Ветеринарно-гигиеническое обоснование и проектно-технологические расчеты к строительству коровника на 50 голов с привязным содержанием для Алматинской области (Алматы)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан

Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана

Кафедра: «Незаразные болезни и морфология»

Курсовая работа

по дисциплине: «Зоогигиена и ветеринарная санитария»

Ветеринарно-гигиеническое обоснование и проектно-технологические расчеты к строительству коровника на 50 голов с привязным содержанием для Алматинской области (Алматы)

Выполнила:

ст. гр. ВМ-32

Абдрахманова А.А.

Проверил:

д.в.н. РФ, доцент Кармалиев Р.С.

Уральск - 2015



Содержание

коровник животноводческий ветеринарный

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Ветеринарно-гигиенические требования к выбору места для строительства коровника

1.2 Ветеринарно-санитарные требования к строительным конструкциям коровника

1.3 Требования к параметрам микроклимата животноводческого помещения

1.4 Ветеринарно-санитарные требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению, навозоудалению

1.5 Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний

2. Расчеты отдельных данных

2.1 Расчет часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов

2.2 Расчет теплового баланса животноводческих помещений

2.3 Расчет искусственной освещенности

2.4 Расчет светового коэффициента (СК)

2.5 Расчет площади навозохранилища для коровника



Введение

Поддержание высокой продуктивности животных и обеспечение ветеринарного благополучия на фермах невозможно без соблюдения правил гигиены содержания, кормления, ухода, выращивания молодняка и эксплуатации помещений. Гигиена сельскохозяйственных животных - это ветеринарная наука о профилактике на организм животных стрессовых ситуаций, зависящих от климатических, метеорологических, почвенных факторов, условий кормления, содержания, технологических решений зданий, заложенных в проекты. Зоогигиена начинается с охраны животноводческих объектов от заноса инфекций и заканчивается разработкой мер по утилизации отходов производства; она предупреждает аэрогенный путь распространения микроорганизмов, разрабатывает зооветеринарные разрывы и санитарно-защитные зоны; формирует принципы заполнения и освобождения помещения, профилактических перерывов в секциях, определяет количество животных в секциях и помещениях, а также оптимальные условия содержания, кормления, поения и ухода за животными для получения от них экологически чистой, безопасной для человека продукции, отвечающей современным регламентом и ГОСТам.

Ветеринарная гигиена основывается на профилактике болезней с учетом экологической цепочки «воздух - почва - вода - корма - животные - продукция - охрана окружающей среды - человек». Разрыв этой цепи приводит к непоправимым последствиям, как для здоровья животных, так и человека. Поэтому все зоогигиенические нормативы согласовываются с Государственной санитарно-эпидемиологической службой. Зоогигиену нельзя отрывать от ветеринарной санитарии, которая предусматривает мероприятия по дезинфекции, дератизации и т. д., способствуя тем самым соблюдению зоогигиенических нормативов. Зоогигиенические нормативы разрабатываются рядом научных учреждений (Гипронисельхоз, ВНКИВСГЭ, ВИЖ, ВИГИС, МГУПБ и другими), утверждаются на бюро отделений ветеринарной медицины и зоотехнии РАСХН, после чего вносятся в «Ведомственные нормы технологического проектирования» по видам животных. С учетом этих ВНТП проектные институты разрабатывают индивидуальные и типовые проекты на строительство, реконструкцию и эксплуатацию ферм. К настоящему времени такие нормы разработаны для всех видов сельскохозяйственных животных, в том числе содержащихся в фермерских хозяйствах. Зооветспециалисты участвуют в разработке заданий на проектирование и в подготовке проектов, в их экспертизе, выборе местности для строительства и приеме объектов в эксплуатацию; комплектовании ферм, карантинировании, транспортировке животных.

В соответствии с ветеринарно-санитарными правилами и зоогигиеническими нормативами любая ферма должна работать по принципу «закрытого типа», быть огорожена, озеленена, разделена на «черно-белые» зоны, иметь санпропускник, дезбарьеры и дезковрики при въезде на территорию и входе в помещения. Все производственные процессы на ферме должны идти «спереди-назад», без перекрещивания путей при перегруппировке животных и работе транспорта. Большинство помещений, особенно для молодняка нужно эксплуатировать по принципу «все свободно -- все занято»,соблюдать профилактические перерывы для проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий (чистка, ремонт, мойка, дезинфекция с предоставлением «биологического отдыха»).Сама ферма в зависимости от количества, вида и возрастных групп животных должна быть обеспечена ветеринарными объектами: ветпунктом, изолятором, карантином, убойно-санитарным пунктом или убойной площадкой, иметь контейнеры для сбора трупов и конфискатов. Все трупы должны свозить на ветеринарно-санитарные заводы и лишь при их отсутствии допускается утилизация в биотермических ямах.[8, 6]



1. Обзор литературы

1.1 Ветеринарно-гигиенические требования к выбору места для строительства коровника

Место расположения животноводческого объекта (ферм или комплекса) должно отвечать таким условиям, которые обеспечивают оптимальное производство продукции при наименьших затратах, препятствуют воздействию факторов, снижающих продуктивность, возникновению болезней и других опасностей. Для выбора участка создают комиссию из представителей заказчика проекта, проектной организации, советов народных депутатов, строительной организации, территориальных и местных органов государственного надзора. В составе этой комиссии обязательное участие принимают представители ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб и зооинженеры.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не заполняемый ливневыми водами, относительно равнин с уклоном не более 5° на юг и северных или на юго-восток в южных районах. Территория участка должна достаточно проветриваться и облучаться солнечными лучами, а так же быть защищенной от ветров, заносов песка и снега, по возможности лесными полосками. Участок располагают с подветренной стороны и ниже по отношению к населенным пунктам, и с наветренной стороны к промышленным предприятиям.

