Изучение генетического разнообразия генофонда винограда Северного Кавказа

Исследования аборигенных сортов и дикорастущих генотипов винограда по микросателлитным маркерам. Обоснование размножения сорта Красностоп анапский с измененными микросателлитными последовательностями. Пути совершенствования клоновой селекции винограда.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 25.05.2017
Размер файла 425,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Изучение генетического разнообразия генофонда винограда Северного Кавказа

Культурный виноград Vitis vinifera subsp. sativa D. C. является одной из наиболее ценных плодово-ягодных культур в мире по экономической эффективности и площадей выращивания. Литературные, археологические и палео-ботанические источники позволяют понять распространение виноградарства в Европе, начиная с Северного Кавказа [12].

Старые сорта винограда, которые возделываются веками в традиционных винодельческих регионах, все чаще заменяются более высокопродуктивными клонами. Генетическое разнообразие, накопившееся за столетия культивирования традиционных сортов, крайне важно для улучшения их генома. Аборигенные сорта, вытесняемые новыми, представляют собой огромный, еще не раскрытый пласт знаний и значительный источник ценных генов для селекции. Поэтому так важна молекулярно-генетическая идентификация генотипов Российской ампелографической коллекции при АЗОСВиВ, позволяющая не только узнать ее биологическое разнообразие, но также установить сортосоответствие в сравнении с другими известными мировыми коллекциями [2]. Описание аборигенных сортов и дикорастущего винограда по большому спектру генетических признаков позволит не только создать ДНК-паспорта генотипов, но и использовать эти данные для установления родственных связей между ними и при поисках их родителей, что станет неоценимой помощью селекционерам во время подбора родительских пар для скрещиваний [3-4, 12-17].

Обширная исследовательская программа проводится во всех странах развитого виноградарства на распространенных известных сортах для отбора «чистокровных» высокоурожайных и высококачественных генотипов. Целью проведения этих исследований является обеспечение материальной и теоретической базы для обоснования совершенствования клоновой селекции и повышения ее результативности [6, 9-10, 17].

Материалы и методы

Для выделения ДНК были собраны взрослые листья 92 аборигенных сортов и 15 дикорастущих генотипов (таблица 1) и высушены в вакуумной сушке [1-2, 4-6, 11, 13-17].

Выделение ДНК проводилось при помощи набора NUCLEO SPIN PLANT 2 CORE KIT™. Для молекулярно-генетического описания применялись 25 микросателлитных маркера: VrZag47, VrZag79, VrZag62, VVS2, VVIV67, VVIN16, VMC1B11, VVIP60, VVMD25, VVIN73, VrZag67, VVMD5, VVIB01, VVIH54, VVMD32, VrZag83, VVMD27, VVIQ52, VVIV37, VVIP31, VVMD7, VVMD24, VVMD21, VVMD28 и VMC4f3.1. Амплификация проводилась в GenAmp PCR System 9700. Определение размеров фрагментов ДНК и анализ ПЦР смесей проводили на секвенаторе ABI PRISM 3130xl. Размер фрагментов определялся при помощи программы GeneMapper 4.0. В качестве референсных сортов использовались Каберне фран и Мускат белый.

Анализ частот встречаемости аллелей проводили в программе-макросе GenAlEx 6.3 для MS Excel. Из всех возможных методов кластеризации нами был использован метод «Одиночной связи», выполненный в программе DARwin 6 [7-8, 14]. Для кластеризации использовали только 9 из 25 маркеров: VrZag47, VVS2, VVMD7, VVMD5, VrZag62, VrZag79, VVMD28, VVMD32 и VVMD25. Полученная картинка интерпретировалась визуально.

Благодарности: выражаем искреннюю признательность Р.Н. Календару и И.И. Супруну, а также его сотрудникам лаборатории за помощь и советы в постановке и анализе экспериментов по исследованию ретротранспозонных последовательностей в винограде.

