве наклонных стенок в хранилище их угол наклона составляет более 50°. Подпольные навозохранилища оборудуют естественной и принудительной вытяжной вентиляциями.

Подпольные навозохранилища устраивают таким макаром, чтоб исключить попадание в их осадков, воды от автопоилок, поверхностных и грунтовых вод. Для предупреждения разжижения навоза в подпольных навозохранилищах предугадывают систему отвода навозной жижи в жижесборники. Ее располагают за пределами животноводческого комплекса и ниже его по рельефу местности.

В целях дополнительного понижения влажности навоза и обеспечения хода биотермического процесса при его предстоящей обработке рекомендуется на дно подпольного хранилища класть резаную траву (длиной 6--8 см) слоем до 1 м.

Чтоб вредные газы из подпольных хранилищ не попадали в помещение, нельзя допускать переполнения их содержимым. Малое расстояние от решетчатого настила до уровня навоза в хранилище должно быть более 1 м. Не считая того, грязный воздух убирают из нижних зон хранилища в объеме более 70% от приточного воздуха помещения.

При проектировании навозохранилищ учитывают способ обеззараживания инфицированного навоза. Для хранения и биотермической обработки жесткой фракции навоза, подстилочного навоза, также для жесткой фракции разжиженного навоза (при разделении его на твердую и водянистую фазы) устраивают площадки с жестким непроницаемым покрытием, имеющие уклон в сторону водоотводных канав. Выделившаяся из навоза жидкость совместно с атмосферными осадками поступает в жижесборник для предстоящей обработки. Влажность обрабатываемой жесткой фракции должна быть менее 70%. Размер площадок определяют из расчета 2-месячного объема навоза.

8. Расчет потребности в подстилке для размещаемого поголовья на период стойлового содержания

В настоящее время продолжается спор между поставщиками и производителями оборудования для крупного рогатого скота об эффективности и рациональности использования органического или неорганического вида подстилки на животноводческих комплексах. К первому виду относятся солома, торф, опилки, а ко второй группе - резиновые многослойные матрасы (маты) или переработанный навоз. По словам специалистов, оптимальные условия содержания животных предполагают наличие определённых требований к качеству подстилочного материала, например: отсутствие благоприятной среды для появления и размножения болезнетворных микробов; высокий уровень способности впитывать влагу и навоз (3-4 кг влаги на 1 кг сухой массы); низкая теплопроводность, особенно актуальная в осенне-зимний период; морозоустойчивость (при промерзании подстилки на ней может появиться ледяная корка, что в нередких случаях приводит к получению коровами различных видов травм) и т. д.

На выбор материала для подстилки оказывают существенное влияние выбранная технология содержания животных, тип КРС и во многих случаях финансовые возможности предприятия. В настоящее время наиболее распространённым видом органического материала является солома. В большинстве случаев подобная подстилка для коров используется при технологии так называемого «зимнего пастбища» для выращивания мясного скота. В течение зимнего периода животные находятся на открытом воздухе и в любое время могут зайти в коровник, который выстелен соломой. В данном случае для создания глубокой подстилки желательно измельчить солому на отрезки длиной 18-27 см, это будет способствовать повышению способности впитывать влагу и жидкий навоз. Изначально выкладывают первый слой подстилочного материала толщиной в 10-15 см, по мере загрязнения подстилка обновляется путём подкладывания свежего слоя соломы (один раз в течение недели выкладывают 3-4 рулона соломы). Весной стадо содержится на летнем пастбище, а помещения проветриваются и в середине лета очищаются от перегнившей соломы. В дальнейшем эта масса может быть использована в качестве удобрения.

По мнению специалистов, в коровниках для содержания молочных коров целесообразнее использовать резиновые матрасы или маты. Данный вид подстилки для коров также рекомендуют применять при беспривязном способе содержания животных. В процессе изготовления матрасов для коров используют множество компонентов: рубленую резину, латекс, подкладку из вспенённого полиуретана, водонепроницаемое восковое покрытие. На многих животноводческих фермах поверх резиновой подстилки тонким слоем выкладывают измельчённую солому, опилки или переработанный навоз для обеспечения более комфортных условий.