На участке должен быть рельеф, не требующий лишних земельных работ при строительстве. Грунт должен удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми (песчаные или гравийно-песчаные) обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой способностью для разведения древесно-кустарниковой растительности. Грунт должен быть однородным по геометрическому составу в пределах всей площади. Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине 2 м. ниже глубины фундамента. Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным параметрам.

Участок должен быть благополучен в прошлом в отношении инфекций (сибирская язва, эмфизематозный карбункул и т.п.).

Нельзя отводить для строительства, участки на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие помещения, на месте бывших скотомогильников, воздухохранилищ кожевно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, а также на землях загрязненных органическими и радиоактивными отходами, до истечения сроков установленных органам санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участки должны находиться ближе к основным сельскохозяйственным угодьям и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги связывающие фермы с окружающими населенными пунктами. Между фермой и пастбищем не должны проходить железные дороги, автострады и водные потоки, которые препятствуют продвижению скота.

Санитарные зоны - это изолированные путем ограждения участки территории комплекса для предотвращения заноса заразного начала в производственную зону расположения животных от административных, хозяйственных, кормовых, утилизационных объектов и с внешней территории комплекса. Они подразделяются на 4-е зоны:

Зона А - Производственная, включает помещение для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру имеет ветеринарную подзону с объектами: ветлечебница, стационар, склад для биопрепаратов и дезсредств, площадка для дезобработки кожи, конечностей, купочные ванны. На комплексах с законченным производственным процессом зона А подразделяется на изолированные между собой репродукторную и откормочную под зоны. Желательно расположить между ними лесозащитную полосу шириной 20 м. Зона А по периметру должна окружаться зонами Б, В, Г и ветеринарной подзоной. Посещают зону А люди по определенному санитарному режиму через санпропускник.

Зона Б - административно-хозяйственная, включает помещения: контору, восстановительный центр, столовую санпропускник, дезблок, дезбарьер, гаражи или машинный двор, мастерские для ремонта, склад и др. Зону посещают люди без санитарных ограничений.

Зона В - кормовая, включает объемы хранения (скирды, силажные башни и траншеи, склады для корне клубнеплодов, кормов и кормовых добавок) и приготовления кормов (дробилки, смесители в кормушке). Между зонами А и В должны быть отдельный выезд с дезбарьером только для внутреннего транспорта, а на период массового заготовления кормов - сезонный въезд с дезбарьером только для наружного транспорта. Зона располагается со стороны господствующих ветров, на более возвышенной территории по сравнению с зоной А. Зону В посещают только люди, связанные с обработкой, транспортировкой и раздачей кормов.

Зона Г - утилизационная зона, включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов животных и других отходов комплекса. Зона Г - располагается с противоположной стороны от зоны В и на площади участка, по уровню ниже зон А, Б, В. Ее посещают только обслуживающий персонал зоны только через внешний выход в противоположную от зоны А сторону. Посторонним вход воспрещен. Санитарные принципы - это неспецифические мероприятия предупреждающие преемственность и усиление вирулентности условно-патогенной микрофлоры среди разновозрастных групп восприимчивых животных. К ним относятся:

1. Выделение больных животных от здоровых и лечение их в изолированных условиях до полного выздоровления, их нельзя возвращать в прежние производственные группы, а следует отправлять в группы отстающих в росте животных.

2. Использование животноводческих помещений по принципу «все свободно - все занято» с профилактическими перерывами.

Движение кормов, воды, животных и их отходов спереди назад технологического цикла, по направлению уклона поверхности территории фермы и господствующих ветров. Маршруты движения навоза и кормов не должны прекращаться на одном уровне.

Определение черно-белой линии, т.е. четкой границы между производственной белой и другими черными зонами комплекса. Особенно четко она должна быть определена в санпропускнике, на погрузочной и санитарно-убойном пунктах, чтобы не было беспорядочных движений обслуживающего персонала между производственной и другими зонами.

Создание единых производственных групп скота (по возрасту, полу, живой массе и иммунному статусу) от начала до конца технологического цикла, т.е. если вакцинированы, то все; если обработаны, то все; если переболели, то большинство группы. Обеспечение наименьшего контакта между едиными производственными группами скота, между наружным и внутренним транспортом, между обслуживающим персоналом разных санитарных зон.

Формирование внутреннего и наружного транспорта. Внутренний транспорт не должен выезжать за пределы зон А, Б, В, а наружный - въезжать в производственную зону без дезобработки. Зона Г должна обслуживаться только внешним транспортом. Соблюдение особенностей санитарного ремонта инфицированных помещений и прилежащей к ним территории.

Предупреждение рециркуляции отработанного воздуха из здания в здание при правильной застройке и многоэтажных зданиях производиться размещение производственных зданий торцовой стороной к направлению господствующих ветров при строительстве, использование централизованной системы притока со стороны ветров и удаление отработанного воздуха из помещений факелом вверх на высоту, рассчитанную для создания аэродинамической тени.

Профилактические перерывы - это сроки санации помещений, секций, боксов и т.д.

Санитарные режимы - это система на комплексе при функционировании животноводческого предприятия по режиму закрытого типа. Они предназначены для дифференцированной и эффективной обработки людей на крупных животноводческих объектах. В соответствии с эпизоотической ситуацией, складывающейся в тот или иной момент на объекте или в его окружении, это санитарная обработка может проводиться тремя разными режимами: № 1, № 2, № 3.