Результаты и обсуждение

Используя микросателлитный анализ, всего было обнаружено 349 состояний для 25 локусов в 107 образцах. Таблица 2 демонстрирует количество аллелей на локус, а также ожидаемую и выявленную гетерозиготность [4].

Согласно таблице 2, исследованные локусы показали различный уровень полиморфизма. Наблюдалось от 6 до 29 аллелей на локус. Ожидаемая гетерозиготность варьировала от 0,443 (VVIN73) до 0,9 (VMC4f3.1). Наблюдаемая гетерозиготность была в пределах от 0,45 (VVIN73) до 0,98 (VrZag83). Для локусов VrZag79, VrZag83, VVIN73, VVMD25, VVMD28 и VVS2 фактическая гетерозиготность превышает ожидаемую, что указывает на высокую полиморфность данных микросателлитов внутри изученной группы генотипов.

По полученным данным была проведена оценка степени генетического родства с использованием 9 микросателлитных маркеров. Дендрограмма (рисунок 1) демонстрирует расположение близкородственных аборигенных сортов и дикорастущего винограда. По результатам кластеризации сделаны выводы о родстве генотипов, описание которого приводится после древа.

виноград сорт селекция

Таблица 1. - Список исследуемых аборигенных сортов и дикорастущего винограда

№ п/п

Название сорта

№ п/п

Название сорта

1

2

3

4

1

Абинск № 3

55

Хаца цибил

2

Абинск № 5

56

Хруптун белый

3

Абинск№ 6

57

Кизиловый

4

Абинск № 7

58

Кизлярский синий

5

Абинск № 8

59

Кода гросса

6

Абинск № 9

60

Кок ала

7

Аджем мискет

61

Кок хабах

8

Аг изюм

62

Кокурдес белый

9

Аккерманский черный

63

Кокурдес черный

10

Аклык желтый

64

Красностоп анапский

11

Аленький

65

Красностоп золотовский

12

Алый терский

66

Краснянский

13

Амет Аджи Ибрам

67

Крестовский

14

Асма

68

Кукан цибил

15

Баят Капы

69

Кукановский

16

Богос зерва

70

Кумшацкий белый

17

Бор кара

71

Лацу кере

18

Борю изюм

72

Лесной белый марагинский

19

Брусковатенький

73

Лизи хуцран

20

Будай шули № 2

74

Майкоп № 1

21

Буланый белый

75

Майкоп № 2

22

Чауш чабан

76

Майкоп № 3

23

Чолбер

77

Майкоп № 4

24

Чоркуца розовэ

78

Майкоп № 5

25

Даманка 1

79

Майкоп № 7

26

Даманка 7

80

Махбор цибил

27

Демир кара

81

Мисгюли кара

28

Докур

82

Мола гусейн цибил

29

Дубут

83

Мсхилтвала месхури

30

Джагар

84

Нарма

31

Джеват кара

85

Пухляковский

32

Джунга

86

Риш баба

33

Джвари

87

Риш баба розовый

34

Ефремовский

88

Сафта дурмаз

35

Ефремовский второй

89

Сары кокур

36

Эмчек изюм

90

Сары пандас

37

Галабура

91

Шабаш

38

Гендерил цибил

92

Шампанчик

39

Гок ала

93

Шампанчик бессергеневский

40

Горячий Ключ 1 новый

94

Шавбарда

41

Гюляби белый

95

Шавраны

42

Гюляби дагестанский

96

Шилохвостый

43

Ири тумут

97

Сибирьковый

44

Кабассия

98

Тавлинский черный

45

Кайтаги

99

Тавлинский поздний

46

Кандаваста

100

Толстокорый

47

Кечи эмчеки черный

101

Цимлянский белый

48

Хади тумут

102

Кара тумут

49

Халиль изюм

103

Турба плотная белая

50

Харко

104

Варюшкин

51

Хатал баар

105

Яй изюм белый

52

Хатми

106

Яных зерва

53

Херсонесский

107

Желудёвый

54

Хоп халат

Таблица 2. - Полиморфизм локусов, выявленный с помощью микросателлитных маркеров

Маркер

Количество выявленных аллелей

Ho

He

VrZAG47

14

0.832

0.865

VVS2

16

0.868

0.832

VVMD7

14

0.676

0.773

VVMD5

15

0.800

0.855

VrZag62

13

0.800

0.858

VrZag79

13

0.854

0.809

VVMD28

20

0.874

0.842

VVMD32

15

0.804

0.866

VVMD25

10

0.788

0.785

VVIP60

13

0.642

0.767

VVIB01

12

0.581

0.679

VrZag83

6

0.980

0.694

VVMD27

16

0.817

0.879

VVMD21

10

0.575

