Природно-технологические основы получения жизнеспособного потомства плацентарных жвачных животных

Размещено на http://www.allbest.ru

ПРИРОДНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИЗНЕСПОСОБНОГО ПОТОМСТВА ПЛАЦЕНТАРНЫХ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ

Ахмадиев Габдулахат Маликович

доктор ветеринарных наук, профессор,

член корреспондент РАЕ кафедры

технологии продуктов питания

Аннотация

Для понимания сегодняшних тенденций формирования здоровья растущего организма, важно отметить, что основы жизнеспособности закладываются в наиболее ранние периоды жизни - во время внутриутробного развития плода и впервые месяцы и годы жизни потомства животных и человека и во многом определяются здоровьем животных-родителей, прежде всего, матери. Важность внутриутробного развития была признана только недавно. Результаты экспериментов позволили сделать неожиданный вывод: отцовские гены ответственны за развитие плаценты, а материнские гены - за дифференциацию клеток эмбриона в органы и части тела.

Установлено, что потомство жвачных плацентарных животных, ягнята полученные от овцематок, которые содержались в зимний период года, начиная со второй половины беременности-суягности на открытой выгульной площадке, с использованием глубокой соломенной подстилки (опытная группа), по уровню физиологической зрелости, содержанию общего белка, кальция, неорганического фосфора в сыворотке крови и среднесуточному приросту, и живой массе превосходили своих сверстников, рожденных овцематками соответствующим физиологическим состоянием (контрольная группа), которые содержались в помещении для овец и на выгульной площадке, т.е. кошарно-базовым способом. Заболеваемость ягнят в опытной группе составила 14,3%, падеж 2,9%, а в контрольной группе - соответственно 55,9 и 12,7%.

Поэтому, исходя выше изложенного, можно предложить естественную (природную) технологию получения жизнеспособного потомства жвачных плацентарных животных.

Ключевые слова: плацентарные жвачные животные

Актуальность темы. Технология обеспечения жизнеспособности человека и продуктивного здоровья животных является задачей государственной важности [1,2]. Одним из наиболее существенных факторов, определяющих здоровья, работоспособность, жизнеспособность человека и продуктивного здоровья животных, является питание и условия обитания [3].

Известно, что характер питания и пищевое поведение животных и человека изменяется в процессе эволюции и в результате социально-экономических и антропогенных преобразований. В последние годы особенно актуальной становится проблема разработка технологии обеспечения безопасности продовольственного сырья и продуктов питания полученных от сельскохозяйственных животных[4].

Целью настоящей работы является разработка научных основ и принципов естественно-технологических приемов получения жизнеспособного потомства плацентарных жвачных животных.

Для понимания сегодняшних тенденций формирования жизнеспособного потомства человека и животных, важно отметить, что основы устойчивости закладываются в наиболее ранние периоды жизни - во время внутриутробного развития плода и впервые годы жизни потомства и во многом определяются здоровьем родителей, прежде всего, матери. Важность внутри утробного развития была признана только недавно. Результаты экспериментов позволили сделать неожиданный вывод: отцовские гены ответственны за развитие плаценты, а материнские гены - за дифференциацию клеток эмбриона в органы и части тела [5]. Плацента, буквально врастает в материнскую ткань, заставляет расширяться кровеносные сосуды и выделяет гормоны, которые повышают кровяное артериальное и венозное давление, и содержание сахара в крови матери. Материнский организм в ответ повышает уровень инсулина в крови, чтобы как-то противостоять плоду. Интересно, что в тех случаях, когда плацента не выделяет активные гормоны, отношение плода с материнским организмом складываются, более положительно (дружелюбно и взаимовыгодно). Другими словами, хотя у матери и плода единая цель, они часто не могут добиться взаимного согласия относительно способов ее достижения и того, какие ресурсы мать должна предоставить своему потомству. Эти споры, даже конфликты продолжаются и после (рождения плода) появления потомства млекопитающих, во время отъема (отлучения) детеныша от (молочной железы) матери, а в прочем и все остальные возрастные периоды развития человека и животных. жизнеспособность животное потомство жвачный

Материал и методы исследований. В качестве показателей степени морфофизиологического развития и жизнеспособности новорожденных животных использовали живую массу, размеры, тип телосложения, проявления врожденных рефлексов, клинические показатели (частота пульса и дыхания). Об интенсивности роста и развития молодняка жвачных животных судили по абсолютному приросту и среднесуточному приросту.

