Спортивное коневодство и конный туризм

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова

Кафедра технологии производства продовольственных продуктов

Учебно-методический комплекс

Спортивное коневодство и конный туризм

Специальность 6М0802 Технология производства продуктов животноводства

БАКЫТЖАН МУСЛИМОВИЧ МУСЛИМОВ

ИННА МИХАЙЛОВНА Брель

Костанай, 2010

ББК 46.11я73

М 91

Составители:

Муслимов Б.М. доктор с.-х. н., профессор кафедры технологии производства продовольственных продуктов

Брель И.М. к. с.-х. н, доцент кафедры технологии производства продовольственных продуктов

Рецензенты:

Найманов Д.К., доктор с.-х.н., профессор кафедры технологии производства продовольственных продуктов

Кикебаев Н.А. доктор с.-х.наук, директор ТОО «Казак Тулпары» Костанайского района, Костанайской области

Муслимов Б.М., Брель И.М.

М 91. Коневодство, технология производства молока и конины. Учебно-методический комплекс дисциплины для студента. - Костанай: КГУ им. А.Байтурсынова, 2010.- 100 с.

В учебно-методический комплекс дисциплины для студента включены тезисы лекций, контрольные вопросы для самопроверки.

Предназначен для студентов, обучающихся по специальности 6М0802 Технология производства продуктов животноводства

ББК 46.11я73

М 91

Утвержден Методическим советом Факультета ветеринарии и технологии продовольственных продуктов, протокол от ___._2010 г. №

©Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова

Тема 1. Состояние и значение спортивного коневодства в народном хозяйстве на современном этапе развития общества

Цель: Ознакомиться с основными направлениями спортивного коневодства и их значение

Коневодство - важная отрасль сельского хозяйства. В настоящее время разрабатываются и осуществляются мероприятия по увеличению поголовья лошадей, улучшению воспроизводства их и рациональному использованию на сельскохозяйственных и транспортных работах, более широкому развитию массового конного спорта в хозяйствах различных категорий, конного туризма и проката лошадей. Осуществляются мероприятия, направленные на дальнейшее развитие мясного и молочного коневодства.

Коневодство призвано удовлетворять потребности народного хозяйства в лошадях различного типа и назначения для использования их как тягловой силы на сельскохозяйственных и транспортных работах, так и для производства мяса, кумыса, кожевенного сырья, для туризма и спорта. Человечеству нужны хорошие и сильные лошади, обладающие высокой работоспособностью, отличными продуктивными качествами и высокой оплатой корма. Это связано с тем, что ряд внутрихозяйственных и транспортных работ в хозяйствах (обслуживание животноводческих ферм, обработка корнеклубнеплодов, подвозка стройматериалов, обслуживание личных нужд рабочих предприятий, разъезды специалистов и др.) экономически более целесообразно выполнять на лошадях, особенно в пору распутицы и снежных заносов, ограничивающих использование механических двигателей.

Конское мясо питательно и хорошо усваивается организмом человека. Из молока кобыл приготавливают кумыс -- любимый напиток населения Казахстана, Киргизии, Башкирии, Татарии, Бурятии, Якутии и других республик СНГ.

По характеру хозяйственного использования в коневодческой отрасли сложились следующие направления: рабочее-пользовательное коневодство - выращивание и использование лошадей на различных работах в сельскохозяйственном производстве в крупных государственных, кооперативных и акционерных сельскохозяйственных предприятиях, а также личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах; продуктивное коневодство - выращивание лошадей с целью производства конского мяса и кумыса; спортивное коневодство - содержание лошадей и использование их в массовых и классических видах конного спорта, верхового и экипажного туризма и проката; племенное коневодство - выращивание лошадей для улучшения рабочих и продуктивных качеств лошадей в массовом коневодстве, а также производство лошадей для спортивных целей внутри страны и за рубежом.

Коневодство указанных направлений существенно различается по численности лошадей, роли и значению в системе внутриотраслевого разделения труда, технологии и организации ведения, перспективам и путям повышения эффективности развития.

Племенное коневодство включает в себя систему специализированных предприятий по выращиванию, тренингу, испытаниям и реализации племенных лошадей.

Выращивание и тренинг племенных лошадей осуществляют в конных заводах разных форм собственности (государственных, акционерных, частных и др.) и на племенных коневодческих фермах крупных сельскохозяйственных предприятий. Испытания племенных лошадей проводят на ипподромах. Для подготовки и реализации племенных лошадей организуют постоянно действующие или селекционные аукционы.

Ведущая роль в деле качественного улучшения конского поголовья, а также производства спортивных и прогулочных лошадей принадлежит конным заводам.

Развитие племенных коневодческих хозяйств и ферм определяется состоянием экономики сельскохозяйственного производства в целом.

Тема 2. Современная характеристика спортивных пород лошадей

племенной конный ипподромный игра

Цель: Ознакомиться с основными спортивными породами лошадей

Многообразие конских пород, разводимых в СНГ и других странах, заставило ученых искать пути их классификации. Однако зоотехническая наука пока не выработала еще единой общепринятой классификации конских пород. Наиболее целесообразно группировать существующие в мире породы лошадей по характеру их использования. С незапамятных времен лошадь использовали в двух направлениях: под седлом и в упряжи. В соответствии с этим породы разделяют на две группы: верховые и упряжные, каждая из которых, в свою очередь, делится на две подгруппы. Верховые породы делят на верховые спортивные (арабская, терская, чистокровная верховая, ахалтекинская, тракененская, буденновская и др.) и верхово-упряжные (донская, костанайская, карабаирская и др.); упряжные породы разделяют на легкоупряжные (орловская и русская рысистые и др.) и тяжелоупряжные (советская и русская тяжеловозные, владимирская, першерон-ская и др.). К продуктивным породам относят казахскую, башкирскую, кушумскую, адаевскую, бурятскую.

Верховые породы. К ним относятся арабская, ахалтекинская, терская, буденновская породы и другие.

