Обобщенная модель экономической эффективности технологически полной вертикально интегрированной системы по производству и реализации хлебопекарной продукции
Комплексное исследование технологически полной цепи по производству зерна, его переработке и реализации хлебопродукции. Математические модели, которые описывают процессы преобразования в блоках технологической цепи. Современные агропромышленные холдинги.
Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
Вид | статья |
Язык | русский |
Дата добавления | 27.04.2017 |
Размер файла | 75,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия
Обобщенная модель экономической эффективности технологически полной вертикально интегрированной системы по производству и реализации хлебопекарной продукции
Богославский Станислав Николаевич
аспирант
Современные агропромышленные холдинги представляют собой сложные производственные системы, включающие как горизонтально, так и вертикально (технологически) интегрированные предприятия. В связи с этим актуальной задачей в настоящее время является разработка методов оценки эффективного и устойчивого функционирования организаций такого типа.
Одной из основных технологических цепей агропромышленных холдингов является хлебопродуктовая цепь. Поэтому в данной статье именно для нее разработаны математические модели, позволяющие прогнозировать экономическую эффективность в зависимости от нормативных и технологических возможностей производственных ступеней.
Полный технологический цикл производства хлебопекарных изделий можно обеспечить, если объединить агропредприятие зернового направления, элеватор, мукомольный завод, хлебозавод и сеть реализации. Объединение может быть реализовано на различных принципах, но главным должно быть то, что создается технологически полная замкнутая цепь производства.
Потоковая схема предприятия по производству, переработке и реализации продукции из зерна пшеницы (например, хлеба) с полным технологическим циклом представлена на рис. 1:
Размещено на http://www.allbest.ru/
Рис. 1. Потоковая схема предприятия по производству, переработке и реализации продукции из зерна пшеницы с полным технологическим циклом на примере хлебопекарной промышленности
Эта схема полностью охватывает технологический процесс производства и минимизируют материально-денежные потоки, что, в свою очередь, существенно уменьшает влияние времени прохождения денежных средств на производство.
Из рис. 1 видно, что однонаправленные материальные потоки действуют между производственным предприятием АП (агропроизводство) и предприятием ПТ (сеть предприятий торговли), реализующем готовую хлебопродукцию на рынке, не затрагивая управляющую компанию, что уменьшает транспортные расходы и ускоряет переработку материальных производственных ресурсов между предприятиями.
Отсутствие между ступенями технологической цепочки денежных потоков, способствует ритмичной работе отдельных производств и всей системы в целом. В системе действуют только два денежных потока: от управляющей компании к предприятию АП (поток d1) и от предприятия ПТ к управляющей компании после реализации товара на рынке (поток d2). Такая организация денежных потоков снимает их влияние на внутренний цикл производства, что очень важно в рыночных условиях.
Информационные потоки блоков системы (для упрощения, не изображенные на рис. 1) объединяются через управляющую компанию, и вся экономическая, технологическая, финансовая и транспортная информация с учетом внешнего информационного потока накапливается и перерабатывается в одном месте, что увеличивает ее эффективность. Внешний информационный поток включает информацию о ценах, рынках, налогах и т.д.
На основе анализа и синтеза информации о потребностях рынка, ценах, технологических и технических возможностях производств и других данных определяется объем денежных средств d1, необходимый для производства блоком АП достаточного для завершения технологического цикла количества исходного материального ресурса (зерна пшеницы).
При этом учитывается, что прибыль каждого этапа реинвестируется в увеличение соответствующего материального потока.
При исследовании потоковой схемы предприятия по производству, переработке и реализации продукции из зерна пшеницы с полным технологическим циклом будем считать, что норма прибыли принята одинаковой для всех предприятий, входящих в объединение, и равна k (k = k1 + k2 + k3 + k4 + k5+ k6). Это возможно, если с точки зрения формы собственности, предприятия структуры образуют холдинг. Действительно, холдинговая организация дает больший синергический эффект и более чувствительна к управляющим воздействиям головной компании - управляющей компании (УК).
