Организация и планирование ветеринарных мероприятий по профилактике и лечению болезней, вызванных отравлением ядовитыми растениями, сельскохозяйственных животных

Размещено на http://www.allbest.ru/

Красноармейский аграрно-технический колледж

Курсовая работа

«Организация и планирование ветеринарных мероприятий по профилактике и лечению болезней, вызванных отравлением ядовитыми растениями, сельскохозяйственных животных по Успенскому ГКП ТОО «Галицкое»

Выполнил: Оспанов Асылбек,

студент четвертого курса



Введение

«Организация и экономика ветеринарного дела» - как наука занимает особое место в системе ветеринарного образования, она разрабатывает принципы и формы организации ветеринарного дела в современных условиях. Как самостоятельная отрасль занимается изучением проблем, общих для системы ветеринарно-биологических наук (лечебное и профилактическое дело, организация ветеринарной службы и т. д.), И для таких отраслей знаний, как экономика ветеринарных мероприятий, ветеринарная статистика, ветеринарное делопроизводство и др.

Предметом науки являются теоретические и практические аспекты организации, планирования, финансирования и управления ветеринарным делом.

Предмет «Организация и экономика ветеринарного дела» включает в себя основы ветеринарного законодательства, организации и экономики ветеринарного дела, ветеринарной статистики, бухгалтерского учета в данной области, ветеринарно-санитарного дела и др.

Цели и задачи ветеринарного дела.

1. Охрана государства области, района хозяйства от заражения и заноса инфекции;

2. Охрана здоровья населения и животных от заразных болезней;

3. Разработка мероприятий по профилактике, диагностике и лечение животных;

4. Создание условий содержания и кормления животных;

5. Обеспечение ветеринарного санитарного контроля за качеством пищевых продуктов и сырья животного происхождения;

6. Контроль за качеством диагностических, профилактических и лечебных средств используемых в ветеринарии;

7. Уменьшение потерь животных от заразных и незаразных болезней;

8. Повышение санитарной культуры предприятий, санитарно-технические условия переработки продукции животноводства;

9. Проведения санации воздуха в помещениях, технического оборудования, инвентаря, животных, пищевых продуктов и сырья животного происхождения;

10. Соблюдение правил личной гигиены и рабочих объектов;

11. Охрана окружающей среды от загрязнений ветеринарно-санитарными отходами;

12. Обеспечение ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольных государственному ветеринарному надзору грузов;

Моей темой курсовой работы является «Организация и планирование ветеринарных мероприятий по профилактике и лечению болезни вызванных отравлением ядовитыми растениями сельскохозяйственных животных по Успенскому ГКП ТОО «Галицкое».

Ядовитыми растениями являются те растения, при поедании которых в организме животных развивается патологические процессы различной степени.

Обычно различают собственно ядовитые растения - для них токсичность является временным или постоянным признаком, свойственным определенному виду (например, белена, болиголов, дурман, вех ядовитый и др.) и растения, становящиеся токсичными при определенных специфических условиях (например, лен, кукуруза, клевер - накапливают синильную кислоту; зверобой и гречиха сенсибилизируют организм к свету у непигментированных животных).

Содержание активных начал в ядовитых растениях не постоянно на протяжении всего периода их развития. Самым высоким оно обычно бывает на какой-то определенной стадии вегетации. Как пример, из наземных частей чемерицы больше всего ядовиты именно молодые нераспустившиеся побеги. Также в молодых побегах дурмана содержится алкалоидов больше, чем в вызревших побегах, а растения, которые содержат тиогликозиды, становятся токсичными только после цветения и т.д.



1. Обзор литературы

Отравления ядовитыми растениями наносят огромный ущерб животноводству. Так, только за 14 мес. 1946-1947 гг. в республиках Средней Азии по неполным данным, отравились гелиотропом 1150 свиней, 116 гол скота и 600 птиц, до этого погибло много тысяч людей (Г.В. Бурксер, 1959). В середине прошлого столетия ущерб от ядовитых растений оценивался больше, чем от любой из известных тогда инфекционных, контагиозных болезней, включая и туберкулез. Только по двум штатам США - Колорадо и Монтана по этой причине ежегодные убытки составляли свыше 200 млн. долларов (A.M. Вильнер, 1966), а в целом по стране они оставались существенными до конца столетия.

В России и других странах по мере изменения структуры земледелия в направлении сокращения естественных лугов и пастбищ и перевода кормовой базы на контролируемые агрофитоценозы, с появлением огромного арсенала агрохимикатов и успешным использованием гербицидов для борьбы с сорными растениями острота проблемы фитотоксикозов несколько снизилась (Г.А. Хмельницкий, 1990). Однако окончательной победы над потенциально опасной растительностью достичь не удалось. Это объясняется тем, что у сорных и ядовитых растений необыкновенно высокая семенная продуктивность. Их семена прорастают только с определенной глубины, сохраняют всхожесть годами и по мере перемещения пластов почвы при вспашке могут появляться там, где в предшествующий сезон их не было. Семена некоторых сорняков благодаря прицепкам могут распространяться животными на далекие расстояния (И.Л. Молдавский, К.К. Соколов, 1980; И.П. Ласточкин, 1985; Н.М. Антипова, 2002). Они проходят желудочно-кишечный тракт животных, не теряя всхожести. В 1т навоза, не подвергавшегося биотермическому обеззараживанию, может содержаться до 2,5 млн семян сорных и ядовитых растений (О.О. Иващенко с соавт., 1999).

Некоторые виды имеют естественную устойчивость к гербицидам, например опушеннолистные. Другие приобретают ее при 5-15 - летнем применении в их местообитании одного и того же препарата или разных препаратов, но с одинаковым механизмом гербицидного действия. Чуть больше 10 лет тому назад в мире насчитывалось уже 48 видов сорных растений, устойчивых к гербицидам (К. Arit, 1990), и этот список стремительно расширяется. Казавшиеся ранее малозначащие сорняки, такие, например, как лисохвост, приобретают устойчивость к гербицидам, быстро распространяются и вызывают тревогу полеводов даже на межгосударственном уровне.

