Производство свинины
Плановые параметры продуктивности и продолжительности циклов производства свинины. Расчет поголовья, групп маток и молодняка при выращивании и откорме. Циклограмма движения поголовья, потребности в кормах. Показатели выращивания, откорма свиней.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 11.08.2016 |
Размер файла | 123,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://allbest.ru
Поточная технология производства свинины
Введение
свинина продуктивность поголовье
Переход на промышленную основу является одним из важных направлений развития животноводства. Индустриализация свиноводства идет по пути реконструкции технологии существующих ферм и строительства новых предприятий промышленного типа.
В основу технологии на комплексах положено поточное производство свинины.
Животных перемещают из одних специализированных производственных помещений (цехов) в другие, что связано с основными технологическими циклами свиноводства: периодом осеменения, супоросным и подсосным периодами у маток, выращиванием поросят и откорм.
Промышленную технологию также характеризуют ритмичность производства продукции свиноводства, интенсивность воспроизводства и откорма, высокий уровень комплексной механизации и автоматизации.
Настоящая работа должна послужить пособием для практического освоения технологии содержания животных на промышленных комплексах, крупных специализированных фермах при круглогодичном равномерном производстве свиноводческой продукции, использование прогрессивных приемов из промышленных технологий на малых и средних фермах.
Цель работы - научить определять производственные циклы для различных групп свиней, рассчитывать поголовье, потребность в скотоместах, кормах.
Задание
Откормить в течение года 18 тысяч голов свиней при многоплодии 9,2 голов на опорос и ритме работы 5 дней.
Произвести расчёты по поточной технологии:
1. Определить производственные циклы в зависимости от различного физиологического состояния маток, периодов выращивания молодняка и основные параметры продуктивности.
2. Определить поголовье:
2.1 Сколько надо поставить свиней на откорм в год.
2.2 Сколько надо выращивать поросят в год.
2.3 Сколько надо получить живых поросят при рождении, чтобы снять с откорма плановое количество свиней.
3. Сделать расчеты количества опоросов, маток, ремонтных свинок:
3.1 Сколько надо получить опоросов в год.
3.2 Определить производственный цикл
3.3 Сколько будет получено опоросов от одной матки в год.
3.4 Определить буферную группу маток.
3.5 Рассчитать сколько надо иметь единовременно ремонтных свинок.
4. Сделать расчеты шаговых технологических групп свиней:
4.1 Подсосных маток
4.2Супоросных маток
4.3 Осеменяемой группы маток (условно-супоросных маток).
4.4 Групп маток нормального отдыха.
4.5 Количество поросят-сосунов в группе.
4.6 Количество поросят-отъёмышей в группе молодняка.
4.7 Количество молодняка в одной группе откорма.
4.8 Количество молодняка снятого с откорма из одной группы.
4.9 определить общее количество свиней за год переданных на убой.
5. Произвести расчёт скотомест.
5.1 Определить потребность в скотоместах на каждую шаговую группу: условно-супоросных, супоросных, холостых (находящихся на отдыхе маток); свинок подготовляемых для осеменения; поросят-отъёмышей, свиней на откорме; хряков (взрослых и ремонтных); буферной группы маток.
6. Выполнить циклограмму движения свинопоголовья по участкам и цехам свинокомплекса.
7. Рассчитать площади станков для различных групп свиней и потребность в станках.
8. Рассчитать потребность в кормах, количество кормовых единиц на плановое производство свинины.
9. Рассчитать технологические показатели по воспроизводству, выращиванию и откорму (гол.).
10. Определить общее производство свинины за год (ц.).
1. Плановые параметры продуктивности и продолжительности циклов
Используя литературные данные, опыт работы промышленных комплексов определить шаг ритма на получение запланированного количества свинины, наметить продолжительность производственных циклов, показатели продуктивности.
В начале определяется шаг ритма, а затем продолжительность производственных циклов выращивания и откорма молодняка, маток различного физиологического состояния (условно-супоросного, супоросного, подсосного периодов и др.).
В каждом производственном цикле учитывается продолжительность (в днях) необходимая для завершения определенной фазы роста и физиологического состояния свиней. В основу расчетов нужно положить величину шага ритма и планируемых среднесуточных приростов живой массы свиней.
