Эффективность использования нута в кормлении кур

Изучение результатов использования нута вместо подсолнечного жмыха в кормлении молодняка и взрослого поголовья кур. Анализ изменения живой массы, морфологических и биохимических показателей, содержания общего белка, кальция, фосфора в сыворотке крови.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 20.05.2017
Размер файла 32,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Эффективность использования нута в кормлении кур

нут курица масса биохимический

Птицеводство - наиболее наукоемкая и динамичная отрасль АПК. Недостаток полноценного растительного белка приводит к ухудше-нию продовольственного обеспечения населения продуктами питания, пе-рерасходу кормов и повышению себестоимости животноводческой про-дукции [2, 10]. Главным источником такого белка являются зернобобовые куль-туры (горох, нут, соя, фасоль, чечевица и др.) и отходы маслоэкстракционного производства (жмыхи и шроты) [3, 11].

В засушливых районах Нижнего Поволжья наиболее перспективной зернобобовой культурой является нут. Он обладает высокой засухоустойчивостью, жаровыносливостью, не полегает, бобы при созре-вании не растрескиваются, меньше повреждается вредителями. Нут широ-ко распространён в странах с засушливым климатом, где ежегодно высева-ется на площади 10-11 миллионов гектаров. Благоприятное сочетание в зерне белка, жира, углеводов, макро- и микроэлементов, витаминов, био-логических активных веществ делают его полноценным кормом для сельскохозяйственных животных и птиц [9].

Целью исследований явилось повышение яичной продуктивности за счет использования нута в кормлении кур-несушек.

Учитывая особенности конкретных кормовых условий, сложившихся в «Агрофирме «Восток», были проведены комплексные исследования по изучению эффективности использования нута в составе комбикормов, взамен подсолнечного жмыха. С этой целью был проведен научно-хозяйственный опыт в два этапа - на молодняке и взрослых курах-несушках кросса «Хайсекс коричневый» промышленного стада.

Для проведения опыта были сформированы в суточном возрасте четыре группы цыплят (одна контрольная и три опытные) по 54 головы в каждой. Цыплят подбирали по методу аналогов с учетом кросса, возраста, состояния здоровья, живой массы. Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата в опытных группах были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП. Опыт проводили по следующей схеме (табл.1).

Таблица 1 - Схема первого опыта на молодняке кур

Группа

Кол-во

голов

Прод.

опыта, дней

Особенности кормления по фазам кормления,недель

1-7

8-16

17-20

Контрольная

54

140

ОР с 7 % подсолнечного жмыха

ОР с 10 % подсолнечного жмыха

ОР с 15 % подсолнечного жмыха

1-опытная

54

140

ОР с 3,5 % подсолнечного жмыха и 3,5 % нута

ОР с 5 % подсолнечного жмыха и 5 % нута

ОР с 7,5 % подсолнечного жмыха и 7,5 % нута

2-опытная

54

140

ОР с 1,7 % подсолнечного жмыха и 5,3 % нута

ОР с 2,5% подсолнечного жмыха и 7,5 % нута

ОР с 3,7 % подсолнечного жмыха и 11,3 % нута

3-опытная

54

140

ОР с 7 % нута взамен подсолнечного жмыха

ОР с 10 % нута взамен подсолнечного жмыха

ОР с 15 % нута взамен подсолнечного жмыха

Во время опыта к основному рациону (ОР) молодняку кур контрольной группы, который включал кукурузу, пшеницу, ячмень, жмых подсолнечный, шрот соевый, масло подсолнечное, рыбную муку, трикальцийфосфат и премикс, 1-, 2- и 3-опытным группам скармливали, взамен подсолнечного жмыха, нут соответственно по группам.

