Ліпідний склад тканин та відтворна здатність коропів-плідників за різного рівня вітаміну А в комбікормі

Вивчення впливу підвищеної кількості вітаміну А в стандартному гранульованому комбікормі на робочу і відносну плодючість любинських лускатих коропів-плідників у переднерестовий період та на ліпідний склад тканин у печінці і скелетних м'язах самиць.

Рубрика Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 28.05.2017
Размер файла 24,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Анотація

ЛІПІДНИЙ СКЛАД ТКАНИН ТА ВІДТВОРНА ЗДАТНІСТЬ КОРОПІВ-ПЛІДНИКІВ ЗА РІЗНОГО РІВНЯ ВІТАМІНУ А В КОМБІКОРМІ

М.Б. Малетич, аспірантка, Інститут сільського господарства Карпатського регіону НААН України.

Встановлено, що у печінці та скелетних м'язах самиць і самців коропів-плідників першої та другої дослідних груп, які в переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму отримували вітамін А в кількості відповідно 2500 і 5000 ІО/кг корму, достовірно та дозозалежно зростав вміст фосфоліпідів, моноацилгліцеролів+диацилгліцеролів та неетерифікованих жирних кислот, але зменшується - триацилгліцеролів, неетерифікованого та етерифікованого холестеролу. У самиць коропів -плідників, яким у переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму додатку. Науковий керівник - доктор сільськогосподарських наук Й.Ф. Рівісково. Згодовували вітамін А в кількості 2500 і 5000 ІО/кг корму, вірогідно та дозозалежно підвищується робоча та відносна плодючість, а у самців коропів-плідників - об 'єм молоків. При цьому достовірно та дозозалежно зростає вихід личинок із ікри.

Ключові слова: Коропи-плідники, печінка, скелетні м'язи, ліпіди, відтворна здатність, ретинілацетат.

Зміст

Життєдіяльність, ріст та харчова цінність м'яса ставкових риб, зокрема коропів, значною мірою залежить від забезпечення їх потреби у вітамінах. Серед останніх особливе місце займає вітамін А [1, 2], який впливає на зорову, репродуктивну, антиоксидантну та імунну функції організму риб, а також на різні ланки обмінних процесів у організмі ставкових риб [4].

Уміст вітаміну А в крові, органах і тканинах ставкових риб, зокрема коропів, значно коливається залежно від його вмісту в раціоні [1, 5]. Його дефіцит у раціоні призводить до пригнічення обмінних процесів в організмі, зниження інтенсивності росту і відтворної здатності коропів [3].

Невідомими залишаються питання впливу підвищеної кількості вітаміну А в раціоні на ліпідний склад тканин і відтворну здатність коропів-плідників.

Метою дослідження було вивчити вплив підвищеної кількості вітаміну А в комбікормі на ліпідний склад тканин і відтворну здатність коропів-плідників.

Матеріали і методи досліджень. Дослід проведено на ставах Львівської дослідної станції Інституту рибного господарства НААН. Дослідження проводили з дотриманням вимог "Європейської конвенції про захист хребетних тварин, які використовуються для експериментальних і наукових цілей" (Страсбург, 1986) та ухвали Першого національного конгресу з біоетики (Київ, 2001).

У переднерестовий період сформували три групи любинських лускатих коропів-плідників (Оургіпив сагріо І_.) аналогів за віком і живою масою (по десять самиць і самців). Кожну групу коропів- плідників утримували в ставах з незалежним водопостачанням, у яких періодично визначали чисельність і біомасу природного корму - зообентосу. Коропи кожної групи щоденно о 8 годині ранку впродовж одного місяця отримували стандартний гранульований комбікорм К 111-2 з 50 %-ним вмістом протеїну в розрахунку 4 % від маси тіла. Перша група коропів була контрольною й отримувала стандартний комбікорм з соняшниковою олією в кількості 3 %, друга і третя групи - дослідною, які в складі стандартного комбікорму з соняшниковою олією в кількості 3 %, додатково отримували ретинілацетат (виробництва ЗАТ "Технолог" м. Умань). При цьому коропи першої та другої дослідних груп отримували комбікорм, в який було внесено відповідно 2500 і 5000 ІО/кг корму вітаміну А. вітамін комбікорм ліпідний плодючість

Наприкінці досліду риба із ставів була виловлена тралами. Від виловлених самиць і самців із кожної групи гормонально - індукованим методом отримували ікру і молоки. Визначали у кожній групі абсолютну і відносну плодючість самиць, масу молоків, отриманих від самців, а також - вихід заплідненої ікри від самиць. Запліднену в лабораторних умовах ікру інкубували в апаратах Вейса.

