Технология возделывания яровой пшеницы

Основными процессами в полеводстве являются пахота, рыхление, боронование, культивация, посев, междурядная обработка, уборка урожая.

Подготовка почвы включает основную (лущение стерни, вспашка или безотвальная обработка) и предпосевную обработку. В зависимости от предшественника и механического состава почвы проводят разные виды операций: лущение стерни, вспашку, культивацию, дискование, боронование и т.д.

Организация посева очень важна, так как это одна из самых срочных и ответственных работ. Обязательным приемом подготовки семян к посеву, направленным на обеззараживание их от возбудителей бактериальных и грибных болезней и предохранение от вредителей, которые могут наносить большой ущерб урожаю, является протравливание ТМТД. Дражирование семян сахарной свеклы в ООО СХП «Продвижение» не осуществляют, так как семена покупные и уже дражированные. Глубина посева озимой пшеницы 6-8 см.

Озимые культуры высевают в летне-осенние сроки, в конце августа или в сентябре рядовым способом посева. Предпосевную обработку проводят культиваторами КПСС-4 и КШУ-12.

Посев в хозяйстве проводят в оптимальные сроки, проверенными и подготовленными семенами. Посев зерновых, как правило, проводят загонным или челночным способами трактором ДТ-75М в агрегате с тремя сеялками СЗ-3,6А или СЗП-3,6А.

К основным приемам осеннего ухода за посевами озимых относятся: прикатывание, если посев был произведен в рыхлую, недостаточно влажную почву, подкормка удобрениями, которые повышают зимостойкость растений. Зимой на некоторых полях осуществляют снегозадержание.

Наиболее важный прием весеннего ухода за озимыми - подкормка минеральными удобрениями (аммиачная селитра - 2 ц/га) и рыхление посевов.

Организации уборки зерновых культур придается в хозяйстве первостепенное значение. Так как можно своевременно и высококачественно провести все предшествующие работы, но допустить просчеты в организации уборки и потерять уже выращенный урожай. Зерновые начинают убирать в стадии полной восковой спелости, использую прямое комбайнирование и раздельный способ уборки («Дон-1500», «Нива» СК-5М). Там, где позволяют условия, например, на незасоренных полях при возделывании озимой пшеницы по чистым парам, используют прямое комбайнирование, что позволяет сократить затраты. При раздельной уборке сжатый хлеб после просыхания в валках обмолачивают комбайнами с подборщиками, и зерно перевозят на ток. На механизированном току зерно взвешивают, дополнительно очищают и сортируют, а при повышенной влажности просушивают, затем снова взвешивают, погружают на автомашины и перевозят на склад. Способы его хранения различаются в зависимости от назначения: фуражное зерно засыпают на хранение в закрома в отдельном складе и расходуют в течение года до следующего урожая, семенное - в сухих помещениях, в закромах и бункерах с активным вентилированием. Солому убирают вслед за обмолотом и образуют стога. Продолжительность уборки зерновых хлебов не более 10 дней, чтобы предотвратить потери. Озимые зерновые созревают на 2 недели раньше яровых, поэтому с них начинается уборка.

Основные каналы реализации продукции: зерно - ЗАО «Торговый Дом «Орион», ООО «Возрождение», ООО «Смаглеевское», Лиски-Агросервис, ООО «Милад» Россошь, ООО ТД «Росток» сахарная свекла - Алексеевский сахарный завод, Ольховатский сахарный завод; подсолнечник - завод растительных масел г. Россошь, Элеватор п.г.т. Кантемировка.

Продажи для государственных нужд нет, основной причиной этого является незаинтересованность товаропроизводителей в поставках централизованным заказчикам из-за систематического невыполнения ими договорных обязательств.

2.3 Природные условия хозяйства

Кантемировский район расположен в южном агроклиматическом районе области и характеризуется умеренно-континентальным климатом с холодной зимой и жарким, засушливым летом. Среднегодовая температура воздуха соответствует +5є С. Средняя температура января -8,5єС, а июля +19є С. Продолжительность вегетационного периода в среднем составляет 190 дней. Годовое количество осадков колеблется от 435 до 560 мм.

Господствуют южные и восточные метелевые и суховейные ветры. Гидрографическая сеть представлена реками, ручьями, прудами. Грунтовые воды на плато залегают на глубине 15 - 20 метров.

