Рапсовые корма

Размещено на http://www.allbest.ru/

Согласно научно обоснованным нормам, ежегодное потребление мяса всех видов должно составлять не менее 83-85кг на душу населения. Однако фактически оно составляет около 70 % от рациональной нормы. В связи с этим наращивание отечественного производства такого высокоценного продукта питания человека является актуальной проблемой и поэтому регламентировано государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. В рамках этой целевой программы производство сельскохозяйственных животных и птицы в живом весе к 2012 году должно составлять 11,4 млн тонн, т.е. увеличиться, по сравнению с 2006 годом, на 42,9 %. сельскохозяйственный рапсовый корм

Как свидетельствует практика развитых стран, интенсивное развитие свиноводства позволяет в значительной мере выполнить поставленную задачу. Эта отрасль, благодаря биологическим особенностям свиней (многоплодие, всеядность, скороспелость и высокий выход съедобной части туши), позволяет быстро наращивать производство дешевого и качественного мяса. Не случайно в мировом производстве свинина занимает первое место, ее удельный вес составляет почти 40 % [12, 17].

Такой интерес к этой отрасли можно обосновать и тем, что свинина отличается высоким содержанием полноценного и легкоусвояемого белка. Мясо свиней переваривается в организме человека на 90-95 %, жир - почти полностью (97-98 %). В свинине содержатся витамины группы В, мг%: В₁ - 0,6-1,4; В₂ - 0,18-0,24; В₃ - 1,2-2,0; В₄ - 0,5-0,6; В₁₂ - 0,001-0,004 [39].

За последние годы темпы производства свинины в мире выросли, при этом наиболее быстрыми они были в Бразилии и Канаде (в среднем 8-10 % в год). Лидером в производстве свинины является Китай - 42,4 млн тонн (более 50 %), далее идут страны ЕС - 17,6 млн тонн (25,6 %), США - 8,7 млн тонн (10,4 %). В России в 2001 г. произведено 1498 тыс тонн свинины, в 2006 г. - 1970 тыс. тонн, или менее 2 % от мирового производства [20].

Отечественное свиноводство сегодня - это одна из наиболее эффективных, динамично меняющихся в технологическом и селекционном плане отраслей. В данный момент в структуре перерабатываемых в России сельскохозяйственных животных 44 % приходится на долю свиней [21].

Однако выполнение плановых показателей отрасли животноводства невозможно без производства полнорационных сбалансированных комбикормов. Напомним, что, согласно ГОСТ Р 51848-2001, полнорационным называется комбикорм, который полностью обеспечивает потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах и предназначен для скармливания в качестве единственного рациона [5].

Для производства таких комбикормов, помимо зерновых, необходимы высокобелковые компоненты растительного и животного происхождения, источники липидов, добавки аминокислот, минеральных веществ и витаминов, ферменты, про - и пребиотики, ароматизаторы и др. [23, 48].

Среди всех названных выше компонентов полнорационных комбикормов максимальная удельная стоимость приходится на кормовые средства - источники белка. С точки зрения полноценности белка, наибольшую значимость представляют белковые кормовые средства животного происхождения: побочные продукты молочной, мясной, птице- и рыбоперерабатывающей промышленности и шелкового производства, а также кормовые дрожжи. Однако в мире сложилась устойчивая тенденция к ограничению использования высококачественных белковых кормов животного происхождения в стартовый период выращивания животных и птицы и с последующим кормлением их рационами с белковыми компонентами растительного происхождения [9, 35].

По сбалансированности аминокислотного состава белка, кормовые средства растительного происхождения уступают животным кормам, однако стоимость растительного белка значительно ниже, а объемы его производства в разы выше. К тому же, с увеличением возраста животных, требования к уровню и соотношению аминокислот в комбикорме снижаются.

Несмотря на возможность замены дорогостоящих белковых кормов животного происхождения растительными кормовыми средствами, в структуре производимых хозяйствами комбикормов более 70 % приходится на зерно, что значительно снижает эффективность всей отрасли.

В то же время производители кормов в странах с развитым животноводством постоянно стремятся снизить в них долю зерна (до 40--45 %) путем ввода белковых компонентов, побочных продуктов пищевой и перерабатывающих отраслей, более дешевых компонентов незернового происхождения (сухой жом, меласса и др.) [18].

