Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Размещено на http://allbest.ru

Размещено на http://allbest.ru

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Пинский государственный аграрный технологический колледж»

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Анатомия»

На тему:

«Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных»

Барановичи 2016

Содержание

1. Понятие об анатомии, гистологии и физиологии. Значение изучения анатомии гистологии и физиологии для организации и совершенствования технологических процессов в животноводстве и мясной промышленности

2. Хрящевая ткань, её виды, строение и значение для организма животного

3.Строение скелета конечностей птиц (крыльев и ног)

4. Главные мышцы грудной клетки, их названия и очки прикрепления

5.Общая характеристика мышц птиц

6 Строение пера и пуха. Виды пера на коже птиц

7. Строение и положение мочевого пузыря и мочеточников, их роль (на примере крупнорогатого скота)

1. Понятие об анатомии, гистологии и физиологии. Значение изучения анатомии гистологии и физиологии для организации и совершенствования технологических процессов в животноводстве и мясной промышленности

Главными особенностями животного организма считаются нервное сенсорное рефлекторное восприятие, метаболизм, обмен веществ, размножение и движение, В животных, сложных организмах все жизненные процессы выполняется целой системой специализированных органов. Так, система рефлекторного сенсорного восприятия , обеспечивающая взаимоотношение организма с внешней средой, функциональную связь отдельных его органов и их регуляцию осуществляются нервной системой с органами чувств и эндокринной системой органов внутренней секреции. Обмен веществ в животных организмах обеспечивается органами пищеварения, дыхания, мочеотделения, крово- и лимфообращения под контролем нервной системы. За размножение отвечает система органов размножения. Двигательная активность производятся системой органов движения, также регулируемой нервной системой.

За орган принимается часть тела животного, состоящая из исторически развившегося в определенных условиях функционального взаимодействия различных тканей, объединенных в системную функциональную форму и выполняющих специфическую для данного типа тканей функцию в связи с жизнедеятельностью организма (печень, зуб, мозг, мышца и др.). Системой органов считается функциональная ,связанная совокупность различных органов в большинстве случаев морфологически и физиологически , выполняющих в организме один из основных жизненных процессов.

Функциональная совокупность всех взаимозависимых, взаимодействующих систем органов, проявляющих свою функцию в связи с определенным состоянием внешней среды, образует сложный организм.

Различны бывают и типы строения органов. Расположение, форма, происхождение, развитие органов одной и той же системы часто значительно различаются между собой (например, зубы, печень, кишечник относятся к системе органов пищеварения). Вместе с тем по строению органы различных систем можно свести к двум основным типам -- компактных и трубкообразных органов.

Компактным органам присуще наличие четырех тканей. Три из них -- соединительная, кровь и нервная -- общие для всех органов, четвертая -- специфичная, связанная с функциональной особенностью органа. Соединительная ткань образует основу органа -- оболочку и целый ряд прослоек, отходящих от этой оболочки внутрь органа.

В любом органе имеется то ясно, то слабо выраженное углубление -- ворота органа. Через них внутрь органа входят сосуды и нервы, которые располагаются в соединительных прослойках. Специализированная ткань органа находится между соединительнотканными прослойками и различна во всех органах. В мышцах -- это мышечная ткань, в железах -- железистая, в мозге -- нервная, в связках -- соединительная и т. д. Сосуды, проходящие по соединительнотканным прослойкам, приносят к каждой частице органа необходимые для жизнедеятельности питательные вещества и уносят отработанные продукты. Нервные волокна связывают орган с центральной нервной системой, которая функционально объединяет его деятельность с другими органами , с организмом в целом и с внешней средой.

Органы, возникшие в процессе онтогенеза , функционирующие и у взрослых животных ,являющиеся постоянными, называются дефинитивными (лат. definitivus -- окончательный). Те органы , функционирующие в определенный период онтогенеза ( утробном периоде), а затем подвергающиеся обратному развитию, -- временные, или провизорные (плодные оболочки). Функции этих органов у взрослых особей выполняют дефинитивные органы.

Существуют органы аналогичные и гомологичные. Аналогичные органы выполняют сходную функцию, но различны по своему происхождению (крыло птицы *-- преобразованная грудная конечность и крыло бабочки -- складка кожного покрова). Гомологичные органы имеют общее происхождение (развиваются из одних и тех же зачатков) и строение. Их функции могут быть одинаковы или различны (грудная конечность млекопитающих и крыло птицы)

Таким образом ,исходя из функционального происхождения и топографического расположения органов анатомия как наука имеет много направлений прикладного характера. Сюда относятся топографичесная и пластичесакая анатомия.

