Систематика плодовых и ягодных культур

Размещено на http://www.allbest.ru/

Реферат

Систематика плодовых и ягодных культур



План

1. Систематика плодовых культур

2. Систематика ягодных культур

Литература



1. Систематика плодовых культур

Семейство розоцветные, род яблоня. Название рода Malus Mill. установлено в 1700 г. К роду яблоня относятся деревья, реже небольшие деревца, растущие кустом. Ветви с колючками или без них. Почки округлые, покрыты несколькими черепитчато-расположенными чешуйками. Листья цельные или лопастные, расположение их очередное. Цветки обычно обоеполые, в полузонтиках или щитках, белые, розовые или пурпурно-красные, слабо опушенные. Тычинок 18 и больше, столбиков пестика 5. Плоды (яблоки) разнообразны по величине и форме, с 5 семенными камерами, содержащими 2-3 семени. Семена продолговато-яйцевидные с коричневой или сероватой в сухом состоянии оболочкой.

Мякоть плода обычно без каменистых клеток. Чашечка состоит из 5 чашелистиков, остающаяся на плодах или опадающая. В свежих яблоках содержатся белки, жиры, сахара, органические кислоты.

Яблоня - важнейшее плодовое растение умеренного пояса и всего северного полушария. Культура яблони насчитывает более 10 тыс. сортов. Род яблони содержит 36 видов.

Наиболее ценные для селекции виды: яблоня лесная, яблоня ранняя, яблоня восточная, яблоня китайская или сливолистная, яблоня Сиверса, яблоня ягодная, яблоня Недзвецкого и др. Эти виды входят в секцию настоящих яблонь. В настоящее время в секции настоящих яблонь выделяют две подсекции - ягодные яблони и низкие яблони.

Яблоня ягодная - Malus baccata (L.) Borkh.

Дерево до 10 м высоты. Плоды обычно шаровидные, у основания и на вершине слабо углубленные, до 1 см, желтые или красные, кислые или терпкие, с горечью. Семена светло-коричневые, вес 1 тыс. семян 5-7,5 г, из 1 кг плодов получается 40-50 г семян.

Характерные особенности ягодной яблони: небольшие размеры дерева, способность размножаться отрезками корней и чрезвычайно высокая энергия прорастания семян - они могут прорастать осенью сразу же после извлечения их из плодов, этими особенностями не обладает ни один вид яблони, в том числе гибриды ягодной яблони с другими видами.

Наиболее ценными свойствами яблони ягодной являются ее высокая зимостойкость и скороплодность. Это самый зимостойкий вид яблони на земном шаре, выдерживающий морозы до -55^оС и поэтому имеющий решающее значение в селекции яблони в районах северного плодоводства. В Сибири используется как особенно зимостойкий подвой.

В литературе нет точных сведений о родине этого вида. Предполагают, что распространилась она из северо-восточной части Китая. Спонтанные гибриды ягодной яблони с крупноплодными сортами европейской части нашей страны и в Поволжье известны под названием «раек», а в Сибири - ранеток.

Исследователи указывают на существование большого разнообразия форм ягодной яблони, отличающихся по долговечности, мощности развития деревьев, зимостойкости, форме, вкусу и окраске плодов. Они издавна культивируются как декоративные растения, хорошо переносящие стрижку. Хромосомное число 2п = 34.

Яблоня сибирская, или Палласова, - Malus pallasiana Juz.

Дерево до 3-6 м высотой, с извилистым стволом до 15 см в диаметре, с колючками. Крона плотная, округлая, с низко начинающимся ветвлением. Почки - острояйцевидные, красно-бурые. Плодоносит на древесине разных возрастов, на прошлогодних побегах.

Плоды округлые, до 1 см в диаметре, почти без углубления на вершине и у основания, окраска бывает от желтой до красной, чаще с покровным румянцем, кислые, терпкие, с горечью на длинных плодоножках. После первых морозов плоды становятся мягкими и полупрозрачными, а в подвяленном состоянии удерживаются на дереве до весны.

Основной ареал яблони сибирской - Восточная Сибирь, Дальний Восток. Она растет в Монголии, Северо-Восточном Китае по долинам рек, на островах, в лесах и на лесных опушках, что характеризует ее влаголюбивость.

Ценными свойствами яблони сибирской, как и яблони ягодной, являются их зимостойкость и скороплодность, поэтому они имеют значение в селекции яблони в условиях Сибири.