Несмотря на все «недостатки», производство комбикормов в целом по стране имеет устойчивый рост. Однако отмечается повышение «специализации» федеральных округов. Наибольшая прибавка производства комбикормов характерна для следующих федеральных округов: Центрального (+1,98 млн тонн), Приволжского (+660 тыс тонн) и Сибирского (+370 тыс тонн) к уровню 2006 года. Этот прирост обусловлен динамичным развитием птицеводства и свиноводства в указанных регионах [17].

По данным Росстата, объем производства комбикормов в 2009 г. составил 14,6 млн тонн, что на 6,3 % больше уровня 2008 г. Вместе с тем, по расчетам, произведенным на основании данных о производстве животноводческой продукции, только в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации объем производства комбикормов в 2009 г. составил 26,8 млн тонн. В 2009 г. в России произведено 97,0 млн тонн зерна, на кормовые цели использовано около 33,0 млн тонн, из которых на производство комбикормов в сельскохозяйственных предприятиях - 18,3 млн тонн [37].

Дальнейшее наращивание объемов производства сбалансированных комбикормов требует значительного увеличения производства высокобелковых растительных кормов и продуктов их переработки, а также включение в практику кормления малоиспользуемых кормовых средств.

Естественно, эффективное производство свинины возможно только при организации научно обоснованного сбалансированного кормления, а на современном этапе развития свиноводства наиболее перспективными источниками белка в составе комбикормов будут бобовые и масличные культуры [40].

Среди бобовых культур, используемых в комбикормах для моногастричных животных, первостепенное значение отводится сое. Нативные бобы сои содержат 34-45 % белка и 20-30 % растительного жира. Белок бобов сои отличается высокой биологической ценностью, что обусловлено оптимальным соотношением незаменимых аминокислот и высоким уровнем лизина. Так, если ценность белков молока или яиц принять за 100, то биологическая ценность белков большинства бобовых составит 75-85, а сои - близко к 100. Биологическая же ценность белков пшеницы будет равна 62-68, кукурузы - 52-58, овса - 70-78 [4].

В таблице 1 приводится химический состав зерна отдельных зернобобовых и масличных культур [31].

В то же время соя восприимчива к неблагоприятным агроклиматическим условиям, светолюбива. Ее считают теплолюбивой и влаголюбивой культурой короткого дня [3, 5, 44].

Несмотря на расширение посевов сои в Краснодарском крае и Белгородской области в последние годы, в целом потребности страны в соевом зерне собственного производства удовлетворяются только на 10-15 %, а остальная часть приходится на импортные поставки [4].

Среди масличных культур, выращиваемых в нашей стране, 75 % посевной площади приходится на подсолнечник. За последние годы его посевы в России составили более 5 млн га, что обуславливает наибольший удельный вес продуктов переработки семян подсолнечника (жмыхи, шроты) на рынке кормов страны [41].

Продукты переработки зерна сои и подсолнечника являются важными кормовыми средствами, но развитие животноводства требует изыскания неиспользованных и дешевых резервов «новых» кормов, богатых обменной энергией и белком - основными показателями, определяющими стоимость комбикорма.

В связи с этим, особое внимание специалистов сельскохозяйственного производства и ученых привлекает рапс [9, 19, 22, 33].

В ближайшее время планируется удвоить посевы рапса как корма с высоким содержанием протеина и жира. Большое значение имеют продукты переработки семян рапса - жмых и шрот. Эти кормовые средства, получаемые в процессе производства масла, являются высокопитательными кормовыми добавками. За счет высокого содержания жира, рапсовый жмых в различных комбикормах и кормовых смесях используется не только в качестве источника белка, но и энергии [8].

В ряде стран Европы продукты переработки семян рапса являются важнейшим компонентом рационов сельскохозяйственных животных и птицы. Особенно возросло его значение в кормлении животных после успешной работы селекционеров по выведению «двунулевых» сортов рапса - безэруковых, низкоглюкозинолатных. Семена таких сортов содержат: до 45-48 % жира, который по своему жирнокислому составу не уступает маслу подсолнечника, 20-25 % высококачественного белка. По концентрации обменной энергии они превосходят злаковые культуры (овес, ячмень) в 1,7-2,0 раза, бобовые (горох, соя) - в 1,3-1,7 раза [30].