Арабская порода. Это одна из древних быстроал-люрных пород. Ее происхождение теряется в глубине IV --V вв. Арабская порода является продуктом скрещивания древних парфянских лошадей с североафриканскими, а возможно, и древнеиспанскими. Эта порода сыграла огромную роль в создании английской чистокровной, тракененской, орловской рысистой, венгерских гидранов, американского рысака, терской и других конских пород. Родиной арабской лошади является Аравийский полуостров с его знойными пустынями и плодородными оазисами. Различные климатические условия Аравийского полуострова привели к тому, что арабские лошади по своему внешнему виду и особенностям телосложения оказались неоднородными. Лошади из пустыни Неджет отличаются меньшим ростом, относительно низкими конечностями, округлостью форм и лучшей оплатой корма. Лошади, разводимые в плодородных оазисах Багдада -- Дамаска -- Массула -- Алеппо, имеют более крупный рост.

Всех лошадей арабской породы принято делить на три основных типа: сиглави, хадбан, кохейлан. Каждому из них свойственны свои характерные черты телосложения, стойко передающиеся из поколения в поколение. Однако среди арабских лошадей имеются и такие, которые соединяют в себе качества двух типов, например кохейлан и сиглави, хадбан и сиглави. Представители этих типов характеризуются более высокой работоспособностью. Лошади арабской породы обладают крепкой, сухой конституцией, небольшой красивой головой и крупными выразительными глазами, крепкой спиной и поясницей, большим объемом груди и прочными конечностями. Они добронравны и выносливы, отличаются высокой плодовитостью, жизнеспособностью. Масти арабских лошадей следующие: серая, рыжая, светло-гнедая (рис. 43). Арабские лошади хорошо показывают себя в дистанционных пробегах, на ипподромных скачках, в конноспортивных соревнованиях.

В настоящее время лошадей арабской породы разводят в Англии, Франции, Польше, Венгрии, США и других странах. В СНГ лошадей арабской породы разводят в Терском конном заводе. В 1981 г. жеребец Песняр (Набег -- Песная) был продан из этого завода в США за 1 млн. долларов, а в 1983 г. жеребец Минее (Набег -- Метрополия) -- за 1,5 млн. долларов. В нашей стране арабскую породу широко используют для улучшения местных лошадей в Азербайджане, Таджикистане, Узбекистане, а также для скрещивания с буденновскими, донскими, тракененскими и другими породами с целью получения хороших спортивных лошадей.

Ахалтекинская порода. Выведена туркменами и является одной из древнейших верховых пород. Жаркий и сухой климат, условия содержания с ограниченным кормлением, многовековой отбор позволили создать некрупную, но сухую, темпераментную лошадь, своеобразного телосложения, обладающую высокой работоспособностью, которая убедительно была продемонстрирована во время пробега Ашхабад -- Москва, проведенного летом 1935 г. Путь в 4300 км через пустыни и степи эти лошади под всадниками прошли за 84 дня. В 1945 г. с целью испытания лошадей различных пород был проведен 500-километровый пробег за пять дней. Победителем этого пробега оказался ахалтекинец Тарлан рождения 1937 г. Чемпионом по высшей школе верховой езды на XVII Олимпийских играх в Риме в 1960 г. стал заслуженный мастер спорта Сергей Филатов, выступавший на вороном ахалтекинском жеребце Абсенте рождения 1952 г. (Луговской конный завод, Казахстан).

Лошади этой породы отличаются сухой легкой головой; тонкой длинной с высоким поставом шеей; высокой длинной холкой; несколько растянутой спиной; длинным плосковатым корпусом и умеренно спущенным крупом. Конечности сухие, с длинными бабками и хорошими копытами. Кожа тонкая, волос шелковистый. Масти: буланая, гнедая, вороная, соловая, рыжая. Из недостатков экстерьера следует указать на малую глубину и небольшой обхват груди.

Чистокровная верховая порода. Выведена в Англии во второй половине XVII -- первой половине XVIII в. воспроизводительным скрещиванием местных и импортных, восточного происхождения, кобыл с импортными восточными жеребцами берберийского, арабского, туркменского происхождения. Основную роль в формировании чистокровной верховой породы сыграли три восточных жеребца и их потомки: Бейерлей-Терк (взятый у турок при осаде Вены в 1683 г.) и полученный от него правнук Херод рождения 1758; Дарлей-Арабиан (купленный в Аравии в 1710 г.) и полученный от него правнук знаменитый Эклипс рождения 1764 г.; Годольфин-Арабиан и его внук Метчем рождения 1748 г. К середине XVIII столетия в результате применения инбридинга и содержания полученного приплода в условиях хорошего кормления, систематического тренинга и скаковых иппо-дромных испытаний, в процессе которых отбирали лучших по резвости животных, чистокровная верховая порода практически уже была создана. В 1793 г. в Англии был издан I том племенной книги чистокровных верховых лошадей. В дальнейшем в племенную книгу не вносили ни одну лошадь, предки которой не были записаны в I томе.

Лошади чистокровной верховой породы обладают крупным ростом, плотной сухой конституцией, энергичным темпераментом и своеобразными экстерьерными формами, наиболее приспособленными к проявлению наивысшей резвости на галопе. Голова у них, как правило, легкая, сухая, с большими выразительными глазами и широко поставленными ганашами; шея тонкая, длинная, прямая; холка высокая и длинная; грудь глубокая; круп длинный, чаще прямой или слегка спущенный; конечности сухие, с хорошо развитыми суставами и ярко очерченными сухожилиями; мышцы плотные и хорошо развитые. Преобладающие масти: рыжая, гнедая, реже -- вороная и серая (рис. 45). Из экстерьерных недостатков отмечают: козинец, размет или косолапость, иногда курбу и жабку. В породе встречаются изредка лошади, страдающие рорером (свистящим удушьем) и ломкостью кровеносных сосудов носа.

В начале второй половины XVIII в. Англии для чистокровных лошадей было учреждено несколько главных призов большой ценности, которые с тех пор ежегодно разыгрываются на ипподромах Англии, а по ее примеру теперь почти во всех странах мира. Аналогичные призы разыгрываются для чистокровных лошадей и в СНГ, которые носят следующие названия: «Большой Всесоюзный трехлетний», «Большой двухлетний приз имени М. И. Калинина», «Приз СССР», «Приз имени С.М. Буденного» и другие.

