Микробный пейзаж телят при использовании новых лактулозосодержащих биологически активных добавок

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

Введение

Обеспечение населения продукцией отечественного животноводства является актуальной задачей агропромышленного комплекса России. С целью повышения сохранности молодняка сельскохозяйственных животных, наряду с антибиотикотерапией и средствами специфической профилактики, важным направлением в лечении болезней является применение препаратов, повышающих иммунный статус организма животных и стимулирующих размножение лакто- и бифидобактерий, являющихся антагонистами патогенных и условно патогенных микроорганизмов [1, 2, 3]. Для создания сбалансированного микробиоценоза у молодняка сельскохозяйственных животных применяют препараты, созданные на основе молочнокислых, целлюлозолитических, лакто-, бифидумбактерий и других микроорганизмов [4, 5]. Однако поиск препаратов, необходимых для формирования и поддержания сбалансированного микробиоценоза в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) телят, на сегодняшний день остается актуальным. С учетом изложенного, целью наших исследований являлось изучение влияния новых лактулозосодержащих биологически активных добавок (БАД) «Кумелакт» и «Лактумин» на состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта телят. Препарат «Кумелакт» получен на основе медового экстракта семян тыквы с концентратом лактулозы и яблочной кислоты, «Лактумин» - на основе медового экстракта топинамбура с концентратом лактулозы и янтарной кислоты.

Материалы и методы

БАД «Кумелакт» и «Лактумин», изготовленные Поволжским НИИ производства и переработки мясомолочной продукции (г. Волгоград). Телята черно-пестрой породы 3-5дневного возраста. Пробы фекалий телят. Питательная среда Сабуро, агар и среда Эндо, МПА, МПБ, кровяной агар, агар MRS для лактобактерий, агар для бифидобактерий (Hi Media Laboratories Pvt. Limited).

Опыт проводили в ООО "Колхоз-племзавод им. М. Горького" Московской области. По принципу пар-аналогов были сформированы 3 группы телят 3- 5 - дневного возраста по 10 голов в каждой. В рацион телят первой опытной группы ежедневно в течение 2-х месяцев вводили препарат «Кумелакт» из расчета 0,2 мл на кг живой массы, второй опытной - препарат «Лактумин" в той же дозе. Третья группа являлась контрольной.

Для изучения влияния препаратов «Кумелакт» и «Лактумин» на состав микрофлоры ЖКТ исследовали пробы кала телят контрольной и опытных групп в возрасте 10, 20, 30 и 60 дней. В пробах определяли количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), молочнокислых бактерий, бактерий группы кишечной палочки (БГКП), стафилококков, энтерококков, дрожжей и плесеней.

Результаты исследований

Было изучено влияние препаратов «Лактумин» и «Кумелакт» на состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта телят. У всех животных опытных и контрольной групп выделена условно-патогенная микрофлора - БГКП, энтерококки, стафилококки, дрожжи и плесени. Данные микроорганизмы при неблагоприятных условиях способны вызвать заболевание желудочно-кишечного тракта телят. КМАФАнМ в кале телят контрольной группы на 10-е сутки составляло 5024,8±445,1 млн. КОЕ/г., при этом их количество к 2-х месячному возрасту снижалось до 4580,0±206,0 млн. КОЕ/г., что соответствует 87,9% от исходных значений. Так же наблюдалось снижение количества энтерококков (с 18,35±2,27 до 1,55±0,07 млн. КОЕ/г.) и стафилококков (с 68,7±12,35 до 12,1±0,98 тыс. КОЕ/г.). В то же время увеличивалось количество молочнокислых бактерий, БГКП, дрожжей и плесеней на 27,4%, 20,1%, и 68,0%.

Количественные показатели изучаемых микроорганизмов в кале телят контрольной группы приведены в таблице.