Биохимические методы применяли при определении белковой картины крови. Общий белок определяли рефрактометрически; а белковые фракции - электрофорезом в агаровом геле (П.Грабар, П. Буртен, 1963/) Количество общего кальция в сыворотке комплексонометрически. Неорганический фосфор в сыворотке крови - по Бриггсу в модификации С.И. Ивановского (1972). Резервную щелочность в плазме крови - по Ван-Сляйку /1969/.

Для получения жизнеспособного потомства млекопитающих ни малое значение, имеет правильный подбор будущих родительских пар. Одним из главных и определяющих факторов обеспечивающих физиологическую (нормальную) беременность, является иммунобиологическая совместимость родительских пар за период внутриутробного развития. Поэтому в технологии получения жизнеспособного потомства млекопитающих в пренатальный, перинатальный и постнатальный период необходимо поэтапно проводить научно-обоснованные технологические, диагностические и лечебно-профилактические работы.

Результаты и обсуждение. Новорожденные животные в видовом, породном и индивидуальном аспекте рождаются с различной степенью морфофункционального развития[6]. Неполноценная функциональная способность некоторых органов и систем новорожденного, по сравнению с взрослыми животными, может быть обусловлена как генетически, так и условиями внутриутробного развития. Кроме того, в период внутриутробного развития отсутствуют адекватные раздражители, обеспечивающие функциональное становление организма.

У новорожденных ягнят температура тела сразу после рождения составила 39,3є, через 2 часа имело место и повышение на 0,3є С, а далее с последующим понижением к 6 часам до 39,2є С. У более физиологически зрелых ягнят с живой массой 4,6 (опытная группа) температура тела была на 0,4є С выше, чем у ягнят с живой массой3,4 кг(контрольная группа). Пределы колебания температуры тела у ягнят контрольной группы составляли - 1,1є С. Установлены определенные незначительные различия между группами животных по времени вставания ягнят на конечности после рождения.

В последующих исследованиях были созданы две группы - контрольная, ягнята которые имели температуру тела при рождении до 39є С, и опытная - ягнята рожденные с температурой свыше 39є С.

Результаты исследований свидетельствуют, что впервые часы жизни температура тела у ягнят опытной и контрольной групп закономерно снижалась, но в опытной группе она была выше. По живой массе различия между группами животных: в опытной и контрольной группах недостоверны ( Р>0.05).

Снижение температуры тела у ягнят впервые часы жизни в данном случае связано, видимо, с термическими условиями внешней среды, закономерный переход тепла из тела животных происходит согласно II закона термодинамики. Температура воздуха в помещении была 10,5єС, а относительная влажность 78,9%. При повышении градиента температуры увеличивается теплоотдача с поверхности тела различными путями.

В последующие возрастные периоды ягнята опытной и контрольной групп существенно отличались между собой по показателям - живой массы и среднесуточному приросту.

Результаты исследования показателей роста и развития представлены в табл. 1.

Таблица 1. Масса тела ягнят в ранние периоды постнатального онтогенеза (М±m, n=20)

При анализе результатов наблюдений за состоянием ягнят было установлено, что все ягнята контрольной группы уже впервые месяцы жизни переболели простудными заболеваниями, в то время в опытной группе заболели всего 4 ягненка из 10. Падеж ягнят в контрольной группе за 3 месяца постнатального онтогенеза составил 3 животных, что составляет 30%. В опытной группе случаев падежа ягнят не наблюдалось.

