Деятельность хозяйства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

В решении задач по обеспечению населения продуктами питания, сырьем для промышленности, важное значение имеет качественное совершенствование материально-технической базы сельского хозяйства, его целенаправленное перевооружение и внедрение достижений научно-технического прогресса.

Одной из важнейших отраслей сельского хозяйства является животноводство. На ее долю в валовой продукции села приходится около 50%, а в районах интенсивного животноводства - 80%.

Производственный опыт показывает, что простое насыщение животноводческих предприятий машинами и оборудованием с целью повышения уровня механизации труда далеко не всегда сопровождается повышением эффективности производства в целом. До настоящего времени уровень использования техники на фермах остается низким. Реальный срок службы отдельных машин в 1,7…1,8 раза ниже нормативного, что обусловлено как их не конструктивным несовершенством, так и низким уровнем эксплуатации.

В большей степени вышеперечисленные недостатки относятся к малым фермам, где эксплуатация высокопроизводительного и дорогостоящего оборудования оказывается невыгодной из-за низкой загрузки и больших затрат на его обслуживание.

Поскольку в настоящее время производство продукции животноводства на малых фермах приобретает все большее значение, то назревает необходимость в создании машин, способных в значительной мере снизить затраты ручного труда, а также эксплуатационные затраты, что положительно скажется на себестоимости продукции.

Все большее значение придается экономии энергетических ресурсов на малых и больших фермах - это применение возобновляемых ресурсов. Ограниченное использование нетрадиционных источников энергии в сельском хозяйстве обусловлено в основном двумя факторами: недостаточным объемом выпускаемых промышленностью специальных установок и большими затратами на их разработку и монтаж.

Опыт хозяйствования в ОАО «Агросервис» показал, что при действующей системе применения несовершенной технологии водоснабжения, навозоудаления, кормоприготовления, кормораздачи высокими остаются удельные затраты труда и себестоимость продукции.

Причинами низкой эффективности производства является следующее:

применение низкоэффективного оборудования;

несовершенство технологии водоснабжения, навозоудаления и кормораздачи, что приводит к низкой производительности, большим трудовым и материальным затратам;

частое несоответствие корма зоотехническим требованиям;

перегон скота с пастбищ в помещение и обратно приводит к потерям привеса.

Исходя из вышеизложенного, тема дипломного проекта предусматривает расчет технологических линий, хранения и навозоудаления разработка рекомендаций по механизации всех основных производственных процессов на ферме, а также внедрение комплексной механизации фермы по откорму молодняка КРС.



1. Производственная характеристика хозяйственной деятельности ОАО «Агросервис»

1.1 Общие сведения о хозяйстве

Открытое акционерное общество «Агросервис» города чаусы создано приказом Могилевского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизации от 30 декабря 1997 года путем преобразования Чаусского районного государственного предприятия по производственно-энергетическому и материально-техническому обслуживанию агропромышленного комплекса в соответствии с законодательством об акционерных обществах.

ОАО «Агросервис» города часы реорганизовано путем присоединения к нему ОАО «Чаусская сельхозхимия» в 203 году и сельскохозяйственных производственных кооперативов «Колхоз» Чаусский» и «Радучанка' Чаусского раена в 2005 году, ОАО «Пронинское» в 2012 году.

ОАО» Агросервис» города Чаусы представляет собой многоотраслевое предприятие, имеющее в своем составе следующие структурные подразделения: ремонтная мастерская; механизированный отряд; отдел автотранспорта; отдел по механизации животноводческих ферм; материально-техническое снабжение.

Основной целью деятельности ОАО «Агросервис» является получение прибыли.

Район, в котором находится предприятия, характеризуется умеренно-континентальным климатом со сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой. Вегетационный период, в течении которого среднесуточная температура воздуха выше 10С°, делится 135-140 дней, что соответствует требованиям к темпу основных сельскохозяйственных культур, возделываемых на предприятии. В целом агроклиматические условия зоны благоприятствуют для возделывания здесь сельскохозяйственных культур, выращивания многих видов животных

СПФ №1 ОАО «Агросервис» г. Чаусы, Могилевской области расположен в 60 км от областного центра г. Могилева и в 20 км от районного центра г. Чаусы.

За СПФ №1 закреплено 10736 га земель, из них 9522 га сельхозугодий, 6156 га пашни.

Качественная оценка земли: сельхозугодий-26.9 балла, пашни-32.3 балла. Наличие энергетических мощностей на начало года 18 тыс. л.с.

В состав филиала входит 30 населенных пунктов. Филиал имеет 4 молочно-товарных фермы с поголовьем коров 1040 и комплекс по доращиванию и откорму КРС -1172 гол.

Рынки сбыта (основные потребители): производственный цех ОАО «Бабушкина крынка» города Чаусы, Могилевский мясокомбинат, ОАО «Могилевхлебопродукт».

1.2 Анализ производства продукции растениеводства

Анализ хозяйственной деятельности предприятия изучает не хозяйственную деятельность предприятия, а экономический результат хозяйствования предприятия.