В этой связи все большую актуальность приобретают нехимические способы защиты урожая (И.В. Дудкин, 1999). Однако задача полного уничтожения ядовитых растений нереальна для выполнения (В.Н. Минервин, 1958) и сомнительна в экологическом плане.

Сорные растения особенно быстро распространяются на заброшенных или неухоженных полях, которые превращаются в питомники и рассадники ядовитых растений (А.К. Дударь, 1971).Травостой этих полей часто используется для кормозаготовок. Если в корма попадают растения, ядовитые начала которых относятся к быстродействующим (вех ядовитый, болиголов, белена и др.), поставить диагноз на фитотоксикоз нетрудно. В тех же случаях, когда ядовитые растения не имеют выраженной острой токсичности, длительное скармливание засоренных ими кормов вызывает хронические отравления, которые, как правило, не диагностируются, превентивные меры по ним либо не принимаются, либо проводятся ошибочные, иногда дорогостоящие мероприятия (вакцинация, химиотерапия и др.), чем наносится ощутимый экономический ущерб (A.M. Голубев, 1972; И.Я. Неклепаев, 1984; Г.А. Хмельницкий, 1990).



2. Основная часть. Описание темы курсовой работы

В различных местностях Казахстана из 110 семейств цветковых и высших споровых растений в 56 обнаруживают растения, содержащие ядовитые вещества (И.В. Ларин). Известно 273 вида вредных и ядовитых растений. Последние встречаются в травостое пастбищ, в сене и наносят большой ущерб животноводству. Наиболее излюбленные места произрастания ядовитых растений -- кислые почвы, сырые или заболоченные луга и пастбища, лесные участки, кустарники, заброшенные парки и сады.

Животные на пастбищах обычно избегают ядовитых растений, обходят их, оставляя нетронутыми. Однако, на пастбищах, бедных съедобными и сильно засоренных ядовитыми травами, животные могут поедать их вместе с безвредными растениями и отравляться. Ядовитые растения поедают также голодные животные. Весной часто причиняют вред растения из семейства лютиковых, зонтичных, орхидных и осенниковых, а летом, во время засухи -- молочайниковых, ласточниковых, кутровых и др. В стойловый зимний период животные могут отравляться сеном, содержащим те растения, которые не теряют своей ядовитости при высушивании, а также зернофуражом, засоренным ядовитыми семенами растений.

Особенно чувствительны к ядовитым растениям ослы, мулы, лошади, свиньи, птицы, наименее -- овцы, козы, кролики, среднее место занимает крупный рогатый скот.

Большое значение при отравлении имеет общее состояние самого животного. Ослабление и переутомление организма, плохое кормление, заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек и других органов снижают устойчивость к отравлениям.

Клиническая картина отравлений может быть весьма разнообразной и сложной. В зависимости от природы яда отравления могут протекать в молниеносной, острой, подострой и хронической формах. Острые отравления возникают внезапно и проявляются яркими клиническими симптомами. Хронические развиваются постепенно при более длительном использовании корма, содержащего ядовитые вещества.

Клиническая картина часто слагается из поражений центральной нервной системы, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и др. Для отравлений характерны: внезапность заболевания после смены пастбища или корма; массовость заболеваний животных при одинаковых клинических признаках и патологоанатомических изменениях; новые случаи заболеваний не появляются, если изъять подозрительный корм.

В диагностике отравлений большую роль играет токсикологический анализ корма (трав, сена, зернофуража и др.), содержимого желудка, полученного при зондировании, и мочи. Основными действующими веществами (ядами), обусловливающими токсичность ядовитых растений, являются алкалоиды, гликозиды, сапонины, лактоны, токсальбумины, эфирные масла, смолы, терпены, органические кислоты и др.

Все известные в настоящее время ядовитые растения можно разделить на группы по характеру действия ядовитых веществ на те или иные органы и системы животного организма, а также по основным клиническим признакам отравления (И.А. Гусынин).

Растения с преимущественным действием на центральную нервную систему -- ядовитый вех, конский укроп, белладонна, черная белена, дурман, чистотел, болиголов, собачья петрушка, пикульник, хвощи, опьяняющий плевел, борец, белая чемерица, осенний безвременник, кирказон, марьянники, болотный мытник и др. При отравлениях этими растениями признаки поражения центральной нервной системы обычно бывают хорошо выраженными и имеют ведущее значение в симптомокомплексе заболевания.

Растения, оказывающие судорожное действие и одновременно действующие на сердце, пищеварительный тракт и почки,-- таврическая полынь, обыкновенная пижма, лютики, болотная калужница, ветреницы, прострелы, прямой ломонос и др.

Растения с преимущественным действием на органы дыхания и пищеварительный тракт -- полевая горчица, рапс, сурепка, левкоидный желтушник, гулявник, лесная жеруха, клоповник и др. Отравления такими растениями выражаются в поражении пищеварительного тракта у животных и развитии воспаления желудка и кишечника. У лошадей поражаются также легкие. Растения с преимущественным действием на желудочно-кишечный тракт -- молочай, пролеска, паслен, болотный белокрыльник, почечуйная трава, лекарственный авран, куколь, вороньи ягоды, слабительная крушина, заборный вьюнок, повилика и др. Эти растения оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и вызывают у животных расстройства пищеварения.

Растения, действующие на солевой обмен,-- малый щавель, обыкновенная кислица, содержат большое количество щавелевокислого калия.

Растения с преимущественным действием на сердце -- наперстянка, майский ландыш, горицвет, вороний глаз и др.

Растения с преимущественным действием на печень -- луговой крестовник, люпины, опушенноплодный гелиотроп. При продолжительном скармливании этих растений у животных развивается цирроз печени.

Растения, вызывающие признаки геморрагического диатеза,-- донник и действующие на почки и мочевыделительные пути -- лекарственный листовень, люпины.

Растения, сенсибилизирующие животных к действию солнечного света,-- гречиха, клевер, люцерна, зверобой, якорцы, гулявник и др. Эти растения при определенных условиях, особенно на пастбище и под воздействием солнечного света, вызывают у животных поражения кожи.