На территории хозяйства наибольшее распространение получили чернозёмы обыкновенные, значительно меньшую площадь занимают чернозёмы типичные и выщелоченные. Кроме того, присутствуют солонцеватые почвы.

ООО СХП «Продвижение» находится в зоне с относительно благоприятным сочетанием почвенных и климатических условий для возделывания основных видов сельскохозяйственных культур и выращивания основных видов скота. ООО СХП «Продвижение» в растениеводстве специализируется на производстве зерна, сахарной свеклы, подсолнечника; в животноводстве - на производстве молока и мяса крупного рогатого скота. Производственное направление - смешанное. Основными пунктами сдачи сельскохозяйственной продукции и получение грузов является г. Лиски, г. Воронеж, р.п. Ольховатка, г. Россошь.

В хозяйстве имеется 3 молочно-товарные фермы, 3 тракторно-полеводческих бригад: бригада №1-площадью 2245 га, 26 человек; бригада №2-площадью2858 га, 26 человек; бригада №3-площадью 2786 га, 37человек. В ООО СХП «Продвижение» имеется также ремонтная мастерская, численностью работников 17 человек; автопарк, численностью работников-43 человек и строительная бригада, численностью 7 человек.

3. Ботанические и биологические особенности и фазы развития яровой пшеницы

Ботаническая характеристика культуры

В морфологии яровой пшеницы, как и других злаков, есть ряд особенностей, отличающих их от двудольных растений:

нижние междоузлия не удлиняются, а узлы оказываются тесно сближенными и располагаются, как правило, ниже уровня почвы, образуя сложное сплетение называемое узлом кущения;

почки в пазухах стеблевых листьев не дают побегов. Последние отрастают из почек лежащих в пазухах нижних прикорневых листьев, образуя группу стеблей. Такой тип ветвления называется кущением;

листья состоят из трех частей - листовой пластины, язычка и влагалища. Влагалище, крепящиеся на стеблевом узле, охватывает в виде трубки вышележащие междоузлие и защищает от прямых солнечных лучей зону роста;

стебель пшеницы - соломина. Она покрыта эпидермисом, стенки которого в процессе роста утолщаются, но не одревесневают.

Для яровой пшеницы характерно образование большого количества придаточных корней т. е. корней стеблевого происхождения.

Вегетационный период и фазы развития растений.

Яровая пшеница - однолетнее растение. Продолжительность ее вегитации составляет от 70-80 до 95-110 дней. От посева до созревания в растении происходит ряд биохимических и морфологических изменений. У пшеницы различают следующие фазы : набухание , или наклевывание семян, прорастание, всходы, третий лист, кущение, выход в трубку, стеблевание, колошение, цветение, созревание зерна - молочная, восковая и полная спелость.

Наклевывание семян - это фаза, когда семя завершило набухание, а его зародыш тронулся в рост и начинает прорывать семенные оболочки.

Прорастание - фаза регистрируется, когда у семени уже имеется росток длинной 5 - 10 мм и зародышевые корешки.

Всходы - отмечаются при появлении проростков высотой 3 - 4 см на поверхности почвы. Эта и все последующие фазы для посева регистрируются, когда в данную фазу вступили 70% растений.

В фазу третьего листа шильце ( свернутый в трубочку лист ) этого листа выходит из влагалища предыдущего и достигает высоты 3- 4 см.

Кущение - отмечается по появлению шильца листа первого бокового побега из пазухи первого листа главного побега; влагалище первого листа, до этого момента плотно охватывавшее влагалище второго листа, несколько отодвигается в сторону растущим боковым побегом.

Выход в трубку - начинается через 7 - 9 дней после фазы кущения, когда внутри трубки прощупывается утолщение, образованное сближенными узлами стебля, выдвинувшимися вверх в результате вытягивания первого надземного междоузлия.

Стеблевание - отмечается после остановки роста первого междоузлия и обособления первого надземного узла, определяемого уже визуально. Продолжительность фазы - около 2 недель.

Колошение - определяется по выходу колоса из влагалища последнего листа. От фазы кущения до фазы колошения проходит в среднем около месяца, а в сухие, жаркие годы - 22 - 25 дней.

Цветение - наступает в зависимости от погоды через 1 - 3 дня после колошения и характеризуется появлением пыльников из цветочных чешуй.