Благодаря высокой резвости и хорошей способности к передаче потомству своих наследственных качеств чистокровная верховая порода получила всеобщее признание и широкое распространение. Лошадей этой породы использовали для выведения и совершенствования целого ряда других быстроаллюрных пород в различных странах: тракененской, мекленбургской, ганноверской в довоенной Германии; фуризо-нортстар, нониус в Венгрии; орлово-растопчинской, стрелецкой, буденнов-ской и кустанайской в нашей стране; американского рысака -- в США и т. д. В настоящее время жеребцов чистокровной верховой породы широко используют для получения полукровных и спортивных лошадей.

Терская порода. Выведена советскими специалистами в Терском и Ставропольском конных заводах в период с 1925 по 1948 г. методом межпородного скрещивания с последующим разведением помесей I и II поколений желательного типа «в себе». Исходными породами для создания терских лошадей послужили стрелецкая, арабская, кабардинская, донская и частично чистокровная верховая лошади. Родоначальниками терской породы лошадей по прямой мужской линии являются два жеребца стрелецкой породы, полу братья: Цилиндр рождения 1911г. (Ценный - Нитка) и Ценитель рождения 1910 г. (Ценный -- Базилика). Оба они инбридированы на чистокровного арабского жеребца Обеяна Серебряного рождения 1851 г.

В целях закрепления у полукровных помесей желательных свойств на первых этапах работы с терской породой широко применяли родственное спаривание. Часто дочерей Ценителя покрывали Цилиндром, а дочерей Цилиндра -- Ценителем. Однако во избежание ослабления конституции и ухудшения экстерьерных особенностей животных в дальнейшем использовали производителей арабской породы: Кохейлана IV, Ардагана, Насима, Ко-хейлана V, Мароша и других. В процессе выведения терской породы большое значение уделялось строгому индивидуальному отбору и подбору с учетом происхождения животных, типа и экстерьера и приспособленности лошадей к культурно-табунным условиям содержания.

Лошади этой породы несколько крупнее арабских, но значительно мельче чистокровных верховых и буденновских. Они обладают выраженной восточной породностью, сухостью и прочностью конечностей, легкостью и эластичностью движений, более массивны и лучше приспособлены к суровым условиям содержания, чем арабские. Масть терских лошадей преимущественно серая, реже рыжая и еще реже гнедая. В настоящее время в терской породе создано шесть линий: Цилиндра, Ценителя, Циана, Цильвана, Ценного II, Мароша. Животные этой породы обладают устойчивой наследственностью, при скрещивании с лошадьми других пород стойко передают потомству свой тип, особенности экстерьера, конституции и работоспособности.

Донская порода. Выведена в степях, расположенных в районе реки Дона, сложным скрещиванием местных лошадей монгольского корня -- вначале с туркменскими, арабскими, персидскими, карабахскими, а позднее с ор-лово-растопчинскими, стрелецкими и даже чистокровными верховыми. Донское казачество, охранявшее от набегов кочевников южные окраины Московского государства, еще с петровских времен нуждалось в хорошей походной верховой лошади. Поэтому издавна донские казаки с любовью занимались разведением и выращиванием таких лошадей в условиях табунного и полутабунного содержания, которые потом использовались для постоянных разъездов и тяжелых длительных военных походов.

Лошади донской породы хорошо приспособлены к суровым условиям содержания, отличаются выносливостью, неприхотливостью, хорошей оплатой корма и высокой работоспособностью. В экстерьерном отношении донская лошадь за длительный период ее разведения претерпевала определенные изменения. Вначале это была некрупная, сухая, очень подвижная, но простоватая по своему типу верховая лошадь. Второй период истории донской породы характеризуется совершенствованием методов селекционной работы с ней и улучшением содержания лошадей. В результате этого донская лошадь стала более крупной, однотипной, характеризуется хорошим экстерьером и однообразной золотисто-рыжей мастью.

Первая мировая и последовавшая за ней гражданская войны нанесли большой урон донскому коневодству. И только благодаря энергичным мерам, принятым С. М. Буденным, остатки донской породы были собраны в специально организованные в 1921 -- 1922 гг. конные заводы. Это позволило восстановить и сохранить породу, которая является гордостью отечественного коневодства. Лошадей донской породы широко используют в качестве улучшателей киргизской, казахской и других аборигенных пород. Их разводят в конных заводах Ростовской области, Ставропольского края, Волгоградской области, Казахстана и Киргизии.

Буденновская порода. Создана в период 1921 -- 1948 гг. в конных заводах Ростовской области по заданию и под непосредственным руководством маршала Советского Союза С. М. Буденного. Она получена в результате скрещивания донских кобыл с чистокровными верховыми жеребцами и дальнейшего разведения помесей «в себе». За создание буденновской породы группа зоотехников и ветеринарных врачей была удостоена Государственной премии, а конные заводы имени С. М. Буденного и имени Первой Конной армии награждены орденами.

Буденновская порода хорошо совмещает в себе качества донской и чистокровной верховой пород. Лошади массивны и вместе с тем достаточно резвы, обладают хорошей способностью к прыжку, выносливы и нетребовательны к корму и условиям содержания. Они имеют сухую, средних размеров голову с широко расставленными ганашами, длинную и высоко поставленную шею, относительно короткую и широкую спину, длинный, слегка приспущенный круп, сухие конечности с ярко очерченными суставами и хорошо развитые мышцы. Из экстерьерных недостатков отмечаются: размет передних конечностей, косолапость, перехват под запястьем и прямоватость задних конечностей. Масть преимущественно рыжая и золотисто-рыжая, реже бурая и гнедая.

Лошади буденновской породы обладают высокой работоспособностью. Так, в суточном пробеге в 1950 г. жеребец этой породы Занос прошел под всадником за сутки 309 км, а жеребцы Брев-Бой и Сбор -- 300 км. Лошадей этой породы широко используют в конном спорте. Буденновская порода признана улучшающей в ряде областей, краев и республик нашей страны.