Молодняку кур контрольной группы в возрасте от 1-7 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 14 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 20 %, жмых подсолнечный - 7 %, шрот соевый - 8,5 %, масло подсолнечное - 3 %, рыбную муку - 10 %, трикальцийфосфат - 1,5 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 1-опытной группы в возрасте от 1-7 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 14 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 20 %, жмых подсолнечный - 3,5 %, нут - 3,5%, шрот соевый - 8,5 %, масло подсолнечное - 3 %, рыбную муку - 10 %, трикальцийфосфат - 1,5 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 2- опытной группы в возрасте от 1-7 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 14 %, пшеницу - 35 %,ячмень - 20 %,жмых подсолнечный - 1,7 %, нут - 5,3 %, шрот соевый - 8,5 %, масло подсолнечное - 3 %, рыбную муку - 10 %, трикальцийфосфат - 1,5 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 3- опытной группы в возрасте от 1-7 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 14 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 20 %, нут - 7 %, шрот соевый - 8,5 %, масло подсолнечное - 3 %, рыбную муку - 10 %, трикальцийфосфат - 1,5 % и премикс - 1 %.

В возрасте от 1-7 недель в 100 г комбикорма, контрольной и опытных групп птицы содержалось обменной энергии 291,24-294,34 ккал, сырого протеина 19,84-20,27 %.

Молодняку кур контрольной группы в возрасте от 8-16 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 2 %, пшеницу - 33 %, ячмень - 48 %, жмых подсолнечный - 10 %, масло подсолнечное - 1 %, рыбную муку - 3 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 1-опытной группы в возрасте от 8-16 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 2 %, пшеницу - 33 %, ячмень - 48 %, жмых подсолнечный - 5 %, нут - 5%, масло подсолнечное - 1 %, рыбную муку - 3 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 2-опытной группы в возрасте от 8-16 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 2 %, пшеницу - 33 %, ячмень - 48 %, жмых подсолнечный - 2,5 %, нут - 7,5%, масло подсолнечное - 1 %, рыбную муку - 3 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 3- опытной группы в возрасте от 8-16 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 2 %, пшеницу - 33 %, ячмень - 48 %, нут - 10 %, масло подсолнечное - 1 %, рыбную муку - 3 %, трикальцийфосфат -2,0 % и премикс - 1 %.

В возрасте от 8-16 недель в 100 г комбикорма, контрольной и опытных групп птицы содержалось обменной энергии 260,63-263,08ккал, сырого протеина 14,65-15,08 %.

Молодняку кур контрольной группы в возрасте от 17-20 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 6 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 34 %, жмых подсолнечный - 15 %, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 1-опытной группы в возрасте от 17-20 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 6 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 34 %, жмых подсолнечный - 7,5 %, нут - 7,5%, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 2-опытной группы в возрасте от 17-20 недель включали в рецептуру кукурузу - 6 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 34 %, жмых подсолнечный - 3,7 %, нут - 11,3%, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

Молодняку кур 3-опытной группы в возрасте от 17-20 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 6 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 34 %, нут - 15 %, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 2 % и премикс - 1 %.

В возрасте от 17-20недель в 100 г комбикорма, контрольной и опытных групп птицы содержалось обменной энергии 270,26-271,76 ккал, сырого протеина 15,91-16,16 %.

Важнейшим зоотехническим показателем комплексной оценки эффективностииспользованиякомбикормовявляютсязатратыкорманаединицу продукции. Это обусловлено тем, что в структуре себестоимости на корма приходится более 70 % от производственных затрат [1]. Наименьшим расходом кормов на 1 кг прироста живой массы отличались молодки опытных групп, в которых данный показатель составил 3,81-3,97 кг, что соответственно на 0,09-0,25 кг меньше в сравнении с контролем.

На динамику живой массы птицы оказывает влияние как генетические, так и фенотипические факторы [4]. Результаты роста при использовании нута взамен подсолнечного жмыха, оценивали, исходя из изменения живой массы в течение всего периода опыта, а также по среднесуточному приросту. Данные о динамике живой массы молодняка кур представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Живая масса и среднесуточный прирост молодняка кур, г (Мm)

Возраст птицы,

дн.