Созревание - определяется по влажности зерновок. Молочная спелость 52 - 55 , восковая - 28 - 30, полная - 15 -6 и ниже.

Температурный режим

Яровая пшеница - холодостойкая культура. Однако холодостойкость ее - величина непостоянная и зависит от фазы развития растений, влажности почвы и воздуха, свойств сорта, а также продолжительности заморозков и похолоданий.

Набухшие и наклюнувшиеся семена пшеницы без повреждений переносят кратковременные морозы до 10-13 , а при влажности почвы 30% НВ и ниже до 15 . В переувлажненной почве всхожесть семян снижается при температуре - 10 .

Устойчивость пшеницы к низким температурам резко падает при выдвижении точки роста внутри трубки выше уровня почвы, т.е. между фазами кущения и выхода в трубку. Кроме того, фаза выхода в трубку совпадает с формированием цветочных зачатков и в этом случае повреждения посевов неизбежны даже при температуре - 2-3 . При гибели точки роста главного побега усиленно растет первый боковой побег, и стеблестой частично восстанавливается, но продуктивность растений снижается на 20-30 % и более .

Особенно различаются сорта пшеницы по холодостойкости в ранние фазы развития. Более устойчивы засухоустойчивые сорта. Такая связь между двумя типами устойчивости обеспечивается тем, что низкие температуры нарушают работу устьичного аппарата, затрудняют поступление воды из охлажденной почвы, изменяют проницаемость протоплазмы и снижают водоудерживающую способность растений т.е. отрицательно влияют на водный режим растений.

Отрицательно на рост, развитие и урожайность пшеницы влияют не только заморозки, но и низкие положительные температуры, особенно длительном их действии.

Жароустойчивость пшеницы, так же как и холодостойкость, меняется в течение вегетации. Наибольшей жаростойкостью пшеница отличается в период налива зерна. При наличии в почве доступной для растений влаги температура воздуха 30-35 не влияет на урожай и его качество.

Температурный режим в значительной степени влияет на продуктивность посевов пшеницы, особенно в тех случаях, когда температуры выходят за рамки минимальных и максимальных, доступных для нормального роста и развития растений.

Световой режим

Приток солнечной энергии на поверхность очень велик. Хотя не вся эта энергия, а лишь часть ее, так называемая фотосинтетическая активная радиация (ФАР), используется в фотосинтезе, но и ее количество очень велико. В силу ряда биологических и физико-химических закономерностей самые лучшие посевы при бесперебойном снабжении водой и элементами питания и благоприятном температурном режиме, могут запасать в урожае сухой массы около 5 % падающей на него ФАР.

Солнечная радиация не относится к факторам, ограничивающим урожайность культуры на современном этапе развития земледелия. Пока производственные посевы яровой пшеницы запасают в урожае лишь 0,5-1%

ФАР.

Влагообеспеченность

Яровая пшеница- требовательная к влаге культура, о чем свидетельствует величина транспирационного коэффициента 450 - 500.

Потребность пшеницы в воде в различные фазы вегетации, неодинакова, что определяется сезонными колебаниями солнечной радиации, среднесуточных температур и относительной влажности воздуха, а также изменениями массы и размером главных транспирирующих органов - листьев.

Фактор влаги сильно влияет на урожайность пшеницы и ее варьирование по годам, регионам и даже соседним районам и хозяйствам.

4. Программирование урожайности

Наиболее эффективное использование материальных, трудовых и почвенно-климатических ресурсов предполагает разработку оптимальной программы производства продукции растениеводства и системы ее решений, что предусматривает выполнение четырех этапов:

1. Обоснование величины расчетного уровня урожая.

2. Расчет доз удобрений под этот урожай.

3. Разработка оптимальной технологии получения запрограммированного урожая.

4. Контроль и возможная корректировка разработанной технологии.

1. ДВУ=65,2

Где: ДВУ- действительно возможный урожай с учетом ограничивающего фактора, ц/га абсолютно сухой биомассы;

100- коэффициент перевода мм влаги в т/га;

W- среднегодовое количество осадков, мм;

0,7- коэффициент, учитывающий непроизводительные расходы осадков на сток и испарение;

-коэффициент водопотребления, мм•га/ц

2. Вычисление основной продукции производится по справочным данным. Для удобства перевода в большинстве источников основная продукция приведена к единице.

