Кормление хряков-производителей

Размещено на http://www.allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ПЕТРА I»

ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И ТЕХНОЛОГИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Кафедра общей зоотехнии

Курсовая работа

Тема: «Кормление хряков-производителей»

Выполнил:

студент 3 курса

ФВМ и ТЖ

специальность "Ветеринария"

Лобанова Алина Алексеевна

Воронеж 2016 год

ВВЕДЕНИЕ

Свиноводство является одной из самых важных и распространенных в России отраслей животноводства. Основными продуктами, которые получают от свиней, являются сало и мясо, но кроме этого свиньи дают шкуру, кровь, щетину, эндокринное сырье и другие виды сырья для промышленности.

Свиноводство представляет собой одну из самых прибыльных отраслей животноводства. Если соблюдать все условия содержания и кормления стада свиней, то за один опорос свиноматки могут дать от десяти до двенадцати поросят, а в некоторых случаях и еще больше. В среднем, одна свиноматка приносит за год около двадцати поросят. А благодаря скороспелости свиней по достижении ими полугода их вес достигает ста килограмм ( и больше), а при забое этих поросят вес туши может достигать восьмидесяти килограмм. Еще во времена СССР удельный вес свинины в мясном балансе был равен 38-40%.

Свиные мясо и жир не только характеризуются высокими вкусовыми и пищевыми качествами, но они также богаты минеральными веществами, витаминами группы В, полноценным белком, который содержит в себе незаменимые аминокислоты для организма. Свиные сало и мясо служат прекрасной основой для приготовления многих продуктов питания (колбасные изделия, ветчина, бекон и т.д.). Также важным свойством продуктов свиноводства является то, что при копчении и засолке свинина может храниться в течение длительного срока и при этом, не потерять свои вкусовые и питательные качества.

Кроме того, свиноводство характеризуется меньшими затратами корма на один килограмм привеса. Так, 3,5-4 кормовые единицы затрачивают на один килограмм привеса при полноценном кормлении молодых подсвинков (для сравнения: на килограмм привеса КРС затрачивают восемь кормовых единиц). Еще одним плюсом свиноводства является тот факт, что свиньи достаточно неприхотливы в еде. Свиней можно кормить растительными кормами : зерновые, корнеплоды, картофель, зеленый корм, силос, бахчевые и т.д. А также животными кормами: рыбная и мясо-костная мука, молоко, сыворотка, продуктами их переработки, пищевыми и техническими отходами, в том числе и жмых, свекловичный жом, шрот.

Основной разводимой породой в Российской Федерации является крупная белая, доля которой составляет 88,18 %, далее следует ландрас - 3,16; СМ-1 - 3,11. Лучших результатов по выращиванию и оценке ремонтного молодняка добились ОАО "Восточный" Удмуртской Республики по породам ландрас и йоркшир; ОАО "Омский Бекон" по крупной белой породе, ландрас и дюрок; ЗАО "Заволжское" по крупной белой породе.

В течение последних лет свиноводческая отрасль в России начала все чаще прибегать к промышленному производству мяса свиней, в связи с чем, увеличилось число свиноводческих комплексов и крупных специализированных ферм.

На сегодняшний день установлены оптимальные условия по содержанию и кормлению свиней. В свиноводческой отрасли применяется групповое содержание животных (по возрасту и назначению), для них создается оптимальный микроклимат в свинарнике, совершенствуется система кормления.

Крупные предприятия свиноводческой отрасли организуют свое производство таким образом, что затраты на труд, кормление, содержание и уход за животными снижаются, уменьшается себестоимость продукции, а сам объем производства свинины растет. (www.sibangar.ru)

хряк производитель рацион кормление корм



1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Потребность хряков-производителей в питательных веществах

В результате внедрения в свиноводство искусственного осеменения возросли требования к племенным качествам хряков-производителей, от которых зависят количество и качество приплода.

Потребность хряков в питательных веществах зависит от живой массы, возраста, интенсивности использования, индивидуальных особенностей обмена веществ и общего физиологического состояния. ( Макарцев Н. Г., 2012) Хряк в одну садку может выделить до 400-500 мл спермы, на образование которой расходуется большое количество высокоценных белков и других питательных веществ. Обычно молодым хрякам дают 6 - 8 садок в месяц, а хрякам старше 2 лет - до 12 - 16 садок. Интенсивным половым использованием считается 12 - 16 садок в месяц для молодых и 20 - 25 садок для хряков старше 2 лет (Богомолов Ю.Г., Капелист И.В., 1999).

В период интенсивного полового использования у хряков-производителей значительно повышается общий обмен веществ, вследствие чего потребность в питательных веществах повышается. При недокорме у хряков снижаются спермопродукция, половая активность, ухудшается оплодотворяющая способность спермиев. Поэтому кормление хряков должно быть и нормированным, и полноценным (Нетеса А.И., 1986).

Нормы питательных веществ, приведенные в таблице-1, рассчитаны на интенсивное использование хряков в течение всего года.



Таблица-1. Нормы кормления хряков-производителей, на голову в сутки (по Аристову А.В., 2009).