Санитарный режим № 1 применяется для санитарной обработки людей, не работающих на объекте, при разовом посещении в случае эпизоотологического благополучия фермы и отсутствия вокруг нее ограждающей зоны. Основой данного режима является разовый пропуск ветеринарной организации, влагонепроницаемые защитные изделия, которые подвергают влажной санобработке, не снимая их с человека. Порядок прохождения санитарного режима № 1: посетитель пришел в санпропускник - автомат после предъявления пропуска ветслужбе, дежурный открывает электрозасов входной двери в помещение санитарного турникета. Здесь посетитель одевает на свою одежду и обувь санитарно-защитные изделия, проходит через санитарный турникет с дезобработкой нижней части обуви в дезванне.В санпропускнике черно-белая линия проходит по границе санитарной двери для дезобработки рук посетителя. При выходе посетитель подвергается такой же санобработке, только в обратном порядке. Санитарный режим № 2 осуществляется при эпизоотическом благополучии для постоянно работающих на объекте, по постоянным пропускам с заменой верхней одежды и обуви. Порядок прохождения по санитарному режиму № 2: вход в санпропускник-автомат по постоянному пропуску, дежурный ветработник открывает электрозасов входной двери и работающие входят через проходной коридор в отдельные мужские и женские раздевалки, где снимают свою верхнюю одежду и обувь, надевают спецобувь, после чего следуют через санитарный барьер с принудительной дезобработкой спецобуви, второй гардероб для рабочей одежды, одевают ее, после чего проходят в производственную зону.

Санитарный режим № 3 осуществляется при эпизоотическом неблагополучии объекта или возникновения инфекции в ближайшем его окружении, а так же в результате внесения решения вышестоящей ветслужбой для особо крупных животноводческих комплексов об особо строгой защите. По санитарному режиму предусмотрена полная защита обуви, верхней и нижней одежды с прохождением дездуша всего тела посетителя, не работающего на объекте и имеющего одноразовый пропуск. Для санитарного режима № 3, после первого гардероба, где оставляется вся одежда и обувь устанавливаются дезкамеры для полной дезобработки тела человека: механический шкаф с поперечным сечением 0,8Ч0,8 м и высотой до 2,2 м с двумя дверьми в противоположных стенах. После душа посетитель заходит во второй гардероб, одевает всю, в том числе и нижнюю одежду комплекса и только после этого посещает эпизоотически не благоприятную производственную зону. Постоянно работающий персонал ежедневно, дважды принимает теплый душ, но без полной обработки всего тела.

Территория между производственными объектами, общественными зданиями и комплексами называется санитарно защитной зоной. Так санитарные разрывы между территорией животноводческих помещений и жилыми постройками ближайшего населенного пункта должны быть для ферм КРС всех специализаций 300 м. Санитарные разрывы между скотоводческими фермами должны быть 150 м. Санитарные разрывы от ферм до дорог международного и республиканского значения - 300 м, областного - 150 м, местного значения - 50 м. От животноводческих комплексов - 500 м, от ферм и складов минеральных удобрений и ядохимикатов - не менее 300 м. [1, 5, 2, 7]



1.2 Ветеринарно-санитарные требования к строительным конструкциям коровника

Большую роль в строительстве играют материалы, из которых в бедующем должно быть построено спроектированное здание.

Строительные материалы должны быть малотеплопроводным и обеспечивать термическое сопротивление и теплоустойчивость ограждений, обладать воздухопроницаемостью, микроскопической пористостью и достаточной огнестойкостью, обеспечивать прочность сооружения, быть дешевыми и легкодоступными в местных условиях; не обладать гигроскопичностью и влагоемкостью. Чем суше материал и меньше его масса, тем выше его теплозащитные свойства.

При строительстве серьезные требования предъявляют к фундаменту. Он должен быть водонепроницаемым, прочным, непромерзаемым. Основой стен является цоколь (место перехода фундамента в стену). Он защищает стены от атмосферной и почвенной влаги, и между ним и основанием стены закладывается слой водоизоляционного материала - асфальта, битума. Стены здания сооружаются из материала, предусмотренного в строительном проекте. Толщина и теплоустойчивость выбранного материала должны соответствовать климатической зоне, в которой ведется строительство. Известно, что наиболее интенсивно разрушаются ограждения при переменном замораживании и оттаивании влажного материала. Увеличение влажности стен, покрытий способствует более быстрому их промерзанию. Для строительства животноводческих помещений часто применяют ячеистые и легкие бетоны, которые в сухом состоянии являются долговечными конструктивно-теплоизоляционными материалами, однако конструкции из них нужно надежно защищать от влаги. Для этого можно использовать водонепроницаемые пленочные покрытия, латексные смеси.

Потолки изолируют помещения от чердака и способствуют поддержанию нормального температурно-влажностного режима. И хотя при современном строительстве они играют все меньшую роль, однако в зонах с суровыми зимами необходимы. Потолки нужно делать в родильных отделениях, профилакториях, помещениях для выращивания молодняка, стационарах. При промышленном строительстве чаще устраивают совмещенную кровлю. Ее утепляют, прокладывая теплоизолирующий слой в 15-20 см из пенополистирола, стекловаты и других материалов. Кровля должна быть вентилируемой. В качестве материала для совмещенной кровли используют несгораемые материалы: асбестоцементные в виде волнистых листов или утепленных плит.

Полы также влияют на тепловой баланс помещения и на формирование в нем микроклимата. Животные большую часть времени соприкасаются с полом. Для утепления пола и создания гигиенических условий применяют резиновые маты, пластмассовые подстилки, маты из синтетических безвредных смол.

Полы должны иметь уклоны для стекания жидкости: в проходах продольные (0,005-0,01 м) и поперечные (не менее 0,02 м), в стойлах (не менее 0,015 м) - в сторону навозных каналов.

Тамбуры, двери, ворота и окна. От того, насколько тщательно оборудованы тамбуры, пригнаны и утеплены двери, застеклены рамы и промазаны пазы, во многом зависит микроклимат в помещениях. Устройство тамбуров необходимо, так как при мобильной раздаче кормов, удалении навоза часто приходится открывать ворота. В результате зимой резко меняется микроклимат помещений. Ворота лучше делать раздвижными с устройством воздушных завес в тамбурах .[11,12]

1.3 Требования к параметрам микроклимата животноводческого помещения

Микроклимат помещений для содержания скота во многом зависит от архитектурно-планировочных решений, теплозащитных свойств наружных ограждений, технологии уборки навоза, кормления и других факторов. Без удовлетворительного решения каждого из этих вопросов невозможно обеспечить требуемые параметры воздушной среды даже при высокой эффективности вентиляционно-обогревательных установок.