Сущность экономической оценки системы ведения сельского хозяйства следует рассматривать с позиции достижения главной цели - эффективного ведения данной отрасли через выявления факторов влияющих на уровень её интенсификации.

Одной из важных отраслей сельского хозяйства является отрасль растениеводства. От объём производства продукции этой отрасли зависит объём реализации, а следовательно и удовлетворение промышленности в сырье, а населения в продуктах питания. Также от объёма производства продукции этой отрасли зависит и уровень её себестоимость, сумма прибыль, уровень рентабельности и другие показатели.

Целью анализа хозяйственной деятельности является анализ результатов и выявление резервов повышения эффективной деятельности хозяйства.

При анализе эффективности важно, чтобы выбор системы показателей объективно характеризовал состояние как народнохозяйственной, так и хозяйственной деятельности предприятия.

Значение и задачи анализа продукции растениеводства.

Растениеводство является важной отраслью сельского хозяйства. Основным показателям отрасли растениеводства является объём производства продукции. От объёма производства продукции зависит объём реализации продукции, а следовательно удовлетворение населения в продуктах питания, а промышленности в сырье. От объёма производства продукции также зависит себестоимость продукции, прибыль, рентабельность.

Задачи анализа:

1. Контроль за выполнением плана;

2. Определение влияния факторов на результативные показатель;

3. Выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции;

4. Разработка мероприятий по выявленным резервам.

Анализ динамики и выполнения плана продукции растениеводства.

Анализ производства продукции растениеводства следует начинать с изучения динамики. Данные берутся за последние 5-10 лет и сравнивают с результатом работы предприятия, а также с показателями других предприятий района и области.

Основным показателем отрасли растениеводства является стоимость валовой продукции или объём валовой продукции в стоимостном выражении. Этот показатель определяется путём умножения физического объёма валового сбора на сопоставимую цену.

Результативным показателем является валовой сбор продукции. На него влияют следующие факторы:

- Размер и структура посевных площадей: госзаказ; конъектура рынка;

специализация; наличие земельных, трудовых и материальных ресурсов.

- Гибель посевов: климатические условия; по вине хозяйства.

- Урожайность культур: количество почвы; сорт семян; сроки и способы посева и уборки; качество обработанной почвы; известкование; севооборот.

В первую очередь анализируют факторы первого порядка, а затем косвенные.

Анализ структуры посевных площадей.

После определения влияния факторов на валовой сбор анализируют структуру посевных площадей. Анализ начинают с сравнения фактической площади посева с плановой.

Если в структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимают высокоурожайные культуры, то валовой сбор увеличивается.

Если меняется площадь посева по каждой культуре, следовательно меняется структура посева.

Причины изменения посевных площадей:

- Изменение потребности в хозяйственной продукции;

- Гибель посевов;

- Недостаток средств производства для выполнения работ;

- Присоединение других земель;

- Изменение площади пашни;

- Нехватка рабочей силы и т.д.



Таблица 1.1. Состав и структура земельных угодий

Вид угодий	Базисный 2011 г.	Отчетный 2012 г.	Отклонение 2012 г. в % к 2011 г.
	га	%	га	%	+,-, га	%
Общая земельная площадь, га	10908	100	10736	100	-172	98,4
Сельхозугодия, га	9678	88,7	9522	88,7	-156	98,4
В том числе: пашня, га	6312	57,9	6156	57,3	156	97,5
Луговые, га	3299	30,2	3298	30,7	-1	100
Мног. насаждения, га	68	0,6	68	0,6	0	100
Несельскохозяйственных угодий, га	1230	11,3	1214	11,3	-16	98,7
из них лес, га	725	6,6	725	6,8	0	100
пруды и водоемы, га	17	0,2	17	0,2	0	100
болота, га	142	1,3	142	1,3	0	100
прочие угодия, га	346	3,2	330	3,1	-16	95,4

Как видно из структуры земельных угодий сельхозугодия занимают 88,7%, т.е. 11,3% земельной площади не пригодны для возделывания с/х культур.

Распаханность сельхозугодий составляет 57,3%.

Остальную часть сельхозугодий занимают сенокосы и пастбища. Подобная структура обусловлена специализацией хозяйства. Таким образом, высокая освоенность земель позволит эффективно заниматься производством продукции сельского хозяйства. Сравнив базисный и отчетный годы можно заметить, что больших изменений в структуре землепользования не происходило.

Анализ урожайности сельскохозяйственных культур

Урожайность сельскохозяйственных культур является качественным показателем и основным фактором влияния на валовой сбор.

При анализе урожайности изучают динамику урожайности по каждой культуре, сравнивают её с урожайностью передовой бригады и других предприятий района и области.

В процессе анализа выявляют степень выполнения плана урожайности по каждой культуре и в целом по бригаде.

Основным способом производства сельскохозяйственных культур является интенсивные технологии.

Интенсивные технологии - это совокупность агротехнических, организационно-экономических мероприятий направленных на рост урожайности и повышение качества продукции.

Элементы интенсивной технологии:

* своевременное и правильное внесение удобрений;

* высокоурожайные и высококачественные семена;

* эффективные мероприятия по возделыванию сельскохозяйственных культур.

