Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Ижевская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра агрохимии и почвоведения

Самостоятельная работа

По предмету: «Биологические удобрения»

На тему: «Эффективность использования биологического удобрения Байкал ЭМ1 при выращивании сельскохозяйственных культур»

Выполнил (а): студент(ка) 142 группы

Н.С. Смирнова

Проверил: доцент Е. В. Лекомцева

Ижевск 2015

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Химический состав

1.2 Описание и действие Байкала ЭМ1

1.3 Особенности и применение

1.4 Особенности выращивания кресс-салата в лабораторных условиях

1.5 Эффективность инокулирования семян

2. Результаты исследований

2.1 Влияние инокулирования семян на лабораторную всхожесть

2.2 Влияние подкормки Байкалом на всхожесть семян, структуру и биомассу растений

2.3 Влияние подкормки удобрением Байкал на содержание сухого вещества и нитратов

Заключение

Введение

Биологические удобрения - это комплекс живых микроорганизмов, присутствие которых в почве способствует скорейшей доставке растениям питательных веществ. В зависимости от типа микроорганизмов, включенных в удобрение, активизируются различные природные процессы, включая солюбилизацию фосфора и фиксацию азота. Например, некоторые микроорганизмы перерабатывают природный фосфор для создания солюбилизированных фосфатов, таких необходимых растениям.

Результатом являются симбиотические отношения, где бактерии обеспечивают питанием корень растения. Выбрав биологические удобрения, вероятность дополнительного использования пестицидов резко снижается. Это возможно потому, что микроорганизмы подавляют и предотвращают распространение многочисленных вредителей сельскохозяйственных культур.

В целом, биологические удобрения предлагают огромные преимущества по сравнению с их химическими аналогами. Мало того, что возрастает потенциал для увеличения урожайности, параллельно устраняется риск долгосрочного снижения производительности, связанного с использованием химических удобрений. Следует помнить, что почва - это огромная экосистема, состоящая из растений и микроорганизмов. Возможность использования естественных, симбиотических отношений этих двух элементов выдвигает биологические удобрения на первый план [Микробиологические удобрения, 19.09.15].

1. Обзор литературы

1.1 Химический состав

В состав удобрения Байкал ЭМ-1 входит около 60 штаммов микроорганизмов. Вместе они составляют устойчивый симбиоз. Они поддерживают друг друга, поэтому длительно живут в почве. В концентрате микроорганизмы находятся в состоянии покоя, для их активации нужна питательная среда. Вот наиболее крупные группы входящих в ЭМ-препарат микроорганизмов и основные выполняемые ими функции: фотосинтезирующие бактерии, молочнокислые бактерии, дрожжи, актиномицеты, ферментирующие грибы.

Фотосинтезирующие грибы - независимые самоподдерживающиеся микроорганизмы. Эти бактерии синтезируют полезные вещества из корневых выделений растений, органических веществ и ядовитых газов, используя солнечный свет и тепло почвы как источники энергии. Полезные вещества включают в себя аминокислоты, нуклеиновые кислоты, биологически активные вещества и сахара. Они способствуют развитию и росту растений. Эти вещества поглощаются растениями непосредственно и являются пищей для развивающихся бактерий. В ответ на увеличение числа фотосинтезирующнх бактерий в почве растет содержание других эффективных микроорганизмов. Например, содержание микоризных грибков увеличивается из-за доступности аминокислот. А микориза, в свою очередь, улучшает растворимость фосфатов в почвах, доставляя растениям недоступный ранее фосфор.

Молочнокислые бактерии - вырабатывают молочную кислоту из сахара и других углеводов, произведенных фотосинтезирующими бактериями и дрожжами. Напитки типа йогурта и рассолов производят с использованием молочнокислых бактерий. Молочная кислота - сильный стерилизатор. Она подавляет вредные микроорганизмы и ускоряет разложение органического вещества. Кроме того, молочнокислые бактерии ферментируют лигнины и целлюлозу. Молочнокислые бактерии бактерии способны подавить распространение вредного микроорганизма Fusarium, вызывающего болезни растений. Увеличение численности Fusarium ослабляет растения, что вызывает развитие других болезней и часто заканчивается вспышкой нематод. Численность нематод падает постепенно, по мере того, как молочнокислые бактерии подавляют распространение Fusarium.

Дрожжи - синтезируют антибиотики и полезные для растений вещества из аминокислот и сахаров, продуцируемых фотосинтезирующими бактериями, органическими веществами и корнями растений.
Биологически активные вещества типа гормонов и ферментов, произведенные дрожжами, стимулируют рост корня. Они выделяют полезные субстраты для молочнокислых бактерий и актиномицетов.