Все расчетные показатели приведены в таблицах 1.2
Таблица 1. Плановые параметры продуктивности, продолжительность циклов
Наименование |
Показатели |
||
1 |
2 |
3 |
|
Ритм производства (шаг) |
дн |
5 |
|
Многоплодие (получение поросят за один опорос) |
гол |
9.2 |
|
Перегулы маток |
% |
25 |
|
Нормальный отдых |
дн |
10 |
|
Супоросный период |
дн |
115 |
|
Холостой период |
дн |
22-20 |
|
Перевод супоросных маток на опорос |
за дн |
5 |
|
Браковка основного стада в течении года |
% |
40 |
|
Соотношение хряков и маток (при ручной случке) |
1:30* |
||
Подсосный период |
дн |
35-45 |
|
Период подготовки ремонт. свинок к осеменению |
дн |
25 |
|
Падёж свиней: поросят-сосунов |
% |
7 |
|
Поросят-отъёмышей |
% |
2 |
|
свиней на откорме |
% |
1 |
|
Содерж. поросят-отъёмышей на участке в течение |
дн |
70 |
|
Иметь живую массу в возрасте 4 месяца |
кг |
35-40 |
|
Откорм молодняка проводить до ж.м. |
кг |
110 |
|
1 |
2 |
3 |
|
Получить на откорме молодняка среднесуточный прирост |
г |
600 |
|
Откорм производить в течение |
дн |
125 |
|
Ремонт и дезинфекция помещений (примерно) |
дн |
5 |
*Примечание: Резервных мест иметь примерно 30%. Ремонтных хряков подготовленных к случке примерно 20% (от основных). Резервных мест для них в 3,2 раза больше, чем имеется (ремонтного) поголовья.
Таблица 2. Расчёт поголовья и скотомест при откорме18000 голов свиней в год
Символ |
Группа |
Расчёт поголовья |
Дни для проведения дезинфекции |
Расчёт скотомест |
Всего скотомест |
Всего групп (екций)* |
||||||
Цикл дней |
Групп |
Голов в группе |
Всего голов |
Количество мест |
||||||||
Дни для проведения дезинфекции |
Для обеспечения производственной программы |
Резервных |
||||||||||
Ритм производства 5 дней |
||||||||||||
4.3 |
Матки: условно-супоросные |
30 |
6 |
44 |
264 |
3 |
28 |
264 |
17 |
309 |
||
4.2 |
Супоросные |
80 |
16 |
33 |
528 |
3 |
21 |
528 |
53 |
602 |
||
4.2 |
За 5 дней до опороса |
5 |
1 |
33 |
33 |
5 |
30 |
33 |
30 |
302 |
10,2 |
|
4.1 |
Подсосные |
45 |
9 |
29,7 |
267 |
207 |
||||||
4.4 |
Холостные |
10 |
2 |
29,7 |
59 |
3 |
21 |
59 |
6 |
86 |
||
3.5 |
Подготовка свинок к осеменению |
25 |
5 |
21 |
100 |
3 |
13 |
105 |
11 |
129 |
||
Заполнение секций в течение двух шаговых ритмов |
||||||||||||
4.6 |
Поросята-отъёмыши |
70 |
7 |
508 |
3556 |
5 |
254 |
3556 |
356 |
4166 |
8,2 |
|
4.7 |
Откорм |
125 |
13 |
538 |
6994 |
5 |
269 |
6994 |
70 |
7333 |
13,6 |
|
Хряки: основные |
39 |
39 |
13 |
|||||||||
Ремонтные |
7 |
7 |
26 |
|||||||||
3.4 |
Буферная группа маток |
114 |
114 |
12 |
||||||||
Всего свиноматок |
1260 |
1205 |
121 |
Цикл дней берём из таблицы 1.
Всего голов определяем по формуле групп Чголов в группе.
Всего свиноматок - складываем все группы маток, кроме подготавливаемых к осеменению.
Чтобы определить количество поросят-отъёмышей и откорма в группе берём данные из пункта 4.6 и 4.7 и умножаем на 2.
Количество резервных мест определяем как 10 % от обеспечения производственной программы.
*Примечание: количество секций считать для подсосных маток, поросят-отъёмышей и свиней на откорме.
2. Расчёт поголовья
Мощность расчетного товарного комплекса должна составлять 18000 откармливаемых свиней в год.
При определении планового объёма производства свинины, например, 18000 голов свинины необходимо рассчитать общее количество маток на комплексе (ферме). Для этого , прежде всего, необходимо установить количество поросят при рождении, которое рассчитывается путём сложения общего числа молодняка, снятого с откорма и выбывших по тем или иным причинам поросят за период их выращивания и откорма.