Анатомия топографическая предполагает уже знакомство с описательной анатомией и развивает подробно (с измерениями) местоположение органов и их частей в организме, с учётом типа телосложения и влияния внешней среды (типовая анатомия), а также возрастных различий в расположении и строении органов (возрастная анатомия).

Пластическая анатомия по своему содержанию и целям служит предметом изучения для скульпторов и художников.

Помимо описательной анатомии, существует ещё сравнительная анатомия. Здесь сравнивается строение разных животных и отмечаются их сходство и различия. Она имеет огромное научное значение; её изучение базируется на знакомстве с описательной анатомией, но она вносит в последнюю ряд руководящих обобщений. Сопоставляя строение разных животных, сравнительная анатомия обязательно приводит и историю происхождения ныне живущих сложных форм организмов, т. е. систематику и филогению.

В процессе эволюции организма происходит не только увеличение количества клеток (рост), сопровождающееся определенной организацией (размещением) их, но и качественное их изменение -- дифференцировка, приобретение клетками определенных морфологических особенностей, (способствующих выполнению специфических функций), в результате чего клетки начинают все более и более функционально дифференцироваться.

Эти гистологические элементы находятся в определенных взаимоотношениях друг с другом и образуют ткань.

В процессе онтогенеза животного организма рост , дифференцировка тканей происходят в результате взаимодействия организма и окружающей его среды. Это взаимодействие сложилось в процессе исторического развития вида (филогенеза) и выражается в приспособлении организма к условиям существования.

Таким образом , тканевая структура -- это исторически возникшая система гистологических элементов (клеток и неклеточных образований), обладающая общностью строения, специализированная на выполнении определенных функций, развивающаяся из присущего ей эмбрионального зачатка. Ткани не остаются неизменными после того, как они приобрели специфичные для них черты строения. Им присущи постоянные процессы развития и адаптации к непрерывно меняющимся условиям внешней среды. При этом на протяжении жизни особи происходит качественное изменение тканей.

Большинство гистологических тканей животных можно объединить в следующие основные типы:

1) эпителиальные, пограничные, или покровные;

2) ткани внутренней среды, или опорно-трофические, (кровь, лимфа, ретикулярная ткань, соединительные ткани, а также хрящ и кость);

3) мышечные и

4) нервная ткань.

2. Хрящевая ткань, её виды, строение и значение для организма животного

Хрящевой ткани функционально присуща опорная роль. Она работает не на растяжение, как плотная соединительная ткань, а благодаря внутреннему напряжению хорошо сопротивляется сдавливанию и служит амортизатором для костного аппарата.

Эта особая ткань служит для неподвижного соединения костей, образуя синхондрозы. Покрывая суставные поверхности костей, смягчает движение и трение в суставах.

Хрящевая ткань очень плотная и вместе с тем достаточно эластичная. Ее биохимический состав богат плотным аморфным веществом. Развивается хрящ из промежуточной мезенхимы.

На месте будущего хряща мезенхимные клетки ускоренно размножаются, отростки их укорачиваются и клетки тесно соприкасаются друг с другом.

Затем появляется промежуточное вещество, благодаря чему в зачатке отчетливо просматриваются одноядерные участки, которые являются первичными хрящевыми клетками -- хондроб ластами. Они размножаются и дают все новые массы промежуточного вещества.

Скорость размножения хрящевых клеток к этому периоду сильно замедляется, и они вследствие большого количества промежуточного вещества оказываются далеко отодвинутыми друг от друга. Вскоре клетки утрачивают способность делиться митозом, но еще сохраняют способность делиться амитотически.

Однако теперь дочерние клетки далеко не расходятся, так как окружающее их промежуточное вещество уплотнилось.

Поэтому хрящевые клетки располагаются в массе основного вещества группами по 2--5 и более клеток. Все они происходят от одной начальной клетки.

Такую группу клеток называют изогенной (isos-- равный, одинаковый, genesis -- возникновение).

Рис. 1. Различные виды хряща:

А -- гиалиновый хрящ трахеи;

Б -- эластический хрящ ушной раковины теленка;

В -- волокнистый хрящ межпозвоночного диска теленка;

а -- надхрящница; б ~ хрящ; в -- более старый участок хряща;

1 -- хондробласт; 2 -- хондроцит;

3 -- изогенная группа хондроцитов; 4 -- эластические волокна;

5 -- пучки коллагеновых волокон; 6 -- основное вещество;

7 -- капсула хондроцита; 8 -- базофилъная и 9 -- оксифильная зона основного вещества вокруг изогенной группы.

Клетки изогенной группы не делятся митозом, дают мало промежуточного вещества несколько иного химического состава, которое образует вокруг отдельных клеток хрящевые капсулы, а вокруг изогенной группы -- поля.