Для предупреждения отравлений перед выгоном животных на новые пастбищные участки необходимо обследовать их и при обнаружении мест с наличием большого количества ядовитых растений выпасать животных не разрешается. Многие ядовитые растения прорастают рано весной (ветреница, вороний глаз, пролеска и др.), когда еще недостаточно развит основной травостой. Поэтому, чтобы животные не поедали без разбора всякую траву, в начале пастбищного периода перед выгоном на пастбище их надо подкармливать.

Обнаруженные на лугах и пастбищах ядовитые растения желательно выкапывать (до начала цветения и созревания семян); на полях, огородах и садах выпалывать и уничтожать. В ряде случаев пастбищные участки с наличием в травостое ядовитых растений можно использовать для заготовки сена, так как высушивание обезвреживает некоторые ядовитые растения (болиголов, лютики, калужница болотная, мытник, омежник, собачья петрушка и др.). Оставшиеся после пастьбы несъедобные травы надо скашивать, а пастьбу животных проводить загонным методом. Большую роль в улучшении лугов и пастбищ может сыграть расчистка их от кустарников, кочек и осушение. Малоурожайные луга и пастбища периодически дискуют и подсевают на них культурные растения (злаковые или бобовые). Самая радикальная мера профилактики -- уничтожение ядовитых растений на пастбищах и лугах. Это может быть достигнуто путем коренного улучшения лугов и пастбищ: осушения, известкования, перепашки засоренных пастбищ и т. д. Большое значение имеют и такие агротехнические мероприятия, как введение севооборотов с травосеянием, хорошая обработка почвы, создание искусственных пастбищ с многолетними и однолетними травами, тщательная очистка семенного материала и система удобрений.

Отравление ядовитыми растениями возникают при поедании доставленной на ферму зеленой массы, выращенной при неблагоприятных погодных условиях, или сильно засоренной ядовитыми растениями травяной или сенной муки, силоса, приготовленных из кормовых растений с примесью ядовитых. Токсические свойства некоторых ядовитых растений сохраняются после высушивания и силосования.

Ядовитые растения иногда попадают в зерно и продукты его переработки, в том числе и в комбикорма, что также может служить источником отравления.

Диагноз ставят на основании комплекса данных. Учитывают обстоятельства возникновения заболевания, внезапность его появления с охватом определенного количества поголовья, симптомы болезни, данные патологоанатомического вскрытия. Тщательно анализируют кормление животных в период, предшествующий заболеванию. Изучают состав рациона, его качество, возможность появления нового ингредиента, происхождение кормов, их приготовление, выявление в их составе ядовитых растений. В затруднительных случаях пробы подозрительных кормов и содержимого желудочно-кишечного тракта направляют в лабораторию для ботанического и химического исследования (определения алкалоидов, гликозидов, и других ядовитых веществ). Исключают отравления минеральными ядами, инфекционные, инвазионные заболевания.

Лечение. Стремятся побыстрее удалить из организма животного яд, перевести его в неактивное состояние связыванием, нейтрализацией. Назначают рвотные, слабительные, вяжущие, адсорбирующие, обволакивающие средства. Существуют и специфические противоядия, однако их количество ограничено. В основном применяют симптоматическое лечение: сердечные, возбуждающие или успокаивающие, улучшающие работу органов желудочно-кишечного тракта, дыхания, слабительные, мочегонные средства.

Меры борьбы и профилактики отравлений ядовитыми растениями заключаются в предотвращении и возможности их попадания в зеленую массу, силос, травяную, сенную муку и другие корма. Следует систематически уничтожать сорные и ядовитые растения применением гербицидов избирательного действия, а также тщательно очищать посевной материал, создавать долголетние культурные пастбища, улучшать травостой агротехническими приемами. Токсические свойства сорных ядовитых и некоторых культурных растений особенно усиливаются в засушливые годы и при других неблагоприятных климатических условиях, что следует учитывать при исползьовании в кормлении зеленой массы и продуктов ее переработки. Для предупреждения отравления животных жмыхами и шротами технических культур следует учитывать допустимые количества некоторых ядовитых веществ и соблюдать рекомендуемые нормы и способы скармливания.

Вех ядовитый - травянистое растение, встречается в тенистых местах, по берегам прудов, болот иногда большими зарослями. Отравление животных вызывает смолистое вещество - цикутотоксин, содержащееся во всех частях растения, особенно в корневище.

Патогенез. Цикутотоксин действует преимущественно на продолговатый и спинной мозг, блуждающий нерв, сердце и дыхание.

Клинические признаки. Вскоре после поедания растения отмечается беспокойство животного, возбуждение, повышенная чувствительность, пугливость. Глаза широко раскрыты, зрачки расширены. Наблюдаются также судороги, учащение пульса и дыхания, рвота, способствующая более благоприятному исходу отравления. Однако нередко происходит гибель животных в течение первых суток после отравления.

Патологоанатомические изменения. Отмечается резкое окоченение скелетной мускулатуры, явления гастроэнтерита, гиперемия легких, отчетность слизистой оболочки глотки, подчелюстных и заглоточных лимфатических узлов, кровоизлияния под плеврой, на перикарде и эндокарде.

Диагноз ставят на основании анализа обстоятельств возникновения и признаков заболевания, ботанического исследования корма.

Лечение. Назначаются танин, активированный уголь, слабительные, кофеин, при судорогах - хлоралгидрат.

Меры борьбы и профилактики общие при попадании в организм животных ядовитых растений.

Красавка, дурман и белена - травянистые растения. Растут в лесах, лесных порубках, оврагах, на пустырях, засоренных местах, запущенных огородах. Во всех частях растения содержатся алкалоиды: атропин, гиосциамин, скополамин.

Патогенез. Алкалоиды, поступающие в организм с растениями, возбуждают центральную и парасимпатическую нервную систему.

Клинические признаки. Животные возбуждены или угнетены, наблюдается расширение зрачков, судорожные явления, одышка, нарушение сердечной деятельности, рвота, сухость слизистой оболочки полости рта, замедление перистальтики кишечника, а также запоры.