Для обеспечения получения 18000 голов (Н) откармливаемого молодняка в год необходимо поставить на откорм (О) с учётом 1% отхода:
где 99 - сохранность молодняка за период откорма.
2.2 Иметь поросят-отъёмышей - доращивание (Д) за год с учётом 2% отхода:
где О - количество свиней поставленных на откорм за год (голов),
98 - сохранность молодняка за период доращивания.
Получить живых поросят при рождении за год ПР с учётом 7% отхода:
где 93 - процент сохранности.
3. Расчёт количества опоросов, маток, ремонтных свинок
3.1 Определить количество опоросо по комплексу (ферме) за год (К):
где ПР - количество поросят полученных за год;
М - среднее многоплодие маток (табл 7).
Продолжительность шага ритма равна Р = 5.
Общее количество ритмов в году (Г).
3.1.в = 4,1 = ПМ Определить технологическую шаговую группу подсосных маток (ПМ):
Определить производственные циклы для условно-супоросных маток, супоросных, подсосных, маток на отдыхе и подготовляемых к осеменению (в т.ч. 3.3 - Е - невоспроизводственный период).
Определить количество опоросов от одной матки в год (КО) путём деления 365 дней в году на цикл воспроизводства (Ц) по формуле:
КО = 365:Ц, КО = 365:170 = 2,1.
где Ц - цикл воспроизводства. Он включает в себя : нормальный отдых, невоспроизводительный, супоросный и подсосный периоды.
Ц= 10+115+35+Е (10) = 170.
Непроизводительный цикл (Е) - среднее соотношение прохолостевших маток - определяется по формуле:
где С - количество условно-супоросного периода (например, 30 дней),
25 % перегула маток,
75% нормально оплодотворившихся маток.
Прежде чем сделать расчет 3.4, вначале производим расчёты 4.1, 4,2, 4,3.
На комплексе должна содержаться буферная группа маток. Буферная группа маток (Б) определяется по формуле:
где ХП - холостой период(дней),
С - количество дней условно-супоросного периода,
Р - шаг ритма в нях
П - Количество прохолостившихся маток в одной технологичной группе или по формуле:
где ОМ = 4,3 количество осеменяемой группы маток,
25 - процент перегулявших маток;
100 - процент осеменяемых маток.
3.2Расчёт поголовья ремонтных свинок (РС), единовременно содержащихся на предприятии
8 - 4,28) Ч25 = 4 Ч25 = 100.
где ОМ = 4.3 размер группы осеменяемых маток,
Р - шаг ритма в днях,
ПМ - 4.1 группа подсосных маток расчётный коэффициент 0,1,
ПП - Период подготовки ремонтных свинок к осеменению, который составляет для 25 дней.
4.Расчёт шаговых технологических групп маток и молодняка ри выращивании и откорме
Технологическая группа подсосных маток (ПМ) = 3.1. в = 29,7.
4.2 = СМ Определение шаговой технологической группы супоросных маток производится с учётом величины группы подсосных маток. При этом надо учитывать, что на комплексах промышленного типа допускается 25 % (для 4.3) прохолоста и 10 % аварийных опоросов (для 4.2).
29,7: 100Ч10 =2,97; 29,7+2,97 33
4.3 =ОМ Определение размера осеменяемой технологической группы (ОМ):
Определение группы маток нормального отдыха производится исходя из количества опоросившихся маток в этой группе и определяется ПМ=10%, где ПМ - группа подсосных маток. 10 % - группа маток с аварийными опоросами.
33+10%=36,3
Определение количества поросят сосунов в одной технологической группе. Зная количество поросят, полученных при рождении за год определяем количество их в одной технологической группе(В):
где Пр - количество поросят, полученных при рождении за год
Г = 3.1.б количество технологических шаговых групп в году,
В - количество поросят-сосунов в одной технологической группе.
Определение количества поросят-отъёмышей в одной технологической группе:
где Д - количество поросят-отъёмышей за год (2.2),
ПО - количество молодняка в одной группе,
Г =3.1.б количество технологических групп в году.
Определение количества молодняка в одной откармливаемой технологической группе (Ж):
где О - количество поставленного на откорме молодняка за год (2.1),
Г=3.1.б - количество шаговых групп в году
Определение количества откармливаемого молодняка, снимаемого с одной шаговой группы (У) определяется путём уменьшения количества шаговой группы (Ж), имеющейся на откорме на процент падежа:
где У - количество молодняка, снимаемого с откорма в одной группе,
99 - процент сохранности.