В процессе анализа эффективности изучают влияние каждого фактора:

* Влияние агротехнических мероприятий - анализируется в отдельности каждое агротехническое мероприятие, а затем общее влияние на урожайность. Влияние агротехнических мероприятий определяется через окупаемость затрат;

* Повышение урожайности за счет нормы высева, качества и сорта семян - недостаток семян снижает нормы высева, использование не качественных семян влияет на качество продукции, а следовательно на выход растений на 1 га., увеличение засоренности пашни, снижение урожайности и валового сбора.

* Сроки проведения сева и уборки - отклонение сроков на 4-5 дней от нормы вызывает снижение урожайности на несколько центнеров.

* Внедрение перспективных и высокоурожайных сортов. Если увеличивается удельный вес урожайности сортов, то средняя урожайность тоже увеличивается.

Данные по показателям посевных площадей и урожайности с/х культур в ОАО «Агросервис» приведены в таблице 1.2.



Таблица 1.2. Посевные площади и урожайность с/х культур

Наименования с/х угодий	Площадь, га	Урожайность ц/га	Отклонение 2012 г. к 2011 г. В%
		2011 г.	2012 г.
Всего посевов	3407	-	-
Рожь	490	37,3	39,5	106
Пшеница	590	31,1	32,4	104
Рапс	67	16,3	17	104
Кукуруза на силос	330	43	43	100
Кормовые корнеплоды	10	400	403	101
Однолетние травы	182	215	215	100
Многолетние травы	556	205	198,5	97
Зерновые, бобовые	1182	32	33,3	104

Вывод:

Анализируя таблицу можно сделать вывод: Урожайность с/х культур увеличилось но на не большой процент.

Хозяйство показало среднюю урожайность, урожай собран в запланированные агротехнические сроки.

1.3 Анализ производства продукции животноводства

В валовую продукцию животноводства включаются все виды основной, сопряжённой и побочной продукции, полученной в результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учёта продуктов переработки и убоя скота. Уровень выполнения плана по производству отдельных видов продукции определяется по натуральным показателям, а валовой продукции отрасли - с использованием денежного измерителя.



Таблица1.3. Анализ производства продукции животноводства

Показатели	Базисный 2011 г.	Отчетный 2012 г.	Отклонение 2012 г. % к 2011 г.
Поголовье КРС. голов	3069	3170	103,3
в том числе коров	1040	1100	105,8
Удой на корову кг.	3425	3825	111,7
Валовое производство молока, тонн	3288,4	3900	118,6
Среднесуточный привес КРС, гр.	718	800	111,4
Валовое производство мяса КРС, тонн	464	480	107,9
Продажа: молока, тонн	2856	3510	121,6
мяса, тонн	245	290	118,3
Ввод нетелей, голов	70	100	142,8
Товарность молока, %	86,8	90	103,7

Анализируя данные таблицы мы видим, что в 2012 году по сравнению с 2011 годом в хозяйстве поголовье КРС увеличилось на 101 голову. Среднесуточный прирост КРС на выращивании хотя и увеличился, но остается на достаточно низком уровне. Также мы видим как значительное повышение продажи молока, на 21%, значительно увеличился привес мяса, тонн на18,3%.

1.4 Состав и эффективность использования МТП.

Наличие и марочный состав машинно-тракторного парка и оборудования ОАО «Агросервис» приведены в таблице 1.4.



Таблица 1.4. Наличие и марочный состав машинно-тракторного парка и оборудования в ОАО «Агросервис»

Наименование машин	Марки машин	Количество	Отклонение 2012 к 2011 кол-во ед.
		2011 г.	2012 г.
Автомобили	МАЗ -555	3	3	-
	ЗИЛ-130	3	3	-
	ГАЗ-53	1	1	-
	ВАЗ-2107	2	2	-
	ВАЗ-2121	2	2	-
	ВАЗ-2131	2	2	-
Тракторы	Беларус-820	9	9	-
	Беларус-920	2	2	-
	Беларус-1221	2	2	-
	Беларус-82.1	9	9	-
	Беларус-3022	2	2	-
	К-701	1	1	-
Прицепы	2ПТС-4	2	2	-
	2ПТС-6	2	2	-
	ТП-10	1	1	-
Комбайны зерноуборочные	КЗС-1218	3	3	-
	КЗР-10	2	2	-
	КЗС-7	2	2	-
	Дон-1500Б	1	1	-
Сеялки зерновые	RABE	1	1	-
	СПУ-6	2	2	-
Раздатчики кормов	ИСРК	2	2	-
Погрузчики	«Амкадор»	2	2	-
Кормоуборочные комбайны	К-Г-6	2	2	-
Опрыскиватели	ОПШ-2000	1	1	-
	ОТМ-2-3	2	2	-
Разбрасыватели минеральных удобрений	РУ-1600	2	2	-
	МВУ-6	1	1	-
Косилки тракторные	КДН-210	1	1	-
	КРН - 2,1	2	1	-
	КПР-9	1	1	-
Плуги	ППО-4-40	2	2	-
	ПЛН-3-35	2	2
	ПЛН-4-35	1	1	-
Культиваторы	АКШ - 7,2	3	3	-
	КЧ - 5,1	2	2	-

Анализируя таблицу 1.4., можно сделать вывод, что в хозяйстве имеется необходимое количество техники для осуществления основных технологических процессов, из таблицы видно что в хозяйстве производится замена старой техники и более новые, энергонасыщенные машины и агрегаты.