Обобщая результаты оценки функциональной зрелости животных, можно сделать заключение о том, что изменение температуры тела у новорожденных впервые сутки жизни обусловлено тем, что компенсаторные механизмы не могут обеспечивать относительного постоянства гомеостаза всего тела организма. Если температура тела у новорожденных впервые часы жизни характеризуется относительным постоянством, это свидетельствует о более выраженном совершенстве терморегуляторных процессов. Новорожденные ягнята, которые не могут поддерживать относительного теплового равновесия, особенно впервые часы жизни, в морфофункциональном отношении менее зрелы и маложизнеспособны. Они в большей степени подвержены к различным заболеваниям разной этиологии.

Механизм действия отрицательной атмосферной температуры воздуха на развитие плода во внутриутробный период и проявление особенностей физиологической зрелости и жизнеспособности еще до конца не выяснен, хотя имеются интересные научно-производственные разработки и предложения по этому поводу.

Результаты исследований по оценке физиологической зрелости новорожденных ягнят полученных от овцематок, которые содержались в зимний период сезона года, начиная со второй половины беременности- суягности (опытная группа) на открытой площадке, с использованием глубокой соломенной подстилки и овцематок соответствующим физиологическим состоянием (контрольная группа), которые содержались в помещении для овец и на выгульной площадке, т.е. кошарно-базовым способом, представлены в табл. 2.

Таблица 2. Характеристика морфофункциональной зрелости новорожденных ягнят в зависимости от условий содержания овцематок (М±m; n=10)

Примечание: Температуру тела животных измеряли ректально, с ртутным термометром.

Как видно из табл. 2 по живой массе различия опытной и контрольной группами были весьма существенные (Р<0.001). У ягнят контрольной группы масса тела составила 4.13±0.21, а у опытных 4.70±0.16.

По температуре тела между группами новорожденных ягнят при рождении в первые часы жизни: через час, два, четыре, восемь установлены достоверные различия ( Р<0.001 ).

Биохимические показатели крови ягнят представлены в табл. 3.

Таблица 3. Биохимические показатели ягнят в ранние периоды постнатального онтогенеза (М±m; n=10)

Цифровые данные табл. 3 показывают, что по биохимическим показателям /кальций, фосфор неорганический, резервная щелочность, общий белок/ между опытной и контрольной группами ягнят в месячном возрасте существенных различий не установлено (Р>0.05). В двухмесячном возрасте между группами ягнят по биохимическому составу крови /общий белок, кальций, фосфор неорганический/ различия были недостоверны (Р>0.05). По резервной щелочности между опытной и контрольной группами ягнят установлено достоверное различие (Р<0.05). У ягнят контрольной группы она составила 654.0±17.4 , а у опытных соответственно 582.0±5.9. В трехмесячном возрасте между опытной и контрольной группами ягнят по количеству общего белка и кальция существенных различий не установлено. Имеет место различия по содержанию неорганического фосфора и резервной щелочности. У животных опытной группы их количество составило 86.0±1.2 и 574.0±3.2, а у контрольных животных соответственно 77.0±2.6 и 650.0±13.9.

Показатели роста и развития ягнят в ранние периоды постнатального онтогенеза представлены в табл. 4

Таблица 4. Показатели роста и развития ягнят (М±m, n=10)

Как видно из табл. 4, животные опытной и контрольной групп в месячном возрасте по показателям интенсивности роста и развития существенно отличались /Р<0.05/. В двух - и трехмесячном возрасте по этим показателям между опытной и контрольной группами ягнят установлены достоверные различия (Р<0.05).

Температура воздуха вне помещения в период исследования была в пределах -10 -20є С, в помещениях 4-10єС, относительная влажность 45.6 - 78.9%, скорость движения воздуха 0.1- 0.3 м/с.

Данные о заболеваемости и падеже ягнят в ранние периоды постнатального онтогенеза показаны в табл. 5

Таблица 5. Заболеваемость и падеж ягнят

Анализ заболеваемости и падежа ягнят в опытной и контрольной группах показали, что в месячном возрасте в опытной группе заболело 25 ягнят, а в контрольной группе -103. При этом пало ягнят 6, а в контрольной группе- 22. В двух месячном возрасте в опытной группе животных заболело 15, в контрольной группе соответственно 49, из опытных животных пало 3, а из контрольных ягнят соответственно - 12. В трехмесячном возрасте в опытной группе из животных заболело 9, из них пало 1, а в контрольной группе соответствовали - 26 и 6.

