Развития органов пищеварения и яйцеобразования у кур при использовании в рационах экобентокорма в сочетании с биологически активными веществами

Размещено на http://www.allbest.ru/

Статья по теме:

Развития органов пищеварения и яйцеобразования у кур при использовании в рационах экобентокорма в сочетании с биологически активными веществами

Зеленкова Галина Александровна

Пахомов Александр Петрович

Зеленков Алексей Петрович

Введение

курица несушка рацион репродуктивный

В настоящее время особую актуальность приобрело детальное изучение морфологии и физиологии пищеварительного аппарата и органов яйцеобразования с учетом современной структуры рационов. Поскольку знание закономерностей развития органов пищеварения, как органов, непосредственно обеспечивающих обмен веществ в организме и органов яйцеобразования, как органов, непосредственно определяющих уровень яичной продуктивности, является биологической основой для разработки и внедрения способов повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7].

Поэтому при современных тенденциях развития птицеводства, возможность увеличения уровня реализации биоресурсного потенциала птицы яичного направления продуктивности путём повышения биологической полноценности и коэффициента полезного действия рационов, за счёт использования в их составе (с первых дней жизни птицы) новых нетрадиционных сорбционных кормовых добавок на основе монтмориллонита в отдельности и в комбинации, как приемов улучшения процессов пищеварения, морфо-биохимического и иммунного статуса крови, обмена веществ, яичной продуктивности путем более раннего и качественного развития внутренних органов - пищеварения и яйцеобразования [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7].

Материал и методика. Научно-хозяйственные опыты и исследования проводились в период 2011-2013 годы на ремонтном молодняке и курах-несушках яичного кросса "Хайсекс коричневый" в производственных условиях ОАО «Птицефабрика Белокалитвинская» Белокалитвинского района, Ростовской области.

В опыте нами было изучено развитие органов пищеварения и размножения кур в различные периоды выращивания при введении в рацион витаминно-минеральная адсорбционная кормовая добавка (ВМАКД) собственной рецептуры и приготовления: для ремонтного молодняка: экобентокорм (ТУ 9283-199-10514645-13)[1] - 15 кг/т, подсолнечное масло - 2,5 кг/т, антиоксидант БИОКС - 125 г/т, витамин А - 100 мл/т, витамин D3 - 40 мл/т, витамин Е - 80 мл/т; для взрослого поголовья кур-несушек: экобентокорм (ТУ 9283-199-10514645-13)[1] - 30 кг/т, подсолнечное масло - 5,5 кг/т, антиоксидант БИОКС - 125 г/т, витамин А - 80 мл/т, витамин D3 - 50 мл/т, витамин Е - 40 мл/т.

Для опыта по принципу аналогов в суточном возрасте сформировали 4 группы. Первая группа служила контролем и получала хозяйственный рацион, вторая группа получала экобентокорм (ТУ 9283-199-10514645-13) [1], третья - витаминный комплекс «Лутавит Бленд», четвертая - приготовленную нами витаминно-минеральную адсорбционную кормовую добавку (ВМАКД). Экобентокорм, витаминный комплекс и ВМАКД вводили в корм методом ступенчатого смешивания. Количество экобентокорма и ВМАКД вводили в кормпо массе взамен аналогичного количества минерального корма (табл. 1).

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта

Примечание: ОР - основной рацион; ОР* - основной рацион за вычетом 1,5% или 3% по массе комбикорма минерального корма; ВК - витаминный комплекс «Лутавит Бленд»; ВМАКД - витаминно-минеральная адсорбционная кормовая добавка

Для установления морфометрических показателей органов пищеварения и яйцеобразования определяли их длину и массу. Взвешивание проводили на весах ВНЦ-2 с точностью 0,01 г.

Полученный в опытах цифровой материал подвергли биометрической обработке с использованием программы Microsoft Excel.

Результаты исследований. Физиологическое состояние организма и степень готовности ремонтных курочек к периоду яйценоскости, мы контролировали по степени развития органов пищеварения и яйцеобразования в 120-дневном возрасте.