Хрящевая капсула, как выявлено электронной микроскопией, образована тонкими фибриллами, концентрически расположенными вокруг клетки.

Следовательно, в начале развитие хрящевой ткани животных рост ее происходит увеличением массы хряща изнутри.

Затем наиболее старый участок хряща, где не размножаются клетки и не образуется промежуточное вещество, перестает увеличиваться в размере, а хрящевые клетки даже дегенерируют.

Однако рост хряща в целом не прекращается. Вокруг устаревшего хряща из окружающей мезенхимы обособляется слой клеток, которые становятся хондробластами. Они выделяют вокруг себя промежуточное вещество хряща и постепенно им уплотняется.

Вместе с тем по мере развития хондробласты теряют способность делиться митозом, меньше образуют промежуточного вещества и становятся хондроцитами. На образовавшийся таким путем слой хряща за счет окружающей мезенхимы наслаиваются все новые и новые слои его. Следовательно, хрящ растет не только изнутри, но и снаружи.

У млекопитающих различают: гиалиновый (стекловидный), эластический и волокнистый хрящ.

Гиалиновый хрящ (рис. 1--А) наиболее распространенный, молочно-белого цвета и несколько просвечивает, поэтому его часто называют стекловидным.

Он покрывает суставные поверхности всех костей, из него образованы реберные хрящи, хрящи трахеи и некоторые хрящи гортани. Гиалиновый хрящ состоит, как и все ткани внутренней среды, из клеток и промежуточного вещества.

Клетки хряща представлены хондробластами и хондроцитами. Отличается от гиалинового хряща сильным развитием коллагеновых волокон, которые образуют пучки, лежащие почти параллельно друг другу, как в сухожилиях!

Аморфного вещества в волокнистом хряще меньше, чем в гиалиновом. Округлые светлые клетки волокнистого хряща лежат между волокнами параллельными рядами.

В местах, где волокнистый хрящ расположен между гиалиновым хрящом и оформленной плотной соединительной тканью, в его строении наблюдается постепенный переход от одного вида ткани к другому. Так, ближе к соединительной ткани коллагеновые волокна в хряще образуют грубые параллельные пучки, а хрящевые клетки лежат рядами между ними, подобно фиброцитам плотной соединительной ткани. Ближе к гиалиновому хрящу пучки разделяются на отдельные коллагеновые волокна, образующие нежную сеть, а клетки утрачивают правильность расположения.

3. Строение скелета конечностей птиц (крыльев и ног)

Скелет сельскохозяйственных птиц подразделен на осевой (стволовой) и периферический (скелет конечностей).

Осевой скелет включает в себя следующие отделы: лицевой и мозговой черепа, шейный, грудной, пояснично-крестцовый, хвостовой (рис. 2).

Наибольшие отличия наблюдаются в строении позвоночного столба и черепа; также изменилось строение самой кости как органа.

Облегченность скелета птиц создается за счет большей минерализации компактности, пористости губчатого вещества, и раннего сращения костей. У самок перед яйцекладкой в костномозговых полостях трубчатых костей накапливается губчатая медуллярная кость, которая при достаточном содержании Ca+2 в рационе заполняет всю полость кости.

В процессе яйцекладки медуллярная кость расходуется на образование скорлупы. При недостатке Ca+2 кости становятся ломкими.



Рис. 2 Скелет курицы

1. - резцовая (межчелюстная) кость; 2 - ноздря; 3 - носовая; 4 - слезная; 5 - решетчатая; 6- зубная; 7 - квадратная кость; 8 - барабанная полость; 9 - атлант; 10 - коракоидная кость; 11 - ключица; 12 - лопатка; 13 - спинная кость; 14 - астернальное и 15 - стрернальное ребра; 16 - крючковидный отросток; 17 - тело; 18 - реберный, 19 - боковой и 20 - средний отростки грудины; 21 - ее гребень; 22 - плечевая, 23 - лучевая, 24 - локтевая, 25 - запястно-локтевая и 26 - запястно-лучевая кости, 27 - II палец; 28 - пястные кости; 29 - III палец; 30 - IV палец; 31 - подвздошная кость; 32 - седалищное отверстие; 33 - хвостовые позвонки; 34 - пигостиль; 35 седалищная и 36 - лонная кости; 37 - запертое отверстие; 38 - бедренная кость; 39 - коленная чашка; 40 - малоберцовая; 41- большеберцовая; 42 - плюсно-заплюсневая и 43 - I плюсневая кости; 44 - I палец; 45 - II палец; 46 - III палец; 47 - IV палец.

Скелет головы, или череп подразделяется на мозговой и лицевой отделы (Рис 3).

