Зоогигиеническое обоснование проекта фермы по выращиванию ремонтных телок на 1000 скотомест

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Стратегической задачей сельского хозяйства нашей республики является производство важнейших продуктов питания для обеспечения потребности населения и на экспорт для приобретения взамен энергоресурсов и других материально-технических средств, не производимых предприятиями страны. Наша республика располагает самыми благоприятными природно-климатическими, географическими, экологическими, экономическими условиями для развития ведущих отраслей животноводства.

Обеспечение высокой интенсивности роста животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создание гармонии - баланса между организмом животного и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства продукции животноводства.

В решении проблемы увеличения производства молока и мяса большое значение имеет здоровый приплод животных. Поэтому технология выращивания молодняка должна способствовать максимальному проявлению его продуктивных качеств и основываться на прогрессивных формах и методах, достижениях науки и передовой практики.

Под системой содержания животных понимают комплекс зоотехнических, зоогигиенических, ветеринарно-санитарных и организационных мероприятий, определяемых технологией предприятия и обеспечивающий получение наибольшего количества высококачественной животноводческой продукции при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов. Каждая система содержания включает отдельные способы содержания разных возрастных или продуктивных групп животных. Их, как правило, два - привязный и беспривязный.

В зависимости от природных и хозяйственно-экономических условий применяют стойлово-пастбищную, круглогодовую стойловую, лагерно-пастбищную и поточно-цеховую системы содержания животных.

Целью данного курсовой работы является зоогигиеническое обоснование проекта фермы по выращиванию ремонтных телок на 1000 скотомест.

1. Обзор литературы

Стойлово-пастбищная система. Ее используют на небольших комплексах по производству молока, а также на средних и малых молочных предприятиях, в том числе на фермах крестьянских хозяйств. При такой системе наиболее полно реализуется генетический потенциал резистентности продуктивности животных, поддерживается высокий уровень их воспроизводительной продукции. Благодаря активному моциону, воздействию инсоляции, полноценному кормлению травой, богатой витаминами, микроэлементами, менее всего выражена гиподинамия. В пастбищный период у животных самоизлечиваются функциональные расстройства, приобретенные в период зимнее-стойлового содержания, особенно при недостаточном уровне кормления, плохих условиях содержания. В период отсутствия животных ремонтируют и дезинфицируют помещения.

Однако при стойлово-пастбищной системе необходима большая территория для пастбищ (не менее 0,3 га на одну корову).

Стойлово-выгульная система. Ее используют на крупных предприятиях по производству молока и говядины с высокой (более 600 голов) концентрацией животных, а также на фермах и в хозяйствах при выращивании ремонтных телок и нетелей. Считают, что в этом случае содержание животных на пастбище нерационально, так как оно может быть удалено от хозяйства на 10 км и более, невозможна также организация летних лагерей. Такая система распространена в хозяйствах, расположенных около крупных городов. Используют стойловое содержание с выгулом на площадках, находящихся непосредственно возле животноводческих помещений, и скармливание скошенной зеленой массы. Преимущества этой системы - компактность строительства, сокращение площади застройки, инженерных коммуникаций и т.д.; недостатки - возникновение различных болезней из-за нарушения технологии кормления и содержания, несоблюдения зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил.

Поточно-цеховая система. Распространена во многих хозяйствах общественного сектора молочного скотоводства. Она основана на учете физиологических особенностей организма животных при содержании всех возрастных и продуктивных групп. В связи с этим коров содержат в 4 цехах: сухостоя, отела, раздоя и осеменения, производства молока. В каждом из них применяют определенный способ содержания: в цехе сухостоя - беспривязный; отела - привязный без предоставления выгула и моциона; раздоя и осеменения - привязный с летним выгулом на пастбищах, а зимой с выгулом и моционом; производства молока - любой принятый в хозяйстве.

Начиная с 30-х годов большое значение придавалось методу выращивания молодняка с/х животных в неотапливаемых помещениях, а в последние годы - на открытых площадках, однако до сих пор не дано физиологического обоснования влиянию низких температур на организм телят в возрастном аспекте.

Опыты проводили в условиях одного из колхозов Московской области на двух группах телят черно-пестрой породы (по 24 в каждой).

Контрольную группу содержали в помещении при температуре 13+2С, а опытную - на открытой площадке в домиках при температуре воздуха от -5 до -24С.

Исследования показали, что у телят, содержащихся на открытой площадке в домиках, несмотря на более редкое дыхание и меньший минутный объем его, глубина дыхания была больше, чем у находящихся в помещении, что указывает на лучшую легочную вентиляцию. С возрастом глубина дыхания увеличилась к молодняка обеих групп.

У подопытных телят был выше коэффициент использования кислорода, что свидетельствует о лучшем развитии дыхательной системы.

Развитие внутренних органов определяет интенсивность физиологических процессов в организме и связано со здоровьем, продуктивностью, условиями кормления и содержания животных. Животные, имеющие хорошо развитые органы пищеварения, смогут переваривать большее количество грубых кормов, что очень важно для молочного скота.

На промышленном комплексе по выращиванию нетелей в колхозе им.Кирова Витебского района был проведен научно-хозяйственный опыт по изучению влияния различной системы содержания телок на рост, развитие, физиологическое состояние, естественную резистентность, поведение и воспроизводительные функции животных.