Мелкоплодность и плохой вкус плодов - большой недостаток яблони сибирской, стойко передающийся по наследству при гибридизации с крупноплодными сортами. Для скрещивания целесообразнее использовать гибриды яблони сибирской или ягодной, применяя метод повторного скрещивания с сортами крупноплодной яблони.

Яблоня Маньчжурская - Malus manshurica (Maxim.) Kom.

Дерево до 30 м высоты, диаметр ствола 30-60 см. Кора черная, многолетние ветви темно-серые, молодые - красновато-желтые. Характерная особенность этой яблони - густое опушение молодых побегов, листьев и чашелистиков. Плоды обычно шаровидно-овальные, 9-15 мм длины, 9-12 мм в диаметре. Область распространения в диком состоянии Приморский край в бассейне реки Уссури, в Маньчжурии.

По зимостойкости яблоня Маньчжурская уступает яблоне сибирской, но превосходит ее по урожайности. Декоративна, перспективна в селекционной работе.

Яблоня сахалинская - Malus sachаlinensis (Kom.) Juz.

Естественные заросли встречаются на Сахалине. Растет по долинам рек. Плоды мелкие, твердые, кислые. Отличается ежегодной урожайностью и зимостойкостью, легко переносит резкие колебания температуры. Хорошее медоносное и ценное декоративное растение, может использоваться как подвой.

Яблоня сливолистная, или китайская, - Malus prunifolia (Willd.) Borkh.

Дерево до 10 м высотой, с широкопирамидальной кроной. Кора ветвей светло-коричневая с рассеянными белыми чечевичками, молодые побеги опушенные. Чашелистики ланцетные не опадающие, что характерно для этой яблони, сросшиеся у основания в короткую трубку. Плоды 1,5-2,0 см в диаметре, желтые или красные, съедобны. При полном созревании плоды размягчаются, но в отличие от сибирской яблони мякоть их не разжижается. Лежкость плодов 1 -1,5 месяцев.

Высоко ценится как декоративное растение, особенно в период плодоношения, так как плоды окрашены и долго не опадают. Родиной китайской или сливолистной яблони считается Северный Китай. Известна лишь в культуре, отличается такими ценными свойствами, как зимостойкость, засухоустойчивость, продуктивность и скороплодность.

Яблоня лесная, дикая - Malus silvestris (L.) Mill.

Дерево высотой от 3 до 10 м с раскидистой шатровидной кроной. Кора на старых стволах сероватая, растрескивающаяся. Влаголюбива, требовательна к хорошему освещению. Ареал - европейская часть России, приурочена к лиственным и смешанным лесам. Встречается на северном Кавказе, в Средней Азии, Приморском крае.

Дикая лесная яблоня - родоначальник культурных сортов яблони. Обладая хорошей зимостойкостью, она перспективна в дальнейшей работе для выведения устойчивых сортов, а также рекомендуется в качестве основного подвоя для размножения культурных (крупноплодных) сортов.

Яблоня ранняя - Malus praecoх (Pall.) Borkh.

Кустарник или небольшое дерево около 2-4 м высотой. Крона округлая со стройными, обычно лишенными колючек ветвями. Кора многолетних ветвей серая или коричнево-серая, однолетних - краснокоричневая, побеги войлочно-опушенные.

Плоды 2-2,5 см в диаметре, большей частью шаровидные, желтые. Мякоть плодов при перезревании мучнеет.

Растет в широколиственных и смешанных лесах, на лесных опушках до верхней Волги, в Заволжье, на Дону, в Прикаспийских лесах. В местах соприкосновения с ареалом яблони лесной, скрещивается с ней.

По сравнению с лесной яблоней яблоня ранняя имеет более густое опушение листьев, меньший рост, она теплолюбива и засухоустойчива.

Яблоня ранняя - родоначальный вид русских летних сортов - наливов, Аркадов, белей, грушовок, медовок, скороспелок.

Яблоня восточная - Malus orientalis Uglitz.

