Акклиматизация импортированного из разных стран скота голштинской породы черно-пестрой масти в условиях Центрального Нечерноземья

Размещено на http://www.Allbest.ru/

Акклиматизация импортированного из разных стран скота голштинской породы черно-пестрой масти в условиях Центрального Нечерноземья

Петкевич Николай Семенович, д.с.-х.н.

Курская Юлия Алексеевна, к.с.-х.н.

Кучумов Алексей Валерьевич, к.э.н.

Иванова Анна Александровна, аспирант

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Смоленская государственная сельскохозяйственная академия», Смоленск, Россия

Проведено изучение акклиматизационных особенностей и результативности использования импортированных из Германии, Дании и США животных голштинской породы черно-пестрой масти условиях Центрального Нечерноземья. Анализ показал, что импортные животные подвергаются ряду стрессовых воздействий, которые зачастую приводят к заболеваниям и выбытию. Основными причинами выбытия первотелок являлись патологии репродуктивных органов и молочной железы (26,3%), опорно-двигательного аппарата и дистальных отделов конечностей (15%), органов дыхания (21,2%) и др. Наивысшей продуктивностью характеризовались животные, завезенные из США (9158 кг молока за первую лактацию). По удою они превосходят животных, завезенных из Германии на 1828 кг (Р?0,999) и на 1184 кг, завезенных из Дании (Р?0,999). У животных, поступивших из США, среднее содержание жира в молоке за 305 дней лактации (4,14%) на 0,28% и на 0,21% выше, чем у аналогов из Германии и Дании (Р?0,999). Такая же тенденция наблюдается по содержанию белка в молоке

Ключевые слова: акклиматизация, адаптация, голштинская порода, причины выбытия, заболевания, молочная продуктивность, возраст первого осеменения, корреляционная связь

Acclimatization of holstein black-and-white cattle imported from different countries in the central non-black soil area of Russia

Petkevich Nikolay Semenovich, Doctor of Agricultural Sciences

Kurskaya Yuliya Alekseevna, Candidate of Agricultural Sciences

Kuchumov Aleksey Valerievich, Candidate of Economic Sciences

Ivanova Anna Aleksandrovna, postgraduate

Federal state budget establishment of higher education Smolensk state agricultural academy, Smolensk, Russia

The article presents a study of acclimatization characteristics and the effectiveness in the use of Holstein black-and-white cattle imported from Germany, Denmark and the USA under the conditions of the Central Non-Black Soil Area of Russia. The analysis shows that the imported animals are exposed to a number of stress factors that often cause the diseases and serious losses of cattle. The main reasons for the losses of heifers were the pathologies of the reproductive organs and the mammary gland (26,3%), locomotor system and distal extremities (15%), respiratory organs (21,2%), etc. The highest-producing dairy cows were those imported from the USA (9158 kg of milk throughout the first lactation). For the yield of milk, they are superior to animals imported from Germany in 1828 kg (P?0,999) and those imported from Denmark in 1184 kg (P?0,999). The average American Holsteins' milk over a 305-day lactation is higher in fat (4,14%) than that of their German (in 0,28%) and Danish (in 0,21%) counterparts (P?0,999). The same tendency is observed in the protein content in the milk

Keywords: acclimatization, adaptation, holstein breed, reasons for loss, diseases, milk yield, age of the first insemination, correlation

Продовольственная проблема, в настоящее время, является одной из важнейших мировых проблем и она должна решаться комплексно [1, 3, 4].

Обеспечение населения молочной продукцией в соответствии с биологически обоснованными нормами является актуальной и неотложной задачей отрасли скотоводства [5, 6, 7, 13]. Доступность мировых ресурсов племенного скота, льготное кредитование, экономическая заинтересованность товаропроизводителей формируют определенные возможности решения данной проблемы [2,9,14]. Импорт высокопродуктивных животных, несомненно, будет способствовать совершенствованию дойного стада нашей страны [8,10,11].

В связи с этим изучение акклиматизационных и адаптационных способностей и результативности использования импортированных животных голштинской породы черно-пестрой масти завезенных из разных стран в условиях Центрального Нечерноземья необходимо [12, 15].

Цель и задачи исследований. Изучение акклиматизационных особенностей и результативности использования завезенного из Германии, Дании и США животных голштинской породы черно-пестрой масти в условиях Центрального Нечерноземья.