Рис 3. Строение скелета головы

Мозговой отдел черепа представлен непарными затылочной, клиновидной, решетчатой и парными височной, теменной, лобной костями. Мозговой отдел не имеет межтеменной кости. Решетчатая кость не имеет лабиринта. Швы между костями черепа видны лишь в первые дни после появления на свет птенцов. Под давлением крупных глаз глазничные крылья клиновидной кости срастаются между собой, с перпендикулярной пластинкой решетчатой кости и становятся межглазничной перегородкой. В результате мозговой отдел черепа не заходит рострально дальше глазниц. Затылочная кость имеет один мыщелок, что значительно увеличивает подвижность головы.

Лицевой отдел черепа образован парными резцовыми (межчелюстными), верхнечелюстной, носовой, слезной, небной, скуловой, крыловидной, квадратной, нижнечелюстной, непарным сошником и подъязычной костями.

Резцовые, верхнечелюстные и носовые кости образуют костный остов верхнего клюва - надклювье. Носовые кости имеют вид тонкой пружинистой пластинки, которая присоединяется (у гусиных суставом) к лобным и слезным костям и позволяет поднимать вверх надклювье.

Движение это совершается одновременно с опусканием нижней челюсти - подклювья ,благодаря развитию нижней скуловой дуги и подвижности квадратной кости. Эта кость неправильной четырехугольной формы образует 4 сустава: с височной, крыловидной, скуловой и нижнечелюстной костями. Подвижное соединение крыловидной, скуловой, небной, квадратной, нижнечелюстной костей образуют хороший хватательный механизм птичьего клюва.

В состав позвоночного столба входят позвонки, которые наряду с наличием общих морфологических признаков имеют специфичные отличия, в том числе и видовые, в зависимости от их местоположения и функциональных отправлений (таблица 1)

Таблица 1 Количество позвонков у различных видов птиц

Вид птицы	Количество позвонков
	шейных	грудных	пояснично- крестцовых	хвостовых
Куры	13-14	7	11-14	5 и копчик
Утки	14-15	9	16-17	7 и копчик
Гуси	17-18	9	16-17	7 и копчик

Шейный отдел. В шейном отделе позвонки подвижны, имеют короткие остистые и хорошо развитые поперечные отростки, рудименты ребер в виде реберных отростков. Не простой рельеф головок и ямок позвонков обеспечивает не только сгибание и разгибание, но и отведение в стороны, и ограниченное вращение. Ямка атланта сочленяется с одним суставным мыщелком затылочной кости. В атлантно-затылочном суставе возможны вращательные движения головы.

Грудной отдел. Первый и второй грудные позвонки соединяются между собой седловидным суставом, а со второго по пятый - срослись в сплошную кость, шестой грудной позвонок соединен подвижно как с пятым, так и с седьмым позвонком, в то время как седьмой грудной позвонок сросся с первым поясничным.

У птиц первое, второе, реже третье ребро, а иногда и последнее ребра астернальные (не соприкасаются с грудиной), остальные - стернальные (соприкасаются с грудиной). От заднего края каждого ребра каудодорсально отходит крючковидный отросток, соединяющийся со следующим за ним ребром.

Грудная кость сильно развита, пластинчатая и у кур имеет значительную вырезку по каудальному краю, у уток эта вырезка менее глубокая, а у гусей замыкается в отверстие. С вентральной стороны грудины у домашних птиц расположен гребень (киль) грудной кости (carina).

Грудная клетка у птиц конусовидна, значительно расширяется каудально. Реберных хрящей нет. Благодаря крючковидным отросткам ребра у птиц соединены между собой, более прочно, чем у млекопитающих.

Пояснично-крестцовый отдел. Поясничный и крестцовый отделы сливаются в один пояснично- крестцовый отдел, где 11-14 позвонков срастаются в пояснично-крестцовую кость - первый поясничный позвонок срастается с 7-м грудным, а задний крестцовый - с тремя - семью хвостовыми позвонками. С этими позвонками с двух сторон срастаются подвздошные кости. Отчего весь отдел называется тазовым.

Хвостовой отдел. Первые 5 позвонков соединены подвижно, а последние 4-6 срастаются, образуя копчик (pygostyl) - плоскую треугольную косточку, к которой прикрепляются рулевые перья.

Скелет грудной конечности. В связи с приспособленностью к полёту грудная конечность превратилась в крыло, скелет которой состоит из пояса и свободной конечности.

Значительные особенности в строении конечностей птиц отмечают в

области поясов (схема 4).