Группа

Контрольная

1-опытная

2-опытная

3-опытная

Живая масса

к концу недели, г

Среднесуточный прирост, г

Живая масса

к концу недели, г

Среднесуточный прирост, г

Живая масса

к концу недели, г

Среднесуточный прирост, г

Живая масса

к концу недели, г

Среднесуточный прирост, г

суточные

50,4

±0,31

-

50,5

±0,24

-

50,3

±0,29

-

50,2

±0,27

-

1- 30

284

±5,25

7,79

±0,24

287

±5,43

7,88

±0,22

289

±7,12

7,96

±0,19

288

±5,87

7,92

±0,16

31-60

619

±11,84

11,17

±0,29

625

±12,01

11,27

±0,31

638

±12,47

11,63

±0,24

634

±12,96

11,53

±0,34

61-90

1105

±23,73

16,20

±0,35

1116

±22,41

16,37

±0,42

1159± 24,18

17,37

±0,48

1147

±25,64

17,1

±0,33

91 - 120

1454

±34,87

11,63

±0,41

1469

±34,67

11,77

±0,49

1522

±33,83

12,10

±0,37

1508

±35,19

12,03

± 0,36

В 1- 2- и 3- опытных группах птицы живая масса составила 1469, 1522 и 1508 г, а среднесуточный прирост 11,77, 12,10 и 12,03 г, что превышало показатель контрольной группы соответственно на 1,03-4,68 и 1,2-4,04 %, при 100 % сохранности поголовья. Разница между группами по показателям была не достоверна.

Физиологическое состояние птицы в определенной степени характеризуется гематологическими показателями. Любые воздействия на ткани организма отражаются на составе и свойствах крови [5]. Кровь занимает в организме особое место, т.к. путем переноса питательных веществ осуществляет общую регуляцию жизненно важных функций организма. Для углубления контроля за полноценностью кормления птицы необходимо определять биохимические и морфологические показатели.

Таблица 3- Морфологический и биохимический состав крови

молодняка кур,(Мm)

Показатель

Группа

Контрольная

1-опытная

2-опытная

3-опытная

Эритроциты, 1012л

3,07±0,03

3,09±0,05

3,12±0,04

3,10±0,03

Лейкоциты, 109л

27,05±0,74

27,01±0,63

26,96±0,71

26,97±0,69

Общий белок, г/л

47,52±1,91

48,28±1,80

50,18±2,05

48,92±1,73

Глюкоза, ммоль/л

14,01±0,68

14,58±0,81

14,75±1,03

14,67±0,54

Кальций, ммоль/л

2,60±0,04

2,74±0,09

2,81±0,07

2,77±0,12

Фосфор, ммоль/л

1,54±0,14

1,62±0,06

1,78±0,09

1,69±0,11

Альбумин, г/л

18,46±0,89

18,74±0,61

19,92±0,95

19,30±1,10

Холестерин ммоль/л

3,27±0,23

3,48±0,16

3,64±0,19

3,57±0,18

Анализ результатов морфологического и биохимического состава крови подопытных молодок свидетельствуют о том, что гематологические показатели находились в пределах физиологической нормы.

Однако, содержание эритроцитов в крови молодняка кур опытных групп было выше на 0,02-0,051012/л по сравнению с контрольной. Отмечено также не большое снижение лейкоцитов крови молодняка опытных групп на 0,04, 0,09, 0,08 109/л. Содержание в крови кальция у молодняка кур контрольной группы составило 2,6 ммоль/л, а в опытных данный показатель превышал контрольную группу на 0,14-0,21ммоль/л; содержание фосфора в крови опытных групп было выше, по сравнению с контрольной на 0,08-0,24ммоль/л.Разница между группами по всем показателям была не достоверна.

Таким образом, в обмене веществ молодняка кур не наблюдалось каких-либо существенных нарушений, что свидетельствует о полноценности их кормления.

