Вплив бугаїв-плідників на ексер’єрні особливості корів червоної степової породи в умовах ДП "Племрепродуктор "Степове" Миколаївського району

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

Миколаївський національний аграрний університет

Вплив бугаїв-плідників на ексер'єрні особливості корів червоної степової породи в умовах ДП «Племрепродуктор «Степове» Миколаївського району

П.С. Ткаченко, студент групи VI курсу

Наведені результати досліджень із вивчення особливостей екстер'єру дочок різних бугаїв-плідників. Доведено, що за промірами та індексами перевагу мають дочки бугаїв Тополя і Паміра. Вони відрізняються кращим розвитком за більшістю промірів, що свідчить про їх здатність до високої продуктивності. За екстер'єрними параметрами телиці усіх бугаїв відповідають типу молочного напряму продуктивності.

Ключові слова: екстер'єр, проміри статей тіла, індекси будови тіла, червона степова порода.

Постановка проблеми. Зв'язок зовнішніх форм тварин зі здоров'ям та їх продуктивністю давно використовується людиною при розведенні тварин різних порід. Організм їх розглядається як складний анатомо-фізіологічний комплекс, усі частини якого взаємопов'язані й взаємообумовлені [6]. Оцінка тварин молочних порід за екстер'єром займає ключову позицію в системі селекції,оскільки екстер'єр є зовнішнім проявом конституції, породної типовості, індивідуальних особливостей, стану здоров'я та здатності тварин до певної продуктивності.

Саме тому важливого значення у зоотехнії надається екстер'єру тварин, або зовнішній будові їх тіла за окремими статями. За екстер'єром можна визначити продуктивність або належність до породи. Велика рогата худоба молочних порід характеризується чітко вираженими екстер'єрними особливостями. Тут зв'язок між екстер'єром і продуктивністю досить чітко виражений, оскільки молочна продуктивність худоби знаходиться у прямій залежності від екстер'єру та конституції корів.

Бажаними ознаками екстер'єру для молочної худоби є міцна конституція і гармонійна будова тіла. Г олова у тварин молочного типу - ніжна і легка, шия - середньої довжини, холка - гостра, тулуб - довгий, з добре розвиненою грудною кліткою та об'ємним черевом; спина - рівна й міцна; зад - з оптимальним нахилом, широкий у маклоках та сідничних горбах; добре розвинені кінцівки,правильної постанови з міцним ратичним рогом; шкіра - ніжна, рухома; ребра - косо -поставлені. У молочної худоби особливе значення приділяється кінцівкам, які повинні бути міцними, з достатньо вираженими суглобами і сухожилками, мати невеликі міцні ратиці, вкриті блискучим рогом, що дозволяє тваринам добре пристосовуватися до пасовищного утримання.

Аналіз останніх досліджень і публікацій. Значний вклад у розробку теорії й практики оцінки екстер'єру сільськогосподарських тварин виявили класики вітчизняної зоотехнії (П.Н. Кулешов [1], М.І. Придорогін [5], Є.Ф. Лискун [2], Н.Д. Потьомкін [4] та ін.). На думку вчених, існують спадкові фактори, що впливають на формування загального типу тварин та окремі ознаки їх екстер'єру. Не зменшуючи важливості й наукової глибини проведених досліджень, необхідно відзначити недостатнє висвітлення особливостей екстер'єру корів червоної степової породи, що народилися від різних бугаїв-плідників в умовах півдня України. Тому наші дослідження обумовлені аналізом поголів'я корів в господарстві ДП «Племрепродуктор» «Степове». Добре виражена породна типовість і високі екстер'єрні якості тварин, як вважає Н.Д. Потьомкін, обумовлюють високі показники продуктивних якостей. Особливості екстер'єру вказують на міцність і тип будови тіла тварини, племінну цінність.

Постановка завдання: провести порівняльне вивчення особливостей екстер'єру корів,що походять від різних бугаїв-плідників червоної степової породи.

Матеріали і методика. Дослідження екстер'єру корів червоної степової породи проводили на підставі матеріалів зоотехнічного і племінного обліку в умовах ДП «Племрепродуктор «Степове» Миколаївського району. Групи нащадків від різних бугаїв-плідників формувалися за принципом одновікових аналогів. За контрольну групу було взято середні значення по стаду. Були використані дані 60-ти корів. Вивчалися проміри тіла тварин червоної степової. Вимірювання статей екстер'єру проводили за загальноприйнятими методиками, використовуючи мірну палицю, стрічку і циркуль. За даними промірів розраховували індекси будови тіла телиць. Одержані дані опрацьовано біометрично [3].

Результати досліджень. У вдосконаленні продуктивних якостей тварин велике значення має виявлення особин бажаного типу статури. При цьому особлива, роль надається екстер'єру.

Екстер'єр тварини - це його зовнішній вигляд, зовнішні форми статури в цілому. Вперше цей термін ввів в зоотехнії в 1768 р французький вчений К. Буржела. На його думку, при оцінці пропорційності тіла розмір і форма голови можуть служити мірою для судження про пропорційність статури тварини.

По екстер'єру визначають тип конституції, породність тварин (внутрішньопорідні типи), індивідуальні особливості статури і напрям продуктивності (м'ясна, молочна і т. д.). По екстер'єру можна судити про придатність тварин до промислової технології.

Ознаки статури тісно пов'язані з економічною цінністю молочної худоби та ефективністю його розведення. Правильна оцінка та аналіз ознак статури необхідні для отримання і визначення генетичних достоїнств тварини.