Патологоанатомические изменения. Отмечаются кровоизлияния в околопочечной жировой клетчатке, обширные инфильтраты около почек, печени, желудка, в брюшной полости скопление жидкости соломенного цвета, гиперемия мозговых оболочек, желудка, органов дыхания.

Диагноз ставят с учетом обстоятельств и признаков отравления, ботанического исследования корма, определения алкалоидов.

Лечение. Применяют танин, солевые слабительные, сердечные, а при возбуждении - хлоралгидрат. Подкожно вводят прозерин, пилокарпин или ареколин, препараты наперстянки.

Меры борьбы и профилактики общие в случае поступления в организм свиней ядовитых растений.

Мак - однолетние и многолетние растения, распространены как сорняки на полях среди посевов, на залежах, у дорог. Содержат алкалоиды реадин, морфин, папаверин, тебаин.

Патогенез. Отравление наступает после скармливания зерновых с примесью плодовых коробочек мака. Его алкалоиды действуют преимущественно на нервную систему.

Клинические признаки. Вначале отмечается возбуждение, переходящее в угнетение. Наступает сонливость, общая слабость, болевая чувствительность понижена, дыхание ослаблено, пульс замедленный. Наблюдается расстройство деятельности желудочно-кишечного тракта, нередко рвота. Исход в большинстве случаев благоприятный.

Патологоанатомические изменения. Отмечается гиперемия мозга, мозговых оболочек, легких, слизистой желудочно-кишечного тракта, нефрит.

Диагноз ставят с учетом обстоятельств отравления после обнаружения растений мака в составе кормов и результатов определения алкалоидов.

Лечение. Назначают рвотные, танин внутрь, кофеин, атропин (под кожу).

Меры борьбы и профилактики общие при отравлении животных ядовитыми растениями.

Чина посевная - однолетнее растение, до конца цветения не ядовито и является хорошим зеленым кормом. После появления плодов и семян представляет опасность для животных. При высушивании ядовитые свойства растения сохраняются, а при варке или запариваний семян токсичность их снижается. Существует мнение, что токсичность семян чины обусловлена примешавшимся к ним семенам вики узколистой. Заболевание животных именуется латеризмом.

Патогенез. Поражается головной и спинной мозг животных, что приводит к появлению двусторонних парезов и параличей, в том числе и возвратного нерва. В отношении токсичности для свиней данные литературы противоречивы.

Клинические признаки проявляются через несколько недель после начала скармливания чины. У свиней при отравлении происходит паралич задних конечностей.

Патологоанатомические изменения. Отмечаются признаки отека легких.

Диагноз ставят с учетом комплекса данных, включающих обстоятельства появления заболевания, его признаки и исследование состава корма.

Лечение. Назначают тонизирующие нервную систему (стрихнин), сердечные, глюкозу.

Меры борьбы и профилактики. Очистка зерна чины от примесей семян вики узколистой, а также их запаривание, проваривание или вымачивание.

Чистотел - многолетнее растение, встречается среди кустарников, в запущенных садах и огородах. Содержит алкалоиды хелеритрин, хелидонин, гемохелидонин, протопин, сангвинарин и другие, особенно в период плодоношения. Из-за неприятного запаха, и жгучего вкуса животные избегают это растение и отравления встречаются редко.

Патогенез. Действуют на животных подобно алкалоидам мака.

Клинические признаки. Угнетенное состояние, слабость, судорожные поддергивания мускулатуры, учащение пульса и дыхания.

Патологоанатомические изменения. Слизистая желудочно-кишечного тракта воспалена.

Диагноз ставят с учетом обстоятельства отравления, его признаков, ботанического анализа корма, определения алкалоидов.

Лечение. Назначают рвотные, танин и сердечные.

Меры борьбы и профилактики общие при попадании в организм животных ядовитых растений.

Акониты - многолетние травянистые растения, распространены повсеместно в лесах и перелесках, в садах, оврагах, на высокотравных лугах, по берегам рек. Ядовиты все части растения, но больше всего корни и клубни. Содержат алкалоиды аконитин, мезаконитин, гипаконитин и др. Аконитин самый сильный яд из известных до настоящего времени алкалоидов. Дозы 0,02-0,05 мг/кг массы животноговотного смертельны. Для человека смертельная доза 3-4 мг/кг. Мясо, полученное при вынужденном убое отравившихся животных, является опасным для человека. Наибольшей ядовитостью растения обладают в период бутонизации и цветения, а затем в период созревания семян токсичность снижается. После высушивания токсичность растений сохраняется.

Патогенез. Аконитин - нейротропный яд, кратковременно возбуждающий периферическую и центральную нервную систему, а затем парализующий их. Деятельность вегетативной нервной системы не нарушается.

Клинические признаки. Наблюдается сильное слезо- и слюнотечение, чавканье, беспокойство, понос, мышечная дрожь, нередко судороги и депрессия, бледность слизистых оболочек, расширение зрачка, замедление дыхания и пульса, понижение температуры тела. Если наступает рвота, возможно выздоровление животного.

Патологоанатомические изменения. Отмечаются воспалительные явления и кровоизлияния на слизистой желудочно-кишечного тракта, в мозге, легких, дегенеративные изменения в печени, почках, сердечной мышце.

Диагноз ставят на основании данных анамнеза, симптомов отравления, ботанического анализа корма, химического исследования на аконитин.

Лечение. Назначают рвотные, слизистые отвары, танин. При судорожных явлениях хлоралгидрат внутрь или в виде клизмы. При замедлении пульса - атропин, применяют также кофеин, камфару.

Меры борьбы и профилактики общие при поступлении в организм свиней ядовитых растений.

Чемерица - многолетнее растение, ядовиты все части растения и особенно корневища и корни. Содержит протовератрин и другие алкалоиды. Настойку чемерицы применяют как лечебное средство, в частности в качестве рвотного для свиней.