Рапс и продукты его переработки можно использовать в рационах всех половозрастных групп свиней. В Канаде увеличение производства семян рапса и выработка из них шрота позволили полностью решить проблему кормового белка [19].

Несмотря на высокие питательные свойства семян рапса и продуктов его переработки, использование их в кормлении животных на протяжении многих лет было ограниченным из-за наличия в них особых антипитательных веществ.

Семена рапса, как и сои могут содержать целую группу таких антипитательных веществ, как глюкозинолаты, эруковая кислота, танины, полифенолы, фитиновая кислота, кротониловое масло. Глюкозинолаты и эруковая кислота в рапсе лимитируют использование белка. Летучие соединения - изотиоционаты и тиоционаты - в составе горчичного или кротонилового масла придают семенам рапса специфически горький привкус. Они раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта животного, тормозят поступление йода из крови в щитовидную железу [10, 58, 64].

Высокая питательная ценность рапса и продуктов его переработки не позволяла ученым и практикам отказываться от их использования, несмотря на наличие в них антипитательных токсических веществ. Поэтому было разработано, принято и отвергнуто значительное количество приемов частичного снижения или полного инактивирования токсических веществ в рапсовых кормах [60, 61, 65].

В результате многолетней работы по снижению концентрации биологически активных антипитательных веществ, при одновременном сохранении биологической ценности семян рапса, самым эффективным оказался селекционный путь.

На территории Российской Федерации допущены в производство только безэруковые и низкоглюкозинолатные (00-типа) сорта и гибриды ярового рапса, что позволяет использовать их не только в кормопроизводстве, но и пищевой промышленности.

В 2008 г. в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в нашей стране, включены 50 сортов и 4 гибрида ярового рапса, в том числе 32 сорта отечественной селекции [24].

Данные, представленные Н.С. Осик, Ю.Ю. Поморовой, свидетельствуют о том, что созданные в России и на Кубани 000-сорта рапса (желтосемянные) превосходят даже новые 00-сорта (ВНИИМК-214, Галант, Крис, Ярвелон) по ряду показателей. Так, масличность сизосемянных и желтосямянных сортов составляет, соответственно, 44,9 и 46,1 %, содержание протеина - 22,5 и 24,8 %, клетчатки - 11,7 и 10,0 %, глюкозинолатов - 10,4 и 10,0 мкмоль/г [36].

Выход жмыхов (шротов) из семян рапса составляет 56 %. В них 38-40 % белка, хорошо сбалансированного по аминокислотному составу. Он превосходит подсолнечный по содержанию лизина на 33 %, цистина - в 2,1 раза, но в нем более низкий уровень аргинина и тирозина (табл. 2). Одна тонна рапсового шрота (жмыха) позволяет сбалансировать по белку 8 тонн комбикормов [7, 42].

В таблице 2 представлен и аминокислотный состав шрота.

Исследователи ряда стран занимались вопросами изучения соответствия аминокислотного состава протеина рапсового шрота потребностям свиней. В испытуемые рационы, содержащие рапсовый шрот, по факториальному методу вводили 0,1 % гидроксианалога метионина и 0,5 % лизина. Добавка метионина обусловила повышение приростов на 15 %, а лизин не давал ощутимого эффекта, так как использовавшийся шрот из рапса сорта Броновски содержал меньше метионина и цистина, чем обычные сорта [62].

Противоречивые данные приводит A. Castell (1977), в опытах которого включение невысоких уровней рапсового шрота в рационы поросят при доращивании и в заключительный период откорма обусловило значительное снижение их продуктивности. Однако в другом опыте включение 5-15 % канолового шрота в рационы поросят с живой массой от 23 до 89 кг не вызывало достоверного снижения приростов, ухудшения качества туши или повышения оплаты корма, по сравнению с контролем на соевом шроте. Продуктивность поросят, получавших рационы с добавкой канолового шрота и введением 0,15 % лизина и 0,05 % метионина, достоверно не отличалась от таковой без добавки аминокислот. Однако при введении аминокислот в рацион с 15 % канолового шрота, продуктивность опытных поросят была на уровне контроля [54].