Для проведения второго научно-хозяйственного опыта на курах-несушках были сформированы по принципу аналогов 4 группы (одна контрольная и три опытные), по 54 головы в каждой. Подопытная птица содержалась в клеточных батареях фирмы «BigDutchman». Продолжительность опыта составила 52 недели. Опыт проводили по следующей схеме (табл.4). Условия содержания, фронт кормления и поения, параметры микроклимата в опытных группах были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП.

Таблица 4 - Схема второго опыта на курах-несушках

Группа

Кол-во

голов

Прод. опыта, недель

Особенности кормления

по фазам кормления

21-45 неделю

46 неделю и старше

Контрольная

54

52

ОР с 15 % подсолнечного жмыха

ОР с 15 % подсолнечного жмыха

1-опытная

54

52

ОР с 7,5 % подсолнечного жмыха и 7,5 % нута

ОР с 7,5 % подсолнечного жмыха и 7,5 % нута

2-опытная

54

52

ОР с 3,7 % подсолнечного жмыха и 11,3 % нута

ОР с 3,7 % подсолнечного жмыха и 11,3 % нута

3-опытная

54

52

ОР с 15 % нута взамен подсолнечного жмыха

ОР с 15 % нута взамен подсолнечного жмыха

Курам-несушкам контрольной группы в возрасте от 21-45 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 9 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 24 %, жмых подсолнечный - 15 %, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 6 %, трикальцийфосфат - 2 %, ракушку - 6% и премикс - 1 %.

Курам-несушкам 1-опытной группы в возрасте от 21-45 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 9 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 24 %, жмых подсолнечный - 7,5 %, нут - 7,5%, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 6 %, трикальцийфосфат - 2 %, ракушку - 6 % и премикс - 1 %.

Курам-несушкам 2-опытной группы в возрасте от 21-45 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 9 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 24 %, жмых подсолнечный - 3,7 %, нут - 11,3 %, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 6 %, трикальцийфосфат - 2 %, ракушку - 6 % и премикс - 1 %.

Курам-несушкам 3-опытной группы в возрасте от 21-45 недель включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 9 %, пшеницу - 32 %, ячмень - 24 %, нут - 15,0 %, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 6 %, трикальцийфосфат - 2 %, ракушку - 6 % и премикс - 1 %.

Так содержание обменной энергии в исследуемых комбикормах для кур-несушек в возрасте 21-45 недель составило 263,81-265,31 и сырого протеина - 16,54-16,97 %.

Курам-несушкам контрольной группы в возрасте 46 недель и старше, включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 5 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 29 %, жмых подсолнечный - 15 %, шрот соевый - 3 %, масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 1 %, ракушку - 7 % и премикс - 1 %.

Курам-несушкам 1-опытной группы в возрасте 46недель и старше, включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 5 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 29 %, жмых подсолнечный - 7,5 %, нут - 7,5%, шрот соевый - 3 %,масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 1 %, ракушку - 7 % и премикс - 1 %.

Курам-несушкам 2-опытной группы в возрасте 46недель и старше, включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 5 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 29 %, жмых подсолнечный - 3,7 %, нут - 11,3%, шрот соевый - 3 %,масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 1 %, ракушку - 7 % и премикс - 1 %.

Курам-несушкам 3-опытной группы в возрасте 46недель и старше, включали в рецептуру комбикорма кукурузу - 5 %, пшеницу - 35 %, ячмень - 29 %, нут - 15,0 %, шрот соевый - 3 %,масло подсолнечное - 2 %, рыбную муку - 5 %, трикальцийфосфат - 1 %, ракушку - 7 % и премикс - 1 %.

Курам-несушкам в период с 46 недели и старше скармливали комбикорм, в 100 г которого содержалось обменной энергии - 262,34-263,84 ккал и сырого протеина - 15,7-16,11 г.