Тракененская порода. Выведена в конце XVIII и первой половине XIX в. в Восточной Пруссии в условиях обильного кормления, конюшенного и левадного содержания. Порода была создана в результате скрещивания литовских, датских, мекленбургских кобыл с неаполитанскими, арабскими, туркменскими, донскими и чистокровными верховыми жеребцами. Полученных помесей разводили «в себе», а также скрещивали с лошадьми исходных пород. Тракененских лошадей систематически скрещивали с крупными, костистыми и широкотелыми английскими чистокровными жеребцами.

Лошади этой породы характеризуются крупным ростом, хорошо развитой грудной клеткой, большой массивностью (масса 500 -- 550 кг) и верхово-упряжными формами телосложения. Голова у тракененских лошадей большая; шея средней длины; холка высокая и длинная; спина прямая; поясница широкая и хорошо заполнена мышцами, конечности крепкие, копыта большие. Тракененские лошади отличаются энергичным темпераментом и легкими свободными движениями. Масть рыжая, гнедая, вороная, реже серая.

Тракененских лошадей с успехом используют для всех видов конного спорта и особенно для конкуров (преодоление препятствий). В настоящее время этих лошадей разводят в Кировском конном заводе (Ростовская область), Старожиловском (Рязанская область), Почин-ковском (Горьковская область), имени Доватора (Минская область), Нямунском (Литовская ССР) и в конном заводе «Васалемма» (Эстонская ССР).

Кустанайская порода. Создана специалистами и практиками коневодства в 1920-1950 гг. в конных заводах, колхозах и совхозах Кустанайской области и в Троицком конном заводе Челябинской области. Кустанайская порода -- результат скрещивания местных казахских лошадей с жеребцами донской, стрелецкой и чистокровной верховой пород и разведения полученных помесей «в себе» в условиях конюшенно-пастбищного содержания.

Это массивная, с удлиненным форматом туловища и крепкой конституцией лошадь. Голова у нее средних размеров, с прямым, иногда слегка горбоносым профилем; шея прямая, длинная; спина и поясница крепкие; грудь широкая и глубокая; конечности сухие, прочные. Масти: рыжая, гнедая, бурая. Кустанайскую лошадь с успехом используют под седлом и в упряжи. Так, в конноспортивных пробегах кобыла Бедовая в 1969 г. прошла за сутки 286 км. Жеребец Червонец рождения 1946 г. дистанцию 100 км проскакал за 4 ч 1 мин 5 с и побил мировой рекорд. Очень хорошо кустанайские ло- глаза небольшие; шея поставлена низко, короткая и толстая; холка низкая; спина прямая; обхват груди по сравнению с ростом лошади большой; конечности короткие и крепкие, копыта небольшие, но с очень прочным и плотным рогом. Масти: гнедая, темно-рыжая. Животные обладают способностью хорошо сохранять упитанность и работоспособность на пастбищном корме, откладывать большой запас жира осенью, помогающий им переносить зиму на подножном корме. При скрещивании казахских лошадей с лошадьми буденновской и донской пород и содержании приплода в улучшенных условиях получают более крупную лошадь.

Забайкальская лошадь низкорослая, имеет удлиненные формы и короткие костистые конечности. Разводят ее в табунных условиях. Она отличается крепким сложением, выносливостью и неприхотливостью к корму. Распространена в Читинской области.

Алтайская лошадь по экстерьерным формам очень схожа с забайкальской и выведена также в условиях резко континентального климата. Эту лошадь используют как под седлом, так и в упряжи. Разводят ее главным образом в горах Ойротской автономной области Алтайского края.

Башкирская лошадь небольшого роста, верхово-упряжного типа, на низких, но крепких конечностях. По своей выносливости и рабочим качествам не уступает киргизским и казахским лошадям. Кроме того, она плодовита и обладает хорошей молочностью.

Киргизская лошадь разводится в Киргиии и прилежащих к ней горных районах Казахстана. Хорошее здоровье, выносливость, плодовитость и обильная молочность -- характерные черты киргизских лошадей. Скрещивание киргизских лошадей с культурными верховыми породами -- буденновской и донской -- дает хорошие результаты. Помеси отличаются большими промерами и имеют лучшие движения.

Новокиргизская порода выведена советскими специалистами путем сложного скрещивания киргизских маток с донскими и частично чистокровными верховыми жеребцами и последующего разведения помесей «в себе». Лошади новокиргизской породы имеют гармоничное телосложение, сухую конституцию, достаточно крупный рост и обладают хорошей работоспособностью. Они выносливы, неприхотливы, отличаются высокой молочностью и способностью к быстрой нажировке.

Наиболее известными конезаводами являются: Хреновской (Воронежская область), Дубровский (Полтавская область), Московский (Московская область), Буденнов-ский, Кировский и имени Первой Конной армии (Ростовская область), «Восход» (Краснодарский край), Пермский (Пермская область), Терский (Ставропольский край), Луговской (Джамбулская область) и другие. Государственные заводские конюшни (ГЗК) призваны обеспечивать жеребцами-производителями колхозы и совхозы и оказывать им помощь в проведении случной кампании. Госплемрассадники (ГПР) занимаются организацией племенной работы с породами в зоне их деятельности и оказывают помощь колхозам и совхозам при выращивании и зооветеринарном обслуживании лошадей. Задача ипподромов -- проведение испытаний племенных лошадей различных пород по установленным правилам. Конефермы (хозяйств различных категорий) делятся на племенные и неплеменные.

Тема 3. Основы выращивания и подготовки лошадей для классических видов конного спорта, конноспортивных игр и состязаний, конного туризма и проката

Цель: Ознакомиться с технологией выращивания спортивной лошади

Закономерности роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных. Количественные изменения затрагивают весь организм или его отдельные органы и ткани, последнее наблюдается при периодическом росте шерсти, копыт, зубов. Количественные изменения организма в процессе его развития называется ростом. Одновременно с ростом в организме животных происходят качественные изменения клеток, тканей, органов и их функций. Этот процесс носит название развитие. Онтогенез - индивидуальное развитие животного.