Показатель	Живая масса, кг
	151-200	201-250	251-300	301-350
ЭКЕ	3,99	4,22	4,54	4,88
Обменная энергия, МДж	39,9	42,2	45,8	48,8
Сухое вещество, кг	2,81	2,97	3,20	3,44
Сырой протеин, г	556	588	634	681
Переваримый протеин, г	436	460	496	533
Лизин, г	26,7	28,2	30,4	32,7
Треонин, г	18,3	19,3	20,8	20,8
Метионин + цистин, г	17,7	18,7	20,2	21,7
Сырая клетчатка, г	197	208	224	241
Соль поваренная, г	16	17	18	20
Кальций, г	26	28	30	32
Фосфор, г	21	23	24	26
Железо ,м г	326	345	371	400
Медь, мг	48	50	54	58
Цинк, мг	244	258	278	500
Марганец, мг	132	140	150	162
Кобальт, мг	5	5	5	6
Йод, мг	1	1	1,1	1,2
Каротин, мг	33	34	37	40
Витамин А, тыс. МЕ	16,5	17	18,5	20
Витамин D, тыс. МЕ	1,6	1,7	1,8	2,0
Витамин Е, мг	132	140	150	162
Витамин В1 , мг	7,3	7,7	8	9
Витами В2, мг	16,3	17,2	19	20
Витамин В3, мг	65	68	74	79
Витамин В4, мг	3300	3400	3700	4000
Витамин В5, мг	228	241	259	279
Витамин В12, мкг	81	86	93	100

При длительном неслучном периоде нормы рекомендуется снижать по всем питательным веществам: взрослым хрякам живой массой 250--350 кг -- на 20%. Молодых хряков и при умеренном использовании кормить следует по приведенным нормам (без уменьшения). Это обеспечивает их нормальный рост и развитие.

Оптимальным уровнем энергетического питания является потребление взрослыми хряками в среднем 1,66 ЭКЕ (16,6 МДж обменной энергии) на 100 кг живой массы.

Биологическая полноценность протеинового питания хряков определяется, прежде всего, достаточным количеством аминокислоты лизина. Оптимальный уровень лизина для питания хряков составляет 4,8 % от сырого протеина или 0 95 % от сухого вещества, а метионина+цистина -- соответственно 3,2 и 0,63 % при существующих нормах переваримого протеина 110 г в расчете на 1 ЭКЕ или 15,5 % в сухом веществе рациона. Чтобы сбалансировать рацион хряков по лизину до уровня 4,8 %, в рацион включают высоколизиновые корма (обрат, рыбную муку, гороховую муку, соевый шрот и др.) или ККЛ. (зоокомпас.рф)

Кормить хряков рекомендуется по хорошо сбалансированным рационам с учетом потребности во всех питательных веществах, в зависимости от их возраста, живой массы и племенного использования. Потребность в энергии, белке, аминокислотах выше у молодых, растущих хряков. Она также повышается в связи с увеличением живой массы производителей и в период случки (Кабанов В. Д., 2001). Эти данные указаны в таблице- 2.

Таблица - 2. Нормы потребности хряков в основных питательных веществах и элементах питания. (по данным Е.А. Махаева, Кабанов В.Д., 2001)

Питательные вещества	200-250	250-300	300 и выше
	Период
	Неслучной	Случной	Неслучной	Случной	Неслучной	Случной
Кормовые единицы	3,8	4,8	4,2	5,0	4,5	5,2
Переваримый протеин, г	456	648	504	675	540	702
Аминокислоты, г: Лизин Метионин + цистин триптофан	30,4 21,9 5,5	43,2 31,1 7,8	33,6 24,2 6,0	45,0 32,4 8,1	36,0 25,9 6,5	46,8 33,7 8,4
Клетчатка, не более, г	380	480	420	500	450	520
Соль поваренная, г	19	27	21	25	22	26
Кальций, г	23	29	25	30	27	31
Фосфор, г	19	24	21	25	23	26
Каротин, мг	38	72	42	75	45	78
Витамин D (ИЕ)	1250	1584	1386	1650	1485	1716
Рибофлавин, мг	11,4	14,4	12,6	15,0	13,5	15,6
Пантотеновая кислота, мг	45,6	57,6	50,4	60,0	54,0	62,4
Никотиновая кислота, мг	38	48	42	50	45	52
Витамин В 12, мг	38	48	42	50	45	52

1.2 Структура рациона и техника кормления хряков-производителей

Техника кормления хряков-производителей.

Уровень кормления хряков-производителей должен быть умеренным и составлять 3,6-4,2 кг комбикорма на голову в сутки. Уровень кормления производителей должен находиться в соответствии с условиями их содержания и использования.

Кормят хряков два раза в сутки, однократное кормление не рекомендуется из-за отрицательного влияния на пищеварительные процессы и, как следствие этого, на половую активность хряков.

Для улучшения вкусовых качеств и поедаемости сухих концентрированных кормосмесей и комбикормов необходимо их увлажнять водой или обезжиренным молоком. Концентрация корма должна быть в виде крутой, рассыпающейся каши. Нежелательно проваривать и пропаривать корма , так как это ведет к разрушению имеющихся витаминов и снижению биологической ценности рационов кормления. Следует особенно контролировать доброкачественность кормов. Они должны быть без признаков гнили, грибных и других поражений.

В летнее время для лучшего поедания животными зеленой массы, ее мелко измельчают (длина частиц- 5-10мм) или готовят из нее пасту. Несъеденные остатки корма должны своевременно удаляться из кормушек, чтобы не допустить их закисания. (Макарцев Н.Г., 2012)

Структура рациона хряков-производителей.

Хряков рекомендуется кормить индивидуально по рационам, состоящих из разнообразных легкопереваримых кормов с высоким содержанием полноценного белка, минеральных веществ и витаминов А, В, D, E. Наиболее желательное соотношение кормов в рационах хряков-производителей: смесь концентратов - 65-70 %, корма животного происхождения- 15-20%, сено бобовых или травяная мука - 5%, морковь, комбинированный силос, картофель- 10% ( Кабанов В. Д., 2001).