Определить общее количество свиней за год, переданных на убой (УЧГ).
246,564Ч73 = 17999,172
5. Расчёт скотомест
Расчёт скотомест на предприятии производится с учётом планового производства свинины, необходимого времени (дней для дезинфекции) и количества резервных мест, выполняется в таблице 2.
Устанавливается количество дней для проведения дезинфекции в каждой производственной группе животных (для подсосных маток обязательно планируется одна свободная секция). Наличие Специализированных помещений для каждого этапа проиводственного процесса разделенных на секции и используемых по принципу «Пусто-Занято». Профилактический перерыв между заполнением секций животными должен быть не менее 4-5 суток.
Определение количества скотомест для проведения дезинфекции можно примерно произвести так:
1) в начале определяется сколько в среднем животных из разных групп свиней приходится на один шага ритма для чего общее количество животных в одном шаге ритма разделить на его продолжительность;
Учитывая вышеизложенное определяем, что число маток, опоросившихся в одной группе должно быть больше на 10 %, т.е. 33 (ОП) (от 30 маток 10% составляет 3 матки).
2) полученное среднее количество животных в каждой группе умножается на число дней, запланированное для дезинфекции.
Потребное количество скотомест для выполнения производственной программы для разных групп животных определяется исходя из количества животных в одной шаговой группе.
На участках для содержания подсосных маток, поросят-отъёмышей и откормочного поголовья необходимо предусмотреть 1-2 резервные секции станков или считается, что при поточной работе требуется иметь резервных мест в пределах (процент):
холостых и осеменённых маток и откорма 10-15(10)
для поросят-отъёмышей 8-10 (до 8)
Для поросят-сосунов(в маточниках) 5-10(5-10)
При расчёте корпусов-свинарников необходимо учитывать , что подсосные и супоросные матки за несколько дней до опороса (обычно по количеству дней шага ритма) будет содержаться совместно, также необходимо учитывать возможное содержание холостых, условно-супоросных маток и других свиней в одном корпусе.
Полученные данные в этих расчётах можно использовать далее для рачёов в потребности кормах, рабочей силе и др. Выбраковка маток и ремонт стада приобретают также поточный характер на каждом шаге ритма, буферную группу маток приходится пополнять определённым количеством ремонтных свинок.
6.Циклограмма движения поголовья
Составление циклограммы согласованной работы участков (цехов) при равномерно-поточном производстве свинины, с учётом движения поголовья свиней (групп) по участкам с учётом длительности пребывания в каждом.
Участок Группы
1 Холостых и условно-супоросных маток, хряков
2 Супоросные матки
3 Подсосные матки
4 Поросята-отъёмыши (доращивание)
5 Откармливаемые свиньи
При выполнении этой работы надо использовать данные приведённые (полученные) в таблице 2 по расчёту поголовья и циклодней.
Определить количество бракуемых хряков, маток, при опоросе, отъёме поросят за один ритм, а также сдачи на мясокомбинат и другие выбраковки.
Все расчётные данные по движению поголовья по участкам изложить в таблице 3.
Таблица 3. Циклограмма движения поголовья по участкам
Участок |
Половозрастные и физиологические группы |
Срок пребывания на участке, дн |
Кол-во голов за 1 ритм |
Примечание |
|
1 |
Поступление холостых маток на 3 участка Поступление ремонтных свинок в возрасте 9 месяцев из племфермы Общее количество осеменений Количество плодотворно осеменённых маток Выбытие супоросных маток на 2 участок Содержание всего холостых маток Содержание всего условно-супоросных маток Содержание всего ремонтных свинок Содержание основных и проверяемых хряков Выбытие хряков на мясокомбинат (за год) |
30 |
36,3 100 44 33 33 103 44 100 |
4.4 3.5 4.3 4.2 4.2 4.4+3.4 4.3 3.5 |
|
2 |
Поступление супоросных маток из 1 участка Перевод глубокого супоросных маток за ___ дней до опороса на 3 участок Содержание всего супоросных маток |
80 |
33 33 66 |
4.2 4.2 4.2 |
|
3 |
Поступление глубоко супоросных маток на 2 участок Перевод маток на 1-5 день после опороса на 1 участок Брак маток после отъёма на откорм Переведено маток после отъёма на 1 участок Содержится всего подсосных маток Получено поросят всего Реализовано поросят населению Переведено поросят на отъём на 4 участок |
5 5 |
33 3 29 1994 508 |
4.2 4.2-4.1 4.1 2.3 4.6 |
|
4 |
Поступление отъёмышей на доращивание из 3 участка Отход молодняка в период доращивания Выбытие на откорм Содержится поросят-отъёмышей (всего) |
70 |
254 19 247 254 |
4.6 4.5-4.6 4.7 4.6 |
|
5 |
Поступление на откорм молодняка из 4 участка Поступление на откорм выбракованных животных Откорм молодняка в период откорма Снятие животных на внутрихозяйственные нужды Снятие с откорма животных на мясокомбинат Содержится на откорме молодняка (всего) Содержится на откорме взрослых животных (всего) |
125 |
249 6.7 15 246 249 6994 482 |
4.7 4.6-4.7 4.8 4.7 |
Расчет брака маток после отъема: 1260 Ч 0,4=504; 504:6=84; 84:60Ч5=7
7.Расчёт площади станков различных групп свиней и потребности в станках
Вначале необходимо определить способ содержания свиней разных групп, их физиологическое состояние. Установить количество голов в группе, площадь станка на голову на группу (прилож.2). Результаты расчётов занесены в таблицу 4.