Після декапітації чотирьох самиць і самців з кожної групи для лабораторних досліджень відібрали зразки печінки та скелетних м'язів. У зразках коропів-плідників визначали вміст окремих класів ліпідів (фосфоліпідів, неетерифікованого та етерифікованого холестеролу, неетерифікованих жирних кислот, моно-, ди- та триацилгліцеролів) за методом Й.Ф. Рівіса і Р.С. Федорука [7].

Отриманий цифровий матеріал обробляли методом варіаційної статистики з використанням критерія Стьюдента. Зміни вважалися достовірними за р <0,05. Для розрахунків використано стандартний пакет комп'ютерних статистичних програм Origin 6.0, Excel (Microsoft, USA).

Результати досліджень. Під час проведення дослідів з'ясовано, що у печінці і скелетних м'язах самиць і самців першої та другої дослідних груп, які в переднерестовий період в складі стандартного гранульованого комбікорму отримували додаткові кількості вітаміну А, порівняно з печінкою та скелетними м'язами самиць і самців контрольної групи, що отримували комбікорм без добавок, достовірно та дозозалежно зростав вміст фосфоліпідів, моноацилгліцеролів+диацилгліцеролів і неетерифікованих жирних кислот, але зменшувався - триацилгліцеролів, неетерифікованого та етерифікованого холестеролу (табл. 1, 2).

Слід зазначити, що в печінці самиць вміст фосфоліпідів коливався в межах 43,89-46,19 %, моноацилгліцеролів+диацилгліцеролів - 8,58-9,37, неетерифікованого холестеролу - 7,04-7,98, неетерифікованих жирних кислот - 5,99-6,64, триацилгліцеролів - 22,48-24,32 і етерифікованого холестеролу - 8,28-9,24 %, а в скелетних м'язах змінювався відповідно 29,12-33,93 %; 5,53-5,85; 10,09-11,04; 5,535,98; 32,34-33,64 і 12,58-14,53 % (див. табл. 1).

У печінці самців вміст фосфоліпідів коливався в межах 44,51-46,71 %, моноацилгліцеролів + диацилгліцеролів - 8,49-9,10, неетерифікованого холестеролу - 8,01-8,70, неетерифікованих жирних кислот - 5,78-6,31, триацилгліцеролів - 21,74-23,49 і етерифікованого холестеролу - 8,13-9,03 % у скелетних м'язах відповідно 29,04-32,89 %; 5,19-5,79; 10,87-11,58; 5,33-5,79; 30,9932,51 і 13,52-14,52 % (див. табл. 2).

Таблиця 1. Вміст окремих класів ліпідів у тканинах самиць за різного рівня вітаміну А в комбікормі, г/кг сирої маси, М± т, п=4

Клас ліпідів

Група риб

Дослідна

Перша-

перша

друга

контрольна

(ОР + 2500 ІО

(ОР + 5000 ІО

(ОР)

вітаміну А в

вітаміну А в

комбікормі)

комбікормі)

Печінка

Фосфоліпіди

19,58±0,331

20,70±0,109*

20,81±0,120*

Моно- та диацилгліцероли

3,83±0,072

4,15±0,053*

4,22±0,054**

Неетерифікований холестерол

3,56±0,044

3,24±0,088*

3,17±0,088**

Неетерифіковані жирні кислоти

2,67±0,047

2,93±0,043**

2,99±0,044**

Триацилгліцероли

10,85±0,199

10,21±0,079*

10,13±0,080*

Етерифікований холестерол

4,12±0,079

3,79±0,060*

3,73±0,064**

Скелетні м'язи

Фосфоліпіди

4,38±0,086

4,82±0,048**

4,91±0,056**

Моно- та диацилгліцероли

0,88±0,018

0,83±0,017*

0,80±0,017*

Неетерифікований холестерол

1,66±0,031

1,49±0,033**

1,46±0,033**

Неетерифіковані жирні кислоти

0,90±0,013

0,81 ±0,017**

0,80±0,016**

Триацилгліцероли

5,06±0,081

4,73±0,046*

4,68±0,034**

Етерифікований холестерол

2,16±0,149

1,85±0,046*

1,82±0,043*

Примітка: *р <0,05; **р<0,001 порівняно з контролем.