Весовые и линейные характеристик органов пищеварения и яйцеобразования кур-несушек изучались в возрастной период 330 дней.

Результаты весовых и линейных характеристик органов пищеварения и яйцеобразования птицы представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Весовые и линейные характеристики органов пищеварения и яйцеобразования птицы, n = 5

Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001.

Анализируя данные таблицы 2, установили, что у ремонтного молодняка I, II и III опытных групп масса железистого желудка незначительно увеличена по отношению к контрольной группе и находилась в пределах от 7,78±0,22 до 7,83±0,18 г.

Абсолютная масса мышечного желудка в I группе увеличилась на 1,3 % и составила 33,19±0,28 г против 32,77±0,46 г в контрольной группе. Абсолютная масса мышечного желудка в II группе составила 33,0±0,67 г, что на 0,7 % выше, в III группе - 33,31±0,50 г, что на 1,6 % выше, чем в контрольной группе.

Масса печени во всех группах находилась в пределах от 39,71±0,38 до 40,34±0,98 г, что соответствует пределам физиологических колебаний.

Абсолютная масса поджелудочной железы находилась в пределах от 2,78±0,07 до 2,84±0,12 г, что соответствует пределам физиологических колебаний.

В органах пищеварения ремонтного молодняка опытных групп, мы не отметили патологических изменений характерных для воспалительного процесса. Тогда как у курочек контрольной группы мы обнаружили признаки катарального воспаления в мышечном желудке и двенадцатиперстной кишке. Слизистая оболочка желудка и кишечника была набухшая, покрасневшая, изменен рельеф, на поверхности повышенное количество секрета, отмечались единичные точечные кровоизлияния на слизистой мышечного желудка. Содержимое мышечного желудка с повышенным количеством слизи.

Изучение весовых характеристик органов яйцеобразования ремонтных курочек показало, что лучшее их развитие наблюдалось у птицы опытных групп. Мы отметили увеличение абсолютной массы яичника: в I группе - на 6,5% (7,53±0,33 г против 7,07±0,12 г), во II группе - на 21,1% (8,56±0,27 г против 7,07±0,12 г), в III группе - на 23,2 % (8,71±0,30 г против 7,07±0,12 г (Р<0,01)).

У ремонтного молодняка при изучении линейных размеров органов пищеварения и яйцеобразования мы получили следующие результаты: длина тонкого отдела кишечника в контрольной группе составила 139,12±3,89 см, в I группе - 144,18±4,30 см, что на 3,6 % выше, во II группе - 141,54±4,06 см, что на 1,7 % выше, в III группе - 144,98±4,25 см, что на 4,2 % выше; длина двенадцатиперстной кишки увеличилась в I группе на 6,7% и имела размер 19,96±0,43 см против 18,70±0,28 см, в II группе - на 1,2 % и равнялась 18,92±0,34 см против 18,70±0,28 см, в III группе - на 6,8% (Р<0,05) и равнялась 19,98±0,19 см против 18,70±0,28 см в контрольной группе.

Линейные размеры яйцевода у ремонтных курочек составили в контрольной группе - 20,12±0,79 см, в I группе - 20,40±0,91 см, во II группе - 21,14±0,80 см, в III группе - 21,50±0,73 см, что соответственно выше на 1,4, 5,1 и 6,9 %, чем в контрольном варианте.

При оценке степени увеличения массы внутренних органов объективную картину дает процентное отношение массы органа к живой массе птицы. О степени физиологического развития молодняка и степени его готовности к продуктивному периоду можно судить по отношению массы репродуктивных органов. Так, отношение массы яичника к массе тела равнялось в контрольной группе 0,47 %, в I группе - 0,49 %, во II группе - 0,49 %, а в III группе - 0,55 %.