Таблица 4. Площади станков различных групп свиней и потребности в станках
Группа свиней |
Способ содержания |
В т.ч. голов в одной группе |
Площадь станка, м2 |
Требуется всего |
|||
На голову |
На группу |
Станкомест |
Станков |
||||
Матки:условно-супоросные |
Индив |
1 |
1,5 |
1,5 |
264 |
264 |
|
Супоросные |
Групп |
12 |
1,9 |
22,8 |
528 |
44 |
|
За 5 дней до опороса |
Индив |
1 |
От 3,6 До 6,5 |
От 3,6 До 6,5 |
33 |
33 |
|
Подсосные матки |
Индив |
1 |
От 3,6 До 6,5 |
От 3,6 До 6,5 |
207 |
207 |
|
Отдых и подготовка маток к осеменению |
Групп |
12 |
1,9 |
22,8 |
59 |
5 |
|
Подготовка свинок к осеменению |
Групп |
10 |
0,8 |
8 |
105 |
11 |
|
Поросята-отъёмыши |
Групп |
20 |
0,35 |
7 |
3556 |
178 |
|
Откармливаемый молодняк |
Групп |
25 |
0,8 |
20 |
6994 |
278 |
|
Откорм взрослых животных |
Групп |
10 |
1,2 |
12 |
509 |
51 |
|
Основные хряки |
Групп |
2 |
7 |
14 |
39 |
20 |
|
Ремонтные хряки |
Групп |
5 |
2,5 |
12,5 |
7 |
2 |
|
Буферная группа свиноматок |
Групп |
12 |
1,9 |
22,8 |
114 |
10 |
8.Расчёт годовой потребности в кормах
Общую потребность в кормах и посевных площадях можно рассчитать, используя данные приведённые в таблице 6. В этой же таблице приводится примерная структура годового расхода кормов.
Исходя из рекомендаций, что в нашей зоне планируется на производство 100 ц свинины, 589 ц энергетических кормовых единиц (расход приведён с учётом 10 % страхового запаса). Общая потребность в кормах и посевных площадях на плановое производство свинины рассчитывается так: берутся данные по производству свинины за год (табл.8), а для определения необходимого количества кормовых единиц и переваримого протеина, взять расход энергетических кормовых единиц ( с учётом местных условий, расход энергетических кормовых единиц может быть скорректирован).
С учётом структуры годового расхода натуральных кормов на производство свинины (структура также может быть скорректирована с учётом местных условий приведена в табл.6), в этой же таблице отражены потребности в посевных площадях для разных кормов.