Зростання вмісту фосфоліпідів у печінці і скелетних м'язах самок і самців коропів-плідників другої та третьої дослідних груп, які в переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму отримували додаткову кількість вітаміну А, порівняно з печінкою та скелетними м'язами самиць і самців коропів-плідників контрольної групи, що отримували комбікорм без добавок, мабуть пов'язано із зменшенням їх пероксидного окиснення. Як відомо, вітамін А в організмі риб проявляє добре виражену антиоксидантну дію [6]. Разом з тим, більша кількість захищених вітаміном А полінасичених жирних кислот, очевидно, сприяє зменшенню вмісту етерифікованого та неетерифікованого холестеролу в печінці та скелетних м'язах самиць і самців коропів-плідників. Дані літератури вказують на те, що полінасичені жирні кислоти сприяють перетворенню холестеролу в жовчні кислоти, 25-ОН вітамін Д3, гормони кори наднирників, жіночі і чоловічі статеві гормони. Зменшення вмісту триацилгліцеролів, але збільшення моноацилгліцеролів+диацилгліцеролів і неетерифікованих жирних кислот у печінці та скелетних м'язах самиць і самців коропів - плідників, які споживали комбікорм з підвищеною кількістю вітаміну А, можливо, пов'язано з гідролізом ліпідів, оскільки для організму риб необхідна енергія. Нами виявлено, що зміни вмісту ліпідів у тканинах самиць і самців коропів-плідників, яким у переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму згодовували додаткову кількість вітаміну А, сприяють покращенню їх відтворної здатності.

У самиць другої та третьої дослідних груп, яким у переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму згодовували додаткову кількість вітаміну А, порівняно з самцями коропів-плідників контрольної групи, яким згодовували стандартний гранульований комбікорм без добавок, достовірно та дозозалежно підвищувалась робоча і відносна плодючість, а у самців коропів - плідників - об'єм молоків. При цьому достовірно та дозозалежно зростав вихід личинок з ікри.

Таблиця 2. Вміст окремих класів ліпідів у тканинах самців за різного рівня вітаміну А в комбікормі, г/кг сирої маси, М± т, п=4

Клас ліпідів

Група риб

Дослідна

Перша -

перша

друга

контрольна

(ОР + 2500 ІО

(ОР + 5000 ІО

(ОР)

вітаміну А в

вітаміну А в

комбікормі)

комбікормі)

Печінка

Фосфоліпіди

19,03±0,304

20,01±0,059*

20,06±0,063*

Моно- та диацилгліцероли

3,63±0,053

3,88±0,0378**

3,91 ±0,031 **

Неетерифікований холестерол

3,72±0,047

3,49±0,038*

3,44±0,031**

Неетерифіковані жирні кислоти

2,47±0,048

2,67±0,026**

2,71±0,033**

Триацилгліцероли

10,04±0,175

9,40±0,079*

9,34±0,068*

Етерифікований холестерол

3,86±0,055

3,53±0,087*

3,49±0,087*

Скелетні м'язи

Фосфоліпіди

4,01±0,063

4,32±0,051**

4,37±0,044**

Моно- та диацилгліцероли

0,80±0,014

0,71 ±0,017*

0,69±0,013**

Неетерифікований холестерол

1,60±0,028

1,47±0,021*

1,45±0,018**

Неетерифіковані жирні кислоти

0,80±0,016

0,72±0,012**

0,71 ±0,013**

Триацилгліцероли

4,49±0,078

4,19±0,042*

4,14±0,038**

Етерифікований холестерол

2,11±0,039

2,11 ±0,162*

1,93±0,010**

Примітка: *р <0,05; **р<0,01 порівняно з контролем.

Таблиця 3. Відтворна здатність коропів-плідників за різного рівня вітаміну А в комбікормі, М±m, п=10

Показник

Група риб

Перша - контрольна (ОР)

Дослідна

Перша (ОР + 2500 ІО вітаміну А в комбікормі)

Друга (ОР + 5000 ІО вітаміну А в комбікормі)

Робоча плодючість у самиць коропів-плідників, тис. ікринок

669,1 ±10,01

709,4±6,23**

719,5±6,97**

Відносна плодючість у самиць коропів -плідників, тис. ікринок

92,4±2,82

115,9±4,93**

119,8±4,52**

Об'єм молоків у самців коропів-плідників, мл

24,6±0,66

28,4±0,57**

29,4±0,68***

Вихід личинок із ікри, %

70,1 ±0,47

72,9±0,32**

73,4±0,27***

Примітка: *р <0,05; **р<0,01;***р<0,001 порівняно з контролем.

