Повышения эффективности борьбы с заразным узелковым дерматитом крупного рогатого скота

3.2 Отмена карантина и последующие ограничения

Перед снятием карантина специальная комиссия района проверяет качество проведенных ветеринарно-санитарных мероприятий и оформляет акт на снятие карантина. Руководитель органа исполнительной власти субъекта Российской Федерации, осуществляющий переданные полномочия в сфере ветеринарии, при получении от должностного лица учреждения, подведомственного органу исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии, заключения о выполнении предусмотренных ветеринарным законодательством Российской Федерации специальных мероприятий по ликвидации очага заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота, направляет в течение дня представление руководителю высшего исполнительного органа государственной власти субъекта Российской Федерации об отмене ограничительных мероприятий (карантина) на подведомственной территории, где был зарегистрирован очаг заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота. Карантин с неблагополучного по заразному узелковому дерматиту крупного рогатого скота хозяйства, пункта снимают через 30 дней после 24 выздоровления или убоя (уничтожения) последнего больного или подозреваемого в заболевании животногов эпизоотическом очаге, проведения других мероприятий, предусмотренных настоящими Правилами, и представления заключения комиссии о полноте и качестве проведения всех мероприятий. После снятия карантина вводят ограничения сроком на один год, в течение которого: - запрещается вывозить и реализовать восприимчивых к заразному узелковому дерматиту крупного рогатого скота животных за пределы бывшего неблагополучного пункта, кроме сдачи на убой. Для убоя на мясокомбинате животных вывозят после прекращения лета членистоногих - переносчиков вируса заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота; - убой животных с территории бывшего неблагополучного пункта производят на специально определенном мясокомбинате отдельной партией. В ветеринарном свидетельстве при этом указывают дату снятия карантина; - на территории бывшего неблагополучного пункта в течение года за 1 месяц до начала лета членистоногих - переносчиков вируса заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота проводят поголовную вакцинацию животных гомологичной или гетерологичнойвирус-вакциной против оспы овец или оспы овец и коз в соответствии с инструкцией по их применению. Ограничения снимают при условии выполнения требований настоящих Правил. Новое поголовье хозяйства (фермы) комплектуют животными из благополучных по заразному узелковому дерматиту крупного рогатого скота хозяйств. При этом завоз животных осуществляют в период отсутствия лета членистоногих - переносчиков вируса заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота.

3.3 Состояние территории России по борьбе с заболеванием

Наиболее восприимчивы к сибирской язве олени, овцы, крупный рогатый скот, бизоны, антилопы, буйволы, лошади, верблюды и козы. Сибирской язвой болеют также ослы, реже -- свиньи, очень редко -- собаки и кошки. У человека болезнь протекает преимущественно в кожной, реже в легочной и кишечной форме, у восприимчивых животных чаще всего в септической форме.

Сибирская язва входит в список особо опасных болезней животных Международного эпизоотического бюро. В стране регистрируются спорадические случаи заболевания животных сибирской язвой -- ежегодно выявляется 2-3 неблагополучных заболеванию пункта и от двух до семи заболевших животных. За 6 месяцев текущего года заболевание, с летальным исходом, выявлено у двух голов крупного рогатого скота в одном из хозяйств Саратовской области.

С 2009 года по 2014 год в России зарегистрировано 40 случаев заболевания людей сибирской язвой, что на 43% превысило количество случаев заболеваний за предыдущие пять лет. Заболевания сибирской язвой людей регистрировались в трех федеральных округах России -- Северо-Кавказском -- 20 случаев, Южном -- 9 случаев, и Сибирском -- 11 случаев. У заболевших людей регистрировалась кожная форма сибирской язвы, в 48 % случаев легкое и в 42 % - среднетяжелое клиническое течение.

В 2010 и 2012 годах от заболевания сибирской язвой погибли по одному человеку. Причиной заболевания явились контакты людей с больными сельскохозяйственными животными при проведении вынужденного убоя. Животные инфицировались во время выпаса в зоне, где ранее отмечался падеж животных от сибирской язвы, а при поедании кормов, заготавливаемых на этих территориях.

Важнейшим элементом системы противосибиреязвенных мероприятий является вакцинация сельскохозяйственных животных. В России создана вакцина на основе ослабленного штамма B. anthracis 55-ВНИИВВиМ, выпускаемая в разных формах, в том числе и в ассоциации с возбудителем эмфизематозного карбункула, и является единственной вакциной, применяемой в стране для профилактики болезни у животных.

Ключевое значение в эффективности профилактики вспышек сибирской язвы на территории страны имеет качество применяемых вакцин. Исследования, проводимые в подведомственном Россельхознадзору Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов, позволяют выявить и изъять из оборота серии биологических препаратов, не соответствующие требованиям, предъявляемым нормативными документами.