Основной продукцией кур является яйцо. Важнейший показатель прoдуктивности кур-несушек является яйценоскость, которая определяется количеством снесенных яиц за определенный период, она находится в прямой зависимости от различных фaкторовкак внешних, так и внутренних. Процесс и качество кормления птицы - важный момент, относящийся к воздействию внешней среды, помогающий выявлению генетического потенциала птицы и ее cпособности к яйцекладки 12. Данные о яичной продуктивности кур-несушек приведены в таблице 5.

Таблица 5 - Яичная продуктивность кур-несушек, шт.

Возраст птицы, нед.

Группа

Контрольная

1опытная

2опытная

3-опытная

до 40 нед.

27,41±1,12

27,58±1,37

27,96±0,92

27,82±0,98

40-60 нед.

24,70±1,25

24,94±1,10

26,14±1,31

25,67±1,17

после 60 нед.

22,34±1,07

22,56±1,28

23,45±0,95

23,23±1,03

Итого за весь период

321,5±5,09

324,7±3,97

336,6±4,51

331,3±4,18

Результаты научно-хозяйственного опыта показали, что у кур-несушек контрольной группы, получавшей комбикорма, в состав которого входил жмых подсолнечный в количестве - 15 %, 1-опытной группы, жмых подсолнечный в количестве 7,5 % и нут 7,5 %, 2-опытной группы, жмых подсолнечный в количестве 3,7 % и нут 11,3 %, 3-опытной группы, нут - 15,0 %, яичная продуктивность в среднем на одну несушку за период опыта составила, соответственно - 321,5;324,7, 336,6 и 331,3 штук.

Важное хозяйственное значение имеет размер яиц, так как при одинаковой яйценоскости кур общая величина яичной массы будет зависеть от массы яиц. Масса яйца- один из основных признаков селекции, т.к. в яичном птицеводстве он определяет выход яичной массы. Средняя масса яйца во 2 опытной группе превышала контроль на 3,75 %, в 3-опытной группе на 2,41 % и 1-опытной - 0,99 %.

Биологически полноценный белок яиц по своему составу приближается к оптимальной потребности организма человека в аминокислотах [13]. Качество яиц устанавливают по форме яйца, окраске и прочности скорлупы, количеству и химическому составу желтка, белка и скорлупы. Такие признаки, как химический состав частей яйца, больше носят физиологический характер, а такие, как форма яйца, окраска скорлупы и ее прочность, рН белка и желтка больше обусловлены генотипом птицы. Данные морфологических показателей яиц представлены в таблице 6.

Таблица 6 -Морфологические показатели яиц

Показатель

Группа

Контрольная

1опытная

2-опытная

3-опытная

Масса яиц, г

63,4±1,87

64,03±2,12

65,78±1,93

64,93±2,01

Масса составных частей яйца, г: белка

36,85±1,29

37,10±1,01

38,02±1,15

37,61±1,34

желтка

17,2±1,04

17,34±0,87

17,74±1,08

17,59±0,95

скорлупы

9,35±0,71

9,59±0,64

10,02±0,89

9,73±0,77

Доля:, %

белка

58,12±2,67

57,94±2,08

57,80±2,91

57,92±2,30

желтка

27,13±1,84

27,08±1,25

26,97±1,60

27,09±2,04

скорлупы

14,75±1,75

14,98±1,90

15,23±1,08

14,99±1,48

Отношение белок/желток

2,14±0,08

2,14±0,05

2,14±0,06

2,14±0,09

Индекс формы, %

74,60±0,52

75,36±0,49

75,57±0,41

75,39±0,55

Индекс белка, %

6,48±0,42

6,56±0,38

6,95±0,46

6,63±0,32

Индекс желтка, %

41,96±1,01

42,21±1,11

43,01±1,24

42,44±1,18

Единицы Хау

74,40±2,56

75,07±2,41

75,51±2,6

75,16±2,07

Соотношение coставных частей яиц во всех подопытных группах находилось в пределах физиологической нормы. Однако следует отметить,
что масса желтка в опытных группах превышала контроль соответственно
на 0,04, 0,05 и 0,16 г. Индекс белка и единицы Хау в опытных группах превышали контроль соответственно на 0,08, 0,47, 0,15 и 0,67, 1,11, 0,76. Разница не достоверна.