Висновки

1. У печінці і скелетних м'язах самиць і самців коропів-плідників другої і третьої дослідних груп, які в переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму отримували вітамін А в кількості відповідно 2500 і 5000 ІО/кг корму, достовірно і дозозалежно зростав вміст фосфоліпідів, моноацилгліцеролів+диацилгліцеролів та неетерифікованих жирних кислот, але зменшується - триацилгліцеролів, неетерифікованого та етерифікованого холестеролу.

2. У самиць коропів-плідників, яким у переднерестовий період у складі стандартного гранульованого комбікорму додатково згодовували вітамін А в кількості 2500 і 5000 ІО/кг корму, достовірно та дозозалежно підвищувалась робоча та відносна плодючість, а у самців коропів-плідників - об'єм молоків. При цьому достовірно і дозозалежно зростав вихід личинок з ікри.

Список літератури

1. Аминева В.А. Физиология рыб / В.А. Аминева, А.А. Яржомбек. -М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 200 с.

2. Бетман Ш.А. Микроєлементьі в организме рыб и птиц / Ш.А. Бетман, А.Є. Ильзинь. - Рига: Зинатне, 1968. - с. 5-18.

3. Воробев В.И. Биогеохимия и рыбоводство / В.И. Воробьев. - Саратов: МП Литера, 1993. - 224 с.

4. Душейко А.А. Витамин А: Обмен и функции / А.А. Душейко. - Киев: Наукова думка, 1989. - 288 с. -!8ВЫ 5-12-000768-6.

5. Желтов Ю.А. Методичні вказівки з проведення дослідів по годівлі риб / Ю.А. Желтов // Рибне господарство. - К., 2003. - Вип. 62. - С. 23-28.

6. Попик І.М. Стан про - і антиоксидантної систем у печінці коропа при додаванні до раціону різних доз вітаміну А / І.М. Попик // Наук.-техн. бюл. Ін-ту біол. тварин. та ДНДКІ ветпреп. і корм. доб. - 2012. - Вип.13, № 1-2. - С. 44-49.

7. Рівіс Й.Ф., Федорук Р.С. Кількісні хроматографічні методи визначення ліпідів і жирних кислот у біологічному матеріалі. Методичний посібник. - Львів: СПОЛОМ, 2010. - 109 с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Роль нормованої годівлі жеребців-плідників у забезпеченні їх відтворної здатності та якості потомства. Потреба жеребця в поживних речовинах. Калорійність раціонів і розмір сім’япродукції. Раціони для жеребців-плідників верхових і рисистих порід.

    курсовая работа [66,1 K], добавлен 10.05.2011

  • Імпотенція плідників, її суть та значення. Методи діагностики імпотенції у бугаїв. Парувальна імпотенція: уроджені та набуті захворювання статевих органів. Запліднювальна імпотенція: уроджена та набута. Адрологічна диспансеризація бугаїв-плідників.

    лекция [1,5 M], добавлен 26.10.2013

  • Будова, номенклатура та властивості вітаміну А, його синтез та транспорт в організмі тварин. Роль вітаміну А в обміні речовин, особливості забезпеченості та недостатності. Клінічні симптоми, патолого-морфологічні зміни та діагностика гіповітамінозу А.

    курсовая работа [45,6 K], добавлен 12.04.2012

  • Забезпечення високої репродуктивної здатності корів і тривалого продуктивного використання як проблеми молочного скотарства. Зв’язок між продуктивністю, репродуктивною функцією, підвищення резистентності тварин до акушерських, гінекологічних захворювань.

    статья [39,5 K], добавлен 18.08.2013

  • Характеристика ставів риборозплідника. Призначення їх для літнього утримання плідників і молодняка. Водогосподарські розрахунки. Визначення витрат води на наповнення ставів, на фільтрацію через тіло і основу дамби, на випаровування з водної поверхні.

    контрольная работа [64,0 K], добавлен 11.01.2014

  • Біологічна характеристика ляща у зв'язку з місцем існування і способом життя, розмноження. Цінність ляща в рибному господарстві та його розведення. Дослідження розмірно-вікового та статевого складу популяції та плодючості ляща Каховського водосховища.

    дипломная работа [200,7 K], добавлен 19.11.2010

  • Характеристика кормової бази свиней. Розрахунок енергетичної поживності кормів в енергетичних кормових одиницях. Годівля кнурів-плідників, свиноматок холостих, першого і другого періоду поросності, підсисних, поросят та ремонтного молодняку свиней.