1.5 Характеристика фермы на момент проектирования

Одной из главных ведущих отраслей ОАО «Агросервис» является животноводство. Животноводство приносит хозяйству основную прибыль, а также удовлетворяет потребность населения в продуктах питания.

Проектируемая ферма находиться в д. Радучи. На ферме содержаться крупный рогатый скот черно-пестрой породы привязным способом содержания. Раздача кормов - кормораздатчиком «ИРСК». Корма приготавливаются в кормопункте на базе измельчителя-смесителя ИСК-3. Оборудование кормопункта морально и физически устарело. Это приводит к тому, что кормосмесь имеет не однородный состав и ее состав не соответствует требуемому рациону. Это приводит к ухудшению поедаемости корма, большему расходу корма и соответственно к снижению привесов и увеличению себестоимости продукции. Уборка навоза осуществляются навозоуборочными транспортерами ТСН-160. Воздухообмен помещений обеспечивается естественной вентиляцией, которая зачастую не обеспечивает требуемый воздухообмен в помещениях, что отрицательно сказывается на продуктивности животных. Освещение телятников осуществляется естественным способом через оконные проемы и электрическим способом с помощью ламп накаливания. Чтобы проанализировать уровень механизации основных технологических процессов и других показателей проектируемой фермы необходимо знать оборудование фермы и вспомогательных помещений, наличие построек для животных, хранилищ кормов, наличие работников, занятых на ферме. Данные о наличии средств механизации основных и производственных процессов представлены в таблице 1.6.

Таблица 1.5. Средства механизации и оборудование фермы

Наименование и марка	Количество, шт.
Одночашечная поилка АП-1А	600
Скребковые транспортеры ТСН-160	6
Прицеп 2ПТС-4	2
Кормораздатчик ИРСК	2
Погрузчик «Амкадор»	1
Трактор МТЗ-80	2

Анализируя таблицу 1.5 можно сделать вывод, что средства механизации и оборудование удовлетворяют потребностям фермы в её механизации. Однако для достижения более высоких результатов необходимо заменить износившееся оборудование, усовершенствовать технологию приготовления кормов, улучшить систему обеспечения микроклимата помещений телятников.

Данные о наличии и типах хранилищ кормов представлены в таблице 1.6.

Таблица 1.6. Хранилища для кормов

Наименование хранилища	Вместимость, т	Количество, шт.
Облицованная траншея для сенажа	2000	2
Облицованная траншея для силоса	2000	4

Из таблицы 1.7 видно, что на ферме имеется необходимое количество сенажных и силосных траншей. Хранение запаса грубых кормов осуществляется в скирдах. Концентраты хранятся в бункере-накопителе совмещенным с кормопунктом.

С учетом наличия оборудования на ферме уровень механизации основных производственных процессов составляет не более 70%. Низкий уровень механизации объясняется изношенностью оборудования и невозможностью его использования ввиду высоких эксплуатационных издержек. Уровень механизации процесса приготовления и раздачи кормов, а так же процесса удаления навоза остается низким, что требует использования дополнительного количества рабочих и ведет к повышению себестоимости продукции.

Основные технико-экономические показатели проектируемой фермы приведены в таблице 1.7.

Таблица 1.7. Технико-экономические показатели проектируемой фермы

Показатели	Значение
Количество животных на ферме, гол.	600
Суточный привес, г	450
Количество обслуживающего персонала, чел.	28
Количество животных, приходящихся на одного работника фермы, гол	21
Продукция, производимая за год, ц	986
Затраты труда:
общие, чел.-ч.	8802,65
на 1 ц продукции, чел.-ч/ц	7032,7
Производительность труда, ц/чел.-ч	0,09
Уровень механизации производства, %	60
Себестоимость продукции, тыс. руб./ц	593,7

Для получения более высоких результатов необходимо в ближайшее время ликвидировать ручной труд на ферме, заменить изношенное и устаревшее оборудование на новое и более современное, обеспечить требуемый микроклимат животноводческих помещений, создать нормальные санитарно-бытовые условия труда. Разработке мероприятий с целью повышения уровня механизации производственных процессов и снижения эксплуатационных затрат посвящен дипломный проект.

На ферме применяется привязной способ содержания. Уборка навоза осуществляется транспортером ТСН - 160А, поение животных поилками АП - 1, для раздачи кормов используется устаревший кормораздатчик- ИРСК, привязывание и отвязывание животных производится вручную.

Оборудование фермы находится в изношенном состоянии и требует обновления. Неэффективно производится процесс приготовления кормосмеси. На ферме в большом объеме используется ручной труд, что повышает трудоемкость производства продукции.