Актиномицеты - по своему строению занимают промежуточное положение между бактериями и грибами. Они производят антибиотики вещества из аминокислот, выделяемых фотосинтезирующими бактериями и органическим веществом. Эти антибиотики подавляют рост вредных грибов и бактерий. удобрение инокулирование всхожесть растение

Ферментирующие грибы - грибы типа Aspergillus и Penicillium быстро разлагают органические вещества, производя этиловый спирт, сложные эфиры и антибиотики. Они подавляют запахи и предотвращают заражение почвы вредными насекомыми и их личинками [Удобрение Байкал ЭМ1, 19.09.15].

1.2 Описание и действие Байкала ЭМ1

Микробиологическое удобрение Байкал ЭМ-1 - это симбиоз полезных микроорганизмов, которые на протяжении нескольких лет постепенно действуют на состав почвы, повышает ее плодородие [Удобрения, 19.09.15]. Данное удобрение активизирует деятельность полезной почвенной микрофлоры, обеспечивает накопление питательных веществ в почве. Ускоряет начало цветения, увеличивает количество завязей и период плодоношения, стимулирует развитие корневой системы. Повышает иммунитет растений. Результат не только сохраняется, но и с каждым годом улучшается. И чем выше результат, тем меньше требуется биологические удобрения. Ведь основное действие Байкала ЭМ1 - это стимулирование естественных процессов в почве.

1.3 Особенности и применение

Микробиологическое удобрение Байкал ЭМ1 особенен тем, что при попадании на любую живую среду (почва, поверхность растений, естественные биологические отходы и т. д.) оказывает животворное воздействие, способствуя более продуктивному развитию среды, очищая ее от патогенной микрофлоры и вредных химических соединений.

Применяют удобрение как для корневого полива и опрыскивания растений, так и для приготовления всех остальных ЭМ-удобрений, так как ЭМ-раствор является базовым. Использование ЭМ-раствора непосредственно для полива почвы и растений является наиболее расходной частью ЭМ-технологии и целесообразно лишь в тех случаях, когда нет возможности или времени приготовить из того же ЭМ-раствора более экономичные ЭМ-удобрения, в частности, ЭМ-экстракт. Подобная ситуация возникает в первую очередь весной, при отсутствии свежей травы. Технологически простое изготовление ЭМ-экстракта уменьшает расходы на ЭМ-препарат как минимум в 10-20 раз. Его можно с успехом использовать вместо ЭМ-раствора и для изготовления ЭМ-компоста [Промгидропоника, 19.09.15].

1.4 Особенности выращивания кресс-салата в лабораторных условиях

Прежде чем совершить посев семян кресс-салата, для начала нужно отобрать 100 штук чистых семян. Затем в чашку петрии положить фильтровальную бумагу: вниз 2 штуки и 1 на крышку. Далее в чашках петрии смочить бумагу: 1 чашку водой и 1 биологическим удобрением Байкал ЭМ1 и заложить семена кресс-салата на проращивание. Сверху крышки подписать название препарата. Инокуляцию проводить строго по инструкции. Потом через 2-3 дня как проросли семена, заполнить 2/3 емкости грунтом и обильно полить водой. Посеять инокулированные семена в емкость с грунтом. Семена разложить равномерно. Подсчет всходов семян проводить через 3-7 дней.

1.5 Эффективность инокулирования семян

За счет инокуляции повышается размер симбиотического аппарата, что соответственно увеличивает урожайность. Технология обеспечивает получение стабильных результатов [Инокулирование, 19.09.15]. Замачивание семян перед посевом в биологическом удобрении Байкал ЭМ1 дает рост урожая на 20-40 %, чем замачивание в воде. Также замачивание семян перед посадкой в ЭМ препарате дает рост урожая на 10-60 % [Байкал, 19.09.15]. При замачивании семян в биологическом удобрении повышается их сохранность, устойчивость к болезням и вредителям, устойчивость к засухам и заморозкам.

2. Результаты исследований

2.1 Влияние инокулирования семян на лабораторную всхожесть

Табл.1 - Всхожесть семян в чашках петрии

И данной таблицы 1 видно, что биологическое удобрение Байкал значительно повлияло на всхожесть семян. У пшеницы при инокулировании семян удобрением на 8 растений больше, чем при обработке водой. Также при инокулировании семян кресс-салата удобрением на 6 растений больше, чем при обработке водой.