R. Hill и др. (1979), проведя опыты по изучению поедаемости рациона, содержащего 25 % шрота из семян рапса различных сортов и сои, установили, что она также зависела от сорта семян и колебалась от 65 до 95 %, с соевым шротом - 92%. Не доказана прямая связь между поедаемостью шрота и содержанием в ней прогойтрина или общего количества глюкозинолатов [17].

Однако F. Aherne и A. Lewis (1978) отмечают, что продуктивность свиней была достоверно выше при низком содержании глюкозинолатов. При этом в серии опытов показано, что в стартерных и ростовых рационах для свиней половина протеина может быть обеспечена за счет рапсового шрота из семян низкоглюкозинолатных сортов, а при заключительном откорме свиней его можно использовать в качестве единственного источника белка [52].

Российский ученный С.Я. Зафрен (1977) отмечает в своих работах, что рапсовый шрот в комбикормах для свиней не должен превышать 5 % по массе, так как увеличение его количества в рационе снижает продуктивность [16].

В то же время польские ученые E. Grela, Z. Grela (1979) замечают, белок рапсового шрота по составу аналогичен белку сои и содержит 4,1- 5,7 г аминокислот на 100 г белка и 3,1-3,6 серосодержащих аминокислот. При включении в рацион свиней обработанного рапсового шрота среднесуточные приросты были примерно такими же, как и в контрольных группах. Не выявлено его отрицательного влияния на качество и количество мяса в туше, а также на гистохимические свойства мяса. К тому же туши свиней, получавших рапсовый шрот, содержали меньшее количество жира [57].

R. Grandhi и др. (1979) по результатам своих исследований сделали вывод, что включение в рационы свиней на уровне 15 % рапсового шрота из 0-сортов рапса (Тауэр и Кэндл), в сравнении со стандартным кукурузно-соевым рационом, не ухудшает их рост, потребление корма и толщину шпика [56].

D. Bourdon (1981) использовал в рационах из кукурузной муки и соевого шрота 10 % рапсового шрота в период откорма свиней от 25 до 100 кг живой массы, без отрицательного действия на их продуктивность. Не обнаружил отрицательного воздействия на результаты откорма свиней и качество продукции при скармливании им рапсового шрота до 12 % от массы рациона и K. Widenski (1982) [53, 67].

H. Wagner (1988) рекомендует растущему молодняку свиней скармливать шрот двунулевых сортов рапса в количестве 10-20 %. Использование рапса он считает экономически выгодным. Однако в опытах О.С. Федосенко (1988) эти же дозы введения рапсового шрота вызывали снижение поедаемости кормосмесей на 2,2-7,1 %, прироста живой массы на 4,7-10,1 %, увеличение затрат кормов на прирост живой массы на 2,3-4,3 % [66].

В опытах А.Я. Яхина (1989) установлено, что за период откорма с 37 до 110 кг замена подсолнечного шрота рапсовым в количестве 3 % и 5 % от массы комбикорма не оказала достоверного влияния на прирост и затраты корма. В целом за опыт среднесуточный прирост составил 613, 623 и 612 г, соответственно, при равном потреблении корма во всех опытных группах. Данные балансового опыта показали, что животные опытных групп использовали азот из комбикормов, так же хорошо, как и животные контрольной группы, получавшие комбикорм с подсолнечным шротом [51].

Материалы исследований, полученные за последнее время, показывают, что рапсовый шрот двунулевых сортов можно использовать как основной источник протеина в рационах свиней всех групп в пределах 5-15 %, а в период заключительного откорма - до 25 % [11].

К положительным результатам по использованию продуктов переработки семян рапса в кормлении сельскохозяйственных животных, в том числе и свиней в последние годы пришли и кубанские ученые [9, 22, 35, 38, 39, 48].

Результаты опытов показывают, что рапсовым жмыхом вполне возможно заменить мясокостную муку в рационах откармливаемых свиней. При добавке к рапсовому жмыху биологически активных веществ и микроэлементов среднесуточные приросты живой массы превышают таковые при использовании в составе рационов мясокостной муки [50].