Дерево 10-12 м высоты, крона широкая, шатровидная, ветви без колючек, кора многолетних ветвей темно-серая, побеги темнокоричневые. Для яблони восточной характерно густое войлочное опушение побегов, почек, листьев, чашелистиков. Плоды обычно округлые 2-3 см в диаметре, желтые и зеленые иногда с румянцем. Созревание плодов яблони растянуто с августа по октябрь, лежкость от 2-3 недель до 6-7 месяцев. Плоды транспортабельны, содержат 35-53 мг% витамина С, последнее качество хорошо передается потомству. Яблоня восточная требовательна к влаге. Будучи чрезвычайно полиморфным видом, она перспективна для селекции. Встречаются формы, плоды которых съедобны в свежем виде, а некоторые культурные сорта яблони на Кавказе являются одомашненными лучшими формами дикорастущих. Установлено большое разнообразие сортов, производных яблони восточной по форме, окраске, размерам, срокам созревания, качеству плодов, лежкости.

Яблоня Сиверса - Malus sieversii (Ldb.) M. Roem.

Дерево 2-10 м высоты, с серо-коричневым стволом, с плотной округлой кроной. Вид отличается наличием антоциана в коре, чешуях почек и других органах.

Плоды чаще сплюснуто-шаровидные или шаровидные 3-4 см в диаметре, желтые или с окрашенной антоцианом поверхностью, ароматные. Кожица толстая с восковым налетом.

Яблоня Сиверса широко распространена в Средней Азии, преимущественно на востоке, на высоте 1200-2000 м над уровнем моря. Засухоустойчива и довольно зимостойка. Вид полиморфный по высоте дерева - наряду с мощными деревьями встречаются карлики. Отличаются большим разнообразием по окраске, форме, урожайности, величине и качеству плодов.

Яблоня Сиверса, несомненно, участвовала в создании мирового сортимента яблони с окрашенными плодами - русских, западноевропейских, американских. яблоня груша ягодный

Яблоня Недзвецкого - Malus Niedzwetzkyana Dieck.

Отличительный признак яблони Недзвецкого - наличие антоциа- на в частях растения: ветви темно-пурпуровые, листья темно-зеленые с красноватым оттенком, цветки - розовые или пурпуровые. Плоды фиолетово-темно-красные с розово-пурпуровой мякотью и с восковым налетом. Этот вид ценен как плодовое растение и оригинален как декоративное. В селекции используется для получения красномясых сортов яблони.

Яблоня низкая - Malus pumila Mill.

Деревья 1 -6 м высоты, с коротким стволом и округлой кроной. Плоды летнего и позднелетнего срока созревания, не отличаются леж- костью. Вся карликовая культура яблони основана на этом виде. К сожалению, в условиях Сибири не отличается зимостойкостью.

Яблоня домашняя - Malus domestica Borkh.

Под названием яблоня домашняя объединяются все культурные сорта и формы, возникновение которых начиналось с районов распространения дикорастущих видов. Путем спонтанной и искусственной гибридизации между видами, также при участии человека в переносе видов и форм за пределы их естественного ареала был создан целый комплекс культурных сортов и форм под названием яблоня домашняя. Таким образом, все современные сорта представляют собой гибриды нескольких поколений - внутривидовые и межвидовые, в происхождении которых участвовали 4-6 видов.

Груша - Pyrus L.

Груша отличается от яблони следующими признаками: в начале цветения первым распускается в соцветии самый нижний цветок, а у яблони - центральный; столбики в цветке до основания разделены, а у яблони - у основания сросшиеся; цветки только белые; в гнездах завязи по две семяпочки, у яблони - 4-6; плод у основания не имеет воронки; мякоть плодов имеет каменистые клетки. Для груши характерен пирамидальный тип кроны. Корневая система груши залегает глубже, чем у яблони. Груша более теплолюбива.

Род груши включает 60 видов. В происхождении культивируемых сортов груши наибольшую роль сыграли следующие виды: обыкновенная лесная, уссурийская, кавказская, снежная, лохолистная, песчаная, русская.

Наибольшая роль в происхождении сортов принадлежит виду груша обыкновенная лесная (P. communis L.). Выведение сортов, пригодных для выращивания в Сибири и на Урале, на Дальнем Востоке обусловлено наследственной основой наиболее зимостойкого вида груши уссурийской.

Груша уссурийская - Pyrus ussuriensis Maxim.

Дерево 10-15 м высоты, с широкопирамидальной кроной с колючками. Плоды 2-3 см в диаметре, удлиненно-округлые, зеленоватожелтые с неопадающей чашечкой на короткой плодоножке. Кожица толстая, мякоть грубая, вяжущая, после хранения мягкая. В диком состоянии вид растет на Дальнем Востоке, в бассейне реки Уссури, в Северном Китае и на полуострове Корея. Распространен в культуре.