0.807

VMC1B11

14

0.755

0.819

VVIQ52

9

0.684

0.730

VrZag67

19

0.854

0.881

VVIV37

18

0.717

0.894

VVIH54

14

0.707

0.755

VVMD24

8

0.663

0.685

VVIV67

29

0.744

0.898

VVIN73

6

0.450

0.443

VMC4f3.1

20

0.806

0.900

VVIN16

8

0.567

0.704

VVIP31

17

0.840

0.883

Примечания:

1) Но - наблюдаемая гетерозиготность

2) Не - ожидаемая гетерозиготность

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 1. Результаты кластеризации аборигенных сортов и дикорастущего винограда

Дикорастущие лозы Абинск № 3, Абинск № 5 и Абинск № 7, Абинск № 8 и Абинск № 9 произрастают в лесном массиве на берегу реки Кубань у поселка Нечаевский Абинского района (рис. 2-3). Эти лозы являются фенотипически схожими и напоминают по форме, рассеченности, опушению листовых пластинок и наличию листовых галлов сорт Кобера 5ББ и представляют собой, вероятнее всего, филлоксероустойчивые подвои.

Рис. 2-3. Berlandieri х Riparia Кобера 5ББ

Лозы Абинск № 6, Горячий Ключ № 1 новый и майкопские № 1-7 в общей кластерограмме образовали иерархические подкластеры генотипов в качестве центра дикорастущих лоз Vitis silvestris Gmel., что подтверждается соответствующими фотоиллюстрациями типичных листовых пластинок (рис. 4-5).

Рис. 4-5. Vitis silvestris Gmel.

Рядом расположенный аборигенный донской черноягодный сорт Красностоп золотовский и его высокопродуктивный клон Красностоп анапский - свидетельство не только их генетической близкородственности, но и феногенетической близости с представителями Vitis silvestris.

В процессе исследований сортовых популяций подтверждена обоснованность размножения в производстве сорта Красностоп анапский с явными измененными микросателлитными последовательностями как клона известного аборигенного донского сорта Красностоп золотовский (рис. 6-7). Клон был отобран в 1953 году видным агротехнологом Зоткиным Иваном Ивановичем, который размножен самим автором и его преемниками-коллегами, а после соответствующего многолетнего изучения и фенотипирования официально оформлен и передан в 2007 году на государственное испытание в систему ГСК РФ; районирован же в 2014 году по Северо-Кавказскому региону (регион № 6). Сорт-клон Красностоп анапский только на Кубани на сегодня занимает 35 га.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 6. Урожай сорта-клона винограда Красностоп анапский

Красностоп анапский - винный сорт винограда позднего срока созревания. Рост побегов средний. Листья средние, округлые, трех-, пятилопастные, средние, реже сильнорассеченные. Пластинка листьев с приподнятыми нижними лопастями. Верхняя поверхность слегка блестящая, от гладкой до мелкопузырчатой, нижняя - имеет густое, щетинисто-паутинистое опушение. Верхние вырезки листьев средние, открытые, лировидные или закрытые, с яйцевидным просветом. Нижние вырезки мелкие, открытые, в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, лировидная, с округлым дном. Зубчики на концах лопастей широкоугольные с выпуклыми сторонами. Цветок обоеполый. Грозди средние (130 г), цилиндро-конические, средней плотности или плотные. Ягоды мелкие, округлые, темно-синие. Мякоть сочная, сахаристость 20-22 г/100 см3, кислотность 9-12 г/дм3. Кожица средней прочности. Коэффициент плодоношения 1,2. Урожайность 110 ц/га. Зимостойкость повышенная. Устойчивость сорта винограда Красностоп анапский к болезням, вредителям на уровне большинства сортов Vitis vinifera L. Дегустационная оценка десертных вин 9,6 балла. Сортовые десертные вина с интенсивной окраской, приятным ароматом, смородинного тона, мягким гармоничным вкусом.