Толщина скорлупы - важный показатель товарных качеств яиц и уровня минерально-витаминного питания несушек. В последнее время предложен метод определения прочности и толщины скорлупы по упругой деформации (табл.7).

Таблица 7 - Некоторые показатели качества скорлупы яиц

Показатель

Группа

Контрольная

1-опытная

2-опытная

3-опытная

Толщина, мкм

346,07±8,72

346,22±7,04

346,35±10,21

346,31±7,80

«Сырая» зола, %

92,84±1,10

92,87±1,31

92,91±1,50

92,89±1,50

Кальций, %

33,01±0,64

33,04±8,87

33,12±0,35

33,07±0,74

Толщина скорлупы составила в контрольной группе - 346,07 мкм, в 1-опытной - 346,22 мкм, что выше, чем в контрольной на 0,15 мкм, во 2-опытной группе - 346,35 мкм, что выше, чем в контроле на 0,28 мкм и в 3-опытной - 346,31 мкм, что выше, чем в контрольной на 0,24 мкм. Содержание золы составило в контрольной группе - 92,84 %, в 1 опытной - 92,87 %, что выше, чем в контрольной на 0,03 %, во 2 опытной группе - 92,91 %, что выше, чем в контроле на 0,08 % и в 3-опытной - 92,89 %, что выше, чем в контроле на 0,05 %. Содержания кальция составило в контрольной группе - 33,01 %, в 1 опытной - 33,04 %, что выше, чем в контрольной на 0,03 %, во2 опытной группе - 33,12 %, что выше, чем в контроле на 0,11 % и в 3-опытной -33,07 %, что выше, чем в контроле на 0,06 %. Разница не достоверна.

Являясь посредником между клетками организма и внешней средой кровь, осуществляет доставку питательных веществ к клеткам и уносит от них продукты жизнедеятельности (распада) [8]. Для того чтобы oпределить полноценность кормления нужно знать не только зоотехнические показатели, но более специфические биохимические и морфологические показатели, такие как содержание эритроцитов, лейкоцитов, общего белка, глюкозы, кальция, фосфора в крови животных[6]. Биохимические и морфологические исследования крови могут выявить изменения белкового, углеводного, минерального обменов на ранних стадиях. Биохимические и морфологические показатели крови подопытных кур-несушек представлены в таблице 8.

Таблица 8 - Морфологический и биохимический состав крови
кур-несушек (Мm)

Показатель

Группа

контрольная

1-опытная

2-опытная

3-опытная

Эритроциты,1012

3,65±0,07

3,69±0,14

3,77±0,09

3,73±0,13

Гемоглобин, г/л

99,39±2,28

101,18±2,35

106,91±2,04

104,02±2,71

Лейкоциты, 109

30,61±0,58

30,16±0,44

29,79±0,65

30,33±0,61

Общий белок, г/л

49,97±0,44

51,39±0,67

53,11±0,88

52,84±0,37

Альбумин, г/л

25,03±0,58

26,49±0,71

27,15±1,05

26,86±0,86

Кальций, ммоль/л

1,89±0,06

1,91±0,08

1,97±0,04

1,93±0,12

Фосфор, ммоль/л

1,65±0,12

1,68±0,17

1,73±0,14

1,70±0,08

Каротин, мг/%

0,06±0,01

0,08±0,01

0,09±0,01

0,08±0,01

Витамин А, мг/%

0,18±0,76

0,20±0,51

0,21±0,57

0,20±0,60

Витамин Е, мг/%

0,71±0,41

0,73±0,26

0,76±0,48

0,74±0,34

Результаты исследований показали, что все показатели крови кур-несушек контрольных и опытных групп варьировали в пределах физиологической нормы. Это свидетельствует о нормальном физиологическом статусе подопытной птицы. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что введение нута взамен жмыха подсолнечного в комбикорма кур-несушек отмечается тенденция к увеличению содержания общего белка, по сравнению с контрольной группой, на 1,42-3,14 г/л.