В данном дипломном проекте предлагается кормление животных производить сбалансированными кормовыми смесями, для получения кормосмеси использовать раздатчик-смеситель РСК - 12, механизировать все основные производственные процессы с подбором современного высокопроизводительного оборудования отечественного производства.

Для поения крупного рогатого скота при привязном содержании применяются индивидуальные автопоилки ПА-1, вместимостью 2 л. Поилка может обслуживать одновременно несколько животных. Устанавливаются поилки на высоте 0,5…0,6 м.



2. Технологическая часть

2.1 Расчет структуры стада

Структура стада - зто процентное выражение доли различных половозрастных групп в стаде (на ферме, фабрике, хозяйстве и т.п.). Знать структуру стада необходимо для определения потребности в кормах, для выбора типа и количества животноводческих зданий на предприятии. Структура стада зависит от специализации животнаводческих предприятий и принятой на них технологий производства продукции.

С учетом перспективы развития животноводческой отрасли в хозяйстве и увеличения выпуска продукции следует определить новую структуру поголовья.

Структура поголовья фермы представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Структура поголовья фермы

Группы животных	Процент от общего поголовья на ферме	Штук животных
ВСЕГО	100	600
Телята от 15…20 дней - до 6 месяцев	33,34	200
Телята от 6 до 12 месяцев	33,33	200
Молодняк от 12 до 16 месяцев	34,33	200

2.2 Выбор способа содержания

Условия содержания животных на молочно-товарных фермах зависят от хозяйственных и других конкретных условий. В настоящее время на фермах крупного рогатого скота применяются три способа содержания животных: комбинированный, беспривязный и привязной.

При комбинированном способе содержания, животные находятся в помещении на привязи, а в теплое время года весной, летом и осенью - на выгульных площадках. Этот способ содержания совмещает в себе элементы привязного и беспривязного способов содержания. Для группового нормирования кормления животных, при этом способе содержания, у кормушек на выгульно-кормовых площадках необходимо установить оборудование для фиксирования животных во время кормления. [3]

Беспривязный способ содержания характеризуется тем, что животные содержатся группами без привязи в помещениях. При таком способе содержания животные имеют свободный доступ к кормам и воде.

Привязной способ содержания животных применяется на молочных и мясомолочных фермах. Он характеризуется тем, что животные зимой находятся в стойлах на привязи, а летом - на выгульных площадках или в лагерях. При данном способе содержания каждому животному выделяется определенное место, оборудованное привязью, кормушкой, автопоилкой и средством уборки навоза. При этом, содержание коров требует больших затрат труда и денежных средств.

Из рассмотренных способов содержания животных принимается привязной способ содержания, так как при этом способе возможно нормированное индивидуальное и групповое кормление животных в стойлах, экономичное использование корма и подстилки, возможность ухода за каждым животным. Этот способ позволяет упростить процессы обслуживания животных, уменьшить количество необходимой техники и снизить себестоимость продукции.

2.3 Расчет потребности в кормах и хранилищах

Для определения суточной, сезонной и годовой потребности животноводческих предприятий в кормах и количества хранилищ годовых запасов необходимо знать структуру поголовья и рационы кормления каждой половозростной группы животных.

Структура поголовья представлена в таблице 2.1.

Рацион кормления - это сбалансированный набор кормов, который животное получает в определенный период.

Для промышленных животноводческих и птицеводческих предприят необходимо создавать стройную систему кормления скота, в основу которой должны быть положены полноценность кормов, обеспечивающая высокую продуктивность животных, дифференцирование норм и рационов в соответствии с периодами производственного процесса и планируемым уровнем продуктивности (среднесуточный прирост массы, удой, и др.). При составлении рационов необходимо учитывать возраст, живую массу и физиологическое состояние животных. Тип кормления характеризуется структурой кормовых рационов, т.е. удельным весом (по питательности) различных групп кормов, входящих в их состав. Как правило, он определяется преобладающими в рационе кормами или их группами. Для крупного рогатого скота применяют следующие типы кормления: сенной, сенажный, силосный, концентратный, силосно-сенной, силоснокорнеплодный, силосножомовый, силосносенажный, силосно-сенажно-концентратный и др. Названия типов кормления летнего периода определяют в основном сочетанием травы, силоса и концентратов: травяной, травянисто-силосный, травянистконцентратный и др. Типы кормления сельскохозяйственных животных обусловлены системами земледелия и кормопроизводства и, в свою очередь, влияют на их развитие и совершенствование. При оценке типа кормления учитывают: влияние его на продуктивность скота, в том числе и на качество продукции, воздействие на состояние здоровья и воспроизводительные функции, а также экономическую эффективность.

Исходя из рекомендаций по составлению рационов откорма молодняка крупного рогатого скота и выращиванию его на мясо принимаем потребность в энергии питания животных. Для молодняка в возрасте от 15…20 дней до 6 месяцев принимаем 5,5 к.ед., средний привес 1000 грамм в сутки, конечная масса 200 кг.; от 6 до 12 месяцев принимаем 7,7 к.ед., средний привес 1200 грамм в сутки, конечная масса 300 кг.; от 12 до16 месяцев принимаем 11,8 к.ед., средний привес 1200 грамм в сутки, конечная масса 500 кг.