Патогенез. Алкалоиды чемерицы вначале возбуждают, а затем парализуют центральную нервную систему и окончания парасимпатических, моторных, чувствительных и секреторных нервов. Отравление свиней в пастбищных условиях большой опасности не представляет, поскольку происходит обильная и продолжительная рвота и ядовитое начало выделяется из организма. Возможно отравление засоренными зеленой массой, силосом.

Клинические признаки. Попавшие в организм свиней алкалоиды чемерицы вызывают рвоту, выраженное беспокойство, расширение зрачков, затрудненное 1 дыхание.

Патологоанатомические изменения. На слизистой желудочно-кишечного тракта воспалительные явления с местами изъявления, венозный застой печени, воспаление почек.

Диагноз ставят на основании ботанического анализа корма и симптомов отравления, определения в корме алкалоидов.

Лечение. Применяют танин, при сильном возбуждении хлороформ. Назначают камфору, кофеин, средства, возбуждающие дыхательный центр.

Меры борьбы и профилактики общие при попадании в организм животных ядовитых растений

Безвременник осенний - многолетнее растение, встречается на низких сырых лугах, цветет осенью. Во всех частях растения содержатся алкалоиды колхицин и колхамин.

Патогенез. Алкалоиды вызывают паралич центральной нервной системы, поражение капилляров, что приводит к функциональным и органическим изменениям в органах животных. Отравление чаще происходит при скармливании сена или скошенной травы с примесью растения.

Клинические признаки. Через 12-48 часов после скармливания появляется слюнотечение, рвота, понос, иногда кровянистый, депрессия, общая слабость, дрожь, расширение зрачков, нарушение дыхания и деятельности сердца, снижение температуры тела. Смерть наступает от паралича дыхания.

Патологоанатомические изменения. Отмечаются явления воспаления слизистой желудочно-кишечного тракта, кровоизлияния, воспаление почек, гиперемия и кровоизлияния в мозг.

Диагноз ставят на основании ботанического анализа корма, результатов определения алкалоидов.

Лечение. Назначают рвотные, танин, слизистые отвары, подкожно кофеин, камфору, морфин.

Бутень опьяняющий. Однолетнее или двулетнее растение, встречается на мусорных кучах, в ямах, у изгородей, во рвах, по опушкам леса, среди кустарников, в садах, иногда на лугах и огородах. Содержит алкалоид херофиллин главным образом в листьях, а иногда, и в других частях растения. Предполагают, что алкалоид образуется в связи с поражением растения грибами. Отравление происходит при выгоне животных на места произрастания бутеня или при скармливании зеленой массы с примесью растения.

Патогенез. Попадая в организм свиней с кормом, херофиллин, содержащийся в бутене, оказывает сильное наркотическое действие и раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Клинические признаки.

Отравления характеризуются слюнотечением, рвотой, сильным угнетением, неспособностью к произвольным движениям, нечувствительностью зрачка к свету.

Патологоанатомические изменения. Слизистая желудочно-кишечного тракта геморрагически воспалена, наблюдаются дегенеративные изменения печени, сердечной мышцы, кровоизлияния под эндокардом, эпикардом и в других внутренних органах.

Диагноз ставят на основании исследования ботанического состава травостоя места выгона животных, скармливаемой зеленой массы, содержимого желудка, определения алкалоидов в корме.

Лечение. Применяют танин, активированный уголь, тонизирующие и сердечные препараты.

Меры борьбы и профилактики общие при отравлении ядовитыми растениями.

Полынь таврическая - многолетнее, полукустарниковое растение, распространено в среднем и особенно в южной полосе СССР. Ядовиты все части растения в свежем и сухом виде. Содержит действующие начала - эфиро-полынное масло (0,5-2%) и лактон таурицин, близкий к сантонину.

Патогенез. Содержащиеся в полыни вещества являются ядами, влияющими на нервную систему. Отравление происходит при поедании голодными животными сена, содержащего полынь. Кроме острого токсикоза, отмечаются и хронические отравления животных при поедании сена с 2% примеси полыни.

Клинические признаки. При остром отравлении через 1-3 часа отмечается резкое возбуждение, дрожь, эпилептические припадки, тонико-клонические судороги. В дальнейшем судороги стихают, замедляется дыхание и нарушается ритм сердечных сокращений. При хроническом отравлении наблюдается слюнотечение, подергивание отдельных мышц головы, судорожные припадки, замедление сердечной деятельности, желтушность слизистых оболочек, расстройство работы желудочно-кишечного тракта.

Патологоанатомические изменения. При остром отравлении обнаруживают кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках желудочно-кишечного тракта, гиперемию мозга, небольшие кровоизлияния. В хронических случаях наблюдается желтушность подкожной клетчатки и почек, дряблость сердечной мышцы и печени, застойная гиперемия и отечность мозга.

Диагноз ставят с учетом обстоятельств отравления. Проводят ботанический анализ корма.

Лечение. При отсутствии судорог промывают желудок танином, внутрь назначают активированный уголь, в случае появления судорог - клизмы с хлоралгидратом в слизистом отваре. Для удаления содержимого желудка подкожно вводят пилокарпин. Назначают также кофеин, камфору.

Меры борьбы и профилактики общие при отравлении ядовитыми растениями.

Молочаи - несколько видов растений с наличием едкого ядовитого млечного сока. Молочай обыкновенный - многолетнее растение, встречается повсеместно на лугах, между кустарниками, около дорог. Молочай садовый - однолетнее растение, встречается повсеместно. Молочай кипарисовидный - многолетнее растение, растущее на песках, в степях и сосновых лесах. Молочай солнцегляд - однолетнее растение, встречается преимущественно на обработанных массивах.

Патогенез. Содержащееся в млечном соке растений ядовитое вещество эйфорбин действует остро раздражающе на слизистую оболочку ротовой полости, глотки, желудка и кишечника, а также оказывает влияние на нервную систему и сердце.

Клинические признаки. Отравление сопровождается явлениями гастроэнтерита, общим угнетением, иногда значительным повышением температуры тела. При хроническом отравлении отмечается некроз кожи хвоста и ушей, резкое ослабление зрения.