Знание индивидуального развития организма необходимо, прежде всего, потому, что в процессе роста и развития животное приобретает не только породные и видовые признаки, но и присущие только ему особенности конституции, экстерьера, продуктивности. В онтогенезе осуществляется наследственная преемственность и изменчивость признаков родителей, он протекает в результате действия внутренних природных факторов организма и условий внешней среды. Взаимосвязь между процессами роста и развития - это взаимосвязь между количественными и качественными изменениями, происходящими в организме в процессе онтогенеза. Нельзя говорить об изолированности процессов роста и развития животных, оба они взаимосвязаны и взаимообусловлены.

Стадии развития молодняка сельскохозяйственных животных. Весь путь от оплодотворённой яйцеклетки до взрослого животного, способного к размножению и продуцированию, состоит из двух периодов: эмбрионального и постэмбрионального. Многие учёные называют их стадиями развития. Эмбриональный период животного организма включает в себя зародышевую, предплодную и плодную фазы. Зародышевая фаза продолжается от оплодотворения яйцеклетки до полной имплантации эмбриона. В это время идёт формирование и функционирование плаценты, образование систем, органов и тканей, определяющих специфические признаки данного вида и породы, особенности телосложения и жизнедеятельности животного. Предплодная фаза - от конца зародышевой до начала плодной, а плодная от конца предплодной до рождения животного. В постэмбриональный период можно выделить следующие фазы: новорождённости, молочного питания, наступление половой зрелости, функциональной зрелости и старения. В постэмбриональный период рост продолжается длительное время за счёт увеличения размеров клеток и межклеточных образований, отложения минеральных солей. До наступления половой зрелости относительная скорость роста животного значительно выше, чем в последующие возрастные периоды. Одна из отличительных особенностей развития животных - неравномерность роста не только организма в целом, но и отдельных частей тела органов и тканей.

Так жеребята рождаются на более поздней стадии онтогенетического развития, чем другие сельскохозяйственные животные. Масса жеребёнка при рождении составляет около 10% живой массы матери. Уже спустя 1 -2 ч. после рождения жеребёнок в состоянии самостоятельно двигаться. Новорождённый жеребёнок по своему телосложению значительно отличается от взрослой лошади: при коротком, узком неглубоком туловище он выглядит высоконогим. Затем совершается послеутробная перестройка организма, которая продолжается 2 -3 мес. В этот период жеребёнок интенсивно растёт в ширину и длину, а также в высоту. Изменяются одновременно клинические и физиологические показатели его организма. Новорождённый жеребёнок характеризуется более высокой температурой тела, частым ритмом сердечных сокращений и дыхания. К 2 -3 месячному возрасту эти показатели снижаются.

При общем затухании с возрастом интенсивности роста организма отличаются отдельные периоды быстрого и замедленного роста жеребят, обусловленные наследственностью и условиями внешней среды. При этом интенсивность роста различных частей тела с возрастом снижается неодинаково, так как отдельные органы и ткани в утробный период закладываются в разное время и развиваются с разной скоростью. По мере снижения интенсивности роста и развития жеребят изменяется морфологический состав крови, снижается концентрация гемоглобина и содержание эритроцитов в крови.

С 6 - 8 месячного возраста в развитии жеребёнка наступает период полового созревания. В начале этого периода наблюдается интенсивный рост тела, особенно размеров грудной клетки, длины туловища и высоты в холке. К концу периода энергия роста уменьшается, дыхание и пульс становятся реже, температура тела снижается, содержание эритроцитов и гемоглобина в крови возрастает. Рост лошади продолжается до наступления зрелости или возмужалости, обычно до 4 - 5 летнего возраста. В этот период формируется телосложение, приходят в норму физиологические показатели, происходит смена молочных зубов на постоянные.

Наиболее интенсивный рост наблюдается во внутриутробный период и сразу после рождения. Недостаточное кормление жеребых кобыл приводит к задержке развития плода и прежде всего роста трубчатых костей. В таких случаях жеребята рождаются с относительно укороченными конечностями, что сохраняется у них в течении всей жизни. При неполноценном кормлении в этот период недоразвиваются части осевого скелета (позвоночник, грудные кости, рёбра). В таких случаях взрослые лошади бывают высоконогими, с узким тазом и неглубоким укороченным туловищем (инфантилизм). На рост и развитие жеребят также оказывает влияние сезон выжеребки. Лучше развиваются жеребята ранней выжеребки (с февраля по апрель). Жеребята поздней выжеребки (июль - август) бывают недостаточно подготовлены к зиме и слабо развиваются в стойловый период. Поэтому случную кампанию в коневодстве планируют с таким расчётом, чтобы выжеребка приходилась на конец зимы - начало весны.

Степень недоразвития отдельных органов и тканей организма жеребёнка зависит во многом от продолжительности недокорма в отдельные периоды жизни. Неполноценное кормление жеребят не проходит бесследно. В то же время хорошим кормлением и подлежащим содержанием можно форсировать или несколько сдерживать рост и развитие жеребят в разные возрастные периоды. Интенсивным кормлением можно ускорить рост и развитие организма. Это ведёт к наступлению более ранней физиологической и хозяйственной скороспелости лошадей. При плохом кормлении жеребята отстают в росте, теряют племенную и хозяйственную ценность. Рост и развитие организма лошадей зависит от пола: Жеребчики растут и развиваются медленнее кобылок. Склонность мужских особей к более продолжительному развитию связана с более поздним их половым созреванием. Экстерьерные различия между жеребчиками и кобылками усиливаются после их полового созревания. Это особенно заметно в возрасте около 1,5 лет, когда жеребчики по промерам и живой массе обгоняют кобылок.