Анализ приведенных выше литературных данных позволяет сделать вывод, что со снижением в рапсовых семенах количества глюкозинолатов и эруковой кислоты, от периода начала их использования в животноводстве и до сегодняшнего дня, увеличивался и уровень их ввода в рационы и комбикорма. В данное время количество скармливаемых в рационе рапсовых кормов зависит только от их питательных свойств.

Перспективным направлением в кормлении моногастричных животных, в том числе и свиней, на наш взгляд, является использование в кормосмесях полножирных семян рапса. Фактически при разработке комбикормов производители для повышения уровня белка вносят шроты или жмыхи, а для увеличения уровня энергии - растительные масла, что удорожает конечный продукт. Почему не включать в кормосмеси полножирные семена рапса, содержащие около 23 % белка, 45 % жира и до 6-8 % клетчатки? Исследований, осуществленных в этом направлении, крайне мало.

Частичная замена в рационах поросят-отъемышей гороха на плющенные семена рапса или рапсовый жмых не влияет отрицательно на их продуктивность. Наибольший эффект получен при включении в рационы молодняка плющенных семян рапса - 8,1%, рапсового жмыха - 7,2 % (по питательности). Дальнейшее увеличение уровня плющенных семян рапса и рапсового жмыха в рационах молодняка приводит к снижению их продуктивности [49].

Так, в экспериментах по откорму свиней комбикормами с включением в них семян рапса - 15 % от массы рациона В.К. Пестисом и др.(1989) получены положительные результаты, ведение более высоких доз отрицательно влияло на поедаемость кормов, их оплату корма и рост животных.

Положительные результаты использования полножирных семян рапса и продуктов их переработки получены в исследованиях отечественных и зарубежных ученых на птице [1, 13 14, 15, 16, 26, 27, 29, 31, 43, 45 46, 55, 62, 63].

В заключение следует отметить, что, несмотря на положительные результаты исследований многих ученых и многолетний опыт использования рапсовых кормов в животноводстве, практическое применение продуктов переработки семян рапса в кормлении свиней в хозяйствах всех форм собственности Российской Федерации остается незначительным, хотя объемы производства семян этой культуры постоянно растут. В первую очередь, это связано с недостаточной информированностью специалистов хозяйств о современном состоянии и достижениях в кормопроизводстве страны и ориентированностью на устаревшие данные. Для решения этой проблемы изданы методические рекомендации по использованию рапсовых кормов в животноводстве, которые помогут специалистам хозяйств шире внедрять эти кормовые добавки в практике кормления сельскохозяйственных животных [2].

Список литературы

1. Артемов, И.В. Интенсивные технологии производства, заготовки и использования высокобелковых рапсовых кормов в животноводстве / И. В. Артемов, Э. Б. Велибеков // Кормопроизводство. - 2003. - № 9. - С.15-19.

2. Высокопоясный, А.И. Использование рапсовых кормов в животноводстве: Метод. реком. / А.И. Высокопоясный, А.В. Сергиенко, Е.В. Радюхин и др. Краснодар, 2010. - С. 31.

3. Бабич, А.А. Соя на корм [текст] / А.А. Бабич. - М.: Колос, 1974. - С. 5.

4. Баранов, В.Ф. Соя в кормопроизводстве / В.Ф. Баранов, А.В. Кочегура, С.И. Кононенко, А.Н. Ригер. - Краснодар, 2010. - С. 4-6

5. Беликов, И.Ф. Биологические особенности сои /Соя в Приморском крае. - Владивосток, 1965. - С. 50.

6. ГОСТ Р 51848-2001. Государственный стандарт РФ. Продукция комбикормовая [текст]. - Введен. 2004 - 01 - 01.

7. Гольцов, А.А. Рапс, сурепица [текст] / А.А. Гольцов, А.М. Ковальчук, В.Ф. Абрамов, Н.З. Милащенко // М.: «Агропромиздат», 1987, - 28-35.

8. Гончаров, С.В. О перспективах рапса на рынке масличных культур / С. В. Гончаров, Н. В. Королькова // Рапс - культура ХХI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели: Сб. науч. докладов международ. научн.-пр. конф. / Под ред. В.В. Карпачева - Липецк. - 2005. - С.18-22.