Изучив морфологические характеристики органов пищеварения и яйцеобразования ремонтных курочек, мы пришли к выводу, что их лучшее развитие наблюдалось в опытных группах при использовании экобентокорма и ВМАКД. В опытных группах не было отмечено структурных изменений во внутренних органах, свидетельствующих о развитие токсических процессов, то есть экобентокорм и приготовленная нами ВМАКД, не оказали отрицательного влияния на организм молодняка. Полученные результаты согласуются с данными по жизнеспособности, живой массе и показателям приростов ремонтного молодняка. Органы пищеварения непосредственно обеспечивают обмен веществ, а через него, регуляцию уровня последующей продуктивности птицы.

У кур-несушек (табл. 2) масса железистого желудка во всех группах не имела существенных различий и находилась в пределах от 8,02±0,15 до 8,18±0,31 г. Отмечается достоверное увеличение массы мышечного желудка у кур I и III опытных групп. Так, абсолютная масса мышечного желудка в I группе увеличилась на 13,4 % и составила 37,46±0,42 г против 33,03±0,25 г в контрольной группе (Р<0,01), в III группе - на 15,2% и составила 38,04±0,43 г (Р<0,001). Масса мышечного желудка кур II группы находилась на уровне значения контрольной группы и равнялась 33,27±0,61 г.

Масса печени во всех группах не имела существенных различий и составила 39,92±0,07-40,06±0,15 г, что соответствует пределам физиологических колебаний.

Масса поджелудочной железы находилась в пределах от 2,78±0,03 до 2,85±0,08 г, что соответствует пределам физиологических колебаний.

Изучение весовых характеристик органов яйцеобразования кур-несушек показало, что лучше они развиты у птицы опытных групп. Так, мы отметили увеличение абсолютной массы яичника соответственно в I группе - на 4,6 % и составила 40,47±1,16 г, вoII группе - на 7,4% и составила 41,56±0,86 г, в III группе - на 10,4 % и составила 42,73±1,0 (Р<0,05) против 38,70±1,23 г в контрольной группе.

Изучение линейных размеров кишечника и яйцевода выявило определенную закономерность их увеличения у кур-несушек опытных групп.

Так, длина тонкого отдела кишечника у несушек контрольной группы составила 144,70±3,26 см, I группы - 165,22±2,40 см, что на 14,2 % выше (Р<0,01), III группы - 167,32±1,34 см, что на 15,6% выше (Р<0,01). Длина тонкого отдела кишечника кур-несушек II группы составила 147,08±1,54 см.

Длина двенадцатиперстной кишки увеличилась в I группе на 10,8 % (Р<0,05) и составила 21,76±0,71 см, в III группе - на 18,3 % (Р<0,001) и составила 23,24±0,33 см, против 19,64±0,32 см в контрольной группе. Однако длина двенадцатиперстной кишки у кур третьей группы изменилась незначительно и составила 19,94±0,64 см.

Таким образом, на степень развития органов пищеварения большее влияние оказало использование в составе рациона кур как экобентокорма, так и его сочетания с биологически активными веществами (ВМАКД). Увеличение в размере мышечного желудка, двенадцатиперстной кишки и всего тонкого отдела кишечника обеспечивает увеличение переваривающей и всасывающей поверхности слизистой оболочки, что в свою очередь приводит к усилению обмена веществ и повышению продуктивности и сохранности птицы. Адсорбируя поступающие в организм микотоксины, содержащиеся в кормах экобентокорм и добавка на его основе (ВМАКД) препятствуют развитию токсикологических и воспалительных процессов в этих органах, о чем свидетельствует состояние слизистой желудка и кишечника.

Линейные размеры яйцевода у кур-несушек в I опытной группе составили 52,20±1,16 см, что на 3,4 % выше, вo II опытной группе - 56,18±1,22 см, что на 11,3 % выше, в III опытной группе - 57,20±1,13 см, что на 13,3 % выше (Р<0,05), чем в контрольной группе - 50,48±2,06 см.

Выводы. Органы яйцеобразования кур-несушек опытных групп имели правильное строение. О степени их развития мы судили по количеству первичных и зрелых фолликулов в яичнике. Наибольшее количество зрелых фолликулов отмечено в яичниках кур, получавших ВМАКД и витаминный комплекс, чем у кур контрольной группы. В яйцеводе нами не выявлены патологические изменения.