Груша обыкновенная, или лесная, - Pyrus communis L.

Дерево до 20-30 м высоты с широкопирамидальной кроной. Ветви с колючками редко без них, голые. Вид чрезвычайно полиморфный по морфологическим признакам кроны и плода. В природных условиях груша лесная растет на Кавказе, в Средней Азии, много ее на Украине, в лесостепи европейской части России, где она является спутником лиственных, а иногда и хвойных лесов.

Груша обыкновенная родоначальник культурных сортов, возникших в результате естественных межродовых или внутривидовых скрещиваний. Все сорта культурной груши, как и сорта яблони, объединены в один сборный вид - груша домашняя. Все они перекрестноопыляю- щиеся. В настоящее время известно более 5 тысяч сортов груши.

Груша русская - Pyrus rossica A.Danil.

Дерево до 15-20 м высоты. Плоды шаровидные, слегка сплюснутые, около 3 см в диаметре, желтые, иногда красноватые. Ареал - средняя полоса европейской части России. Растет совместно с грушей обыкновенной. В отличие от последней более засухоустойчива, плоды созревают в июле - августе, имеет опадающие чашелистики, густые чечевички и отслаивающуюся кору. Груша русская, несомненно, участвовала в создании сортов и рекомендуется в селекции на скоро- плодность.

Груша песчаная, или китайская, - Pyrus serotina Rehd.

Дерево до 15 м высотой, без колючек. Родина этого вида - Центральный и Западный Китай, распространена в культуре. Зимостойкость гораздо ниже груши уссурийской, но представляет интерес для выведения культурных сортов.

Слива - Prunus Mill.

Растения подсемейства сливовые подразделяются на следующие роды: слива, вишня, черемуха, абрикос, персик, лавровишня, миндаль.

Виды этого рода - небольшие деревья или высокие кустарники с очередным расположением листьев. Цветки распускаются раньше или одновременно с распусканием листьев. Плоды - мясистые костянки, гладкие косточки в них обычно продолговато-яйцевидной формы. Как плодовое растение слива введена в культуру не менее 2 тысяч лет назад. В роде около 30 видов, произрастающих в природных условиях в широтах с умеренным климатом северного полушария. Для интродукции и акклиматизации в условиях Сибири ценны наиболее зимостойкие виды, произрастающие в северной части ареала рода - в Евразии и Северной Америке.

Слива уссурийская - Prunus ussuriensis Kov. et Kost.

Растет в виде высокого кустарника. Плоды уссурийской сливы желтые, красные или желтые с румянцем, сочные, обычно приятного вкуса. Этот вид формировался в суровых условиях Восточной Азии. Лучшие сорта и формы уссурийской сливы распространены по Сибири.

Слива черная, или канадская, - Prunus nigra Alt.

Темная, почти черная окраска коры послужила поводом для названия этого вида, а канадской она названа потому, что ее ареал заходит в канадские провинции. В природных условиях этот вид растет по берегам рек, по опушкам леса в виде деревьев от 4 до 9 м высоты. Плоды канадской сливы красной или оранжевой окраски от 1 до 3 см в диаметре с характерной для канадской сливы плоской косточкой.

Слива американская - Prunus americana Marsh.

Дерево высотой до 9 м, побеги длинные, часто опушенные. Листья крупные. Плоды различной формы. Мякоть волокнистая, сладкая, вяжущая. Северная часть ареала ее заходит в пределы ареала сливы канадской, что обуславливает возможность получения спонтанных гибридов.

Вишня - Cerasus Juss.

Род насчитывает не менее 150 видов вишни. К видам, связанным с происхождением сибирских сортов и представляющим интерес для обогащения культурной флоры, относятся:

Вишня степная, или кустарниковая, - Cerasus fruticosa (Pall.) G. Woron.

Заросли ее встречаются в Челябинской, Курганской, Екатеринбургской, Тюменской, Кустанайской областях, в Башкирии.

Типичные растения кустарниковой вишни - кусты от 40 до 60 см. Взрослые растения окружены разновозрастной порослью. Плоды по форме и величине весьма разнообразны: округлые, овальные, репо- видные. Вес плодов колеблется от 0,8 до 3 г, окраска также разнообразна. Вкус кисло-сладкий.