3. На основе справочных данных доля основной продукции переводится на хозяйственно полезный урожай при стандартной влажности

/га

Где - хозяйственно полезный урожай при стандартной влажности, ц\га;

5. Технология возделывания культуры

Место культуры в севообороте. Лучший предшественник яровой пшеницы - чистый пар. При своевременной и правильной обработке он обеспечивает комплекс преимуществ по сравнению с другими предшественниками : накопление влаги и нитратного азота, очищение поля от сорняков и улучшение фитосанитарного его состояния. Озимые - также хорошие предшественники поскольку сказывается последствие пара, а раннее созревание их позволяет лучше подготовить почву под посев яровой пшеницы, накопить больше влаги и нитратов, чем на полях, освобождающих из-под яровых зерновых культур.

Поля яровой пшеницы, размещают также по зернобобовым и пласту многолетних трав. Однако эффективность этих предшественников сильно колеблется по годам. Эти культуры с одной стороны, накапливают азот и благоприятно влияют на качество зерна пшеницы, с другой, сильно иссушают почву.

Хороший предшественник яровой пшеницы - кукуруза на зеленый корм или силос. Посев яровой пшеницы по яровым колосовым при интенсивной технологии не рекомендуется, поскольку ухудшается не только водный и пищевой режим этих полей, но и их фитосанитарное состояние. В частности, при посеве пшеницы по пшенице резко увеличивается поражаемость растений корневыми гниениями и рядом других болезней, а также вредителями.

Качество семян. Урожайность пшеницы в значительной мере зависит от качества семян. При интенсивной технологии высевают только семена первого класса, так как использование некондиционных семян снижает биохимическую и экономическую эффективность других элементов технологии.

Главный показатель качества семян является всхожесть. Пониженная всхожесть указывает на то, что семена на материнском растении или в процессе их последующей доработки и хранения подверглись неблагоприятным воздействиям. Кроме погодных условий в период созревания и уборки одной из причин снижения посевных и урожайных качеств семян является их травмирование как вследствие поражения вредителями, так и в процессе работы комбайнов и семяочистстельных машин.

Также снижают или даже теряют всхожесть, если во время хранения их влажность повышается выше критической, т.е. выше 14 - 16 %.

Особое значение для оценки качества семян имеет крупность.

Семена яровой пшеницы перед посевом протравливают.

Удобрение. Яровая пшеница при одинаковых урожаях выносит из почвы больше элементов питания, особенно азота, чем другие колосовые культуры. В зерне яровой пшеницы содержится в среднем 2,5 % азота, 0,85 % фосфора, 0,6 % калия абсолютно сухой массы, а в соломе соответственно - 0,7 %, 0,2 %, 0,75%.

При повышенном содержании фосфора или калия дозы удобрений снижают, а при пониженном - увеличивают на 30 - 50 %.

Содержание фосфора и особенно калия в почве меняется меньше, чем содержание нитратного азота, которое зависит от предшественников, погодных условий и приемов обработки почв. Поэтому дозы азотных удобрений целесообразно корректировать с учетом минерального азота, накопленного осенью. При избытке азота удлиняется вегетационный период, растения формируют более слабые механические ткани стебля и полегают, ухудшается также соотношение между корневой системы и надземными органами.

Азот - важнейший элемент, входящий в состав белков, нуклеиновых кислот, хлорофилла и ряда других соединений живой клетки. Пшеница начинает поглащать азот с первых дней после прорастания и высокая потребность в нем сохраняется вплоть до молочной спелости зерна. Максимальное поступление азота отмечается в период от фазы кущения до колошения, когда за 25- 30 дней пшеница накапливает 50 - 60 % элемента, а всего в этой фазе накопление азота составляет 70 - 80 %, тогда как сухой массы создается к этому времени лишь 50 - 60 %. Недостаток азота проявляется обычно очень быстро и легко обнаруживается визуально: бледно- зеленая, а иногда и желтоватая окраска, нижние листья желтеют и отмирают, падают темпы роста, подавляется кущение, листья вырастают мелкими, формируется слабый колос. Азот поглащается растениями как в восстановленной аммиачной форме, так и в окисленной нитратной, однако преобладает нитратное питание.

Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, липидов, в небольшом количестве в состав крахмальных зерен. Главное значение фосфора - участие в энергетическом обмене.

Калий не входит в состав каких-либо органических соединений, но играет в жизни растений очень важную роль: он регулирует состояние коллоидов цитоплазмы, активизирует углеводный обмен.

Кроме основных элементов питания, для нормальной жизнедеятельности растений необходимы сера, кальций, магний, железо, а также ряд микроэлементов, которые играют важнейшую роль в обмене веществ.

Под пшеницу рекомендуется применять бор, медь, цинк и марганец. Основные способы внесения микроэлементов - предпосевная обработка семян и некорневые подкормки растений. Для предпосевной обработки на 1 часть семян рекомендуется брать 80 - 90 г сульфата меди, 80 - 100 г сульфата цинка, 70 - 90 г сульфата марганца, для некорневых подкормок (на 1 га) 600 г молибденово - кислого аммония, 220 г серно-кислого марганца, 110 г борной кислоты, 330 г сернокислой меди. Обычно используется какой - либо один микроэлементов.

Посев. Норма высева - элемент технологии, который зависит от опыта и практики агронома. В связи с этим при плохих общих запасах влаги в почве перед посевом, но удовлетворительном промачивании верхних слоев почвы норму высева можно скорректировать в сторону снижения. Если же верхний слой почвы сильно иссушен и необходимо высевать семена на большую глубину, что ведет к снижению полевой всхожести и общему ослаблению всходов, то норму высева следует повысить на 15 - 20 %.

Сроки посева. Во всех районах приняты самые ранние сроки посева яровой пшеницы, которые определяются поспеванием почвы и возможностью ее предпосевной обработки. Это обуславливается особенностями климатических условий и биологией яровой пшеницы, следующими факторами :

при раннем посеве максимально используется весенне-зимние запасы влаги в почве ;

чем быстрее проведен сев, тем больше вероятность сохранения достаточного количества влаги в верхних слоях почвы ;

растения поздних сроков посева, как правило, сильнее поражаются скрытостебельными вредителями, и посевы изреживаются.

Глубина посева. Один из важных факторов, определяющих полноту и состояние всходов, - глубина посева семян.

Общие принципы выбора глубины посева семян вытекают из биологии пшеницы.

Семена посеяны на глубину 2,5-3 см или меньше. В этом случае колеоптиль достигает поверхности почвы и получает световой сигнал, когда эпикотиль еще не тронулся в рост.

Когда семя лежит на глубине 5-6 см. Достигнув длины 2,5 см, колеоптиль находится еще далеко от поверхности почвы, световой сигнал не поступает, и эпикотиль трогается в рост и в дальнейшем растет синхронно с колеоптилем.

Если семена посеяны на глубину 10 см, все процессе будут проходить так же, как и при посеве на глубину 5 см, с той лишь разницей, что и колеоптиль, и эпикоптиль будут соответственно сильнее вытягиваться, на что потребуются дополнительное время и затраты запасных веществ семени.

С биологической точки зрения оптимальной глубиной посева семян является максимальная глубина, при которой эпикотиль, едва тронувшись в рост тут же его прекращает. Она соответствует нормальному залеганию узла кущения и составляет 2,5 - 3 см. Меньшая глубина посева семян нецелесообразна, так как глубина залегания узла кущения уменьшается, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на вторичном укоренении, усиливается опасность прикорневого полегания.

Заключение

Яровая пшеница в нашей стране занимает первое место по площади посева среди зерновых, она обеспечивает 23 - 24 % валового сбора зерна всех зерновых 50% сбора пшеничного зерна. Для сельскохозяйственного производства яровая мягкая пшеница представляет интерес как: страховая хлебная культура в тех случаях, когда условия осени не позволяют сеять озимь или массовой гибели последней в результате неблагоприятных условий перезимовки, покровная культура для многолетних трав; источник получения доброкачественного сырья.

Список использованной литературы

1. Бобкова З.Н. « Всхожесть семян и урожай пшеницы.»

2. Бирюков С.В «Пшеница»

3. Емельянова Н.А.»Пшеница и ее улучшение»

4. Кумаков В.А. «Биологические основы возделывания яровой пшеницы по интенсивной технологии»

5. Селиванова К.М. « Пшеница и оценка ее качества»/ Колос М:1968г

Размещено на Allbest.ru