На первом этапе объем произведенного ресурса М1 (зерно) эквивалентен денежным средствам d1 плюс прибыль первого этапа kd1, т.е.
М1~ (1+k) d1.
Соответственно материальный поток М2 эквивалентен (1 + k) М1 или
М2 ~ (1 + k)2 d1
Поток М3 будет эквивалентен (1 + k) М2, поток М4 - (1 + k) М3, и т. д., то есть после реализации на рынке товарного потока М5 ~ (1 + k)5 d1, выручка B = d2 составит
B = d2 = (1 + k)5 d1.
В зависимости от вида технологий переработки и их организации по этапам, в течение исследуемого периода (например, года) возможно несколько циклов производства - многократное прохождение технологической цепочки от элеватора (зернохранилища) до рынка. Если обозначить число циклов в исследуемый период через m, то формула для выручки B принимает вид
B = m (1 + k)5 d1.
Обозначим через с долю от d1 дополнительных расходов на организацию производственного процесса в одном цикле. В этом случае общие расходы за период составят
P = d1 + сd1 = d1 (1 + с)
Тогда чистый доход
D = B - P
Используя выражения для B и P и проведя преобразования, получим чистый доход (прибыль), выраженный через исходный денежный поток, коэффициент прибыли (норму прибыли), число этапов (ступеней) n технологической цепочки и количество циклов за период:
D = d1 [m (1 + k)n - (1 + с)]
Эффективность E хлебопродуктового производственного объединения с технологически полной интеграцией, определим как отношение чистого дохода D к суммарным расходам Р:
(1)
Из (1) видно, что эффективность объединения с технологически полной интеграцией нелинейно зависит от всех четырех аргументов (факторов), что отражено на графиках (рис. 2-4) [3].
В общем случае, нормы прибыли могут быть различными во всех предприятиях объединения. Тогда формула (1) преобразуется к виду (2):
, (2)
где i - номер предприятия в технологической цепочке;
m - количество циклов в год, начиная с элеватора.
Для полного технологического цикла n = 5.
Возрастание экономической эффективности при увеличении числа производственных технологических звеньев вертикально интегрированных структур объясняется возникновением синергического эффекта, который проявляется в передаче прибавочной стоимости, созданной в предыдущем технологическом звене, последующему звену, тем самым, увеличивая создаваемую им прибавочную стоимость.
Рис. 2. График зависимости эффективности E технологически полной структуры от доли расходов с (норма прибыли k равна 0,3)
Рис. 3. График зависимости эффективности E технологически полной структуры от числа циклов m (норма прибыли k равна 0,2)
При определенных условиях общая прибавочная стоимость, созданная вертикально интегрированной производственной системой может превысить исходную стоимость (ее эквивалентом является финансовый поток d1 на входе, приведенный на рисунке потоковой структуры). Одним из материальных воплощений социальной миссии демократического государства является продажа хлебобулочных изделий населению страны по разумным ценам и в достаточном количестве. С этой точки зрения, из анализа полученных соотношений можно сделать вывод о том, что включение в объединение каждого дополнительного производственного технологического звена позволяет при тех же затратах и исходном финансовом потоке получать либо в (1 + k) раз больший объем выпекаемых хлебобулочных изделий, либо в среднем в (1 + k) раз уменьшить цены на хлеб. Поэтому наибольший социальный эффект достигается при создании в объединении полной технологической цепи предприятий по производству хлебопекарных изделий [1].
Рис. 4. График зависимости эффективности E3 технологически полной структуры от нормы прибыли k (число циклов m равно 4)
Для решения обратной задачи - определения объема исходных финансовых средств, необходимых для производства заданного количества товарной продукции М5, учтем, что М5 ~ m (1 + k)5 d1 = d2, где d2 - заданный объем реализации произведенного товара в денежном выражении. Тогда исходный финансовый поток d1 определится как
. (3)
В этой формуле исходный финансовый поток d1 зависит только от внутренних параметров производственной системы. Если же воспользоваться выражением (3), то получим формулу, в которой исходный денежный поток d1 зависит от параметра с (доля дополнительных расходов) и параметра E (экономическая эффективность системы):
.