Вишня обыкновенная - Cerasus vulgaris Mill.

В природных условиях не найдена. Установлено, что она произошла в результате естественной гибридизации между черешней и кустарниковой вишней.

Вишня западная песчаная - Cerasus besseyi (Ball.) Sok.

Кусты распростертые, высотой до 1,5 м. Плоды чаще овальной или округлой формы около 1,5 см в диаметре, темно-бурой или черной окраски, встречаются формы с зеленовато-желтой окраской плодов.

Родина вишни песчаной Северная Америка. Эта вишня достаточно холодостойка и может расти в Сибири. В районах степной зоны Западной Сибири и северной части Казахстана растет и плодоносит лучше. В лесостепных районах часто подопревает.

Вишня песчаная - хороший подвой для вишне-сливовых гибридов и сортов сливы уссурийской и канадской.

Вишня войлочная - Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.

В природных условиях растет от берегов Тихого океана до гималайских гор и горного Туркестана в Центральной Азии. Войлочная вишня издавна культивируется в Японии, Китае, Корее, Хабаровском и Приморском краях. Войлочная вишня биологически близка к сливам

- легко прививается и скрещивается.

2. Систематика ягодных культур

Малина - Rubus L.

Описано около 600 видов этого рода, произрастающих в условиях умеренного климата. В России встречается 65 видов, относящихся к четырем подродам: малина, ежевика, морошка, костяника.

Малина обыкновенная - Rubus idaeus L.

Полукустарник около 1,5 м высотой. Ареал из Европы заходит на Урал, в Западную и Восточную Сибирь.

Малина сахалинская - Rubus sachalinensis Leb. в природных условиях растет в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, обычно в лесах, на полянах среди леса. В Якутии граница ареала заходит севернее полярного круга. Она может быть использована в селекции на устойчивость к неблагоприятным условиям сибирского климата.

Малина Комарова - Rubus komarovii Nakai, растет в Забайкалье, в бассейне Амура на Дальнем Востоке, в северной части полуострова Корея. В селекции может быть использована так же, как сахалинская.

Малина ежевикообразная - Rubus occidentalis L., родина северная Америка. Является родоначальником многих сортов, которые в условиях Сибири могут зимовать только под снегом и представляют интерес для гибридизации при выведении черноплодных сортов малины.

Род земляника, клубника, - Fragaria L.

Виды этого рода в природных условиях произрастают в Европе, Азии и Америке.

Земляника садовая, или ананасная, - Fragaria ananassa Duch. К этому виду относятся культивируемые сорта. Происхождение садовой земляники связано с двумя американскими видами: виргинской (Fragaria virginiana Duch.), родиной которой является северная Америка, и чилийской (Fragaria chiloensis Duch.), произрастающей в природных условиях от Аляски до Патагонии, в Чили и Аргентине.

Клубника мускусная - Fragaria moschata Duch.

Семейство крыжовниковые. К этому семейству относятся два рода - смородина и крыжовник.

Род смородина - в природных условиях произрастает около 150 видов.

Род смородина - Ribes L.

Подрод черные смородины - Eucoreosma jancz.

Кустарники с 3-5 лопастными сердцевидными листьями, цветки колокольчатые. Ягода черная, пахучая. Распространены в Северной Азии и Средней Европе - от татарского пролива и Северной Кореи до Западной Франции и Великобритании. Все разнообразие сортов черной смородины произошло от трех видов: европейская раса, сибирская раса и дальневосточная раса.

Смородина черная - Ribes nigrum L.

Кустарник до 2,0 м высоты. Кора на побегах серовато-желтая, на ветвях старшего возраста темно-коричневая. Ягоды округлые, около 8-10 мм в диаметре, пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Смородина черная растет по сырым долинным местам, в лесах по берегам рек и ручьев, на влажных местах, в ложбинах, со- грах. Распространена по всей Средней Европе, Великобритании, Германии, Чехословакии, Венгрии, Южной Австрии, Румынии, на Балканах, в Швейцарии. В России на всей европейской части, кроме юга и юго-востока. На севере доходит до побережья Ледовитого океана и Белого моря (Архангельск), растет в Карелии и на Кольском полуострове, по всему Уралу, в Сибири от Урала до Байкала. Встречается в юго-восточной части Казахстана, на Западном Алтае и по всей южной полосе предгорий Алтая. В естественных условиях скрещивается с другими близкими видами. Имеется много форм смородины черной, которые представляют большую ценность для селекции. Особенно интересны формы, произрастающие в крайних условиях существования, засухоустойчивые и жаростойкие, а также в районах Западной Сибири, где резкоконтинентальный климат.

