Генетичний потенціал худоби молочних порід та його оцінка

Размещено на http://allbest.ru

ТВППТСБ Миколаївський національний аграрний університет

ГЕНЕТИЧНИЙ ПОТЕНЦІАЛ ХУДОБИ МОЛОЧНИХ ПОРІД ТА ЙОГО ОЦІНКА

Я.І. Гроза, студентка IV курсу

Постановка проблеми. Молочне скотарство - провідна галузь тваринництва, головним завданням якої є забезпечення населення молоком та молочними продуктами [3, 4]. Раціональне використання генетичних знань значною мірою визначає результат селекційного процесу, що в даний момент набуває широкого використання завдяки зростанню попиту на молочні продукти, та зменшенню витрат праці на отримання одиниці продукції.

Для поліпшення місцевих порід великої рогатої худоби інтенсивно застосували світовий генофонд молочної худоби. Масове міжпородне схрещування здійснювалося в напрямках підвищення рівня молочності тварин, поліпшення їх екстер'єру, конституції, технологічності та стресостійкості. Інтенсивне впровадження міжпородного схрещування в південних областях України, де розводять худобу червоної степової породи, призвело до перетворення чистопородних стад у помісні із спадковістю англерської, червоної датської та голштинської порід [2].

Аналіз останніх досліджень та публікацій. В наш час існує ряд наукових і практичних відомостей про генетичний потенціал великої рогатої худоби різних порід. Результати досліджень окремих авторів [1, 2] свідчать, що підвищення генетичного потенціалу продуктивності молочних порід за умов чистопородного розведення знаходиться в межах1,0...1,5 % за рік, або 40-50 кг. Головною причиною низької ефективності селекції є недостатньо жорстокий відбір плідників за якістю нащадків [1].

Встановлено, що українська червона молочна порода має вищий генетичний потенціал порівняно з материнською вихідною породою. Показники її продуктивності переважають як тварин червоної степової, так і англерської порід, поступаючись лише голштинській породі [3]. В свою чергу, голштинська порода - продукт американської селекції та технології. Це порода, яка в світі є лідером за продуктивністю серед спеціальних молочних порід. У сучасному молочному скотарстві вона є беззаперечним лідером серед молочних порід за продуктивністю і за типом будови тіл. Щодо англерської худоби, то вона краща за жирномолочністю і вмістом сухих речовин в молоці [3].

Постановка завдання. Метою даного дослідження було визначення спадкового потенціалу серед тварин, таких порід: українська червона молочна, англерська та їх помісей з голштинами.

Матеріали та методика. Дослідження проводилися на базі племінного господарства ПОК «Зоря» Білозерського району Херсонської області. Під час проведення дослідження було виділено 3 групи тварин різних порід та помісей, а саме: англерська (п=17), українська червона молочна (п=29), галерська х голштинська (п=22).

Слід зазначити, що в умовах даного господарства доцільно займатися та використовувати генетичний потенціал породи, що поєднує в собі важливі показники молочної продуктивності як надій за лактацію, так і жирнота білковомолочність. Об'єктом дослідження були молочна продуктивність корів, а предметом - порівняльна оцінка генетичного потенціалу худоби різних молочних порід.

Дані опрацьовані методами варіаційної статистики [5] та за допомогою програмного забезпечення MS Excel.

Результати дослідження. Спадково зумовлену здатність до високої продуктивності тварин молочних порід оцінено за даними вищої лактації жіночих предків дослідного поголів'я. Було встановлено, що за рівнем молочності значну перевагу мали матері батьків порівняно з матерями і матерями матерів. генофонд порода рогатий молочний

Це пояснюється основними принципами великомасштабної селекції, коли для відтворення відбирають, оцінюють і використовують плідників, які походять від корів-матерів з рекордною продуктивністю. На підставі даних, наведених у таблиці 1, прослідковується, що саме помісі тварин (АНГ х Г) характеризуються високими показниками.

Таблиця 1

Характеристика спадкового потенціалу тварин досліджуваних молочних порід, X ± Sx

Примітки: УЧМ - українська червона молочна; АНГ - англерська; АНГ х Г - англерська х голштин; М - матері; ММ - матері матерів; МБ - матері батьків; ***Р>0999

Величина надоїв за 305 днів представлених молочних порід у поколіннях матерів коливається в межах 5386...6801 кг, відсоток жиру - 3,61...3,80 %, кількість молочного жиру - 203,7...371,1 кг. Покоління бабусь дещо поступається рівнем продуктивності матерям. Межі надоїв за 305 днів коливаються - 4588...6042 кг, відсоток жиру - 3,38...4,01 %, кількість молочного жиру 169,8.298,2 кг. Що стосується покоління матерів батьків, то для них характерні найвищі показники продуктивності - надої (11683.8258 кг), відсоток жиру 4,25.5,16 % і кількість молочного жиру 409,9.488,0 кг).

Данні дослідження спадкового потенціалу молочних порід дало змогу стверджувати, що за всіма розрахованими показниками молочної продуктивності покоління матерів батьків мають найкращі показники порівняно до генерації матері і матері матерів.

Висновки і подальші перспективи досліджень

На підставі дослідження генетичного потенціалу корів порід української червоної молочної, англерської та помісей англерської породи з голштинською слід зазначити, що дані характеризуються достатньо високим рівнем молочної продуктивності.

В перспективі дослідити вплив паратипових факторів, на продуктивні ознаки кожної з порід.

Список використаних джерел

1. Гиль М.І. Системний генетичний аналіз полігенно зумовлених ознак худоби молочних порід : Монографія / М.І. Гиль. - Миколаїв : МДАУ, 2008. - 478 с.

2. Микитюк Д.М. Программа селекції української червоної молочної породи великої рогатої худоби на 2003 - 2012 роки : Монографія / Д.М. Микинюк, А.М. Литовченко [та ін.]. - К., 2004. - 209 с.

3. Підпала Т.В. Генезис породного перетворення в популяції червоної степової худоби : Монографія / Т.В. Підпала. - Миколаїв : МДАУ, 2005. - 311 с.

4. Підпала Т.В. Селекція сільськогосподарських тварин : навчальний посібник / Т.В. Підпала. - Миколаїв : МДАУ, 2006. - 277 с.

5. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский. - М. : Колос, 1969. - 256 с.

Анотація

Генетичний потенціал худоби молочних порід та його оцінка. Гроза Я.І., студентка IV курсу факультету ТВППТСБ Миколаївський національний аграрний університет

У статті висвітлено результати вивчення генетичного потенціалу корів української червоної молочної, англерської порід та їх помісей з голштинами. Встановлено, що найвищим спадковим потенціалом продуктивності характеризуються матері голштинських бугаїв-плідників.

Ключові слова: порода, породність, жирність, молочність, лактація, надій, спадковість.

Размещено на Allbest.ru