Содержание животных было привязным, кормление - по одним рационам, различие было лишь в их содержании. Первая группа телок пользовалась ежедневным моционом в выгулах, а вторая содержалась в помещении с решетчатыми полами и боксами для отдыха безвыгульно при свободном передвижении внутри секции.

Исследования показали, что дополнительный моцион телок на выгульных площадках промышленного комплекса способствует лучшему развитию сердца, легких и кишечника, повышению прочности трубчатых костей, но не оказывает существенного влияния на количественные показатели роста отдельных тканей.

Способ содержания - конкретная форма реализации отдельных технологических звеньев (процессов) той или иной системы содержания разных производственно-возрастных групп животных.

На фермах и комплексах по производству молока и говядины применяют привязный, беспривязный на глубокой подстилке, беспривязно-боксовый способы содержания.

Привязный способ содержания обычно применяют на молочных фермах сравнительно небольшого размера. При значительном удельном весе ручного труда он позвволяет дифференцировать кормление коров и уход за ними. Однако при этом сспособе требуются большие затраты труда. Даже на фермах с механизацциейй большинства трудоемких процессов на каждого работающего приходится не более 20 коров, а на получение 1 ц молока расходуется 16-22 чел-ч. Привязный способ не позволяет активно использовать моцион животных.

Однако при этом способе содержания животных ветеринарным специалистам, зоотехникам и обслуживающему персоналу легче проводить индивидуальный уход за животными, их обработку, осуществлять контроль за состоянием здоровья и продуктивностью.

Беспривязный способ содержания животных способствует сокращению затрат труда и лучшему использованию механизации. Животных размещают группами в секциях на глубокой подстилке, на решетчатых полах без подстилки и с устройством в секциях индивидуальных боксов, обеспечивающих сухое ложе животным при минимальном расходе подстилки или без нее.

Беспривязное содержание животных в сочетании с использованием выгульных площадок позволяет решить проблему моциона, что эффективно сказывается на физиологическом состоянии и репродукторной способности животных.

При беспривязном содержании животных требуется достаточное количество кормов и подстилки, надежные средства механизации для раздачи кормов, удаления навоза и обеспечения нормативных параметров микроклимата. Выгульные дворы обязательно должны иметь твердое покрытие.

Следует учитывать, что при этом способе содержания усложняется ветеринарное обслуживание животных.

Адаптивная система содержания молодняка в неотапливаемых помещениях на открытой площадке. Ее применяют в хозяйствах, содержащих телят с болезнями желудочно-кишечного тракта и малым числом скотомест в типовых помещениях, а на малых фермах и в фермерских хозяйствах.

Телят выращивают в индивидуальных домиках до 30-45-дневного возраста. Затем их содержат в неотапливаемых секционных помещениях легкого типа группами по 8-10 животных (отдельно в секциях бычков и телочек) с разницей в возрасте не более 10-15 дней. При этом их нельзя смешивать с животными, выращенными ранее в типовых помещениях.

Сменно-групповой метод выращивания телят под коровами-кормилицами. Он заключается в том, что 5-6-дневных, иногда 10-20-дневных телят подпускают под корову-кормилицу до достижения ими 2-месячного возраста. Коров-кормилиц подбирают по следующим данным: упитанность не ниже средней, здоровое вымя, удой за лактацию 2,5-3 тыс. л молока. Обычно для этих целей выбирают старых коров, не пригодных к машинному доению. Корова-кормилица за лактацию вскармливает не менее 13 телят.

Преимущества данного метода: сокращение затрат и повышение производительности труда, повышение сохранности молодняка, повышение среднесуточных привесов, снижение оплаты корма.

«Холодный» метод выращивания телят применяется многими хозяйствами нашей республики, так как он способствует сохранению и снижению заболеваемости телят.

При этом методе теленка после рождения обсушивают, своевременно выпаивают ему молозиво, а через сутки помещают в домик с крышей, который располагают на прифермском дворе. Домики делают из легких материалов (фанера), обивают полиэтиленовой пленкой, толем или рубероидом. Их размещают на бетонированной площадке с южной стороны родильного отделения.

Групповое клеточное содержание. На многих фермах с традиционной технологией телят до 6-месячного возраста держат в групповых клетках по 10-16 голов. В условиях группового содержания телята лучше развиваются, делают значительно больше свободных движений по сравнению с содержанием в индивидуальных клетках и на привязи. Групповое содержание позволяет более эффективно использовать помещения, механизировать почти все производственные процессы при выращивании животных, что обеспечивает рос производительности, а также способствует улучшению условий труда обслуживающего персонала.

Боксовое содержание. Этот способ является одной из разновидностей группового клеточного содержания. Преимущество его заключается в том, что телята в боксах имеют более благоприятные условия для отдыха, они меньше беспокоят друг друга, в клетке поддерживаются лучшие микроклиматические условия, более благоприятный температурно-влажностный режим, уменьшаются затраты труда на поддержание места отдыха телят в сухом виде. При использовании подстилки в условиях боксового содержания расходуется меньшее количество подстилочного материала.

Содержание животных на глубокой несменяемой подстилке наряду с положительными факторами (теплое и мягкое ложе, меньше затрат труда на ее применение и механизированное удаление, хорошее качество навоза) имеет ряд недостатков: для ее формирования необходимо большое количество сухой соломы озимых злаков, а при ее недостатке подстилка становится основным источником накопления в помещении вредных газов и влаги, от нее происходит загрязнение шерстного покрова фекальными массами, теплая (10-30С) и влажная (45-75%) подстилка служит термостатным условием для сохранения и развития инвазии, т.е. поверхностные слои глубокой несменяемой подстилки в стойловый период содержания животных служат главным фактором передачи заразного начала через кожный покров, загрязненный корм и питьевую воду.