Оптимальной температурой воздуха у коров в зимний период считается 10-12 °С при относительной влажности 75-80%. Очень важно, чтобы температура воздуха оставалась постоянной. При низкой температуре воздуха (в неотапливаемых помещениях) молодняк испытывают сильный стресс. Для преодоления такого состояния животные вынуждены использовать резервы организма, чтобы активизировать окислительные процессы, при отсутствии достаточного резерва у животных наблюдается развитие простудных заболеваний.

Существенное влияние на развитие молодняка оказывает свет, в особенности ультрафиолет. Под действием ультрафиолета в коже животных образуются биологически активные вещества и витамин D, которые усиливают окислительные процессы, способствуют увеличению содержания в крови гемоглобина и эритроцитов, нормализуют минеральный обмен, ускоряют циркуляцию крови и лимфы, и повышают иммунологическую реактивность организма. Основным источником ультрафиолетового облучения животных является солнечная радиация. В северных и центральных районах в осенне-зимний период ярко проявляется ультрафиолетовая недостаточность. Она вызывает D - авитаминоз, часто сопровождающийся нарушением функций органов пищеварения (неустойчивый аппетит, атония преджелудков), повышенной болезненностью костяка, залеживанием животных и т. п.

В случаях отказа вентиляционно - обогревательных установок температура в коровниках падает ниже 0 °С, а влажность повышается до 100%. При отсутствии подогрева приточного воздуха происходит не только конденсация водяных паров, но и переувлажнение утеплителя в покрытиях и стеках. В результате этого еще больше возрастают теплопотери, а наружные ограждения промерзают. Вес это отрицательно сказывается на строительных конструкциях. Влажная агрессивная воздушная среда при температуре, близкой к 0 °С, приводит к быстрой коррозии металлических конструкций и к выходу из строя технологического оборудования.

В летний период при безвыгульном содержании даже в средней полосе страны и, особенно в районах с жарким климатом происходит перегрев животноводческих помещений.

Все животные, какими бы высокими породными и племенными качествами они не обладали, для них, плохие зоогигиенические условия приводят к высокой заболеваемости. Во влажной, загазованной воздушной среде развивается патогенная микрофлора, способствующая развитию заболеваний животных. Наблюдения показывают, что с ростом концентрации скота и в помещениях с неудовлетворительным микроклиматом увеличивается число респираторных и инфекционных заболеваний. Таким образом, издержки на улучшение микроклимата, в том числе и на вентиляцию помещений, экономически оправдывают себя больше, чем дополнительные расходы на механизацию и повышение качества кормов. [1, 7, 10]

Таблица 1. Параметры микроклимата в помещениях для крупного рогатого скота

Параметры микроклимата	Содержание коров Привязное и беспривязное (боксовое)
Температура, ° С	8 (8-12)
Относительная важность,%	75 (45-85)
Подвижность воздуха, м/с: зимой, в переходный период, Летом	0,3-0,4 0,5 0,8-1,0
ПДК газов: углекислого, % аммиака мг/м3 сероводорода мг/м3 оксида углерода мг/м3	0,25 20 10 2
Освещенность, лк При лампах накаливания	20

1.4 Ветеринарно-санитарные требования к основным технологическим процессам: содержанию, кормлению, поению, навозоудалению

Содержание. Коровник с привязным содержанием скота предусматривает пребывание животных главным образом в закрытых специально построенных и оборудованных для этого помещениях. Привязывание скота стало особенно необходимой мерой в связи с развитием культурного скотоводства, которое потребовало дифференцированного подхода к кормлению отдельных животных, индивидуального учета продуктивности и затрат кормов на получаемую продукцию. Содержание животных в закрытых помещениях создает определенные условия защиты их от вредного влияния погоды, особенно резких колебаний температуры, осадков, инсоляции. В то же время продолжительное, а при интенсивных системах ведения хозяйства -- почти круглогодовое пребывание животных (коров) в коровниках может вызывать отрицательное влияние. Это наблюдается чаще всего в тех случаях, если коровы лишены возможности пользоваться регулярными прогулками, а помещения недостаточно вентилируются.

Кормление. Для оптимального развития молодняка и формировании его продуктивности важную роль играет - активный моцион, начиная с раннего возраста. Моцион повышает аппетит животных и способствует лучшему развитию внутренних органов, а также формированию молочной продуктивности животных. При пастбищном содержании необходима очистка пастбищных участков от мусора, вредных и ядовитых трав, осмотр водопоев и устройство к ним подходов. Перевод со стойлового кормления на пастбищное проводят постепенно. Не допускают пастьбу животных по росе и после дождя, особенно на бобовых травах, так как это может вызвать - тимпанию. Животных перед выгоном на пастбища осматривают, делают им профилактические и диагностические прививки. С целью предупреждения глистных заболеваний не допускается выпас животных на заболоченных пастбищах.

Корма должны быть доброкачественными. Хорошее качественное сено - зеленого цвета, с приятным ароматным запахом, влажностью 16-17%. Сено влажностью свыше 20% при хранении буреет, приобретает затхлый запах, плесневеет, его скармливать животным опасно. Доброкачественный силос имеющий желто-зеленый или буро-зеленый цвет и запах свежеиспеченного хлеба или моченых яблок. Темно-коричневый силос с запахом уксуса или прогорклого масла непригоден для животных.

Барду, жом, дробину скармливают только в свежем виде. В хлопчатниковом жмыхе содержится ядовитое вещество госсипол, к которому очень чувствительны животные, поэтому дают его в ограниченном количестве (не более 0,5 кг за одну дачу).

Корнеклубнеплоды перед скармливанием животным очищают, моют, порченные удаляют. Опасно скармливать животным пророщенный картофель, так как в нем имеется ядовитое вещество солонин.