Красностоп золотовский - старинный донской технический сорт винограда среднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе сортов винограда бассейна Черного моря. Районирован в регионе Северного Кавказа. Листья мелкие, округлые, среднерассеченные, трехлопастные, обычно с очень широкой средней лопастью, заканчивающейся тупой вершиной, гладкие, слегка блестящие, сетчато-морщинистые, снизу с густым паутинистым опушением. Цветок обоеполый. Грозди мелкие, конические, средней плотности, иногда рыхлые. Ягоды мелкие, округлые, темно-синие, часто с фиолетовым оттенком, покрыты густым восковым налетом. Кожица средней толщины. Мякоть сочная.

Рис. 7. Сорт винограда Красностоп золотовский [11-12]

Период от начала распускания почек до полного созревания ягод Красностопа золотовского в Ростовской области 136 дней при сумме активных температур 2820°С. Сила роста кустов умеренная. Вызревание побегов хорошее. Сорт винограда Красностоп золотовский относительно зимостоек. Урожайность 60-80 ц/га. Сорт сравнительно устойчив против грибных болезней. Виноград используется для приготовления красных столовых сортовых вин. На Дону возделывается на общей площади 92 га.

Помимо этих фенотипических различий, у них были найдены генотипические отличия по следующим маркерам: VVMD24 и VMC4f3.1.

По данным кластерограммы, к вышеназванному подвиду мы относим также рядом расположенные родственные генотипы Даманка 7, Кода гросса, Краснянский и Цимлянский белый, причем последние два сорта являются донскими аборигенами. Субкластеры близкородственных сортов Богос зерва и Кечи эмчеки черный, Кизиловый и Шилохвостый, Аленький и Ефремовский, Кок хабах и Мисгюли кара, Риш баба розовый, Хоп халат и Кукан цибил с Хатал баар и Тавлинским поздним с Чолбером объединены вместе как генотипы северо-кавказского происхождения, которые содержат в себе не только структурные гены Vitis silvestris, но и его эпигены. Сорт Кок ала - синоним дагестанского Гок ала. В кластерограмме взаимосвязанные сорта Джвари и Сафта дурмаз, Докур и Риш баба, Кайтаги, Хаца цибил и Тумут кара, Пухляковский и Сибирьковый, Дубут шире цпитс и Джунга, Аккерманский черный, Ефремовский второй и Кабассия, Кизлярский синий и Махбор цибил, Буланый белый, сорт Харко с Сары кокур и Джеват кара, Алый терский, сорт Шавраны, Эмчек изюм и Хатми, Аг изюм, Мола гусейн цибил и Толстокорый с Кандаваста и Шампанчиком оказались родственными по структуре ДНК.