9. Горковенко, Л. Рапсовый жмых - это новые возможности / Л. Горковенко., Д. Осепчук, Е. Радюхин // Животноводство России. - 2010. - № 5. - С. 37.

10. Гортлевский, А.А. Озимый рапс [текст] / А.А. Гортлевский, В.А. Макеев. - М.: Россельхозиздат, 1983. - 135с.

11. Драганов, И.Ф. Корма из отходов маслопрессового и маслоэкстракционоого производства / И.Ф. Драганов // Зоотехния. - 1992. - № 2. - С. 39.

12. Дунин, И.М. Состояние и развитие свиноводства России на основе селекционно-генетических центров / И.М. Дунин, В.В. Гарай, С.В. Павлова. - ФГНУ ВНИИплем. - 2010. - № 5. - С. 4-5.

13. Егоров, И.А. Применение рапсового шрота в рационах цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Н.Я. Чеснокова // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. - Загорск, 1989. - С.11-21.

14. Егоров, И.А. Применение рапсового шрота в рационах цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Н.Я. Чеснокова // Вопросы повышения эффективности кормления с.-х. птицы. - Загорск, 1989. - С.11-21.

15. Егоров, И.А. Рапсовый шрот в комбикормах для кур-несушек и цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Е.Ф. Долбенева, Н.Я. Чеснокова // Эффективные технологии производства продуктов птицеводства. - 1989. -С.160-168.

16. Заферен, С.Я. Технология приготовления кормов- М.: Колос, 1977. С. 206-207

17. Иванова, М. Анализ производства комбикормов и премиксов в РФ [текст] / М. Иванова // Ценовик. - 2010. - №14. - 6-8 с.

18. Использование рапсовых кормов в птицеводстве / Методические рекомендации ВНИТИиП, Загорск. - 1990. - 23 с.

19. Кеба, А.Е. Рапс в кормлении сельскохозяйственных животных / А.Е. Кеба // Сельское хозяйство за рубежом. - 1982. - № 1. - С. 37-42.

20. Комлацкий, В.И. Биологические основы производства свинины / В.И. Комлацкий, Величко Л.Ф. Краснодар: Куб ГАУ, 2010 - C. 175.

21. Комлацкий, В.И. Организация труда при модернизации отрасли свиноводства / В.Г. Комлацкий, М.А. Нестеренко // Свиноводство. - 2010. - № 6 - C. 8-10.

22. Кононенко, С.И. Использование рапсового жмыха в кормлении свиней / С.И. Кононенко // Свиноводство. - 2007. - № 5. - С. 25-26.

23. Кононенко, С.И. Проблемы биологии продуктивных животных / Кононенко С.И, Чиков А.Е, Скворцова Л.Н, Пышманцева Н.А. // Использование жировой добавки отходов маслоэкстракционной промышленности для поросят-отъемышей. Краснодар. - 2009. - № 3. - С. 35-43.

24. Коробко, В.Н. Использование безэрукового рапсового масла в кормлении цыплят-бройлеров / В.Н. Коробко // Технология получения рапсового шрота, его кормовая ценность и ветеринарно-санитарная оценка. - 1986. - С. 139-141.

25. Коробко, В.Н. Использование рапсового жмыха в кормлении цыплят-бройлеров. / В.Н. Коробко // Вклад молодых ученых Украины в интенсификацию с.-х. производства. - 1986. - С. 149.

26. Корпачев, В.В. Перспективная ресурсосберегающая технология производства ярового рапса [текст] / В.В. Корпачев, В.П. Савенков, В.И. Горшков, С.А. Харламов, Е.Л. Ревякин, Г.А. Гоголев // Метод. Рекомендации. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2008. - 60 с.

27. Крохина, В.А. Рапсовый шрот в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней / В.А. Крохина, Л.А. Илюхина, В.В. Калинин, А.Я. Яхин // Животноводство. - 1987. - № 1. - С. 39-41.

28. Кузнецова, Р.Я. Масличные культуры на корм / Р.Я. Кузнецов. - М.: Колос, 1977. - 152 с.

29. Ментух, Ф.А. Использование семян рапса и продуктов его переработки в кормлении телочек / Ф.А. Ментух // Зоотехния. - 1998. - № 6. - С. 15-16.