Материалы и методы исследования. Исследования проводились в период с 2012 по 2015 гг. на базе ЗАО «Золотая нива» Сафоновского района Смоленской области, в которое в 2010 году было завезено 8 партий (1200) нетелей голштинской породы черно-пестрой масти из Германии, из земель: Schliswig-HolStein, Landkreis Potsdam- Mittelmark и Landkreis Gorlitz через фирму ZVE Zuchtvieh- Export Gmbh, 670 голов из Дании в 2011-2012 году и в 2013 году из США по разрешению Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Использовали общепринятые в ветеринарно-лабораторно-диагностической практике клинико-эпизоотологические и паталого- анатомические методы исследований, а также общепринятые методики зоотехнических исследований. Для характеристики уровня молочной продуктивности определяли: удой за 305 дней лактации, содержание жира, содержание белка.

Воспроизводительную способность коров определяли по возрасту первого отела, первого осеменения, продолжительности сухостойного, межотельного, и сервис- периодов.

Изучена корреляционная связь между показателями: удой - содержание жира, удой - содержание белка и жир - белок. Проведена оценка экономической эффективности использования молочного скота. Биометрический анализ зоотехнических данных проведен с использованием современной вычислительной техники по программе Excel.

Отобранные для экспорта животные генетически не связаны со скотом, происходящим из Великобритании, Ирландии, Швейцарии и Португалии, а также из неблагополучных по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота территорий других стран.

Результаты исследований. Анализ рационов показал, что они сбалансированы по всем питательным веществам. Кормление коров осуществляется полнорационнымн смесями из местных кормов (силос кукурузный, сенаж из однолетних трав, соя, комбикорм; комбикорм стартер). В рационах используют различные минеральные, витаминные добавки.

Импортированные животные подвергаются ряду стрессовых воздействий, которые зачастую приводят к заболеваниям и выбытию (табл. 1).

Из таблицы видно, что при транспортировке, карантинировании и содержании выбыло 3,02% нетелей. Основными причинами выбытия животных явились травмы, перикардиты и перитониты (возможно травматического происхождения).

При патологоанатомическом вскрытии трупов павших животных выявлены дистрофия печени, спленит, обширные гематомы в области тазовых конечностей, спины, перелом поясничных позвонков, разрыв межостистых связок. Результаты бактериологических исследований отрицательны (табл. 2).

Таблицы 1

Причины выбытия завезенных нетелей

Основными причинами выбытия новотельных животных явились заболевания репродуктивных органов и молочной железы (26,3%), нарушения опорно-двигательного аппарата и дистальных отделов конечностей (15%), болезни органов пищеварения (13,7%), дыхания и сердечно-сосудистой системы (21,2%), нарушение обмена веществ (6,0%) и другие болезни (12,5%).

Таблица 2

Основные причины выбытия первотелок

Наивысшей продуктивностью характеризуются животные, завезенные из США (табл. 3).

Таблица 3

Продуктивность первотелок

По удою они превосходят животных завезенных из Германии на 1828 кг (Р?0,999), и на 1184 кг, завезенных из Дании (Р?0,999). Коэффициент изменчивости молочной продуктивности у животных из Германии и Дании выше на 6,4% и 5,0%, по сравнению с животными, завезенными из США. В среднем лимит колебаний продуктивности составил от 5074 кг до 9898 кг молока за 305 дней первой лактации.

Характеристика стада по среднесуточным надоям показана на рисунке 1. У животных, поступивших из США, среднее содержание жира в молоке за 305 дней лактации на 0,28% и на 0,21% выше чем у аналогов из Германии и Дании (Р?0,999) (табл. 4).

Рисунок 1 - Структура стада по среднесуточным надоям

Таблица 4

Содержание жира в молоке (%)

Такая же тенденция наблюдается по содержанию белка в молоке (табл. 5).

Таблица 5

Содержание белка в молоке (%)

Животные, завезенные из США по содержанию белка превосходят коров из Германии и Дании на 0,16% (Р?0,999) и 0,06% соответственно (Р?0,95).

Высокая положительная зависимость между удоем и жирно и белковомолочностью установлена у первотелок завезенных из США. У коров из Дании и Германии она близка к нулю (табл. 6).

акклиматизационный стрессовый голштинский нечерноземье

Таблица 6

Содержание жира в молоке (%)

Самый ранний возраст первого осеменения у телок, выращенных в Дании (14±0,09 мес.), поздний (18±0,1 мес.) у животных импортированных из Германии (табл. 7).

Таблица 7

Возраст первого отела и первого осеменения

Выявлена слабая положительная корреляционная связь между возрастом первого отела и удоем, возрастом первого отела и содержанием белка, а также возрастом первого отела и живой массой (табл.8).

Таблица 8

Корреляция между возрастом первого отела и показателями молочной продуктивности

Наиболее растянут сервис- период у животных завезенных из Германии. Он в разы превышает оптимальный физиологический показатель (табл. 9).