Избавления помещения от глубокой несменяемой подстилки, особенно при недостаточном применении соломы, освобождает от антисанитарных условий, служит гигиеническим технологическим приемом профилактики легочно-кишечных инвазий молодняка при стойловом содержании. Таким приемом является бесподстилочное содержание животных на щелевых полах путем разрыва контакта между животными и их выделениями.

В условиях промышленного животноводства все более возрастает роль санитарно-гигиенических принципов содержания и выращивания телят. При эксплуатации животноводческих помещений без профилактических перерывов накопление условно-патогенных микроорганизмов достигает уровня, способного вызвать заболевания органов дыхания и желудочно-кишечного тракта у животных. Исходя из вышеотмеченного возрастает значение профилактического перерыва между заполнениями помещений животными с обеспечением «биологического отдыха» - периода эффективной санации животноводческих помещений с максимальным понижением микробной загрязненности и улучшения среды внутри помещения.

Целью исследований было изучение некоторых зоогигиенических аспектов «биологического отдыха» помещений профилактория. Опыты проводились в молочном комплексе на 1200 коров.

Технология разработанного способа содержания предусматривала выращивание новорожденных телят с третьего дня жизни в лагере-профилактории под навесами в индивидуальных клетках до 10 суток, а далее групповым способом, в соответствии с поло-возрастными показателями. Выращиваемые таким образом телята отличались высокой резистентностью организма и продуктивностью. Такая технология дает также возможность провести ремонт, очистку и длительную санацию профилактория с целью «биологического отдыха».

Заболеваемость телят, выращиваемых в помещениях после «биологического отдыха» составила в среднем 12,4%, а у телят выращиваемых в помещениях без «биологического отдыха» 58,7%. Следовательно, «биологическим отдыхом» помещений мы добились снижения заболеваемости более, чем в четыре раза по сравнению с обычным способом выращивания, а продуктивность телят возросла и составила 586 г, а в группе без «биологического отдыха» - 478 г, т.е. от каждого теленка в течение профилактического периода получено на 108 г больше среднесуточного прироста живой массы.

Эффективная санация помещений профилактория молочного комплекса при «биологическом отдыхе» способствовала оптимизации окружающей среды за счет снижения микроорганизмов в воздухе. При таком микробном пейзаже состояние организма выращиваемых телят было гораздо лучшим, о чем свидетельствуют показатели их заболеваемости и продуктивности.

2. Краткое описание фермы

Проектируемая ферма по выращиванию ремонтных телок черно-пестрой породы на 1000 скотомест располагается в Полоцком районе. Она предназначена для обеспечения нетелями предприятий по производству молока. Телята поступают на выращивание в 20-дневном возрасте, реализуют их нетелями 6-7-месячной стельности. Содержат животных в зданиях раздельно по возрастным группам. Молодняк на ферме содержится с 20-дневного до 24-месячного возраста. Структура стада на ферме следующая:

Ремонтные телки от 20-дневного до 6-месячного возраста…………25%.

Ремонтные телки от 6 до 12-месячного возраста ……………………25%.

Ремонтные телки от 12 до 18-месячного возраста …………………..25%.

Ремонтные телки от 18 до 24-месячного возраста …………………..25%.

В данном хозяйстве практикуется беспривязное, групповое содержание животных на подстилке со свободным выходом на выгульные площадки.

Рационы для животных составляют в соответствии с их потребностью в питательных веществах, минеральных солях и витаминах. При необходимости принимают меры по обогащению их недостающими витаминами, макро- и микроэлементами и другими компонентами. Кормление предусмотрено из стационарных кормушек. Тип кормления сенажно-концентратный. Нормы кормления составлены таким образом, чтобы обеспечить среднесуточные приросты молодняка не менее 550г.

Приготовление и раздача кормосмеси производится 3 раза в сутки мобильным агрегатом MARMIX. Внесение измельченной соломы для подстилки осуществляется тракторным кормораздатчиком КТУ-10.

Уборка навоза производится: в кормонавозном проходе - ежедневно колесным бульдозером Д-579; из логова и на выгульных площадках - по мере накопления погрузчиком-экскаватором ПЭ-0,8Б и гусеничным бульдозером Д-535. Транспортируется навоз в полузаглубленное навозохранилище.

Таблица 1. Потребность в скотоместах

Группа животных	Расчетный коэффициент	Количество голов
Ремонтные телки от 20-дневного до 6-месячного возраста	0,25	250
Ремонтные телки от 6 до 12-месячного возраста	0,25	250
Ремонтные телки от 12 до 18-месячного возраста	0,25	250
Ремонтные телки от 18 до 24-месячного возраста	0,25	250

Из данных таблицы видно, что на территории проектируемого предприятия необходимо возвести 4 здания для выращивания ремонтных телок вышеуказанных возрастных групп на 250 скотомест каждое.

3. Характеристика площадки для строительства

Участок для строительства должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым паводками и ливневыми водами, относительно ровным, с уклоном не более 5 на юг - в северных или на юго-восток - в южных районах. Территория участка должна достаточно хорошо освещаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и ветра. Участок располагают с подветренной стороны и ниже по отношению к населенным пунктам и с наветренной стороны - к промышленным предприятиям.