Рис 4. Скелет поясов птиц

Скелет плечевого пояса состоит из трех костей: лопатки, ключицы, коракоидной кости. Лопатка - длинная узкая лежит параллельно позвоночнику на вертебральных концах ребер. Надлопаточный хрящ у птиц отсутствует.

Ключица- парная кость в виде тонкой округлой палочки. Дистальные концы обеих ключиц срастаются, отчего образуется вилка. Коракоидная кость является самой крупной среди костей плечевого пояса.

Скелет свободной грудной конечности, или скелет крыла, состоит из костей плеча, предплечья, кисти. Скелет особенно видоизменен и редуцирован в области кисти. Из костей предплечья наиболее выражена локтевая кость, лучевая тонкая и прямая. Между костями предплечья имеется значительное межкостное пространство. Плечевая кость длинная, трубчатая, пневматизирована.

Из костей запястья сохранились лишь запястная лучевая и запястная локтевая кости. Кости дистального ряда срослись с костями пясти. Три пястные кости (вторая, третья, четвёртая) и кости дистального ряда запястья срослись в единую запятсно-пястную кость или пряжку. Из пальцев более развит третий палец, скелет которого состоит из 2-х фаланг, а у второго и четвертого пальцев развито по одной фаланге. Второй палец является костной основой крылышка.

Скелет тазовой конечности. В тазовом поясе кости таза сращены с пояснично-крестцовым отделом позвоночника. Лонные и седалищные кости не срастаются между собой.

Скелет свободной конечности состоит из бедра, костей голени и стопы. Бедренная кость пневматизирована. Из костей голени лучше всего развита большеберцовая кость, она срастается с костями заплюсны, образуя большеберцово-заплюсневую кость, которую иногда называют - беговой. Беговая кость является самой мощной и длинной костью.

Кости стопы, кроме пальцев, срослись. Заплюсны не существует, так как проксимальный ее ряд срастается с большеберцовой костью, а центральная кость и дистальный ряд полностью сливаются с костями плюсны.

В плюсне срослись вторая, третья, четвёртая плюсневые кости, которые вместе с костями заплюсны образовали заплюснево-плюсневую кость - цевку. У птиц обычно 4 пальца:

1-й палец задний висячий, состоит из 2-х фаланг,

2-ой палец - три фаланги,

3-й - четыре фаланги,

4-ый - пять фаланг.

Число пальцев и фаланг у различных птиц неодинаково. У петухов на плантарной поверхности цевки имеется шпорный отросток.

4. Общая характеристика мышц птиц. Главные мышцы грудной клетки, их названия и очки прикрепления

Скелетная мускулатура у птиц расположена на теле неравномерно (рис. 3).

Подкожные мышцы. Хорошо развиты, собирают кожу в складки, что позволяет взъерошивать, поднимать и поворачивать контурные перья.

Мышцы головы. Лицевая (мимическая) мускулатура отсутствует, жевательная мускулатура более дифференцирована, чем у млекопитающих, и хорошо развита.

Имеются особые мышцы, действующие на квадратную кость, и другие подвижные кости черепа.

Рис. 5. Мускулатура



1 - мышца трахеи,	21 - лонно-хвостовая мышца,
2 - большая нижняя прямая мышца головы,	22 - седалищно-хвостовая мышца,
3- грудино- подъязычная мышца,	23 - подниматель клоаки,
4- межпоперечные мышцы,	24 - подниматель копчика
5 - трахея,	25 - задняя подвздошно- берцовая мышца (двуглавая мышца бедра),
6 - длинная мышца шеи,	26 - напрегатель широкой фасции бедра,
7 - зоб,	27 - портняжная мышца вместе с передней подвздошно-большеберцовой мышцей,
8 - большая грудная мышца,	28 - мускул крыловой складки,
9 - внутренняя часть икроножной мышцы,	29 - поверхностная зубчатая мышца,
10-поверхностная малоберцовая мышца,	30 - ромбовидная,
11 - малоберцовый длинный мускул,	31 - широчайший мускул,
12 - сгибатель третьего пальца,	32 - плече-локтевая мышца,
13 - отводящая мышца 4- ого пальца,	33 - двуглавая мышца плеча,
14 - глубокий сгибатель пальцев,	34 - разгибатель лучевой кости,
15 - длинный сгибатель большого пальца,	35 - поверхностный пронатор,
16 - латеральная часть икроножной мышцы,	36, 37 - пленчатая и эластичная части летательной перепонки,
17-подвздошно-малоберцовая мышца,	38 - шейная и грудинная остистая мышца,
18 - наружная косая брюшная мышца,	39 - сложная мышца,
19 - полусухожильная мышца,	40 - двубрюшная мышца шеи,
20 - сфинктер клоаки,	41 - боковая и прямая мышцы головы.