Таблица 9

Воспроизводительные качества животных

У животных из США этот показатель находится в пределах нормы. Колебания продолжительности сервис-периода составили от 66 до 612 дней (рис. 2).

Установлена достоверная положительная зависимость между продолжительностью сервис-периода и молочной продуктивностью у животных завезенных из США (табл. 10).

Таблица 10

Корреляционная связь между продолжительностью сервис-периода и показателями молочной продуктивности

Рисунок 2 - Продолжительность сервис-периода

У коров из Дании и Германии данная зависимость близка к нулю.

Импортированные животные характеризуются высокой скоростью молокоотдачи от 1.88 кг/мин (Дания) до 2.17 кг/мин (США), что очень важно (табл. 11).

Таблица 11

Интенсивность молокоотдачи у коров

Выводы и предложения производству

На современном этапе развития молочного скотоводства, строительством крупных молочных комплексов по производству молока импорт молочного скота необходим для укрепления собственной племенной базы и повышения генетического потенциала и продуктивных качеств животных отечественных пород.

Импортированные животные голштинской породы черно-пестрой масти в условиях ЗАПО «Золотая Нива» Сафоновского района Смоленской области значительно превосходят по удою разводимые на Смоленщине отечественные породы (сычевскую и бурую швицкую) и достаточно полно реализуют свой высокий генетический потенциал молочной продуктивности. Селекционно-генетическая ситуация в стаде позволяет на первых этапах работы с завезенным поголовьем использовать традиционные методы селекции, применяемые в племенном животноводстве России.

В тоже время, для управления стадами импортного скота требуется специальная подготовка специалистов зооветеринарной службы и операторов по машинному доению коров.

Эффективность системы мероприятий по адаптации импортного молочного скота напрямую зависит от квалификации руководителей и специалистов их готовности изменять и улучшать производственные процессы и сотрудничество с представителями науки.

Список литературы

1. Бугай И.С. Нетрадиционные компоненты комбикормов / И.С. Бугай, С.И. Кононенко // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2012. - №49. - Ч. 1-2. - С. 137-139.

2. Дунин И. Настоящее и будущее отечественного скотоводства / И. Дунин, В. Шаркаев, А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство, 2012. - №6. - С. 2-5.

3. Кононенко С.И. Способы улучшения использования питательных веществ рационов / С.И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2013. - №86. - С. 486-510

4. Кононенко С.И. Актуальные проблемы организации кормления в современных условиях / С.И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - №115. - С. 951-980

5. Кононенко С.И. Пути снижения влияния неблагоприятных кормовых факторов на организм животных / Кононенко С.И. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. 2016. №119. С. 293-312

6. Кононенко С.И. Высокоэффективный способ повышения продуктивности / С.И. Кононенко // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2016. - №1. - С. 67-70.

7. Кононенко С.И. Инновации в организации кормления / С.И. Кононенко // Проблемы развития АПК региона. - 2016. - №1(25). - С. 125-129.

8. Мохов Б.П. Адаптация и продуктивность крупного рогатого скота различного экогенеза / Б.П. Мохов, А.А. Малышев, Е.П. Шабалина // Доклады Российской Академии сельскохозяйственных наук, 2012. - №1. - С. 40-41.

9. Петкевич Н.С. Состояние отрасли молочного скотоводства в Смоленской области / Н.С. Петкевич, Ю.А. Курская // Научное обеспечение аграрного производства в современных условиях. Часть 1. Сб. материалов международной научно-практической конференции посвященной 35-летию ФГБОУ ВПО «Смоленская ГСХА». - Смоленск, 2010. - С. 381-385.

10. Петкевич Н.С. Адаптация импортного молочного скота в условиях Центрального Нечерноземья / Н.С. Петкевич, А.Р. Камошенков, Ю.А. Курская, Л.С. Кашко // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Сб. науч. трудов, вып. 16, ч.2. - Горки БГСХА, 2013. - С. 18-25.

11. Петкевич Н.С. К вопросу адаптации импортного молочного скота в условиях Центрального Нечерноземья / Н.С. Петкевич, Ю.А. Курская, А.А. Иванова // Достижения науки и техники АПК, 2015. - №3. - С. 48-50.

12. Петкевич Н.С. Система мероприятий по адаптации импортного молочного скота в условиях Смоленской области / Н.С. Петкевич, А.Р. Камошенков, И.М. Кугилев и др. - Смоленск: ФГБОУ ВПО «Смоленская ГСХА», 2013. - 64 с.