Таблица - Микрофлора телят контрольной группы

Примечание: * - млн.КОЕ/г; ** - тыс.КОЕ/г; *** - КОЕ/г

В кале телят опытных групп, получавших препараты «Лактумин» и «Кумелакт», наблюдали увеличение КМАФАнМ, количество которых на 20-30 сутки по сравнению с контролем составило 140 - 141,8% и 123,7 - 151,4% соответственно. Содержание молочнокислых микроорганизмов в кале телят этих групп значительно увеличивалось с 20-х по 60-е сутки и превышало контроль на 68,6 - 70,5%. При этом наиболее высокое содержание молочнокислых бактерий было у телят 20-30-ти дневного возраста. В кале телят, получавших препараты «Лактумин» и «Кумелакт», количество молочнокислых бактерий в эти сроки составляло 391,2-538,3 млн. КОЕ/г и 312,87-523,9 млн. КОЕ/г соответственно. Высокое содержание в желудочно-кишечном тракте телят опытных групп молочнокислых бактерий являлось «сдерживающим» фактором размножения условно патогенной микрофлоры. Так, у телят 20 -30 дневного возраста, получавших препарат «Лактумин», количество БГКП, энтерококков, стафилококков, грибов и плесеней по сравнению с контролем составляло 46,0 - 53,1%; 81,9 - 88,9%; 65,1 - 65,5% и 36,3 - 51,2% соответственно.

Аналогичные изменения количественного состава этих микроорганизмов отмечали в кале телят, получавших препарат «Кумелакт». Соотношение БГКП к молочнокислым бактериям у опытных телят 20-60-дневного возраста составляло от 1:3,28 до 1:1,95 (препарат «Лактумин») и от 1:2,71 до 1:1,4 (препарат «Кумелакт»), что является положительной тенденцией сбалансированного микробиоценоза. В контрольной группе это соотношение было значительно ниже и составляло от 1:0,67 до 1:1,05.

У трех контрольных телят на 6-8-е сутки после рождения отмечали нарушение пищеварения, сопровождающееся поносом. Телята были угнетены, аппетит понижен, наблюдалась одышка, температура тела достигала 40,7 0С. Этих животных лечили с применением антибиотиков по принятой в хозяйстве схеме, поэтому данные микробиологических исследований кала больных телят в опыте не учитывали. Выздоровление телят наступало через 5-7 суток. У 2-х телят первой опытной группы («Кумелакт») 12- дневного возраста также отмечали диарею, однако заболевание у этих телят протекало в более легкой форме в течение 3-4 суток.

Необходимо отметить, что среднесуточный прирост у телят опытных групп был выше, чем в контрольной на 5,2-5,9% и составлял от 791 до 805 г/сут.

Заключение

Как показали проведенные исследования, применение лактулозосодержащих препаратов Лактумин и Кумелакт при выращивании телят оказывает положительное влияние на состав микрофлоры желудочно-кишечного тракта. В опытных группах телят отмечено увеличение количества молочнокислых бактерий и значительное снижение условно-патогенных микроорганизмов по сравнению с контрольными животными. Это способствует улучшению пищеварения и профилактике дисбактериозной диареи телят.

кишечный теленок микроорганизм биологический добавка

Литература

Ануфриев, А.Н. Роль иммунодефицитов в патогенезе желудочно-кишечных и респираторных заболеваний телят и поросят и система их профилактики и коррекции. А.И. Ануфриев, А.Г.Шахов, Ю.Н. Бригадиров и др. // Актуальные проблемы ветеринарной патологии и морфологии животных: материалы Междунар. науч. -произ. конф. / Воронеж, 2006.- С.10-19.

Горлов, И.Ф. Новые антистрессовые препараты при выращивании и откорме бычков на мясо / И.Ф. Горлов, И.М. Осадченко, В.В. Ранделина, И.С. Бушуева, Н.Н. Мирошникова. - Молочное и мясное скотоводство. - № 5. - 2008. - С.11-12

Григорьев, П.Я. Лактулоза в терапии заболеваний органов пищеварения / П.Я. Григорьев, Э.П. Яковенко // Российский гастроэнтерологический журнал - №2 - 2000 [2008]. - Режим доступа: [http//medi.ru/doc/6700213.htm].

Малик, Н.И. Пробиотики в промышленном животноводстве./ Н.И. Малик, А.Н. Панин, Е.В. Малик. // Животноводство.- 2000.-№3.-С.10-16.

Чхенкели, В.А. Эффективность использования препарата Леван-2 для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний новорожденных телят. В.А. Чхенкели, А.А. Каширина, Г.Д. Чхенкели // Актуальные проблемы ветеринарной патологии и морфологии животных: материалы Междунар.науч.-произ. конф. / Воронеж, -2006.-С.821-826.

Размещено на Allbest.ru