Исходя из рекомендаций по составлению рационов, составляем рацион для различных групп животных по периодам (летнему - пастбищному и зимнему - стойловому) и представляем в виде таблиц 2.2.; 2.3.; 2.4.

Таблица 2.2. Рацион телят от 15…20 дней - до 6 месяцев

Период	Вид корма	% в рацио-не	Питательность, к.ед.	Суточная потребность, кг
			в рационе	в 1 кг.
стойловый	Силос	55	3,03	0,21	14,4
	ККП	9,5	0,52	0,75	0,7
	Солома	7	0,39	0,22	1,75
	Концкорма	28,5	1,57	1,17	1,34
пастбищный	Зеленая масса	75	4,13	0,2	20.63
	Концкорма	20	1,1	1,17	0,94
	Солома	5	0,28	0,22	1,25

Таблица 2.3. Рацион телят от 6 до 12 месяцев

Период	Вид корма	% в рацио-не	Питательность, к.ед.	Суточная потребность, кг
			в рационе	в 1 кг.
стойловый	Силос	55	4,24	0,21	20,2
	ККП	9,5	0,73	0,75	1
	Солома	7	0,54	0,22	2,45
	Концкорма	28,5	2,19	1,17	1,9
пастбищный	Зеленая масса	75	5,78	0,2	28,9
	Концкорма	20	1,54	1,17	1,32
	Солома	5	0,39	0,22	1,77

Таблица 2.4. Рацион молодняка от 12 до 16 месяцев

Период	Вид корма	% в рационе	Питательность, к.ед.	Суточная потребность, кг
			в рационе	в 1 кг.
стойловый	Силос	55	6,49	0,21	31
	Сенаж	13	1,53	0,38	4,03
	ККП	9,5	1,12	0,75	1,5
	Солома	7	0,82	0,22	3,73
	Концкорма	15,5	1,83	1,17	1,56
пастбищный	Зел. масса	75	8,85	0,2	44,25
	Концкорма	20	2,36	1,17	2,02
	Солома	5	0,59	0,22	2,68

На основании составленных рационов определим потребность в кормах.

Суточный расход каждого вида корма определяется по формуле:

(2.1.)

где: , , - среднесуточная норма корма на 1 животное различных групп, кг/гол;

, , - количество животных в группе;

Тогда в стойловый период потребность в силосе:

потребность в корнеклубнеплодовых (ККП):

потребность в соломе:

потребность в концкормах:

потребность в сенаже:

Тогда в пастбищный период потребность в зеленой массе:

потребность в концкормах:

потребность в соломе:

Сезонная потребность в кормах определяется по выражению:

(2.2.)

где: - суточная потребность в кормах соответственно в летний и зимний периоды, кг/сут;

, - продолжительность летнего и зимнего периодов (=155 дней, =210 дней);

- коэффициент, учитывающий потери во время хранения и транспортировки (=1,01 - концкорма; =1,03 - ККП; =1,1 - сено, силос, сенаж; =1,05 - зеленая масса)

Тогда сезонная потребность в силосе в стойловый период:

потребность в сенаже:

потребность в корнеклубнеплодовых (ККП):

потребность в соломе:

потребность в концкормах:

Определяем сезонную потребность в пастбищный период:

потребность в зеленой массе:

в концкормах:

в соломе:

Расчет суточной, сезонной и годовой потребности в кормах необходимо оформить в виде таблице.

Таблица 2.5. Суточная, сезонная и годовая потребность фермы в кормах.

Период года	Продолжительность периода, дней	Потребность фермы в кормах, кг.
		Сенаж	Солома	Силос	Корнеплоды	Зеленые	Концентрированные	Добавки
		Суточная	Сезонная	Суточная	Сезонная	Суточная	Сезонная	Суточная	Сезонная	Суточная	Сезонная	Суточная	Сезонная	Суточная	Сезонная
Летний	155	-	-	1140	194370	-	-	-	-	18756	3052539	856	134007	-	-
Зимний	210	806	186186	1586	366360	13120	3030720	640	138432	-	-	960	203616	-	-
Итого на год, Qг.	186186	560730	3030720	138432	3052539	337623

Хранение кормов

Хранение является неразрывной частью технологической линии приготовления и раздачи кормов. Разрыв этой линии приводит к снижению эффективности использования машин и оборудования. Поэтому наряду с правильным выбором типа хранилищ необходимо тщательно подходить к выбору зоны (площадки) для их размещения. Для уменьшения перевалочных операций и повышения эффективности использования машин и оборудования линии приготовления и раздачи кормов необходимо хранилища по возможности блокировать с кормоцехами.

Для хранения силоса и сенажа будем использовать траншейные силосохранилища, для хранения сена - навес, для хранения корнеклубнеплодов - бурты, концкормов - бункер накопитель БСК - 10.