Проаналізуємо основні проміри екстер'єру дочок різних бугаїв-плідників та їх індексну оцінку (табл. 1, 2). На основі проведених досліджень встановлено, що за висотою в холці на однаковому рівні були корови бугая Паміра і Алтея, тоді як дочки бугая-плідника Тополя мали найвищий показник за цим проміром серед аналогів, відповідно 134,3 см вони переважали середнє по стаду на 3,80 см.

Таблиця 1 Характеристика лінійних промірів екстер'єру дочок різних бугаїв-плідників, см

Примітка: тут і далі *-Р<0,05; **-Р<0,01 ;***-Р<0,001

За косою довжиною тулуба найвищі значення мали корови бугая- плідника Паміра відповідно 161,0 см, вони переважали середнє по стаду майже на 4 см, тоді як дочки бугая Алтея поступалися середньому значенню на 2,9 см, а бугая Тополя на - 0,9 см. За глибиною грудей на однаково рівні 67 см були дочки бугаїв Паміра і Тополя, тоді як за шириною грудей на однаковому рівні 46 см були дочки всіх дослідних бугаїв. За проміром обхватом грудей, обхватом п'ястка найвищі значення серед ровесниць належали коровам бугая- плідника Паміра, відповідно 184,2 см та 18,2 см. Тоді як найнижчі значення за цими показниками і за шириною в маклаках збереглися за коровами бугая Алтея вони поступалися середньому по стаду на 2-3см майже за всіма промірами.

Щодо рівня мінливості, то він коливається по всім ознакам від 1,83 до 9,84%. Найвищий рівень мінливості серед аналогів належав за різними показниками коровам різних бугаїв-плідників, а саме: Паміра за такими промірами як коса довжина тулуба - 5,75, ширина в маклаках - 6,20; Алтея за такими промірами як глибина грудей - 9,84, ширина грудей - 11,11, обхват п'ястка - 5,93 %; Тополя за промірами висоти в холці, де Су=3,40%, і обхвату грудей - Су=3,54%.

Отже, можна зробити висновок, що найбільш оптимальним для збільшення всіх промірів буде використання бугаїв-плідників Паміра і Тополя.

Визначені при вимірюванні тварин показники промірів дають уявлення лише про кількісний вираз розвитку окремих статей, але не характеризують їх якісних відмінностей.

Тому з метою визначення пропорційності будови, взаєморозвитку різних його частин, типу, розрахували співвідношення у відсотках взаємозв'язаних промірів, індекси будови тіла а саме: формату, збитості, костистості та масивності (табл. 2).

Встановлено, що індекси тілобудови у дочок різних бугаїв-плідників неоднакові. За допомогою індексів можна охарактеризувати гармонійність будови тіла, ступінь виразності бажаного напряму продуктивності і статевого диморфізму, а також особливості будови тіла тварин в окремі періоди життя [1].

Таблиця 2

Індексна оцінка екстер'єру дочок різних бугаїв-плідників, %

бугай плідник екстер'єр продуктивність

Індекс формату характеризує відносну довжину тулуба по відношенню до висоти тварини. Велика рогата худоба молочних порід є більш розтягнутою в порівнянні з м'ясними породами. Тварини культурних молочних порід менш розтягнуті, ніж м'ясних. З віком він збільшується. Індекс збитості показує відносний розвиток маси тіла. У м'ясних порід цей індекс має більше значення в порівнянні з молочними. Індекс костистості відображає відносний розвиток кістяка по відношенню до зростання. У м'ясних порід великої рогатої худоби і швидких порід коней він менше, ніж у молочних порід і ваговозних коней. Індекс масивності описує відносний розвиток тулуба. Цей індекс більший у м'ясних порід та ваговозних коней в порівнянні з молочними породами великої рогатої худоби та швидкими породами коней.

За результатами досліджень, встановлено, що нащадки бугая Паміра мають найвищі значення за всіма індексами серед ровесниць. Так індекс формату - 41,3 %, індекс костистості - 14,3 та масивності - 142,1 %

Що ж до рівня мінливості, то він коливається по всім ознакам від 2,17 до 4,10 %. Найвищими значеннями рівня мінливості за показниками індексів костистості та масивності мали дочки бугая Тополя - 5,26 і 3,75 %, відповідно, а за індексами збитості і формату - нащадки Паміра - 4,02 і 8,60 %. Найнижчий рівень мінливості майже за всіма індексами належить коровам бугая Алтея. Отже, можна зробити висновок, що найбільш розвиненими та більш оптимальним для поліпшення більшості ознак, за такими індексами як індекс збитості, формату та костистості виявилися нащадки бугая-плідника Паміра. Висновки:

Дочки бугая Паміра та Тополя за промірами будови тіла та індексами дещо перевершували ровесниць бугая Алтея червоної степової породи, проте ця перевага, в більшості випадків, була невірогідною.

За екстер'єрними параметрами телиці усіх бугаїв відповідають типу тварин молочного напряму продуктивності червоної степової породи.

Проміри статей та індекси будови тіла телиць можуть бути використані для прогнозування молочної продуктивності тварин.

Список використаних джерел

Кулешов П.Н. Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру / П.Н. Кулешов. - М. : Сельхозиздат, 1926. - 196 с.

Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных / Е.Ф. Лискун. - М. : Сельхозиздат, 1949. - 310 с.

Плохинський Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

Потемкин Н.Д. Теоретические и практические основания оценки животных по екстерьеру / Н.Д. Потемкин // Животноводство. - 1960. - №3. - С. 44-47.

Придорогин М.Н. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру / М.Н. Придорогин. - М. : Сельхозиздат, 1949. - 191 с.

Рубан Ю.Д. Конституция животных и проектирование технологических и селекционных процессов в скотоводстве / Ю.Д. Рубан. - К. : Аграрная наука, 2003. - 284 с.

Размещено на Allbest.ru