    дипломная работа [124,4 K], добавлен 20.05.2015

  • Господарсько-біологічні особливості свиней. Системи утримання і приміщення, вимоги до них та кліматично-санітарні особливості. Годівля, утримання та використання кнурів-плідників, свиноматок и поросят. Сучасні тенденції в свинарстві, існуючі проблеми.

    контрольная работа [43,1 K], добавлен 19.04.2015

  • Аналіз технології виробництва молока у ПАТ "Полтаваплемсервіс" Полтавської області. Особливості технології відкорму, генеалогічної структури стада, господарська пригодність корів і бугаїв-плідників. Економічна ефективність молочного виробництва.

    дипломная работа [3,8 M], добавлен 17.12.2012

  • Вивчення впливу годівлі корів на їх молочну продуктивність. Утворення молока і молоковіддача. Характеристика молочної продуктивності. Хімічний склад молока. Дози і правила годівлі корів коренеплодами. Вимоги ГОСТ, які пред'являються до молочної продукції.

    реферат [20,7 K], добавлен 26.04.2011

  • Шляхи підвищення поголів’я свиней у дочірньому підприємстві фірми "Деметра", характеристика виробничих груп свиней і правила комплектування стада кнурів-плідників і свиноматок. Підвищення ефективності осіменіння маток, форми штучного осіменіння.

    курсовая работа [43,1 K], добавлен 08.06.2009

  • Видовий склад шкідників цукрових буряків. Вивчення ґрунтово-кліматичних особливостей лісостепу України. Розробка системи захисту цукрових буряків від бурякових блішок, листкової бурякової попелиці. Аналіз впливу інсектицидів на чисельність шкідників.

    дипломная работа [3,0 M], добавлен 19.10.2013

  • Плодючість, великоплідність та молочність як одні з найбільш важливих критеріїв оцінки відтворних якостей кролематок. Методика регулювання вмісту кормових дріжджів і сухої браги в раціоні кролів. Дослідження прижиттєвого показнику м’ясності тварин.

    статья [136,3 K], добавлен 05.10.2017

  • Ґрунтознавство в системі природничих наук, розвиток вчення про ґрунти. Склад, утворення і складові частини гумусу, його вбирна здатність ґрунту і реакція. Структура та фізичні властивості ґрунту. Вивітрювання гірських порід та фактори ґрунтоутворення.

    курсовая работа [41,7 K], добавлен 15.11.2015

  • Зональна концентрація промислового виноградарства в України. Кліматичні характеристики і ґрунтовий склад зон виноградарства. Площі та характеристика сортів винограду. Віковий склад виноградників. Специфіка розвитку виноградарства в Закарпатській області.

    курсовая работа [155,3 K], добавлен 27.07.2011

  • Здатність до обкорінення зелених стеблових живців досліджуваних сортів ківі та можливість впливу на неї ендогенних чинників. Строки заготівлі та обкорінення живців залежно від фенологічної фази маточних рослин. Регенераційна здатність метамерності пагона.

    автореферат [96,0 K], добавлен 11.04.2009

  • Фізико-географічна характеристика Західного регіону України. Породний склад бджолиних сімей на пасіках Івано-Франківської та Чернівецької областей. Життя та внутрішні органи бджоли. Використання морфо-фізіологічних ознак бджіл для оцінки чистопородності.

    курсовая работа [568,2 K], добавлен 09.01.2014

  • Видовий склад основних шкідників картоплі та їх шкідлива чинність. Основні особливості розвитку найголовніших шкідників і захисні заходи на картоплі. Методика виявлення та обліку кількості шкідників сільськогосподарських культур, методи їх захисту.

    курсовая работа [34,9 K], добавлен 26.10.2009

  • Місце знаходження і підпорядкованість Закревського лісництва. Короткий опис кліматичних і ґрунтових умов та оцінка їхньої придатності для вирощування хвойних. Видовий склад та обґрунтування перспективності для лісових насаджень нових хвойних рослин.

    курсовая работа [60,1 K], добавлен 20.05.2015

  • Збагачення генофонду вихідного матеріалу, який використовується при створенні нових високоврожайних гібридів із заданими ознаками. Комбінаційна здатність ліній і вплив на її прояв генотипів різних зародкових плазм.

    автореферат [38,3 K], добавлен 00.00.0000

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.