Вода должна быть вкусной, чистой и безопасной для здоровья. Государственным стандартом допускается содержание в 1 л воды не более 1 тыс. бактерий, не более 200 мг окиси кальция (20% жесткости). Реакция питьевой воды должна быть нейтральной или слабощелочной. Поить животных следует очищенной водопроводной водой, поступающей из проточных водоемов, крупных водохранилищ, колодцев. Нельзя пользоваться стоячей и болотной водой. Температура питьевой воды для животных должна быть 8-12 °С. В сутки требуется коровам - 30-35 литров. Водонапорные башни, артезианские скважины должны располагаться вне территории и вход на них должен быть ограничен, доступ разрешен только обслуживающему персоналу данные объекты. В задании поение производится из индивидуальных автопоилок ПА 1А, установленных в каждом стойле.

Навозоудаление. Проектируя систему навозоудаления необходимо учитывать вид животных, которые в нем будут содержаться, тип кормления, поение, количество и материал подстилки. При все при этом руководствуются установленными санитарно - гигиеническими нормами.

В помещениях для содержания крупного рогатого скота, как правило, применяют две основные системы навозоудаления: самосплавную и дельта - скреперные установки.

Самосплавную систему навозоудаления рекомендуют устанавливать в коровниках с привязным содержанием. Монтаж системы осуществляется путем укладывания труб по всей площади коровника под наклоном. Трубы покрывают специальным покрытием, которое обеспечивает скольжение навоза. После этого монтируют тройники с заглушками. Для удаления навоза из коровника заглушки вытаскивают, в результате разницы давления навозная масса стекает в резервуар, а уже из него ее транспортируют в навозохранилище. Данная система является экономной, простой, но слабоэффективной.

Дельта - скреперную систему навозоудаления рекомендуют применять при беспривязном содержании животных. Навоз в коровниках скапливается в навозных проходах, которые следует регулярно очищать от накопившегося навоза. Она удаляет навоз с открытых проходов, а его выгрузку и транспортировку в навозохранилище, возможно, осуществлять с торцов и боков здания.

Преимуществами данной системы являются: высокоэффективное навозоудаление как по средним, так и по торцевым проходам коровника; удаление жидкого и твердого навоза; абсолютная безопасность для животных; улучшение условий содержания коров за счет снижения количества аммиака, который выделяет навоз.

В задании уборка навоза производится скребковым транспортером ТСН - 160 в тракторную тележку 2 ПТС - 4М - 785А, устанавливаемую в навозоуборочном помещении с последующей транспортировкой к месту постоянного складирования.[6, 4, 5]

1.5 Защита действующих и близлежащих животноводческих объектов от инфекционных заболеваний

В числе мероприятий направленных на предупреждение заразных болезней животных важное место занимает - дезинфекция. Это совокупность действий, направленных па уничтожение патогенных и условно патогенных микроорганизмов, способствующих профилактированию инфекционных болезней животных. Дезинфекции подвергают помещение, оборудование, инвентарь и предметы ухода за поголовьем, воздух помещения, территорию фермы (выгульные площадки), разгрузочно-погрузочные площадки, спецодежду, навоз и сточные воды. Перед дезинфекцией обязательно очищают все поверхности, подлежащие дезинфекции, закрывают полиэтиленовой пленкой оборудование, портящееся под действием воды и дезрастворов. Она слагается из двух этапов: очистки помещения и нанесения растворов дезинфицирующих средств. Очистку помещения проводят различными механическими способами (лопатами, скребками, метлами), а также с помощью гидроочистки. Механическая очистка создает условия для свободного доступа химических средств к возбудителям заболеваний.

В зависимости от цели проводимых мероприятий различают: профилактическую и вынужденную (текущую) и заключительную дезинфекцию. Профилактическую дезинфекцию осуществляют с целью уничтожения в помещении не только возможно занесенных патогенных возбудителей болезней, но также условно патогенных микроорганизмов. Дезинфекцию выполняю каждый раз перед размещением новой партии животных. Текущую дезинфекцию проводят систематически со дня возникновения в хозяйстве первого случая инфекционного заболевания среди поголовья и всякий раз при обнаружении вновь заболевших. Она направлена на предупреждение накопления и распространения возбудителей болезней в окружающей среде и заражения здоровых, своевременное уничтожение или инактивирование патогенной микрофлоры в период наибольшего выделения.

Заключительная дезинфекция - последний этап борьбы с инфекционными болезнями. Ее проводят после ликвидации в хозяйстве заразной болезни перед снятием карантина. Обеззараживанию подлежат помещения и территория вокруг них, предметы ухода, средства транспорта, спецодежда персонала, сточная жидкость, навоз.

Кроме того проводят дезинсекцию. Дезинсекция - это важный комплекс мероприятий по борьбе с инфекционными заболеваниями животных, направленный на уничтожение вредоносных членистоногих (насекомых) во внешней среде. Мухи могут переносить возбудителей сибирской язвы, туляремии, яйца гельминтов.

Для борьбы с мухами проводят предупредительные (поддержание чистоты, правильное устройство и эксплуатация навозохранилища, своевременное обеззараживание навоза) и истребительные (используют различные инсектициды) меры.

А так же не стоит забывать и о немаловажной - дератизации. Дератизация - комплекс мероприятий, направленных на борьбу с грызунами, представляющими опасность в эпизоотическом отношении т.к. являются переносчиками возбудителей туляремии, бешенства, лептоспироза, и др. Меры борьбы направлены на создания условий, лишающих грызунов корма, воды, убежища, препятствующих размножению. Для истребления грызунов используют химические, механические средства борьбы, препараты бактерий. [3, 6, 11]



2. Расчеты отдельных данных

По условию коровник на 50 коров привязного содержания с законченным производственным циклом. Размеры в плане 12х84 м. Содержание коров и нетелей на привязи в стойлах. 50 коров с ежесуточным удоем 10л живой массой 500кг. Доение коров стационарным доильным агрегатом. Стены кирпичные. Покрытие - плиты с деревянным каркасом. Кровля - асбестоцементные листы. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 25 °С (район Алматы). Искусственная освещенность лампами накаливания мощностью 100 Вт -- 66 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,0 м - 200 м2 (плотность навоза 700 кг/м3). Площадь бурта 400 м2.