Рельеф участка должен способствовать снижению затрат на земляные работы при строительстве, а грунт - удовлетворять условиям строительства зданий, иметь однородное геологическое строение в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/см2. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодные для произрастания древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев с наличием достаточного количества питьевой воды, отвечающей санитарным требованиям. Необходимо, чтобы грунтовые воды на участке залегали на глубине не менее 5 м от подошвы фундамента.

С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требование к участку для строительства - благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций. Не рекомендуется, отводит участки, размещались животноводческие и птицеводческие фермы, на местах бывших скотомогильников, навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий, участки с оврагами, котлованами, заболоченные земли, загрязненные органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участки, выбранные для строительства, должны находится вблизи основных сельскохозяйственных угодий, иметь с ними удобную связь, свободный выезд на дороги, связывающие ферму с окружающими населенными пунктами и предприятиями, занимающимися переработкой животноводческой продукции. Между фермой и пастбищами не должно быть железнодорожных и автомобильных дорог, оврагов, балок и водных протоков, которые могут препятствовать передвижению скота.

При выборе участка необходимо учитывать расстояние или санитарно-защитные зоны между фермами и населенными пунктами. Животноводческие предприятия размещают в соответствии с «Санитарными нормами проектирования промышленных предприятий» (СН-245-71).

На проектируемой ферме по выращиванию ремонтных телок санитарно-защитная зона между фермой и населенным пунктом составляет 300 м.

Зооветеринарные разрывы между животноводческой фермой и другими производственными помещениями должны быть не менее 150 м. Расстояние от животноводческих помещений до складов торфа, сена, соломы, минеральных удобрений и ядохимикатов предусматривают не менее 300 м.

Санитарно-защитные разрывы от животноводческих ферм и ветеринарных объектов до железных и автомобильных дорог республиканского значения первой и второй категории составляют не менее 300 м, до автомобильных дорог республиканского и областного значения третьей категории - не менее 50, до биотермической ямы или утильзавода - не менее 2000 м.

Ветеринарные объекты общехозяйственного назначения должны быть огорожены и отделены от жилого района санитарно-защитной зоной.

Территорию предприятия обязательно ограждают забором из местных строительных материалов, в степных безлесных местностях можно возводить земляной вал с посадкой по его гребню живой изгороди из быстрорастущих кустарников. Вокруг фермы для улучшения санитарно-гигиенических условий целесообразно предусматривать зеленые насаждения.

Возведение животноводческой фермы по выращиванию ремонтных телок планируется в Минской области. Необходимо знать, как расположить производственную зону относительно селитебной, для чего надо провести анализ ветров в данной области.

Таблица 2. Параметры господствующих ветров в Витебской области

Месяцы	Повторяемость, %
	Скорость , м/с
	С	СВ	В	ЮВ	Ю	ЮЗ	З	СЗ
Январь	6	8	4	15	20	22	13	12
	3,8	3,6	4	4,7	5,6	5,9	5,2	4,2
Июль	10	11	8	9	13	14	18	17
	3,5	3,2	3,1	3,1	3,3	3,6	3,8	4,2

Из данных таблицы видно, что в Витебской области господствующими ветрами являются: в зимний период - южные и юго-западные, причем 35% всех зимних ветров дуют именно с этого направления; в летний период - западные и северо-западные (42%). Вследствие такого направления господствующих ветров проектируемое предприятие должно находиться с юго-восточной стороны в 300 м от населенного пункта ниже по рельефу с подветренной стороны. Почвы в данной местности крупнозернистые, обладающие хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодные для произрастания древесно-кустарниковой растительности. Рельеф местности спокойный с небольшим уклоном на юг (2%). Между селитебной и производственной зонами находится небольшой лесной массив.

4. Характеристика проектируемого здания

Проектируемое здание предназначено для содержания 250 голов ремонтных телок в возрасте от 6 до 12месяцев. При поступлении в возрасте 6 месяцев живая масса животных составляет 130-145 кг, а к 12 месяцам живая масса достигает 250 кг. Среднесуточные приросты животных - 550-600 г.

Ремонтный молодняк содержат в секциях беспривязно на глубокой подстилке (из расчета 2,5-3 м пола на животное). Стойловое помещение здания разделено на 4 секций, в каждой из которых содержится группа животных по 63 голов. Секции оборудованы боксами для отдыха телят, групповыми кормушками (фронт кормления 0,5м на голову) и индивидуальными поилками (одна поилка ПА-1 на 10 животных). Различия в возрасте телят, выращиваемых в одной групповой клетке (секции), не превышают 15-20 суток, а по массе - 10-15 кг.

Номенклатура основных и вспомогательных помещений здания представлена в таблице 3.

Таблица 3. Состав помещений производственного здания

Наименование помещений	Группа животных	Количество голов	Площадь, м2
Стойловое	Ремонтные телки от 6 до 12-месячного возраста	250	792

По данным таблицы 3 видно, что производственное здание содержит только стойловое помещение.

5. Объемно-планировочные решения здания

Главной задачей при проектировании здания являются его объемно-планировочные решения. Вместимость зданий, вариантность технологических процессов и применяемые строительные конструкции определяют различия в объемно-планировочных решениях. От этих решений зависит эффективность эксплуатации здания в будущем.

Планировка телятника рассчитана в соответствии с возможностью механизации технологических процессов, таких как раздача корма и уборка навоза.