При взгляде на эту формулу может создаться парадоксальное впечатление, что с ростом доли дополнительных расходов с исходный денежный поток можно уменьшать. Это не так. Дело в том, что с и E взаимосвязаны и с ростом с быстрее падает значение параметра E, и в целом, размер исходного денежного потока, необходимый для производства заданного количества товарной продукции, возрастает.
В результате проведенного анализа обобщенной модели технологически полной вертикально интегрированной системы по производству и реализации хлебопекарной продукции получены математические соотношения для оценки экономической эффективности интегрированных производственных систем хлебопродуктовой направленности с учетом экономических параметров. Рост экономической эффективности при увеличении числа производственных технологических звеньев вертикально интегрированных структур объясняется возникновением синергического эффекта, который проявляется в передаче прибавочной стоимости, созданной в предыдущем технологическом звене, последующему звену, тем самым, увеличивая создаваемую им прибавочную стоимость. Наибольший социальный эффект объясняется тем, что включение в объединение каждого дополнительного производственного технологического звена позволяет при тех же затратах и исходном финансовом потоке получать либо в (1 + k) раз больший объем выпекаемых хлебобулочных изделий, либо в среднем в (1 + k) раз уменьшить цены на хлеб, а также решена обратная задача.
Литература
технологический цепь агропромышленный зерно
1. Барановская Т.П., Лойко В.И., Трубилин А.И. Потоковые и инвестиционно-ресурсные модели управления агропромышленным комплексом: монография. Краснодар: КубГАУ, 2006. - 352 с.
2. Лойко В.И., Богославский С.Н. Управление зерноперерабатывающим холдингом // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2009. - № 03(47).
3. Ищенко О.В. Методики и модели управления эффективностью хлебопродуктовых производственных систем потребительской кооперации: диссертация. Краснодар: КубГАУ, 2005. - 191 с.
4. Лойко В.И., Богославский С.Н. Материально-финансовые потоки в интегрированной производственной системе по производству и переработке зерна пшеницы // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2008. - № 10(44).
5. Лойко В.И., Богославский С.Н., Великанова Л.О. Материально-финансовые потоки в интегрированной производственной системе по переработке зерна пшеницы // Научный журнал КубГАУ [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2008. - № 10(44).
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Теоретические основы экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Состояние и тенденции развития производства зерна в крестьянском хозяйстве Жилякова А.П. Обоснование экономической эффективности производства и реализации зерна пшеницы.
курсовая работа [54,5 K], добавлен 24.05.2009Характеристика хозяйства ОАО "Луч света". Анализ его деятельности: послеуборочная обработка, хранение и переработка продукции растениеводства - зерна. Поиск путей сокращения потерь продукции при транспортировке и реализации, хранении и переработке.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 29.08.2011Основные положения современной концепции развития отрасли молочного скотоводства. Передовой опыт повышения экономической эффективности производства и реализации молока. Пути повышения объемов и качества товарной продукции, оптимизация каналов реализации.
дипломная работа [120,7 K], добавлен 16.07.2010Значение зерновой культуры - овса и организация его сбыта. Специализация и показатели экономической эффективности работы предприятия, устройство оплаты труда. Пути повышения эффективности производства и переработки зерна, реализация выпущенной продукции.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 21.12.2010Система показателей и критерии оценки экономической эффективности сельскохозяйственного предприятия. Рентабельность производства и реализации продукции плодоводства, упаковки плодов в ЗАО "Сад-Гигант". Совершенствование инвестиционной деятельности.
дипломная работа [386,5 K], добавлен 11.06.2011Сущность и значения молочной продукции. Сущность, виды и показатели экономической эффективности производства молока. Основные каналы реализации продукции. Анализ современного состояния производства и реализации молока в хозяйстве СПК "Верхтаркский".
курсовая работа [99,8 K], добавлен 06.03.2009Краткая характеристика и экономические показатели деятельности хозяйства ОАО им. Н.Е. Токарликова. Анализ себестоимости, финансового результата от реализации зерна и факторов, влияющих на них. Пути повышения эффективности возделывания зерновых культур.