Общая вместимость хранилищ для хранения годовых запасов кормов:

V = Qг/q (2.3)

где Qг - годовая потребность в кормах, кг;

q - насыпная масса корма, кг/м

Тогда объем хранилищ будет следующим:

для силоса V = 3030720 / 600 = 5051 м;

для сенажа V = 186186 / 500 = 372 м;

для солома V = 560730 / 90 = 6230 м;

для ККП V = 138432 / 800 = 173 м;

для концкормов V = 337623 / 650 = 519 м.

Для хранения силоса и сенажа будем использовать силосохранилища одно хранилище будет обьемом 2000 м а второе 3000 м; солому будем хранить в рулоннах для хранения используем - скирды и навес; для хранения ККП - бурты; концентратов - зерносклад.

Общая вместимость хранилищ для хранения годовых запасов кормов определяется по формуле:

Необходимое число хранилищ определим по формуле:

(2.4.)



где: - вместимость хранилища, м³;

- коэффициент использования вместимости хранилищ

Тогда необходимое количество хранилищ будет следующим:

для силоса:

тогда принимаем одно хранилище обьемом 2000 м а второе 3000 м.

для сенажа:

для соломы:

для ККП:

для концкормов

Определим длину хранилищ по формуле:

(2.5.)

где: B - ширина хранилища;

h - высота хранилища

для силоса:

для сенажа:

для солома:

для ККП:

для концкормов:

Площадь, занятую в хранилище кормами, определяем по формуле:

(2.6.)

где: - нагрузка площади хранилища в т/м² (для корнеклубнеплодов при хранении в буртах =0,9…1; в хранилищах 1,5…2; для концентратов при хранении в складах =1,5)

для силоса:

для сенажа:

для соломы:

для ККП:

для концкормов:

Допустимая высота загрузки для корнеплодов при хранении в буртах составляет 1,5… 1,7, в хранилищах - 2,5… 3,3 м, для концентратов при их хранении в складах высота загрузки составляет 3 м. При использовании торфа в качестве подстилки расход его на голову принимается в 1,5 раза больше, чем соломы. При хранении подстилки в стогах, скирдах, под навесами или в сараях хранилища строят объемом, позволяющим принимать не менее 50% годовой потребности. Для нахождения объема хранилищ объемную массу непрессованной соломы принимают 60… 90 кг/м3, прессованной - 250 кг/м3, торфа (при влажности 45%) - 150 кг/м3, нагрузку площади хранилища для соломы принимают равной 0,60 т/м2, высоту загрузки в стогах - 4,7… 6,1, в скирдах - 5… 6,5 м.

Зона для размещения хранилищ на территории фермы отводится в местах, имеющих уклоны для стока поверхностных вод, удобные подъездные пути, и в непосредственной близости от кормоцеха.

2.5 Проектирование помещения телятника

Общие вопросы проектирования генерального плана

Генеральный план животноводческого предприятия проектируется в соответствии с требованиями СНиП 11-97-76, основным из которых является следующее: «…проектируемые сельскохозяйственные предприятия, здания и сооружения следует размещать в производственных зонах перспективных сельских населенных пунктов в соответствии с утвержденными в установленном порядке проектами планировки и застройки населенных пунктов с учетом утвержденных схем размещения…».

При разработке генерального плана животноводческого, птицеводческого и других предприятий решаются следующие взаимосвязанные вопросы его планировки, застройки и благоустройства:

¦ увязка генерального плана предприятия с внешними инженерными коммуникациями и сетями;?

¦ производственно-технологическая взаимосвязь зданий и сооружений (зонирование территории предприятия, кооперирование и блокирование зданий и сооружений, выбор системы внутрифермского транспорта, организация грузовых и людских потоков, трассировка подземных, наземных и надземных сетей и коммуникаций);

¦ архитектурно-планировочная структура предприятия, характер застройки, месторасположение, форма и конфигурация зданий и сооружений, их ориентация по сторонам света и розе ветров, организация отдыха, расположение входов и выездов на территорию предприятия, озеленение, инженерное оборудование и благоустройство территории:

¦обеспечение возможности развития и расширения комплексов;

¦обеспечение необходимых санитарно-гигиенических условий по охране водоемов, почвы, атмосферы, а также территории жилой зоны от загрязнений производственными отходами животноводческого предприятия и др.

Основными принципами проектирования генерального плана предприятия являются:

¦создание условий для производства заданного количества продукции при минимальных затратах труда, средств, материалов и кормов;

¦создание благоприятных условий труда;

¦комплексность учета при проектировании экономических, технологических, санитарно-гигиенических и художественно-эстетических требований;

¦учет природно-климатических, инженерно-геологических и топографических условий;

¦внедрение передовых достижений наука и техники;

¦зонирование территории комплекса.

Функциональные требования. Территорию животноводческого или птицеводческого предприятия необходимо разделить на зоны, т.е. на части территории, на которой размещены здания и сооружения, имеющие общее производственное значение, единство санитарной, зооветеринарной и противопожарной характеристик, однородный уровень инженерных конструкций и транспортного обслуживания. Взаимное размещение зон проводится с учетом обеспечения удобной и кратчайшей связи между ними, сокращения протяженности инженерных коммуникаций, соблюдения санитарных и противопожарных требований. При этом необходимо учитывать возможность расширения их территории при увеличении производственной зоны предприятия.