Произвести расчет и определить: часовой объем вентиляции по воде в зимний и переходный период (LН2О м3/час); часовой объем вентиляции по углекислому газу (LСО2 м3/час); Дефицит тепла ккал/час; ? t нулевого баланса °С; Искусственная освещенность лк/м2; СК; площадь навозохранилища.

2.1 Расчет часового объема вентиляции, кратности воздухообмена и суммарного сечения вытяжных и приточных каналов

Степень влажности воздуха в животноводческих помещениях имеет исключительно важное значение в создании нормального и здорового микроклимата для животных. При низкой температуре воздуха в сырых помещениях животные переохлаждаются и, как следствие этого, появляются простудные заболевания.

Водяные пары поступают в животноводческое помещение при дыхании животных и испарение воды с поверхности кожи, это основной источник - до 75% общего количества влаги в помещении. Дополнительно, влага поступает с поверхности пола и других ограждающих конструкций, а также с атмосферным воздухом. Часовой обмен вентиляции по влажности рассчитывают в переходные периоды года - в марте или в ноябре, когда влажность атмосферного воздуха довольно высокая, а температура не позволяет усилить вентиляцию путем открытия окон и дверей.

Для расчета воздухообмена, обеспечивающего удаление избытков влаги из воздуха животноводческих помещений, используют формулу:

, (1)

где - часовой объем вентиляции.

W - поступление водяных паров в воздух помещения за 1ч, г/.

- допустимое содержание водяных паров в воздухе помещения, г/.

- содержание водяных паров в атмосферном воздухе, г/.

W=Wж+Wи, (2)

где Wж - количество влаги, продуцируемые животными.

Wи - величина испарения влаги.

Wи = Ки +Wж, (3)

где: Ки - коэффициент испарения, применяемый в помещениях для КРС и он равен 0,05.

Расчет:

Wж=50Ч303Ч1=15150 г/ч

Wи=0,05Ч15150=757,5 г/ч

W=15150+757,5=15907,5 г/ч



, (4)

где Е - максимальная влажность воздуха при нормативной температуре. - нормативная относительная влажность.

- содержание водяных паров в наружном воздухе.

Расчет:

= 6.90 г/.

= 6.44 г/.

- 2,25 г/.

=(3,9+3,37)/2=3,6 г/.

Тогда: в зимний период == 3420 /ч

в переходный период == 5601 /ч

Определим расход воздуха на удаление избыточной углекислоты СО2 по формуле:

CО2 =К / (-) (5)

LCО2= = 2500 м³/час;

где CО2 - часовой объем вентиляции.

К - количество углекислоты, поступающей в помещение за 1ч, л/ч;

- допустимая концентрация углекислоты в воздухе помещения, л/м3; - содержание углекислоты в атмосферном воздухе, л/ м3;

Расчет воздухообмена для удаления избытка тепла в летний период проводят по формуле:

t =, (6)



Lt = =2228,7 м3/ч,

где Lt - часовой объем вентиляции, м3/ч;

Qизб - избыточное тепло, ккал/ч;

С - теплоемкость воздуха, ккал/ м3;

tв - температура внутреннего воздуха °С;

tн - температура наружного воздуха, °С

Суммарная живая масса животных в помещении составляет 50600=30000 кг;

В связи с этим расчетная норма воздухообмена на 1кг живой массы составит:

в зимний период - (3420/30000)=0,114 /ч

в переходный период - (5601/30000)=0,186 /ч

Согласно отраслевым нормам часовой объем вентиляции в коровнике должен составлять:

Зимой н = nЧmЧ = 50Ч600Ч0,17= 5100 /ч (7)

где Lн - часовой объем вентиляции согласно отраслевым нормативам, м3/ч;

n - количество животных голов;

m - живая масса одной головы, кг;

В переходный период н=50Ч600Ч0,35 =10500 /ч

После расчета часового объема вентиляции определяют общую площадь всех вытяжных каналов по формуле:

S=, (8)



где S - суммарная площадь всех вытяжных каналов, м2;

- скорость движения воздуха в вытяжном канале, м/с;

3600 - секунд в 1 ч.

Скорость движения воздуха в вытяжном канале зависит от его высоты и разности температуры внутреннего и наружного воздуха, и определяют по формуле:

= 2,2135 Н()/ 273+, (9)

Тогда: зимой = 2,21356(12-(-25))/273+(-25)= 1,97 м/с

в переходный период = 2,21356(12-(-12,5))/273+(12,5)=1,65

Отсюда рабочее сечение вытяжных шахт высотой 6 метров должно составлять:

S зимой = = 0,48 м²;

S в переходный период = = 0,94 м²;

Приняв площадь сечения оной вытяжной шахты (0,60,6) =0,36, находим, что при высоте 6м количество работающих шахт должно быть в зимний период 0,48/0,36=1,3 т.е 1, а в переходный период 0,94/0,36=2,6 т.е. 2.

Для определения кратности воздухообмена необходимо определить оббьем помещения. В данном случае он равен 3326м3.Кратность воздухообмена составляет:

в зимний период Кр ==1,02 раз;

в переходный период Кр==1,7 раз; [4, 6, 8, 10]

2.2 Расчет теплового баланса животноводческих помещений

Под тепловым балансом следует понимать то количество тепла, которое поступает в помещение (теплопродукция), и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотери). Поступление тепла в не отапливаемые помещения определяется количеством тепловой энергии, выделяемой животными, находящимися в помещении. Внешние ограждающие конструкции животноводческих зданий играют важную роль в поддержании требуемого микроклимата в помещениях, состояние которого оказывает значительное влияние на продуктивность животных, а также на долговечность строительных конструкций.

