Новые кормовые добавки в яичном птицеводстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

Промышленное птицеводство - одна из немногих узкоспециализированных отраслей агропромышленного комплекса, которая представляет собой комплексную интегрированную систему, обеспечивающую все процессы от воспроизводства птицы до производства готовой продукции и ее реализации [1].

Несмотря на сложный 2010 год, птицеводы страны добились определенных успехов: хозяйства произвели 2,9 млн. тонн мяса птицы, 41 млрд. яиц. С 2006 года отрасль получила 200 млрд. рублей инвестиций, в результате их освоения модернизировано свыше 370 объектов. Это позволило многим фабрикам повысить производство [2].

Рост объемов производства животноводческой продукции высокого качества будет достигаться путем организации полноценного сбалансированного кормления сельскохозяйственных животных и птицы при интенсификации кормовой базы [3].

В последнее время большое значение стали придавать использованию в кормлении животных экологически безопасных, биологически активных элементов и препаратов, оказывающих положительное влияние на их биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели. птица стимулятор несушка кормление

Использование естественных стимуляторов роста животных и птицы, отказ от кормовых антибиотиков для получения экологически безопасной продукции. В этом плане большой интерес представляет применение экстрактов ряда растений (фитобиотиков), пробиотиков, а также органических кислот и других добавок естественного происхождения.

В связи с этим большой научный и практический интерес представляют исследования по изучению яичной продуктивности, физиологических показателей кур-несушек родительского стада, и показателей качества, получаемого от них суточного молодняка при использовании в рационах новых кормовых добавок: «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарата САТ-СОМ (Элрос).

Цель исследований. Целью нашей работы было - определить биологическое действие новых биологически активных добавок «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарат САТ-СОМ (Элорос), на общие продуктивные качества кур-несушек родительского стада.

Материалы и методы исследований. Исследование проводилось в условиях ООО «Городищенская птицефабрика» (г. Волгоград) в 2009-2010 гг. на курах-несушках родительского стада кросса «Родонит-3». По принципу аналогов было сформировано 4 группы птицы по 100 голов в каждой. Птице всех групп скармливался комбикорм вволю, курам-несушкам I опытной группы в воду для выпойки добавляли кормовую добавку «Лактофит» в количестве 0,38 мл/1 голову в сутки, II опытной - «Лактофлэкс» в аналогичной дозировке, III опытной - препарат САТ-СОМ (Элрос) в количестве 0,3 нл/1 голову в сутки. Опыт длился 90 дней.

Биологически активная добавка САТ-СОМ (Элрос) - универсальный адаптоген, стресс-корректор, иммуномодулятор. Препарат представляет собой прозрачную, слегка опалесцирующую жидкость.

Биологически активная добавка «Лактофит» (санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.03.003.Т.002651.11.08. от 19.11.2008 г; свидетельство о государственной регистрации № 77.99.23.3.У.9758.11.08. от 19.11.2008 г.; технические условия ТУ 9197-161-10514645-08) представляет собой композицию натуральных биологически активных веществ, получаемую путем комбинирования медовых экстрактов из топинамбура, свеклы, моркови, тыквы; медовых экстрактов из проращенных семян тыквы, расторопши, нута с расторопшевым и тыквенным маслом, концентратом лактулозы, яблочной кислотой. «Лактофит» содержит: лактулоза - не менее 18,0%, яблочная кислота -0,25±0,01%, витамин Е - 400 мг/100 г, инулин - 86,0 мг/100 г, полифенолы -15,1 мг/100 г, флавоноиды (в пересчете на рутин) - 1,1 мг/100 г, каротин и каротиноиды - 0,02 мг/100 г.

Биологически активная добавка «Лактофлэкс» (санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.03.033.Т.002643.11.08. от 18.11.2008 г.; свидетельство о государственной регистрации №. 77.99.23.3.У.9739.11.08. от 18.11.2008 г.; технические условия ТУ 9197-162-10514645-08) представляет собой композицию натуральных биологически активных веществ, получаемую путем комбинирования медовых экстрактов из одуванчика, мяты, солодки, ка лендулы; медовых экстрактов из проращенных семян тыквы, расторопши, нута с концентратом лактулозы и янтарной кислотой. «Лактофлэкс» содержит: лак тулоза - не менее 18,0%, янтарная кислота- от 0,3±0,01%, инулин - 86,0 мг/100 г, полифенолы - 17,14 мг/100 г, флавоноиды (в пересчете на рутин) - 1,26 мг/100 г, витамин Е -- 400 мг/100 г.

При проведении исследований учитывали следующие показатели:

1) живую массу птицы определяли путем индивидуального взвешивания понедельно;

2) морфологические показатели яиц - изучали по средней пробе (10 шт. яиц) ежемесячно с оценкой индексов формы, белка и желтка; единиц Хау; относительной массы белка, желтка, скорлупы по стандартным методикам ВНИТИП [4, 5];

3) инкубационные качества яиц оценивали по результатам инкубации с учетом: оплодотворенности яиц (как процентное отношение оплодотворенных яиц к заложенным на инкубацию); выводимости яиц (как процентное отношение количества выведенных цыплят к числу заложенных яиц на инкубацию) [6];

4) изучение морфологического и биохимического состава крови проводили по общепринятым методикам: гемоглобин - по Сали, количество эритроцитов и лейкоцитов - подсчетом в камере Горяева, в сыворотке крови общий белок - рефрактометрически, белковые фракции - методом электрофореза в модификации Юделовича;

5) органометрические показатели - путем вскрытия 5 голов из каждой группы в 44 недельном возрасте;

6) эмбриональное развитие цыплят - по результатам инкубации[].