Таблица 6. Расчёт потребности в кормах и посевных площадях на производство 20707,2 ц свинины
Показатель |
Еди. измерения |
Концентраты |
Сочные |
Травяная мука |
Трава |
Белковые корма животного происхождения |
Всего |
||||
Зерно-злаки |
Зерно-бобовых |
картофель |
Корнеплоды |
Силос |
|||||||
Структура годового расхода кормов |
% |
64 |
15 |
5 |
1 |
1 |
6 |
5 |
3 |
100 |
|
Энергетических кормовых единиц |
ц |
78057,9 |
18294,8 |
6098,3 |
1219,7 |
1219,7 |
7317,9 |
6098,3 |
3659,0 |
121965,8 |
|
Питательность 1 ц корма |
ц |
1,1 |
1,16 |
0,3 |
0,24 |
0,18 |
0,5 |
0,2 |
1,1 |
||
Натуральных кормов |
ц |
70961,7 |
15770,7 |
20327,7 |
5082,1 |
6776,1 |
14635,8 |
30491,5 |
3326,4 |
167372 |
|
10 % страховой запас |
ц |
7096,2 |
1577,1 |
2032,8 |
508,2 |
677,6 |
1463,6 |
3049,2 |
332,6 |
16737,3 |
|
Всего натуральных кормов |
ц |
78057,9 |
17347,8 |
22360,5 |
5590,3 |
7453,7 |
16099,4 |
33540,7 |
3659,0 |
184109,3 |
|
Средняя урожайность |
ц |
15 |
15 |
100 |
150 |
150 |
100 |
100 |
|||
Площадь посевов |
га |
5203,9 |
1156,5 |
223,6 |
37,3 |
49,7 |
160,9 |
335,4 |
7167,3 |
Примечание: при расчётах посевных площадей для силосной массы учитывать потери при силосовании силосной массы около 35%; потери при приготовлении травяной муки -80%.
1) на 100ц. свинины - 589ц. эн. корм. ед., а на 20707,2ц. свинины - Х ц. эн. корм. ед.
Общая потребность в энергетических кормовых единицах
Х=(589Ч20707,2)/100=121965,4 ц. эн. корм. ед.
2) Потребность в энергетических кормовых единицах по каждому виду корма находится:
Х=(121965,4Ч64)/100 = 78057,9 ц;
Х=(121965,4Ч15)/100 = 18294,8 ц;
Х=(121965,4Ч5)/100 =6098,3 ц;
Х=(121965,4Ч1)/100 = 1219,7ц;
Х=(121965,4Ч6)/100 = 7317,9 ц;
Х=(121965,4Ч3)/100 = 3659 ц.
3) потребность натуральных кормов по каждому виду корма находится делением эн. корм. ед. определенного корма на питательность 1ц того же корма.
4) всего натуральных кормов каждого вида корма определяется сложением натуральных кормов определенного корма и 10% запаса того же корма.
5)площадь посевов каждого вида корма: делить потребность всего натуральных кормов определенного вида корма на среднюю урожайность данного вида корма с 1га посевных площадей.
9.Технологические показатели по воспроизводству, выращиванию, откорму свиней и общему производству свинины
Сделать расчёт технологических показателей по воспроизводству, выращиванию, откорму и общему производству мяса за год.
Технологические показатели по воспроизводству, выращиванию и откорму рассчитываются на основе полученных значений ритма произвоства, числа животных в технологических группах и количества технологических групп. Эти показатели занести в таблицу 7. Общее производство мяса свинины за год показать в таблице 8.
Таблица 7. Расчёт технологических показателей по воспроизводству, выращиванию и откорму
Показатель |
За ритм производства |
За месяц |
За год |
|
Случить свиноматок, гол |
44 |
264 |
2952 |
|
Получить опоросов |
4,4 |
26,4 |
316,8 |
|
Получить поросят, гол |
273,3 |
1939,8 |
23277,6 |
|
Вырастить поросят к отъёму, гол |
254,1 |
1524,6 |
18295,2 |
|
Вырастить поросят для передачи на откорм, гол |
249 |
1494 |
17928 |
|
Вырастить откормочного молодняка, гол |
246,5 |
1479 |
17748 |
|
Снять с откорма взрослых животных, гол |
7 |
42 |
504 |
Последний пункт о снятии с откорма вычисляется исходя из суммы общего количества маток 1205 Ч 0,4 ч 73.