Патологоанатомические изменения. Слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта воспалена. При хроническом отравлении наблюдаются дегенеративные изменения в печени, сердечной мышце, почках и застойные явления в легких.

Диагноз ставят на основании анализа ботанического состава корма, симптомов отравления и патологоанатомических изменений.

Лечение. Применяют солевые слабительные, слизистые отвары, обволакивающие средства, кофеин, камфору.

Меры борьбы и профилактики общие при отравлении ядовитыми растениями.

Паслен черный - однолетнее травянистое растение, встречается на пустырях, на запущенных огородах, среди посевов, на обочине дорог. Токсичен глюкоалкалоид соланин, содержащийся во всех надземных частях растений и особенно в незрелых ягодах. В зрелых ягодах количество соланина значительно уменьшается.

Меры борьбы и профилактики общие при отравлении ядовитыми растениями

Повилики - однолетние безлистные паразитические растения, обвивающиеся вокруг растения хозяина и присасывающиеся к нему с помощью присосок. Повилика содержит алкалоид кускутин, гликозид конвольвулин, органические и эфирные масла. Отравление наступает при поедании растений, засоренных повиликой. Повилика опасна для животных в свежем, силосованном и Высушенном виде.

Патогенез. Ядовитые вещества, содержащиеся в повиликовых, оказывают влияние на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.

Клинические признаки. При отравлении наблюдаются судорожные явления, в особенности мышц шеи, животные не могут встать на ноги, лежа производят плавательные движения ногами.

Патологоанатомические изменения. Отмечается гиперемия, отечность и кровоизлияния на слизистой оболочке ободочной кишки.

Диагноз ставят на основании ботанического анализа корма.

Лечение. Применяют слабительные, адсорбирующие, вяжущие и обволакивающие вещества, а также кофеин, камфору.

Меры борьбы и профилактики общие при отравлении ядовитыми растениями. Кроме того, уничтожают повилик в посевах, на выпасах. Сено, пораженное повиликами, скирдуют отдельно.

Куколь - однолетнее растение, повсеместно распространено как сорняк, среди посевов, особенно яровых.

Патогенез. Сапонин, гитагин и агростеммовая кислота, содержащиеся во всех частях растения, главным образом в семенах, оказывают раздражающее влияние на слизистые оболочки свиней, вызывают гемолиз эритроцитов, поражают нервную систему, почки.

Клинические признаки. Вначале отмечается сильное слюнотечение, рвота, понос с выделением пенистых каловых масс, затем через 3-4 дня после начала скармливания корма, засоренного куколем, резко обнаруживается поражение центральной нервной системы, проявляющееся в круговых движениях, возбуждении, сменяющимся резким угнетением, потерей чувствительности. Происходит также поражение сердечно-сосудистой системы, проявляющееся кровоизлияниями в коже, гематурией, ослаблением сердечной деятельности. Температура тела несколько повышена. Нередко происходит гибель животных.

Патологоанатомические изменения. Отмечаются явления гастроэнтерита с кровоизлияниями, гемолиз эритроцитов, поражение почек, печени, сердечной мышцы.

Диагноз ставят на основании данных анамнеза, клинических признаков, патологоанатомических изменений, химического и ботанического исследования корма, выявления семенных оболочек куколя, имеющих характерные бородавчатые возвышения. Ставят также биологическую пробу, основанную на гемолитическом действии ядов растения.

Лечение. Прекращают скармливать корма, содержащие куколь. Применяют рвотные, слабительные, слизистые и обволакивающие средства, а также кофеин, камфору, глюкозу.

Меры борьбы и профилактики. Исключают из рациона корма, содержащие свыше 1 % куколя. Зерно очищают от примеси куколя.

ядовитый растение животное отравление



3. Собственные исследования по выбранной теме

Практические наблюдения и сравнительные токсикологические исследования указывают, что интенсивность клинического проявления отравлений определенным ядовитым растением или его частями, как и самый характер клинического течения, могут быть различны. Они зависят от количества (дозы) съеденного растения, от вида и пола животного, от тех или иных его физиологических состояний, от условий кормления, которое практикуют в данном хозяйстве.

Интенсивность отравления находится в прямой зависимости от количества съеденного животным ядовитого растения. Но следует всегда помнить, что количество действующих веществ в растении, а следовательно, и токсичность последнего могут зависеть от многих указанных выше условий. Отсюда и величина дозы как токсической (отравляющей), так и летальной (смертельной) может крайне варьировать. Только в отношении растений, находящихся в течение жизни в одинаковых экологических условиях, можно допустить приблизительно равное количество содержания в них действующих веществ, следовательно, приблизительно равную степень токсичности.

В зависимости от условий, касающихся самого животного (вид, пол, возраст, различные физиологические особенности), можно наблюдать или предрасположение, или устойчивость к отравлению тем или иным ядовитым растением.

В вопросе об устойчивости различных животных к отравлению особенно выражена видовая зависимость.

Пример зависимости растительных отравлений от видовой принадлежности представляют жвачные животные с их своеобразной физиологией пищеварения. Они без вреда для себя поедают относительно большие количества некоторых ядовитых растений. Объясняется это тем, что содержимое рубца и происходящие в нем процессы создают благоприятные условия для распада яда и его нейтрализации, если распад не сопровождается образованием токсических продуктов, как это бывает, например, при распаде цианогенных глюкозидов. Особенности приема корма и пищеварения у жвачных способствуют более быстрому расщеплению цианогенных глюкозидов с образованием свободной синильной кислоты и более быстрому проявлению отравления, чем у других видов животных.

Хорошему состоянию здоровья и нормальному развитию животных соответствует и лучшая сопротивляемость их отравлениям. Молодые, растущие животные легче поддаются действию яда, чем животные взрослые, уже окрепшие. Условия жизни животного, вредно отражающиеся на его здоровье: плохое кормление, изнуряющая работа, болезни, особенно патологические состояния почек, легких, кишечника и др., -- понижают сопротивляемость организма к ядам растений.