Такие сорта как Толстокорый, Мола гусейн цибил и Аг изюм объединены в один кластер, так как являются представителями conv. orientalis antasiatica Negr. и, вероятно, имеют общих предков из Дагестана. Примечательно, Кандаваста и Шампанчик формируют отдельную группу не- смотря на то, что первый сорт относится к крымской подгруппе, а второй к западно-европейской и считается, что он был завезен из Франции казаками на Дон. Сорта от Джагара формируют группу дагестанских сортов, за исключением Аджем мискета, который считается крымским сортом. Вероятно, он также имеет дагестанское происхождение. Сорта Харко, Буланый белый, Сары кокур и Джеват кара формируют единый кластер, так как происходят с Дона и Крымского полуострова. Несмотря на то, что в «Ампелографии СССР» сказано, что сорт Буланый белый схож по фенотипу с Джеват кара, по генотипу он ближе к Харко. Происхождение сорта Сары кокур доподлинно неизвестно, но приведенная кластеризация дает основание считать, что он происходит из области Крыма-Дона. Кизлярский синий и Махбор цибил объединены вместе как сорта дагестанского происхождения. Кабассия, Аккерманский черный и Ефремовский второй формируют кластер как три молдавских сорта. Сорта Джунга и Дубут шире цпитс находятся в одной ветви, что интересно, так как первый с Дагестана, а второй с Дона. Данное положение предполагает у них общих предков. Сибирьковый и Пухляковский находятся в одном кластере. В соответствии с «Ампелографией СССР», они оба относятся к группе balcanica Negr., при этом неизвестно точно, что Сибирьковый был завезен на Дон из Венгрии. Наши данные дают основание предполагать о правильности этого мнения. Сорта Варюшкин (Дон), Лизи хуцран (неизвестно), Гюляби дагестанский (Дагестан) и Чоркуца розове (Молдова) находятся рядом, что само по себе интересно, так как они происходят из разных зон convar. pontica Negr., но их положение дает основание полагать, что они могут иметь общих предков, что требует дальнейшего изучения их генеалогии. Положение в древе сортов Тумут кара, Хаца цибил и Кайтаги подтверждает их дагестанское происхождение, что еще было описано в «Ампелографии СССР». Докур и Риш баба находятся в одной ветви, так как оба из восточной группы сортов, что также подтверждается сведениями из литературы. Происхождение сорта Джвари неизвестно из литературы, но так как он близок по расположению к сорту Сафта дурмаз, то это предполагает или общих предков, или происхождение из одного очага. Сорта от Турбы плотной белой до Аклыка желтого формируют отдельную группу восточно-европейских сортов, предположительно балканского или близкого к нему происхождения. Сорта от Кукан цибила до Чолбера формируют ветвь дагестанского происхождения. Мигюли кара и Риш баба розовый практически не отличимы по структуре изученных локусов, что очень интересно, так как первый сорт относится к крымской подгруппе, а второй к дагестанской. Очевидно. что они имеют очень близких предков. Рядом с ними находится сорт Кок хабах, что говорит о его родственном происхождении и предполагает, судя по названию, дагестанские корни. Сорта от Ефремовского до Амет Аджи Ибрам хотелось бы выделить отдельно, так как большинство из них являются донского или крымского происхождения, за исключением сортов Яй изюм черного, Будай шули и Баят капи. Видимо, эти дагестанские сорта могли быть выведены также с использованием донских родителей или же, наоборот, сорта, которые считаются донскими и крымскими имеют дагестанское происхождение. Сорта от Желудёвого до Асмы включены в один кластер как сорта восточно-европейской группы и Северного Кавказа, как например Шавбарда, что в соответствии с «Ампелографией СССР» происходит из Грузии. Так как сорт Кода гросса находится в одном кластере с Цимлянским белым и Краснянским, то это дает основание считать его не только близкородственным, но и имеющим общих с ними предков.

Особо стоит выделить то, что некоторые сорта, несмотря на то, что они разные по фенотипу, были объединены программой как одинаковые по генотипу. Это - Алый терский и Шавраны, Буланый белый и Харко, а также Мисгюли кара и Риш баба розовый. Так как при их кластеризации использовались только 9 праймерных пар, то можно говорить, что они не отличаются по данным локусным состояниям. Таким образом, можно сделать вывод, что генофонд, сохраненный в Российской ампелографической коллекции при АЗОСВиВ, представляет собой смесь разных генотипов, которые являются родственниками, представителями convar. pontica Negr. Результаты кластеризации аборигенных сортов и дикорастущего винограда мы рекомендуем использовать в селекционной работе при подборе скрещиваемых пар. Для получения гибридов с наибольшей изменчивостью следует использовать сорта, вошедшие в разные кластеры и группы географического происхождения. Как по фенотипам, так и по генотипам подтверждены различия между сортом Красностоп золотовский и его сортом-клоном Красностоп анапский.