Смородина бокальчатая - Ribes cyathiforme A. Pojark.

Высота кустов 1,0-1,5 м с распростертыми укореняющимися побегами. Окраска коры молодых побегов золотистая, более старых - темно-коричневая. Ягоды округлые, черные, усеянные железками, имеют специфический запах. Мякоть зеленоватая сладкая. Они пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Местообитание - островки и поймы речек в лесном поясе гор. Ареал - от юговосточной окраины Урала, включая Казахский мелкосопочник, далее по всей южной полосе Сибири до Байкала, включая Западный Алтай, частично Туву и северные районы Монголии. Смородина бокальчатая хорошо скрещивается с близкими видами, образуя промежуточные формы. Гибридные растения используются сибирскими селекционерами при получении новых сортов.

Смородина Янчевского - Ribes janczewskii A. Pojark.

Побеги голые или рассеянноволосистые. Листья глубокосердцевидные, тонкие, блестящие без опушения, с крупными острыми или заостренными лопастями. Кисти с 5-10 цветками. Ягоды крупные, около 13 мм в диаметре, ароматные. Местообитание - по ущельям и долинам рек в горах, до высоты 3000 м над уровнем моря. Ареал -

Памиро-Алай, Западный Тянь-Шань, Эндем. В культуре не известен. Отличается крупными ягодами хорошего вкуса и аромата. Заслуживает введения в культуру, является весьма ценным видом для селекции.

Смородина уссурийская - Ribes ussuriensis Jancz.

Куст ветвистый, ответвления на земле укореняются, как у смородины черной. Запах всего растения резкий камфорный, слегка напоминающий запах черной смородины. Поверхность листьев блестящая, обратная сторона листьев опушена и густо покрыта желтыми железками. Ягоды черные, зеленые, голубоватые перед созреванием, неароматные, опадающие при созревании. Ареал - Восточная Маньчжурия (лесные районы). В культуре не известна.

Смородина малоцветковая - Ribes pauciflorum (Turcz.) A. Pojark.

Кустарник до 1,5 м высоты, с многочисленными корневыми побегами. Ягоды крупные, около 10-13 мм в диаметре, очень ароматные и сладкие. Цветет в мае-июне, созревает в июле. Ареал - бассейн Амура, Забайкалье, бассейн Верхней Ангары, районы Лены, в Южной и средней Якутии, бассейн рек Витим, Вилюй, Алдан и др. Отличается крупными вкусными ягодами и большой способностью к вегетативному размножению. В культуре не известна. Лучшие формы вида являются ценными для гибридизации с высококачественными европейскими недостаточно зимостойкими в Сибири сортами с целью выведения новых сибирских сортов смородины.

Смородина дикуша - Ribes dikuscha Fisch. Высота кустов до

1,5 м с распростертыми раскидистыми побегами сероватокоричневого цвета. Диаметр ягод 15 мм, они эллиптической или овальной формы, синевато-черные, с восковым налетом без запаха, по вкусу несколько напоминают голубику, кожица тонкая. Растет по островам, на аллювии рек и по их каменистым берегам, в лесах, на их опушках. Смородина дикуша - самый зимостойкий и урожайный вид смородины. Она слабо повреждается грибными заболеваниями.

Смородина душистая (Ribes fragnas Pall), смородина моховая (Ribes procumbens Pall.), смородина пахучая (Ribes graveolens Bge.).

Подрод красные смородины - Ribesia (berl.) Jancz.

Включает следующие виды: смородина обыкновенная - Ribes vulgare Lam. - родоначальник большинства культурных сортов. В диком виде произрастает в горах Франции, Бельгии и Северной Италии.

Смородина печальная - Ribes triste Pall. - обитает по берегам рек и ручьев, распространена в Восточной Сибири, Якутии, на Дальнем Востоке. Ягоды кислые, светло-красные, 6-10 мм в диаметре.

Смородина маньчжурская - Ribes manshuricum Kom.

Ягода 7-8 мм в диаметре, очень кислая, красная. Распространение

- Дальний Восток, Корея и Китай, в культуре - в европейской части России.