Для учёта роста и развития жеребят их взвешивают и измеряют на третий день после рождения, затем в возрасте 6 мес.; 1 года; 1,5; 2; 2,5; и 4 лет. Показатели массы и промеров жеребят сравнивают с контрольными шкалами роста молодняка, разработанными для лошадей разных пород. Интенсивность роста определяют по промерам и живой массе жеребят. Различают абсолютный и относительный прирост. Под первым понимают прирост живой массы тела за какой - либо период времени, а под вторым - отношение абсолютного прироста к общей живой массе животного.

В первые месяцы жизни живая масса жеребят увеличивается ежедневно на 1 - 2 кг в зависимости от породы; к 3 - месячному возрасту масса жеребёнка утраивается; в 6 - месячном возрасте она достигает 45% массы взрослой лошади; в возрасте 1 года - 62 - 65%; в 2 - летнем возрасте - 85 - 90%.

Факторы, влияющие на рост и развитие. На рост и развитие животных оказывают влияние, как наследственные факторы, так и факторы внешней среды. Наследственностью обусловлены деятельность желёз внутренней секреции, нервной системы, а также закономерности индивидуального развития организма, что определяет характер роста животных.

Важная роль в морфообразовательных процессах отводится сейчас носителям наследственных факторов - дезоксирибонуклеиновой (ДНК) и рибонуклеиновой (РНК) кислотам. Содержание этих кислот в органах и тканях животных с возрастом изменяется. Общей закономерностью в онтогенезе является очень быстрое, а позднее (с возрастом) замедленное снижение в тканях животных концентрации ДНК и РНК. Уровень РНК падает значительно быстрее, чем ДНК. Это связано с тем, что на ранних стадиях эмбриогенеза ядро занимает большее место, чем цитоплазма, в которой содержится много РНК. Затем доля ядра в общей массе клетки уменьшается, и цитоплазма по сравнению с ядром растёт быстрее, в результате чего концентрация РНК снижается.

На ранних стадиях развития животного организма появляется эндокринная система, которая становится впоследствии внутренним регулятором процессов роста и развития. При этом, важнейшую роль играют гипофиз, щитовидная и половые железы. Каждая из них оказывает специфическое действие на организм, их функции тесно связаны между собой.

Щитовидная железа регулирует минеральный, белковый и водный обмен, а так же стимулирует рост и развитие организма. Она вырабатывает йодсодержащие гормоны (тироксин, тиреоглобулин, трийодтиронин и др.), которые обладают высокой физиологической активностью. Удаление этой железы приводит к резкому отставанию в росте и развитии, появляется карликовость. При гипофункции щитовидной железы обмен веществ нарушается, теплорегуляция понижается. Усиленная деятельность (гиперфункция) железы ускоряет развитие организма. С повышением активности щитовидной железы увеличивается относительная интенсивность газообмена, а так же содержание в крови летучих жирных кислот и фосфолипидов. Под воздействием небольших доз гормона тироксина наблюдается улучшение роста и продуктивности животных.

Гипофиз (нижнемозговой придаток) занимает одно из центральных мест в системе желёз внутренней секреции. Гормоны, вырабатываемые и выделяемые гипофизом, оказывают огромное влияние на рост и развитие животных. Особое значение имеют гормоны роста (соматотропный), полового созревания (пролан) и лактогенный (пролактин). Под действием соматотропного гормона усиливается деление клеток и увеличивается синтез белка. Бычий биосинтетический гормон соматотропин при введении его в организм телят повышает на 15 - 20% суточные приросты живой массы, а у коров соответственно удой молока. Он оказывает влияние на жировой обмен. Пролан стимулирует половую зрелость животных, а лактогенный гормон обуславливает образование молока. При удалении гипофиза рост животных задерживается, увеличивается отложение жира, деятельность половой системы атрофируется. Усиление функции передней доли гипофиза в раннем возрасте приводит к гигантизму. Гиперфункция гипофиза вызывает так же акромегалию - заболевание, характеризующееся увеличением размеров конечностей и внутренних органов.

Половые железы это железы внутренней и внешней секреции, оказывающими большое влияние на процессы формообразования, При удалении половых желёз (кастрация) нарушается рост скелета, изменяется обмен веществ, телосложение животного, происходит сильное жирообразование в организме. Усиленная деятельность этих желёз ведёт к ранней половой зрелости, к скороспелости. Функционирование большинства эндокринных желёз достигает максимализма в начале зрелого периода, в старости их деятельность резко падает.

Из многих факторов внешней среды на процессы роста и развития животных огромное влияние оказывают: состав, влажность температура воздуха, свет, почва, климат, кормление, содержание животных, уход за ними.

Вдыхаемый воздух содержит примерно кислорода 20,94%, углекислого газа 0,03%, азота - 79,03%. В выдыхаемом воздухе кислорода 16,5%, углекислоты - 3,5%, азота - 80%. Азот воздуха является как бы разбавителем кислорода и углекислоты. Вместе с тем, некоторое количество азота воздуха используется животными и растительными организмами для построения белков своего тела. Кислород необходим для окислительных процессов в организме, остаточной частью которых является углекислота и вода. Избыток углекислоты сверх 0,25% в составе воздуха животноводческих помещений плохо отражается на здоровье животных и их продуктивности. Вредны также примеси в воздухе аммиака, образующегося при разложении мочи и кала, сероводорода, выделяемого при расстройстве пищеварения и при разложении белковых веществ, окиси углерода, образующейся в результате неполного сгорания дров и угля. Воздух в животноводческих помещениях должен быть сухим, свободным от вредных примесей, от вредных и болезнетворных микроорганизмов, спор и плесневых грибков, яиц гельминтов. Допустимая влажность воздуха в животноводческих помещениях составляет в среднем 60 70%. Температура воздуха в этих помещениях устанавливается в зависимости от вида, возраста животных, системы их содержании, климатических условий. Молодняк обладает худшей теплорегуляцией, чем взрослые животные. И ритмичные изменения температуры, без резких переходов положительно отражается на росте животного. Выращивание молодняка при пониженной температуре воздуха закаливает организм. При этом повышается сопротивляемость его к болезням, улучшается обмен веществ, рост и развитие.