В холодное время года температура воздуха в зданиях чаще всего понижается за счет значительного увеличения потерь тепла через стены и покрытия вследствие их увлажнения конденсационной влагой. Поэтому в соответствии с требованиями норм технологического проектирования животноводческих, птицеводческих и звероводческих предприятий ограждающие конструкции и инженерное оборудование зданий должны обеспечить поддержание необходимых параметров микроклимата, установленных исходя из зоогигиенических условий содержания животных; при этом конденсация влаги на стенах и потолке помещений не допускается.

Для животноводческих помещений тепловой баланс целесообразно рассчитывать с учетом показателей температуры и относительной влажности атмосферного воздуха самого холодного периода года (январь).

При расчете теплового баланса решается ряд важных вопросов, связанных с созданием нормального температурно-влажностного режима в помещениях для животных, и, прежде всего, корректируется кратность обмена воздуха. Недостаток тепла для обогрева всего поступающего наружного воздуха, особенно в не отапливаемых помещениях, может привести к снижению температуры воздуха, образованию сырости, конденсации влаги на внутренней поверхности ограждений. Правильно рассчитанный тепловой баланс позволяет заранее предвидеть это и своевременно принять меры к утеплению помещения и регулированию вентиляции.

Расчеты теплового баланса помогают также выявить качество отдельных частей ограждающих конструкций (стен, потолков и т. д.) в отношении теплопередачи, с тем, чтобы уменьшить ее путем устройства теплых тамбуров, а если это необходимо - двойных окон и дверей.

Тепловой баланс - это равновесие между приходом и расходом тепла в каждом помещении.

Поступление тепла - это тепловыделения животных, которые являются основным источником тепла в животноводческих не отапливаемых помещениях.

Теплопотери в помещениях для сельскохозяйственных животных слагаются в основном из двух частей. Первая часть - это тепло, которое затрачивается на обогрев вводимого наружного атмосферного (вентиляционного) воздуха при расчетной оптимальной кратности воздухообмена. Вторая часть - это тепло, которое теряется через наружные ограждающие (стены, потолки, полы, окна, ворота, двери) конструкции.

Расчет теплового баланса производят по формуле:

Qжив =Qв +Qо +Qи, (10)

где - Qжив - теплопродукция животных ккал/ч;

Qв - расход тепла на обогрев воздуха в процессе вентиляции, ккал/ч;

Qо - потери тепла через ограждающие конструкции, ккал/ч;

Qи - потери тепла в процессе испарения влаги, ккакл/ч.

Теплопродукция животных, количество тепла, которое выделяют животные, зависит от их вида, возраста, живой массы, физиологического состояния и температуры окружающей среды. Используя эти данные, определяют поступление свободного тепла в помещении от всех животных в течении часа с учетом поправочного коэффициента, и он равен:

Qжив=456Ч50Ч1=22800 ккал/ч;



Qв=0,31ЧLЧ, (11)

Qв = 0,31Ч3420Ч(8-(-25))=34986 ккал/ч.

Основные потери через ограждающие конструкции определяют по формуле:

Qо= КFЧ0,13, (12)

Таблица 2 .Расчет теплопотерь через ограждающие конструкции

Наименование конструкций	F, м2	К ккал/ч*м2*град	К*Fккал/ч* *град	?t, °С	Теплопотери
					Основные ккал/ч	Добавочные ккал/ч	Общие ккал/ч
Окна	100,8	5,0	504	33	16632	2162,1	18794,1
Ворота	8,1	2,0	16,2	33	534,6	69,5	604,1
Двери	3,24	2,0	6,48	33	213,8	27,7	241,5
Перекрытие	1008	0,89	897,1	33	29604		29604
Пол	1008	0,76	766,08	33	25280,6		25280,6
Стены: продольные торцовые	450,4 71,1	1,14 1,41	513,4 1003	33 23,1	16942,2 2316,9	2202,5	19144,7 2316,9
Пол: I	368	0,4	147,2	33	4857		4857
II	1360	0,2	272	33	8976		8976
III	228	0,1	22,8	33	752		752
Итого			?4148,26				?110570

Тогда: Qо = 2803,5Ч33Ч0,13= 12027,005 ккал/ч;

Теплопотери на испарение влаги определяют по формуле:

Qи =WжЧКиЧ0,595, (13)



Qи =151500,050,595=450,7 ккал/ч;

В большинстве зон страны в холодное время года для обеспечения требуемого воздухообмена и поддержания при этом оптимальной температуры в помещении необходим дополнительный обогрев, интенсивность которого зависит от дефицита тепла.

С этой целью определяют дефицит тепла (Д, ккал/ч), т.е количество дополнительного тепла, необходимого для отопления здания.

Д=(Qв +Qо +Qи)-Qжив ,(14)

Д=(34986+12027+450,7)-22800=24663,7 ккал/ч;

Очень важно рассчитать, до какого уровня может снизится температура в помещении при найденном дефиците тепла, а также определить уровень температуры внешней среды, при которой возможна эксплуатация вентиляции без отопления. С этой целью используют формулу:

?= =5,78; (14)

Температура внутри помещения при данном дефиците тепла будет равна:

tв= ? н.б+=5,78+(-25)=-19,28 °С;

Температура внешней среды, при которой возможна вентиляция без отопления равна:

tв - ? н.б=8-5,78=2,22 °С;



Для обеспечения оптимального микроклимата необходимо отопление коровника производительностью 24663,7 ккал/ч. Известно, что 1 кВт электроэнергии дает 860 ккал. Для покрытия дефицита тепла требуется (24663,7/860)=28,6 кВт/ч. В данном случае в коровнике необходимо установить 2 электрокалорифера мощностью (28,6/2)14,314 кВт/ч. [4, 5, 7]

2.3 Расчет искусственной освещенности

Освещенность является параметром микроклимата животноводческих помещений. При оптимальном световом режиме у животных увеличивается газообмен, а так же улучшается белковый, углеводный и минеральный обмены, что в свою очередь, способствует повышению их продуктивности.