Рационы для племенных хряков должны быть небольшого объема, поэтому потребность в сухом веществе для растущих хряков составляет 1,7 кг, для взрослых - 1,0 - 1,3 кг на 100 кг живой массы при концентрации энергии 1,28 к. ед. (14,2 МДж) в 1 кг сухого вещества.

В сухом веществе клетчатки должно содержаться около 7 %. Рационы племенных хряков должны быть всегда обеспечены комплексом витаминов, так как дефицит даже одного из них резко снижает качество спермы производителей и воспроизводительную способность свиноматок. В 1 кг сухого вещества рациона должно содержаться: витамин А - 5,8 тыс. МЕ, Д - 0,6 тыс. МЕ, E - 47 мг, B1 - 2,6 мг, B2 - 5,8 мг, B3 - 23 мг, B4 - 1,6 г, B5 - 81 мг, B12 - 29 мкг (Степанов В.И., Михайлов Н.В., 1991).

Особое внимание при организации полноценного и сбалансированного кормления уделяют минеральным веществам, и в первую очередь содержанию в рационе фосфора. Недостаток фосфора отрицательно влияет на количество и качество спермы, особенно при интенсивном использовании хряков. В сухом веществе рациона должно содержаться кальция 0,93 %, фосфора - 0,76 %. Достоверно установлено положительное влияние цинка на воспроизводительные качества хряков.

Потребность хряков в витаминах и минеральных веществах удовлетворяется высококачественной травяной мукой бобовых культур, красной морковью, кормами животного происхождения, белково-витаминно-минеральными добавками (БВМД), специальными премиксами и витаминными препаратами. Премиксы и БВМД, как правило, скармливают в составе комбикормов или тщательно приготовленной смеси концентрированных кормов. В летний период дефицит биологически активных веществ в рационах хряков удовлетворяется скармливанием зеленой травы (Коваленко В.А., 1986).

В структуре рационов хряков концентрированные корма составляют 70 - 80 %, сочные - 10 - 15, травяная мука - 3 - 5; корма животного происхождения - 6-8% от потребности в кормовых единицах. Тип кормления во всех регионах должен быть концентратный (Брюшинин И.Г., Мысик А.Т., 1983).

Из концентрированных кормов хрякам скармливают зерновые. Это ячмень, кукуруза, пшеница, овес. А также бобовые (горох), шроты: подсолнечный, соевый, льняной; комбикорм. Общее количество концентратов составляет в среднем 3 - 4 кг в сутки. Концентраты скармливают в виде смеси. В зимний период в рацион включают сочные корма - свеклу, морковь в сыром виде, картофель вареный в количестве 2 - 3 кг, травяную муку бобовых растений в количестве 0,3 - 0,5 кг в сутки (Трончук И.С., 1990).

Примерный рацион концентратно-картофельного типа кормления для хряка-производителя живой массой 200--250 кг в зимний период следующий (на голову в сутки): ячмень -- 0,5 кг, овес -- 0,5 кг, пшеница -- 0,6 кг, кукуруза -- 0,5 кг, горох --0,1 кг, мука травяная-- 0,4 кг, шрот подсолнечный -- 0,1 кг, мука рыбная -- 0,2 кг, обрат -- 1,4 кг, картофель запаренный --1 2 кг, фосфат обесфторенный -- 15 г, соль поваренная -- 17 г, премикс -- 35 г. Энергетическая питательность рациона равна 42 ЭКЕ. В рационе содержится 42,4 МДж обменной энергии,458 г переваримого протеина, 28 г кальция, 23 г фосфора и 85 мг каротина. Нормы потребности в микроэлементах и витаминах обеспечиваются премиксом (все это указано в таблице-3).

При концентратно-корнеплодном типе кормления хряков в рацион вместо картофеля включают корнеплоды (свеклу, морковь и др.) в количестве около 2 кг на голову в сутки. При концентратном типе вместо корнеклубнеплодов скармливают 0,1 --0,2 кг зерновых кормов (ячмень, пшеница и др.) в сутки. В этом случае концентраты можно полностью заменять комбикормами, предназначенными для хряков-производителей (www.studfiles.ru).

В качестве кормов животного происхождения хрякам дают рыбную, мясокостную, кровяную муку в количестве 20 - 40 г, а также обрат - 2 - 3 л в сутки. В летний период вместо сочных кормов и травяной муки в рационы включают траву в количестве 2 - 3 кг в сутки. При недостатке в кормах минеральных веществ и витаминов в рационы включают поваренную соль, мел, костную муку, кормовые фосфаты, соли микроэлементов, витаминные препараты, а также премиксы, которые дозируют из расчета 10 г на 1 кг сухого вещества рациона (Богданов Г.А., 1990).

Все это представлено в таблице-3.