Литература

1. Ампелография СССР. Справочный том. - М.: Пищепромиздат, 1970. - 471 с.

2. Анапская ампелографическая коллекция / Е.А. Егоров, О.М. Ильяшенко, А.Г. Коваленко, В.А. Носульчак, Т.А. Нудьга, М.И. Панкин, В.С. Петров, К.А. Серпуховитина, М.А. Сундырева, А.И. Талаш, Л.П. Трошин. - Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2009. - 216 с.

3. Звягин А.С., Трошин Л.П. Паспортизация сортов и клонов винограда молекулярно-генетическим методом // Научное обеспечение агропромышленного комплекса. - Краснодар, 2005. - С. 128-132.

4. Милованов А.В. Ампело-генетический анализ сортов и клонов Vitis vinifera L. Автореф. на соиск уч. ст, к.б.н. - Краснодар: КубГАУ, 2016. - 22 с.

5. Панкин М.И, Носульчак В.А., Трошин Л.П. Живой банк генов виноградного растения // Нива. - 2015. - № 7. - С. 24-29.

6. Трошин Л.П., Милованов А.В., Звягин А.С. Этюд совершенствования клоновой селекции винограда // Магарач. Виноградарство и виноделие. - 2015. - №3. - С. 33-36.

7. Трошин Л.П., Радчевский П.П. Районированные сорта винограда России. - Краснодар: ООО «Вольные мастера», 2004. - 176 с.

8. Энциклопедия виноградарства. - Кишинев: Молд. Сов. Энциклопедия, 1967. - Т. 1-3.

9. Bowers J.E., Dangl G.S. and Meredith C.P. Development and characterization of additional microsatellite DNA markers for grape // American Journal of Enology and Viticulture. - 1997. - Vol. 50. - P. 243-246.

10. This P., Jung A., Boccacci P. et al. Development of a standard set of microsatellite reference alleles for identification of grape cultivars // Theor. Appl. Genet. - 2004. - V. 109. - P. 1448-1458.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Компоненты плодов винограда и виноградного сока. Сравнительный анализ сортов винограда, их свойства, влияние условий выращивания и элементов агротехники на качество и сохранность винограда. Хранение, транспортирование и товарная обработка винограда.

    курсовая работа [686,8 K], добавлен 17.10.2014

  • Место отрасли виноградарства в экономике РД, хозяйственно-технологические особенности столовых сортов винограда. Анализ динамики сахаронакопления в ягодах. Увологическая характеристика сортов. Механические свойства и транспортабельность винограда.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 13.05.2014

  • Обзор фенологических наблюдений, показателей сахаристости и кислотности столовых сортов винограда. Определение продолжительности вегетационного периода. Совершенствование промышленного сортимента винограда в анапо-таманской зоне Краснодарского края.

    статья [341,9 K], добавлен 22.12.2015

  • Изучение классификации винограда, его значение как сельскохозяйственной культуры. Эфирные масла, фитостериновые вещества, кислоты винограда. Милдью, мучнистая роса, хлороз, некроз как основные болезни винограда. Селекция виноградных сортов, их иммунитет.

    реферат [49,3 K], добавлен 23.08.2016

  • Хозяйственно-технологическая оценка сортов винограда группы Шасла. Биологическая природа продукта и влияние на него экологических и агротехнических факторов. Характеристика сортов по содержанию сока, гребней, кожицы и твердых частей мякоти в ягодах.

    статья [15,5 K], добавлен 24.11.2015

  • Исторические сведения о появлении, распространении и вредоносности милдью винограда. Предупреждение первичного и вторичного заражения растений во время вегетации. Повышение сопротивляемости виноградных растений к милдью, выведение устойчивых сортов.

    курсовая работа [34,6 K], добавлен 02.12.2010

  • Виноград как род растений семейства Виноградовых: технология выращивания, рассмотрение основных способов переработки. Характеристика химического состава и питательных веществ многолетнего растения. Особенности влияния винограда на организм человека.