Проектируемая ферма на 250 скотомест имеет длину 66 м, то есть 11 шагов по 6 м, ширину 12м, высоту стены 3,3 м, высоту в канте 5,4м.

Все показатели объемно-планировочных решений приведены в таблице 4.

Таблица 4. Показатели объемно-планировочных решений

Наименование	Единицы измерения	Застройки	Полезная	Стойлового помещения	Вспомогательного назначения
Площадь	м2				-
	м2/гол				-
Объем	м3		-		-
	м3/гол		-		-

Из таблицы видно, что площадь помещения используется рационально, так как стойловое помещение занимает более 96% от общей площади помещения. Нормы площади в расчете на одну голову животного полностью соблюдены.

6. Конструкции и материалы

Вид основных несущих конструкций каркаса. Внутренняя сетка опор.

Проектируемый телятник на 250 скотомест является одноэтажным зданием каркасного типа прямоугольной формы с унифицированными пролетами. Каркас выполнен по рамной схеме, его основой служат железобетонные рамы, собранные из двух Г-образных элементов, соединенных с помощью сварки. Рамы выпускают для подобных однопролетных зданий шириной 12м. Для зданий такого типа характерно четкое разделение конструкций по особенностям их работы (на несущие и ограждающие).

К несущим элементам относятся фундаменты, стены, каркас, перекрытия и пол. Они воспринимают силовые, температурные, вертикальные и горизонтальные нагрузки, а также образуют несущий остов. К ограждающим элементам относят наружные и внутренние стены, потолки, полы, перегородки, материалы для заполнения оконных и дверных проемов, с помощью которых помещения защищены от атмосферных воздействий и внутри зданий поддерживают требуемые температурно-влажностные и акустические условия.

Фундамент - это подземная часть здания, служащая опорой всех конструкций здания или сооружения. Основные требования предъявляемые к фундаментам следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию атмосферных условий и отрицательных температур, долговечность, соответствующая эксплуатационному сроку службы надземной части зданий и сооружений, экономичность. Всем предъявляемым требованиям при данных условиях строительства отвечает свайный фундамент, применяемый для передачи нагрузок зданий и сооружений нижележащим слоям грунта или для уплотнения грунта и увеличения его несущей способности. Устройство таких фундаментов в значительной степени снижает, объем земляных работ и приводят к снижению стоимости сооружения в целом. Сваи связывают в единую конструкцию путем ростверка для равномерного распределения на них нагрузки от здания. Ширину ростверка принимают равной ширине стены, то есть 300 мм. Под наружные стены ростверк заглубляют на 150 мм ниже планировочной отметки.

По периметру наружных стен для стока атмосферных вод устраиваются отмостки шириной 80 см, которые заглубляются в землю на 10 см и возвышаются над уровнем земли на 15 см.

Глубина заложения самого фундамента зависит от вида грунта и промерзания грунта.

Стены в каркасном здании являются ограждающей частью всей его конструкции. Они выдерживают многочисленные внешние воздействия (осадки, перепады температур, влажность, газовый состав, радиация, ветер), поэтому стены должны отвечать следующим эксплуатационным требованиям:

1.1 прочность на сжатие ( не менее 50 кг/см2);

1.2 огнестойкость (кирпич- не менее 11 часов);

1.3 долговечность (не менее 50 лет);

1.4 обеспечивать благоприятный температурно-влажностный режим ограждаемых помещений;

1.5 защита от внешних воздействий (гидро-, паро-, теплоизоляция, морозостойкость, радиационная стойкость, экономичность).

На стенах внутри помещения не должен образовываться конденсат.

Теплотехнические расчеты ограждающих конструкций ведут согласно СНБ 2.04.01-97 «Строительная теплотехника».

Требуемое сопротивление теплопередаче ограждающих конструкций, за исключением заполнений световых проемов (окон, балконных дверей и фонарей), следует определять по формуле:

(1)

где, ?tн - нормативный температурный перепад между температурой внутреннего воздуха и температурой внутренней поверхности ограждающей конструкции, С; n - коэффициент, принимаемый в зависимости от положения наружной поверхности ограждающих конструкций по отношению к наружному воздуху (прин. 1); t в - расчетная температура внутреннего воздуха, принимаемая по НТП (прин. 12С); tn - расчетная зимняя температура наружного воздуха (прин. для Витебской области -28С); б в - коэффициент теплоотдачи внутренней поверхности ограждающих конструкций (прин. 8,7 Вт/(м2С).

Нормативный температурный перепад ?tн для производственных зданий, а также помещений общественных зданий промышленных предприятий с влажным или мокрым режимом, если не допускается конденсация влаги на внутренней поверхности стен определяется: для наружных стен:

?tн = t в - tр (2)

для покрытий и чердачных перекрытий:

?tн = 0,8t в - tр (3)

где tр - температура точки росы, С, при расчетной температуре и относительной влажности внутреннего воздуха.

Rтро = (м2С/Вт)

Далее находим сопротивление теплопередаче за счет материала стены.

Rк = RО ----, (м2 С/Вт) (4)

где бн - коэффициент теплоотдачи для зимних условий наружной поверхности ограждающей конструкции (для наружных стен, покрытий, перекрытий прин. 23 Вт/(м2С));

Rк = (м2С/Вт)

Расчет толщины стены производим с учетом теплопроводности материала. Принимаю кладку из керамического пустотного кирпича

Rк=,

следовательно:

Rк (5)

где д - толщина слоя, м.