Результаты исследования лекарственных препаратов против сибирской язвы

Серии биологических препаратов, не соответствовавшие требованиям по количеству живых сибиреязвенных спор в дозе (вакцины) и стерильности (глобулин), изъяты из свободного обращения

Заключение

Нодулярный дерматит (другие названия - узелковый дерматит, лоскутная болезнь кожи, заразная бугорчатка кожи, узелковая экзантема КРС) -- одна из наиболее опасных болезней КРС. Возникает при контакте с кровососущими насекомыми, комарами, москитами и некоторыми мухами, также способно передаваться от больных животных или переболевших в латентной форме. Развитию заболевания способствует также контакт с овцами, больными оспой. Это одно из самых заразных заболеваний, способное поразить от 50 до 75%, иногда 100% стада. Основными симптомами являются лихорадка, повышение температуры до 40 °С, вялость, отёки подкожной клетчатки и внутренних органов, поражение лимфатической системы, глаз и слизистых оболочек дыхательного и пищеварительного трактов, образование водянистых истечений из глаз. При тяжёлой стадии отмечается потеря аппетита, увеличение лимфоузлов, выделение густой тягучей слюны изо рта и гнойной вонючей слизи из носа, коньюктивит, образование узелков на коже и отёков под кожей с дальнейшее некротизацией. Это далеко не все перечисленные симптомы, но по ним уже можно судить о данном заболевании. Симптомы длятся около 4 недель, заканчивается данная болезнь обычно гибелью животного от удушья. Впервые она зарегистрирована в 1929 году в Центральной Африке как ложная крапивница. В 1943 году учёными доказана её заразность. В 1945 году учёный Томаси Мере обнаружил сходные симптомы на примере редких парнокопытных животных ЮАР, а Дизель в 1949 году -- в Мозамбике и Свазиленде. В дальнейшем подобные случаи повторялись уже в Малави, Намибии и Мадагаскаре. Чаще всего встречается в зонах парковых саванн и редколесий Юго-Восточной Африки, в средах с большим количеством насекомых. Наиболее благоприятной температурой для вируса является 33,5--35 °С. При ней он накапливается за 5-7 дней. Существует три модификации: Neethling (схожую генетически с вирусом оспы овец), Allerton (вызывающую ложную бугорчатку) и BLD (сиротский вирус, вызывающий латентную форму). Для ликвидации данных форм применяется ввод изолятов. Отдельно для профилактики формы Neethling используют подкожный ввод 3 кенийских штаммов вируса оспы овец, выращенных в культуре тканей семенников ягнят и на ХАО КЭ. Иммунитет длится до года. Переболевшие животные иммунны к повторному заражению, однако, длительность и напряженность постинфекционного иммунитета различаются.

Список литературы

1. Бочаров Д.А. Ветеринарная санитария и гигиена производства в мясной промышленности. Учеб.для техникумов по спец."Технология мясных и птицепродуктов" - М.: Агропромиздат, 1990; 145 с.

2. Житенко П.В., Серегин И.Г., Никитченко В.Е. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки птицы. - М., 2001. - 352 с.

3. Сенченко Б.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения. - Р/Д, 2001. - 704 с.

4. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных. Ветеринарные методические указания. - М., 2000. - 112 с.

5. Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов. Мет. указ. МУ 4.2.727-99.

6. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.3.1078-01. - М., 2002. - 168 с.

7. Горбатов В.М. Юрьев Ф.Ф. Техника безопасности и охрана труда в мясной промышленности - М.: Пищевая промышленность, 1967; 350 с.

8. Давыдов С.У. Копылова А.К. Сафонов А.Ф. Технология, санитария и гигиена колбасного производства. - М.: Центросоюз, 1962; 152 с.

9. Закон Республики Казахстан «О ветеринарии».

10. Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.- М.:, 1985.

11. Костенко Ю.Г. Основы микробиологии,санитарии и гигиены в производстве мяса и мясных продуктов. Учеб.пособие для ПТУ - М.: Пищевая промышленность, 1973; 119 с.

12. Методическое указание для самостоятельной подготовки студентов к курсу "Гигиена,санитария и ветсанэкспертиза мяса и мясных продуктов". МВ и ССО РСФСР;ВСТИ;Каф.биохимии и микробиологии - Удан-Удэ, 1981; 7 с.

13. Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки. Артемьева С.А., Артемьева Т.Н. и др. - М.: Колос, 2002. - 288 с.

14. Микробиология мяса и мясопродуктов /3-е изд.. Сидоров М.А., Корнелаева Р.П. - М., 2000. - 240 с.

15. Микробиология, санитария и гигиена. Мудрецова-Висс К.А.

16. Организационно-коммерческий справочник ветеринарного специалиста. Воскобойников В.Ф.

17. Охрана труда в пищевой промышленности. Никитин В.С. и др. - М., 1996. - 255 с.

18. Охрана труда в сельскохозяйственном производстве. Луковников А.В., Тургиев А.К.

19. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. СанПиН 2.1.4.1074-01. - М.: Минздрав России, 2002. - 103 с.

20. Поляков А.А. Ветеринарная санитария : [Для вет. ин-тов и фак.], 231 c., М. Колос, 1979.

21. Повышение санитарно-гигиенического состояния производства мяса птицы за рубежом. Обзор.информ.. АгроНИИТЭИММП; А.А.Гусев, А.И.Кулигина, А.П.Козлова и др. - М., 1988; 39 с.

22. Практическая ветеринария. Мишанин Ю.Ф., Мишанин М.Ю., - 2002. Ростов-н-Д., - 384 с.

23. Продовольственная безопасность России (проблемы и перспективы). Борисенко Е.Н.

24. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясопродуктов. Костенко Ю.Г. и др. - М., 1994. - 604 с.

25. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов. под ред. Скурихина - М., 2001. - 340 с.

26. Санитарно-микробиологический анализ питьевой воды. Методические указания. МУК 4.2.1018-01. 2001. - 42 с.

27. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособностит в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СанПин 2.3.6.959-0

28. Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли. СанПин 2.3.5.021-94.

29. Свинина: производство и переработка. Татулов Ю.В., Ильина Т.М. - М., 1994. - 96 с.

30. Технология переработки рыбной продукции. М.В.Шалак и др. - Мн., 2001. - 240 с.

Приложение

Размещено на Allbest.ru