Мышцы стволовой части тела. Хорошо развиты в области шеи и хвоста. На шее много коротких и длинных мышц, расположенных в несколько пластов. Особенность позвонков

- подвижность и большая длина шеи способствуют разгибанию, отведению и некоторому вращению не только шеи целиком, но и отдельных ее участков, в результате чего шея птицы принимает S-образный вид. Мышцы грудного и пояснично-крестцового отделов позвоночника не развиты в связи с их неподвижностью. Мышцы грудной клетки и брюшной стенки те же, что и у млекопитающих, кроме диафрагмы, которая имеет вид соединительнотканной пленки, не полностью отделяющей легкие от остальных органов.

Мышцы грудной конечности: -Сильно развиты и дифференцированы. В их число входит несколько десятков мышц. Грудная конечность птиц связана с туловищем не только суставами, но и с помощью мышц в области плечевого пояса и плеча. Это самые мощные мышцы тела. Они составляют до 45% от массы мускулатуры и выполняют основную работу во время полета, поднимая, опуская, (обеспечивая вращение передней поверхности конечности наружу), а также (обеспечивая вращение передней поверхности конечности внутрь) крыло в зависимости от маневра, совершаемого птицей (большая грудная мышца, подлопаточная, коракоидно-плечевая и др.)

Мышцы тазовой конечности. В области таза и бедра расположены разнообразные по функции мышцы, действующие на тазобедренный сустав. Из мышц, действующих на дистальные звенья конечности, развиты разгибатели и сгибатели. Их сухожилия обычно окостеневают. При движении благодаря сочетанному действию мышц на 2-3 сустава происходит одновременное разгибание и сгибание суставов. Сгибание всегда сопровождается приведением пальцев, разгибание - отведением. У куриных хорошо развит механизм сидения на ветке без затраты мышечной энергии. Это своеобразная сухожильная система, которая начинается сухожилием стройной мышцы, перекидывается через коленную чашечку, где прикрепляется к сухожилию гребешковой мышцы, затем переходит на латеральную сторону голени, закрепляется на малоберцовой кости, поворачивает на верхнюю поверхность и срастается с сухожилиями сгибателей пальцев. Этот механизм связывает суставы так, что при сгибании коленного сустава сгибаются и пальцы.

5. Строение пера и пуха. Виды пера на коже птиц

Тело птицы имеет перьевой и пуховой покров. Однако у большинства птиц перья растут не по всей поверхности, а на определенных участках. Они обычно проходят вдоль тела (в направлении полета) у разных видов птиц по-разному и имеют названия в соответствии с той частью тела, на которой находятся: головная, шейные, крыловая, плечевая, боковая, грудная, спинно-поясничная, брюшная, бедренная, голени, хвостовая, анальная и д.р..

Участки тела свободные от оперения - аптерии. Они так же носят название по топографическому признаку. Вместе с тем, перья расположены так, что покрывают аптерии, образуя сплошной перьевой покров. У нелетающих птиц (страус, пингвин) перья растут по всей поверхности тела.

Назначение перьевого покрова - защита тела от механического воздействия и одно из приспособлений, обеспечивающих поддержание температуры тела. В регуляции теплообмена оперение играет большую роль (пока цыпленок покрыт пухом, разница между температурой кожи и воздуха составляет 13-15°С, с появлением перьев она достигает 17-19°С). Оперение увеличивает теплоизоляцию, создает вокруг тела слой неподвижного воздуха, что препятствует теплоотдаче. Изменяя наклон перьев, птица может регулировать теплоотдачу.

Кроме терморегулирующей функции, перьевой покров создает обтекаемую форму тела, облегчающую полет, и создает несущие поверхности, делающие полет возможным.

Перья в зависимости от формы и функции делят на:

? контурные,

? пуховые,

? полупуховые,

? нитевидные,

? кисточковые,

? щетинки,

? порошковый пух (пудровые).

Контурные перья - наиболее распространенный тип перьев. Они определяют очертания тела птицы. Среди них различают:

? кроющие,

? маховые,

? рулевые перья.

Кроющие перья расположены на головной и шейной птерилиях. От боковой, грудной, стернальной и брюшной птерилий отходят кроющие перья грудного отдела туловища, хлупа (кончика крестца) и живота. Кроющие перья спинно-поясничной и хвостовой птерилий образуют оперенье поясницы и кроющие перья хвоста, у петухов образуют большие и малые косицы. Кроющие перья голени образуют штаны.