Правильное строение и лучшее функционирование яичника и яйцевода кур-несушек опытных групп способствовали повышение яичной продуктивности и качества пищевых яиц. Увеличение размеров яичника и яйцевода в период интенсивной яйценоскости указывает на потенциально высокую яичную продуктивность кур-несушек опытных групп.

Список литературы

1. Зеленкова Г.А. Кормовой бентонит для сельскохозяйственных животных и птицы (экобентокорм) / Горлов И.Ф., Зеленкова Г.А. и др.// Технические условия ТУ 9283-199-10514645-13-2013. - 8с.

2. Зеленкова Г.А., Пахомова А.А. Эффективность применения минеральных добавок в птицеводстве // Ветеринарная патология. - 2010. - №4 (35) - С. 36-39.

3. Зеленкова Г.А., Пахомов А.П. Эффективность использования минеральных добавок в кормлении птицы в сочетании с биологически активными веществами// Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. - 2013. - №03. - С.23-28.

4. Зеленкова Г.А., Пахомов А.П. Минерально-витаминная добавка в кормлении ремонтного молодняка кур // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. - Краснодар: КубГАУ, 2012. - №08 (82). - Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2012/08/pdf/48.pdf

5. Маркин Л.С., Зеленкова Г.А., Пахомов А.П. Природные минералы в рационе цыплят яичного направления// Кормопроизводство. - 2007. - № 9. - С.31-33.

6. Пахомова А.А., Пахомов А.П., Зеленкова Г.А. Инновационное кормопроизводство - основа птицепродуктового подкомплекса // Известие Оренбургского государственного аграрного университета. - 2013. - №1 (39). - С.148-151.

7. Пахомова Г.А. Влияние дифференцированного кальциевого питания на продуктивность, воспроизводительную способность птицы и качество яиц:Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. Донской государственный аграрный университет, п. Персиановский, 2002. 156 с.

8. Zelenkova G.A. Kormovoj bentonit dlja sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh i pticy (jekobentokorm) / Gorlov I.F., Zelenkova G.A. i dr.// Tehnicheskie uslovija TU 9283-199-10514645-13-2013. - 8s.

9. Zelenkova G.A., Pahomova A.A. Jeffektivnost' primenenija mineral'nyh dobavok v pticevodstve // Veterinarnaja patologija. - 2010. - №4 (35) - S. 36-39.

10. Zelenkova G.A., Pahomov A.P. Jeffektivnost' ispol'zovanija mineral'nyh dobavok v kormlenii pticy v sochetanii s biologicheski aktivnymi veshhestvami// Vestnik Saratovskogo gosagrouniversiteta im. N.I. Vavilova. - 2013. - №03. - S.23-28.

11. Zelenkova G.A., Pahomov A.P. Mineral'no-vitaminnaja dobavka v kormlenii remontnogo molodnjaka kur // Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Nauchnyj zhurnal KubGAU) [Jelektronnyj resurs]. - Krasnodar: KubGAU, 2012. - №08 (82). - Rezhim dostupa: http://ej.kubagro.ru/2012/08/pdf/48.pdf

12. Markin L.S., Zelenkova G.A., Pahomov A.P. Prirodnye mineraly v racione cypljat jaichnogo napravlenija// Kormoproizvodstvo. - 2007. - № 9. - S.31-33.

13. Pahomova A.A., Pahomov A.P., Zelenkova G.A. Innovacionnoe kormoproizvodstvo - osnova pticeproduktovogo podkompleksa // Izvestie Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2013. - №1 (39). - S.148-151.

14. Pahomova G.A. Vlijanie differencirovannogo kal'cievogo pitanija na produktivnost', vosproizvoditel'nuju sposobnost' pticy i kachestvo jaic:Dissertacija na soiskanie uchenoj stepeni kandidata sel'skohozjajstvennyh nauk. Donskoj gosudarstvennyj agrarnyj universitet, p. Persianovskij, 2002. 156 s.

Размещено на Allbest.ru