л - расчетный коэффициент теплопроводности материала слоя (0,52 Вт/(мС)).

(м)

Принимаю стену в 2 кирпича толщиной 0,5 м.

Крыша здания двухскатная, чердак отсутствует. Кровля выполняется из волнистых асбестоцементных листов. Несущей частью в конструкции крыши являются железобетонные плиты, они представляют собой замкнутую со всех сторон коробку, заполненную утеплителем. Кровля укладывается на обрешетку, выполненную из деревянных брусьев. Брусья, из которых выполняется обрешетка, обрабатываются раствором антисептика и пропитывают огнеупорным составом. Благодаря воздушной прослойке между кровлей и утеплителем, которая обеспечивает, хорошую вентиляцию проникающая из помещений влага не накапливается в утеплителе.

Для того чтобы найти необходимую толщину утеплительного слоя, сначала по формуле (1) находим требуемое сопротивление теплопередаче:

Rтро = (м2С/Вт)

По формуле (4) находим термическое сопротивление конструкции:

Rк = (м2С/Вт)

Так как конструкция многослойная, то:

Rk=Rж/б пдит+Rпароиз+Rутепл+Rасб цем лист (6)

То есть = отсюда, Rутепл=(м).

Пол как основная часть ограждающих конструкций, с которой непосредственно соприкасается животное существенное влияние на их здоровье и продуктивность. Полы должны отвечать следующим требованиям: минимальная теплопроводность, повышенные механическая прочность и сопротивляемость стиранию, огнестойкость, эластичность, водонепроницаемость. Они должны быть удобными для уборки и дезинфекции и нескользкими, стойкими к воздействию агрессивной среды.

В проектируемом здании животные содержатся на сменной подстилке, поэтому и в секциях для животных и в проходах, где происходит интенсивное движение животных и обслуживающих транспортных средств должны устраиваться бетонные полы. Поверхность такого пола легко очищается от навозной массы, способна выдерживать значительные ударные нагрузки. Для того чтобы пол был долговечным и устойчивым к различным механическим и химическим воздействиям для его заливки необходимо использовать бетон марки 300 с повышенными показателями плотности и прочности. Тепловая активность такого пола равна 58,6 кДж/м2С.

Наружные ворота предназначены для входа и выхода животных, удаления навоза, ввоза продукции и др. Их размеры должны обеспечивать удобное обслуживание животных, свободный проезд транспортных средств и проход животных. Ворота должны быть плотными, непромерзаемыми и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Полотна ворот на проектируемой ферме изготовлены из деревянного каркаса с обшивками из водостойкой фанеры с заполнением внутреннего пространства утеплителем (ГОСТ 18853-73). Открываются ворота наружу.

В проектируемом здании количество ворот составляет 8 штук (по 2 с торцевых сторон здания и по 2 с боковых сторон), дверей 2 (по 1 с боковых сторон). Ширина наружных ворот равна 3 м. Высота ворот также составляет 3 м. Ширина дверей составляет 1,5 м, а высота 2 м.

Предельное количество животных на 1 м выхода ворот для зданий второй степени огнестойкости составляет: ремонтный молодняк 60 голов.

Для проектируемого здания данный показатель равен 10, что не превышает вышеуказанных предельных норм по пожарной опасности.

7. Внутреннее оборудование здания

Животные располагаются по всему зданию телятника (кормовые проходы отсутствуют, кормление производится на выгульных площадках). Здание разделено перегородками на 4 секции по 63 (62) головы. Из каждой секции имеется свободный выход на выгульную площадку.

Физическое состояние воды (температура и др.), ее химический состав, микробная обсемененность и т.д. влияют на здоровье животных. При смене воды у животных часто возникают расстройства пищеварения, снижается продуктивность. Они отказываются от корма.

При поении животных водой плохого качества (мутная, необычного запаха и вкуса) у них не возбуждается деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде возможна негативная физическая реакция.

Если вода очень холодная, то при поении организм животных переохлаждается, возникают простудные болезни, нарушаются функции пищеварения.

Если животных поят теплой водой (свыше 20С), то они становятся более восприимчивыми к простудным болезням. Животные пьют такую воду неохотно, нередко наблюдают поносы, так как всасывается она медленно.

Молодняку в зависимости от возраста надо давать воду с температурой от 15 до 30С.

При устройстве водоснабжения для поения телок и технологических нужд необходимо соблюдать определенные требования.

Таблица 5. Требования к качеству питьевой воды ГОСТ 2874-82

Показатели	Нормативы
Запах и привкус при температуре 20С, баллов	Не более 2
Цветность, градусов	Не более 20
Прозрачность по стандартному шрифту, см	Не менее 30
Мутность, мг/л	Не более 1,5
Активная реакция, (рН)	6,5-8,5
Общая жесткость, мг-экв/л	Не более 7
Содержание свинца, мг/л	Не более 0,1
Содержание мышьяка, мг/л	Не более 0,05
Содержание фтора, мг/л	Не более 1,0
Содержание меди, мг/л	Не более 1,0
Содержание цинка, мг/л	Не более 5,0
Содержание железа, мг/л	Не более 0,3
Содержание марганца, мг/л	0,1
Количество кишечных палочек в 1 л воды	Не более 3
Коли-титр, мл	Не менее 300
Величина сухого остатка, мг/л	Не более 1000
Содержание сульфатов, мг/л	Не более 500
Содержание хлоридов, мг/л	Не более 350
Среднее количество микроорганизмов в 1 мл воды	Не более 100

Норма потребления воды на одно животное на проектируемой ферме по выращиванию ремонтных телок составляет 30 л/сут, в том числе 25-28 - на поение. Для поения применяются индивидуальные поилки ПА-1.