Состояние слизистой оболочки пищеварительного тракта, например, имеет очень большое значение для клинического проявления отравления. При нарушениях целости и воспалительных состояниях слизистой оболочки всасывание ядовитых веществ и развитие клинической картины отравления происходят быстрее и интенсивнее. В качестве примера указывают, что при одновременном кормлении осоками, ранящими слизистую оболочку пищеварительного тракта, повышается всасываемость яда хвощей и проявление его токсического действия.

Из физиологических состояний, предопределяющих интенсивность токсического действия ядовитых растений, как и ядов вообще, имеют значение беременность, голод и лактация.

Количества ядовитых веществ, безвредные для других животных, у беременных могут обусловить резкие изменения в состоянии беременной матки и последующий выкидыш.

У голодных животных вследствие жадного, неразборчивого захватывания растений в травостое или сене, засоренных ядовитыми растениями, опасность отравления, безусловно, увеличивается. Кроме того, при поедании на «пустой» желудок создаются условия для более быстрого всасывания яда, а, следовательно, и более интенсивного внешнего клинического проявления отравления.

У лактирующих животных при отравлении некоторыми ядовитыми растениями значительная часть яда выделяется с молоком, вследствие чего отравление у них может быть выражено меньше, чем у животных нелактирующих, и меньше, чем у самцов. Выделяющееся при этом молоко, обладая токсическими свойствами, может стать причиной отравления молодняка животных и даже людей.

Роль молока в этиологии отравлений молодняка отмечена многими наблюдениями, касающимися ряда ядовитых растений. Молоко коров, выпасающихся по травостою с большим количеством лютиков, очень опасно для телят-сосунов. Молоко овцематок, выпасающихся по хвойниковому травостою, повышает чувствительность подсосных ягнят к яду растений, и они погибают от количеств хвойника, неопасных для неподсосных ягнят того же возраста. Установлены случаи тяжелых заболеваний новорожденных телят от молока коров, которым в течение длительного времени до отела скармливали хлопковый жмых. В одном случае у поросят-сосунов были отмечены специфические дерматиты как признак токсического действия гречихи, которая была скормлена маткам.

Клинические признаки отравления некоторыми растениями особенно заметны во время работы, в состоянии утомления животных, например у лошадей при отравлении пикульниками, хвощами; у больных лошадей, находящихся в состоянии покоя, признаки отравления заметить трудно.

Известно, что окраска животных играет большую роль как физиологическая предпосылка для возникновения отравлений растениями, повышающими чувствительность животных к действию солнечного света



4. Экономическая характеристика Успенского ГКП ТОО «Галицкое»

Год образования -1998, Форма собственности - частная.

Вид деятельности - производство и переработка сельскохозяйственной продукции. Основное направление хозяйства - молочно-мясное с развитым зерновым производством. Ср.списочная численность работников- 528 чел. Производство ВВП - 466,1 млн. тенге, в т. ч на 100 га с/х угодий - 982 тыс. тенге, на 1 работника- 892,9тыс. тенге

Земельная площадь: (га) 49486

в т.ч. с/х угодья 47447

Яровой сев 21507

в т.ч. зерновые 13967

из них пшеница 10503

ячмень 1483

гречиха 1856

горох 25

однолетние травы 4350

кукуруза 1006

подсолнечник 2164

картофель 17,5

капуста 2

пары 7734

многолетние травы 9062

овощи 0,5

Валовый сбор:

зерновых (т) 12865

капуста 152

кукуруза 6238

картофель 141

подсолнечник 1682

морковь 8

мн. травы 2789

Выходное поголовье: (гол.)

крс 4643

в т.ч коров 1250

лошади 440

приплод телят 1354

гуси 3243

жеребят 70

Производство продукции (т)

молоко 2715

мясо 453

п/п	Показатели	2002 г	2003 г	2004 г	2005 г	2006 г
1	Производство валовой продукции (тыс.тенге)	490419	438827	505579	466085	493010
2	Фактическая численность работ, (чел)	578	568	538	522	522
3	Отработано чел-часов (тыс.)	1263	1220	1239	1279	1059
4	Производство валовой продукции за 1 чел-час (тенге)	388	360	408	364,41	465,54
5	Производство вал. продукции на 100 га с/х угодий (тыс.тенге)	1315,7	1007,7	1353,5	982,3	948
6	Производство валовой продукции на 1 работника, (тыс.тенге)	848,5	772,6	939,7	892,9	944,5
7	Реализовано продукции всего (тыс.тенге)	387663	237205	322180	310740	262686
8	в т.ч. растениеводства	263449	144827	199536	180723	105443
9	Животноводства	60490	72837	106689	86037	93032
0	промышленных производств	41686	10991	13097	13560	51845
1	прочих ТМЦ и услуг	22038	8550	2858	30419	12366
2	Себестоимость реализованной продукции, (тыс.тенге)	185221	108761	219213	203329	174561
3	Прибыль от реализации, (тыс.тенге)	175900	128444	102967	107411	88125
4	Чистый доход ( тыс. тенге)	166982	98007	80252	59795	48885
5	Фондоотдача	3,82	1,53	1,60	1,06	0,96
6	Уровень рентабельности, %	45,4	47,1	50,1	56,5	50

5. Характеристика ветеринарных специалистов ТОО «Галицкое» Успенского ГКП

Главный (старший) ветеринарный врач Шепелев И.И. является руководителем ветеринарной службы, а также непосредственным исполнителем проводимых профилактических, ветеринарно-санитарных и лечебных фмероприятий в данном хозяйстве.

Шепелев И.И., в своей деятельности подчиняется председателю ТОО «Галицкое», а по специальным вопросам - главному ветеринарному врачу района.

Основной задачей главного ветеринарного врача данного хозяйства является:

- организация и проведение мероприятий по предупреждению заболеваний и падежа животных, направленных на рост поголовья скота и птицы, повышение их продуктивности,

- обеспечение производства высококачественных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства с наименьшими затратами труда и средств,

- охрана населения от болезней, общих для животных и человека.