30. Микулец, Ю.И. Экономические функционирования рынка масличных шротов и жмыхов / Ю.И. Микулец, Н.Ю. Тухина // Кормопроизводство. - № 3. - 2006. - С. 28-32.

31. Новое в кормлении сельскохозяйственных животных: Сб. перев. из иностр. периодич. лит. / Отв. ред. М.Ф. Томмэ. - М.: Изд. иностранной литературы, 1956. Т.1. - 75с.

32. Нормирование и балансирование кормовых рационов / Справочник. - Изд. 3-е. - Краснодар, 1993. - С. 125.

33. Посыпанов Г.С. Кормовые зернобобовые культуры [текст]/ Г.С. Посыпанов. - М.: Знание, 1979. - 64 с.

34. Омельченко, Н.А. Применение рапсового жмыха в рационах свиней на доращивании и откорме / Н.А. Омельченко, Н.А. Пышманцева, Я.А. Мазулова // Сборник научных трудов юбилейной МНПК. - Краснодар. - 2009. - С. 154-155.

35. Осепчук, Д. Рапсовые компоненты в комбикормах для цыплят-бройлеров / Д. Осепчук // Комбикорма. - 2008. - № 5. - С. 67.

36. Осик, Н. С. Жирорастворимые соединения в масле ярового рапса с желтой окраской семенной оболочки / Н.С. Осик, Ю.Ю. Поморова // Рапс - культура ХХI века: аспекты использования на продовольственные, кормовые и энергетические цели: Сб. научных докладов на Международной научно-практической конференции 15-16 июля 2005 г. / Под ред. В.В. Карпачева. - Липецк, 2005. - С. 108-113.

37. Пояснительная записка к проекту программы «Развитие производства комбикормов в Российской Федерации на 2010-2012гг.» [Электронный ресурс] / Официальный интернет-портал Министерства сельского хозяйства России. - Москва. - 2010. - Репсим доступа: http :// www. mcx. ru / documents / documents / show / 12858. 312. htm

38. Ратошный, А.Н. Рапсовый жмых и спирулина в рационах телят молочного периода / А.Н. Ратошный, Н.В. Андреева // Ресурсосберегающие технологии производства продукции животноводства: Сб. науч. тр. межд. науч.-пр. конф. - Краснодар, 2006. - С. 89-91.

39. Ратошный, А.Н. Спирулина в стартерных кормах / А.Н. Ратошный, Н.В. Андреева // Животноводство. - 2007. - С.59.

40. Рядчиков В.Г. Рациональное использование белка - концепция «идеального протеина» / В.Г. Рядчиков // Научные основы ведения животноводства и кормопроизводства. - Краснодар, 2005. - С. 17-70.

41. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. - М.: Россельхозакадемия, 2008. - 28 с.

42. Стефанюк, Л.С. Использование рапса на корм (рекомендации) [текст]/ Л.С. Стефанюк., А.Г. Ключковский. - М.: «Агропромиздат», 1998. - 32 с.

43. Татулов, Ю.В. Перспективная база производства высококачественной свинины / Ю.В. Татулов, С.Б. Воскресенский // Свиноферма. - № 10. - 2007. - С. 13.

44. Темираев, Р.Б. Влияние соевого белка в рационе свиней на качество свинины и изделий из нее / Р.Б. Темираев, Э.С. Хамициева, Н.Г. Тер-Терьян и др. // Мясная индустрия. - Владиковказ, 2009. - С.46-48.

45. Трюкене, В. Изучение эффективности семян рапса в комбикормах бройлеров / В. Трюкене // Бюл. НТИ.// Лит. НИИ ж-ва и вет. - 1987. - № 1. - С. 64-68.

46. Туви, А.О скармливании семян рапса бройлерам / А. Туви // Сб. науч. тр./// Эст. НИИ ж-ва и вет. - 1987. - № 59. - С. 166-170.

47. Федосенко, О.С. Рапсовый жмых в рационах свиней на откорме / О. Федосенко // Гродненский МЦ НТИ и П. - 1988. № 7. - С. 2.