Данные по содержанию кальция и фосфора имеют такую же динамику, как и содержание белка - в сторону увеличения в опытных группах. Содержание кальция в крови кур-несушек контрольной группы составило - 1,89 ммоль/л, в опытных - 1,91, 1,97 и 1,93ммоль/л, что выше, в сравнении с контрольной на 0,02, 0,08, 0,04 ммоль/л. Содержание фосфора в крови кур-несушек в контрольной группе составило - 1,65;в опытных группах - 1,68, 1,73 и 1,70, что выше, в сравнении с контрольной на 0,03, 0,08 и 0,05 ммоль/л. Содержание фосфора в крови кур-несушек в контрольной группе составило - 1,65; в опытных группах - 1,68, 1,73 и 1,70, что выше, в сравнении с контрольной на 0,03, 0,08 и 0,05 ммоль/л.

Количество форменных элементов крови кур-несушек (эритроциты и лейкоциты) находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о протекающих окислительно-восстановительных процессах в организме птицы в пределах физиологической нормы. Разница не достоверна.

Российская кормовая база, состоящая преимуще-ственно из пшеницы, ячменя, продуктов переработки подсолнечника и других культур, предполагает поиск более дешевых кормовых продуктов. Одной из доступных и недорогих культур является нут, который по питательности не уступает многим зерновым культурам, а по содержанию лизина и витаминов даже превосходит [7]. Экономическая эффективность использования нута в составе комбикорма приведена в таблице 9.

Таблица 9 - Экономическая эффективность использования нута

в кормлении кур-несушек

Показатель

Группа

Контрольная

1-опытная

2-опытная

3-опытная

Количество голов:

в начале опыта

54

54

54

54

в конце опыта

54

54

54

54

Сохранность, %

100

100

100

100

Валовое производство яиц, шт.

17361

17534

18176

17890

в т.ч. товарных, шт.

%

17170

98,9

17350

98,95

18005

99,06

17709

98,99

Яйценоскость на среднюю несушку, шт.

321,5

324,7

336,6

331,3

Стоимость 1 кг комбикорма, руб.

8,54

8,17

7,94

7,75

Расход комбикормов, кг:

2287,1

2201,4

2188,9

2194,7

на 1 несушку, кг

42,35

40,77

40,54

40,64

на 1 десяток яиц, кг

1,32

1,26

1,20

1,23

Стоимость израсходованных комбикормов, руб.: всего

33940,56

31854,26

31257,49

30923,32

Средняя реализационная стоимости 1000 шт. яиц, руб.

4511

4514

4519

4517

Валовой доход, руб.

78315,47

79148,48

82137,34

80809,13

Экономический эффект за счет использования нута, руб.

-

833,01

3821,87

2493,66

Расход комбикорма на один десяток яиц составил в контрольной группе 1,32 кг, в опытных группах 1,26, 1,20и 1,23 кг, что ниже, в сравнении с контрольной соответственно на 0,06, 0,12 и 0,09 кг.

Средняя реализационная стоимости 1000 штук яиц в контрольной группе составила 4511 рублей в 1-опытной -4514 рублей, во 2-опытной -4519 рублей и 3-опытной 4517 рублей, что выше, чем в контрольной соответственно на 3,8и 6 рублей.

В результате определения экономической эффективности применения различных процентов ввода нута, взамен подсолнечного жмыха, в комбикорме при производстве яиц был получен положительный экономический эффект.

Экономический эффект при использовании разных процентов ввода нутасоставил в 1-опытной группе 833,01 рублей, во 2-опытной группе - 3821,87 и 3-опытной - 2493,66 рублей.