В животноводческих помещениях необходимо установить и искусственные освещения. Так как естественное обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период и лишь 20% в осенне-зимний период. При чем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное которое обеспечивает наблюдение за животными в ночное время и составляет 10 - 15% светильников рабочего освещения в помещении.

Искусственное освещение характеризуется удельной мощностью ламп, выражается в ваттах на метр квадратный (Вт/мІ) которая для коровников составляет 4,5 Вт/мІ.

Для определения количества ламп необходимо умножить площадь пола на половину искусственной освещенности и полученную величину разделить на мощность одной лампы. Общая освещенность пола составляет:

1008 Ч 4,5 = 4536 Вт

В коровнике необходимо установить 66 ламп накалывания мощностью 100 Вт. Следовательно, удельная мощность будет равна (66Ч100)/1008=6,55 вт/м². Чтобы перевести ватты в люксы удельную мощность следует умножить на соответствующий коэффициент: 6,552,5=16,375 лк/м2. Таким образом, освещенность в коровнике составляет 16лк.[4, 6, 12]

2.4 Расчет светового коэффициента (СК)

Естественная освещенность помещений контролируется двумя способами: определением светового коэффициента (СК) и коэффициента естественной освещенности (КЕО).

Световой коэффициент (СК) - это отношение остекленной площади окон к площади пола, принимая первую величину за единицу.

Для вычисления СК площадь пола помещения делят на общую площадь остекленной поверхности окон.

СК =Fпола/ Fост, (15)

СК=1008/80,64=12,5, т.е. 1/12

2.5 Расчет площади навозохранилища для коровника

Для поддержания санитарного состояния территории фермы и сохранения качества навоза необходимо особое внимание уделять его хранению. Навоз, сваленный беспорядочно на землю, на 50-60% теряет свои качества как удобрение и загрязняет территорию фермы, инфицируя ее и заражая зародышами гельминтов.

Для хранения навоза строят бетонированные площадки или типовые навозохранилища. Они могут быть открытыми (за пределами фермы) и закрытыми (на территории фермы). Закрытые навозохранилища устраивают в виде отдельных помещений недалеко от животноводческих построек и в виде траншей, расположенных под полом животноводческих помещений. Навозохранилища открытого наземного типа - это углубленные на 0,5 м площадки с твердым покрытием и некоторым уклоном в сторону жижесборников. Место под открытое навозохранилище отводят с подветренной стороны по отношению к жилым и животноводческим постройкам и ниже их по рельефу. Не допускается строительство навозохранилищ в низких местах, особенно подверженных затоплению талыми и дождевыми водами, а также вблизи водоисточников. Хранилище должно быть огорожено.

Существует два способа хранения навоза в навозохранилищах. При анаэробном способе (холодном) навоз сразу укладывают плотно и все время поддерживают во влажном состоянии. Процесс брожения происходит при участии анаэробных бактерий. Температура навоза достигает 25-300 °С. Второй способ - аэробно-анаэробный (горячий), по котором навоз укладывают рыхло слоем в 70-90 см; в течение четырех-семи дней в навозе происходит бурное брожение при участии аэробных бактерий. Температура навоза поднимается до 60-700 °С, при которой большинство микробов и зародыши гельминтов погибают. После пяти-семи дней штабель уплотняется и доступ воздуха прекращается. При этом способе теряется несколько больше сухого вещества навоза, но качество его гораздо выше. С санитарно-гигиенической точки зрения такое хранение имеет значительные преимущества.

В хозяйствах, неблагополучных по инфекционным и инвазионным болезням, навоз необходимо обеззараживать биотермическим методом.

Навоз от животных, больных или подозреваемых в заболевании бешенством, инфекционной анемией, энцефаломиелитом, брадзотом, паратуберкулезом и др., увлажняют дезинфицирующим раствором, а затем сжигают.

Необходимо учитывать, что в зависимости от влажности одна тонна навоза занимает объем от 0,8 до 1,4 м³.

Количество навоза, получаемое от животных, определяют по формуле:

Площадь навозохранилища рассчитывают по формуле:

F нав.хр = (? М сут.нав.х Д)/(h хV), (16)

F нав.хр - площадь навозохранилища м²,

? М сут.нав. - общий суточный выход навоза, кг

Д - количество дней хранения (6мес или 180 дней),

h - глубина навозохранилища (1,5-3,2) или высота бурта 2-2,5)

V- объемная масса тв. Навоза (800кг/ м³)

? М сут.нав = Q сут.нав =(m+g+p)х n, (17)

m - выход кала в сутки от 1 животного,кг(табл.данные)

g - количество мочи, выделяемое за сутки одним животным, кг(табл. данные)

p - суточный расчет подстилки (табл. данные),

n - количество животных

? М сут.нав = Q сут.нав =(m+g+p)хn = (20+35+1,5)х50= 2825 кг

Отсюда,

F нав.хр. =

Площадь, занимаемая буртом с подстилочным навозом рассчитывается по формуле:

F нав.бурта. = , (18)



F нав.бурта =

F нав.бурта - площадь занимаемая буртом с подстилочным навозом, м²,

? М сут.нав. - общий суточный выход навоза, кг

Д - количество дней хранения (6мес или 180 дней),

h - глубина навозохранилища (1,5-3,2) или высота бурта 2-2,5)

V- объемная масса тв. Навоза (700кг/ м³)

0,5 - коэффициент

Отсюда находим длину бурта по формуле:

L= F нав.бурта / 3, (19)

L - длина бурта, м

F нав.бурта - площадь занимаемая буртом с подстилочным навозом, м²

3(3,5) - ширина бурта подстилочного навоза, м

L= F нав.бурта / 3 =969 /3=323м

Размещено на Allbest.ru

...