Зрелое кроющее перо состоит из ствола, стержня и опахала (рис. 4). Нижняя часть ствола (до опахала) цилиндрической формы называется очином (calamus). Нижняя часть очина заключена в перьевой мешочек и погружена в кожу. На конце очина есть углубление с отверстием - нижний пупок. В этом углублении находится зачаток пера следующего поколения. Стенки очина состоят из довольно прозрачного рогового вещества. У молодого контурного пера бульшая часть очина заполнена соединительноткнным сосочком с богатой кровеносной сетью, которая придает ему красный или синий цвет. По мере созревания сосочек укорачивается, очин заполняется воздухом, а ороговевшие клетки эпидермиса, сохраняясь на прежних местах, превращаются в воронковидные пленки, как бы, отмечая этапы редукции сосочка, на уровне опахала, постепенно сужаясь, очин переходит в четырехгранный стержень. В месте перехода имеется углубление - верхний пупок. От него начинается добавочное перо.

От стержня в обе стороны под некоторым углом отходят лучи (бородки) первого порядка, образующие в совокупности опахало - упругую перьевую пластинку. самая нижняя небольшая часть опахала называется шелковистой, средняя - пуховой, верхняя - контурной. Внешняя половина опахала кроющего пера более узкая и тугая, внутренняя - более широкая и мягкая. От лучей первого порядка в обе стороны симметрично под углом отходят многочисленные лучи (бородки) второго порядка, причем с одной стороны они располагаются несколько выше, чем с другой. На низлежащих бородках второго порядка имеется гребень, загнутый в виде карниза, идущего по верхнему краю луча.

Вышележащие лучи второго порядка несут на себе лучи (бородки) третьего порядка, представляющие собой выросты ороговевших клеток эпителия в виде ресничек и крючочков. Крючочки заходят за гребни лучей второго порядка соседнего пера, по которым они могут скользить, сохраняя упругую связь между собой. Строение крючочков и их количество видоспецифичны. реснички создают шероховатость, препятствующую скольжению перьев друг по другу, увеличивая трение, чем способствуют удержанию перьев в виде сплошного покрова.

Для шелковистой части опахала кроющего пера характерно рудиментарное состояние лучей второго порядка. В пуховой части неразвитыми оказываются реснички и крючочки (лучи третьего порядка).

Стержень и лучи первого порядка образованы тремя слоями клеток.

Самый наружный - кутикула - состоит из одного ряда плоского ороговевающего эпителия.

Средний слой - корковый - образован большим количеством рядов вытянутых и уплощенных ороговевших эпителиальных клеток, плотно прилегающих друг к другу, что обеспечивает прочность пера. Внутренний слой - мозговой - состоит из многоядерных крупных ороговевших клеток, заполненных воздухом, что придает перу большую легкость. В очине и лучах второго и третьего порядков мозговое вещество не выражено. Форма клеток и слоев видоспецифична.



Рис. 6 Строение пера.

1 - стержень, 2 - опахало, 3 - очин, 4 - лучи I порядка, 5 - лучи II порядка, 6 - крючочки, А - маховое перо, Б - участок опахала.

Кроющие перья подвижны. Это обеспечивается хорошо равитыми гладкими мышцами, оплетающими перьевой фолликул и оканчиваются в дерме. При этом каждое кроющее перо оказывается закономерно связанным с четырьмя соседними перьями. Такая связь позволяет синхронно поднимать и опускать кроющие перья тела, мышцы фолликулов. Прилежащие к ним участки кожи обильно иннервированы как свободными нервными окончаниями, так и тельцами Гербста.

Маховые и рулевые перья устроены аналогично кроющим. В отличие от последних у них длиннее очин, менее развиты шелковистая и пуховая части опахала, и длиннее кроющая часть опахала.

Пуховые перья, или пух - мелкие, имеют короткий очин, слаборазвитый стержень и опахало с несвязанными лучами из-за отсутствия крючков и ресничек. Стержень может быть не развит, в таком случае лучи отходят непосредственно от очина. расположен пух на птерилиях между контурными перьями, но может расти и на аптериях, особенно в области хлупа и живота. Основная функция - теплоизоляция, утепление тела птицы. Наиболее развит пух у водоплавающих.

Полупухвые перья- имеют такое же строение, как и пух, но стержень у них всегда развит. распространены перья этого типа в области хлупа и живота.

Нитевидные перья - имеют длинный, очень тонкий стержень, на вершине которого находится маленькое опахало, состоящее всего из нескольких соединенных лучей. Расположены они в количестве 1-8, всегда у контурного пера, прикрыты им и развиваются, по-видимому, из одного с ним сосочка. У индюка растут на груди в виде пучка.

В сумках нитевидных перьев обнаружены многочисленные нервные окончания. Считается, что они обладают рецепторной функцией, с их помощью птица ощущает непорядок в контурном пере и устраняет его. Возможно, от них происходит сигнализация, необходимая для управления движением оперения. При этом очевидно, рефлекторная дуга замыкается на мышцах контурного пера.