Солнечный свет способствует нормальному росту и развитию молодняка, в определённых дозах благоприятно влияет на жизненные функции животных и губительно (бактерицидное свойство) - на многие болезнетворные микробы. Под влиянием ультрафиолетовых лучей в организме животного образуется витамин D, имеющий важное значение при обмене кальция и фосфора. При недостаточности солнечного света, что чаще всего наблюдается в зимний период, проводится искусственное облучение животных, особенно молодняка.

Условия кормления играют важную роль в процессе роста и развития животных. Так недокорм вызывает замедление скорости роста, недоразвития, снижение продуктивности; обильное кормление ускоряет рост и развитие животных. На основании работ Н. П. Червинского и своих исследований А. А. Малигонов сформулировал закон недоразвитости, по которому при недостаточном питании степень недоразвитости различных органов и тканей в постэмбриональный период находится в определённой связи с интенсивностью их роста. Он выделил три основных типа недоразвития: эмбрионализм, инфантилизм, неотению.

Эмбрионализм - явление внутриутробного недоразвития, являющегося следствием плохого кормления и содержания матери. Эмбриональная недоразвитость, которая отражается на всём дальнейшем развитии организма, характеризуется следующими признаками: очень низкой массой при рождении, удлинённым туловищем, низконогостью, большой головой, утончёнными трубчатыми костями, тонкой кожей, слабой оброслостью, пониженной сопротивляемостью организма к заболеваниям.

По мнению Гуревича Д.Я и Рогалёва Г.Т. инфантилизм - недоразвитие на первых стадиях послеутробного периода. Инфантилизм характеризуется, как правило, недоразвитием половых органов, бесплодием, высоконогостью, укорочением осевого скелета. Основные причины этого явления: длительный недокорм растущих животных, плохое кормление в период бурного роста, что угнетающе действует на развитие организма.

Неотения - преждевременное развитие половых органов животного в юном возрасте. Характеризуется неотения сходством взрослого организма с растущим при функционировании системы воспроизводства. Сущность неотении заключается в том, что при бурном развитии половых органов как бы «перехватывается» большое количество питательных веществ, которые должны быть затрачены на формирование других органов и тканей. Возникает это явление также в следствии недокорма молодняка и беременных маток. Для неотении характерно: высоконогость, высокозадость, большеголовость, плоское короткое туловище, низкая живая масса, то есть признаки, свойственные растущему, а не взрослому организму.

Степень всех трёх форм недоразвития зависит от того, как долго продолжалось плохое кормление и содержание животного, тормозящие рост.

Экстерьер и конституция. Экстерьер - это внешний вид, наружные формы телосложения животного. По экстерьеру определяют тип конституции, породность животного (внутрипородные типы), индивидуальные особенности телосложения. При оценке экстерьера лошадей все стати делят на три основные группы:

I -- голова, шея, туловище. Сюда же включают описание
холки, лопатки, спины, поясницы, крупа, грудной клетки;

II -- конечности (постановка, строение запястных и путовых
суставов, пясти, бабок, скакательных суставов);

III -- общее сложение (конституция), мышцы, сухожилия,
связки, темперамент лошади.

Система выращивания молодняка лошадей. Важная роль в разведение сельскохозяйственных животных отводится к использованию той или иной системы выращивания. Практически все системы выращивания в животноводстве основаны на использовании высокопродуктивных пород, типов и линий сельскохозяйственных животных, высококачественных кормов, организации рационального кормления в различных почвенно-климатических и экономических условиях, интенсивного выращивания ремонтного молодняка, поточно-цеховой системы производства продукции и воспроизводства поголовья животных. Основой развития коневодства наряду с хорошими условиями содержания и кормления является правильно организованное выращивание и тренинг молодняка. Это важное звено современного культурного коневодства.

Особенности выращивания молодняка лошадей в молочный период. На протяжении первого месяца жизни жеребенок удовлетворяет свои потребности в питательных веществах за счет материнского молока.

Влияние иммунной защиты на заболеваемость и уровень смертности новорожденных жеребят - давно известный факт.

Наличием иммунной защиты жеребята обязаны материнскому молозиву, обеспечивающему антителами новорожденный организм. Молозиво - единственный источник иммунной защиты жеребенка.

Новорожденного жеребенка необходимо через 20-40минут после рождения напоить молозивом матери. Молозиво также способствуют выделению из кишечника первородного кала (мекония).

Через 4-5дней после выжеребки в солнечные дни кобылу с жеребенком выпускают на леваду или паддок, постепенно увеличивая продолжительность их моциона. В первые 2-3 выхода жеребята-сосуны много бегают, на некоторое время «теряются», не сразу находят и узнают свою мать, нередко пытаются сосать других кобыл, которые могут травмировать их. Поэтому за прогулками жеребят в этот период времени необходимо следить работникам фермы. В непогоду жеребята должны находиться в конюшне.

Рост и развитие жеребят зависят от молочности кобылы. Считают что на 1 килограмм прироста живой массы жеребенка необходимо 10 килограмм молока. Но, начиная со второго месяца жизни, потребности жеребенка в питательных веществах и минеральных и элементах не обеспечиваются молоком матери. Поэтому раннее приучение жеребят к употреблению зерновых и грубых кормов является обязательным условием нормального роста и развития.

Через 25-30 дней после рождения жеребят приучают к употреблению овса, отрубей, белково-минеральных подкормок. К сену жеребят приучают вместе с кормлением матери.

Жеребята очень чувствительны к сквознякам, поэтому в денниках должно быть много подстилки, а также необходимо отсутствие сквозняков. Сосунов постепенно приучают к чистке щеткой или пучком соломы, к расчистке копыт, к недоуздку, движением за поводом и т.д.

Выращивание молодняка от отъема до 1.5 года. Подсосная кобыла обычно бывает беременна в результате случки текущего года. С 6-7 месяцев ее жеребости начинается интенсивный рост плода - увеличение его массы и размеров. К этому же времени резко снижается секреция молока. Поэтому в условиях конюшенного содержания лошадей жеребят отнимают от матерей в 6-7 месячном возрасте сразу, а не постепенно.