48. Чиков, А.Е., Рапс в кормлении животных и птицы / Чиков А.Е, Кононенко С.И., Чиков А.В., Осепчук Д.В. // Животноводство. - 2007. - № 5. С. 50-51.

49. Шнейдер, Р.В. Эффективное использование плющенных семян рапса и рапсового жмыха в рационах поросят-отъемышей / Р.В. Шнейдер, С.Н. Фомин // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 1989. - № 6. - С. 81-84.

50. Шпаков, А.С. Использование рапса в кормлении сельскохозяйственных животных [текст] / А.С. Шпаков, А.И. Фицев, А.П. Гаганов и др. // Практические рекомендации. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. - 40 с.

51. Яхин, А. Я. Влияние рапсового шрота на убойные качества и основные показатели мясо-сальной продуктивности свиней / А.Я. Яхин // Сб. научн. тр. ВНИИ животноводства. - 1989. - Вып. 53. - С. 47-52.

52. Aherne F., Lewis A. The nutritive value of Tower rapeseed meal for swine // Anim. Feed Sci., and Technology. - 1978. - № 3. - P. 235-242.

53. Bourdon D et al. Utilisation de non veaux types de tourteaux de colza par le porc en croissaances finition // Inform. techn. Centre Techn Interprof Olegineux Metrop. Paris. - 1981. - V. 74. - P. 3-20.

54. Castell A. G. Effects of cultivar on the utilization of ground repeseed in diets for growing - finishing pigs // Can. J. Anim. Sci. - 1977. - P. 111-120.

55. Clandinin D. Canola meal (low glucosinolate rapeseed meal) in rations for livestock and poultry // Ann. Nutr. Conf. for Feed Manufactur. Proceed. - 1979. - P. 67-72.

56. Grandhi R. Effects on performance of pigs fed steam-peeleted rapeseed meal diets / R. Grandhi et al. // Canad. J. Anim. Sci. - 1979. - 592. - P. 323- 326.

57. Grela E., Grela Z. Sruta rzepakowa w zywieniu tucznikow // Przeglad Hodowlany. - 1979. - № 11. - S. 17-18.

58. Henkel H. Rapssaaten und Rapsprodukte alls Futtermittel / H. Henkel // 1984. - S. 56-58.

59. Hill R. The voluntary food intake of growing pigs diets containing a high proportional of different rapeseed meals, including those prepared from new varieties of rape / R. Hill et al. // Proceedings of 5th International rapeseed conference. Malmo, 1979. - P. 267-269.

60. Kozlowska H. The effect of textuting on some biologically active compounds in soyabean and rapeseed flours / H. Kozlowska, K. Elkowicz, B. Lossow // Acta aliment. pol. - 1983. - 9. - P. 15-21.

61. Lieden S.A. Removal of antinutritive substance from rapeseed and nutritive properties of proteins / S.-A. Lieden // Proceedings of the 5th International rapeseed conference. Malmц. - 1979. - № 2. - Р. 138-140.

62. Morice J. Les olйagineux colza et tournesol / J. Morice, E. Chone // Bull. techn. Inform. (Min.) Agr. Fr., 1979, - 338/339, - P. 233-234.

63. Pepelљteinova J. Vyuћiti repky v krmn?ch dбvkбch hospodбsk?ch zvirat / J. Pepelљteinova // Praha. - 1985. - 52 c.

64. Souto J. Glukosinolaty v repkovem extrahovanem srotu / J. Soutor, V. Rabova // Krmivarstvi Sluzby. - 1982. - 18. - 197-199.

65. Shen H. The influence of steam pelleting and grinding on the nutritive value of canola rapeseed for poultry / H. Shen, J. Summers, S. Leeson // Anim. Feed Sc. Technol. - 1983. - 8. - № 4. - Р. 303-311.; 161.

66. Wagner H. Rapsschrot in der Mastschweinemischung // Handbuch der tierischen veredlung. - 1988. - P. 161-166.

67. Widenski K., i wsp. Efektywnose pelnodawkowych mieszanek paszewich z udzialemodgoryczonej sruty rzepakowej w zywieniu tucznikow // Biuletyn Informacyiny Przemyslu Paszowego. - 1982. - nr. 3. - S. 1-15.

Размещено на Allbest.ru