Таким образом, частичная или полная замена подсолнечного жмыха нутом способствует повышению среднесуточного прироста живой массы молодок опытных групп на 1,2-4,04 %, яичной продуктивности кур-несушек до 4,7 %, средней массы и качественных показателей яйца и снижению расхода кормов на 10 яиц на 4,55-9,09 %.Экономический эффект в опытных группах составил 833,01-3821,87 рублей.

Список литературы

Агапова О.Ю. Премиксы в кормлении крупного рогатого скота /О.Ю. Агапова, С.И. Николаев, С.В. Чехранова, И.А. Кучерова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2013. - Т. 32. - № 4. - С. 125-130.

Брюхно О.Ю. Эффективность использования премиксов в кормлении телят /О.Ю. Брюхно, С.В. Чехранова, К.С. Танюшина, В.Г. Дикусаров// Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2014. - Т. 33. - № 1. - С. 163-169

Кучерова, И. А. Использование рыжикового жмыха в кормлении телят [Текст] / И.А. Кучерова,С.И. Николаев,С.В. Чехранова //Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.-2014.-№ 101 (09).

Липова, Е.А. Влияние тыквенного жмыха и фуза на мясную продуктивность цыплят-бройлеров [Текст] / К.И. Шкрыгунов, Е.А. Липова, В.Г. Дикусаров, Ю.В. Сошкин // Политематический сетевой электронный журнал Кубанского государственного аграрного университета. ? 2013. ? Т. 03. ? № 93. ? С. 1047-1059.

Липова, Е.А. Применение в кормлении цыплят-бройлеров БВМК [Текст] / С.И. Николаев, Е.А. Липова М.А. Шерстюгина К.И. Шкрыгунов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. ? Т. 32. ? № 1. ? С. 120-125.

Липова, Е.А. Эфективность использования тыквенного жмыха и тыквенного фуза в кормлении цыплят-бройлеров [Текст] / К.И. Шкрыгунов, Е.А. Липова, В.Г. Дикусаров, Ю.В. Сошкин // Политематический сетевой электронный журнал Кубанского государственного аграрного университета. ? 2013. ? Т. 03. ? № 93. ? С. 984-997.

Липова, Е.А. Эффективность использования в рационах цыплят-бройлеров биологически активных веществ [Текст] / С.И. Николаев, Е.А. Липова, М.А. Шерстюгина, К.И. Шкрыгунов. // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2013. ? Т. 32. ? № 1.? С. 115-120.

Повышение мясной продуктивности бройлеров при использовании кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта» С.И. Николаев, А.К. Карапетян, М.В. Струк, Е.А. Липова, А.Р. Халиков, М.А. Шерстюнина, Главный зоотехник. - 2013. ? № 2. ? С. 36-40.

Чепрасова, О.В. Яичная продуктивность и физиологические показатели кур-несушек при использовании в рационах зерна сорго и нута с разным уровнем кормов животного происхождения / О.В. Чепрасова, Н.В. Короткова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -- № 2 (18). - С. 134-141.

Чехранова, С.В. Влияние премиксов на молочную продуктивность коров / С.В. Чехранова, Т.А. Акмалиев, Л.Ф. Ермолова, О.Ю. Агапова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2013. - Т.29. - № 1. - Р. 131-135

Чехранова, С.В. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров / С.В. Чехранова, В.Г. Дикусаров, В.Н. Струк, О.Ю. Агапова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - 2012. - Т. 28. - № 4. - С. 151-154.

Шерстюгина М. А. Разработка и использование биологически активных добавок в кормлении сельскохозяйственной птицы [Текст] / А. К. Карапетян, М.А. Шерстюгина, Е.А. Липова, О. С. Шевченко // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2014. ? Т. 34. ? № 2. ? С. 123-126.

Шерстюгина М. А. Современные кормовые добавки в яичном птицеводстве [Текст] / З.Б. Комарова, С.М. Иванов, М.А. Шерстюгина // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. - Волгоград, 2011. - № 4 (24). - С. 132-138.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.