курсовая работа [59,1 K], добавлен 11.12.2010Характеристика вариации показателей уровня и эффективности реализации продукции растениеводства. Основные уровни результативных показателей реализации продукции растениеводства. Анализ зависимости объёмов реализации продукции от уровня её товарности.
курсовая работа [719,2 K], добавлен 14.11.2015Исследование особенностей уборки и послеуборочной обработки зерна в хозяйстве. Анализ материально-технической базы для хранения и переработки основной культуры. Оценка качества растениеводческой продукции с технологической и экономической точек зрения.
курсовая работа [68,4 K], добавлен 23.05.2013Размер и структура земельных фондов хозяйства. Анализ производства, себестоимости и реализации продукции растениеводства (зерна), структуры посевных площадей, влияния факторов на валовой сбор зерновых. Пути повышения эффективности производства зерна.
курсовая работа [55,4 K], добавлен 11.12.2010Понятие, каналы и пути реализации сельскохозяйственной продукции в условиях рынка. Анализ современного состояния производства и реализации продукции растениеводства. Основные направления и резервы увеличения эффективности сбыта, резервы роста прибыли.
курсовая работа [125,5 K], добавлен 15.01.2011Технология послеуборочной обработки зерна на примере ОАО "Акбашевский" Аргаяшского района. Очистка, сушка и активное вентилирование зерна. Виды и правила контроля за хранящимся зерном. Эффективность реализации зерна в зависимости от его качества.
курсовая работа [801,1 K], добавлен 29.08.2011Требования к послеуборочной обработке зерна. Очистка и сушка, агрегаты и машины для обработки. Технология послеуборочной обработки зерна в хозяйстве на примере СПК "Восход" Чесменского района. Размещение зерна в хранилища, эффективность его реализации.
курсовая работа [730,4 K], добавлен 29.08.2011Приемка и послеуборочная обработка партий зерна. Подготовка хранилищ к новому урожаю. Наблюдение за зерновыми массами при хранении. Защита зерновой продукции от вредителей. Шлифование, шелушение и полирование крупы. Упаковка и хранение готовой продукции.
дипломная работа [79,0 K], добавлен 21.07.2015Характеристика токового хозяйства ООО Агрофирма "Ильинка". Технология послеуборочной обработки зерна: его очистка, сушка, активное вентилирование и хранение. Расчет потребной емкости хранилищ. Эффективность реализации зерна в зависимости от его качества.
курсовая работа [950,3 K], добавлен 29.08.2011Система показателей и основные критерии экономической эффективности производства молока, факторы роста в современных экономических условиях. Пути повышения уровня механизации молочного подкомплекса на предприятии, качества продукции и каналов реализации.
курсовая работа [56,2 K], добавлен 09.11.2010Организационно-экономическая характеристика ФГУП учхоз ГОУ ПГСХА. Анализ: структуры посевных площадей, урожайности зерновых культур, динамики и степени выполнения плана по валовому производству зерна. Товарность и рентабельность производства зерна.
курсовая работа [63,6 K], добавлен 02.11.2007Природные и экономические условия ФХ "Садовое". Оценка уровня интенсивности земледелия. Технология возделывания зерна (на примере ячменя). Динамика производства валовой и товарной продукции зерна, перспективы повышения ее экономической эффективности.
курсовая работа [21,9 K], добавлен 28.10.2015Народнохозяйственное значение производства зерна. Показатели эффективности производства и использования зерна. Пути повышения экономической эффективности производства зерна на примере предприятия СХЦ "Величковичи" ОАО "Беларуськалий" Солигорского района.
курсовая работа [59,0 K], добавлен 18.01.2016Особенности производства гриба вешенки. Описание технологии обработки информации. Информационно-логическая модель системы. Выходные документы автоматизированной информационной системы, требования к ее интерфейсу, техническому и программному обеспечению.
курсовая работа [186,9 K], добавлен 12.09.2015