Материалы исследований обрабатываются методами вариационной статистики, а также на ПК с использованием пакета программ «Microsoft Office».

Результаты исследований. Использование данных кормовых добавок оказало положительное влияние на динамику живой массы кур-несушек.

Установлено, что живая масса в опытных группах была достоверно выше, чем в контрольной: I- опытной 17 г (Р<0,05), II -опытной 25 г (Р<0,001) и III-опытной 21 г (Р <0,01).

Анализируя данные морфологических и биохимических показателей крови кур-несушек, необходимо отметить, что все изучаемые показатели соответствовали физиологической норме. В результате исследований установлено, что различия по содержанию эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови подопытных животных в начале опыта были незначительными и недостоверными.

В исследованиях было установлено, что в крови кур-несушек I, II и III опытных групп в конце опыта эритроцитов содержалось больше в сравнении c аналогами контрольной группы соответственно на 9,2 (Р<0,05); 11,4 (Р <0,01) и 5,4%.

Более высокое содержание гемоглобина также обнаружено в крови животных опытных групп. Превосходство кур-несушек, получавших новые биологически активные добавки «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарат САТ-СОМ (Элрос) над аналогами контрольной группы по данному показателю составило соответственно 5,1 (Р<0,05), 8,6 (Р<0,05) и 5,6%.

Белки являются наиболее важными биологически активными веществами, и их уровень в крови в известной мере определяет показатель интенсивно го белкового обмена в организме животных. В процессе исследований было установлено, что у кур-несушек сравниваемых групп в начале опыта наблюдались незначительные различия по содержанию общего белка в сыворотке крови.

Полученные результаты исследований в конце опыта свидетельствовали о том, что куры-несушки опытных групп превосходили по содержанию общего белка в сыворотке крови животных контрольной группы соответственно на 3,70, 4,11 (Р<0,05) и 2,70%.

Изменения морфологических показателей яиц, полученных от подопытной птицы под воздействием испытуемых добавок.

В практике зарубежных хозяйств и птицефабрик качество яиц систематически контролируют по трем показателям: масса яиц, толщина скорлупы и единицы Хау.

Согласно проведенным исследованиям установлена тенденция к увеличению массы яйца в опытных группах, следует заметить, это связано с увеличением массы желтка.

Толщина скорлупы к окончанию опыта была больше у яиц, полученных от кур-несушек II опытной группы - на 0,01 мм.

Показатель качество белка - это индекс белка и единицы Хау. В яйцах несушек I, II и III опытных групп эти показатели находились на уровне 8,6-8,9% и 82,1-82,7 единиц Хау, что выше, чем в контрольной, на 0,2-0,5% и 1,5-2,1 единицы Хау соответственно.

Согласно, полученным данным более высокий вывод цыплят был в опытных группах за счет увеличения оплодотворенности яиц и снижения числа гибели эмбрионов в первые семь суток инкубации («кровь-кольцо»), что свидетельствует о биологически полноценном кормлении кур-несушек родительского стада.

Вывод цыплят третьей опытной группы в конце опыта составил 86,13%, что на 3,55% выше, чем начале опыта и на 4,84% выше контроля.

Гибель эмбрионов в первые семь суток инкубации («кровь-кольцо») в начале опыта была достаточно высокой - 3,87%, что свидетельствует о более низком усвоении питательных веществ рационов, а к концу опыта этот показатель уменьшился на 0,97%. Это свидетельствует о положительном влиянии используемых кормовых добавок на усвоение питательных веществ.

Оплодотворенность яиц во всех подопытных группах была высокой, однако, к концу учетного периода этот показатель в опытных группах возрос от 0,65 до 1,62

Выводы. Таким образом, изложенные выше данные, позволяют сделать заключение, что использование кормовых добавок «Лактофит», «Лактофлэкс» и препарата САТ-СОМ (Элрос) положительно влияет на общее физиологическое состояние кур-несушек родительского стада и повышает качество, получаемой от них продукции.

Библиографический список

1. Земляная З.Е., Радкевич В.С. Развитие птицеводства в Российской Федерации в 2010 году и перспективы роста / З.Е. Земляная, В.С. Радкевич.- Птица и птицепродукты, №1.- 2011. С13-16

2. Фисинин В. Программа кормления от ВНИТИП. -Птицеводство, №6 - 2011. С 21-24

3. Горлов И.Ф., Варакин А.Т., Чепрасова О.В., Клочков М.М., Даева Т.В. Эффективная добавка к комбикормам для цыплят-бройлеров // Кормопроизводство. 2007 № 10 С. 25-27.

4. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы //МНТЦ «Племптица»Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др.-Сергиев Посад, 2004.- 44с.

5. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы// МНТЦ «Племптица» В.И. Фисинин, А.Н. Тишенков, И.А. Егоров и др. - Сергиев Посад, 2007.- 116с

6. Буртов Ю.З., Владимирова Ю.Н., Голдин Ю.С. Справочник по инкубации яиц/ Ю.З. Буртов, Ю.Н. Владимирова, Ю.С. Голдин и др. - 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос, 1983. - 176 с.

Размещено на Allbest.ru