Кисточковые перья имеют тонкий ствол и слабо сцепленные лучи, расходящиеся наподобие волосков кисти, располагаются вокруг протока копчиковой железы.

Щетинки - короткие перышки, состоящие из небольшого ствола без опахала. Они бывают у основания клюва, около ноздрей и глаз.

Порошковый пух (крошащийся, пудровый) хорошо развит у птиц, у которых копчиковая железа отсутствует или слабо развита (голуби, цапли и др.)

6. Строение и положение мочевого пузыря и мочеточников, их роль (на примере крупнорогатого скота)

В состав системы органов мочевыделения входят почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал, мочеполовой синус (у самок) и мочеполовой канал (у самцов).

Рис. Мочеполовой аппарат коровы: 1 -- боковые связки мочевого пузыря; 2 -- мочевой пузырь; 3 -- яйцевод; 4, 9 -- широкая маточная связка; 5 -- прямая кишка; 6 -- яичник и воронка яйцевода; 7 -- межроговая связка; 8 -- рога матки; 10 -- вентральная связка мочевого пузыря.

Органы мочевыделения обеспечивают выведение из организма отработанных продуктов его жизнедеятельности, минеральных солей и некоторых органических соединений, находящихся в жидком состоянии, ненужных или даже вредных для него.

Через эту же систему выделяется находящийся в крови избыток воды. Все эти вещества по кровеносным сосудам поступают в почки.

Почками они извлекаются и превращаются в мочу.К органам мочевыделения относятся парные почки и мочеточники, непарные мочевой пузырь и мочеиспускательный канал.

В главных органах - почках - постоянно образуется моча, которая через мочеточник выводится в мочевой пузырь и по мере его наполнения выделяется наружу через мочеиспускательный канал. У самцов этот канал проводит также половые продукты и поэтому называется мочеполовым.

Мочеточник - это типичный трубкообразный парный орган, предназначенный для проведения мочи в мочевой пузырь. Он направляется в тазовую полость, где впадает в мочевой пузырь. В стенке мочевого пузыря мочеточник делает небольшую петлю, что препятствует обратному поступлению мочи из мочевого пузыря в мочеточники, не мешая току мочи из почек в пузырь.

Мочевой пузырь - это резервуар для непрерывно поступающей из почек мочи, которая периодически выводится наружу через мочеиспускательный канал.

Он представляет собой перепончато-мышечный мешок грушевидной формы, в котором выделяют вершину, тело и шейку. В области шейки мышцы мочевого пузыря образуют сфинктер, препятствующий произвольному выходу мочи. Опорожненный пузырь лежит на дне тазовой полости, а в наполненном состоянии частично свешивается в брюшную полость.

Уретра, или мочеиспускательный канал, служит для выведения мочи из мочевого пузыря и представляет собой трубку из слизистой и мышечной оболочек. У самцов мочеиспускательный канал длинный, тонкий, с многочисленными стенозами (сужениями), а у самок - относительно короткий и широкий.

Внутренним концом уретра начинается от шейки мочевого пузыря, а наружным отверстием открывается у самцов на головке полового члена, или пениса, а у самок - на границе между влагалищем и его преддверием. Удовая часть длинной уретры самцов входит в состав полового члена, поэтому, кроме мочи, она выводит половые продукты.

За 1 сут взрослый крупный рогатый скот выделяет 6-20 л мочи со слабощелочной реакцией (6,0-8,7 в зависимости от кормления). Моча - это прозрачная жидкость соломенно-желтого цвета. Если она окрашена в интенсивный желтый или коричневый цвет, это свидетельствует о каких-либо нарушениях здоровья.

сельскохозяйственный птица корова скелет

Список используемых источников

1. А.Ф. Климов, А.И. Акаевский., «Анатомия домашних животных».СПб.: Издательство «Лань», 2003г. -1040с

2. Глаголев П.А и Ипполитова П.И. « Анатомия сельскохозяйственных животных с основами гистологии и эмбриологии «. 1977г

3. Хрусталёва И. В., Михайлов Н. В., Шнейберг Я. И. и др. Анатомия домашних животных, под ред. Хрусталевой И. В. М.: Колос, 1994. 704 с.

4. Вракин, В.Ф. Анатомия и гистология домашней птицы / В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова. - М.: Колос, 1984. - 288 с.

5. Вракин, В.Ф. Морфология сельскохозяйственных животных / В.Ф. Вракин, М.В. Сидорова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 2000. - 528 с.

Размещено на Allbest.ru

...