Таблица-3. Примерные рационы для хряков-производителей (живая масса 200-250 кг), на голову в сутки. (по Калашникову А. П., 1985)

Показатели	Зимний период	Летний период
	Типы кормления
	Концентратно-картофельный	Концентратно-корнеплодный	Концентратный
Ячмень, кг	0,5	0,5	0,6	0,4
Овес, кг	0,5	0,5	0,5	0,2
Пшеница, кг	0,6	0,6	0,6	0,9
Кукуруза, кг	0,5	0,5	0,7	0,7
Горох, кг	0,1	0,1	0,1	0,2
Мука травяная, кг	0,4	0,4	0,4	---
Шрот подсолнечный, кг	0,1	0,1	0,1	0,1
Рыбная мука, кг	0,2	0,2	0,2	0,2
Обрат, кг	1,4	1,4	1,4	1,4
Картофель запаренный, кг	1,2	---	---	---
Морковь, свекла, кг	---	2	1,4	---
Зеленая масса бобовых, кг	---	---	---	2
Фосфат обесфторенный, г	15	---	---	---
Преципитат, г	---	13	13	10
Соль поваренная, г	17	17	17	17
Премикс, г	35	35	35	35
В рационе содержится: ЭКЕ Обменной энергии, МДж Сухого вещества, кг Сырого протеина, г Переваримого протеина, г Лизина, г Метионина+цистина, г Сырой клетчатки, г Кальция, г Фосфора, г Каротина, г	3,8 42,4 2,96 587,0 458,0 28,5 19,6 176 28 23 85	3,8 42,4 2,97 592,0 462,0 28,3 19,8 184 28 23 85	3,8 42,4 2,97 589,0 459,0 28,2 19,9 188 28 23 87	3,8 42,2 2,9 592,0 462,0 28,4 19,4 220 29 23 95

Примечание. Нормы микроэлементов - железа, меди, цинка, кобальта, марганца, йода, а также витаминов А, D, Е и группы В обеспечиваются премиксами.

Ячмень содержит следующее количество питательных веществ, %: протеина - 10,5, жира - 2,3, клетчатки - 5,5, безазотистых экстрактивных веществ - 65,7, золы - 3, кальция - 0,11, фосфора - 0,34. В 1 кг ячменя среднего качества содержится 1,2 к.ед. Его включают в рацион поросят, маток, хряков в виде муки мелкого помола. Ячмень может составлять в рационах свиней 40-70% по питательности.

Овес содержит, %: протеина - 10,7, жира - 4,1, клетчатки - 9,9, безазотистых экстрактивных веществ - 58,7, золы - 3,3, кальция - 0,14, фосфора - 3,3. Питательность 1 кг овса - 1 к.ед. Овес так же, как и ячмень, скармливают свиньям в виде муки мелкого помола, так как содержащиеся в зерне пленки могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Пшеница содержит 12,1% перевариваемого протеина и 1,18 к.ед. Богата углеводами. В рационы поросят следует вводить небольшое количество пшеничной муки.

Кукуруза - богатый источник легкоусвояемых углеводов (крахмала) и жира. В кукурузе содержится, %: протеина - 10,2, жира - 6,0, клетчатки - 2,5, безазотистых экстрактивных веществ - 66,8, золы - 1,4, кальция - 0,04, фосфора - 03, Кукурузу можно давать свиньям всех половозрастных групп. В рацион свиней следует включать 25% кукурузной муки и до 50% кукурузной дерти.

Зернобобовые являются богатым источником белка. Содержащийся в нем белок отличается высокой питательной ценностью, благотворно влияет на рост животных и качество полученой свинины. Зерно бобовых богато важнейшими аминокислотами и особенно лизином. Например, в 1 кг гороха содержится, мг: лизина - 14,8, метионина - 3,2, цистина - 2,5, триптофана - 1,8. Зерно бобовых культур может составлять до 20% рациона.

Жмыхи и шроты - высокопротеиновые корма. Питательная ценность 1 кг этих кормов - приблизительно 1,1-1,2 к.ед. В 1 кг жмыха и шрота содержится 280-400 г перевариваемого протеина. Для сбалансирования рациона по белку вводят до 10-15% жмыхов и шротов по питательности. При скармливании хлопчатникового жмыха или шрота следует соблюдать осторожность, так как в них содержится ядовитое вещество - госсипол, вызывающий отравления животных. В целях обезвреживания этого корма его надо пропарить.

Картофель - ценный углеводистый корм, хорошо усваивается свиньями. В нём содержится, %: воды - 75,9, протеина - 1,66, жира - 0,21, клетчатки - 0,64, безазотистых экстрактивных веществ - 20,4, золы - 1,15. Растворимых углеводов в картофеле - 19,94%, основу их составляет крахмал (14,1%). Органическое вещество переваривается свиньями на 90%. В 1 кг вареного картофеля содержится 0,36 к.ед. и 14 г перевариваемого протеина. В связи с тем, что картофель - водянистый корм, в приготовленную из него кормовую смесь не следует добавлять большого количества воды. Скармливают картофель в вареном виде в смеси с концентратами и белковыми добавками. Необходимо балансировать картофельные рационы по протеину, кальцию, фосфору и каротину, так как этих веществ в картофеле мало. Картофель можно включать в рацион до 35%. Его используют также как единственный источник углеводов, добавляя богатые протеином корма, витамины и минеральные вещества. В смеси с концентрированными кормами варёный картофель можно скармливать хрякам производителям в количестве 4-6 кг.

В недозрелых клубнях и ростках проросшего картофеля содержится глюкозоид-соланин, который может вызывать отравления и заболевания органов пищеварения. Такой корм надо обязательно проварить.

Свеклу можно включать в рацион в количестве примерно 20-30%. Состав кормовой свеклы, %: воды - 86-88, протеина - 1,3, клетчатки - 0,9, золы - 1,5 и безазотстых экстрактивных веществ - 10,3. В 1 кг свеклы содержится: 0,12 к.ед., 9 г протеина, 0,4 г кальция, 0,4 г фосфора.

Морковь используют как богатый источник каротина. В 1 кг моркови содержится: 0,14 к.ед., 7 г перевариваемого протеина, 0,60 г кальция, 0,49 фосфора, от 50 до 200 мг каротина. Её следует скармливать в небольших количествах.