Заключение и выводы. Таким образом, потомство - ягнята полученные от овцематок, которые содержались в зимний период сезона года, начиная со второй половины беременности-суягности на открытой выгульной площадке, с использованием глубокой соломенной подстилки (опытная группа), по уровню физиологической зрелости, содержанию общего белка, кальция, неорганического фосфора в сыворотке крови и среднесуточному приросту, и живой массе превосходили своих сверстников, рожденных овцематками соответствующим физиологическим состоянием (контрольная группа), которые содержались в помещении для овец и на выгульной площадке, т.е. кошарно-базовым способом. Заболеваемость ягнят в опытной группе составила 14,3%, падеж 2,9%, а в контрольной группе - соответственно 55,9 и 12,7%.

Поэтому, исходя выше изложенного, можно предложить естественную (природную) технологию получения жизнеспособного потомства плацентарных животных соблюдая нижеследующие этапы.

1. Подбор родительских пар по иммунобиологическим показателям крови (не исключая анатомо-физиологическую совместимость)

2. Поддержание и обеспечение нормального течения беременности от оплодотворения яйцеклетки до рождения потомства у животных-матерей, особо обращая в холодное время года.

3. Подготовка матери к родам и обеспечение рождения физиологически зрелого потомства в зависимости от условий содержания беременных животных в зимнее время года.

4. Контроль, за физиологическим состоянием матери и новорожденного в ранний послеродовой период.

5. Организация рационального и полноценного питания матери, а потомства в ранние периоды постнатального онтогенеза.

6. Обеспечение комфортных условий по всем параметрам и показателям микроклимата помещений для животных.

7. Контроль, за показателями роста и развития потомства в постнатальный период.

8. Разработка способа для определения степени физиологической зрелости потомства при рождении.

9.Применение ранней диагностики для выявления слабожизнеспособного и нежизнеспособного потомства.

10. Организация полноценного, функционального и лечебного питания для ослабленного потомства с признаками маложизнеспсобности с учетом их показателей жизнеспособности (дифференцированное питание).

Разработка критериев оценки, прогнозирования и безопасной естественной технологии повышения жизнеспособности для плацентарных жвачных животных, является трудоемким и требует больших затрат: современных диагностических приборов, оборудования и реактивов. Поэтому выполнение настоящей работы требует государственной финансовой (спонсорской) поддержки и специфических оптимальных условий.

Библиографический список

1. Ахмадиев Г.М. Иммунобиологические аспекты оценки и прогнозирования жизнеспособности новорожденных животных. - Казань: Рутен, 2005. - 168 с.

2. Дмитриев А.Ф., Ахмадиев Г.М. Оценка функциональной зрелости новорожденных животных. В кн.: Повышение продуктивных и племенных качеств с.-х. животных. Сборник научных трудов Ставропольского СХИ. - Ставрополь. 1985. - с. 72-76.

3. Методические рекомендации: Здоровьесберегающей технологии в общеобразовательной школе: методология анализа, формы, методы, опыт применения / Под редакцией М.М. Безруких, В.Д. Сонькина. - М.: Триада-фарм, 2002. - 114 с.

4. Донченко Л.В., Надыкта В.Д., Безопасность пищевой продукции: Учебник 2-е изд. перераб. И доп. - М.: Дели принт, 2007. - 539 с.

5. Ридли М. Геном: автобиография вида в 23 главах // М. Ридли; пер. с англ. И ред. к.б.н. О.Н. Ревы /. - М.: Эксмо, 2008. - 432 с.

6. Гармаева Ж.Ц., Цыремпилов П.Б. Влияние лекарственных средств природного происхождения на уровень естественной резистентности новорожденных ягнят. // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им.В.Р.Филиппова,2013,№2 (31),с.125-128.

Размещено на Allbest.ru