Технологические требования к генеральному плану состоят в размещении функциональных зон и отдельных сооружений с учетом поточности производства, создания наиболее благоприятных условий для выполнения производственных процессов, исключения встречных и пересекающихся направлений основных технологических потоков, соблюдения норм технологического проектирования объектов.

Транспортные требования заключаются в размещении зданий и сооружений, при котором грузы доставляются по кратчайшему пути, исключается пересечение грузовых потоков, а также в выборе рационального вида транспорта.

При разработке генерального плана предприятия следует стремиться к максимальному сокращению его территории, коммуникаций, сетей, внутри фермерских дорог, затрат на вертикальную планировку, а также обеспечивать большую плотность застройки.

Участок предприятия должен иметь такую конфигурацию, которая способствовала бы эффективному использованию как самого участка, так и прилегающих к нему сельскохозяйственных угодий.

Инженерно-технические требования к генеральному плану заключаются в выполнении противопожарных норм и правил, в учете свойств и качеств грунтов, в рациональном размещении животноводческого предприятия и от-

дельных зданий и сооружений по отношению к рельефу участка, в учете особенностей применяемых средств механизации. К этим требованиям относятся выбор рельефа участка, его геологических и гидрогеологических характеристик размеров и конфигурации площади. Рельеф местности, где планируется разместить комплекс, должен быть спокойным. Допускается по поперечной оси здания уклон до 1%. Участок должен быть несколько возвышенным, не - затопляемым паводками и ливневыми водами. Водоносные горизонты должны быть на глубине более 12 м.

Зооветеринарные требования к размещению площадок для строительства животноводческих комплексов направлены на уменьшение распространения заразной болезни животных (эпизоотии). Площадку для строительства комплекса нельзя располагать на месте бывших скотомогильников, кожсырьевых предприятий, животноводческих, птицеводческих и звероводческих ферм.

Размер площади должен обеспечивать размещение всех подсобных производственных, складских и вспомогательных зданий и сооружений обслуживающего назначения.

Санитарно-гигиенические требования направлены на создание здоровых условий для работы персонала предприятия, на устранение взаимного не-благоприятного воздействия различных объектов, на создание оптимальных условий для содержания животных, на исключение распространения инфекционных и инвазионных заболеваний. Санитарные требования к генеральному плану состоят в обеспечении стока с территории атмосферных вод, обеспечения естественного проветривания территории, ориентации зданий и выгульных площадок относительно сторон света.



2.6 Проектирование помещения телятника

В условиях промышленной технологии производства продуктов животноводства существенно возрастает требование к выбору типа зданий и сооружений для проектируемого предприятия. Основными требованиями при выборе зданий для содержания животных являются:

- создание наиболее благоприятных условий для содержания животных и работы обслуживающего персонала;

- соответствие габаритов здания требованиям технологического процесса;

- планировочные решения должны учитывать технологию содержания животных и систему механизации производственных процессов, рациональную организацию работ и поточность технологического процесса.

При возведении животноводческих построек строительные решения должны обязательно удовлетворять зоотехническим, производственно-

техническим и противопожарным требованиям и иметь наиболее простую и рациональную форму зданий.

Необходимое количество зданий для размещения животных определяется из уравнения:

(2.41.)

где: - количество животных, гол;

- количество животных расположенных в одном здании, гол

Ширина здания коровника рассчитывается, исходя из размеров элементов технологического модуля. Ширину зданий определяют по формуле:

(2.42.)

где: - технологический модуль здания, м;

- число модулей

Размер технологического модуля определяется суммой элементов здания:

(2.43.)

где: - ширина пристенного прохода, м;

- ширина продольного навозоприемного канала, м;

- длина стойла, м;

- ширина кормушки, м;

- ширина кормового прохода, м

Общая длина телятника определяется суммой:

(2.44.)

где: - длина тамбура, м;

- ширина поперечного прохода, м;

- длина фронта кормления, м;

, - количество тамбуров и проходов в помещении, м

Длина фронта кормления от количества животных различных половозрастных групп и фронта кормления одного животного определяется по выражению:



(2.45.)

где: - фронт кормления, м/гол;

- количество животных, голов

2.7 Проектирование генерального плана фермы

Генеральный план животноводческого предприятия проектируется в соответствии с требованиями СНиП 11-97-76, основным из которых является следующее: проектируемые сельскохозяйственные предприятия, здания и сооружения следует размещать в производственных зонах перспективных сельских населенных пунктах в соответствии с установленными проектами планировки и застройки населенных пунктов с учетом утвержденных схем размещения.

В основе проекта любого животноводческого объекта (комплекса, здания, сооружения) лежит технология производства продукции, так как только технология, принятая для данного предприятия, с учетом конкретных природных и экономических условий определяет состав зданий и сооружений.

Общая площадь...