Обрат - хороший белковый корм для хряков-производителей. Состав обрата, %: сухое вещество - 9,3, белок - 3,4, жир - 0,1, сахар - 4,0, кальций - 0,12, фосфор - 0,10, в нём содержатся важнейшие аминокислоты, витамины группы В и другие вещества, благотворно влияющие на рост, развитие, здоровье и продуктивность хряков.( www.referatyk.com)

Кроме кормления хряков комбикормами широко применяется концентратно-картофельный и концентратно-корнеплодный типы кормления зимой, а летом вместо корнеклубнеплодов хрякам скармливают зеленую массу бобовых трав. (Макарцев Н.Г., 2012)

1.3 Значение полноценного кормления в повышении продуктивности хряков производителей

Основной задачей нормированного кормления племенных хряков является получение спермы высокого качества. Систематические погрешности в кормлении хряков сопровождаются понижением оплодотворяемости маток и ухудшением жизнеспособности потомства. Влияние кормления на качество спермы у хряков сказывается сильнее, чем у производителей других видов животных. На качество семени (объем, густота, подвижность, периживаемость сперматозоидов) оказывает влияние полноценность кормления. Нарушение воспроизводительной деятельности хряков часто вызывается недостатком энергетического, протеинового, минерального питания. Образование спермиев и семенной жидкости, а также садка и коитус, усиленная нервная деятельность и повышенный обмен веществ у хряков сопряжены с их большой потребностью в биологически полноценном протеине, разнообразных витаминах, минеральных веществах, в том числе микроэлементах. Недостаток этих веществ ведет к ухудшению качества спермы, что вызывает ослабление внутриутробного роста и жизнеспособности поросят. Например, при недостатке в рационе протеина у хряков понижается объем эякулята и переживаемость сперматозоидов. Перекорм или недокорм по общему уровню питания отрицательно сказывается на потенции хряков, производители становятся вялыми, отказываются от садки.

На качество спермы существенное влияние оказывает структура рациона и отдельные корма.

Например, кормление хряков объемистыми кормами способствует снижению половой энергии. Водянистые корма отрицательно влияют на густоту и подвижность сперматозоидов. Недостаток в корме витаминов и минеральных веществ, особенно фосфора, снижает переживаемость и оплодотворяющую способность. Поэтому племенных хряков кормят строго по нормам ( Хохрин С. Н., 2003).

Большое значение для воспроизводительной способности хряков имеют сочные и зеленые корма - источники каротина и витаминов. Их дают в небольшом количестве. Для удовлетворения потребности хряков-производителей в витамине А (каротине) достаточно скармливать 0,3 кг травяной муки на голову в сутки или 1,2 кг зеленых кормов (люцерну, клевер, эспарцет, горох, викоовсяную смесь). Для балансирования рационов по минеральным веществам добавляют 15-20 г поваренной соли с микроэлементами и 10-15 г преципитата (Калашников А.П., 1985).

Часто причина нарушения воспроизводительных способностей хряков - общий перекорм, влияние которого особенно резко может проявляться при недостаточном моционе. Кормление производителей должно находиться в соответствии с условиями их содержания и использования, критерий при этом - упитанность хряка, динамика его живой массы и качество спермы (Степанов В.И., Михайлов Н.В.,1991).

Бажов Г., Бахирева Л. (2004) хрякам породы дюрок в течение 60 дней в рацион вводили препарат, производимый фирмой "Каролин", содержащий в 1 кг 2 г бета-каротина. После чего уже через 30 дней объем эякулята у хряков увеличился на 11,4 % (со 198 до 221 мл), повысилась концентрация спермиев на 22,6 % (225 до 276 млн/мл), общее количество спермиев в эякуляте - на 36,6 % или на 16,4 млрд, увеличилось количество спермодоз из одного эякулята на три порядка. При этом возросла переживаемость спермиев на 27,9 %, а активность с 7,8 до 8,1 балла. После добавок бета-каротина повысился уровень энергетического обмена на 12,7 - 18,6 %. В сыворотке крови возросло содержание витамина А с 8,2 до 14,1 мг%.

Булгаков А. (2004) при использовании йода в дозе 0,4 мг/кг сухого вещества корма у хряков не только повышался объем, густота и активность спермы, но и возрастал срок её хранения.

Аминокислоты как важнейшие компоненты белков, липопротеидов, гормонов и других биологически активных веществ имеют большое значение в процессе размножения животных.

Юрин М.И.(1986) поставил цель выяснить влияние снижения уровней энергии и протеина в рационах животных на содержание аминокислот в семени. По условию опыта хряков 1 контрольной группы кормили по нормам ВИЖа, 2 - таким же рационом, но со сниженным содержанием энергии на 20 %, 3 - со сниженным содержанием протеина на 20 %, 4 - со сниженным количеством протеина и энергии на 20 %.

Установлено, что со снижением в рационах на 20 % энергии и протеина уменьшалось общее содержание аминокислот в семени. Это уменьшение обусловлено снижением концентрации серосодержащих, ароматических и гетероциклических аминокислот, а также оксиаминокислот и диаминокислот. Наибольшим было количество глутаминовой кислоты. В среднем её содержание в контрольной группе 6,3 мг%, во 2, 3 и 4 соответственно - 5,9; 8,7 и 4,7 мг%. По сравнению с контрольной во 2 и 4 группах аспарагиновой кислоты содержалось на 3,1 и 2,7 % меньше, в 3 группе - на 8,3 % больше. Содержание лейцина было выше во второй группе на 4,7 %, в 3 - 8,5 %, а в 4 группе, получавшей меньше энергии и протеина в рационе - ниже на 30 %. Достаточно высокой была концентрация треонина, серина и тирозина по сравнению с другими аминокислотами, но во 2, 3 и 4 группах она меньше, чем в контрольной: серина - на 2 %, 12,5 и 9,7 %, треонина - на 2,4 %, 25,7 и 18,3 %, тирозина - на 9,6; 34,2 и 29,5 % соответственно.