Смородина кислая, красная кислица - Ribes acidium Turcz. ex Pojark. - кустарник высотой до 2 м. Она занимает лесотундровую зону и северную часть таежной зоны, от берегов Скандинавии до низовья Енисея. За Енисеем распространена в Якутии, Забайкалье, Прибайкалье, Монголии. Способность произрастать в суровых условиях севера, хорошее плодоношение и раннее созревание ягод делают красную кислицу перспективной культурой на севере нашей страны.

Смородина щетинистая, красная кислица - Ribes hispidulum Pojark. Кустарник высотой 2 м. Ягоды красные шаровидные или продолговатые, от 4 до 12 мм в диаметре. Распространена главным образом в таежной и лесостепной зонах Западной Сибири. В горной части ее ареала на Алтае, в Саянах, Туве, Казахском мелкосопочнике произрастают чрезвычайно полиморфные популяции, представляющие большой интерес для использования в селекционной практике.

Смородина высочайшая, черная кислица, кызырган - Ribes altissimum Turcz. Распространена только в горах Южной Сибири и Монголии. Растет преимущественно на каменистых россыпях. Черная кислица имеет ряд хозяйственно-ценных признаков и должна быть введена в культуру. Она обладает исключительной морозостойкостью, устойчивостью к вредителям и болезням, хорошей урожайностью, высоким содержанием витаминов Р и С и сравнительно хорошим вкусом ягод.

Смородина золотистая - Ribes aurreum Pursh. Относится к семейству Saxifragaceae, роду Ribes L., подроду золотистых смородин Symphocalyx Berl.

Родина смородины золотистой - скалистые горы на западе Северной Америки. В начале XIX в. она была завезена в Европу и получила распространение в некоторых европейских странах.

Род крыжовник - Grossularia Mill.

Крыжовник - один из лучших ягодных кустарников, ранневесенний медонос, высокоурожаен.

Крыжовник отклоненный, или европейский, - Grossularia reclinata (L.) Mill. Это родоначальник большинства культивируемых в Европе сортов.

Крыжовник алтайский, игольчатый - Grossularia acicularis (Smith.) Spach. Распространен на склонах гор на Алтае и Саянах. С его участием на Минусинской опытной станции выведены сорта Первенец Минусинска и Муромец.

Крыжовник буреинский - Grossularia burejensis (Fr. Schmit) Berger. Растет в среднем бассейне Амура и в Приморском крае. Лучшие формы этого вида могут быть эффективно использованы при выведении морозостойких сортов.

Семейство жимолостные - Caprifoliaceae vent.

Род калина - Viburnum L.

В этом роде около 200 видов, произрастающих в Европе, Азии, Америке, Северной Африке. В Сибири растет два вида калины.

Калина обыкновенная - Viburnum opulus L. и калина даурская

- Viburnum dahuricum Pall. Калина даурская отличается от калины обыкновенной мелкими овальными не лопастными листьями. Плоды - черные, блестящие костянки со сладкой мякотью.

Род жимолость - Lonicera L.

Большинство видов жимолости произрастает в полосе умеренного холодного пояса северного полушария. Виды жимолости - алтайская, съедобная, камчатская, Палласа, Турчанинова, Максимовича.

Жимолость алтайская - Lonicera altaica Pall. - достаточно засухоустойчива в условиях г. Барнаула, более высокорослая, кусты ее достигают высоты 1,5-2,0 м. Ягоды преимущественно овальные, но встречаются цилиндрические, клиновидные, заостренные и других форм. Вкус ягод от горького до кисло-сладкого. Ягоды созревают в июле и не осыпаются до сентября. Нарастание урожая происходит быстрее, чем у дальневосточных видов голубой жимолости.

Плоды особенно богаты антоцианом, что дает возможность использования их как сырье для пищевого красителя красного тона.

Используется для скрещивания с целью передачи гибридам засухоустойчивости, быстрого роста, урожайности и неосыпаемости плодов.

Плоды отборных форм со слабыми следами горечи могут употребляться в переработанном виде, при купажировании сока и плодов жимолости алтайской с ягодами малины, земляники придают им яркую окраску и повышает их биологическую ценность.

Жимолость съедобная - Lonicera edulis Turcz. ex Freyn. - очень близкий к жимолости камчатской вид. Куст несколько выше жимолости камчатской (до 1,5-2,5 м), листья более узкие, вытянутые в длину, соплодия часто цилиндрические или червеобразные, однако форма их может варьировать до овальной, веретеновидной, обратнояйцевидной и т.д. Сладкоплодные формы встречаются реже, чаще плоды обладают кислым или горьким вкусом.