13. Петкевич Н.С. Эффективность методов подбора животных в линиях / Н.С. Петкевич, Л.Н. Борисова // Молочное и мясное скотоводство, 2009. - №1. - С. 10-11.

14. Стрекозов Н.И. Методические рекомендации по адаптации импортного крупного рогатого скота к технологическим условиям хозяйств Калужской обл. / Н.И. Стрекозов, Н.В. Сивкин В.И. Чинаров. - Дубровицы: ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, 2012. - 65с.

15. Эти «немодные» бурые породы / В.И. Листратенкова, В.К. Чернушенко, Н.С. Петкевич и др. // Зоотехния, 2009. - №7. - С. 4-6.

References

1. Bugaj I.S. Netradicionnye komponenty kombikormov / I.S. Bugaj, S.I. Kononenko // Izvestija Gorskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2012. - №49. - Ch. 1-2. - S. 137-139.

2. Dunin I. Nastojashhee i budushhee otechestvennogo skotovodstva / I. Dunin, V. Sharkaev, A. Kochetkov // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo, 2012. - №6 - S. 2-5.

3. Kononenko S.I. Sposoby uluchshenija ispol'zovanija pitatel'nyh veshhestv racionov / S.I. Kononenko // Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2013. - №86 - S. 486-510

4. Kononenko S.I. Aktual'nye problemy organizacii kormlenija v sovremen-nyh uslovijah / S.I. Kononenko // Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - №115 - S. 951-980

5. Kononenko S.I. Puti snizhenija vlijanija neblagoprijatnyh kormovyh faktorov na organizm zhivotnyh / Kononenko S.I. // Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. 2016. №119. S. 293-312

6. Kononenko S.I. Vysokojeffektivnyj sposob povyshenija produktivnosti / S.I. Kononenko // Izvestija Gorskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - №1. - S. 67-70.

7. Kononenko S.I. Innovacii v organizacii kormlenija / S.I. Kononenko // Problemy razvitija APK regiona. - 2016. - №1(25). - S. 125-129.

8. Mohov B.P. Adaptacija i produktivnost' krupnogo rogatogo skota razlichnogo jekogeneza / B.P. Mohov, A.A. Malyshev, E.P. Shabalina // Doklady Rossijskoj Aka-demii sel'skohozjajstvennyh nauk, 2012. - №1. - S. 40-41.

9. Petkevich N.S. Sostojanie otrasli molochnogo skotovodstva v Smolenskoj oblasti / N.S. Petkevich, Ju.A. Kurskaja // Nauchnoe obespechenie agrarnogo proizvodstva v sovremennyh uslovijah. Chast' 1. Sb. materialov mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii posvjashhennoj 35-letiju FGBOU VPO «Smolenskaja GSHA». - Smolensk, 2010. - S. 381-385.

10. Petkevich N.S. Adaptacija importnogo molochnogo skota v uslovijah Central'nogo Nechernozem'ja / N.S. Petkevich, A.R. Kamoshenkov, Ju.A. Kurskaja, L.S. Kashko //Aktual'nye problemy intensivnogo razvitija zhivotnovodstva: Sb. nauch. trudov, vyp. 16, ch.2. - Gorki BGSHA, 2013. - S. 18-25.

11. Petkevich N.S. K voprosu adaptacii importnogo molochnogo skota v uslovijah Cen-tral'nogo Nechernozem'ja / N.S. Petkevich, Ju.A. Kurskaja, A.A. Ivanova // Dostizhe-nija nauki i tehniki APK, 2015. - №3 - S. 48-50.

12. Petkevich N.S. Sistema meroprijatij po adaptacii importnogo molochnogo skota v uslovijah Smolenskoj oblasti / N.S. Petkevich, A.R. Kamoshenkov, I.M. Kugilev i dr. - Smolensk: FGBOU VPO «Smolenskaja GSHA», 2013. - 64 s.

13. Petkevich N.S. Jeffektivnost' metodov podbora zhivotnyh v linijah / N.S. Petkevich, L.N. Borisova // Molochnoe i mjasnoe skotovodstvo, 2009. - №1 - S. 10-11.

14.Strekozov N.I. Metodicheskie rekomendacii po adaptacii importnogo krup-nogo rogatogo skota k tehnologicheskim uslovijam hozjajstv Kaluzhskoj obl. / N.I. Stre-kozov, N.V. Sivkin V.I. Chinarov. - Dubrovicy: GNU VIZh Rossel'hozakademii, 2012. - 65s.

15. Jeti «nemodnye» burye porody / V.I. Listratenkova, V.K. Chernushenko, N.S. Petkevich i dr. // Zootehnija, 2009. - №7 - S. 4-6.

Размещено на Allbest.ru