Главный (старший) ветеринарный врач хозяйства несет ответственность за ветеринарно-санитарное состояние поголовья животных, своевременное проведение необходимого комплекса профилактических и лечебных мероприятий, за строгое, соблюдение Ветеринарного законодательства, инструкций, наставлений, правил и других документов, изданных в его развитие и дополнение, которыми он и руководствуется в своей деятельности.

Указания главного (старшего) ветеринарного врача по вопросам профилактики и ликвидации заболеваний скота (птицы, пушных зверей, рыб, пчел), обязательны для всех работников хозяйства и граждан - владельцев животных, проживающих на территории хозяйства.

Главный (старший) ветеринарный врач назначается на должность и освобождается от занимаемой должности вышестоящей организацией в соответствии с установленной номенклатурой должностей, с высшим ветеринарным образованием.

Для осуществления возложенных задач главный (старший) ветеринарный врач:

· организует ветеринарное обслуживание в хозяйстве и принимает личное участие в проведении ветеринарных мероприятий;

· участвует в работе по формированию и комплектованию ферм, гуртов и групп животных;

· вносит в случае необходимости на рассмотрение администрации хозяйства предложения о проведении оздоровительных мероприятий, сообщает о фактах невыполнения работниками хозяйства зоогигиенических норм, ветеринарно-санитарных правил и противоэпизоотических мероприятий для привлечения виновных лиц к ответственности в установленном порядке;

· разрабатывает планы лечебно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий по хозяйству, согласовывает их с главным ветеринарным врачом района, представляет на утверждение председателю хозяйства и организует их выполнение;

· изучает ветеринарно-санитарное, эпизоотическое состояние хозяйства ТОО Галицкое, а также соседних хозяйств, предприятий и разрабатывает меры по охране хозяйства от заноса возбудителей заразных болезней;

· при появлении на территории хозяйства заразных болезней немедленно сообщает об этом председателю хозяйства и главному ветеринарному врачу района, одновременно принимая оперативные меры по ликвидации заболеваний;

· осуществляет надзор за ветеринарно-санитарным состоянием ферм, убойного и молочного пунктов, складов хранения продуктов и сырья животного происхождения, а также за реализацией животных, продуктов и сырья животного происхождения;

· оказывает ветеринарную помощь (лечение, прививки, ветсанобработки) животным, находящимся в личной собственности рабочих и служащих хозяйства;

· организует проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации, дезинвазии, осуществляет надзор за состоянием пунктов сбора трупов животных на территории хозяйства;

· определяет потребность хозяйства в медикаментах, биопрепаратах, дезинфицирующих средствах, обеспечивает своевременное представление заявок на предметы ветеринарного снабжения, а также сохранность и правильное использование находящихся в его распоряжении имущественно-материальных ценностей;

· ведет эпизоотический журнал хозяйства и учет проводимых ветеринарных мероприятий в хозяйстве, анализирует их эффективность и представляет в установленном порядке ветеринарную отчетность;

· проводит занятия по ветеринарии с работниками животноводства и оказывает помощь специалистам хозяйства в повышении их квалификации; обеспечивает своевременный инструктаж, проверку знаний и контроль - за соблюдением ветеринарными специалистами правил по технике безопасности, пропагандирует ветеринарные знания среди населения;

· участвует в разработке мероприятий по укреплению кормовой базы, по соблюдению правил заготовки и хранения кормов, использованию пастбищ и водопоев;

· участвует в выборе проектов построек и сооружений для животных, а также ветеринарных и ветеринарно-санитарных объектов, их размещении в хозяйстве, отводе земельных участков для них и приемке законченных объектов в эксплуатацию;

· проводит ветеринарные мероприятия по предупреждению и ликвидации яловости маточного поголовья и выращиванию здорового молодняка; осуществляет контроль за выполнением ветеринарных правил при случке и искусственном осеменении животных.

В соответствии с законодательством имеет право в любое время суток беспрепятственно посещать объекты ветеринарного надзора, расположенные на территории подсобного хозяйства, и давать обязательные для исполнения предложения об устранении обнаруженных нарушений ветеринарно-санитарных правил; давать указания заведующим и бригадирам животноводческих ферм и других подразделений и гражданам - владельцам животных, проживающим на территории хозяйства, о проведении профилактических ветеринарно-санитарных, карантинных и других мероприятий по борьбе с болезнями скота (птицы, пушных зверей, рыб и пчел). Ему предоставлено право запрещать ввод (ввоз) в хозяйство, вывод (вывоз) из него и перемещение внутри хозяйства животных, подозреваемых в заражении, подозрительных по заболеванию и больных заразными болезнями. Он запрещает в случаях, предусмотренных ветеринарным законодательством, вынужденный убой животных и снятие кож с трупов, использование недоброкачественных кормов и водоисточников, выпуск из хозяйства и использование на внутрихозяйственные нужды продуктов животного происхождения, недоброкачественных в ветеринарно-санитарном отношении, а также содержание животных в помещениях, не отвечающих ветеринарным и зоогигиеническим требованиям.

Ветеринарный врач хозяйства имеет право выдавать в установленном порядке ветеринарные документы на животных, сырье и продукцию животного происхождения, вывозимые из хозяйства в пределах административного района, на территории которого находится хозяйство, а также вывозимые на мясокомбинаты и передаваемые в другие хозяйства; давать заключения о причинах падежа животных; представлять хозяйство по вопросам своей компетенции в вышестоящих и других организациях, на научных и научно-производственных совещаниях.

В распоряжении главного (старшего) ветеринарного врача хозяйства должна быть круглая печать с обозначением по окружности наименования хозяйства и в центре «Ветеринарная служба», а при необходимости по разрешению главного ветеринарного врача района он может иметь установленного образца клеймо для клеймения мяса и сырья животного происхождения.

Нормы численности ветработников комплекса по производству молока на 800 коров (типовой проект № 801-315)

Профессия	Количество человек
Ветеринарный врач Оператор по ветеринарной обработке животных Оператор по ветеринарной обработке помещений Всего	1 1 2 4

Нормы численности ветработников по производственным участкам комплекса по производству свинины на 54 тыс. Голов свиней (типовой проект №819-217)

...