Отъем жеребят проводят с августа по октябрь несколькими группами, выровненными по возрасту и развитию. Перед отлучкой уточняют записи относительно масти и отметин, проводят таврение.

Таврение - нанесение на тело лошади знака хозяйства, инвентарного номера и года рождения - обязательный прием, который позволяет вести как бухгалтерский, так и зоотехнический учет. Без таврения не может быть должным образом налажена племенная работа.

Тавро состоит из двух знаков: в числителе указывается инвентарный номер, в знаменателе - две последние цифры года рождения. Ставят тавро с левого бока спины на 3-4 см. вниз от линии верха за задним углом лопатки.

Отъем от матерей - переломный момент в жизни жеребенка, начало перехода его на исключительно растительное питание. Для отъемышей выделяют лучшие пастбища, а в стойловый период им дают доброкачественное злаково-бобовое сено и травяную муку.

Жеребят размещают по два в денниках или группами в жеребятниках (по 5-10 голов). Жеребчиков содержат отдельно от кобылок.

Отъемышей как можно больше стараются содержать на пастбищах, в левадах и базах. Зимой их ежедневно выпускают на прогулки табуном в сопровождении верховых.

Жеребчики более требовательны к условиям кормления и содержания, чем кобылки, и значительно лучше отзываются на полноценное кормление и хорошее содержание. Поэтому нормы кормления жеребчиков должны быть несколько выше норм кормления кобылок. Дифференцированное кормление жеребчиков и кобылок особенно важно при их выращивании на племя.

Выращивание молодняка двух лет и старше. У молодняка на втором году жизни интенсивнее прирастает длина и объем туловища по сравнению с высотой в холке, спине и крестце, поэтому в этот период следует особенно придерживаться нормативов кормления. В весенне-летний период молодняк содержат на пастбищах. Молодняк 2х и старше употребляет за сутки 25-35 кг травы, но при этом обязательна подкормка концкормами (3-5 кг на одну голову в сутки).

Осенью племенной молодняк двухлетнего и старшего возраста переводят на конюшенное содержание, возобновляют заездку.

В зимний период молодняк кормят разнообразными доброкачественными кормами, по возможности учитывая индивидуальные особенности поедания корма, проявления аппетита, своевременно изменяют набор кормов в рационе. В кормушках постоянно должна находится соль-лизунец, а в специальных ящиках - премиксы, которые обеспечивают потребности в микроэлементах.

Молодняк 2х лет кормят 3-4 раза в сутки. Смену кормов проводят постепенно, чтобы избежать расстройств пищеварения. Примерные суточные рационы для молодняка верховых и рысистых пород лошадей приведены в таблице 1.

Таблица 1 - Примерные рационы для молодняка лошадей рысистых и верховых пород, на голову в сутки

В суточном рационе должны содержаться определенные количества кормовых единиц, переваримого протеина и других элементов правильного кормления. Для этого разработаны специальные нормы кормления животных (таблица 2).

Таблица 2 - Суточные нормы кормления молодняка верховых лошадей

Факторы, влияющие на технологию выращивания молодняка лошадей. Существует множество факторов, которые могут повлиять на технологию выращивания молодняка лошадей, но мы рассмотрим лишь основные.

Кормление - один из основных факторов, обеспечивающих работоспособности лошади. В рационе должно содержаться необходимое количество питательных веществ для поддержания жизни и компенсации энергетических затрат [13].

Лошадь, как и любое другое живое существо должна получать полноценный корм. Недостаток протеинов, жиров, углеводов, минеральных веществ или витаминов ведет к упадку работоспособности и быстрой утомляемости животного, у молодняка замедляется рост и развитие, у племенных лошадей нарушаются воспроизводительные функции.

Недостаточное кормление жеребых кобыл приводит к задержке развития плода, прежде всего трубчатых костей. Жеребята рождаются с относительно укороченными конечностями, что сохраняется у них в течении всей жизни. При неполноценном кормлении в этот период (после рождения), недоразвиваются части осевого скелета. В таких случаях взрослые лошади бывают высоконогими с узким тазом и неглубоким укороченным туловищем.

В кормлении лошадей, особенно спортивных, кроме основных параметров (сбалансированности, достаточности по количеству питательных и биологически активных веществ), важное значение имеет минеральный состав рационов.

Дефицит, избыток или дисбаланс макро и микро элементов может привести к заболеваниям или потере спортивной формы.

Элементарно для того, чтобы лошадь имела здоровые копыта, ее кормление должно быть достаточным как количественно, так и качественно. Корм должен содержать все ингредиенты, необходимые для синтеза кератина - структурного белка, из которого состоит копытный рог и волосы.

Проведение случки и выжеребки кобыл по регионам разведения в оптимальные сроки влияет на состояние животных, особенно в условиях резкоконтинентального климата, где условия кормления различны по сезонам.

На рост и развитие жеребят оказывает влияние сезон выжеребки. Лучше развиваются жеребята ранней выжеребки (с февраля по апрель). Жеребята поздней выжеребки (июнь--август) бывают недостаточно подготовлены к зиме и слабо развиваются в стойловый период. Поэтому случную кампанию в коневодстве планируют с таким расчетом, чтобы выжеребка приходилась на конец зимы - начало весны.

Рост и развитие лошадей зависит от пола: жеребчики растут быстрее и развиваются медленнее кобылок. Склонность мужских особей к более продолжительному развитию связана с их более поздним половым созреванием. Эта разница сохраняется до двух лет. Отсюда идет и разница в их кормлении - жеребчики должны получать больше кормовых единиц, чем кобылки.

При отсутствии в хозяйстве хороших пастбищ нельзя вырастить хорошую лошадь. Свободные, непринужденные движения на свежем воздухе благоприятно влияют на развитие животных, и укрепляет их сердечно-сосудистую систему, сухожильно-связочный аппарат, мускулатуру, костяк, способствуют и укреплению здоровья.

Заводской тренинг. Заводской тренинг молодняка делят на два периода: первый от отлучки до заездки (период группового тренинга), второй - от заездки до отправки на ипподром (период индивидуального заводского тренинга).