    презентация [4,2 M], добавлен 06.12.2012

  • Агроклиматическая и почвенная характеристика Анапо-Таманской и Черноморской зоны. Сущность и характеристика разновидностей стимуляторов роста. Исследование влияния биостимулирующих препаратов и регуляторов роста на урожайность и качество винограда.

    реферат [32,5 K], добавлен 25.04.2011

  • Обзор основных видов сорняков: полные паразиты и полупаразиты сорных растений. Методы обрезки плодовых и ягодных растений. Правила формирования деревьев, их подрезки или укорачивания. Особенности обрезки кустов винограда. Минеральные, фосфорные удобрения.

    курсовая работа [243,9 K], добавлен 17.10.2010

  • Агроклиматические и почвенные условия хозяйства СПК "Октябрь". Выбор участка под закладку виноградника и организация его территории. Обоснование подбора сортов винограда и их размещение на участке. Агротехнический план по уходу за молодыми насаждениями.

    дипломная работа [1,3 M], добавлен 08.01.2016

  • Анализ качественного и количественного состава минеральных, фенольных веществ и витаминов в винограде столовых сортов среднего периода созревания, произрастающих в различных экологических условиях. Выбор сортов для использования в энотерапии и диетологии.

    статья [20,5 K], добавлен 07.08.2017

  • Выбор участка под закладку виноградника и организация его территории, подбор сортов винограда и их размещение, расчет потребности в посадочном материале. Агротехнический план производства привитых виноградных саженцев. Техника проведения уборки плодов.

    дипломная работа [346,8 K], добавлен 18.07.2011

  • Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор и подготовка участка под виноградник. Организация территории проектируемого виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке. Система защиты виноградных насаждений от болезни и вредителей.

    курсовая работа [87,1 K], добавлен 20.02.2009

  • Сорта винограда, особенности строения куста и годичный цикл его развития. Влияние внешних условий на формирование виноградного растения. Выращивание саженцев путём кильчеванния. Формирование куста типа "приземный среднерукавный двухсторонний кордон".

    курсовая работа [73,8 K], добавлен 08.05.2012

  • Почвенно-климатические условия и организация территории для закладки виноградника. Особенности подбора и характеристика столовых сортов винограда. Уход за молодым и плодоносящим виноградником. Правила и техника обрезки виноградных кустов и сбора урожая.

    курсовая работа [60,2 K], добавлен 12.12.2009

  • Оценка природных условий зоны виноградарства. Выбор, подготовка участка под виноградник. Подбор сортов винограда, размещение на участке, уход, подборка удобрений и обработка почвы. Организация уборки урожая и технологические карты закладки виноградника.

    курсовая работа [4,9 M], добавлен 15.06.2010

  • Закрытое акционерное общество "Абрау-Дюрсо" - одно из старейших предприятий в винодельческой промышленности России. Определение виноградарства и виноделия как ведущей отрасли в хозяйстве. Разведение шампанских сортов винограда, производство шампанского.

    реферат [35,3 K], добавлен 21.09.2010

  • Характеристика хозяйства ООО "Крымские виноградники". Почвенно-климатические условия. Проектируемые мелиоративные работы и подготовка почвы. Организация территории виноградника. Закладка защитных насаждений. Подбор сортов винограда, его посадка и уход.

    курсовая работа [986,6 K], добавлен 23.01.2016

  • Мелиоративные работы и подготовка почвы. Организация территории виноградника. Закладка защитных насаждений. Подбор сортов винограда. Предпосадочная подготовка саженцев и посадка виноградника. Способы и техника посадки. Расчет урожайности и валового сбора.

    курсовая работа [622,1 K], добавлен 04.05.2016

  • Характеристика почвенно-климатических условий Новочеркасского района Ростовской области. Выбор и подготовка участка под закладку виноградника. Подбор сортов винограда, их размещение на участке, правила ухода за ними, поддержания на высоком уровне.

    курсовая работа [582,3 K], добавлен 21.04.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.