Чтобы узнать количество за месяц 30 делим на 5, получается 6
Таблица 8. Общее производство мяса свинины за год
Группа |
Голов |
Ср. живая масса,ц |
Всего за год, ц |
|
Откорм молодняка |
18000 |
1,1 |
19800 |
|
Откорм взрослых животных |
504 |
1,8 |
907,2 |
Библиографический список
1. Гегамян Н.С. Обоснование производственно-экономических параметров свиноводческих мероприятий// Российской академии с\х наук научно-технический журнал. - 2005. - № 4. - С. 16-18;
2. Козловский В.Г. Гибридизация в промышленном свиноводстве/ В.Г. Козловский, Ю.В. Лебедев, И.И. Тонышев. - М.: 1987;
3. Нормы и рационы кормления с\х животных/ А.П.Калашникова; од ред.: А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В,В, Щеглова.-М.: КолосС, 2003;
4. Основы интенсификации производства производства продуктов животноводства/ В.П. Владимирова, ред.: В.П. Владимирова. - М.: КолосС, 1987;
5. Пономарёв Н.В., Мошкутело И.П., Гегамян Н.С. Модель высокоэффективного свиноводческого предприятия// Свиноводство. - 2005. - №1. - С.20-22;
6. Практическое руководство по применению интенсивных технологий производства свинины/ Госагропром СССР, ВАСХНИЛ. - М.: 1987;
7. Учебник оператора по производству свинины/ А,А, Дерябин; ред А,А, Дерябин. - М.: КолосС, 1987;
8. Хлыстунов В.Ф. Инновационный проект свиноводческой фермы модульного типа// Вестник Российской академии с\х наук научно-технический. - 2007. - №1. -С. 34-36.
Приложение
Вспомогательная таблица для определения количества опоросов в одной шаговой группе
Шаг ритма, дней |
Количество ритмов в году |
Количество опоросов в одном шаге ритма |
||||
При общем количестве опоросов в году |
||||||
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
|||
1 |
365 |
1,4 |
2,7 |
4,1 |
5,5 |
|
2 |
182,5 |
2,7 |
5,5 |
8,2 |
11,0 |
|
3 |
121,7 |
4,1 |
8,2 |
12,2 |
16,4 |
|
4 |
91,3 |
5,5 |
11,0 |
16,4 |
21,9 |
|
5 |
73 |
6,8 |
13,7 |
20,6 |
27,4 |
|
6 |
60,8 |
8,2 |
16,4 |
24,7 |
32,9 |
|
7 |
52,1 |
9,6 |
19,2 |
28,8 |
38,4 |
|
8 |
45,6 |
11,0 |
21,9 |
32,9 |
43,9 |
|
9 |
40,6 |
12,3 |
24,6 |
36,9 |
49,3 |
|
10 |
36,5 |
13,7 |
27,4 |
40,1 |
54,8 |
|
11 |
33,2 |
15,1 |
30,1 |
44,2 |
60,2 |
|
12 |
30,4 |
16,4 |
32,9 |
49,3 |
65,8 |
Технологические параметры содержания свиней
Производственная группа |
Максимальное число голов в станке |
Площадь станка на 1 голову, м 2 |
Фронт кормления, см |
Площадь выгульной площадки |
|
Хряки-производители |
2 |
7 |
45 |
10 или активный мацион |
|
Ремонтные хряки |
5 |
2,5 |
30 |
5,0 |
|
Свиноматки: холостые осеменённые и условные супоросные |
12 1 |
19 1,5 |
45 45 |
5,0 |
|
Супоросные |
12 |
1,9 |
45 |
5,0 |
|
Подсосные |
1 |
от 3,5 до 6,5 |
45 |
10,0 |
|
Поросята-сосуны: отъёмыши |
20 или гнездом |
0,2 0,35 |
15 20 |
10 или активный мацион |
|
Ремонтные свинки |
10 |
0,8 |
30 |
1,5 |
|
Молодняк на откорме |
25 |
0,8 |
30 |
||
Взрослые свиньи на откорме |
1,2 |
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Расчет производственного ритма и численности поголовья свиноводческого комплекса. Определение потребности в кормах и помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале.
курсовая работа [50,6 K], добавлен 08.03.2012Расчет производственного ритма и численности поголовья. Определение потребности в помещениях для свиней, их застройка, планировка, оборудование и использование, потребности в кормах. Производительность труда и потребности в обслуживающем персонале.
курсовая работа [57,1 K], добавлен 30.04.2011Животноводство в Республике Беларусь. Научные основы кормления свиней при мясном откорме в условиях ферм и комплексов. Основные факторы, определяющие норму кормления при мясном откорме. Определение нормы и составление рациона для молодняка свиней.
курсовая работа [37,0 K], добавлен 15.12.2011Производство продукции сельского хозяйства. Теоретические основы поголовья, продуктивности скота и валового выхода продукции животноводства. Корреляционно-регрессионный анализ связи продуктивности крупного рогатого скота на выращивании и откорме.