Жимолость камчатская - Lonicera kamtchatica (Sevast.) Pojark. - низкорослый кустарник. Этот вид жимолости наиболее скороспелый (ягоды созревают в июне, раньше земляники). В популяциях жимолости камчатской чаще, чем у других видов, встречаются сладкоплодные формы. Соплодия овальные, легко осыпающиеся при созревании. Жимолость камчатская влаголюбива, нуждается в защите от суховеев. Скороплодные, вегетативно размноженные саженцы начинают плодоносить уже на второй год после укоренения, но урожай нарастает медленно. Так, 4-5-летние кусты дают 200-400 г, к 7-летнему возрасту урожайность достигает 1,5 кг, а в 10-летнем возрасте - 2 кг (в условиях г. Барнаула). На севере Томской области и на Дальнем востоке в условиях более влажного вегетационного периода лучшие формы жимолости камчатской могут давать более 3-4 кг с куста.

Содержание витамина С варьирует от 22,7 до 77,4 мг%, антоциа- на - до 783, рутина - до 230, катехинов - 32-57 мг%.

Жимолость Палласа - Lonicera pallasii Ledeb. По внешнему виду и биологическим признакам очень близка к жимолости алтайской. Встречается в горных лесах нижнего пояса по каменистым россыпям. Может быть использована для озеленения.

Жимолость Турчанинова - Lonicera turczaninovii Pojark. - кустарник с продолговато-обратно яйцевидными листьями. Для этого вида характерны крупные прилистники, кольцом охватывающие молодые побеги. Соплодия крупные, до 2 см длиной подобны ягодам жимолости камчатской, но прочнее прикреплены к плодоножке, не осыпаются. Урожайность выше, чем у первых двух видов, и не менее влаголюбива.

Жимолость Максимовича - Lonicera maximowiczii Rgl. Растет на Дальнем Востоке, по Амуру, в Северо-Восточном Китае, на полуострове Корея, высокозимостойка, декоративна в период цветения темно-красными цветками и в период плодоношения - обильными блестящими красными ягодами.

Семейство лоховые - Elaeagnaceae Lindl.

Род облепиха - Hippophae L.

Облепиха крушиновая - Hippophae rhamnoides L. В работах И.П. Елисеева по систематике облепихи, выполненных с применением различных биологических методов, в том числе изучение белков семян и белковой иммунохимии, нашла подтверждение точка зрения, что в природе существует один полиморфный вид облепихи - Hippohae rhamnoidеs L. Облепиха - ветвистый, двудомный кустарник. В зависимости от места произрастания (экологических условий) высота растений колеблется от 20-50 см (карликовые формы) до 6-12 м.

Естественные заросли облепихи распространены в умеренном поясе Европы и Азии, от Англии на западе до восточного Забайкалья на востоке. В азиатской части материка облепиха встречается в Малой Азии, в Северном Иране, Афганистане, Монголии, Китае.

Естественные заросли Алтая, Бурятии, Республики Тыва наиболее освоены. На их базе созданы специализированные хозяйства, которые призваны охранять и улучшать естественные заросли, организованно вести заготовку плодов.



Литература

1. Плодоводство /под ред.В.А. Потапова, Ф.Н. Пильщикова. - М.:Колосс, 2010

2. Практикум по плодоводству/под ред. В.И. Тарасова. -М.: 1981

3. Овощеводство /под ред. Тараканова Г.И., Мухина В.Д.- М.:КолосС, 2012

4. Куренной Н.М. Плодоводство/Н.М. Куренной. - М.: Колос, 1985

5. Овощеводство защищенного грунта/ Под ред. В.А. Брызгалов. -М.:Колос,2005

6. Исаев Г.Е. Индустриальное овощеводство/ Г.Е. Исаев, В.А. Большунов , Т.М. Койвунен.- М.:Колос, 1987

7. Андреев В.М. Практикум по овощеводству/В.М. Андреев, В.М. Марков.- М.:ВО Агропромиздат,2001

8. Кашин В.И. История садоводства России/В.И. Кашин, А.С. Косякин, В.А. Одинцов.-М.: Изд-во "Русское слово", 2009.

Размещено на Allbest.ru

...