Уборка навоза производится: в кормонавозном проходе - ежедневно колесным бульдозером Д-579; из логова и на выгульных площадках - по мере накопления погрузчиком-экскаватором ПЭ-0,8Б и гусеничным бульдозером Д-535.транспортируется навоз в полузаглубленное навозохранилище.

Норма освещения для здания такого типа составляет 75 лк. Коэффициент естественного освещения ГК = 1:10 - 1:15.

Г.К.= (7)

где - площадь остекления;

- площадь пола.

= (м)

(м)

Количество шагов остекления

Принимаю на шаге 2 окна размером 1,2x1,2 м. Окна деревянные по ГОСТ 16407-70.

.

Г.К.= .

Естественное освещение помещения обеспечивается окнами расположенными с обеих сторон по длине, на шаге по 2 окна, здания размером 1,2х1,2 м каждое. Простенок между двумя соседними окнами составляет 1,2 м.

Параметры искусственного освещения:

- расстояние между светильниками, м;

- расстояние между рядами, м;

- высота подвески (прин. 3м).

Согласно «отраслевых норм» рекомендуемое соотношение:

/ = 1,6

Тогда:

Количество рядов светильников равно:

Принимаем 3 ряда светильников.

Тогда

Lс = 4,3+((6,1-4,3)0,25/10) = 4,35 (м)

W = 3.4+ ((3.4-2.9)0.25/10) = 3,39 (Вт/м2)

Nсв.в ряду = 72/4,35=16,55 Принимаю 17 светильников в ряду.

Lс факт = 72/17 = 4,2 (м)

Nдеж.осв. = 17x 4x 0,15 = 10 (шт)

Искусственное освещение помещения обеспечивается за счет светильников марки ПВЛМ-Д-2-40 общим количеством 68 штук, расположенных в 3 ряда. Размер светильника 1,2х0,3 м, они находятся на высоте 3 м от уровня пола.

Для поддержания в помещениях требуемого микроклимата важно обеспечить правильный воздухообмен, то есть замену загрязненного воздуха свежим при его равномерном распределении в помещении. В противном случае образуются застойные, непроветриваемые места с содержанием большого количества влаги и вредных газов, сквозняки, отрицательно действующие на животных.

Для ремонтных телок массой 130 кг необходим часовой объем вентиляции равный 14688 м3/час (L=250x3x17). Исходя, из этих параметров проводится расчет воздухообмена:

K=L/V (6)

Где L-часовой объем вентиляции, м3/ч.

V-внутренний объем животноводческого помещения, м3.

V = 21x(3+((5.4-3)/2)x72 = 6350.4 (м3).

К= 14688/6350,4 = 2,3 (раза/час).

Так как кратность воздухообмена не превышает 3 (3>2,3), то в здании принимаю приточно-вытяжную вентиляцию с естественным побуждением: вытяжка через аэратор (гребневая вентиляционная щель - ГВЩ), приток через отверстия в продольных стенах со штоками. Вентиляция такого типа обеспечивает воздухообмен в зимний период из расчета 15 м3/ч на 1 ц живой массы. Противосквозняковые штоки применяются снаружи помещения вместо части стены для проветривания здания. В холодное время года и при сильном ветре, во избежание переохлаждения животных и сквозняка штоки опускаются. Применение данной системы обеспечивает соответствие нормам параметров состояния воздушной среды в помещении данного здания.

Таблица 6. Параметры микроклимата

Температура, 0С	Относительная влажность, %	Подвижность воздуха, м/с	Допустимая концентрация газов	Допус. микр. загр., тыс.м.т. в 1 м2
		зима	лето	перех.период	СО2%	NН3 мг/м3	Н2S мг/м3
12 (10-14)	70 (50-85)	0,3-0,4	0,8-1,0	0,5	0,25	20,0	10,0	Не более 70

сельскохозяйственный ферма выгульный

В таблице 6 указаны основные параметры микроклимата проектируемого телятника на 250 скотомест, соблюдение которых позволит вырастить здоровый высокопродуктивный молодняк, что очень важно для наиболее полной реализации его генетического потенциала.

Температура воздуха - важнейший фактор внешней среды и основной физический раздражитель, влияющий на теплообмен организма. Известно, что организм способен поддерживать постоянную температуру тела при изменении температур внешней среды (терморегуляция), но организм может сохранять состояние теплового равновесия только в известных пределах. Поэтому так важно обеспечивать оптимальную температуру, при которой животные дают наивысшую продуктивность при наименьшем расходе корма.

Влажность воздуха влияет на климат и микроклимат окружающей среды. Высокая влажность отрицательно действует на организм, его теплоотдачу как при высоких, так и при низких температурах воздуха.

При быстрой смене поколений, интенсивных методах содержания и других особенностях возникают болезни со сложной этиологией, неясно выраженными симптомокомплексами и охватывают все поголовье. Это обусловлено местным микробиозом, под которым понимают совокупность условий, способствующих проникновению в данную среду микробов, их сохранению, развитию и вариабельности. К ним относят наличие повышенной температуры, влажности и сильной запыленности воздуха; сосредоточение большого числа животных.