курсовая работа [93,1 K], добавлен 14.11.2014Изучение правил отъема поросят, откорма свиней, способа кормления, племенной работы, ветеринарно-санитарных мероприятий. Механизация производственных процессов. Расчет потребности в кормах и экономической эффективности работы свиноводческого предприятия.
курсовая работа [40,6 K], добавлен 14.08.2010Принципы и порядок оценки животных на выращивании и откорме. Документальное оформление и первичный учет операций по движению молодняка животных и откормочного поголовья. Анализ факторов, влияющих на производство продукции, выращивание и откорм.
дипломная работа [127,3 K], добавлен 14.01.2013Технология кормления и содержания подсосных свиноматок в различных типах хозяйств. Содержание и обслуживание свиноматок с поросятами. Особенности, нормы и техника кормления подсосных маток. Расчет поголовья свиноматок, хряков и ремонтного молодняка.
курсовая работа [80,3 K], добавлен 05.01.2015Особенности организации ремонтного молодняка свиней. Главные условия функционирования отрасли свиноводства. Краткая организационно-экономическая характеристика ОАО "Учхоз Рамзай". Мероприятия по совершенствованию организации производства свинины.
курсовая работа [59,7 K], добавлен 08.01.2014Организация и технология производства говядины. Интенсификация выращивания молодняка. Виды откорма и гигиенические требования при его проведении. Оценка жизнеспособности и продуктивности откормочного поголовья крупного рогатого скота в хозяйстве.
дипломная работа [6,1 M], добавлен 11.06.2014Обоснования системы и расчет структуры поголовья. Расчет площадок для выгула животных, потребности в воде, суточной и годовой потребности в кормах. Зоотехнические требования по подготовки кормов. Распределение суточного рациона и разовая порция.
курсовая работа [120,7 K], добавлен 11.09.2010Организация племенной работы в товарном свиноводстве. Способы прогнозирования эффекта селекции в стаде (породе). Техника подготовки хряков и маток к случке (осеменению), а маток и к опоросам. Расчет количества станкомест, годовой потребности в кормах.
курсовая работа [74,8 K], добавлен 20.05.2013Изучение динамики производства продукции, рентабельности и результативности свиноводства. Описание метода трехпородного скрещивания свиней на основе произведенных опытов, произведенных ранее учеными. Движение поголовья и показатели воспроизводства стада.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 25.06.2015Разработка нормативов проектного здания; расчет потребности мясокомбината в станко-местах, производственных площадях, кормах, рабочей силе. Построение циклограммы поточного производства свинины. Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа [39,5 K], добавлен 07.05.2012Научные основы полноценного кормления ремонтного молодняка свиней, нормы необходимые молодым свиньям. Анализ существующего в хозяйстве питания для молодняка. Составление и обоснование оптимального рациона для свиней. Расчет годовой потребности в кормах.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 21.09.2011Характеристика технологий выращивания, кормления и систем содержания свиней. Анализ преимуществ и недостатков новой технологии содержания откормочных свиней, влияния условий выращивания, уровня механизации на эффективность откорма молодняка свиней.
дипломная работа [73,3 K], добавлен 22.04.2011Разработка нормативов проектного задания свиноводческого комплекса. Расчёт числа технологических групп и среднегодового поголовья в каждой группе, а также необходимых ресурсов: площадей, кормах, рабочей силе. Анализ поточного производства свинины.
методичка [35,8 K], добавлен 25.05.2009Роль полноценного и сбалансированного кормления молодняка крупного рогатого скота. Составление норм затрат корма на 1 кг прироста, планов выращивания и откорма на мясо на основе изменений живой массы животных по периодам выращивания и ко времени убоя.
реферат [27,8 K], добавлен 07.11.2009Планирование производственной программы, проектирование поголовья животных, их продуктивности и объема производства продукции. Производство и распределение продукции скотоводства, обоснование потребности в кормах и подстилке, организация и оплата труда.
курсовая работа [353,7 K], добавлен 20.05.2010Разработка плана воспроизводства свиней, помесного оборота стада, плана постановки и снятия свиней с откорма. Система содержания свиней. Рационы кормления свиней различных групп и расчет потребности в кормах для комплекса. Племенная работа на малой ферме.
курсовая работа [60,7 K], добавлен 17.11.2011Основные принципы организации технологического процесса птицеводства. Расчет движения поголовья и выхода яиц от кур промышленного стада. Анализ поголовья кур и петухов родительского стада и ремонтного молодняка для промышленного и родительского стад кур.
методичка [26,8 K], добавлен 24.05.2012