Юрин М.И., Аникин А.С. (1984) пришли к заключению, что снижение содержания в рационах энергии и протеина или только протеина уменьшало количество сперматозоидов в эякуляте (соответственно на 24,6 и 5,4 %) и их концентрацию (на 19,5 - 8,6 %). Так же изменялись и биоэнергетические показатели крови. Количество АТФ и пировиноградной кислоты в крови максимально снизилось в 4 группе (на 30,3 и 25 %) и несколько меньше в 3 группе (на 24,7 и 8,6 %).

Следовательно, повышенный уровень энергии и протеина в рационах (контрольная группа) увеличивал содержание АТФ в крови животных, что создавало необходимый энергетический фон для более интенсивного анаболизма и положительно влияло на воспроизводительные функции хряков. В результате исследований по энергетическому заряду системы АТФ - АДФ - АМФ установлено, что этот показатель в крови хряков стабилен и имеет тенденцию к небольшому уменьшению при снижении энергии и протеина в рационах. Все это указано в таблице-4.

Таблица-4. Характеристика спермы хряка (по Юрину М.И., Аникину А.С.,1984)

Группы	Активность (балл)	Объем эякулята	Общее число сперматозоидов (млрд)	Концентрация (млрд).	Выживаемость (абсолютный показатель)	Устойчивость к замораживанию (%)
Предварительный период
I	7,0	256	47,1	0,184	324	100
II	7,7	262	46,4	0,177	308	100
III	7,4	242,4	48,6	0,197	260	100
IV	7,7	250	42,8	0,171	400	100
Учетный период
I	7,0	213,2	47,1	0,221	387,2	94,44
II	6,7	225,9	42,0	0,186	324,0	90,48
III	6,9	214,6	43,4	0,202	413	90,0
IV	6,7	199,7	35,5	0,178	308	90,91

Содержание молочной кислоты в крови хряков колебалось. С возрастом животных этот показатель повышался с 23,53 - 29,04 по 29,36 - 38,71 мг%. Закономерной зависимости между содержанием энергии и протеина в рационах и изменениями молочной кислоты в крови не установлено. При этом самая наивысшая активность отмечена у хряков 1 группы, Объем эякулята у 2 группы, наименьший в 4 группе, по концентрации наблюдалась такая же картина (по Юрину М.И., Аникину А.С.,1984).

Хрякам, особенно в случной период, целесообразно ежедневно давать 0,6-0,8 кг плющеного зерна овса, что стимулирует спермообразование. Плющеное зерно скармливают между основными дачами.

Объем эякулята хряков зависит и от дачи минеральных веществ, таких, как соли кальция и фосфора.

Кальция и фосфора много содержится в бобовых растениях, например в зеленой траве люцерны или в сенной муке, приготовленной из хорошего люцернового или клеверного сена. Бедны кальцием, но богаты фосфором ячмень, овес, отруби, кукуруза и другие корма. Таким образом, рациональное сочетание концентрированных, сочных и грубых кормов в рационах в известной степени удовлетворяет потребность хряков в важнейших минеральных веществах. Однако если учесть, что для хряка весом 250-300 кг необходимо в сутки 30-35 г кальция и 18-20 г фосфора, то количество этих веществ, содержащихся в рационе, далеко не достаточно для полного удовлетворения потребностей животного. Поэтому недостаток этих веществ в рационах возмещают за счет добавок мела, костной муки, обесфторенного фосфата. Солями натрия хряков обеспечивают, скармливая поваренную соль по существующим нормам.

На процессы спермообразования и жизнедеятельность всего организма большое влияние оказывают витамины. Недостаток витаминов в рационах хряков сопровождается резким снижением качества спермы, что нередко является причиной перегулов и прохолоста маток (www.fermer.ru).



1.4 Профилактика заболеваний хряков-производителей, методы контроля полноценности кормления

Профилактика заболеваний хряков-производителей

В результате несбалансированного кормления у животных нарушается нормальное течение обмена веществ и на базе этого развиваются заболевания. Часто у свиней отмечается кетоз. Основные причины метаболического кетоза следующие. Недостаточное количество в рационе сахара, крахмала и клетчатки, избыточное количество кормов, обладающих кетогенным действием. Неполноценное и односторонне кормление. Использование кормов, выращенных на кислых почвах, высококонцентратный тип кормления с недостаточным содержанием легко сбраживаемых углеводов (Кузнецов А.Ф., 2001).

В первую очередь необходимо сбалансировать рацион по основным питательным веществам, макро- и микроэлементам. В рацион включают корма, богатые углеводами (корнеплоды, зеленую траву), снижают уровень белка. Животным назначают регулярный моцион. Для профилактики кетоза соблюдают определенную структуру рациона, оптимальное содержание клетчатки, сахаропротеинового отношения, не допускают энергетического дефицита и белкового перекорма, скармливания недоброкачественных кормов, длительного однотипного высококонцентратного кормления. Необходимо организовывать животным активный моцион, ультрафиолетовое облучение (зоокомпас.рф).