В странах Европы использование переработанного навоза в качестве подстилки для коров началось около 20 лет назад, в нашей стране данный метод только начинает осваиваться сельскохозяйственными производителями. В данном случае в процессе переработки из твёрдых составных частей навоза получают материал, представляющий собой высококачественный компост, который не содержит запаха, патогенной микрофлоры и имеет низкий уровень влажности. Применение твёрдой фракции навоза в переработанном виде уменьшается риск появления такого заболевания коров, как мастит вымени. Данный факт специалисты объясняют следующим образом: микрофлора полученной органической биомассы и содержащихся в помещении животных почти одинаковая и не содержит чужеродных патогенных микроорганизмов, которые могут стать причиной заболевания коров при использовании органических материалов для подстилки. Также следует заметить то, что переработанные экскременты в качестве подстилки для коров целесообразнее использовать в условиях тёплого сухого климата, так как в помещениях с повышенным уровнем влажности данный вид подстилки начинает постепенно превращаться в навоз.

зоогигиенический требование коровник

9. Расчет водообеспечения поголовья животных и определение способов водоснабжения помещения

Одно из важнейших условий охраны здоровья животных и повышения их продуктивности -- обеспечение потребности поголовья в доброкачественной воде. Вода играет исключительно большую роль в организме в ходе нормальных физиологических процессов Жизнь и здоровье животных тесно связаны с сохранением определенного количества воды в тканях и органах. Недостаток воды неизбежно ведет к заболеваниям и даже гибели животного.

Так, потеря из организма 10% воды вызывает у животных слабость, сильную жажду, дрожь, беспокойство, а потеря 20% воды приводят его к смерти. При недостаточном потреблений воды нарушается нормальное пищеварение и всасывание, задерживается выведение из организма ненужных и вредных продуктов обмена, происходит обеднение крови водой, наступает лихорадка.

Кроме удовлетворений потребностей животных в питьевой воде, её много требуется для поддержания нормальных санитарно-зоогигиенических условия в животноводстве (для подмывания, вымени и мытья животных, для очистки помещений, дезинфекций, подготовки кормов, мытья посуды и пр.

10. Зоогигиенические требования к доильным помещениям и площадкам, доильным установкам и к месту хранения молока

Для приема и хранения молока на территории фермы предусматривают строительство молочной (изолированного помещения в коровнике или отдельного здания) с помещениями для первичной обработки и временного хранения молока, для санитарной обработки доильного оборудования, хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств. В молочной предусматривают отдельную комнату для исследования молока (лаборатория).

Для обеспечения надлежащего санитарного состояния животноводческих и доильных помещений необходимо постоянно следить за их чистотой, благоустройством территории ферм, выгульных площадок, подъездов к коровникам, телятникам, доильным помещениям и молочным.

Для охлаждения молока на ферме оборудуют специальные холодильные установки. При их отсутствии необходим ледник с запасом льда из расчета 1 куб. м на 1 т молока. Место заготовки льда устраивают по согласованию с территориальной санитарно-эпидемиологической службой. Заготовка или замораживание льда из загрязненных водоемов не допускается молочной, лаборатории, помещении для хранения дезинфицирующих средств и доильном зале панели окрашивают масляной краской светлых тонов или облицовывают плиткой из кафеля или полимерных материалов, верхнюю часть стен окрашивают масляной краской.

Операторы машинного доения обязаны строго выполнять санитарные правила доения коров, соблюдать чистоту в доильных помещениях, постоянно следить за состоянием вымени животных.

Доят коров в строго определенное время, предусмотренное распорядком дня на ферме.

Доярка (оператор машинного доения) перед доением обязана:

вымыть теплой водой с мылом руки и вытереть их чистым индивидуальным полотенцем, затем надеть чистый комбинезон или халат и косынку;

...