Отсюда следует, что соблюдение оптимальных условий микроклимата является важнейшей составляющей промышленной технологии животноводства.

Поддержание оптимального температурного режима--еще один важнейший фактор который необходимо учесть при содержании животных. Для этого необходимо рассчитать тепловой баланс.

Тепловой баланс помещений - это соотношение между приходом и расходом теплоты. Количество поступающей теплоты в неотапливаемые помещения определяют по количеству тепловой энергии, выделяемой животными, находящимися в помещении.

При расчете теплового баланса решают ряд важных вопросов, связанных с созданием нормального температурно-влажностного режима в помещениях для животных. Из-за недостатка теплоты для обогрева всего поступающего воздуха, особенно в неотапливаемых помещениях, возможны снижение в них температуры воздуха, конденсация влаги на внутренней поверхности ограждений.

Расчет теплового баланса проводится для 1 часа наиболее холодного месяца зоны по формуле:

Qж + Qн.э. = Qвент. + Qогр. + Qисп. (7)

где Qж- теплопоступления от животных, кДж;(определяются по нормам выделения свободной теплоты в кДж/час на голову, согласно НТП);

Qн.э - теплопоступления от нагревательных элементов, кДж;

Qвент. - теплопотери через вентиляцию, кДж;

Qогр. - теплопотери через ограждающие конструкции, кДж ;

Qисп. - теплопотери на испарение влаги животноводческого помещения, кДж;

Qж = (455*4,19)*270 = 514741,5 (кДж)

Qвент=LгоС(tв-t3) (8)

L - требуемый зимний воздухообмен помещения в час, м3;

го - объемная масса воздуха, кг/м3;

С - теплоемкость воздуха, кДж/кг С;

tв - расчетная температура внутреннего воздуха, С;

t3 - среднемесячная температура самого холодного месяца зоны, С

Qвент=(17*3.2*270)*1,29*1(10-(-6,9))=320213 (кДж).

Qогр. = ?К F ?t Т (9)

К - коэффициент общей теплопередачи, Вт/ м2 оС;

F - площадь ограждающей конструкции, м2;

Т - время, 1 час, с;

? - знак суммы теплопотерь через ограждающие конструкции здания;

?t = tв - t3

Таблица 7. Теплопотери через ограждающие конструкции

Вид ограждения	Площадь,м2	Коэффициент теплопередачи, Вт/м2 С	?t,оС	Тепловой поток, Вт
Пол	1512	0,2	16.9	5111
Потолок	1512	1 /1.37	16.9	18652
Окна	96	2,5	16.9	4056
Ворота	54	2	16.9	1825
Двери	12.6	2	16.9	426
Стены (без окон, ворот, дверей)	522	1 /0.84	16.9	10502
Всего теплопотерь, кДж				40146

Qогр = 40146* 3600/ 1000 = 144526 (кДж)

Qисп.=mн2ОС1 (10)

mн2О - количество испаряющейся влаги (10-15% от влаговыделений всего поголовья здания, согласно НТП), кг;

С1- удельная теплота парообразования Н2О, 2260 кДж/кг.

Qисп=(0,301*270)*0,1*2260=18367 (кДж)

Найдем сумму теплопотерь:

Qвент+ Qогр+ Qисп=320213 + 144526 + 18367=483106 (кДж)

По данным расчетов видно, что суммарные теплопотери здания не превышают теплопрдукцию, поэтому ферма проектируется неотапливаемой.

Ветеринарно-санитарная обработка помещений.

На проектируемой животноводческой ферме проводят комплекс организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заразных и незаразных болезней животных; охрану населения от болезней, опасных для человека и животных; получение максимальной продукции высокого санитарного качества.

Для ветеринарно-санитарной обработки помещений и животных применяются следующие устройства: гидропульт ручной КЗ и аэрозольный распылитель ГА-2. Обработка проводится дезрастворами, в качестве их используют щелочи, хлорсодержащие кислоты, креолин 3-10%, 5% раствор кальцинированной соды.

Меры, проводимые по дезинфекции, дезинсекции, дезодорации и дератизации позволяют предупреждать возникновение и распространения различных заболеваний животных и обслуживающего персонала комплекса.

Для определения основных параметров микроклимата в производственном помещении пользуются ртутно-спиртовыми термометрами, психрометром Августа и универсальным газовым анализатором УГ-2.

Обязательное условие успешного выращивания ремонтного молодняка - соблюдение принципа «все пусто - все занято» в процессе эксплуатации каждой изолированной секции во всех производственных помещениях. После освобождения секции от животных ее тщательно моют, очищают и дезинфицируют. Срок профилактического перерыва - не менее 5 дней. В противном случае помещение не успевает высохнуть, и это отражается на его микроклимате: начинает резко расти микробная обсемененность конструкций и оборудования (от 8-10 тыс/м3 на первый-второй день эксплуатации секции до 165 тыс/м3 на 45-й день). Помещения и секции считают подготовленными, если температура внутренних стен и полов будет равна 15С, а их поверхности будут сухими.

Микроклимат в помещениях необходимо поддерживать в пределах зоогигиенических нормативов.

Ветеринарные специалисты хозяйства обязаны постоянно контролировать качество кормов, соблюдение распорядка дня, состояние поилок и кормушек.

Размещено на Allbest.ru

...