Гиповитаминоз развивается очень медленно, и диагностировать его трудно. А-авитаминоз - ксерофтальмия развивается у животных на почве однообразного кормления, недостаточного по содержанию каротина. Способствует низкий уровень жира в рационе (Кузнецов А.Ф., 2001).

Профилактика гиповитаминоза А должна проводится на основе организации полноценного кормления хряков-производителей с учетом их потребности в каротине согласно существующих норм, указанных в таблице 5.

Таблица 5. Потребность хряков-производителей в каротине и витамине А (в сутки на 100 кг живого веса) (по www.vetvo.ru).

Группы животных	Каротин, мг	Витамин А, мг
Хряки в не случной период	20-30	3,5-5,3
Хряки в случной период	50-60	8,8-10,6

Основным источником каротина в рационе свиней являются натуральные зеленые корма, морковь и травяная мука. Зооветспециалисты должны уделить самое пристальное внимание соблюдению зоогигиенических условий содержания и организации моциона животным (www.vetvo.ru).

Рахит - развивается у животных всех видов в зимне-весенний период. Признаки - утолщение коленных и скакательных суставов, боли при движении, возможные опухоли в местах присоединения ребер к грудной кости, размягчение и искривление костей.

Профилактика рахита проводится следующим образом. Систематически контролируют рационы кормления. Особое внимание обращают на разнообразие кормов с достаточным содержанием витаминов, минеральных веществ. Животным необходимо предоставлять регулярный моцион. В зимний период в рацион свиней вводят препараты витамина Д ( www.зоокомпас.рф).

Нарушение обмена кальция и фосфора вследствие недостатка их и неправильного соотношения в кормах - причина широко распространенного хронического заболевания взрослых животных - остеодистрофии. Болезнь проявляется дистрофическими изменениями костной ткани в форме остеомаляции.

Остеодистрофия развивается в том случае, когда выделение из организма кальция и фосфора или одного из этих элементов превышает поступление их с кормом. Это происходит при использовании рационов, содержащих в больших количествах солому, кукурузу, зерно злаков и других кормов, бедных кальцием.

Клиническое проявление остеодистрофии развивается постепенно и без проведения специальных исследований эти нарушения замечают лишь в том случае, если болезнь принимает прогрессирующую форму.

Нарушение обмена других минеральных веществ (калий, кальций, магний, сера, хлор) также может быть причиной ряда заболеваний.

Причина ряда заболеваний животных всех видов - недостаточное поступление с кормами микроэлементов. Особенно большой ущерб наблюдается при отсутствии контроля за микроминеральным питанием животных (Дорош М.В., 2007).

В первую очередь необходимо сбалансировать рацион по основным питательным веществам, макро- и микроэлементам. В рацион включают корма, богатые углеводами (корнеплоды, зеленую траву), снижают уровень белка. Животным назначают регулярный моцион. Для профилактики кетоза соблюдают определенную структуру рациона, оптимальное содержание клетчатки, сахаропротеинового отношения, не допускают энергетического дефицита и белкового перекорма, скармливания недоброкачественных кормов, длительного однотипного высококонцентратного кормления. Необходимо организовывать животным активный моцион, ультрафиолетовое облучение (Кузнецов А.Ф., 2001).

Методы контроля полноценности кормления.

Кормовые рационы могут быть полноценными и неполноценными. Полноценный рацион, в отличие от неполноценного, сбалансирован по всем нормированным показателям и обеспечивает при его скармливании хорошее здоровье и высокий уровень продуктивности животных.

Неполноценное кормление и несбалансированность рационов низкое качество кормов являются основными причинами нарушений обмена веществ и появления болезней желудочно-кишечного тракта.

Контроль полноценности рационов проводят зоотехническими и ветеринарно-биологическими методами. Зоотехнические методы предусматривают контроль качества кормов, их соответствие требованиям стандартов. Химический состав и питательность кормов определяют на основании данных лабораторных анализов.

Питательность рационов сравнивают с нормами кормления и устанавливают недостаток или избыток энергии, питательных и биологически активных веществ, а так же ответные реакции животных (аппетит, уровень продуктивности, качество продукции и др.)

Ветеринарно-биохимическими методами исследований крови, мочи, молока и другой продукции устанавливают нарушения обмена веществ и общего состояния здоровья животных.

Об уровне протеинового питания животных судят по содержанию в их крови общего количества белка и его фракций гемоглобина и метгемоглобина. Для выявления нарушений белкового обмена на почве неполноценного кормления в моче определяют рН, общий азот, азот мочевины, азот аммиака, азот аминокислот, делают ляписную пробу.

О нарушениях в углеводном и жировом питании судят по содержанию в крови глюкозы, липидов, кетоновых тел и др. Нарушение углеводного обмена сопровождается снижением содержания глюкозы в крови и гликогена в печени. При нарушении жирового обмена в крови повышается концентрация кетоновых тел, что ведет к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме, снижению резервной щелочности. Щелочной резерв крови зависит от поступления с кормами минеральных веществ при высоком уровне поступления в организм кислотных элементов (фосфора, серы, хлора и др.) щелочной резерв уменьшается. О состоянии минерального обмена судят по уровню кальция, фосфора, калия, натрия, магния, хлора, серы и других элементов в крови.

Для определения достаточного снабжения животных витаминами следят за наличием их в крови. Об А-витаминной обеспеченности животных судят по содержанию каротина и витамина в крови, молоке, яйце птицы. Например. Постепенное снижение каротина в крови означает его недостаток в рационе, в то время как низкий уровень витамина свидетельствует о его малых запасах в организме.