Табл.2 - Всхожесть семян в вегетационных сосудах: инокулирование семян на всхожесть в вегетационных сосудах

Из таблицы 2 также видно, что биологическое удобрение Байкал положительно повлияло на всхожесть в вегетационных сосудах и повысил рост растений по сравнению с инокулированием водой.

2.2 Влияние подкормки Байкалом на всхожесть семян, структуру и биомассу растений

Табл.1 - Влияние подкормки на биомассу и структуру пшеницы

По таблице 1 видно, что подкормка удобрением на биомассу и структуру пшеницы повысило массу на 0,02 грамма по сравнению с водой.

Табл.2 - Влияние подкормки удобрением на биомассу и структуру кресс-салата

По данной таблице 2: подкормка биологическим удобрением Байкал повлияло на биомассу и структуру кресс-салата, тем самым повысив массу растений на 0,09 грамма, в сравнении с водой.

Таким образом, подкормка биологическим удобрением Байкал значительно увеличивает урожайность культур.

2.3 Влияние подкормки удобрением Байкал на содержание сухого вещества и нитратов

Содержание сухого вещества и влаги являются важными показателями качества и видовым признаком растениеводческой продукции. Любой агрохимический анализ включает определение сухих веществ и влаги основной и побочной продукции для того, чтобы в дальнейшем величину урожая пересчитать на стандартную или базисную влажность.

Базисная влажность:

зерновых злаков - 14,5%

зеленных культур - 75-97%.

В лабораторных условиях проводили опыты по определению сухого вещества и влажности. Полученные результаты рассчитывали по формулам:

А=(с-а)/(в-а)*100% и В=(в-с)/(в-а)*100%

где А - содержание сухого вещества, %, В - влажность, %, а - масса пустого бюкса, гр., в - масса бюкса с сырой навеской, гр., с - масса бюкса с сухой навеской, гр.

Кресс-салат (вода):

А = (30,8-30,6)/(31,0-30,6)*100=50 %

В = (31-30,8)/(31-30,6)*100=50 %

Кресс-салат (Байкал):

А = (26,6-26,4)/(26,8-26,4)*100=50 %

В = (26,8-26,6)/(26,8-26,4)*100=50 %

Пшеница (вода):

А = (13,6-13,3)/(14,2-13,3)*100=33 %

В = (14,2-13,6)/(14,2-13,3)*100=67 %

Пшеница (Байкал):

А = (15,4-15,1)/(15,8-15,1)*100=43 %

В = (15,8-15,4)/(15,8-15,1)*100=57 %

Содержание сухого вещества у кресс-салата (вода) составляет 50 %, а влажность - 50 %, а содержание сухого вещества у кресс-салата (Байкал) - 50 % и влажность - 50 %. Влажность не соответствует базисной влажности, как и содержание сухого вещества. Также и по пшенице. Причиной этому, я считаю, является неправильная сушка.

Далее определяли нитраты. Нитраты могут извлекаться из продукции водой или слабым раствором солей. Стандартный раствор является раствор 1% алюмокалиевых квасцов. Соотношение должно быть 1:5 (1 часть навеска и 5 частей квасцов). Для определения взять 8 грамм тщательно перемешанной мезги. Затем берем мерный цилиндр и любой стакан и приливаем 25 мл алюмокалиевых квасцов.

Табл.1 - Предельно допустимые уровни содержания нитратов в растительных продуктах в мг/кг

Для определения нитратного азота мы использовали палеолиметор.

РNO3: 312 mV по прибору

508 мг/кг по графику

2,85 PNO3 по таблице

Вывод: Из данной таблицы 1 видно, что содержание нитратов в щавеле 2000 мг/кг, а по результатом нашего эксперимента содержание нитратов в щавеле получилось 508 мг/кг. Это говорит о том, что продукт, выращенный в сельском хозяйстве (в нашем случае в комнатных условиях) менее причинит вреда нашему организму, чем тот который был выращен промышленным путем.

Заключение

Биологическое удобрение Байкал ЭМ1 хорошо повлияло на лабораторную всхожесть, как и инокулирование удобрением. По данным таблиц можно сказать, что удобрение Байкал значительно повлиял на длинув целом и на другие его части. Так же удобрение повлияло на массу растений в положительную сторону. Содержание сухого вещества при применении Байкала увеличилось. Но могли возникнуть некоторые неточности в связи с неравномерным уходом за растениями и некоторыми другими неточностями в проведении опыта.

Таким образом, биологическое удобрение Байкал повысил урожайность сельскохозяйственных культур, благодаря деятельности полезной почвенной микрофлоры.

Размещено на Allbest.ru