А-витаминная питательность рационов снижается при повышенном содержании в кормах нитратов и нитритов. Субклиническую форму отравления нитратами и нитритами определяют по снижению концентрации каротина и витамина А и повышению содержания метгемоглобина в крови животных.

Контроль полноценности кормления необходимо проводить систематически в период диспансеризации животных и при обнаружении отклонений от нормы тех или иных показателей, вносить изменения в рацион. Диспансеризацию проводят осенью (октябрь-ноябрь) и весной (март-апрель). Кроме этих двух основных диспансеризаций, необходимо проводить текущие обследования животных ежемесячно (www.veterenara.ru).



2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ РАЦИОНА И РАСЧЕТ ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ

2.1 Разработка рациона лактирующей коровы живой массой 500 кг и суточным удоем 22 кг молока жирностью 3,8 % на зимний период

Грубые корма - 15%;

Сочные корма - 55%;

Концентрированные корма - 30%.

Показатели	Норма	Корм	Итого	+/- к норме
		Сено бобово-разнотравное	Солома овсяная	Силос кукурузный	Сенаж клеверный	Ячмень	Патока	Шрот подсолнечный
Суточная дача, кг		2,1	2,6	21,5	13	4,6	2	0,6
ЭКЕ	18,1	1,4	1,4	4,95	4,95	3,86	0,94	0,6	18,1
ОЭ, МДж	181	14	14	49,5	49,5	38,6	9,4	6	181
Сухое вещество, кг	18,1	1,743	2,158	5,375	5,85	4,094	1,6	0,54	21,36	+3,26
Сырой протеин, г	2500	197,4	101,4	537,5	830.7	708,4	198	257,4	2830,8	+330,8
Переваримый протеин, г	1690	105	44,2	301	423,8	510,6	120	231,6	1610,2	-79,8
РП, г	1620	106,68	46,54	414,95	664,3	593,4	198	205.92	2229,79	+609,79
НРП, г	880	90,72	54,86	124,7	189,8	113,16	-	51,48	624,66	-255,34
Лизин, г	127	12,18	4,68	10,75	39	23,92	-	8,52	99,05	-27,95
Метионин, г	64	6,09	2,86	17,2	24,7	10,12	-	10,02	70,99	+6,9
Триптофан, г	45	2,1	0,78	6,45	3,9	8,28	-	3,3	24,81	-20,19
Сырая клетчатка, г	4160	543,9	44,2	1612,5	1716	138	-	86,4	4141	-19
Крахмал, г	2585	31,5	11,44	172	59,8	2576	-	16,8	2867,54	+282,54
Сахар, г	1715	52,5	10,4	129	336,7	69	1086	31,56	1715,16	+ 0,16
Сырой жир, г	590	54,6	44,2	215	170,3	69	-	22,2	575,3	-14,7
Соль поваренная, г	113									-113
Кальций, г	113	12,81	8,84	30,1	66,3	1,84	6,4	2,16	128,45	+15,45
Фосфор, г	81	4,2	2,6	8,6	14,3	13,8	0,4	7,32	51,22	-29,78
Магний, г	28	4,41	2,86	10,75	6,5	6,44	0,2	3,06	34,22	+6,22
Калий, г	117	39,06	36,14	62,35	107,9	23,46	65,8	4,8	339,51	+222,51
Сера, г	37	3,78	4,42	8,6	14,3	-	2,8	1,98	35,88	-1,12
Железо, мг	1270	552,3	336,6	1281	2139,8	0,46	556	199,2	5065,36	+3795,36
Медь, мг	150	7,98	7,54	21,5	63,7	38,18	9,2	14,46	162,21	+12,21
Цинк, мг	1040	52,02	67,6	124,7	187,2	143,52	41,6	24,48	861,5	-178,5
Кобальт, мг	11,9	1,05	0,52	-	0,52	0,46	1,2	0,252	3,482	-8,418
Марганец, мг	1040	287,7	234	86	299	195,5	49.2	29,1	1180,5	+140,5
Йод, мг	13,8	0,21	1,04	2,15	1,04	-	1,4	0,396	6,236	-7,564
Каротин, мг	710	31,5	5,2	430	429	-	-	1,8	897,5	+187,5
Витамин D, тыс. МЕ	15,8	567	26	1075	2080	-	-	3	3751	-12049
Витамин Е, мг	635	77,7	-	989	377	-	6	1,8	1451,5	+816,5

Для сбалансирования по минеральным веществам и витаминам следует ввести добавки:

1. Мочевина (ПП)- 30,7 г;

2. Лизина кормовой концентрат 40г.

3. Триптофан кристаллический 721г.

4. Моноаммонийфосфат 4,48 г.

5. Сера кормовая 1,13 г.

6. Цинк углекислый 10335 г.

7. Кобальт углекислый 379 г.

8. Йодистый натрий 640г.

9. Видеин ( D₃) 0,03 г.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе было освещено рациональное кормление хряков-производителей, их структура рациона, техника кормления, значение полноценного кормления в повышении продуктивности хряков-производителей, профилактика заболеваний и методы контроля полноценного кормления хряков.

Полноценным кормление должно быть всегда, потому что питательные вещества играют важнейшую роль в росте и развитии всего организма животного. Очень много энергии затрачивается в случной период. Сперма хряка-производителя должна быть хорошего качества, а на ее качественный и количественный состав огромное влияние оказывают питательные вещества. Поэтому хряков стоит всегда кормить по нормам, чтобы потом они давали здоровое потомство.

Организация полноценного кормления хряков-производителей заключается в правильном составе рациона кормления...